干煸藕条的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生关系着你、我、他的生活质量。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“干煸藕条的家常做法”，但愿对您的养生带来帮助。
藕是很多人喜爱的选择，这类食物含有的营养元素比较多，常喝藕对身体没有任何损害，藕的制作上有很多方法，常见就是顿藕，这样的制作方式简单，而且吃的时候，也利于身体消化，因此对这样制作藕是不错之选，那干煸藕条的做法如何呢，下面就详细的介绍下。
干煸藕条的做法：
做法一
1,藕洗净去皮，切细长条，用清水洗净藕条上的淀粉，之后准备一个大点的容器把藕条泡在水里加几滴白醋备用。
2，姜和干红椒切丝，蒜拍松。
3，捞出藕条沥干水份，均匀的撒入淀粉，让每个藕条上都有薄薄的一层粉。
4，炒锅倒油，五成热下藕条炸散，，炸至藕条发干呈金黄色捞出。
5，炒锅留底油，先爆香干辣椒和花椒，再放入洋葱丝、姜蒜炒香，下入炸好的藕条和盐炒匀，再下入鸡精即可。
做法二
材料
用料：藕1节
辅料：吉士粉适量、玉米淀粉适量
调料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、植物油适量、芝麻适量
做法
1.藕洗净去皮，切细长条，用清水洗净藕条上的淀粉，之后准备一个大点的容器把藕条泡在水里加几滴白醋备用
2.葱姜和干红椒切丝，蒜拍松
3.捞出藕条沥干水份，均匀的撒入一半玉米淀粉和吉士粉的混合物，让每个藕条上都有薄薄的一层粉
4.炒锅倒油，五成热下藕条炸散，捞出沥干油，待油温再升至七八成热复炸藕条一次，炸至藕条发干呈金黄色捞出
5.炒锅留底油，先爆香干辣椒和花椒，再放入葱姜蒜炒香，下入炸好的藕条和盐炒匀，再下入鸡精和生芝麻炒2分钟即可
在对干煸藕条的做法认识后，制作干煸藕条的时候，可以按照以上制作方法进行，不过对藕的制作时间，也是要注意一定不能过长，这样会使得它的营养元素流失，吃的时候，对身体也没有太多帮助，这点也是要注意的。
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藕条的家常做法
藕条是很多人爱吃的，这类食物含有的维生素较多，吃的时候对身体没有任何影响，不过在吃藕条的时候，要注意不能过多选择，很多人在吃藕条的时候，都是没有节制的吃，这样吃的时候，对身体是没有太多好处的，那藕条的做法如何呢，制作藕条方式较多，下面就详细介绍下。
藕条的做法：
凉拌莲藕
材料：莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许
做法
糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用
莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2-3毫米片状
所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可
香酥藕片
材料
主料：藕1节约400克，白芝麻5克，蒜头1瓣，香菜10克，小红辣椒1个
调料：五香粉5克，家乐香炸粉20克，干淀粉10克，盐2克
做法
1、藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈。
2、藕片入沸水汆烫1分钟，捞出滤水。
3、白芝麻、五香粉、香炸粉、干淀粉、盐一起混合均匀成五香炸粉。
4、藕片正反面粘上薄薄一层五香炸粉。
5、油温6成热，将藕片入油锅中火煎炸至微黄捞出。
6、至油稳升至8成热时，将藕片入油锅复炸至呈金黄色捞出，用厨房纸吸去表面的油。
7、倒去煎炸油，下蒜末和辣椒圈煸炒出香味，下香菜末和藕片快速拌炒几下即可。
在对藕条的做法认识后，在家里制作藕条的时候，对它制作时间一定要合理，常吃藕条对提高身体免疫力有很好效果，而且吃藕条的时候，需要注意对它制作适量上不能太多，这类食物制作太多的话，吃不完也是很容易坏掉的。
干煸藕的做法是什么？
藕的别名又叫做莲藕，原产于印度，之后才被引进中国，由于藕的味道是香甜还很脆的，所以它可以生吃也可以作为烹饪的主食，它的做法也是多种多样的，因此在餐桌上经常可以看到它以不一样的形态出现，而且它还可以作为药材，是滋补的佳品，下面是小编找到的关于莲藕片的几种做法。
①清炒莲藕片
1.莲藕洗净去皮
2.将莲藕切成薄片
3.切好的莲藕片泡入淡盐水中
4.锅热油，放入花椒炒出香味后将花椒捞出不用
5.然后用剩下的油爆香蒜末
6.放入藕片翻炒
7.放入青红椒
8.翻炒断生
9.加入白醋炒匀
10.加入盐调味
11.加入鸡精翻炒均匀即可出锅
②凉拌莲藕片
一、先将莲藕去皮，切成薄片
二、将切好的莲藕片放入冷水的锅中，加热，直到水沸腾后一分钟左右，将莲藕片捞出
三、将捞出的藕片放入冷水中
四、将藕片捞出，将葱切成葱花，蒜切成蒜末，小辣椒切为两半。放在藕片的上面，再撒入适量的盐和鸡精
五、将热好的油泼在葱花，辣椒上。拌匀即可食
③红油莲藕片
1.先将莲藕洗净后去皮,切成薄片,浸泡在冷水中;辣椒去蒂、香菜分别洗净，均切成末;大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜末.
2.锅中放水烧开,放入藕片,烫煮约3至4分钟后捞出,沥干水分,待凉备用.
3.最后将莲藕、辣椒、蒜、香菜及调味料(白糖1克、辣椒油10克、香油5克、盐2克、味精1克)搅拌均匀,浸腌大约40分钟左右,待其入味后即可食用。
总的来说藕的做法是有很多的，而且每一种都很好吃，让人百吃不腻，重点是藕当中含有淀粉、蛋白质、还有一些人体所需的维生素，所以平常多吃莲藕既可以补充营养价值，又可以健脾开胃，益血补心。
干煸土豆条的做法
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好干煸土豆条。
2.12这是酷客壹佰的罗勒，准备少许。（没有可不放，就只用烧烤粉也可）
3.21土豆去皮后，切成粗条。
4.1水烧开后，把土豆条放入煮。
5.2切好葱白，葱花，姜，蒜，干辣椒。
6.煮至7，8分熟即可捞出控水。
7.锅内倒油比平时的油量稍稍多一点，加热后，把葱白，姜，蒜，干辣椒放入煸香。
8.把沥干水分的土豆条放入，中小火慢煎。
9.减至表面稍微变黄后，加入适量的罗勒，用筷子轻轻拌匀，继续煎2分钟左右。
10.最后出锅前，撒上些许的烧烤料和葱花即可。
11.烧烤料一般在超市的调料去都有的卖，价钱在3元/包左右。有了烧烤料来调味，就不需要加其他调料了。
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的干煸土豆条，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
干煸豆角的家常做法
豆角是我们常吃的一种蔬菜，豆角的营养价值还是不错的，富含维生素和微量元素，具有调理肠胃保健身体的效果，豆角的做法也有很多，比较经典的就是干煸豆角，吃起来香辣无比，非常的下饭，下面我们就来了解一下干煸豆角的家常做法，我们来看一下这方面的内容。
首先准备四季豆400克，准备五花肉末两百克左右，然后准备适量的生抽、鸡粉、盐、花椒以及花生油。
先把豆角清洗干净，然后折成四公分左右的豆角段，如果家里面有微波炉是最好不过了，可以把豆角段放到微波炉里面，用高火加热，把豆角的表面叮成虎皮的颜色就可以了。
然后锅中放入适量的油，放入蒜瓣，放入花椒和干辣椒，炒出香味以后，再把五花肉末放锅里面，用小火煸炒，直到把五花肉末里面煸出油来，这时候再把豆角放到锅中，反复的煸炒，直到豆角有些疲软，然后再加入适量的生抽翻炒均匀，再加上适量的盐和鸡粉，搅拌均匀以后，这样干煸豆角子就好了。
干煸豆角的做法比较简单，适当的吃一些对身体也是有好处的，对于喜欢比较辣的可以多放一点辣椒，甚至可以放一些麻椒，吃起来麻辣鲜香，非常的下饭，用微波炉先叮一下豆角的好处就是，能够比较节省时间，另外还能够避免豆角里面吸油过多。如果没有微波炉的，也可以提前先把豆角用水焯一下，这样的方法也是不错的。
干煸土豆的家常做法
土豆是很多人喜爱吃的，常吃土豆对身体消化有很好帮助，不过在吃土豆的时候，也要注意一定要适量选择，对它在吃的时候，都是不能过量，否则也会引发身体胃部不适，尤其是对一些喜欢吃蒸土豆的人群，更是要注意这点，那干煸土豆的做法如何呢，下面就详细介绍下。
干煸土豆的做法：
干煸土豆丝
材料
主料：土豆300克
辅料：干辣椒20克、花椒10粒、葱适量、蒜适量
调料：食盐适量、植物油适量
做法
1、将土豆去皮洗净切丝，放清水中淘洗掉表面淀粉，再加水浸泡。
2、葱、蒜分别洗好，切碎末;干辣椒切小段;备好花椒。
3、坐锅点火，加水烧开，放入土豆丝焯烫片刻，捞起沥干。
4、净锅复火上，倒入植物油，放花椒转小火炸。
5、待油温升至九成热时，放入干辣椒段。
6、再倒入土豆丝、葱蒜翻炒，最后加食盐调味即可起锅。
干煸土豆条
材料：土豆2个(约400g)，干辣椒30g，大葱1段(约5g)，老姜2块(约5g)，大蒜 3瓣，生抽1汤匙(15ml)，花椒1茶匙(5g)，孜然籽 1/2茶匙(3g)，辣椒粉 1茶匙(5g)，油 500ml(实耗20ml)
做法
1、土豆洗净，削去外皮，切成1cm粗、5cm长的小条。大葱切成斜片。老姜和大蒜切碎待用。
2、中火烧热炒锅中的油，待烧至六成热时(将手掌置于炒锅上端，能感到有明显热气升腾)，将土豆条放入，慢慢炸至焦脆表面金黄(约8分钟)，再捞出沥干油分待用。
3、炒锅中留底油，烧热后放入辣椒粉、孜然籽、干辣椒和花椒，小火炸出香味，再放入大葱片、姜碎和辣椒碎爆香。
4、将炸好的土豆条放入锅中，调入盐和生抽，用大火迅速煸干水分，盛入盘中即可。
在对干煸土豆的做法认识后，在制作干煸土豆的时候，都是可以按照以上方式进行，不过对干煸土豆制作的时候，也是要注意食材准备上，都是要齐全，而且制作干煸土豆过程中，对它的火候也是要掌握好，否则土豆制作后口感也是会改变。
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