清炒黑木耳的做法
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黑木耳的颜色近乎黑色，口感也非常地爽脆，它可以烹调素菜，也可以烹调荤菜，而且黑木耳的功效与作用也非常强大。黑木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，活血养容（还能美容哦），补血活血，镇静止痛的功效，是天然的滋补圣品哦。而且黑木耳还是是一种珍贵的药材，对人的身体有极大的好处！黑木耳入口脆嫩可口，味道鲜美，深得人民喜爱。下面将给大家推荐一道菜品:清炒黑木耳！
食材:黑木耳50g，青椒1个，红椒1个，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量干辣椒1个
步骤方法：
1.黑木耳提前泡发。
2.泡大后撕成小块即可备用。
3.红椒青椒切好。
4.葱 姜 蒜，红椒切末。
5.坐锅烧油，油热后把调料放进去爆香。
6.加入青红椒。
7.加入黑木耳大火开炒。
8.一分钟后加入食盐。
9.最后加些葱段炒匀即可出锅。
小贴士：
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕妇不宜多吃。这方面大家一定要注意了!
以上就是清炒黑木耳的做法，大家学会了吗？有没有仿佛看到了一盘美味的清炒黑木耳近在眼前呢？大家一定要多吃黑木耳哦，对身体的发育也有很多好处呢？也要告诉小朋友们不要挑食哦！再告诉大家一个秘密，黑木耳还可以减肥哦，所以，想减肥的朋友千万不能错过哦！不用运动，还能吃，两全其美不是吗？希望我的方法可以帮助到大家哦！
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香菇炒黑木耳的做法
说起香菇炒黑木耳现在很多地区都会有这样的吃法，其实这是地地道道的江苏菜，属于苏菜系里比较家常的一道菜，而且因为黑木耳本身具有补肾养血的作用，经常使用还具有改善色斑的效果，所以很多人都特别喜欢吃，不过香菇炒黑木耳想要做的好吃可没有那么的简单，具体香菇炒黑木耳的做法如下：
做法一：
食材主料
香菇200g
辅料 油适量 盐适量 木耳适量 葱花适量
步骤
1.泡好洗净的木耳
2.香菇切好
3.葱花准备好，这样就全准备好了
4.锅中放油，热后加入葱花
5.然后中加入木耳与香菇，然后加盐调味。
6.当香菇炒好就可以出锅了。
小贴士 香菇是鲜的，所以炒时会出水，所以不要加水，当锅中的水快干了就好了。
做法二：
原 料：
材料：肉丝100克，鸡蛋2个，木耳，香菇各5朵，笋2小根，葱1根，姜末，蒜末各1大匙，鸡蛋清少许。调味料：盐，鸡精各1小匙，酱油1大 匙。
制法
（1）香菇去蒂泡软切丝，笋，木耳均起饿丝，葱洗净切段，鸡蛋打散，加入肉丝腌拌。
（2）热油2大匙放入葱段，姜末，蒜末及腌过的肉丝爆炒3分钟。
（3）放入其他材料及调味料炒匀，以大火拌炒3分钟即可。
特点
香菇本身有特殊的甜香味，所以不用太多的调味料来调味。
对于香菇炒黑木耳的做法本文就先介绍这两种，很多其他地区的朋友在制作这道菜肴的时候，都会感觉自己的口味来稍微的做调整，放入辣椒或者其他的调料，其实这样制作出来的香菇炒黑木耳虽然同样好吃，却失去了它本来的味道，并不建议您这样做。
炒黑木耳的做法大全
菌类不仅仅是说的各种各样的蘑菇，其实木耳也算是菌类的一种，而且木耳中还含有一般菌类植物中所没有的铁元素等钙物质，尤其是黑木耳，含的各种营养成分是普通木耳的多倍，也正是因为这样，人们在平时一般都是喜欢食用黑木耳，不管是男女老少，都非常的适合食用。
一般人们在食用黑木耳的时候，都是将其凉调食用，搭配洋葱不但颜色好看，而且口味也非常的好，不过黑木耳不仅可以用来凉调，同时它还可以用来搭配不同的食材进行爆炒。具体炒黑木耳的做法大全如下：
一、五花肉炒黑木耳
材料
五花肉1条，干黑木耳50g，黑酱油3大匙，生抽2大匙，蒜末1大匙，味精少许
做法
1、五花肉切适当厚度，黑木耳浸泡变软后切成小块。
2、锅里倒点油，爆香蒜末，加入五花肉炒至肉变白。
3、加入黑木耳、黑酱油、生抽和少许味精，继续炒至五花肉熟透。
二、香菇酱炒豆腐黑木耳
材料
北豆腐一块，黑木耳一把，泡发的，香菇酱一汤匙，生抽一茶匙，白糖一点点
做法
1.准备好材料，黑木耳用温水泡发洗净
2.锅烧热放油，油热后放入切成块的豆腐，中火煎
3.一面煎好再翻面把另一面也煎到金黄
4.倒入黑木耳，加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖
5.加入大约饭碗小半碗水
6.盖上盖子焖煮一会儿，到锅中汤汁收的差不多，撒葱花出锅
对于炒黑木耳的做法大全本文就先介绍到此，其实对于黑木耳，女性可以多食用一些，尤其是在备孕阶段的夫妻，多食用黑木耳不管是对于受孕，还是将来宝宝的发育，都有一定的帮助，而且女人平时多吃黑木耳，还可以达到补血养颜的效果。
黑木耳炒肉的做法
人体有经络、有穴位中国人都知道，经络、穴位治病、保健身体是中医的一个特殊理念，不同的食物颜色入不同经络，白色食物入肺经、红色食物入心经、黑色食物入肾经，黑木耳是入肾经的，肾经包括西医讲的肾脏、泌尿系统、生殖系统等等。黑木耳炒着吃可以健脾胃的。
黑木耳凉拌着吃可以清理人体血液的垃圾，大家常说高血脂、高血糖也就是血液里的油脂、糖分太多，油脂、糖分都是血液里的垃圾。黑木耳的功效很多，黑木耳的吃法也很多，黑木耳炒肉的做法：
食材： 黑木耳250g洗净切丝，猪肉150g洗净切丝(最好是瘦肉多一点的猪肉)，青、红辣椒各半个切丝， 各种黑木耳炒肉(18张)姜、葱、蒜各少许切丝。
详细做法：1、锅内放油烧到7成热，下姜、蒜丝爆炒出香;(注意火候，最重要)
2、下猪肉爆炒变色,放酱油调味;
3、下青、红椒，木耳，加盐、少许辣椒油大火快炒至熟;
4、4、起锅前加葱即可。
具体步骤 ：
1、猪肉半斤去掉肥肉，切成肉丝。
2、肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。
3、干木耳买回来先泡起来，等发好了去根切丝。(干木耳膨胀率为10倍)
4、锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。
5、煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。
注意事项
1、黑木耳不容易洗净，一定要一片片仔细擦干净(泡发木耳时可以加入几滴醋和食盐，容易让泥沙沉淀);
2、木耳泡发用温水，以两个小时左右为宜;
相信很多人都吃过黑木耳炒肉，黑木耳炒肉确实好吃，黑木耳本身没有什么味道，黑木耳可以充分的吸收肉的香味和调料的味道，提高自身的味道。黑木耳可以经常吃、无论是凉拌还是炒着吃，对人体的健康都有好处。黑木耳在购买的过程中要仔细才能买真品。
黑木耳炒肉片的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于黑木耳炒肉片这道菜的做法。
2.1锅烧热倒适量油，肉片下锅炒。
3.2材料清洗，切好。
4.12肉片变色时，将黑木耳倒入锅中翻炒。
5.21倒入适量米醋。
6.加料酒。
7.加适量味极鲜酱油。
8.加半碗清水。
9.稍微煮一下。
10.盖上锅盖焖一下。
11.汤汁不多时加少量白砂糖，适量盐。
12.倒入青红椒块、青蒜叶翻炒至只剩少量汤汁即可起锅。
黑木耳炒肉片对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
青椒茭白炒黑木耳的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下青椒茭白炒黑木耳的做法吧。
2.21将已泡发的黑木耳清洗一下。
3.捞出待用。
4.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
5.12放在案板上切开，待用。
6.21将茭白剥壳清洗一下。
7.放在案板上切成片，待用。
8.随后，将清洗好的黑木耳下入沸水中焯开2分钟后捞出。
9.烧锅倒油烧热，下入切好的青椒和茭白翻炒翻炒至断生。
10.接着，合入焯好的黑木耳翻炒一下。
11.然后，加适量的生抽。
12.加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀，即成。
15.出锅，装盘。
青椒茭白炒黑木耳这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
怎样炒黑木耳
黑木耳具有很高的营养价值，它的味道鲜美，对人体的保健效果很好，能够一定程度的预防少白头，对降低血脂等疾病具有很好的调节效果，因此常吃黑木耳对人体的健康是很有好处的，它的做法也很多，可炒可拌，也可做调色作用，下面我们就来看一下炒木耳的做法。
主料:黑木耳50g、青椒1个、红椒1个。 辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒1个。
步骤：
1.黑木耳提前泡发
2.泡大后撕成小块即可备用
3.红椒青椒切好
4.葱 姜 蒜，红椒切末
5.坐锅烧油，油热后把调料放进去爆香
6.加入青红椒
7.加入黑木耳大火开炒
8.一分钟后加入食盐
9.最后加些葱段炒匀即可出锅
炒黑木耳的做法很简单，如果怕不够入味，也可勾芡，另外放木耳的时间要短，最多炒一分钟就出锅，炒的时间长了会导致木耳较软、口感不好。常吃木耳对家中有宠物的人群也是很好的，它具有一定的去毛排毛的功效。
洋葱黑木耳炒猪肝的做法
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下洋葱黑木耳炒猪肝的做法。
2.1开火，下油，拍扁的蒜头入锅爆香
3.2热锅后下油，倒入猪肝翻炒，直至6成熟，倒入酱油，翻炒直至8成熟，即可上锅待用
4.然后加入洋葱
5.加入泡好的黑木耳，和洋葱混在一齐翻炒3分钟。
6.然后倒入之前8成熟的猪肝炒几下，下1小勺盐，接着勾芡，继续翻炒，见收汁即可关火上碟。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下洋葱黑木耳炒猪肝。
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