家庭荠菜豆腐饺子的做法
家庭养生。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会的发展，人们对养生越来越看重，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的饮食养生方法呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《家庭荠菜豆腐饺子的做法》，供您参考，希望能够帮助到大家。
饺子从北到南，是我们国家很多家庭都喜欢吃的一种简单快捷的一种食品，所以有很多的家庭，为了能吃上美味又营养的荠菜豆腐饺子，就想了解一下家庭荠菜豆腐饺子的做法，为了你能尽快的了解，就来看看下面详细介绍，希望你能尽快的学会这种饺子的做法。
主料
500g荠菜、300g豆腐、5朵香菇、300g里脊肉
配料，适量油、适量盐、12根儿小葱儿、适量十三香、适量黑胡椒粉、适量香油、适量生抽
2 做法
1 锅里加水，加几滴油，水煮开
2 荠菜下锅焯水
3 水再次沸腾即可
4 捞出荠菜，沥干水分
5 将荠菜剁成末
6 豆腐剁成小小块儿
7 里脊肉剁成肉馅
8 香菇剁成小丁儿
9 小葱切成小丁儿
10 所有食材入盆
11 加盐，油，香油，十三香，胡椒粉，生抽
12 顺着一个方向，搅拌均匀
13 面调到硬软合适，可以稍微软一点儿
14 做大小合适的面积子
15 擀皮
16 包饺子
17 水开，下饺子，顺着一个方向搅动，至饺子全部浮起来
18 盖上锅盖，煮至沸腾
19 加一碗冷水
20 等水再次沸腾，即可关火
21 捞出饺子即可食用了
家庭荠菜豆腐饺子的做法，通过以上详细的介绍，相信你也了解了荠菜豆腐饺子的做法，通过了解以后，如果想让自己做出口味比较纯正荠菜豆腐饺子，一定要经常地尝试着制作，才能让自己尽快的学会这种饺子的吃法，让家庭成员都吃上饺子。
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荠菜豆腐水饺的做法
水饺是大家都非常熟悉的一种面食，水饺不但外观好看而且吃起来味道也是相当不错的，水饺有很多种做法，我们可以采用不同的食材搭配起来做成水饺的馅。荠菜豆腐水饺是一道非常美味的水饺，荠菜豆腐水饺不但好吃而且还含有丰富的营养，那么我们自己是不是可以在家里面自制出荠菜豆腐水饺来呢？答案是肯定的，下文我们给大家介绍一下荠菜豆腐水饺的做法。
1锅里加水，加几滴油，水煮开
2荠菜下锅焯水
3水再次沸腾即可
4捞出荠菜，沥干水分
5将荠菜剁成末
6豆腐剁成小小块儿
7里脊肉剁成肉馅
8香菇剁成小丁儿
9小葱切成小丁儿
10所有食材入盆
11加盐，油，香油，十三香，胡椒粉，生抽
12顺着一个方向，搅拌均匀
13面调到硬软合适，可以稍微软一点儿
14做大小合适的面积子
15擀皮
16包饺子
17水开，下饺子，顺着一个方向搅动，至饺子全部浮起来
18盖上锅盖，煮至沸腾
19加一碗冷水
20等水再次沸腾，即可关火
21捞出饺子即可食用了
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的水饺，那就是荠菜豆腐水饺，我们知道荠菜豆腐水饺虽然做法非常简单，不过荠菜豆腐水饺含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了荠菜豆腐水饺的做法，相信大家都已经掌握了吧。
荠菜豆腐丸子的做法
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于荠菜豆腐丸子的做法。
2.荠菜开水烫一下，马上过冷水
3.荠菜挤干水后切末。
4.豆腐捏碎。
5.荠菜末和豆腐混合拌匀，戴一次性手套使劲揉搓最好。
6.加盐、胡椒粉、蛋清和淀粉超一方向不停搅拌直至团成团子不散，可用手从手的虎口挤一个试试能成型即可。
7.团成同样大小的团子，放在铺一层淀粉的盘子上。
8.锅内放水烧至有气泡产生，不要开锅，转小火，慢慢放进丸子。
9.等丸子慢慢浮起，即可捞出。可冷藏炸着吃炖着吃都可。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的荠菜豆腐丸子，为你的妻子和孩子露上一手。
荠菜豆腐汤的做法
荠菜是大家都非常熟悉的一种蔬菜，荠菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃荠菜可以起到很好的养生食疗功效，荠菜有止血和提高人体免疫力等功效。豆腐是常见到的一种豆制品，豆腐不但好吃而且还能起到保健和美容的功效，所以豆腐深受人们的喜爱，我们可以采用豆腐搭配上荠菜来做汤，下文我们介绍一下荠菜豆腐汤的做法。
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
1.荠菜洗净备用。
2.入加了一点盐的沸水中焯熟。
3.捞出后过凉备用。
4.煮熟的海虾剥壳取肉，荠菜挤净水份。
5.将挤净水份的荠菜切成段。
6.豆腐与凉水同时入锅，大火煮开，再转中火炖煮一会。。
7.将荠菜放入锅中。
8.加入虾肉一起煮沸。
9.加入适量的盐调味后关火，再加入少许芝麻油。
10.加入适量胡椒粉调匀后即可。
11.装盘食用。
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是豆腐，另外一种就是荠菜了，我们知道这两种食材的价格都是非常的地量，但是营养价值却非常高，上文我们采用这两种食材搭配起来做成了荠菜豆腐汤。
荠菜饺子馅家庭做法大全
相信大家肯定都吃过荠菜饺子吧，我们在品尝到美味的荠菜饺子时总是希望自己也可以在家里面自制出荠菜饺子来，其实荠菜饺子的做法非常的简单，我们只需要几个步骤就可以做出荠菜饺子来，下文我们给大家介绍一下荠菜饺子的做法教程，只要大家按照这个教程去做，那么肯定可以做出美味的荠菜饺子来。
1.荠菜洗干净，过沸水后捞出攥干
2.备用韭菜洗净，和荠菜分别切碎
3.剁好的肉馅，用葱姜花椒水搅拌上劲，加入酱油，胡椒粉
4.凉水面团（面：水=2:1），揉光滑后醒半个小时以上，揉成长条状，切成适合大小的面剂子。按扁小剂子，赶圆饺子皮，包成饺子
营养功效
1、荠菜根很有营养, 也很好吃, 不必去掉, 有俗语可证: "挖荠菜不挖根,不如在家蹲一蹲”。
2、报春的野荠菜富含叶绿素、膳食纤维和矿物质，味道清香，鲜嫩可口; 荠菜的营养成分十分全面，在每100克新鲜荠菜中，含有蛋白质5．3克，脂肪0．6克，糖6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6．3毫克，要比一般家种蔬菜高得多。其维生素的含量也很丰富，胡萝卜素的含量可与胡萝卜相当，维生素c的含量甚至比西红柿还要高。所以，近来又有学者将荠菜列入癌症患者食谱。
3、葱姜花椒水的制备, 看这里, 只不过这次我加了花椒一起捣碎。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的饺子，那就是荠菜饺子，我们知道荠菜饺子不但做法简单而且还含有非常丰富的营养，经常吃荠菜饺子有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了荠菜饺子馅的家庭做法大全。
荠菜豆腐汤做法是什么？
南方人一般吃饭时都喜欢喝汤， 喝汤的好处很多，而且汤的做法很多，不仅仅是我们平时喝的西红柿鸡蛋汤，其实豆腐汤也很好喝，例如荠菜豆腐汤。
一、荠菜豆腐汤
菜谱简介 荠菜中的胡萝卜素和铁质丰富，补血养颜，而豆腐富含植物蛋白，有助于美白，两种原本平淡的味道在浓汤宝的调和下显得浑厚而不失原味——更鲜香、爽口、挂唇，回味无穷。
材料
荠菜75克，嫩豆腐200克，家乐浓汤宝（鱼汤口味）1块，水750毫升
做法
荠菜洗净切碎备用；嫩豆腐切小方丁备用。
锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入一个浓滑鱼汤口味浓汤宝，加入豆腐转小火10分钟后倒入荠菜碎煮2分钟即可。
二、豆腐汤的其他做法——芹菜豆腐汤
材料
嫩豆腐，火腿片，芹菜，小葱，姜，浓缩高汤，香油
做法
1、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。
2、锅内滴几滴香油，放入姜碎，炒香。
3、加入适量的清水，倒入适量的浓缩高汤，盖锅盖煮开。
4、然后加入芹菜丁、火腿丁，最后加入豆腐，大火煮3分钟，撒上葱花即可食用。
小诀窍
1、加了豆腐后不需要煮很久，煮太久豆腐会变老和烂。
2、浓缩高汤本身就很咸，所以不用加盐，如果喜欢重口味的可以适量的加少许。
三、豆腐汤的其他做法——雪菜豆腐汤
材料
用料雪菜100克，内酯豆腐1盒，鲜汤、葱花、精盐、味精、香油、花生油各适量。
做法
1、雪菜切成末，放入清水中泡去成味，捞出挤干水分。豆腐切成小块。
2、汤锅置火上，加入花生油烧热，下入雪菜末煸炒出香味，倒入鲜汤、豆腐块烧沸，烧至豆腐浮起时，撇去浮沫，加入葱花、精盐、味精、香油推匀即成。
功效
雪菜鲜脆，豆腐滑嫩。此汤含有蛋白质、钙及维生素，有补钙、生肌、润肠胃、增进食欲之功效。
荠菜豆腐羹——补钙调理肠胃
荠菜大家都吃过的吧，它是一种绿色的蔬菜，而且含有的绿叶素啊还有维生素是比较多的，而且还可以促进肠道的吸收和利用，是不错的养生食材，如何吃呢?和豆腐一起搭配的话可以有促进生长补钙的作用，来看看荠菜豆腐羹的做法。
荠菜豆腐羹
原料：
主料：内脂豆腐
辅料：荠菜
调料：盐、味精、水淀粉、葱油、鸡汤
制法：
1、将荠菜过开水焯熟捞出过凉，豆腐切成细丝放入清水中浸泡去腥;
2、将荠菜根去掉后切碎，锅中加入适量鸡汤，烧开后调入盐，放入荠菜末、豆腐丝，煮开勾芡，调入味精，淋葱油即可。
荠菜豆腐羹对肠胃不好的人来说是一道非常养生的菜肴。除了荠菜、豆腐本身的营养价值，其羹的做法也是对肠胃不错的。荠菜豆腐羹所含的钙是非常丰富的，其营养堪比牛奶。少年儿童及严重缺钙的人可以多吃一点。荠菜也含有丰富的蛋白质、膳食纤维、钙和胡萝卜素。这样的搭配方法不仅可以有促进食欲的作用，而且还适合各类人群，孩子，老年人，青少年都可以食用，补钙促进食欲的同时还可以促进生长发育。
荠菜豆腐羹的具体的做法，相信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，而且还可以有补钙促进生长发育调理肠胃的作用，对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦，所以大家可以经常食用哦。
荠菜豆腐卷怎么做？
荠菜豆腐卷是现代一种十分美味可口的的佳肴，深受众人的喜爱。在中国的每个角落几乎都可以看到这道菜。而荠菜是春天的野菜，可以降火气，调养生息、去肝火，是调养身子的好食材，豆腐则有美容养颜的功效，对男女性同胞都特别有益处。荠菜豆腐卷该怎么做呢?小编为大家带了荠菜豆腐卷的做法。
1.准备好所有的食材。
2.面粉加入酵母和适量的清水和成面团。
3.放入温暖的地方发酵两倍大。
4.豆腐剁碎。
5.锅中倒油烧热放入豆腐翻炒。
6.再加入葱花翻炒。
7.直到豆腐水分收干关火冷凉备用。
8.荠菜摘洗干净用开水焯烫。
9.沥干水分剁碎。
10.把荠菜和豆腐放入盆中。
11.馓子用擀面杖擀碎。
12.也放入盆中，加入盐，糖，鸡精，胡椒粉。
13.锅中加入香油烧热放入鲜辣粉。
14.再放入辣椒粉小火炸香。
15.把油浇在荠菜豆腐馅中。
16.全部拌均匀即好。
17.发酵好的面团揉至光滑。
18.再擀成长方面皮。
19.把馅料铺在上面。
20.卷成长条，两边分口捏紧。
21.放入蒸笼再次发酵10分钟，大火蒸制20分钟即好。豆腐炒至的时候用中小火，直到豆腐中水分蒸发才好。
荠菜比较吃油，所以拌馅料的时候可多加一些香油，口感才好。荠菜：利湿、清热、止血
豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
以上就是荠菜豆腐卷的做法，喜欢美食、爱动手做饭的朋友快动起来，尝试着根据上述内容来烹饪美食吧，学会之后再也不用去吃了，自己动手做出来的口感更美味，而且自己购买的食材也会是比较新鲜的，也不用花费额外的钱。
荠菜豆腐羹做法，这些步骤你掌握了吗？
荠菜是一种常见的蔬菜，很多人也喜欢吃，这种蔬菜的营养也很丰富，比如含有蛋白质、维生素、胡萝卜素、乙酰胆碱等等，吃这种蔬菜不仅能够补充多种营养，还具有很高的药用价值，比如这种蔬菜具有降血压、健胃消食、治疗肠炎等疾病的作用。
一、荠菜豆腐羹做法
材料
荠菜，嫩豆腐，猪里脊肉丝，盐，鸡精，水淀粉，香麻油
做法
1.准备原材料。肉切丝，干淀粉放水搅拌成水淀粉
2.荠菜反复清洗干净，择去根和老叶，沥干切碎
3.里脊肉丝放点蚝油拌匀腌制
4.嫩豆腐在盒子底部对角各剪一个小口子，倒扣底部朝天，用刀背轻轻拍几下。撕去表面薄膜，倒扣在案板上，切成小块
5.锅里放一碗水烧开，入嫩豆腐丁烧开后转小火再煮两分钟
6.倒入腌制好的里脊肉丝，用筷子搅散，煮两分钟
7.倒入荠菜碎，放盐和鸡精调好味道，煮30秒
8.倒入准备好的水淀粉，推匀，汤有些羹状，淋些香麻油，即可出锅
二、荠菜豆腐羹的做法步骤
材料
主料：荠菜75克，豆腐(南)200克，
辅料：干香菇25克，竹笋25克，水面筋50克，胡萝卜25克，
调料：盐3克，味精1克，姜3克，香油1克，植物油10克，豌豆淀粉5克
做法
1.嫩豆腐切成小丁；
2.水发香菇切小丁；
3.胡萝卜洗净，入开水氽熟后，切成小丁；
4.荠菜洗净，去杂，切成细碎；
5.熟笋（煮熟）和面筋也切成小丁待用；
6.炒锅下生油，烧至七成热，加鸡汤、精盐、豆腐丁、香菇丁、胡萝卜丁、熟笋丁、面筋、荠菜，再加入姜末、味精；
7.烧开后，用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，出锅前淋上香油，装入大汤碗即成。
三、荠菜豆腐羹
材料
嫩豆腐1盒
荠菜250克
淀粉适量
盐适量
做法
1.豆腐切丝，养在清水中去豆腥味
2.烧开水一锅，荠菜洗净淖水，待水沸腾之前捞起，以免菜色变黄
3.淖过水的荠菜泡在冰水中（冷水亦可）降温
4.捞起荠菜，理顺荠菜根部，将荠菜根切除，以免影响羹色泽
5.拧干荠菜水份，切末；淀粉溶水拌匀
6.烧开水半锅，水沸腾后，倒入荠菜末，水淀粉，煮开后，大火转中火，捞出豆腐丝，入锅煮2分钟。
荠菜馅饺子的做法
饮食健康是我们每个人都应注意的一个问题，要是因为不当的饮食引发了疾病，导致身体受到损害，那就追悔莫及了，所以在平时我们最好是能够自己学会一些家常菜的做法，荠菜馅饺子的做法很容易，值得尝试。
2、荠菜择洗干净
3、放清水里泡一会
4、捞出放开水锅里焯1分钟
5、捞出过凉水，用手攥一下，挤出水分，不用挤太干
6、豆腐放开水锅里焯一下，捞出切成豆腐丁
7、荠菜切碎
8、把切好的豆腐和荠菜放大碗里，放入花生油和盐翻拌均匀调成馅。
9、和好面，盖上保鲜膜醒20分钟
10、揉好的面分成小剂子，擀成面片
11、包好的饺子
12、饺子熟了
13、好吃的饺子，原汁原味。
很多人在做荠菜馅饺子这道菜的时候都会很有成就感，家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。
荠菜素饺子的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍荠菜素饺子。
2.12荠菜洗净。
3.21控干水分,剁碎。
4.把面团揪成小剂子,擀成圆形的面皮。
5.包时,直接打入生鸡蛋,拌匀。
6.1饺子就包好了。
7.2加入皮中,包好。
8.锅里放水,烧开。
9.下入饺子,煮开饺子浮起来时,就熟了。
10.好吃的原汁原味的荠菜饺子。。。。。。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完荠菜素饺子做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《家庭荠菜豆腐饺子的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“家庭养生”专题。
