山药红枣羹做法
春季养生羹。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的山药红枣羹做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
山药对于补充气血，特别是很多女性朋友们，常见的妇科疾病而引起的月经不调，子宫充血，三药对于治疗，这些疾病都有着非常好的功效，而且山药可以补充身体内的热量山药是一道非常不错的中药药材，那么接下来的文章当中就为大家来介绍一道山药红枣羹的做法。
主料：
山药2根、枣(干)适量
辅料：冰糖适量
1、将山药洗净，晾干，然后去皮，切成小块。
2、将红枣洗净,装碗备用。
3、将山药、冰糖一起倒进锅里，放入水，煮30分钟,如果喜欢吃绵软的可以多煮会。
4、等到山药煮的差不多时把红枣放到锅里再煮上10--15分钟,就OK啦。
做法：煮
口味：甜味
难度：初级入门
人数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：15分钟
营养价值
1、山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。
2、红枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能。将红枣洗净,装碗备用。
我们介绍的这道山药红枣羹，对于很多的女性朋友们，出现的气血不足，经血失调，月经不规则，有着非常好的功效，而且还具有美容养颜减肥瘦身的作用大家快来尝试一下吧。
Ys630.com相关知识
山药红枣莲子羹应该如何做？
随着人们生活水平的提高现在很多人都很注重养生，药补永远都没有食补的效果好，因为药物多少都会给人的身体带来副作用，食物保健是一种值得推崇的保健方法。山药红枣莲子羹一道美味的食物，莲子味甘性平有补脾健胃的作用，红枣补血养阴，山药健胃可以缓解食欲不振，这种粥有宜健脾，适用于脾虚泄泻，带下崩漏等症。
莲子味甘，性平，有补脾胃，止泄泻，益肾涩精，补养心气的作用。
红枣有补脾和胃，益气生精，补血养阴的作用。
山药，味甘，性温。健脾胃，止泄泻，适用于脾胃虚弱，食欲不振者。
此粥有益气健脾，养心止泻的功效。适用于脾虚泄泻，带下崩漏等症。
原料：编辑
大米、山药、去核红枣、去心莲子、冰糖。
做法：编辑
1、山药去皮，泡在滴有白醋的水中，以免氧化发黑;
2、红枣莲子洗净;大米用清水冲净沥干;
3、所有材料加入清水，入锅中煮熟，最后放入冰糖至融化即可。
菜品特色
软糯香甜，温暖滋养，得来却全不费功夫～
功效：编辑
山药既可作主食，又可作蔬菜，营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，有“小人参”之美誉。山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。许多滋补方剂，如六味地黄丸等中药都含有山药。需要指出的是，山药虽属补益食品，但有收敛作用，湿热寒邪以及便秘的人不宜过多食用。
山药红枣莲子羹不仅是一道美味还具有很多药物价值，闲来无事的时候为家人做一份，一家人都可以享受美味，满满的都是温暖，为父母做一份感谢他们的辛勤付出，父母一定会很开心的，简单易学又有很多的要用价值，经常喝对身体有益。
银耳红枣羹的做法
银耳红枣羹这种东西可能对于很多朋友来说，在生活中是经常食用的，因为银耳跟红枣有很大的营养价值，红枣有补血、提高身体免疫力的作用，而银耳有养颜、去皱纹以及提高肝脏的解毒功能等，所以对于银耳红枣羹，我们在生活中应该要对于它的制作方法有一定的了解。
原料:银耳2朵、大枣10枚、冰糖6粒、清水400ml。
做法一:银耳泡开洗净，摘成小朵，与洗净的大枣、冰糖、清水一同放入沙锅，中火煮滚后转90℃微火煲2小时左右至银耳软糯、汁水粘稠即可。趁热食用。
做法二:材料银耳25克，红枣15克，陈皮6克，鸡蛋1个，冰糖适量。
做法：先将红枣去核与银耳同煮30分钟，然后放陈皮再煮10分钟，加冰糖，打入鸡蛋，拌匀即可食用。
功效：此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效，常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。
备注:
1、如果灶具火力较大则需减少煲炖时间并适当增加水量，以免汁水过少;
2、煲炖过程也可用电炖锅完成。
1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2、经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
3、枣中富含钙和铁对防治骨质疏松产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4、对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
5、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
关于银耳
1、 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，有祛除脸部黄褐斑雀斑的功效。
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5、 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
上面详细的为我们介绍了银耳红枣羹的制作方法跟红枣、银耳的营养价值，希望你们可以好好的记住。对于红枣、银耳这两种我们在平时经常食用的东西，我们建议大家应该要对于它的营养价值有很好的认识，特别是女性朋友。
红枣银耳羹的做法
说到银耳，我们总会立刻想到红枣银耳羹，他是我们经常食用而且有很高营养的一道美食，红枣银耳羹有补气美容的功效，尤其受许多女性喜爱，银耳不仅有很高营养价值，还有美容的功效，其实红枣银耳羹我们不仅能在外面吃得到，也可以经常自己动手做给家人食用下面一起分享下红枣银耳羹的做法。
红枣银耳羹是一道治疗肾虚非常有效的，中医将红枣归於补气药类，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，常吃红枣可以改善肠胃不佳功能而增益体力。红枣还具有镇静作用，因此如果生活紧张者，不妨在一些汤中加入红枣同食。红枣的维他命C含量也很高。 银耳又名白木耳，是极珍贵的一种食用菌和药用菌。我国历代的医学家都认为，银耳具有"补肾、润肺、生津、止咳"之功效。
1、选用上好的无核小枣（超市有卖），用温水泡一个小时。
2、把银耳剪去根蒂，也用温水泡一个小时.
3、把银耳加水大火煮开转小火，慢炖1小时。这时要经常搅动以免糊底。
4、之后，把冰糖（糖量随自己的口味添加）和泡发的小枣同时放入银耳汤锅里继续小火煮20分钟。
5、这时汤汁已经黏稠，加入两小勺桂花，关火。
6、现在就可以吃到汤汁乳白黏稠、银耳雪白、小枣赤红的银耳羹了。
补充：元月三日我用上述方法煮了银耳红枣羹，汤浓透明，枣红甜软，银耳糯滑，建议你试一试，但注意银耳和红枣一定要事先泡发，并且要在银耳煮熟后再放红枣煮15－20分钟，并且要注意搅拌，千万不能沾锅底。
润肺佳品、补血提气
我国的饮食文化可以说是博大精深，更是花样多多，银耳的营养价值很高，吃法也比较多，很多人会把红枣银耳羹作为首选，因为他的做法简单，营养丰富，平时我们在家也可以亲自动手，这样既能感受美食，又能体会亲自动手的乐趣，是再好不过的事情。
红枣莲子羹
红枣莲子羹是我们非常出名的一道小吃，红枣莲子羹是非常养生的，深受人们的喜爱，由于红枣莲子羹的制作简单，用材容易获得，所以我们可以在家中制作红枣莲子羹，红枣莲子羹的养生功效非常的高，具有食疗的价值，所以我们下文告诉大家如何做一道红枣莲子羹。
红枣莲子羹的营养价值非常的高，红枣莲子羹里面含有我们人体需要的多种氨基酸，红枣莲子羹还含有多种维生素，所以红枣莲子羹是日常生活里面我们养生保健可以多吃的小吃。
红枣莲子羹，汉族名点，选用金丝小枣和莲子为主要原料，辅以银耳、芝麻、花生、精米等数十种天然原料精制而成，含有人体所需的十八种氨基酸和Va、Vc、Vd等多种维生素，营养价值极高。
做法一
材料：红枣、莲子(我用的是红莲，尽管去皮比较麻烦，但是红莲有清香，
那种通心的白莲一点香气都没有，不要。)
做法：
1、红枣洗净，浸泡水中;
2、红莲用沸水冲下，赶紧去皮;
3、浸泡后去掉莲心;
4、锅中放水，先煮莲子，因为莲子不容易熟;
5、待莲子稍稍开花，加上红枣一起煮，至熟。喜欢甜的人，吃的时候还可以加点糖。
做法二
原料：银耳、莲子、红枣 做法：
1.银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，以放入碗中备用。
2.锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3.待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
上文我们介绍了什么是红枣莲子羹，我们也掌握了红枣莲子羹的做法，红枣莲子羹的营养价值非常的高，红枣莲子羹里面含有丰富的维生素和氨基酸，红枣莲子羹是值得我们好好学习如何制作的一道小吃。
山药羹的做法有哪些
山药吃法有很多种，包括炒山药，糖醋山药，最最出名的就是一道拔丝山药了，或许大家并不知道！其实山药还可以做成山药羹，对于很多的婴幼儿来说是一道非常不错的美食，而且对于孩子的气血不足身体元素，确实有着非常好的补充功效。
山药营养成分
山药，又名薯蓣、土薯。山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀盼酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等。山药是老幼皆宜的食品，可长期食用。
山药食疗药效
◆山药有健脾补肺、益精固肾、止渴止泻等功效，可治疗体弱神疲、食欲不振、消化不良、慢性腹泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、妇女白带、糖尿病等。
◆山药中所含的黏液多糖物质与无机盐类结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性；所含的黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，阻止其过早硬化，并有一定减肥作用；能防止肺、肾等脏器中结缔组织萎缩，预防胶原病的发生。
香菇山药羹的做法
1.山药洗净，去皮，切丁，放入盐水中浸泡
2.香菇洗净，去蒂，切丁，焯水后过凉，备用
3.油菜洗净，切断，焯水后过凉，备用
4.锅中倒油烧热，放入山药丁翻炒约1分钟
5.加入适量清水，煮沸后放入香菇和油菜
6.再次煮沸后，加盐调味，淋香油即可出锅
烹饪技巧
1、山药切丁后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
2、山药切开时黏液中的植物碱成分易伤手，如不慎粘到手上，可以先用清水加少许醋洗。
上面了解到了山药羹的做法其实方法，非常的简单，这一道香香美味的山药羹老少皆宜，非常适合老年人和儿童们来使用，对于，调理营养均衡和补充身体会非常好的功效。
双耳桂圆红枣羹的做法
做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的双耳桂圆红枣羹做法吧！
2.212将木耳泡发。
3.将木耳和银耳都撕去根蒂，再撕成小朵，用凉水多冲洗几次。放入锅中，添入适量凉水。
4.加盖，大火煮开后转小火，炖约50分钟。
5.将红枣洗净，去掉枣核，枣肉切成小条。
6.桂圆剥去外壳。
7.将红枣、桂圆放入锅中，继续炖约20分钟，放入干桂花。
8.放入冰糖。
9.关火，静置至羹的温度降至微温。
10.将枸杞用温水浸泡至软，沥去水。
11.将枸杞放入锅中。
12.搅匀后即可食用。
虽然双耳桂圆红枣羹的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
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