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月子汤的做法是什么

真正的养生是什么。

“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供月子汤的做法是什么,仅供您在养生参考。

 在坐月子的时候,为了使身体能够恢复得比较快,通常都会和一些月子汤,在说子过程中,这些糖类,可以补充身体内缺少的营养物质,这些汤有生化汤,催奶汤等等,但是您知道这些汤的做法吗?下面我们就学习一下月子汤的做法。

 1生化汤

 生化汤是产妇在分娩后,立即要喝的“填腹”补品。不论是自然生产、剖腹生产或是小产,在产后的头7天中,每天都要饮用生化汤,才能保证身体的机能供应。

 药材:当归(全)24克,川芎9克,桃仁(去皮尖6克,炮干姜2克,灸甘草2克。作法:1)米酒水(煮过,巳挥发掉酒精)500毫升,加入药料,大火煮开,慢火加盖煮30分钟左右,这是第1次,药酒倒出,备用。2)第2次再加入米酒水350毫升,和第1次煮法相同,③将第1次和第2次的药酒加在一起拌匀。1日内分2次以上喝完,第一次午饭和晚饭之间,第2次睡觉前(可放在保温壶内,当茶喝,1次1口,分数次喝完)

 2通气汤:白萝卜500克去皮切丝加适量水煮沸至汤水变为澄黄即可。适合人群:剖腹产者六小时后饮用。功能 帮助产妇通气。

 

 3催奶汤 分为营养催奶汤和中药催奶汤。猪蹄花生汤:将猪蹄用温水洗净,放入锅内,加水烧开,撇去浮沫,加入去掉红衣的花生,用急火连续煮2~3小时,直至汤汁呈乳白色。ys630.COm

 对于处在坐月子的妈妈们来说,你上几种汤的做法非常的简单,这些食材在市场中都可以买到,有一些食材属于药材,比如甘草,但是在药店也是比较容易买到的,自己做的月子汤,总比外面买的月子汤实惠,而且没有副作用。

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月子生化汤配方是什么?


对于很多生产完孩子的女性来说,身体的健康保养可是非常重要的,因为女性生完孩子对身体的,能量损伤可是非常大。在坐月子的时候多吃一些营养的食物补充身体才最重要,今天小编就为大家详细的来介绍一下,月子生化汤的具体做法赶快来了解一下吧!

方法1:

配料:当归40克、川芎30克、桃仁3克、蜜甘草3克、烤老姜3克,月子米酒1050毫升(店中可购买整桶装)

做法:

一、用七百毫升月子米酒连同上述药材,大火煮沸后转小火煮一小时至约剩两百毫升的药酒,倒出备用;

二、以煮过的药材再加入三百毫升月子米酒,煮法同,熬煮半小时至约剩一百毫升的药酒;

三、最后将第一次和第二次的药酒共三百毫升倒在一起搅拌均匀。(也可放在保温壶内,当茶喝,一次一口,分数次喝完)。

饮法:顺产者连服七天,剖腹产者连服十四天,体制虚弱、恢复力差者可连服三周。一日六次,饭前空腹一两口慢慢喝下。

方法2:

可以服用的。当归8钱,川芎6钱,桃仁5分(去蕊),黑姜5分,炙甘草5分,米酒是原料,

制作分3步

1.第一药∶使用药方重量十倍米酒(约600cc),浸泡1小时,再以大火煮沸後,改用小火加盖煮30分钟,过滤取汁。

2.第二药∶将煮第一药剩下的药材用5倍量米酒煮(约300cc),小火煮沸後,过滤取汁。

3.将第一次和第二次药汁混合,小火不加盖煮到药汁浓缩到300cc,装於保温瓶中备用。

上面的介绍,大家现在对于月子生化汤的具体做法都了解清楚了。掌握了它的制作方法那么在坐月子期间,在家里为自己来做一些月子生化汤,对你的身体保健以及能量的恢复可是有非常好的作用哦!

月子牛尾汤的做法大全是什么


在坐月子期间,产妇不但要调理好自己的身体,还要注意奶水的分泌,所以滋补的汤水是少不了的。常见的就有鸡汤、猪蹄汤或是甲鱼汤等,产妇可以说是换着方的吃。而牛尾其实也是月子期间经常会吃到的一种食材,它可以帮助产妇补锌,提高免疫力。那么,月子牛尾汤该怎么做呢?

产妇牛尾汤的做法

新妈妈身体还是比较虚脱的哦,不可以吃一些难消化的食物,炖牛尾汤喝的话也是最好喝点汤就ok了,牛尾不要吃太多。产妇牛尾汤其实做起来也不难,一般的食物新妈妈都是可以吃的,例如番茄、胡萝卜以及西兰花等,土豆最好暂时不要吃哦,淀粉含量较多,吃了比较难消化。

产妇牛尾汤,可以是什么都不加,直接炖牛尾炖1-2个小时,不过这样会比较油腻,加入一些番茄、胡萝卜都是可以的。

【清炖牛尾汤】

食材:牛尾、姜、葱、盐。

步骤:

1、首先将牛尾洗净哦,泡在清水里泡出血水。

2、锅中烧开水,倒入牛尾焯几分钟后捞起,主要是去掉一些油腻和膻味哦。

3、砂锅里倒入适量清水,放入牛尾、姜片炖煮,大火煮开后转小火炖1.5个小时。

4、最后加入盐调味,撒上葱花就可以开吃了哦。

【山药牛尾汤】

食材:牛尾一根,山药200g,枸杞小许,姜一块,葱两条。

步骤:

1、牛尾洗干净哦,泡清水半个小时,期间记得要换水哦。

2、山药去皮洗净,泡在清水里。

3、将牛尾放入沸水锅里焯几分钟后捞起。

4、准备砂锅,倒入适量清水,放入牛尾、枸杞、山药和姜片,大火煮开后转小火炖1.5个小时。

5、最后加入盐调味,撒上葱花就ok了呢。

月子米酒做法是什么?


月子米酒所说的月子米酒,也就是孕妇生过小孩之后在坐月子期间喝的米酒。他说采用的就是糯米和优质的矿泉水作为原料,选择传统的黄酒生产工艺进行酿造。下面就来具体的介绍一下。

1、月子米酒鸡(又叫娘酒鸡):光鸡一只重约1公斤斩块,月子米酒适量(一般200-300ml),老姜100克左右。将老姜去皮切碎后油锅爆至金黄色,倒入切好的鸡块和老姜炒熟,盐不要放太多,只放少许,(坐月子期间饮食宜清淡,不宜太咸),加水焖熟后,加适量月子米酒勿盖锅盖,等水再煮开即可关火,待其冷却至温热可食用时即可,趁热吃味道绝佳。其产后滋补、催奶增乳的效果非同一般。

2、平时喝:将适量月子米酒盛入一带壶口的小酒壶,放在盛水的加热容器(如锅中)煮开,待其冷却至可食用时即可,趁热吃味道更佳。

3、娘酒瘦肉或娘酒蛋:妇女生小孩后,其身体虚补,需要大补。平时可将瘦肉或鸡蛋煮熟后(只放少许盐)加入适量的月子米酒,煮沸片刻食用。

4、酸醋猪脚配酒法:珠江三角区一带的妇女生小孩后,喜欢饮用甜醋煲猪脚补身体。若再加入适量的月子米酒一起煲,其功能大增,补气补血,去淤活血,滋补身体。

5、厨用烹调法:月子米酒具有去鱼腥和牛羊肉类膻味的作用,也是煲羊肉和红焖猪肉的最好配料,能使肉质更鲜美,香甜可口。

月子鸡汤的做法是什么


 作为一个女人,她生育孩子是非常辛苦的,经过了一个漫长的时期,所以生完孩子坐月子必须补充营养,回复好自己的身体,平时家里最长做的就是给产妇做鸡汤,以前老是看到家长们做,但是他们还真是对坐月子鸡汤的做法大全不太懂,而且很多大人他们做鸡汤的做法各不相同,但是味道都是那么鲜美,为了避免我们这些年轻人不会做,所以接下来我们叙述一下月子鸡汤的做法大全。

 作为一个女人她是非常不容易的因为她要生育孩子,且说平时的生活当中大人们都非常注意孕妇,女人生完孩子都要坐月子,至少有一个月,现在的人们非常注意保养,产妇需要很快的恢复好自己的身体恢复好能量,所以也有很多人会给她们做鸡汤喝,但是院子鸡汤的做法大全也有很多,许许多多的家长们他们的做法都是不太一样的,但是味道还是那么的鲜美,可是还有一部分年轻的人们他们不会做鸡汤,下面我们来讲一下月子鸡汤的做法大全。

 一、乌鸡白凤汤

 主料:乌鸡(宰杀干净)

 辅料:枸杞

 调料:葱、姜、鸡精、盐、醋

 做法:

 将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。

 特点:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。

 二、乌鸡天麻汤

 主料:乌鸡(宰杀干净)

 辅料:天麻

 调料:姜、盐

 特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。

 三、五彩乌鸡丝

 原料:乌鸡脯肉200克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。

 做法:

 1、鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红、白萝卜分别切丝。

 2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生。

 3、炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。

  上面说了月子鸡汤的做法大全,其实坐几趟没有我们想象中的那么困难,作为一个男人我们也要学会做这些食谱,要学会心疼自己的女人,让她们尽快的恢复好自己的身体她们是非常的辛苦的,现在的年轻孩子们也希望你们赶快收藏它吧,它对你们以后的生活当中肯定会起到一个很大的作用的,希望我们这些人们可以多多的照顾做月子里面的产妇,我们细心的去照料她们,关爱她们,让他们的身体得到恢复。

  咱们讲明白了月子鸡汤的做法大全,家里有产妇的大人们,大家看到的一定要学会做,按着最有科学的最有营养的方法来给产妇补身子,这个有助于她们快速的恢复能量,作为一个女人她是非常伟大的,大家要多关心她们,年轻的人们可以把这方法收藏起来,以后会有用到得时候哦,记得分享给自己的亲朋好友,让他们也学到这些有用的知识。祝愿产妇们开心健康。

月子海带汤的做法


海带不管是对于正常人还是处于哺乳期的女性来说,都具有很强的滋补效用,因为海带是一种只会在低温海水里生长的藻类物质,在成长的过程中,它融合了大海中所特有的一些物质,所以多吃海带的话可以补充人体所需矿物质和碘元素。在坐月子的时候女性也应当适当多的多喝海带汤,所以月子海带汤的做法会是怎样的呢?

产妇月子期间适合喝海带汤吗

产妇可以在坐月子期间喝海带汤的,而且可多食海带汤,有下奶,补血,产后瘦身等功效。海带汤有很多种做法,有排骨海带汤、冬瓜海带汤、绿豆棒子骨海带汤等,我们在这里为大家介绍海带排骨汤的做法,大家可以平常自己在家里炖汤喝。

排骨海带汤

材料原料:猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒

做法:

1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟。

2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。小诀窍1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲

2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。

3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。

产妇喝海带汤的好处

海带汤中还有丰富的胶质和矿物质,且所含热量较低易消化,吃了后不用担心发胖,是理想的女性健康食品。坐月子可以吃海带炖排骨,海带中含有丰富的碘、钙、铁等,而排骨则更是富含钙、铁等元素。海带炖排骨是一道补充钙、铁、碘元索,价廉物美的好菜。烹调时最好用高压锅,使海带和排骨炖烂,更易消化和吸收其营养物质。

虽然月子里吃海带的好处很多,也不养忘记科学进补,产妇吃海带要适量,每日最多吃20g(干海带)。因为如果产妇过多食用海带,其所含的碘会通过乳汁进入婴儿体内,导致婴儿甲状腺功能障碍。

海带汤是非常适合产妇产后食用的汤类,因为海带汤是一种非常滋补的食品,既好吃又营养丰富。海带汤里面富含丰富的蛋白质和维他命A,对产妇的身体恢复非常有帮助,而且其中的可溶性纤维可以帮助产妇更容易消化和吸收,有利于产后瘦身。喝海带汤还能帮助产妇下奶,所以,家里如果有坐月子的产妇,可以炖点海带汤来喝。

月子发汗汤的做法


分娩是女性一生中非常重要的一件事情,同时也会对女性的身体产生很大的影响,生过孩子的女性身体非常的虚弱,身体抵抗力下降,这个时候身体代谢废物不容易排除体外,就需要喝点发汗汤,将这些废物排除体外。下面咱们就来看看月子发汗汤的做法。

月子发汗汤的制作方法:

1、制作满月发汗汤,需要黄酒和红糖。应该到超市或者其他地方,买一瓶黄酒,买一些红糖。超市里有卖孕产妇专用的红糖。

2、在产妇发汗前,把黄酒和红糖倒入锅里,注意要根据产妇的需要,选择适量的量,不要把一瓶黄酒和一袋红糖全倒进去。等红酒和红糖一起煮开后,趁热喝下去,盖上被子睡一觉,一般都会发出汗来。

其他发汗方法

1、用被子捂汗

先喝发汗汤,喝完了就赶快躺下,先盖上一层毛巾被,然后再盖上被子,夏天的时候可以适量少盖一些,冬天可以盖两床。规则是全身上下除了眼睛其他地方都要密实的盖起来,房间里门窗要关上,不能有风。当然,也要注意不要中暑,发汗前也要先备好替换的被子,当发汗的被子湿了后,及时更换干的被子,以免着凉。

2、汗蒸发汗

现在很多月子中心采用汗蒸箱给产妇发汗,效果还不错,不仅能把体内的湿气排出来,还能排出体内的毒素和修复受损细胞,一举三得,是一个使用非常方便,效果好的一个发汗方式,现在很多产妇都会买回家自己发汗。

猪蹄月子汤的做法


相信大家肯定都知道坐月子对于女性朋友的重要性吧,坐月子期间身体是比较虚弱的,所以这个期间是需要做好调养的工作,如果坐月子的过程中注意饮食的话,那么不但有利于身体的恢复而且还可能让自己变得更加美丽,坐月子期间可以多喝一些猪蹄汤,这样可以起到美容滋补的功效。

月子猪蹄汤做法1(此法可使猪蹄汤不那么油腻)

主料:猪蹄。注意,要买猪前蹄。辅料:黄豆(或花生等)、姜,葱,料酒,盐。

制作过程:1、将猪蹄洗净,姜、葱切段。不喜欢葱的,也可以不放葱。但是姜还是要地。

2、烧一些开水,将猪蹄烫一下,俗称汆。

3、再烧一些开水,将汆过的猪蹄放入,放入少量葱、姜,倒入料酒,煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。注意:要用开水,而非放入冷水中煮开。这样,猪蹄内的血水不会瘪回去。

4、炖汤的锅内烧开水,或者倒入足量开水(我用的电沙锅,自身加热慢,故采后者),放入煮过的猪蹄,加入葱、姜、料酒,小火炖2小时以上即可。这样煮出来的汤,油很少,有些奶白色。想喝的时候盛一大碗出来,加点盐(我从来不加盐),就可以饮用了。当然,要注意,喝汤,还得吃肉,这样才有效果:)

月子猪蹄汤做法2:花生猪蹄汤

原料:猪蹄2个,花生150g,盐、味精适量。

做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。评价:花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平,入胃经,其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。

在上面的文章里面我们介绍了坐月子对于女性朋友的重要性,我们建议女性朋友们在坐月子期间要非常注意自己的饮食,可以多喝一些猪蹄汤来起到美容滋补的作用,上文为我们详细介绍了猪蹄月子汤的两种做法。

坐月子鸡汤的做法是什么


  大家都知道做月子期间都要补充营养,因为产后身体都比较虚弱的,所以要吃很多有营养的东西,一方面是让产妇尽快的恢复身体,另一方面的话可以让产妇尽快的下奶,这样的话双重保障的,那么产妇都是喝什么汤呢,下面是坐月子鸡汤的做法了,希望对大家有帮助。

  1、偏方/配方:

  乌鸡一只,最好活鸡,抛堂开肚(没有活鸡,买宰杀好的也凑合),内置 黄芪20克,当归15克,沙参20克,麦冬10克,生姜五厚片,大红枣9枚, 盐少许,黄酒适量,清水煮开,换掉。再煮,大火烧开,文火清炖2小时, 再放入葱花少许,搅匀出锅,此汤最适合妇女服用,尤其产后,失血症尤佳, 禁忌:大小茴香。 若没有那么多配料/中药材,也没关系,估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行,关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗,持续半年,有病治病,无病强身健体。

  2、一般煲汤的方法/要决:

  煲汤最重要的是原汁原味,不要随意添加调味品。以肉汤为例,在煲汤之前,最好先将肉用开水清煮一遍,去掉肉腥味,最下锅文火慢炖,在汤炖好之后,再放入盐,姜,葱段之类的物品,并加入青菜润色,最后出锅时再添加香菜之类,以保味道清新。

   1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);

2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙料酒(最好用绍兴黄酒),放入清洗好的枸杞、党参、当归(少放,一小片即可)、红枣(4、5粒即可,多放汤会有酸味)、桂圆肉3粒,如怕上火,可去掉当归,加5克玉竹、苡米,少加一点盐(使鸡肉入味),加水没过鸡肉一寸左右,盖上锅盖和阀,放在炉子上大火煮开;

3、高压锅喷汽后改中火压5分钟,再改小火压10分钟(可保持汤是清汤,不会浑浊),关火等待高压锅气压降低;

4、放汽打开锅盖后,捡出姜葱,加入适量的盐和鸡精调味(依个人喜好),一锅香喷喷的鸡汤就做好了,喝去吧!

5、如果是用普通汤锅炖的话,水要多加些,不可中途添水,否则汤就不醇香了;大火炖10分钟,然后小火炖1个小时(嫩鸡,如炖老母鸡时间要延长一倍),调味即可;

6、还可以用有盖的陶瓷容器隔水炖(这种炖法味道最醇,是粤菜常用的炖法),将加好料的容器盖盖放入蒸锅中,有条件的可用纱纸湿水封在容器上(要先调好味道),大火蒸2个小时左右即成;

7、如果使用汽锅炖,则不用放水,靠蒸汽凝结成汤水,味道很是浓香醇厚,炖法和隔水炖相类似;

8、无论使用何种炖法,最好将鸡油清除再炖,以免太油腻。

   上面这些步骤就是坐月子鸡汤的做法了,不知道大家学会了没有啊,对于准爸爸们来说应该好好的去学习一下的,因为照顾好自己的妻子和孩子也是一种责任,让他们有好的身体,这样的话家庭才能更加幸福哦,也希望产后的妈妈们一定要多吃有营养的食物哦,这样对身体恢复有好处。

月子猪肝的做法大全是什么


女人生完孩子之后,肯定是需要坐月子来恢复身体的。在坐月子期间,女人的饮食也要精挑细选,尤其是可以用来补充营养的食物,一个都不能落。比如有的女性在坐月子期间会吃一些猪肝来补身子,具有很好的补血养血效果,还可以明目。那么,坐月子期间吃的猪肝应该怎么做呢?

平菇木耳猪肝汤

材料:平菇200克、猪肝100克、木耳少许、油、葱姜、料酒、淀粉、盐、鸡精。

做法:

1、平菇撕条焯水,木耳泡发。

2、起锅热油爆香葱姜,爆炒猪肝变色盛出。

3、锅内余油煸炒平菇、木耳,放2碗水焖煮1分钟。

4、放入猪肝烧开后,放盐和鸡精调味即可。

银芽猪肝汤

材料:猪肝150g、绿豆芽200g、上海青1棵、榨菜丝15g、盐适量、胡椒粉适量、麻油适量。

做法:

1、首先将猪肝切片,泡入清水中。

2、绿豆芽去根、上海青去头。

3、锅中放入小半锅清水,水开时,加一勺盐,淋入少量食用油,倒入绿豆芽。

4、煮至水再次开后,放入猪肝、榨菜丝,煮开时撇去浮沫,再加入上海青,撒上胡椒粉,淋入适量麻油调味,继续煮三分钟入味,即可出锅享用。

明目润肤猪肝汤

材料:

淀粉1汤匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、红萝卜1根、猪肝200克、姜3片、水5碗。

做法:

1、猪肝洗净,切成薄片,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清,中间要换水2-3次;用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用。

2、红萝卜洗净去皮,切片。

3、煮沸清水,放入红萝卜,用小火煲半个小时,再放猪肝、姜片煮至熟,下盐调味即可食用。

枸杞猪肝汤

材料:猪肝100克、枸杞50克、料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油。

做法:

1、猪肝洗净,切条。

2、枸杞洗净。

3、锅置火上,放猪油烧热,放入猪肝煸炒,烹入料酒,放入葱段、姜片、精盐继续煸炒,注入适量清水,放入枸杞共煮至猪肝熟透,用精盐、胡椒粉调味,盛入汤碗即成。

月子骨头汤的做法


分娩是个痛苦的过程,这个过程会持续很久和耗费大量的体力,一般女性在分娩后身体都会进入一个很虚弱的状态,这个这时候都需要好好的调理,以便更快的恢复。在分娩后有个时期叫做坐月子,这个时期非常的重要,月子坐不好对于以后身体会有影响的,这个时期女性可以多喝一些骨头汤来补一补,骨头汤营养是很高,也能够很好的调理气血,下面我们看看月子排骨汤的做法。

具体骨头汤的做法是:称取猪骨头或牛、羊骨头1公斤。砸碎,加水5公斤,用文火煮1─2小时,使含有类粘朊和骨胶原等有益成分的骨髓液,充分地溶于汤中,然后稍加过滤,捞去骨头,加入蔬菜,就成为味道鲜美、营养丰富、具有保健功效的骨头汤了。亦可用这种骨头汤煮面条、煮馄钝以及做成其他的汤料喝。久而久之,就可获得减缓衰老、延年益寿的美好愿望。

月子餐冬瓜炖排骨的做法:

1、将剁成小块的排骨洗净控水

2、取一烧锅放排骨加凉水开火煮沸关火,捞出排骨控水,煮沸的水倒掉

3、葱剥好洗净切段,姜洗净切片

4、将淖好的排骨放到锅里,添加水上火煮开,放姜片葱段

5、冬瓜洗净去皮去瓤切块

6、等排骨煮熟后放冬瓜炖,冬瓜熟了,加入少许盐翻炒均匀,冬瓜炖排骨就好了。

月子萝卜排骨汤做法:

主料:白萝卜500克,猪小排(猪肋排)500克 调料:大葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克 做法1. 白萝卜洗净后去皮切块; 2. 排骨洗净后切块; 3. 葱洗净后打结; 4. 姜洗净后切片; 5. 锅内加入800毫升清水,放入白萝卜块,煮沸; 6. 倒去汤水,盛出白萝卜备用; 7. 锅内加入1000毫升清水,放入排骨,用中火炖半小时; 8. 放入白萝卜、葱结、姜片,继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可。   萝卜排骨汤的制作要诀:白萝卜一定要先煮过,这样可以有效去除涩味。

月子里的补钙食谱:

华彩鱼肉

原料:鱼肉250克、青椒、红椒各20克,水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克,绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。

制法:将鱼肉切丝,凉水洗漂后沥水,加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆,把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝,水发冬菇切成丝后用开水汆透;将炒锅烧热,加入植物油烧至五六成热,放入鱼丝划散,随即放入椒丝片刻,倒入漏勺中;炒锅内留10克底油,放入葱丝、姜丝、冬菇丝,炒出香味后烹入兑好的汁,放入鱼丝,翻颠使芡汁均匀即可。

骨汤烩酿豆腐

原料:油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。

制法:虾仁剁碎,与鸡茸一起调配成馅料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨汤烧开,下入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味;最后加入小油菜点缀,食用时少加些米醋。

奶酪蛋汤

原料:奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。

制法:奶酪与鸡蛋一道打散,加些精面粉;骨汤烧开,调味,淋入调好的蛋液;最后洒上西芹末、番茄末作点缀。

豆焖鸡翅

原料:黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。

制法:黄豆、海带加葱姜等调料煮熟,鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味;炒锅加油烧至8成热,下入味好的鸡翅,翻炒至变色,加其他原料及适量汤,转小火,一同焖至汁浓即可。

新手爸爸们都有看到没有,这四道食谱可是都具有补钙的功效,自

月子鸽子汤的做法大全


 月子鸽子汤的做法可能大家都会被它的名字所吸引,它是一种既营养又美味的一种汤,我们可能对于月子鸽子汤的做法还不太熟悉,的确,这不是我们北方人所熟悉的一种食物,这种食物在南方是非常普遍的,随着现在人们生活水平的提高,很多人越来越追求更好的生活质量,养生这个话题遍普及开来,人们就开始疯狂的追求美味,月子鸽子汤这是一种不错的选择,相信很多人对于它还比较陌生,下面就让我们一起来学习一下月子鸽子汤的做法吧!

做法一:

原料:鸽子。

配料:红枣、蒜苗、姜。

做法:

1、不听话的鸽子,屁股都被打烂了。

2、脱光光,皮肤不错嘛。

3、焯水,洗个料酒澡以后,就下锅泡泡热水澡吧。

4、然后就成我美味的汤。

大枣鸽子汤的做法

做法二:

食材:鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。

1、鸽子活杀处理干净,切大块,放入锅内,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟。

2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮至鸽肉熟软。

3、加盐、鸡精调味,加葱段,淋一勺麻油提香。

做法三:

1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;

2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;

3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;

4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。

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