吃饱饭养生

2019-10-08

焗饭做法大全有哪些?

养生汤有哪些做法。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“焗饭做法大全有哪些?”,希望能对您有所帮助,请收藏。

在我们现在的生活中,大家可以选择的健康饮食是越来越多,朋友都比较喜欢吃一些西式的食物。比如说格力的绝版就被很多的朋友所钟爱,今天小编就为大家详细的介绍几种,不同焗饭的制作方法赶快来学习一下吧!

芝士焗饭

材料

青椒,洋葱,大葱,肉丝,米饭,鸡蛋,Mozzarella奶酪(马苏里拉),黑胡椒,橄榄油

做法

1.锅中加橄榄油7成热后加肉丝炒散,再加青椒、洋葱、大葱、生抽炒熟备用。

2.将鸡蛋打散,和米饭均匀的搅拌在一起。

3.锅中放橄榄油,将米饭炒香后加入炒好的肉丝,加黑胡椒、生抽拌匀。

4.将芝士切成丝,均匀的撒在米饭上。

5.烤箱180度,上下火10分钟,将Mozzarella烤成金黄色。

三文鱼意式焗饭

材料

原料:米饭、三文鱼、蛤蜊、洋葱、胡萝卜、青椒

调料:盐、味精、紫苏意大利面酱、卡夫芝士粉

做法

1、先用清水把蛤蜊烧开,剔出蛤蜊肉,浸泡在冷水里。wWw.ys630.COm

2、把米洗干净,用蛤蜊水把米饭煮熟。

3、把三文鱼肉切丁,把洋葱切碎,胡萝卜切小丁,青椒切成片。

4、在锅里放油,烧热,下青椒煸炒,待青椒变软,盛起、滤干油,待用。

5、将剩下的油用来炒洋葱,待洋葱炒出香味,再倒入胡萝卜丁。

6、放少许盐和紫苏意大利面酱,加少许蛤蜊汤,再将蛤蜊肉和三文鱼倒入锅中,烧开,加入烧好的白米饭搅拌均匀,加入青椒,撒上味精,装盆。

7、吃的时候,可以盛在盘里,撒上卡夫芝士粉。

海鲜奶酪焗饭

材料

虾仁,乌贼鱼,彩椒,鱼肠,胡萝卜,西红柿,马苏里拉奶酪,牛奶

做法

1、首先把乌贼鱼切花,虾仁挑线,鱼肠切片,彩椒也切片。

2、再把处理好的步骤(1)中的食材在开水里焯一下水,捞起沥干备用。

3、锅里放黄油,融化后,煸炒蒜泥末煸炒出香味,倒入彩椒煸炒。

4、再放虾仁、乌贼鱼、鱼肠一起翻炒。

5、倒半瓶牛奶(大约60克吧),放些盐。

6、快稠的时候撒些胡椒粉,盛起。

7、披萨盘放米饭(冷的热的都可以),把材料都放在放上面,撒上西红柿丁,铺上奶酪。

8、烤箱200度预热,烤15至20分钟就可以吃了。还不错的,如果放上芝士那就更好了,可以拉丝出来。

看了上面的介绍,您对这3种口味的焗饭制作方法都掌握清楚了吧!学会了这些方法我们可以根据自己的口味和喜爱来选择,准备好食材按照上面的步骤去做,在家里也可以制作出好吃的各类焗饭。

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猪脚饭的做法大全有哪些


猪脚饭在生活中我们有时候会听人们说起,但是我们中有很多人都不太了解。其实猪脚饭这一菜肴我们在生活中也有接触到,很多时候我们都会采取蒸煮的方式来进行猪脚饭的烹饪。因此我们要了解一下猪脚饭的做法。那么到底猪脚饭的做法大全是什么?下面我们就来看看经验丰富的小编是怎么说这一问题的吧。

一、难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

1、主料

猪脚1200公克

2、辅料

蒜仁5颗 姜片3片

青葱2枝 八角1粒

水1300㏄ 酱油250㏄

盐 冰糖1大匙

二、猪脚饭的做法步骤

1. 猪脚洗净,放入沸水中汆烫约10分钟,再捞出沖水待凉,除毛后洗净、沥干,接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出,沥油备用。

2. 于作法1的油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出,备用。

3. 取一砂锅,先装入作法2的材料与八角,再排入作法1的猪脚,最后加入所有调味料及水,用大火煮至滚沸后,转小火盖上锅盖,续卤约1小时又20分钟即可。

猪脚饭的做法大全是什么?通过以上的这些内容,相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外,还可以学着做一些清淡的有关猪脚的菜肴。最后也希望我们都能做出美味可口的猪脚饭,让我们在美好的日子里都有一个好胃口!

南瓜饭的做法大全有哪些


南瓜中含有的维生素和胡萝卜素对强身健体有着重要的作用,而且南瓜可以帮助我们预防癌症。南瓜粉的做法大全不尽相同,掌握其中一种即可,在生活中可以多做一做,给家人吃,同时也带来了一份安心和放心,那么南瓜饭的做法到底是怎样的呢?怎么做才是最好吃的呢?我们一起来学习一下。

南瓜,南瓜属葫芦科植物。在中国的大江南北均有栽种,其果实可食用,同时,南瓜既当菜又代粮,在农村很有人缘,人们发现南瓜不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值,于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。

南瓜饭的做法一:

1. 将南瓜去皮,切成3公分的丁;虾干、香菇用水洗净,少许浸泡后,切丝备用;米淘洗净,也浸泡(约一小时);将腊肠切片备用

2.炒锅内下少许油,放入葱白炒香;加入南瓜稍微翻炒片刻,起锅;再倒入腊肠、虾干、香菇翻炒,待腊肠出油变色便起锅;

3将发浸泡虾干与香菇的水倒炒锅内,加入米,再加入少量的水,控制在水没过米一公分即可。加点酱油、盐调味,盖锅煮饭

4.待饭煮开后,倒入2炒好的材料,炒均,再盖上锅盖,把饭焖熟;散上葱花,翻均,关火起锅。

南瓜饭的做法二:

1.南瓜去皮洗净切小粒

2.大米淘洗干净放入电饭锅中

3.把切好的南瓜粒放在大米上

4.加适量清水,按下煮饭档开始煮

5.煮至跳至保温档,在焖五分钟即可

南瓜含有丰富的胡萝和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发 生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营 养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益 成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等

通过以上学习,我们不难看出,南瓜饭的做法大全并不是很难,虽然南瓜的好处多多,但我们也不能把南瓜作为我们身体健康的唯一支柱,在日常生活中,还是要按时作息和正常的饮食习惯,这样我们的身体才不会那么容易就垮掉,也能更加认真的投入到工作中去。

豆饭的做法大全有哪些


其实很多人对于豆饭这种食物应该不算是很熟悉的,因为很多人都没有去吃过,甚至是都没有听说过有这种菜肴,但是这确实一部分人的最爱,也是一个非常著名的小吃,下面我们就一起来了解一下豆饭的做法大全。

制作方法:

原料

大米、小米、糯米、糙米各20克,薏仁、红豆、绿豆、燕麦、红云豆、花生。

做法

1.糙米、薏仁、红豆、绿豆、燕麦、红云豆、花生清水浸泡5小时。

2.大米、小米、糯米洗净,与上述原料一同拌匀。

3.笼屉底铺上新鲜荷叶,倒入各色杂粮,上锅蒸约40分钟。

小贴士

碳水化合物在体内消化时间为3~5小时,最理想的状况是在水果、汤、蔬菜之后,所有肉类之前食用。

各种豆子富含赖氨酸,和大米一起吃可以提高蛋白质的整体利用率,起到更好的降血压、降血糖、防止动脉硬化等作用。

但豆饭不宜天天吃,一次食用也不要过量。如果大量食用豆饭,摄入过多的植物性蛋白质,会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏负担,反而不利于身体健康。中医理论认为,豆类属寒性,入脾、胃、大肠经,有消化不良、胃炎、胃溃疡、腹泻、腹胀等症状者,应少食或不食豆饭。一般而言,正常人每周可食用豆饭3~5次,每次食用含30~60克豆蛋白的豆类食物为宜。

身体体质较差、有肾脏、胃肠功能障碍或疾病者忌食豆饭

以上这篇文章就为大家详细介绍一下豆饭的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,那么在平时的生活中的时候如果自己闲来无事也可以去做一些这样的食物来品尝的。

菠萝饭的做法大全有哪些


   大家对于菠萝一定非常熟悉吧!菠萝又称凤梨,味道酸酸甜甜,非常诱人。而且菠萝富含纤维,低热低卡,可以起到很好的美容效果,因此菠萝一直很受大众喜爱。菠萝不仅可以单独当水果来食用,还可以做成菠萝饭供我们来品尝。接下来我们要给大家介绍菠萝饭的一些做法。

做法一:

1、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁。

2、将菠萝丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器。

3、锅中倒入橄榄油,待六成热时,倒入打散的鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用。

4、将花生用擀面杖擀成花生碎备用,不用太碎即可。

5、青红椒切丁备用。

6、洋葱切丁备用。

7、虾仁过开水烫熟备用。

8、锅内倒入橄榄油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻。

9、加入米饭炒至米饭颗粒分明。

10、往锅中倒入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁,放入盐、蚝油、鸡精调味即可。

11、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上花生碎完成。

做法二:

1.先把菠萝洗净,底部切掉,再把菠萝直立,从三分之一处切开, 然后用刀切个长方形出来,在用勺子把里面的菠萝肉挖出来,我们的菠萝容器就准备好了。挖出的菠萝肉要准备好。

2.把鸡蛋先用油炒一下盛出备用,刚刚挖出的菠萝肉切丁,用盐水泡大约20分左右备用。

3.把洋葱,青豆,玉米,胡萝卜,小香肠先放入锅中小火翻炒一下,再把米饭倒入一起翻炒。

4.待米饭稍微打散后,再把菠萝和鸡蛋 液倒入锅中,加入适量的盐,和生抽,大火翻炒一下,我们的菠萝饭就可以出锅了,将炒好的菠萝饭放入事先准备好的菠萝碗中,就可以食用了。

   通过上文的介绍,大家一定已经掌握了做菠萝饭的方法了。菠萝饭色香味俱全,使人看上去就有食欲。我们在闲暇之余为家人做上一顿香喷喷的菠萝饭绝对是一个不错的选择。

芋头饭的做法大全有哪些


现在的很多人都觉得芋头饭很好吃,而且里面的营养价值确实是很高的,对于芋头饭来说呢,做法还是很简单的,只要按照一定的做法的话,在家是可以做出美味的菜品来,那么下面就一步一步的教大家怎么来做,希望能够做出美味的芋头饭来,那么应该怎么做呢?

芋头饭是很多人的童年记忆,那是童年里无法忘记的美味。芋头饭属于主食菜谱,主要原料是米、芋头;工艺是煮,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,肯定能够做出美味的佳肴来。

芋头饭的原料:芋头、米

芋头饭的配料:海蛎、蒜苗

芋头饭的调料:油、酱油、白砂糖

芋头饭的做法:

1、海蛎洗净、米浸泡两小时备用、芋头切成丁字块。

2、倒花生油下锅爆葱花,滴几滴酱油,放点白糖,把海蛎倒进去等锅底的热好了才开始翻炒,再放下芋头,放调味品炒好的料。

3、加适量的开水下去煮。切点蒜苗,等饭好了撒在上面提味。

4、焖饭。

如果按照上面的一些方法做的话,肯定能够做出好吃的芋头饭来,同时芋头饭的做法还是很多的,这是其中的一种做法,平时可以按照自己的一些想法,适当的添加一些食材,做出有个性的芋头饭来,说不定也是能够大开胃口的,确实是不错的。

盐焗虾的做法大全有哪些


虾在日常的生活当中是非常常见的,而且大家都知道虾的虾皮是可以进行补钙,虾的做法有多种多样的清蒸虾,油焖大虾,真的是数不胜数,今天就是为大家介绍盐锔虾的做法大全,在日常的生活当中身体体质缺乏的朋友们,多吃一些虾也是对自己的体质有很好的恢复作用。

1.取一个保温性能好、密闭度好的锅子。在锅底铺一层粗盐,只要将锅底盖住,大概1cm 厚度即可。开中火加热6、7分钟。

2.听到锅内盐发出声响,开盖,在粗盐上撒一小把花椒粒,然后把擦干表面水份的虾排放在上面,撒上葱花,盖上盖子并关火。

3.等待几分钟,开盖看到虾变色即是熟了,把虾取出抖掉表面的粗盐,即可食用。

烹饪技巧

1、虾处理干净,下锅前一定要沥干,再用厨房纸巾或者干净的布把虾表面水份拭干。否则入锅后,水份会让盐融化,从而成品就会太过咸。

2、虾入锅后只需等待几分钟即可熟,不要在锅中闷太久,否则虾中水份蒸发,虾肉会口感太干,而且虾壳会粘在虾肉上很难剥。

3、用过的粗盐不要扔掉,捡去表面的葱花和花椒,凉后密封保存,下次做盐焗菜时还可以重复使用。

4、这个菜要用保温性能强、密闭度好的锅子做,比如说铸铁锅、防爆砂锅之类。如果实在没有这类锅子,那么也有办法,把粗盐放炒锅里炒热,然后加花椒,再把虾整个埋在盐里也OK的

以上介绍的是盐局虾的做法大全,朋友们也都了解的很清楚了在日常的生活当中,大家可以尝试来学习作出盐局虾的做法,不仅仅自己从中体会到学习,而且非常的可口美味 。

儿童菠萝饭的做法大全有哪些


小孩子就爱吃一些稀奇古怪的东西,平时人们经常吃的饭,宝宝一般都不喜欢吃,如果给宝宝做一些看起来很诱人的食物,他们就会很喜欢。而且大部分的孩子都比较喜欢吃甜食。菠萝饭这种食物就让人看起来很有食欲,所以家长可以给孩子做菠萝饭。下面教大家儿童菠萝饭的做法大全。

1糯米浸泡一个小时(浸泡时间短,蒸出的米饭黏度不好),当然大米也行,口感不如糯米

2菠萝洗干净,去除多余的叶子及根茎,然后可按三分之二的比例切开,三分之二当碗,三分之一做盖儿

3掏空菠萝肉,可先拿水果刀在菠萝切面上划一个椭圆形的边儿,然后再在圈里横竖划格子,掏菠萝肉就方便多了

4将掏出的菠萝肉再切碎和蒸好的糯米饭拌匀,可以加白糖或蜂蜜、葡萄干、枸杞

5将拌好的菠萝和米饭装进菠萝碗里,蒸二十分钟左右即可出锅

注意事项

糯米必须浸泡较长时间

烟熏香肠菠萝饭的用料:

冷米饭一盒,青壳鸭蛋两只,台湾凤梨一片,哈尔滨烟熏香肠小半根,西红柿一个,胡萝卜小半截,青椒小半段,大蒜一颗,橄榄油小半碗,盐三小勺。

怎么做烟熏香肠菠萝饭好吃:

提前将米饭在冰箱里冷藏一晚,让做出的米饭不过于粘,粒粒分明。

2, 打两个青壳鸭蛋,打散搅匀,数量可由个人喜好酌情变化。用鸭蛋而不用鸡蛋的原因,就是夏天到了,鸡蛋为热性,而凉性的鸭蛋可以解暑,让炒饭也不容易上火噢。

3, 取一片台湾凤梨,切成接近正方体的小块,可以适当切大一点,这样吃起来会更多汁。用凤梨会让炒饭香味更浓郁,味道更甜,而菠萝的优势则在于比较硬,所以不容易炒软。凤梨建议最后切,这样可以保留水果的鲜度。

4, 取一小段烟熏香肠,切成接近正方体的小丁。可能这是一种菠萝饭不常用的材料,但烟熏香肠可以解除凤梨本身的涩味,而且会有一种放了培根的效果。

5, 取一个西红柿,切成接近立方体的小块。后来发现其实不用纠结形状,因为化在米饭里面,不过秘诀是要小,才能炒化。

6, 取小半段胡萝卜,切成接近正方体的小丁。取青椒小半截,切成小段。取一颗大蒜,切成末。这里胡萝卜因为不容易变形变色,主要起到调色作用。而青椒和大蒜除了调色,为的是增加他们各自特定的香味。

7, 把准备好的材料放到一边,挂好围裙打开油烟机,准备起油锅炒饭啦。

家常饭的做法大全有哪些


对于爱吃家常饭的朋友来说,不妨来了解下家常饭的做法大全哦!那么家常饭怎么做呢?家常饭的做法大全有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种家常饭的做法,仅供大家参考。想要了解家常饭的做法大全有哪些的朋友可以接着往下看哦!下面请看详细的介绍。

一、虾仁炒饭

材料:虾仁150g,米饭250g,油适量,盐适量,味精适量,洋葱适量,圆白菜适量,胡萝卜适量,青椒适量,生抽酱油适量,淀粉适量。

做法:

1、剥好虾仁,用生抽酱油、淀粉、橄榄油腌制15分钟。

2、洋葱、圆白菜、胡萝卜、青椒切丁。

3、炒锅放油加热,洋葱入锅煸香,虾仁入锅翻炒,圆白菜入锅翻炒。

4、胡萝卜、青椒入锅翻炒,加盐、味精翻炒。

5、米饭入锅翻炒,翻炒均匀即可出锅享用。

二、煲仔饭

材料:大米2杯,腊肠1截,胡萝卜1/2根,西兰花1朵,生抽2大勺,蚝油1大勺,白砂糖1茶匙。

做法:

1、米洗净放入砂锅,加水浸泡一小时以上。米和水的比例约为1:1.5。

2、浸泡米的等待时间中,将腊肠洗净蒸熟,切片备用。

3、西兰花、胡萝卜洗净,下开水锅断生,切片备用。

4、泡好的米中加入一茶匙植物油,搅匀,盖上锅盖,先用大火煮开,转小煮至七成熟。

5、放入腊肠及各种配菜,盖上锅盖继续小火煮,大约5分钟左右关火,不要立即打开盖子,继续焖15分钟,香味会更加浓郁。

6、等待的15分钟,将生抽、蚝油和白砂糖混合成调味汁;打开盖子,将调味汁淋在蒸熟的煲仔饭上,搅拌一下就可以上桌啦!

三、家常拌饭

材料:米饭,大葱,香菜,胡萝卜,花生米,猪瘦肉,鸡蛋,姜,蒜,大酱,辣酱各适量。

做法:

1、焖上米饭,将姜蒜切末,肉切丁,胡萝卜、葱、香菜按个人喜好切碎或切丝。

2、花生米炒熟,荷包蛋煎好。

3、用锅里剩下的油做肉酱:将肉丁、姜蒜沫放入锅中翻炒至肉微泛黄出油,加入适量大酱、辣酱大火爆香后,倒入小半碗水,烧开后加淀粉使酱变粘稠。

4、将米饭盛出,放上葱、香菜、胡萝卜,浇上肉酱,盖上荷包蛋、花生米即可。

以上就是关于家常饭的做法大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对家常饭的做法已经了解了。其实,上面介绍的这三种家常饭的做法都是简单易学的,对制作家常饭感兴趣的朋友不妨按照上面介绍的相关方法来尝试着做一下哦!

排骨焗饭做法有哪些?


排骨局饭营养价值高,因为排骨当中含有比较多的蛋白脂肪维生素,对于男女老少来说都是比较好的,可以更好的提供钙质,而且做成排骨焗饭的话,更能够挑起人们的饮食欲望。

一、步骤

1.排骨过一下水,泡去血水,沥干。

2.蒜切碎,有时间的话也可以切成蒜蓉更好入味。

3.豆豉最好切碎味道更香。跟蒜粒一起放到排骨上。

4.搅拌均匀,放置10-15分钟左右。

5.加入生粉,再搅拌均匀。

6.洗米按煮饭,把腌制好的排骨一起放入。

7.饭好后别急着上碗,加入葱段,再盖上锅焖几分钟。

二、步骤

1.加耗油,生抽,蒸鱼食油,盐,鸡粉,姜丝 芹菜粒还有葱段腊肉片腌制十五分钟

2.煲仔加大米煲十分钟后加入腌制好的排骨

3.上盖,小火再煲十五分钟左右。

4.最后撒上葱花 辣椒粒,大功告成。

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