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鸡汤面条的做法有哪些

养生汤有哪些做法。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!如何避免关于饮食养生的误区呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“鸡汤面条的做法有哪些”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

很多人都追求快节奏的生活,因此他们会选择到附近的饭馆吃饭,或者是直接定外卖,但是当回到家之后,又会面对一个问题,那就是做饭,又是为了方便,很多人会选择煮面条,可是要是想做好吃一点,就要选一下调理,所以很多人会问鸡汤面条的做法是什么啊?

鸡汤面的做法

1鸡宰杀干净,去掉内脏、屁股、指甲等,用流动的水冲洗干净。

2整只鸡放入煮锅中,加入足量水,放入2片老姜,大火煮开后继续汆烫2、3分钟。然后捞出,用流动的水冲洗净表面的浮沫。

3倒去锅中的水,重新加入足量冷水,放入鸡和剩余的姜片,大火煮开后继续煮10分钟,并用勺子撇去析出的浮沫。

4大火滚煮10分钟后转小火,保持微沸的状态,盖上盖子,煲煮90分钟,鸡汤就煲好了。

5鸡汤快煲好的时候,可以用小煮锅烧开一锅水,先放入油菜心汆烫断生,捞出后再放入面条煮熟。

6煮好的面条捞出沥净水分放入碗中,汆烫好的青菜码在碗边,再把煮鸡汤的鸡捞出,从鸡胸处切两块鸡肉码入碗中,最后将煮好的鸡汤也盛适量入碗中。

7吃的时候可以根据个人的口味加入适量盐调味。

美食背后的故事

坐月子的时候是妈妈们胃口最不好的时候,什么东西仿佛都食之无味。这时来一碗鸡汤面吧,柔软的面条,配上香浓的鸡汤、几块多汁的鸡肉、几根青菜……新妈妈吃起来既开胃又好消化。

老母鸡可以用柴鸡代替

小贴士

煲鸡汤宜冷水下锅,而且水要一次加足,切忌中途随意添加水,让原料随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。

煮好的鸡汤如果用于下面或者下馄饨,煮的过程中不用加盐,等吃的时候再根据个人口味加盐调味,这样鸡汤的保鲜和保存时间会长一些。

煮好的鸡汤待凉后根据每次的用量分成小份,用密封的保鲜盒装好,放入冰箱冷冻室冷藏。吃的时候取出解冻即可。

其实想很多的菜一样,鸡汤面条的做法是很简单的,相信所有看过了上面介绍的朋友都会做了吧,那么下一次自己想要吃的时候就可以做了,只要你掌握了上面的制作要领想做鸡汤面条,随时都可以,大家不妨动手试一下。

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鸡蛋番茄汤面条的做法有哪些


由于本人特别喜欢吃面条,所以自己也喜欢琢磨着做,之前在餐厅了吃了鸡蛋番茄汤面条,感觉味道还不错,回家就试着自己做了一下,没想到家人们吃了都非常开心,鸡蛋番茄汤面条,味道真的不错,而今天,我也会为大家介绍鸡蛋番茄汤面条的做法有哪些。

做法1

材料:

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。

步骤:

1、两个西红柿洗净切片,一个柿子椒洗净切丁,适合数量的香菇切丁,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(如果你嫌西红柿味太酸的话,可以加一点点白砂糖,但是只加一点点)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些);大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),酱油、花椒粉、味精,香油;

5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!

做法2

材料:面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。

步骤:

1、 坐锅放油,油热后,放葱花爆香。再放西红柿,炒出汁水。

2 、待西红柿炒好后,放入一大碗水。(请注意,水要比预计做好面的汤多)

3 、不用等水开,直接扔下挂面。

4 、看面软烂熟透之后,盛出汤面。

5 、在面上滴些香油,撒点葱花。

以上的几种做法都是我平常经常会做的,感觉都非常的不错!做出来也特别的好吃,而我已经为大家介绍了鸡蛋番茄汤面条的做法有哪些?如果你也想要学习,那就不妨试着做一下吧!只要你用心,相信你很快就会学会做的。

土豆呛汤面条的做法有哪些


在城市里面条有很多种类,面条做吃的也有很多类型,所添加的食物佐料不同面条的味道是各不相同。然而在农村很多人喜欢吃呛面条,锅里先放油把佐料爆香,再加水做面,这样的面条很爽口,面条里面还可以加很多菜,常见的就是蔬菜,但是也可以添加自己喜欢吃的食物,如土豆、嫩南瓜等,那么土豆呛汤面条的做法有哪些呢?

做法一

食材:

猪肉30g、青菜5棵、葱花1段、土豆一个、鸡蛋1-2个、花生油一匙、醋一匙、酱油一匙、盐、香油、鸡精或味精、水

做前准备:

1、葱花切成2cm小段,2、青菜切成3-5cm段状,土豆切成条,3、猪肉切成丝,月2-3cm,4、1-2个鸡蛋打成糊状。

步骤:

1、锅烧热,倒入一匙花生油,烧热后下葱花煸炒10秒钟左右,倒入醋、酱油、肉丝、青菜、土豆、盐,炒2分钟。2、大火,加水2-3碗,加挂面(量根据个人适量再定),不加锅盖煮10分钟,锅中起泡,持续5分钟。3、关小火,倒入打散的鸡蛋,加鸡精半匙,盖上锅盖,3分钟。4、打开锅盖,淋几滴香油即可出锅。

做法二

主料:黄面条适量

方法步骤:

准备好黄面条。将面条放入水中泡至少1小时。切好葱花,只取葱白。锅里放入一些底油,油热放入葱花爆锅。待葱花变焦,倒入酱油炝锅。倒入适量水。黄面条要凉水下锅。放入精盐。放入五香粉。水沸面条熟透后关火,放入味精调味即可出锅食用。

小提示:

每150克煮熟的面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物,热量是180千卡,相对于一些高热量高脂肪的食品来说,它不是脂肪性食物,但它特别能给人饱腹感。因为许多研究表明,缓慢发挥作用的碳水化合物可以增加饱腹感,所以,每天摄入适当量的面条并不会有发胖的风险。一般人皆可食用,病湿热者忌食面条。

土豆呛汤面条的做法是很多的,我们平时做土豆呛汤面条是按照常规的做法,但是每个城市的做菜方式不同,因而做土豆呛汤面条的方式则有很多类别,但是只要所放的佐料齐全就可以做出好吃的面条,当然还要注意面条的选择,面条有宽、细之分,而面的类型则按照选用食材不同有区别,如荞麦面、鸡蛋面等。

汤面条的做法


忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对,随随便便应付自己的一日三餐,殊不知,这样容易导致身体处于亚健康状态,其实,汤面条的做法简单又好吃,是一道值得推荐的家常菜肴,不妨可以常吃。

2、和成光滑的面团醒二十分钟,分成四份,擀开。(用面条机直接压片也可以)

3、我切的是细一点的,可以调。

4、油菜绰一下,锅里加盐和油。

5、撒上面粉待用。

6、虾处理完用白胡椒粉和料酒腌制。

7、西红柿打十字形,泡在开水里去皮。

8、爆香姜末。

9、全部准备好。

10、把西红柿丁放进锅里炒至融化。

11、加点酱油。

12、在加一瓢水开锅加盐调味。

13、把面条虾放进去煮。

14、快熟了时放油菜和西红柿片(西红柿最好不要放上面,容易散开。)

15、开吃吧。

16、特别鲜。

经常在外面吃饭不仅容易对肠胃造成负担,还可引发其他疾病,汤面条的做法简单,能帮助调理身体。

豆角汤面条的做法


夏天许多人都不喜欢吃饭,这是为什么呢?原因有以下几点,一是天气比较的燥热,人们的心情非常的烦躁,没有什么胃口去吃,二是煮饭需要的时间长,一顿饭做下来,整个人都是粘乎乎的非常的难受。于是这就造成了许多人在夏日不爱吃饭,没事就做做面条的习惯。面条的做法有很多,可以做汤面也可以做冷面,中医认为夏日吃汤面容易去除身体中的寒气,因此注重养生的人都非常愿意做汤面。汤面的种类很多,今天就来说说一种比较简单的做法,豆角汤面条,它制作很简单下面大家就来具体的看一看。

做法一

原料

肉末200克,豆角200克,葱5克,姜5克,面条500克

调料

料酒5ml,白糖5克,生抽10ml,老抽5ml,

做法:

1、豆角洗净后,再将豆角去掉筋膜和两头,切成一厘米左右的小段。

2、加2克盐使劲揉至变色,这是为了让豆角炒出来颜色更好看。

3、锅中放油,倒入葱姜末,爆香后,再倒入肉末,肉末适合三肥七瘦,炒出来的香。

4、再倒入豆角段。

5、加入白糖,生抽和老抽,和适量的水煮开。

6、再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后,再倒入肉末豆角拌匀即可。

做法二:

主料:豆角200g、面条50g

辅料:适量盐、适量蒜、适量葱、适量花椒、油适量、醋适量、耗油适量

做法:

1.热锅放油炒香蒜蓉;

2.放豆角下去炒;

3.豆角炒好加水煮沸再煮5分钟;

4.放面条下去煮;

5.加点葱花和盐;

6.准备一个碗,放上醋,花椒油和耗油,捞面条之前先舀些面汤在里面。

以上就是豆角汤面条的常见的做法,在我们的生活中,面条是我们经常会具备的主食,特别是随着科技的发展,你可以在市场和超市中都可以买到已经制好的面条,拿回家下锅就可以了,豆角很营养,如果增加一点肉末的话,会使得豆角更香。还有就是要注意的就是豆角一定要熟透,这是因为生豆角含有一定的毒性哦。

汤面条做法大全


面是我们日常生活中不不可少的一种食材,我们常吃的面条、馒头等等都是用面粉制成的,而且,就算是蛋糕等也需要用到面粉。面条是北方人的主食,当然,很多南方人对面条也是情有独钟的,面条的种类很多,制作出来的口味也比较多,兰州牛肉拉面就是一道著名的面食。

面条既可以做成汤面,也可以做成干拌面。在夏天的时候,由于天气炎热,人容易感觉到饥渴,这时候就可以做一些汤面来食用。那么,面条怎么样才能做成汤面呢?怎样的汤面才好吃呢?

西红柿鸡蛋热汤面

材料

西红柿,鸡蛋,油,葱花,开水,盐,味精少量

做法

西红柿去皮切小块备用,皮不要扔。

2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用,鸡蛋饼不要煎太长时间,不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。

3.锅内放油,放入葱花爆香,将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁,炒的时候用铲子压一下西红柿,尽量让它们多出来些汤汁。

4.根据食用量放入开水,继续烧开。

5.水大开后下面。

6.面条差不多熟了,放入鸡蛋碎。

7.出锅前放入盐和少量味精,滴三五滴香油即可。

家常汤面

材料

黑木耳,胡萝卜,绿豆芽,榨菜,葱,肉丝;调料:盐,白胡椒粉,色拉油

做法

先把肉切成肉丝,加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可;

2、葱切断,胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用;

3、腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下;

4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下;放入肉丝和黑木耳煸炒片刻;放入胡萝卜丝煸炒;

5、加入开水,水量以煮多少碗面条为准;水开后加入豆芽和榨菜;

6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可;把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。

上面介绍的就是两种家常汤面的做法,这两种汤面都是制作起来比较简单的汤面。我们在做上面这款西红柿鸡蛋热汤面的时候,用来调味的鸡蛋最好是剪过的,而且,在煮西红柿的时候可以煮烂一点,就是将西红柿的瓤子和皮分开的那种最好。

家常汤面条的做法都有哪些


 

大家都知道面条是一种非常饱腹的食物,而且也有它独特的制作工艺。面条的烹饪方法也是非常简单方便。冷冷的冬天早晨人们大多都喜欢躲在暖暖的被窝里不愿出来,那么面条在这个时候就派上用场了,速度快省时间而且非常有饱腹感,根本不用担心不到中午就会饿的状况。那么家常汤面条的做法都有哪些?今天就来教给大家。

 

葱花酱油面

食材:面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量

做法:1)把香菇和葱准备好。2)把油烧热,放花椒炒出香味。3)再放葱花炒出香味。4)再放香菇炒出香味。5)放盐炒匀。6)倒入酱油。7)倒入适量的水烧开。8)再把面煮熟,ok!

阳春面的做法

食材:面条500g、猪油适量、肉汤适量、葱白适量、洋葱适量、香葱适量

做法:1)把洋葱和葱白切成长条2)把香葱切碎3)锅里放入适量的猪肉4)倒入洋葱和葱白翻炒5)要炒的锅里的料焦焦的6)准备一锅热水,加入面条7)用大火煮沸8)浇一点冷水9)再次煮沸后即可起锅了10)在碗里加入肉汤11)冲入适量的热水12)再把锅里炒好的料倒进去,加入面条,撒上香葱即可食用了

脆花生豆泡汤面的做法

食材:面条200g、豆腐泡180g、油适量、盐适量、花生适量、拌面酱适量、葱适量

做法:1)备好花生,豆泡,面条,拌面酱。2)豆花用清水微泡一下。3)再热锅加油,将花生沥水下锅。4)先小火微炸至均匀受热,最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。5)另起锅,加清水煮开,将面条下锅。6)煮至面条汤锅里的汤微开时,加适量细盐调味。7)再将豆泡下锅煮制。8)煮至豆泡熟,关火加适量葱花。9)豆泡汤面出锅后,加适量拌面酱。10)再将炸好的花生加入即可。

骨汤煮面的做法

食材:面条150g、骨汤适量、油菜适量、榨菜适量、香肠适量

做法:1)油菜摘洗干净备用2)榨菜切丝,泡水去除咸味3)备好挂面和一支高汤4)锅中坐水烧开,加少许盐和油焯烫油菜,这样焯过得油菜比较绿,颜色也好看5)香肠切片备用6)锅中坐水,挤入高汤烧开7)下入面条煮熟8)放入香肠9)放入榨菜煮开即可10)将面条盛入碗中,摆入焯好的油菜即可食用

通过以上的介绍想必到家已经掌握了家常汤面条的做法了,家常汤面条的做法往往都非常简单,如果你是没有下过厨的女生也可以非常轻松的搞定哦,给父母做早饭。给男朋友做爱心早餐家常汤面条绝对是你的首选。

酱油汤面条做法大全有哪些


酱油汤面也是面食的做法之一,酱油汤面是很多人喜欢的食物,毒药喜欢酱油汤面的人来首,如果自己会做的话,那么就好了,自己学会了这个酱油汤面的做法之后就会随时随地的在家里面制作,方面家人的同时也为了自己,而吃酱油汤面其实没有自己想象的那么难,制作方法是比较简单,下面我们来看看这个酱油汤面的各种做法。

酱油汤面的做法

清水加少许盐,在汤锅中烧开,加入细面,用筷子搅拌,煮到面半熟,具体时间取决于面的粗细。

倒掉煮面水,加入刚煮沸的开水,边煮边加野菜昆布味素,倒入少量美极汁,再用生抽调节咸度。

将面捞出装到面碗中,浇上少量面汤(防止面条粘成一大坨)。把切好的葱花撒到锅中面汤里,再滴入适量的麻油,调匀。

把剩下的所有面汤浇在面上。

开次!

小贴士

做酱油汤面,汤要多一些。

个人非常喜欢细面,所以用的是家中常备的日本素面,而且感觉酱油汤面是细面煮来比较好吃。可以用龙须面代替,喜欢粗面的就用粗面,本来就是个非常随便的汤面,面类没有限制。

我做菜不习惯用味精,为了让汤更有味道,我用了野菜昆布味素。野菜昆布味素是全天然制造,比味精好一些,当然平时习惯用味精的还是可以用味精。

还可以在上面搁个荷包蛋。

做法二

食材明细

面条500克

鸡蛋2个

生抽适量

醋适量

香油适量

烹饪步骤

1.在锅里烧上开水,放入调料:3勺酱油,一勺醋,一勺酱油,搅拌均匀,锅里的水烧开后把面条放进去。

2. 煮面时先煎两个荷包蛋,碗里放少许油,用牙签在鸡蛋上扎几个洞~再放入微波炉高火加热约1min。

3.煎好后用勺子取下,捞出煮好的面条,放在调好料的碗里搅拌即可。

做法三

酱油面的做法一

材料:意大利细面、圆白菜、鸡蛋、蒜、生抽、陈醋、辣豆豉各适量。

做法:

1将意大利细面煮至还有一点硬芯儿的程度,捞出备用。

2将蒜切片,圆白菜切细丝。

3将鸡蛋下油锅大火炒制,凝固之后马上盛出,备用。

4将生抽、醋、辣豆豉按照2:1:1的比例倒入碗中,搅匀备用。

5炒锅添油,大火爆香蒜片,然后下圆白菜丝翻炒,看到圆白菜略微蔫了之后就转最小火,后面一直保持最小火即可。

6将煮好的面条下锅,倒入调味汁(4),翻炒几下,使面条均匀上色就可以了,不要太久。

做法四

材料:细挂面150g,洋葱、酱油、胡椒粉、盐、虾皮、香油、芝麻各适量。

做法:

1、锅里烧开水,把挂面放进去煮。

2、煮面时,把葱剪成葱花。

3、在面碗里放适量酱油、胡椒粉、香油。

4、兑适量煮面的汤,搅拌均匀。

5、把煮好的面捞到碗里,如果汤少可以再加煮面汤,味道淡的话加适量盐。

6、撒上葱花和虾皮即可。

酱油汤面按照以上的方法来做就这样成功了, 大家是不是觉得还没有花费多少时间就好了呢?如此简单的酱油汤面大家心动的话就感觉动手来试试吧,相信你也是可以的,而在制止酱油汤面的时候也不要倒入很多的酱油,这样的做法整个面条就毁了,酱油多了也不好吃,也要注意盐适量。

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