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养生鸡胸肉的做法

2019-10-08

糖醋肉的做法大全有什么

女性养生汤的做法大全。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。相信关于养生的道理,很多人并不陌生,养生已经不再是养身,同时也是养心。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《糖醋肉的做法大全有什么》,希望对您的养生有所帮助。

糖醋肉大家在生活当中,经常回去那么他们的制作方法或许年轻朋友们都不了解,糖醋肉吃起来非常的香甜,而且也是肥而不腻那么在接下来的这篇文章当中,我们就来一起了解一下。

做法一  

1、五花肉切成长薄片,放入4勺白糖、生抽和高度酒各1勺、老抽半勺、味精少许,一起拌匀腌制过夜。

2、腌制好的五花肉拭干汁液,裹上少许生粉使其表面干身,令炸好后有酥脆感(也可腌好后风干一天直接油炸),腌汁留用。

3、起锅,肉下锅炸至表面金黄挺身,捞起淋油。Ys630.cOm

4、腌汁加入一勺糖胶或蜂蜜、生抽和水各少许,慢火煮至浓稠。

5、然后将炸好的肉片下锅翻炒,直至肉片完全吸收了蜜汁,盛起装盘。吃时配酸黄瓜。

做法二  

主料:梅花肉、地瓜粉、酸辣酱、陈醋

1. 猪肉切成0.5cm厚的片

2. 用刀背将猪肉稍微拍松

3. 加入少许盐、适量的胡椒粉,以及酸辣酱,陈醋。比例按照每500g猪肉加入100g酸辣酱,80g醋,15g白糖。加入所有调料后,充分将材料混合均匀。

4. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少12个小时

5. 从冰箱取出腌制好的肉

6. 加入地瓜粉,每500g肉放120g左右地瓜粉

7. 充分拌匀,让每块肉上均匀的粘上粉浆

8. 锅中加入适量的油,烧热

9. 待油温升高后,放入拌好的肉片,大火炸

10. 炸到表面金黄后捞出沥干油即可

上面我们了解到了酸酸甜甜的糖醋肉的做法大全,不仅仅是好吃美味,而且让人觉得,肥而不腻,这么一道好吃美味的糖醋肉大家在生活当中,或者是节假日的时间都可以来学习制作。

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糖醋辣椒做法大全有哪些


糖醋辣椒大家有吃过吗?其实它是比较家常的一道食物,想要做出来有更好的口感,应该注意原料的使用量,而以下就是关于糖醋辣椒的做法介绍,适当的吃辣椒对身体比较有益,因为它富含蛋白质,胡萝卜素,铁,磷,钙等这些营养成分,但是要注意讲究的是适当使用原则。

一、做法

辣椒适量(可以根据你吃的多少),糖、醋、盐、味精、葱、油、家里常用的佐料即可。

1、将辣椒切成方块,放到开水里过一下(因为现在辣椒太辣),不过喜欢吃辣的这一道工系就免了。

2、锅里放上油,把葱炸香再把辣椒倒入,放上盐(别放太盐),佐料,醋,味精,再把糖放入来回翻一下即可入盘。

二、做法

大蒜头300公克 水500cc 盐1/4小匙 糖200公克 乌醋50㏄ (根据个人口味其它种类也可以,用量也不固定,放100㏄ 也行)

1把完整的大蒜头多余的茎剪去。

2剥去作法1的大蒜头多余的外皮,但最后一层要留着,这样可以保持大蒜头的完整。

3取一调理盆,加入冷开水,将作法2的大蒜头放入水中,在水中加入少许盐(份量外)调匀,浸泡约6小时后捞出沥干水分。

4取一小锅加水煮滚,加入盐、糖煮溶,待凉加入乌醋拌匀,取一玻璃罐,放入作法3的大蒜头,将糖酱汁倒入浸泡,封盖约3个月即可。

三、营养价值

辣椒 - 辣椒营养价值很高,堪称"蔬菜之冠"。据分析,它含有维生素b、c、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙,以及糖等成分。每公斤辣椒中含维生素c1050毫克。

糖醋蒜薹做法大全有哪些?


糖醋蒜薹其实是很多朋友爱吃的一种零食,特别是有部分孕妇,对这样的食品是爱不释手的,还会有一定的止孕吐的效果。会做糖醋蒜薹的方式其实是有很多种的,但是制作出来的味道都是差不多的,在制作的过程中,还可以根据自己的口味加入适量的辣椒。

做法一

1、先将 蒜薹择洗干净,切成3厘米长的段用沸水焯去辣味,捞出,晾去表面水分;

2、取一净坛子,放进 蒜薹,然后放进糖、醋、盐,适当加入水,使水没过蒜薹。如此泡制1天,即可食用。

做法二

1、将 蒜薹洗干净

2、把洗干净的 蒜薹放到准备好的开水里面烫一下,看到蒜薹外皮的颜色变深为止,将烫好的蒜薹捞出,凉透。

3、趁晾 蒜薹的空档,将白糖和醋放到锅里熬开(不要问我比例是多少,因为我做饭从来都是跟着感觉走的),简单的方法就是视蒜薹的多少,先放将糖和醋放到一个容器里面,用筷子将糖和醋搅拌一下,看糖溶解在醋里,然后尝一下酸甜的味道,根据自己的喜好,再适当的调整糖醋的比例。

4、当熬好糖醋的时候, 蒜薹也晾的差不多了,现在就说怎么处理蒜薹。处理 蒜薹有两种方法,一个是麻烦版的,将蒜薹的外皮用小刀一点点的削开,这样做的目的是,蒜薹容易入味,然后再将蒜薹斜着切开;第二种方法就是,直接就把蒜薹斜着切开,我比较懒,就用的后面的方法,缺点就是,需要延长腌制的时间。我是 急性子,第二天就开吃了,还是有辣味 。

5、将切好的 蒜薹放入少量的盐,腌制10分钟左右,这样的目的是把蒜薹里面多余的水分去掉,便于入味。

6、根据 蒜薹的多少,找一个密闭的容器,把切好的蒜薹、凉透的 糖醋汁,一起放到容器里面,倒入一汤匙料酒(料酒的作用是,防止变质、长毛)。

7、将腌制 蒜薹的容器放到阴凉的地方,一般3-5天就可以实用了。我性急,早已经开吃了。建议第一次不要腌太多,以免后悔,哈哈!

8、此腌制方法还适应于腌制蒜瓣。方法就是把蒜瓣切成片,腌就行了。如果不喜好糖醋的味道,还可以换成酱油和盐,那就变成咸 蒜薹了。

2美食特色

甜酸,嫩脆。开始口味稍差,7天以后,味浓微咸,风味大增。

3营养价值

蒜薹 蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制 金黄色葡萄球菌、 链球菌、痢疾杆菌、 大肠杆菌、 霍乱弧菌等 细菌的生长繁殖。

蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2.维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。 蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防 冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防 癌症的发生。 蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对 病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。

糖醋鸡翅的做法大全有哪些?


现在的年轻人在工作过程中,很少愿意亲手下厨做饭吃,都是为了简单快捷,选择外卖的快餐。导致现在的快餐店日益受到追捧,今天,我就来教大家怎样在家里制作糖醋鸡翅,希望大家都能喜欢这道菜。而且,学会了以后,可以拿来招待亲戚朋友,还可以当成休闲食品。

糖醋鸡翅的制作材料: 主料:鸡翅500克 调料:姜10克,大葱15克,醋20克,白砂糖35克

糖醋鸡翅的做法:

1. 将鸡翅切成二段;

2. 姜切片;

3. 起油过爆香老姜,爆至金黄色后放入鸡翅;

4. 等鸡翅半熟后加入醋、糖、酱油、料酒;

5. 炒一下,鸡翅上色后加入适量水;

6. 汤汁收干后即可起锅

材料: 新鲜的鸡翅中若干(具体数量视家中人口而定),葱段4-5段,白糖1茶匙,陈醋1两,蒜4-5瓣,姜片4-5片。 准备工作: 把翅中洗净,把水沥干。蒜切成蒜蓉。 做法: 炒勺里面放入约1两油,加入白糖。点火把油和白糖一起烧开,在加热过程中,用勺子轻轻地把糖在油中融开,直至油起末、翻滚变成红棕色。这时把沥干水分的鸡翅中放入,翻动翅中,使之均匀上色。倒入陈醋、葱段、姜片、(蒜蓉先不要放入)、盐(视个人口味儿定夺)。 盖上锅盖,大火烧开之后转小火慢慢地炖。切忌:不要加水。 大约15分钟左右,加入蒜蓉。1分钟后即可出锅,不需要加味精。

注意事项:

(1)把翅中倒入热油的时候,小心不要被溅出的油星烫伤,建议带上手套,比较安全。

(2)开锅以后转入小火,因为没有加水,水分很容易丧失,所以要注意观察、翻动、观察锅内汤汁情况,避免糊锅。不加水炖出的鸡翅是原汁原味儿的,味道鲜美。

不知道大家通过上面的详细步骤后,有没有学会糖醋鸡翅的做法啊。其实糖醋鸡翅的做法真的算是比较简单的一道菜了,只需要我们掌握好火候,用料就行。双休在家闲着无事,为什么不选择自己动手来一盘,再找一个好看的电影就可以啦。

糖醋茄子的做法大全有哪些


很多人都爱吃茄子,而且茄子的制作方法,其实是有很多种的,所以说我们完全可以根据自己的口味去选择,但是下面为大家介绍的是糖醋茄子的做法,如果你爱吃茄子,而且想换一种口味的话,那么不妨按照下面的这些步骤去制作糖醋茄子吧,一定可以给你带来不一样的感受。

做法

主料:茄子

辅料:土鸡蛋、葱、蒜苔、胡萝卜、番茄酱、低筋面粉

调料:白糖、蚝油、陈醋、食油

做法折叠

1、准备好所有原料。

2、把茄子洗干净去皮,切成条状,放1小勺盐拌匀,腌制约10分钟。

3、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调成稀稠适中的面糊。

4、腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊。

5、锅中油烧至六七成热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸。

6、炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油。

7、一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水调成料汁。

8、胡萝卜、蒜苔切丁、葱花切碎备用。

9、锅中少许油烧热,油热后,下蒜苔和胡萝卜煸炒,放入葱花爆香,倒入料汁,小火加热,料汁冒泡后,加入炸好的切条下锅翻炒,使每根切条均匀裹满料汁即可。

事实上很多的是食材,它的饮食方式是有很多种的,如果我们肯去学习掌握它的技巧的话,那么相信这样制作出来的食物,绝对可以给你带来不一样的美味体验,而且,对我们的身体健康,也可以带来很好的保健功效。

糖醋黄瓜的做法大全有哪些


对于吃货朋友们来讲,每当炎热的夏季来临时,黄瓜作为一种有着丰富营养物质的食物,一度成为众多吃货们最喜欢研究的食物,而糖醋黄瓜就是众多的黄瓜烹制方法中最受吃货欢迎的一款食物,那么,糖醋黄瓜的做法大全有哪些呢?

黄瓜清脆爽口,是不少人开胃的首选。黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C、胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。

做法1:糖醋黄瓜

1.黄瓜刮去外皮

2.滚刀切块

3.用凉白开冲洗一次,沥干水分,加入适量盐,抓拌均匀,放置几分钟以后,把水分倒掉

4.加入白糖

5.加入苹果醋

6.拌匀放置一会即可,冰镇过后更美味。时间允许的话,包上保鲜膜放进冰箱放置1个小时左右再吃会更入味

做法2:糖醋腌黄瓜

1. 黄瓜洗用筷子粗的一头夹住,防止滚动,切片,越薄越好,切,在筷子上,正好剩三分之一连着,

2. 切完翻转180度,黄瓜连着的一面朝上,刀斜45度,切片儿,和上一步一样,留三分之一连着,片越薄,入味越快

3. 黄瓜切好,绕圈摆在盆中。蒜捣成泥加水,适量的盐,糖和醋,拌匀,均匀的倒在黄瓜上,水以没过黄瓜三分之二最好

4. 最好后淋上香辣油(微辣),芝麻油,喜欢吃辣的可以加点辣椒油。

做法3:糖醋蓑衣黄瓜

1、准备材料。

2、黄瓜底下两边分别垫两根筷子。斜45度切片,碰到筷子就停,这样黄瓜就不会切断啦。

3、黄瓜翻个面。这一面是没切过的。

4、继续同样的方法斜45度切成连起来的片。这样切好的黄瓜就能盘起来。

5、把黄瓜放在容器中,先用适量盐腌制半小时。

6、香醋一汤勺,白糖一汤勺,生抽半汤匙兑入一汤勺开水调匀成汁。

7、热锅下油,把干辣椒和蒜末煸香。

8、把油连同辣椒和蒜浇在黄瓜上。

9、把调好的汁也浇在黄瓜上。

10、放冰箱里腌一会入味了更好吃。

小窍门:

把筷子垫在黄瓜下切,切片的时候不容易切断。

夏日冰镇后更好吃。

一般来讲,糖醋黄瓜的做法其实也是有几款方式区分的,而本文就从糖醋黄瓜、糖醋腌黄瓜和糖醋蓑衣黄瓜这三种不同的糖醋黄瓜方式,来为吃货朋友们详细的介绍了有关糖醋黄瓜在生活中可以出现的几种做法,以供大家参考。

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