蘑菇青菜的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“蘑菇青菜的做法有哪些”，但愿对您的养生带来帮助。
大家都明白蔬菜是我们每天都要吃的东西，而且在生活之中多吃蔬菜对我们来说也是很有好处的，仙子阿小编就为大家介绍一下蘑菇青菜的做法，希望大家能够喜欢，同时如果你也有好吃的美味佳肴欢迎随时和大家来分享哦。
营养专家说一个人每天要吃一斤蔬菜，尤其是糖尿病患者和减肥人士。时下是青菜、大白菜上市的季节，开始好吃了。可是每天单吃青菜或者大白菜很乏味。在11.14世界糖尿病日来临之前，将这两种菜翻翻花样，献给糖尿病患者和减肥人士。
《蘑菇炒青菜》不常见的一道家常菜，家里人喜欢吃青菜，青菜炒青菜太乏味了。就用了又香又鲜的蘑菇来搭配。也请亲们来评一评咯！
一、原料：主料：青菜心12棵
配料：蘑菇100克调料：精盐2．5克 味精0．5克花生油30克鸡清汤250克水淀粉5克二、制法：
1．选用大小适宜的青菜，取用中间菜心，并将菜头削成橄榄形，切掉部分菜叶，切留10厘米左右长菜梗，菜根用刀剞成十字花刀，洗净待用。
2．炒锅上火放入水烧至沸滚（水要多），投入菜心，上下翻动，烫至菜转绿色，捞出用冷水冲冷，沥干水分待用。
3．锅上火烧热，放入油，倒入青菜心、蘑菇、鸡清汤，烧沸用水淀粉勾芡。取圆盘一只，菜心根朝外围一圈，蘑菇放中间即可。
三、特点：色泽鲜艳、清爽可口。
四、操作要点：1．菜心要清洗干净，用开水烫时青菜一转色即可。
2．倒入锅中烧时，时间不宜过长，否则易变黄。
3．用此种方法可烧开洋菜心、冬菇菜心等。
4．装盘的方法多种多样，可根据盛器装成扇形、棱形等。
蘑菇青菜这道菜的做法大家学会了没有呢，小编绝对是保教包会的哦，因此如果你还没学会的话一定要再看一遍哦，这样的话便可以学会的哦，而且小编介绍的这道蘑菇青菜的做法也是相当的简单的哦。
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蘑菇炖青菜的做法有哪些
蘑菇炖青菜是非常营养的美食，虽然都是素菜，但是吃起来总感觉有肉肉的味道，那是因为蘑菇比较好吃，比较香，所以吃起来会像肉一样，蘑菇炖青菜含有很多的维生素，很多对人体有益的物质，想要知道蘑菇炖青菜的做法有哪些吗？还等什么呢？赶快过来看看吧！
做法一：
1.蘑菇洗净，大片的稍微撕小块点
2.烧开水焯下
3.在沸水中稍稍煮下
4.捞出沥水
5.青菜洗净，把柄处切开
6.起油锅爆香事先备好的葱、姜、蒜、辣子末
7.爆香作料后再倒入青菜翻炒
8.倒入煮过的蘑菇翻炒
9.加入酱油
10.加入盐
11.加入蒜末
12.大火翻炒均匀
13.即可入盘
做法二：
准备适量的蘑菇，洗干净备用 ，把蘑菇撕成条状
上锅热油，等油热了把蘑菇沥干水分，放进去爆炒
然后在放入大蒜 和小白菜一起炒
等蘑菇炒得差不多熟了，加上调味料调味了
最后加上适量的鸡精提鲜，搅拌起来就可以出锅了
通过上文的介绍，相信你已经知道了蘑菇炖青菜的做法有哪些了吧！把蘑菇和青菜搭配起来真的是非常不错的选择，两者搭配起来是非常美味、营养的，而且自己做出来的菜，吃起来更加的美味，更加的有成就感，而且也会比较放心。
蘑菇青菜的做法大全有哪些？
蘑菇青菜汤是比较清淡的一种营养汤，而且清淡的味道，在夏季来说是比较合适的，加上蘑菇的鲜美之味，所以对这些食物要是了解它的做法，那么我们就可以吃得更加健康保健。
一、原料：主料：青菜心12棵
配料：蘑菇100克调料：精盐2．5克 味精0．5克花生油30克鸡清汤250克水淀粉5克
二、制法：
1．选用大小适宜的青菜，取用中间菜心，并将菜头削成橄榄形，切掉部分菜叶，切留10厘米左右长菜梗，菜根用刀剞成十字花刀，洗净待用。
2．炒锅上火放入水烧至沸滚（水要多），投入菜心，上下翻动，烫至菜转绿色，捞出用冷水冲冷，沥干水分待用。
3．锅上火烧热，放入油，倒入青菜心、蘑菇、鸡清汤，烧沸用水淀粉勾芡。取圆盘一只，菜心根朝外围一圈，蘑菇放中间即可。
三、特点：色泽鲜艳、清爽可口。
四、操作要点：
1．菜心要清洗干净，用开水烫时青菜一转色即可。
2．倒入锅中烧时，时间不宜过长，否则易变黄。
3．用此种方法可烧开洋菜心、冬菇菜心等。
4．装盘的方法多种多样，可根据盛器装成扇形、棱形等。
蚝油青菜蘑菇的做法
能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下蚝油青菜蘑菇的做法。
2.青菜去除外面的老叶留菜心洗净、
3.洗干净的菜心、用刀在菜心的根部切上十字花刀、
4.杏鲍菇除根后洗净、
5.把洗净的杏鲍菇切成片、
6.胡萝卜半个、主要是配色、
7.胡萝卜切成象眼片、
8.炒锅烧开水把胡萝卜片焯水、
9.把切片的蘑菇焯水、
10.青菜心焯水、
11.焯水后集合在一起、
12.炒锅上火烧热倒入底油、爆香葱姜末、倒入主配料和蚝油、
13.倒入蚝油后翻拌加入料酒、白糖、一点点的盐和味精、炒均就可以出锅了、
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的蚝油青菜蘑菇你学会了吗？
青菜蘑菇汤
现在很多人都喜欢吃清淡点的食物，青菜是很多人喜欢的蔬菜，可是单纯的吃蔬菜就有点腻了，想换换口味。还有的人喜欢吃蘑菇，但是蘑菇除了炒就是煲汤，这样的做法也有点单纯了。现在想出了一种搭配的食物，就是青菜蘑菇汤，不仅丰富营养，而且是素食主义者的最佳食物。你对青菜蘑菇汤了解多少呢？
青菜蘑菇汤的做法：
食材用料：青菜1把、蘑菇100克、泡发的木耳适量、葱花适量、盐适量、鸡精少许、香油少许。
菜谱做法：
第一步：准备好所有的食材。
第二步：蘑菇用淡盐水浸泡10分钟洗净。
第三步：炒锅到油爆香葱花。
第四步：倒入蘑菇翻炒片刻关火。
第五步：把蘑菇和木耳放入汤锅中。
第六步：煮上10分钟后加入盐。
第七步：加少许鸡精，再放入青菜煮软。
第八步：淋入香油关火。
注意的事项：
1、因为青菜和蘑菇非常的嫩，所以煮的时间不要太久，否则会影响到口感。
2、在出锅之前，盐不要放太多，半勺即可，多了反而影响到汤的味道。
3、蘑菇和小油菜不要煮太久，水开了即可加盐调味出锅。
青菜蘑菇汤的功效
青菜蘑菇汤是一种最简单的家常汤。它能排毒减脂，而且非常爽口清淡，很适合节后解除肚中的油腻。
这样的一道菜是很多家庭都能自己做出来了，也是很多家庭最喜欢的一道家常汤菜，需要的材料也是很简单的，做起来也比较方便，不妨花点时间学一下就可以自己动手煮出既美味又营养的佳肴了。
蘑菇炒青菜的做法
一个人每天要吃一斤蔬菜，因为蔬菜中还有很多的维生素，特别是糖尿病患者和减肥人士。现在春季到了，各类的蔬菜瓜果都上市了，可以选择的种类很多，每天吃一种蔬菜难免会有些乏味的，那么结实几种青菜的做法，每天变一种做法，可以吃不腻，而且还有丰富的营养物质，下面就是蘑菇炒青菜的做法。
一、原料：主料：青菜心12棵
配料：蘑菇100克调料：精盐2．5克 味精0．5克花生油30克鸡清汤250克水淀粉5克
二、制法：1．选用大小适宜的青菜，取用中间菜心，并将菜头削成橄榄形，切掉部分菜叶，切留10厘米左右长菜梗，菜根用刀剞成十字花刀，洗净待用。
2．炒锅上火放入水烧至沸滚（水要多）
，投入菜心，上下翻动，烫至菜转绿色，捞出用冷水冲冷，沥干水分待用。
3．锅上火烧热，放入油，倒入青菜心、蘑菇、鸡清汤，烧沸用水淀粉勾芡。取圆盘一只，菜心根朝外围一圈，蘑菇放中间即可。
三、特点：色泽鲜艳、清爽可口。
四、操作要点：1．菜心要清洗干净，用开水烫时青菜一转色即可。
2．倒入锅中烧时，时间不宜过长，否则易变黄。
3．用此种方法可烧开洋菜心、冬菇菜心等。
4．装盘的方法多种多样，可根据盛器装成扇形、棱形等。
原料：
青菜（香港人管青菜叫小唐菜）、干香菇（放新鲜香菇也可以的）。
配料：
食用油适量、盐适量、白糖少许。
准备工作：
1、青菜（小唐菜）在清水中浸泡半小时以上，洗净，切成小块，沥干；
2、香菇泡发好，洗净，切片（我喜欢干香菇，因为我酷爱花菇，如果是新鲜香菇，直接洗净切片就行）。
做法：
1、锅中下油，油热，下香菇，炒出香味；
2、倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟（青菜本身会出水，期间不需要再额外加水）；
3、加入盐，炒匀；
4、加入少许白糖，吊鲜味（不加也可以，不过上海人做法一般都加一点点，外加我做菜不放味精鸡精之类的东西，所以还是加一点糖吧），出锅装盘。
关于蘑菇炒青菜的做法还有很多种，上面只是介绍了两种，有机会还会给大家介绍更多种的做法，大家不妨有好的建议或者美味的食物也可以晒一晒，大家相互了解，相互切磋一下。可以更好的让生活充实起来。
蘑菇青菜的做法是什么？
蘑菇是一种非常好吃的食物，它严格来说属于一种菌类食物，所以包含的营养是非常丰富的。蘑菇的种类比较多，每一种吃起来都有不同的口感，所以对于任何人来说，经常吃一些蘑菇会给身体带来很大的益处。蘑菇可以炒着吃也可以炖着吃，那么，蘑菇青菜的做法是什么?
制作材料
鲜蘑菇250克,青菜心500克。
烹饪方法
1、将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片。
2、另起油锅煸炒，并加入盐和味精等调料后食用。
健康提示
能清热平肝，降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。
食用好处
1.美味
蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。
2.热量低
蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了，是很好的减肥食品。
3.维生素D丰富
蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很是丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的蘑菇还是没采摘的，都有此项功能。夏季紫外线比较强，可选择上午10点到下午3点区间的时间来晒蘑菇，这样只需晒一个小时就足够了。这样能够提高蘑菇中维生素D的含量。
4.抗氧化
蘑菇的抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。
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