糯米珍珠丸子的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何进行饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“糯米珍珠丸子的做法有哪些”，但愿对您的养生带来帮助。
糯米珍珠丸子记得我第一次吃还是在同学家，之前从来没有吃过，后来就一直特别的回味。前几天又去了同学家做客，特意向同学的妈妈请教了做糯米珍珠丸子的方法，这样就可以自己随时吃到好吃的糯米珍珠丸子了，下面就和大家一起来分享糯米珍珠丸子的制作方法。
糯米珍珠丸子的做法
主料：猪肉(300克)胡萝卜(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)糯米(适量)葱(适量)姜(适量)
调料：生抽(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)
厨具：电饭煲
做法：
1 葱姜，胡萝卜和香菇分别切碎备用
2 猪肉剁碎成猪肉糜
3 将葱姜，胡萝卜和香菇丁加入猪猪肉糜中
4 打入一个鸡蛋，加入料酒，生抽，盐糖等调味料
5 用筷子使劲的往一个方向搅拌上劲，期间加2大勺水
6 糯米提前浸泡3小时备用
7 取肉糜搓成肉圆
8 放入装糯米的碗里滚一圈，表面沾上糯米
9 做好的糯米丸子
10 蒸笼上垫胡萝卜片，放入做好的糯米丸子
11 放入蒸锅，蒸25分钟左右即可
小窍门：
1 搅拌肉馅时可以加个2大勺水(或者葱姜水)，一次搅拌均匀后继续加一次，这样做出来的肉馅口感更好的
2 糯米的话一定要提前浸泡的，蒸的时间的话，25到30分钟即可，根据你做的丸子大小而定了
看了上面介绍的糯米珍珠丸子的制作方法，是不是觉得很简单呢。每天除了忙碌的工作，自己可以动手做一盘美味的糯米珍珠丸子，一定会感觉生活是如此的美好。提醒大家，如果平时没有时间，也可以一次多做一些，放到冰箱里冷藏，想吃的时候取出来热一下就可以的。
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珍珠糯米丸子
珍珠糯米丸子是一道常见的家常菜，珍珠糯米丸子非常的有特色，珍珠糯米丸子需要用到的食材很多，我们既要用到肉类的猪肉或者牛肉，又要用到蔬菜类的胡萝卜和生菜，我们还可以添加菌类中的黑木耳，这样做出来的珍珠糯米丸子营养十分的丰富。
珍珠糯米丸子虽然使用了很多的食材，但是这些食材都是很容易就能够在市场中买到的，而且这些食材也非常便宜，所以制作出珍珠糯米丸子的成本不高。
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
材料
肉，长粒香糯米，胡萝卜，黑木耳，生菜，葱，姜，盐，美极鲜酱油，料酒，鸡精，拌馅料。
做法
1.把糯米提前6小时泡好,然后把肉,胡萝卜,黑木耳,葱,姜统统丢进搅馅机里,搅成馅。
2.接着就是放适量的料酒,盐,拌馅料,鸡精调馅,这个就根据个人口味,看着整吧.顺时针搅呀搅,到上劲就行了。
3.用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚上一层米。
4.在锅里先铺上一层油纸,然后上边是层生菜叶,再把小丸子放上去,大火蒸10分钟即可。
上文我们介绍了一道经典的家常菜珍珠糯米丸子，珍珠糯米丸子需要用到黑糯米搭配肉类和蔬菜以及菌类，所以珍珠糯米丸子的营养价值是很高的，我们可以自己做出珍珠糯米丸子来，上文也给出了珍珠糯米丸子的具体做法。
香菇糯米珍珠丸子的做法
周末在家无聊，想研究美食，却无从下手，天天忙于工作，厨艺大不如前？香菇糯米珍珠丸子这道菜的做法，是极为容易的，所需时间极短，对于新手来说，是简单好学的家常菜肴，让厨艺不佳的你，也可以享受美味。
2、糯米也要提前泡好，捞出沥干水分备用。（最少泡四个小时以上）
3、把猪肉剁碎，再混入适量的葱继续剁成肉糜。
4、剁好的肉糜放入盆中，把香菇洗净剁成碎末。
5、在肉糜中加入一勺料酒、适量的姜粉（也可用生姜剁碎代替），适量的盐和鸡精。
6、再放入胡椒粉和香油。
7、一个方向顺时针搅打至肉馅上劲儿。
8、再加入剁碎的香菇继续搅拌均匀。
9、把泡好的糯米取50克放入肉馅中搅拌均匀。
10、用手揉成大概30克左右的肉圆。
11、在糯米中滚一下，使肉圆均匀的沾满糯米。
12、依次做好所有的糯米丸子。
13、在糯米丸子上放些切碎的胡萝卜，放入蒸锅内开大火，烧开后转中小火蒸30分钟左右。
14、出锅后在上面撒适量葱花即可。
15、成品图。
这是每一个家庭妇女必知的菜谱，香菇糯米珍珠丸子的做法你是否了解了呢？也可以上网多咨询其他健康食谱的做法，做一个全能优秀的家庭主妇。
糯米丸子的家常做法有哪些
美食真的太多了，对于瘦子来说，这世界简直太美好，想吃什么就可以毫不顾忌的去尝试。一提起糯米丸子，真的让人口水直流啊，相信大家首先想起来的就是糯米独有的嚼劲吧，配上中间肉馅的香味，这是任何人都难以拒绝的美食啊。对于吃货们来说，一定得知道糯米丸子的家常做法。这种做法做出来的糯米丸子味道更是一绝啊。
食材：
主料：糯米300g
辅料：猪肉馅300g香菇10g姜末适量大葱20g胡椒粉适量盐适量鸡精适量胡萝卜80g鸡蛋1个
步骤：
1、糯米提前浸泡半天；猪肉剁糜；木耳切碎；香菇剁碎；胡萝卜切厚0.5厘米的片；辣椒放不放均可,我其实不喜欢这个味道。
2、猪肉剁成肉糜，加入蛋清（可以先加入蛋清，搅打一阵之后，再加入蛋黄，省的浪费），用筷子顺着一个方向用力搅打上劲，途中分次慢慢加入少许清水，搅打上劲。将所有材料切碎，加入其中，加入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀即可。
3、.取一小块肉，捏成肉团。
4、将肉团在糯米中滚一下，沾满糯米粒。
5、胡萝卜切片（厚度在0.5厘米左右，很薄了揭的时候易烂）码在锅内。将裹满糯米的肉丸儿放在胡萝卜偏上。
6、锅内放水，开大火，烧开，蒸30分钟即可。
7、出锅，装盘即可。
小贴士：
1、 糯米提前浸泡，蒸的时候易熟。不过，我试过泡很少时间就蒸，吃起来也不是很赖！
2、肉丸里面添加的蔬菜自由发挥，只要将猪肉糜剁碎，搅打出粘性，这样就能裹满糯米粒了！
3、肉丸里面加入蛋清（其实可以先加入蛋清，然后在搅入蛋黄，省的浪费），可以适当增加粘度，更容易沾满糯米，也会使肉丸更有弹性。单纯加水搅打出来的肉糜，弹性不足，硬度不够，！再就是，一定要顺着同一个方向搅打上劲，劲道足了也是肉丸有弹性的秘籍！
还没做出来，光看完这些步骤都不由得口水直咽啊。好了，大家也别光顾着在那里欣赏糯米丸子的做法，那样也只能咽咽口水，赶紧去买好食材，将一切准备好，然后动起手来，为自己做这样一道美食吧，这可是吃货们解馋必备食物。
糯米丸子的有哪些做法大全
丸子是我们生活中经常会吃到的，有很多种类型的。我们最常吃的就是鱼丸，那么对于糯米丸子大家是不是很好奇呢，很多北方的朋友可能很少会吃到这种食物的，特别是自己的家里就更没有做过了，下面我们就一起来学习一下糯米丸子的具体做法吧。
步骤
1.糯米提前浸泡半天;猪肉剁糜;木耳切碎;香菇剁碎;胡萝卜切厚0.5厘米的片;辣椒放不放均可,我其实不喜欢这个味道。
2.猪肉剁成肉糜，加入蛋清(可以先加入蛋清，搅打一阵之后，再加入蛋黄，省的浪费)，用筷子顺着一个方向用力搅打上劲，途中分次慢慢加入少许清水，搅打上劲。将所有材料切碎，加入其中，加入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀即可。
3.取一小块肉，捏成肉团。
4.将肉团在糯米中滚一下，沾满糯米粒。
5.胡萝卜切片(厚度在0.5厘米左右，很薄了揭的时候易烂)码在锅内。将裹满糯米的肉丸儿放在胡萝卜偏上。
6.锅内放水，开大火，烧开，蒸30分钟即可。喜欢吃胡萝卜的可以切厚点，蒸过之后超好吃!还能渗透点咸滋滋滴汤汁味道!我蒸的这些，胡萝卜被我吃了一大半!7.出锅，装盘即可。
小贴士
1、糯米提前浸泡，蒸的时候易熟。不过，我试过泡很少时间就蒸，吃起来也不是很赖!
2、肉丸里面添加的蔬菜自由发挥，只要将猪肉糜剁碎，搅打出粘性，这样就能裹满糯米粒了!
3、肉丸里面加入蛋清(其实可以先加入蛋清，然后在搅入蛋黄，省的浪费)，可以适当增加粘度，更容易沾满糯米，也会使肉丸更有弹性。单纯加水搅打出来的肉糜，弹性不足，硬度不够，!再就是，一定要顺着同一个方向搅打上劲，劲道足了也是肉丸有弹性的秘籍!
糯米丸子真的是十分的美味的，而却最重要的是糯米的营养价值是很高的，平时多吃糯米可能治疗很多的疾病，也是养生的佳品。特别是平时身体虚弱的朋友，或是经常会出现胃口不好的人，都可以通过吃糯米来缓解的。大家快行动起来，给你的家人也做一道可口的糯米丸子吧。
糯米肉丸子的做法有哪些？
大家在平时的时候一定都有吃过糯米，糯米的营养价值比较高，而且容易消化，而最主要的是能够促进身体的吸收。平时在吃糯米的时候需要用糯米做成不同的美食，比较常见的就是糯米肉丸子，这一道美食主要是能补血补气强壮身体，对滋阴滋补肾虚也是有着很好的帮助。
菜谱简介 糯米有利于养血止血，滋阴补虚。我有时候喜欢下厨犒劳自己时，就做这道最爱的糯米肉丸子。
材料
糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水豆粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升
做法
1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。
3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。
4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。
羊肉珍珠丸子的做法
想要做好这道佳肴，需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好，下面我们给大家介绍羊肉珍珠丸子的做法，看完以后自己一定要尝试一下啊。
2. 葱姜要碎加水泡上，一会儿要用葱姜水。
3. 羊肉去皮筋膜后用肉锤捶松。
4.斩成肉馅。
5.肉馅纳碗，加盐、生抽、料酒、胡椒粉、糖拌均匀。
6.分次加放葱姜水，一次约10毫升，共加三次，每次都拌均匀至肉将水完全吸收，肉馅明显上劲。
7.最后用油封上。
8.鹌鹑蛋煮好后入凉水泡一下，逐一去壳，拌一点生粉。
9. 取一团拌好的馅，放入一个鹌鹑蛋，
10.将肉馅团成丸子，两手互相的倒几次丸子就成型了，也结实了。
11.滚上泡好的米。
12.装盘或者装笼上锅蒸二十分钟即可。
羊肉珍珠丸子对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
红薯珍珠丸子的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好红薯珍珠丸子
2.把红薯蒸熟后凉凉，用勺子压成红薯泥。
3.红薯泥里视红薯的干湿程度添加适量的糯米粉搅拌均匀，使红薯泥能成型。
4.取一小块红薯泥用手掌搓成丸子；（如果搓的过程中粘手，可以旁边放一碗清水，手里蘸一下清水就不会粘了）。
5.搓好的丸子在糯米里滚一圈，使丸子沾满糯米。
6.粘好糯米的丸子放在抹了油的平盘里；（油抹少许就可以，防粘的）。
7.把所有丸子做好后，放进蒸锅里，开火蒸。上气后蒸20分钟。
8.拿出来稍凉后，趁热吃最好吃了。
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对红薯珍珠丸子感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
炸珍珠丸子的做法
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下炸珍珠丸子这道菜的做法。
2.2备肉泥， 老南瓜切碎，切点香葱。
3.12糯米泡软。
4.21拌好的老南瓜肉泥搓成丸子，放进糯米里裹上一层糯米。
5.如图。
6.做好的珍珠丸子。
7.先放进蒸锅里蒸熟。
8.冷却。
9.烧油下入冷却好的丸子油炸，
10.小心翻动。
11.炸香即可。
12.炸香的珍珠丸子。
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的炸珍珠丸子就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
黑白珍珠丸子的做法
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下黑白珍珠丸子的做法，好好学习一下
2.1葱姜切末放入肉馅中。
3.2把买来的肉馅先用擀面杖敲打三分钟后再调味，这样让肉馅更紧实。
4.1马蹄洗净后去皮，切成小丁。
5.2在肉馅里加入生抽、料酒、香油、盐、白胡椒粉、味精进行调味，搅拌均匀。
6.把马蹄丁放入肉馅中搅拌均匀。
7.用勺子或手把肉馅弄成球，放在糯米上滚一圈，让肉球均匀的粘一层米，并用手轻轻按压表面，让糯米能牢固的粘在肉球中。
8.将做好的珍珠丸子放入笼屉中，上面用枸杞点缀一下，大火蒸15分钟即可。我在笼屉里放了一片大白菜叶子，这样蒸好的丸子不仅有菜的清香，而且还便于清洗容器。
黑白珍珠丸子这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
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