如何制作好吃的猪蹄汤
春季养生猪蹄汤。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有没有更好的饮食养生方法呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“如何制作好吃的猪蹄汤”，相信能对大家有所帮助。
猪蹄可谓是大家最为喜欢的食物之一，可是在外面吃饭总是不放心，害怕材料不是那么新鲜，又害怕调料里添加一些对身体有害的物质，于是我们常常吃的心惊胆战还不尽人意，这让喜欢美食的我们苦恼无比。但是自己做却不知道做法，常常感到束手无策。那么今天就让我来教你做出美味可口的猪蹄汤，根据我下面教你的你足不出户就可以品尝安全可口的猪蹄汤。
猪，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。猪蹄有防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性的作用，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。民间有“猪蹄煲汤，下奶良方”的说法，猪蹄汤对气血虚弱、乳汁不足的产妇有下奶的功效。下面为大家介绍猪蹄汤的做法大全：
1、经典黄豆炖猪蹄
黄豆炖猪蹄味甘咸性平，有补血通乳、养颜美容，益气和中，生津润燥之功效。
黄豆炖猪蹄材料：
主料：猪蹄一个、黄豆100克、枸杞子10克
料：葱段、姜片、料酒、盐、白胡椒粉、清汤。
豆炖猪蹄的做法：
猪蹄洗净，出去杂毛，刮去油腻，焯水后捞出冲洗干净，切块；黄豆洗净，用温水泡软；枸杞子洗净备用。
、沙锅内放入适量清汤，大火烧沸后放入猪蹄、黄豆、枸杞子、葱段、姜片、料酒；开锅后撇去浮沫，小火煲2小时，加盐和白胡椒调味即可。
2、去燥雪梨猪蹄汤
梨燥，猪蹄滋润皮肤，还能补充胶原蛋白，两者结合煲汤，可以防止秋天容易出现的烦躁不安。
雪梨猪蹄汤材料：
主料：淡味酱猪蹄一只、雪花梨200克，黄豆100克、枸杞子10克。
调料：高汤、盐、香菜叶葱段、姜片、料酒、盐、白胡椒粉、清汤。
雪梨猪蹄汤的做法：
1、酱猪蹄洗净，剁块；雪花梨洗净，去皮、核、切成块。
高汤里放入猪蹄大火煮沸，放入雪花梨块，煮至雪花梨变色，加盐调味，撒上香菜叶即可。
经过我的介绍大家定跃跃欲试想要自己亲手亲手去试试了，那么还等什么抓紧去准备食材，给你的朋友，给你的家人做一顿猪蹄汤让他们一起跟你一起分享美味，我相信根据我的介绍跟您的天赋，您一定能成为美食家。抓紧行动去做美味，你是最棒的。
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如何去制作好吃的丁螺
丁螺是个好东西，估计大家也特别喜欢去吃，至于丁螺如何去做才会更好吃呢？不知道有没有人知道如何制作好吃的丁螺，不过，大家不要沮丧，我会给大家好好介绍介绍的。大家也可以花点时间去买点，回家自己根据我教给大家的具体制作方法来去好好制作一下啊！下面，大家好好看看吧！
方法一：水煮长尾螺原料：新鲜长尾螺500克、姜块、葱结、八角、油少许。
做法：1、锅里加水、加葱结、姜块、八角。盐、味精。大火烧至沸滚；2、倒入长尾螺、大火烧开三分钟；3、浇入两匙花生油，拌匀。倒出滤干水分、捡去葱姜即成；4、用芥末酱油作为蘸料再好不过了、可压它的腥味。方法二：白灼长尾螺原料：长尾螺 500克，葱 两条，姜 一块，黄酒 2茶匙；
做法：1、长尾螺洗干净，并沥干水；葱洗净，切段备用；姜去皮，切片备用；
热锅后下油；2、热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒；3、加水适量的清水；盖上锅盖，大火把水煮开；4、倒入长尾螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可；上碟后，配上你喜欢的蘸料在灼的时候，加上姜、葱、酒可以辟除海鲜独有的腥味； 并且，灼的时间一定要短，火一定要猛，这样才可以保持独有的鲜甜嫩滑。方法三：酱爆长尾螺原料：新鲜长尾螺500克、豆瓣酱、甜面酱、料酒、酱油、砂糖、水淀粉做法：1.长尾螺清水浸去泥沙后，在开水锅内烫一下。2.起油锅，下葱姜蒜末爆香，下豆瓣酱和甜面酱炒出香味，烹料酒，下花螺翻炒同时加酱油和砂糖，高汤略煮后。用水淀粉勾芡即可。以上都是我家比较常吃的方法。水煮和白灼没差太多。只是看你怕不怕腥了。我一般为了省事儿直接水煮。但是一定要事先处理好长尾螺，吐干净砂子。酱爆虽然略微有些麻烦。但是好吃，适合对腥味比较敏感，又喜欢酱香味儿的人。还有就是主料：丁螺 黄豆酱姜葱 配料：料酒 酱油糖 酱炒丁螺做法： 材料:丁螺 黄豆酱姜葱 调料:料酒 酱油糖 做法:1.丁螺事先减去尾部冲洗干净(我请卖家减的哈) ,姜和葱切丝 2.热锅5成热油温放入姜葱丝爆香,加入黄豆酱炒香 3.加入丁螺翻炒,烹入料酒,加入酱油和糖,水,转中小火煮 4.看见有螺肉上的壳开始脱落了,转大火煮至汁稠即可。以上就是关于丁螺的几种吃法，想要吃的好吗？那就赶快好好去学学如何做丁螺吧。其实关于丁螺的做法，还是好好去做做，亲自去尝尝自己的手艺，当然根据个人的喜好啦。关键是看你喜欢什么样的丁螺，味道也不是一样的，各种调料可以自己去加就行了。我也希望大家可以好好去深入了解一下，毕竟是为了大家的身体健康，胃口大增嘛！祝大家天天开心哦！
如何制作好吃的干锅包菜
干锅包菜的味道是非常好的，平常去外面吃饭的时候小编也经常会点一道干锅包菜。而且包菜的营养价值也比较高，可以起到调理脾胃的作用，尤其是小编没有吃早饭的习惯，脾胃不怎么好，这个时候吃一些干锅包菜也可以起到养胃的作用哦，干锅包菜的具体做法很多的朋友可能不是非常清楚，接下来就一起来学习一下吧!
干锅腊肉手撕包菜的做法详解
材料：包菜、腊肉、花椒、蒜、姜、干红辣椒
配料：生抽、醋、蚝油、盐、糖、鸡精、麻油
干锅腊肉手撕包菜的做法：
1、准备材料，并将包菜用手撕成小片，洗净并沥干水分。
2、腊肉用水煮至半熟后切片，蒜、
3、炒锅加少许油烧热，下入腊肉片翻炒片刻盛出待用。
4、锅中留底油，放入花椒爆香后捞出花椒扔掉(也可以保留花椒，我怕吃到花椒，所以捞出没要了，注意花椒别炸糊了)，再放入葱姜片煸出香味，最后放入干辣椒关火，油的余温会把干辣椒爆香。(干辣椒放早了会变焦)
5、倒入腊肉片翻炒片刻。
6、将事先调好的酱汁倒入锅中，开火烧开。
7、再倒入洗净沥干水分的包菜大火快速翻炒至包菜6成熟即可盛出。
在西方，人们常用包菜治病，就像中国人用萝卜治病那样常见。咽痛吗?喝碗包菜汤，因为包菜有抗菌消炎作用;感冒了?喝碗包菜汤，因为维生素C可以缓解感冒症状，消除疲劳，包菜中维生素C的含量，高出大白菜1倍，高出橘子1倍，比西瓜多20倍。另外，包菜对胃肠溃疡、防癌抗癌的作用，也日益受到重视。
包菜不仅营养价值非常的丰富，而且是一种防癌的食品，非常的天然，它里面所含的维生素含量，比其他的蔬菜水果都要高，而且还含有大量的维生素e，对于女性来说可以起到延缓衰老的作用，有些肠胃有问题的朋友吃一些包菜也可以很好的缓解。
荞麦饼怎样制作好吃
我们都知道，荞麦中含有丰富的维生素p，可以增强血管的弹性、韧性和致密性，有保护血管的作用。 荞麦能促进细胞增生，
降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。 荞麦中丰富的烟酸，能
增强解毒能力，促进新陈代谢。 那么下面我们就来了解一下荞麦饼怎么制作好吃吧！
煎饼一般都是用杂粮来做，可以卷菜吃，也可以切成面条，款窄随意，或者切成方形，菱形都可以，与肉和菜混合炒着吃，都
很美味！
一、主料
面粉适量、苦荞麦粉适量
二、辅料
卷心菜适量、尖椒适量、红尖椒适量、鸡蛋1个
三、调料
水适量、色拉油适量、食盐适量、醋适量、酱油适量、葱5金额、蒜5克
四、炒荞麦煎饼步骤
步骤1
将中筋面粉和荞麦面粉（比例1：1）放入一盆中，在磕入一个鸡蛋，放一小勺盐，先倒入一半的水 用筷子将面粉搅拌成非常软
乎的面团，在一点一点的加水，边加水，边用筷子顺时针搅拌，搅拌成流动的面糊即可。加了荞麦面粉，减低了面粉的筋度，很容
易搅拌成面糊。
步骤2
将搅拌好的面糊，放置10分钟，因为里面还有一些微小的面疙瘩
步骤3
平底锅中倒少许油，盛一勺面糊倒入锅里，旋转锅面使面糊均匀流动糊满锅面
步骤4
火开的稍微大点，烙至表面的面糊都凝固了，翻面，烙至表面有焦黄点就熟了。烙制的过程很快，就一分钟左右吧
步骤5
继续烙下一张。四五张就够做一锅炒煎饼。
步骤6
圆白菜切丝，红绿辣椒也切成丝，葱蒜切碎
步骤7
另起一锅，倒入油，比平时炒菜稍多放点。油热，放入葱蒜碎炒香，在放入辣椒丝翻炒几下
步骤8
加入圆白菜丝，继续翻炒，炒至七八分熟，圆白菜还没有完全变软，放入酱油，盐和少许醋，翻炒均匀。放点醋，菜吃起来还
是有些脆滴
步骤9
最后放上煎饼丝，上下搅拌几下，关火，盖上锅盖焖上一二分钟。因为煎饼很软乎，不需要多炒，焖一小会就热了。
菜品特色
煎饼一般都是用杂粮来做，可以卷菜吃，也可以切成面条，款窄随意，或者切成方形，菱形都可以，与肉和菜混合炒着吃，都
很美味！
油条怎么制作好吃呢
油条也叫油果子，我想每个人都吃过。特别对于吃货朋友们来说肯定也研究过怎么吃油条好吃吧！油条有很多种制作方法但是油条怎么制作好吃呢？下面就为大家大家介绍几种制作油条的方法，吃货们快来学学吧！
做法一：
1、准备原料
2、丝瓜去皮切滚刀块，浸入冷水中以防止变色。油条切成1.5cm的段。毛豆取毛豆子备用。老姜切成小片备用。
3、烧一锅水，把毛豆放入水中汆烫3分钟，捞出备用。
4、再把丝瓜块放入水中汆烫2分钟捞出备用。
5、大火加热炒锅中的油至7成热，调成小火，把油条块放入油中炸至硬挺，迅速捞出控干。
6、炒锅留少许底油，用大火加热，放入姜片煸香，然后放入丝瓜、毛豆翻炒片刻，加入高汤，待汤烧开，调入盐和白胡椒粉。勾芡后淋入香油，最后放入炸好的油条块拌匀即可
做法二：
1、先把牛里脊改刀片成1.5厘米的厚片，加入食用碱面、蚝油、蛋黄、湿淀粉搅拌腌制30分钟备用。
2、把买回来的油条改刀切成段，放入180℃油温里浸炸3分钟，炸至酥脆捞出控油备用。
3、西芹洗净刮去老皮，改刀成1.5cm的菱形厚片，清水洗净，焯水2分钟捞出备用。
4、锅里加色拉油烧至6成热，放入腌制好的牛肉进行滑炒3分钟，捞出控油备用。
5、锅留底油15ml，放入蒜片、姜片爆香，倒入滑炒过的牛肉，加入花雕酒、鸡粉、白糖、老抽搅拌均匀，翻炒5分钟。
6、加入炸好的油条、西芹翻炒2分钟出锅即可。
油条几乎是很多人的早餐桌子上都少不了的食物。油条的制作方法有很多，以上就是为大家介绍的几种怎样制作油条才更好吃的方法，看了以后是不是都快流口水了呢？那就快去准备材料亲自下厨制作一下吧！一定会很好吃哦！
如何制作好吃的土豆泥呢?
很多人喜欢吃土豆泥，但是每次去肯德基或是西餐厅购买，价格都很贵，其实土豆本身的价格还是很便宜的，如果能够自己掌握具体的做法，不但经济实惠，还能确保食品安全及卫生，因此对土豆泥的制作方法要多了解一下才好，那么如何制作好吃的土豆泥呢?
买小的圆土豆或者白土豆，买回洗净后连皮一起煮，煮到皮开肉绽时，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，用凉水过一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆装起来，捣碎成泥，加入一个蛋，少量黄油，cream or milk，最后加点很少的花蕉面，接着捣。捣好待用，起一油锅，(油要少少的)，加少量的盐，油6-7成热时加点葱花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分钟，起锅时再加点葱花，装盘，就可以吃了。
把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶(可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。加融化的黄油(如怕胆固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4，5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块1/2 cup)。
接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。
吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡，还是烧牛肉，鸡翅，都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡，就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的，可以把冻豌豆(SWEET pEA)加少许白糖煮熟，加在土豆泥上再浇GRAVY吃。
上文中明确介绍了如何制作好吃的土豆泥，希望大家都能自己尝试一下，做出来的土豆泥也是很不错的哦，不过熟能生巧，第一次做的时候难免会有些手生，只要能够多做几次，总结一下经验，完全可以做出更好吃的土豆泥来。
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