清蒸海参斑鱼的做法是怎样的
海参养生汤的做法。
“今天不养生，明天养医生。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“清蒸海参斑鱼的做法是怎样的”，相信能对大家有所帮助。
海参斑鱼是我们平时生活中经常能吃到的一种鱼肉，它的味道极其的鲜美，因此受到了很多人的喜欢，如果我们能够掌握他的做法就能把它做得特别的美味，其中清蒸海参斑鱼就是很多人都喜欢的一种吃法，而且又能很好的保留海参斑鱼的原味，下面一起了解一下清蒸海参斑鱼的做法是怎样的。
清蒸海参斑鱼的做法
主料
海参斑鱼1条
辅料
油适量.蒸鱼豉油适量.葱适量.姜适量
步骤
1.把海参斑鱼收拾干净。
2.放入热水中烫5分钟，去掉表面的石鳞。
3.冲洗干净，备用。
4.把葱姜、胡萝卜切丝备用。
5.锅烧开水，放入备用的海参斑鱼。
6.旺火蒸制12分钟。
7.将其装盘，滗净溢出的汤汁。
8.淋入适量的蒸鱼豉油。
9.热油，放入葱姜丝、胡萝卜丝炒匀后，浇入盘中。即可上桌。[1]
小贴士
1、没有蒸鱼豉油，可以用生抽或蚝油，盐、白糖等熬制也可以。
2、一般清蒸鱼溢出的汤汁，腥味都比较重，还是不用为好。
上面就是对清蒸海参斑鱼的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时可以购买些新鲜的海参斑鱼，这样就可以做出美味的食物，这样也能够更好的让我们的饮食营养均衡，而且海参斑鱼含有大量的蛋白质经常食用对身体是有很多好处的。
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海参斑鱼的做法有哪些？
海参斑生长在海底二百米深的地方，没有任何的污染，是一种肉食性的鱼类，并且海参斑是比较稀有的一种野生鱼，鱼骨头比较软，含钙量很高，无论是老人还是小朋友都可以食用补钙，鱼皮的口感和海参相似，海参斑的鱼油比较多，含有丰富的不饱和脂肪酸对于克制高血压，心脏病还有血管清道夫等病症有很好的效果，并且海参斑还可以防癌，抗衰老，无论是红焖还是煮汤，清蒸都可以，无论哪一种做法都是非常的好吃又营养，大人还是小孩或是老人都喜欢。
海参斑去鳞：
1. 将海参斑放入冷水中浸泡5-7分钟,将鱼身表面的冰衣融掉,但鱼身保持较硬的状态.
2. 将鱼尾提起,鱼身成斜面,用开水浇到鱼身两面,用手轻轻一拨,将沙鳞去除干净.
3. 把烫过的鱼放入冷水中冲洗一下,即可用钢丝球刮擦鱼的沙鳞,约3分钟可去除干净.
4. 如有个别沙鳞没有去除干净,用小刀轻轻切掉即可.
5. 将去鳞后的鱼放在水中备用.
海参斑做法：
1.剁椒蒸海参斑做法：改好刀的带皮鱼肉入底部垫有豆腐块的盘中，表面撒上自制剁椒酱40克，上笼旺火蒸8分钟后取出，带火上桌即可。
自制剁椒酱：锅入豆油50克烧热，下葱末50克、姜末50克、蒜末100克炒香，加入成品剁椒酱1千克中火翻炒均匀，调入盐10克、味精5克、生抽10克炒匀即可。
2.温拌海参斑鱼皮
做法：将改好刀的鱼皮入沸水焯烫1分钟至紧致后捞起控净水，与飞好水的青红椒片、洋葱片各50克一起入盛器，加陈醋15克、花椒油10克、香油10克、酱油15克调匀，装盘上桌即可。
3.葱香海参斑
做法：将改好刀的带皮鱼肉放入盘中，上笼旺火足汽蒸5分钟后取出，上撒葱丝、青红椒丝，浇上自制豉油汁70克，淋七成热色拉油上桌即可。
自制豉油汁：净锅入清水15斤烧开，下入芹菜段、胡萝卜块、洋葱块各500克大火煮开，小火煮15分钟下入香菜段继续煮5分钟后将蔬香料打捞干净，汤中下入蒸鱼豉油250克、生抽500克、酱油300克、老抽50克烧开即成。
4.酥椒肉末海参斑
海参斑
主料
海参斑鱼200克
配料
香脆椒10克（用搅拌器搅碎）、五花肉末270克、葱末20克、调料：蚝油50克、、冰糖老抽10克、白糖8克、黑胡椒3克、葱姜油40克、水140克、味精3克、水淀粉适量、姜汁10克、葱汁10克、蛋清10克、料酒20克。
做法
1、将海参斑加入80度左右的水中浸泡30秒左右，拿出用钢丝球擦去沙。（注海参斑最好是不化冻加工烫）
2、再把加工好的海参斑片成1厘米厚的大片，加入食盐、味精料酒、蛋清，淀粉上浆。
3、锅中加入开水、加入料酒、葱姜水、食盐、味精烧开后加入鱼片待鱼片开始漂浮起来的时候在上火，慢火烧开至鱼片浮起即可捞出。
4、锅内加入葱姜油下入肉末及葱末炒香再加入调料调匀勾芡，再加入冰糖老抽搅匀打明油即可浇在鱼片上，撒上香脆椒。
特点
香嫩微辣。
营养价值
皮厚多胶原蛋白，口感如海参，皮占鱼重量的三分之一，是天然皮肤保护品。油多质好，为不饱和脂肪酸N-6和N-3,具有降低胆固醇、软化血管、防癌抗衰老之功效；有机钙含量高：海参斑只有一根软骨，含钙量极高，是儿童与老人补钙的最佳选择。
清蒸石斑鱼是哪里的菜
鱼是生活中很常见的，鱼含有的营养元素丰富，而且它对人体体质改善都是有着很好帮助，这也是因为鱼含有的脂肪、蛋白质、氨基酸都是人体所需，所以长期吃鱼，对人体都是有着很多好处，鱼的种类也是比较多，在制作上，也是可以根据喜爱进行，清蒸石斑鱼是哪里的菜呢?
对清蒸石斑鱼是哪里的菜呢，也是很多人不太清楚的，但是对这样的鱼也是很多人最爱，它的口感独特，而且制作过程中，也并不是很复杂，所以它是一个很好选择。
清蒸石斑鱼是哪里的菜：
清蒸石斑鱼是一道很有名气的粤菜,石斑鱼的营养价值以及其经济价值在所有鱼类当中可以说是名列前茅的，数百元一斤的价格也不是大众能够消费得起的，石斑鱼属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。
清蒸石斑鱼主料：
游水石斑鱼1条，姜3片，葱段2条，芫荽1株，胡椒粉少许，生油少许。
配料：
调味料：生抽2汤匙，糖3/2茶匙。
清蒸石斑鱼做法：
1、将石斑鱼打鳞去鳃，(当刂)洗干净，抹干水放于碟中，底垫葱段，面放姜片。
2、葱一条切丝，与芫荽捞匀。
3、烧滚水，连鱼带碟放入镬内，用猛火蒸约七分钟，将蒸鱼水倒去不要，将葱段、姜片取去，鱼身上撒少许胡椒粉，并放上葱丝、芫荽。
4、烧滚二汤匙生油，淋于鱼身上，食时倒入调好味的豉油即可。
通过以上介绍，对清蒸石斑鱼是哪里的菜呢，它是粤菜，而且在粤菜中，也是占据主要地位，所以对它的选择，也是可以放心进行，但是要注意的是，对它的制作方法，在食材搭配上，都是有着一些讲究，它的制作方法以上也是有着详细介绍。
海参斑鱼的做法大全有什么
海鲜是大家都吃过的美食之一，特别是在有海的地区，海鲜等食材是非常普遍的一种食物，而且价格低廉，做法也是非常的多，口味和营养都是非常好的，那么今天我们就教大家一种海参斑鱼的做法大全是什么？
一、红烧海参斑鱼
主料
海参斑1500克
猪肉馅50克
辅料
花生油1汤匙
食盐1茶匙
酱油2汤匙
料酒1汤匙
葱1段
姜1小块
蒜3瓣
香菜末少许
泡红椒少许
做法
1.海参斑鱼比较丑，个头比较大，一条有3斤以上。
2.把鱼清理干净。
3.锅中烧水，八成热时，拎着鱼尾放进锅里焯水，反正面都焯水，鱼尾最后也放进去焯水，鱼比较大，一下子放不进去。
4.鱼身上有一层像沙粒一样的东西，借助钢丝球把表面的沙粒搓下来。
5.再次冲洗干净后，切段.
6.准备肉馅，葱切丝，姜、蒜切片。
7.炒锅入油，油热后放入肉馅翻炒，再放入蒜和一部分葱姜翻炒。
8.待肉馅变色后，放入酱油和料酒。
9.放入清水，放入余下的葱姜。
10.放入切块的海参斑鱼。
11.大火烧开
12.盖上锅盖，中小火炖15分钟。
13.最后放适量的盐调味。
14.盛出食用。
二、清蒸海参斑鱼
主料
海参斑鱼1条
辅料
油适量
蒸鱼豉油适量
葱适量
姜适量
做法
1. 把海参斑鱼收拾干净。
2. 放入热水中烫5分钟，去掉表面的石鳞。
3.冲洗干净，备用。
4.把葱姜、胡萝卜切丝备用。
5.锅烧开水，放入备用的海参斑鱼。
6.旺火蒸制12分钟。
7.将其装盘，滗净溢出的汤汁。
8.淋入适量的蒸鱼豉油。
9.热油，放入葱姜丝、胡萝卜丝炒匀后，浇入盘中。即可上桌。
海参斑鱼的做法大全？不知道大家看了上面的这些步骤都学会了吗，其实做法很简单的，有的北方地区一些海参啊或者鱼类的品种比较的单一，所以有的时候是没有机会吃的，但是现在很多大型的超市都会有卖，所以大家可以试试。
红烧海参斑鱼的做法有哪些
现在很多电视节目上面都会有做菜的频道，其实多看些这样的节目可以丰富我们的生活，在做饭方面也可以吸取一些经验，最近看了一个叫做海参斑鱼的做法，下面也教给大家一起来学习一下红烧海参斑鱼的做法？
主料
海参斑1500克
猪肉馅50克
辅料
花生油1汤
匙食盐1茶匙
酱油2汤匙
料酒1汤匙
葱1段
姜1小块
蒜3瓣
香菜末少许
泡红椒少许
1.海参斑鱼比较丑，个头比较大，一条有3斤以上，先清理干净。
2.锅中烧水，八成热时，拎着鱼尾放进锅里焯水，反正面都焯水，鱼尾最后也放进去焯水，鱼比较大，一下子放不进去。
3.焯水后鱼身上有一层像沙粒一样的东西，借助钢丝球把表面的沙粒搓下来。
4.再次冲洗干净后，切段。
5.准备肉馅，葱切丝，姜、蒜切片。
6.炒锅入油，油热后放入肉馅翻炒，再放入蒜和一部分葱姜翻炒。
7.待肉馅变色后，放入酱油和料酒。
8.把酱油烧开，有肉香味飘出。
9.放入清水，放入余下的葱姜。
10.放入切块的海参斑鱼。
11.大火烧开。
12.盖上锅盖，中小火炖15分钟。
13.最后放适量的盐调味。
14.盛出食用，鱼皮厚厚的，确实有点像海参一样。
红烧海参斑鱼的做法？上面这些步骤大家都学会了吗，其实是非常简单的一种做法，而且味道还是很不错的哦，大家不妨自己来试一试吧，看看家人是否喜欢，平时变换一下口味也可以丰富我们的生活。
清蒸水鱼的做法是怎样
清蒸甲鱼一直是一道很受到大家的欢迎的，但是很多的人就只是在饭店里吃到。因为关于甲鱼的处理和制作很多的人也不并知道，所以很多的时候只能是相信就不知道怎么去做。下面就解决大家的疑问，一起了解下清蒸甲鱼的做法是怎样？
原料甲鱼1只、香菇50克、鸡肉100克、火腿肉50克、冬笋50克、油菜20克、葱3根、生姜1小块；高汤10大匙、料酒1大匙、胡椒粉1小匙、盐1小匙、味精1/2小匙做法1、甲鱼宰杀后用开水焯至外层变色起皱时捞出，用小刀利净甲鱼身上的黑质及老皮，去掉爪尖、尾巴，掏净内脏、黄油，洗净剁成小块。
2、将鸡肉洗净剁成肉茸；香菇洗净撕成大块；冬笋、火腿切成片；葱切段；姜切片。
3、取一汤碗加入甲鱼肉、葱段、姜片、高汤，入蒸锅蒸50分钟取出。
4、在汤碗里加火腿末、冬笋片、香菇块、油菜、葱、姜、味精、料酒、盐、胡椒粉，用油纸封好，放入蒸锅中蒸15分钟取出，打开油纸拣出葱、姜。
5、最后把鸡茸倒入甲鱼汤肉，烧开即可。备注肉烂菇滑，口味鲜香。
甲鱼一定要洗干净，以免有腥味。适量加一点胡椒味道会更好。
巧除甲鱼腥味
杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中拣出胆囊，取出胆汁，待甲鱼洗净后，往甲鱼的胆汁中加些水，涂抹在甲鱼全身，稍放片刻后用清水漂洗干净。这样处理过的甲鱼，再烹制时就没有腥味了。
健康提示：
此菜为冬春时令菜，滋阴补肾，珍贵补品。
食物相克：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
了解了一下关于清蒸甲鱼的做法也给大家介绍了一下吃这样菜的时候有哪些食物是不可以接触到的，因为这样不仅知道了菜的做法，同时还了解了一些常识。保证自己的口服，同时也保护了自己的身体健康，这样才是最好的。
大葱海参做法是怎样的
海参是我们生活中常见的一种食物，具有极高的营养价值，往往海参与燕窝鱼翅等齐名都是营养价值非常好的滋补佳品，其中海参有很好的补肾壮阳和美容养颜等功效，对很多疾病都有很好的缓解和辅助治疗的作用，那么海参的吃法也是多种多样的，其中大葱海参就是非常美味的一种吃法，但是想要把它做得特别的鲜美我们也需要掌握制作过程，下面一起了解一下大葱海参做法是怎样的。
大葱海参做法是怎样的
配料
编辑
水发小海参1000克. 精盐2克 .大葱105克 .味精3.5克. 青蒜15克. 湿淀粉 10克 .姜末5克 .鸡汤
200克. 姜汁27.5克 .糊葱油50克 .白糖27.5克 .植物油150克. 酱油12.5克 （约耗75克）. 绍酒15克
制作方法
1. 将水发嫩小海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水。把大葱分别切成长5厘米的段（100克）和末（5克）。青蒜切成长3.3厘米的段。
2. 将炒锅置于旺火上，倒入植物油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色时炒锅端离火中，葱段端在碗中，加入鸡汤（50克50克）、绍酒（5克）、姜汁（2.5克）、酱油（2.5克）、白糖（2.5克）和味精（1克），上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用。
3. 将炒锅置于旺火上，倒入植物油（25克），烧到八成热时，下入白糖（25克），炒成金黄色，再下入葱末、姜末、海参煸炒几下，随即下入绍酒（10克）、鸡汤（150克）酱油（10克）、姜汁（25克）、精盐、糊葱油（20克）和味精（2.5克。）待烧开后，挪到微火上火靠5分钟，把汤汁火靠2/3，再改用旺火，边颠翻炒锅，边淋入调稀的湿淀粉勾芡，使芡汁都挂在海参上，随即倒入盘中。
4. 将炒锅置于旺火上，倒入糊葱油（30克），烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段，略煸一下，撒在海参上即成。[1]
注意
1、 糊葱油的制法：将植物油500克放入炒锅内，烧到八成热时下入葱段100克、姜片75克、蒜片50克，炸成金黄色，再下入香菜段100克，炸焦后，将以上原料捞出，余油即为糊葱油。
2、 芡汁下锅，不要马上搅动，稍等三四秒钟，再将其搅匀，淀粉糊化，使之明汁亮芡。
上面就是对大葱海参做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时在食用海参的时候可以按照上面的方法进行制作，但是值得注意的是在制作海参之前要提先将海参泡发，这样制作起来才更加的节省时间，经常食用海参还能提高我们的记忆力，对一些肿瘤还有很好的辅助治疗作用。
川菜海参做法是怎样的
海参是我们生活中比较常见的滋补佳品，对身体有很好的调理作用，尤其是身体虚弱以及病后康复期间的朋友食用海参能对身体很好的进行调理，但是海参的吃法也是多种多样的，想要把海参制作的更加美味我们需要掌握好制作方法，下面一起了解下川菜海参做法是怎样的。
川菜海参做法是怎样的
一、材料准备：
1、主料： 水发海参300克 猪肉臊50克 黄豆芽75克 蒜苗花15克 食用油75克
2、辅料： 姜片10克 葱段15克 郫县豆瓣40克 食盐2克 味精2克 酱油5克 料酒20克 芝麻油10克 水淀粉18克 鲜汤150克
二、制作方法：
1．将水发海参片成长10厘米、上厚下薄的斧楞片。
2．锅置火上，入少量食用油烧至120℃，入姜片、葱段炒香，再加鲜汤烧沸，倒入盛海参的碗内喂味。
3．锅置火上，入食用油烧至150℃，下黄豆芽、食盐炒至断生，起锅装入盘内垫底。
4．锅置火上，入食用油烧至120℃，下郫县豆瓣炒香，续加鲜汤、海参、猪肉臊、食盐、料酒、酱油，用中火烧至入味，再加味精、蒜苗花，用水淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅浇盖在黄豆芽上即成。
这道菜是烩菜，所以芡汁不宜过稠。
1.“家常海参”是川菜海参席上有名的头菜，具有四川家常味型的独特风味。
2.海参用家常味型调制，是我国海参菜式中的一枝奇花。成菜色泽金红，紧汁亮油，海参滑润爽口，味道咸鲜香微辣，醇浓味厚。助人食兴，大快朵颐。
上面就是对川菜海参做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道海参虽然是比较名贵的滋补佳品，但是制作方法却特别容易掌握，只要我们按照上面的方法进行制作就能把海参制作既美味又营养，但是值得注意的是小孩不宜使用海参。
清蒸裸斑鱼的做法步骤是什么？
在中国，裸斑鱼是人们非常喜欢的食用鱼，尤其在南方的广东广西以及港澳地区，这种鱼是非常常见的，也是人们公认的滋补佳品，比如裸斑鱼做成的汤深受大众的喜欢，这种鱼肉肉质非常鲜美，所含营养非常全面，尤其蛋白质的含量非常高，下面教大家做清蒸裸斑鱼。
第一、清蒸裸斑鱼的做法
老姜切一部分片，切一部分丝，小葱葱白切长段，葱绿切细，小米辣切小圈
杀好的裸斑鱼洗净，在鱼身上划几刀，两面都要划，方便入味。然后抹少许盐，加少量的料酒，放一点姜片码味，肚子里也放一点。
盆里先放一些姜片打底，然后放入裸斑鱼，鱼面上放切好的姜丝、葱白。入蒸锅蒸15分钟。因为鱼有点大，家的盘子放不下，所以只能用盆了，美观上稍差。
鱼蒸好后取出，倒掉里面的水，放入生抽（蒸鱼豉油更好）再入锅蒸3分钟
蒸好的鱼取出，上面的葱姜不要，重新放新的姜丝，葱绿，辣椒
锅内放入适量植物油，烧热，淋在鱼上面就可以了
第二、清蒸裸斑鱼的做法步骤
1.准备好一条鱼。加上葱姜蒜一点料酒盐腌一下去腥
2.去掉腌料上锅蒸
3.上锅蒸的时间准备好酱汁，蒸鱼豉油耗油还放了一些蒜粒
4.准备好葱丝，甜椒丝。用水漂了一下
5.大火蒸十分钟左右出锅，撒上葱丝淋上酱汁。再把植物油烧热后浇在上面可以了
第三、清蒸裸斑鱼的做法步骤
1
新鲜裸斑鱼处理干净。正反面，划刀花。个人觉得呢，做清蒸鱼，鱼一斤多一点儿是最合适的。用淡盐水和料酒寖泡泡去腥后，然后正反面抹上一点麻油
2
猪肉馅儿里面加一点点生抽麻油腌制。
3
姜切便儿，泡椒切细丝
4
胡萝卜擦细丝，芹菜切段备用
5
起一锅水，烧沸。这个空挡来处理鱼。鱼肚子里面塞上肉馅，这样他就可以立着放了。然后放上泡椒，泡姜，芹菜
6
水沸以后中火蒸8分钟。然后去掉鱼蒸出来的水去掉上面的所有配料。撒上胡萝卜丝淋上蒸鱼豉油用虚火焖五分钟。
7
起锅撒上葱花和芹菜叶。
清蒸石斑鱼是哪个地方的菜
石斑鱼是一种富含蛋白质微量元素，营养价值十分高的鱼类，肉质嫩滑鲜美，口感极佳，深受人们的喜欢，石斑鱼有许多种做法，为了保存石斑鱼的营养价值，人们一般会选择清蒸，清蒸石斑鱼是十分好吃的，那么清蒸石斑鱼是哪个地方的菜呢？今天就来和小编一起了解一下吧。
清蒸石斑鱼是粤菜中的一道传统名菜。石斑鱼肉质洁白，鲜美如鸡，故又有“鸡鱼”之称，可与淡水名产桂鱼相媲美。多产于舟山东面沿海一带。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养。
石斑鱼营养价值很高，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四名鱼之一。
菜品特色
1.石斑鱼是一种暖水性的大中型海产鱼类，体中长，侧扁，色彩变异甚多，常呈褐色或红色，并具有条纹或斑点，产于我国东南部和南海，肉细味美，为上等食用鱼，是我国出口活鱼的主要品种。
2.石斑鱼是名贵海鲜品之一。按形状及皮上颜色斑纹而分，有老鼠斑、红斑、青斑、油斑、星斑、杉斑、芝麻斑、什斑、黄钉等几种。前三种最为上乘。为了保持其肉质嫩滑鲜美的特色，大都用于清蒸。而且蒸法十分讲究。
海参营养做法是怎样的
海参是我们平时生活中经常能吃到的一种海鲜，它具有极其丰富的营养价值，对身体很好的滋补效果，海参也是比较著名的滋补佳品之一，经常食用海参不仅能够提高我们身体的免疫力，还对很多男性有补肾壮阳等作用，另外海参对于女性来说还有很好的美容和抗衰老的效果，想要把海参的营养价值展现到最好，我们就需要对他的做法进行了解，下面一起了解一下海参营养做法是怎样的。
海参营养做法是怎样的
1、海参粥
材料：海参、米、姜丝、盐、糖
做法：
1.先将米洗净之后，熬成粥；
2.将海参切碎，将其放在熬好的粥内，并加入少量的盐和糖及适量的姜丝；再熬5分钟左右即可；
功效：海参粥不仅味道鲜美，保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
2、凉拌海参
材料：海参、红辣椒、醋、味精；
辅料：蒜泥10克，酱油5克，香油5克，香菜末5克，精盐2克，料酒2克，味精1克；
做法：将水发过的海参放入到开水中煮一下，煮开了之后盛乳盘中，再加入适量的调味料以及辅料等即可食用。这样制作的海参清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，保留了海参原有的味道。
3、家常海参
材料：海参、五花肉、黄豆芽、蒜苗、香菜、淀粉适量、高汤、料酒、辣豆瓣酱；
做法：
1.将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；
2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；
3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底；
4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。
上面就是对海参营养做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道海参的吃法是多种多样的，而且可以说是老少皆宜，尤其是身体比较虚弱的人食用一些海参还能让身体得到更好的康复，另外我们在制作海参的时候一定要提前将海参泡发，这样制作起来才更加的简单方便。
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