胡萝卜土豆丝怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“胡萝卜土豆丝怎么做好吃”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
如果平时大家的应酬比较多，平时的饮食也是以油腻之类为主要的饮食习惯的话，在自己动手做饭的时候就可以给自己做一些素食来搭配自己的营养均衡了。胡萝卜土豆丝就是在这样的情况之下适合大家的，但是这样清淡的材料如果没有优秀的厨艺的话是很难做的好吃的，现在就告诉大家怎么做胡萝卜土豆丝吧。
1食品用料编辑
主料：土豆(400克) 胡萝卜(200克) 辅料：菠菜(200克)
调料：胡麻油(15克) 盐(3克) 味精(2克) 姜(3克)香油(5克)
类别：私家菜 便秘调理 贫血调理 养颜美容调理 明目调理
2制作工艺编辑
1.土豆去皮洗净，切成细丝;菠菜洗净，切小块;胡萝卜洗净，切细丝;姜洗净去皮切成末。
2.土豆用凉水洗去淀粉，用开水焯一下，捞出投凉沥净水;胡萝卜用开水焯一下，捞出放凉，沥净水;菠菜取其叶放开水稍烫一下，捞出晾凉，沥净水。
3.土豆丝摆在盘内垫底，放上胡萝卜丝、菠菜叶、姜末、味精、精盐、花椒油、香油，食用时拌匀即可。
3菜品口感编辑
美观鲜艳，香嫩爽口。
4营养价值编辑
土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
胡萝卜：胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
简单的食材也是可以做出可口的菜品的，只要我们找到制作的方法就可以了。就算自己的生活是忙碌的但是为了自己的营养均衡有的时候自己动手做饭也是可以的，不仅可以享受美食也提高自己的厨艺不是很好吗?
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木须肉土豆丝怎么做好吃
木须肉土豆丝，是比较家常的菜，相信很多人在餐馆儿吃了木须肉土豆丝之后，都难以忘却它的美味！想要再次吃的木须肉土豆丝，相信很多人在吃过之后，回家自己尝试着做一下，但是味道如何，可能就不那么注意了，而今天我们将会为大家介绍木须肉土豆丝怎么做好吃？
做法一
1。先将鸡蛋打散入锅烧熟盛出备用
2。将土豆去皮切丝放在水中备用
3。将木耳放在热水发进行泡发洗净备用
4。猪肉切丝备用 制作：将锅内放油，将葱姜蒜和肉丝一起放入锅内翻炒，等肉发白时，放入土豆丝进行翻妙，加入酱油、料酒（少许也可以不放），适当加些水，等土豆丝7成熟时，放入发好洗净的木耳和炒好的鸡蛋，加入少许盐继续翻炒，加入少许鸡精，熟时淋入少许香油，盛出装盘。
做法二
1.将鸡蛋打入碗中，加精盐搅拌，在油锅中炒熟鸡蛋。
2.锅内再加猪 油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒，
3.放入料酒，酱油，味精，随后放 入鸡蛋，土豆翻炒即可。
还在苦于不知道木须肉土豆丝怎么做吗？还在为他的做法而着急吗？不用担心，上文已经为大家介绍了木须肉土豆丝怎么做好吃，希望大家能够仔细的阅读，掌握木须肉，土豆丝的做法，做给自己的家人，做给朋友们吃。
炒土豆丝怎么做好吃呢
炒土豆丝是我们经常做素菜，原料中土豆，削了皮后就可以切成丝，清洗干净后即可做菜，此菜做起来却也有是难度的，主要是土豆丝在炒的时候会粘锅，但是加上生水后味道就会发生改变，油多了后也会很腻，因此做菜的时候要克服这些难题，那么炒土豆丝怎么做好吃呢?下面为大家讲解炒土豆丝具体的做法。
材料：
土豆400克胡萝卜5cm小葱10根酒2大匙盐1小匙砂糖适量、油适量
中药：大蒜3-4瓣，花椒1小匙生姜1片(切丝)
做法：
1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。
2、把土豆细丝放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。
3、胡萝卜也切成同样的丝。
4、小葱切成葱花。
5、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。
6、然后再加入酒、盐、砂糖混匀。
7、盛入盘中，撒上葱花即可。
第二种
做法：
1.土豆切丝，用水洗洗，洗掉淀粉，炒的时候就不很沾锅了。
2.炒锅放入适量油，炒葱花，炒出香味。
3.放入土豆丝炒，如果太沾锅就放点水。加盐。
4.炒熟后放点蒜末，再翻炒两下，出锅。还可以加点味素。要是喜欢酸的就加点醋。
第三种
原料:土豆400克，葱1根;酱油、盐、醋、花椒各适量。
制法:
(1)土豆去皮洗净切细丝，汆烫后捞出沥干;葱洗净切末。
(2)热油锅炒香花椒、葱末，放入土豆丝炒拌均匀后加入调味料翻炒均匀后即可。
特点:也可加少许的糖，味道更加香醇。
炒土豆丝怎么做好吃呢?本文介绍了很常见的炒土豆丝的做法，土豆里含有大量的脂肪与淀粉，粘锅是很正常的，其实大家在炒菜的时候热锅倒菜，能降低粘锅的可能，并且炒菜的前，患者可使用适当的盐与土豆丝混合一下再炒菜，粘锅就不会出现。
干煸土豆丝怎么做好吃
土豆中含有大量的淀粉、脂肪以及多种维生素、蛋白质以及氨基酸物质，同时大家可能并不清楚，就是土豆可以帮助促进胃肠道的蠕动。在我们的生活中，土豆的烹饪方法可以说是多种多样，那么大家知道干煸土豆丝如何做才更加的清爽可口吗?下面就跟着一起来学习一下吧。
干煸土豆丝怎么做好吃
材料：土豆2个、蒜蓉、姜末、葱花、白糖、鸡粉、食用油、椒盐、花椒、干红辣椒适量。
步骤：
1.将土豆清洗干净以后去皮切丝。
2.将切好的土豆丝多次清洗后，在清水中浸泡一会捞出沥干水分。
3.将蒜蓉、姜末、葱花切好以后备用。
4.将准备好的花椒、干红辣椒用清水浸泡，这样可以防止辣椒煸胡。
5.在锅中倒入少量油，注意油没过锅底即可，在6-7成热时加入土豆丝开始炸，边炸需要边用筷子不断搅动，然后捞出。
6.在锅中留少量的油，放入蒜蓉、姜末、花椒、干红辣椒煸出香味。
7.将炸好的土豆丝倒入锅中快速的翻炒，再加入适量的椒盐、白糖、鸡粉继续翻炒，最后加入葱花起锅即可。
干煸土豆丝怎样做酥脆
在干煸土豆丝的时候，只有将土豆丝做的酥脆才是非常可口的，首先我们需要将土豆丝切的非常均匀，并且不要泡水，否则将会土豆中的淀粉泡出，不然煸出的土豆丝救护不可口。在锅中加入适量的油，在油温烧热以后加入土豆丝，切记一次放入的土豆丝不要过多，不然就煸不透土豆丝，然后迅速的将土豆丝摊成薄饼状，在撒入辣椒末以及盐，当土豆丝粘连到一起的时候就可以翻面，两面都煎的金黄的时候，就可以撒上少量的葱花，这样一盘美味的干煸土豆丝就做好了。
土豆可以怎么吃
1.土豆丸子
土豆不仅可以做成丸子，并且丸子还是非常可口的。首先我们需要将土豆在蒸笼上先蒸软，在土豆蒸好以后取出放入到盆中捣成土豆泥，然后再土豆泥中加入少的盐和十三香搅拌均匀。然后用小勺子挖成小球在球外裹上面粉，在油锅中炸，黄彤彤的土豆丸子就做好了。
2.土豆乱炖
土豆乱炖可以根据我们各自的喜好进行制作，首先我们需要先将土豆切成小块，在里面加入适量的盐、十三香以及酱油，如果想要乱炖做的更入味，那么可以在乱炖时加入适量的豆瓣酱，注意在乱炖的时候肉不要切的太小，然后在锅中加入自己喜欢的食材即可。
3.干锅土豆片
现在饭店中经常看到的就是干锅土豆片了，这道菜也是非常容易做的，我们先将土豆切成厚片，在冷水中浸泡十分钟去除土豆中的淀粉，然后放入到油锅中炸熟，在锅中加入适量的葱姜蒜爆香，再加入五花肉入味，最后加入土豆和清水清炖即可。
吃土豆的好处
1.提高免疫力：土豆中含有铜等矿物质元素，可以增强机体免疫功能。
2.健脾：像脾胃虚弱、经常有食欲不振、大便溏泄、肢倦无力的人群可以多吃。
3.解毒：土豆具有增强免疫细胞活性的作用，尤其是可以帮助清除体内淤积的毒素，帮助清除体内的有害物质。
4.通便：土豆在胃肠消化以后，可以有效地帮助食物消化，对于预防大便干燥，可以帮助大便顺利的排出，保持肠道内粪便的湿润。
5.降糖消渴：对糖尿病具有辅助的治疗作用，尤其在降低血糖，促进糖分的分解上效果很好，同时将过剩的糖分转化为热量的时候，可以帮助改善身体内脂肪的平衡，在延缓葡萄糖的消化吸收上，具有很好的效果。
6.抗衰抗辐射：具有很强的清理自由基的作用，在预防心脑血管疾病、提高机体免疫能力、延缓衰老上效果很好。
7.改善精神状态：土豆中含有大量的维生素C，而维生素C的主要作用可以改善人体的情绪，尤其是富含大量矿物质以及营养元素的土豆，可以摆脱掉抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪。
在制作干煸土豆丝的时候，因为边缘的香脆口感，加上土豆中心的绵软，可以使干煸土豆丝更好吃。但是在烹饪干煸土豆丝的时候，最需要注意的就是火候，因为火候太大，会将土豆炸的外焦内生，口感不好，如果火候太小，又会使土豆内的水分不能蒸发，又会使炸出来的土豆丝不够酥脆，因此火候大家需要格外注意，建议大家可以在烹饪的时候尽量使用中火。
清炒胡萝卜土豆丝
很多人都以为胡萝卜和土豆是不能搭配在一起，因为两种完全不一样的营养混合在一起，都担心会吃出副作用，其实胡萝卜和土豆丝是可以配合在一起，有一道常见的家常菜是清炒胡萝卜土豆丝，做法也很简单，准备好调料，放在锅中爆炒一下，注意炒的时间不能太久，脆脆的口感会更好。
清炒土豆丝
材料
主材料：土豆。
配料：红萝卜、葱。
做法
土豆切丝，漂冷水至水清为此，再泡，等到临炒前再滤水。红萝卜和葱切成丝。
上锅操作：
一、起锅，放少许姜丝和蒜茸，爆香后下土豆丝和红萝卜丝，兜至5成熟时点放精盐和撒少许胡椒面；
二、继续翻炒至熟，加1茶匙料酒，再放葱丝，撒几滴香油，兜匀即可。
素炒土豆丝
材料
土豆1个，胡萝卜1根，橄榄油，盐，醋，花椒，盐，糖，水淀粉
做法
1.将土豆去皮洗净切成细丝，放入水中加入少许醋浸泡一会儿
2.浸泡后用清水冲洗几次捞出备用
3.胡萝卜洗净切细丝备用
4.锅中倒少许油，油温3成热时放入花椒出香味后捞出花椒，然后放入胡萝卜丝翻炒
5.倒入土豆丝，加入少许盐，醋，一点点糖提鲜，大火翻炒半分钟
6.最后放入少许水淀粉勾芡即可出锅
生炒土豆丝
材料
主料：土豆（黄皮）250克，
调料：大葱3克，姜3克，盐1克，味精1克，醋2克
做法
1.先将土豆刮去皮，洗净，切成薄片、再切成细丝；
2.生姜也切成细丝；葱切葱花；
3.将锅烧热，入油适量，放入土豆丝、生姜丝，煸炒片刻；
4.加入少量清水，加盖焖一会儿；
5.待土豆丝熟后，加入盐、味精、醋等调味，撒上葱花即可装盘。
小诀窍
健康提示：
土豆又名洋番薯，正式学名叫马铃薯。一些国家的人们以它作为主食，认为土豆的蛋白质同大豆蛋白质相等或更好，大大超过谷类和豆类植物的营养价值，故称之为“植物之王”。在我国，土豆主要当蔬菜吃，中医认为其性平，有和胃调中、健脾益气的功效。现代医学研究证实，土豆含有大量的钾，有助提高消化功能。
土豆胡萝卜炖肉怎么做好吃
土豆胡萝卜炖肉属于大锅炖菜的一种，食材丰富，营养价值高，经常出现在家家户户的饭桌上，可供食用。其中胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以起到开眼明目的作用。土豆中的丰富淀粉含量能够提供人体能量，带来饱腹感，而猪肉又含有蛋白质。可谓是一道菜，能够补充多种营养物质，接下来就给大家详细介绍如何制作土豆胡萝卜炖肉。
首先，准备食材。
1.将猪肉洗净后，切小块放在开水中过血水，撇去浮沫，捞出沥干水分备用。
2.把葱和姜洗净，切成葱段和姜片。
3.将土豆去皮切块，把胡萝卜去皮后切块。
猪肉选择时根据自身的口味，购买偏肥或是偏瘦的猪肉，但实际上五花肉肥瘦适中，口感和味道都比较好。
然后，腌制猪肉。因为猪肉会有一定的腥味，若是不去除干净会影响菜的口感和味道。需要把猪肉放在干净容器中，倒入料酒，均匀让猪肉沾上料酒。接着放入葱段和姜片，以及陈皮等大料，还有一些生抽、盐等，搅拌好涂抹在猪肉表面，进行腌制。
最后，烹饪炖制。
1.把猪肉放在干净锅中，再将葱段和姜片放进去，倒水大火煮沸。
2.换成小火后，接着放入胡萝卜和土豆，还能够搭配其他食材。
3.再次沸腾后，放盐即可，不必加入太多的调味品，均匀搅拌后，炖熟即可盛出进行食用。
以上就是关于土豆胡萝卜炖肉的具体做法，食材简单易于操作，可以在家尝试制作。而且色彩搭配比较丰富，营养价值高，能够有效补充人体所需营养成分。搭配米饭食用，好吃又有营养，而且自己制作还可以根据自己的口味和偏向决定，快快尝试吧！
土豆丝胡萝卜丝鸡蛋饼
很多人在平时都不是很爱吃土豆，因为土豆吃起来软软糯糯的，要不然是脆脆的，口感并不是很好，为了解决不爱吃土豆的难题，可以把土豆丝做成胡萝卜丝鸡蛋饼，用土豆加上胡萝卜和鸡蛋后合成的面饼，可以改变原始的土豆味道，外焦里嫩，糯糯的口感非常受欢迎。
营养分析
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用
食材明细
鸡蛋 2个
土豆 1个
胡萝卜 半个
黑芝麻 适量
香油 适量
花生油 适量
盐 适量
做法
1.先把土豆,胡萝卜蒸熟捻碎.鸡蛋打入碗中加香油打匀.
2.把捻碎的胡萝卜土豆泥加入到打碎的鸡蛋中,加盐搅拌均匀.
3.热锅倒油,端起锅来转一下,让整个锅底都沾上油,然后倒入面糊,(根据锅的大小倒,我这用的普通铁锅,所以上述材料一共煎了两个.)
4.小火煎一会儿.在上面撒上一层黑芝麻,看边上开始冒烟向上卷,把锅端起来掂一掂,给它翻个面,煎熟出锅.
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