胡萝卜丝的做法都是什么呢
养生都是什么人群。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“胡萝卜丝的做法都是什么呢”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
蒸胡萝卜丝，非常适合春、夏两季食用的蒸菜，可做菜，也可用作主食，在豫东地带，常用作早餐主食用。而且现在也正好是春夏之际，各位胡萝卜的爱好者们，可以好好地看看小编下面关于胡萝卜丝的制作方法。
食材食谱热量：147.3(大卡)
主料 胡萝卜 150g 面粉 30g
方法/步骤
1.胡萝卜3个洗净去皮备用。再将胡萝卜切细丝备用。
2.切好的胡萝卜丝，用少许食用油拌一下
3.取面粉放在面板上，将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层面粉
4.将拌好面粉的胡萝卜丝放在笼屉上旺火蒸5分钟
5.大蒜砸成泥备用。
6将蒸好的胡萝卜丝放在调料碗里，加入蒜泥、佐料、香油、食盐拌匀食用。
胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、 钙、磷等，胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。
大家在看完小编的介绍之后有没有觉得胡萝卜是一个很好的吃食呢，而且胡萝卜丝的烹饪方式还是十分之简单的因此，小编想大家如果能够掌握胡萝卜丝的烹饪方法的话以后一定是可以大饱口福的哦。
扩展阅读
拌胡萝卜丝的做法是什么?
胡萝卜是一种营养价值非常高的蔬菜，含有像是胡萝卜素、纤维素、各种维生素、矿物质等营养元素，因此胡萝卜又被人们称为“小人参”。胡萝卜的吃法有很多，可以胡萝卜炒肉片，榨胡萝卜汁，以及胡萝卜炖排骨。不过，今天小编要给大家介绍的是一种非常简单的做法，即拌胡萝卜丝。一起来看一下。
一、胡萝卜有什么功效?
1、保护心血管健康：
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助，可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于冠心病，高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用。
2、祛斑保持皮肤的弹性：
胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。
二、拌胡萝卜丝的做法是什么?
基本材料 胡萝卜500克，香菜50克，蒜苗10克，精盐、味精、醋、白糖、香油各适量。
做法：1.将胡萝卜切去根、叶，洗净，用刀轻轻刮去表面粗皮，切成2寸长的细丝，放在碗内，撒上精盐(10克)拌匀。
2.将香菜、蒜苗摘去根须和老叶，洗干净。香菜用手撕碎，蒜苗切成2寸长的段。
3.将盐渍的胡萝卜丝用清水洗净，挤净水分，连同香菜、蒜苗都放入大碗中。再将精盐、味精、醋、白糖、香油加入碗中，拌匀，盛入盘中，即可食用。
三、小贴士：
食物相克： 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
生吃胡萝卜对身体非常好，因为胡萝卜本身的各种维生素不会被破坏，生吃胡萝卜的吃法，除了拌胡萝卜丝，榨胡萝卜汁也是不错的选择哦!不过小编要提醒一点，如果肠胃功能不是很好的人，最好少吃生胡萝卜，以免引发腹泻等肠胃疾病。
土豆丝胡萝卜丝做法是什么
祖国医学认为引，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、 钙、磷等，胡萝卜能提供丰富的维A，胡萝卜。土豆丝胡萝卜丝做法是什么？让我们通过以下文章内容了解一下。
1. 葱姜蒜炝锅，蒜留下一半一会用。
2.倒入土豆丝，胡萝卜丝
3.翻炒一下，分别加入盐，糖，酱油，醋可以稍后再放，鸡精。
4.土豆丝胡萝卜丝的做法图解44.看到土豆丝和胡萝卜丝软下来以后，放入花椒油，醋，还有水淀粉，迅速翻炒，出锅即可！
土豆丝胡萝卜丝做法是什么？相信您已经掌握了这道美味的做法。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用，多吃是很有好处的。
清炒胡萝卜丝的做法是什么？
胡萝卜与其他的萝卜有着很大的区别，主要就是表现在外形以及颜色上。胡萝卜一般体型都是比较小一些的，颜色是橙色，而其他的萝卜个头都是比较大的，不仅吃起来没有胡萝卜的甜味，甚至还会有一些辛辣。当然了，所有的萝卜都属于健康食材，是可以多吃的。那么，清炒胡萝卜丝的做法是什么?
食材食谱热量：46.7(大卡)
主料胡萝卜2根
方法/步骤
胡萝卜去皮，洗净，切丝，备用。
热锅上油，油量是平时1倍左右。
倒入胡萝卜丝，炒匀。
待胡萝卜丝炒软炒入油后，加醋1勺量，炒匀。
加盐、味精、香菜调味。
翻炒均匀，即可出锅。
⒈胡萝卜含大量胡萝卜素
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;胡萝卜素转变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。维生素A有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。
⑴α-胡萝卜素
实验证明，胡萝卜含有的α-胡萝卜素抑制肿瘤细胞的能力是β-胡萝卜素的10倍，对预防DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果很强。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现，血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。
α-胡萝卜素含量最高的食物是胡萝卜。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡萝卜素的含量也较高。α-胡萝卜素不怕高温蒸煮，把胡萝卜放在肉汤里煮，只要连汤喝掉，并不会引起α-胡萝卜素的明显损失。相反，熟吃才更有利于各种类胡萝卜素的吸收，只要少量的油脂就能达到充分吸收的效果。
⑵β-胡萝卜素
日本科学家发现，胡萝卜中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏性疾病，且β-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，从而使身体不易出现过敏反应。
⒉胡萝卜含植物纤维
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
胡萝卜丝炒土豆丝的做法是什么
土土豆又名马铃薯，含有非常丰富的优质蛋白质，淀粉，维生素，以及铁元素等等许多对人体有益的营养元素。多吃土豆有助于强身健体，土豆中的许多有益元素可以预防高血压等疾病，此外，土豆中的维生素，对全身细胞具有非常多益处，而且还能降低胆固醇，预防各种疾病。因此，土豆是一种营养丰富的蔬菜，适合经常食用。那么今天就来教大家一道胡萝卜丝炒土豆丝。
食材
食谱热量：388(大卡)
主料
胡萝卜200g
土豆200g
方法/步骤
1准备好所需食材.
2将胡萝卜去皮切丝备用。
3土豆洗净去皮切丝备用。
4锅内加油烧热后先下步骤2，炒变色。
5加入步骤3。
6炒均后加适量盐拌匀即可。
注意事项
胡萝卜素属于溶脂性维生素，因此需要先下油锅翻炒。
土豆的功效
1土豆具有抗衰老的功效，土豆还能减肥，具有呵护肌肤、保养容颜的功效。
2土豆有益和胃调中，健脾利湿，胃火牙痛、脾虚纳少。
3对高血压、高血脂，关节疼痛等有一定作用。
4土豆可解毒消炎，活血消肿，益气强身，去除皮肤湿疹。
5土豆能解决消化不良等问题。
南瓜胡萝卜丝的做法
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下南瓜胡萝卜丝这道菜的做法。
2.1清理菜板，取出浸泡的南瓜，清水冲洗一边。去两头，削去不耐看的地方
3.2将南瓜清洗干净，用淡盐水浸泡
4.1开火，干锅小火烧热，倒油
5.2转圈切片，再切丝。中间的南瓜心留下
6.将事先切好的胡萝卜丝和蒜姜一起先倒入锅内，中小火翻炒
7.闻到蒜姜香味，倒入切好的南瓜丝，翻炒一下，向锅内倒入约10ml的清水，大火，加盖，一分钟，揭盖，快速翻炒两下，关火。装盘前撒点味精
8.装盘，上桌
南瓜胡萝卜丝做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
胡萝卜丝的做法介绍
蒸胡萝卜丝，非常适合春、夏两季食用的蒸菜，可做菜，也可用作主食，在豫东地带，常用作早餐主食用。而且现在也正好是春夏之际，各位胡萝卜的爱好者们，可以好好地看看小编下面关于胡萝卜丝的制作方法。
食材食谱热量：147.3(大卡)
主料 胡萝卜 150g 面粉 30g
方法/步骤
1.胡萝卜3个洗净去皮备用。再将胡萝卜切细丝备用。
2.切好的胡萝卜丝，用少许食用油拌一下
3.取面粉放在面板上，将拌油的胡萝卜丝均匀沾一层面粉
4.将拌好面粉的胡萝卜丝放在笼屉上旺火蒸5分钟
5.大蒜砸成泥备用。
6将蒸好的胡萝卜丝放在调料碗里，加入蒜泥、佐料、香油、食盐拌匀食用。
胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、 钙、磷等，胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。
大家在看完小编的介绍之后有没有觉得胡萝卜是一个很好的吃食呢，而且胡萝卜丝的烹饪方式还是十分之简单的因此，小编想大家如果能够掌握胡萝卜丝的烹饪方法的话以后一定是可以大饱口福的哦。
小炒胡萝卜丝的做法
大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于小炒胡萝卜丝这道菜的做法。
2.12将胡萝卜去皮切丝，俺刀工没有这么好，是用刨丝的刨子刨的。
3.21锅里烧猪油，倒时胡萝卜丝。翻炒片刻，加适量的精盐炒匀。
4.调入调味鲜调味，炒匀。
5.将炒好的胡萝卜丝盛碗中。
6.再起锅放油打进鸡蛋，小火慢煎将鸡蛋煎熟，在鸡蛋上撒上点精盐。
7.扣在摆好盘的胡萝卜中间，起点缀作用，淋上蚝油即成。
8.小炒胡萝卜丝即成。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知小炒胡萝卜丝全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
鸡蛋炒胡萝卜丝的做法
在日常生活中，善于烹饪的人朋友会发现，鸡蛋可以跟很多种菜搭配一起炒，比如常见的就是鸡蛋炒番茄、鸡蛋炒黄瓜、鸡蛋炒苦瓜、鸡蛋炒胡萝卜等等，其中鸡蛋炒胡萝卜是很多人都喜欢吃的一道菜，尤其是对于一些懒得做菜的人，这道菜不仅美味可口，步骤还很简单，那下面我们一起来学习一下鸡蛋炒胡萝卜丝的做法：
胡萝卜炒鸡蛋是一款家常菜品，主要食材是胡萝卜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。胡萝卜富含维生素，营养价值高。
做法一
食材准备
主料:胡萝卜 100克 鸡蛋 100克
共20张
制作材料
调料:姜 5克 大葱 10克 盐 2克 白砂糖 5克 胡椒粉 1克 各适量
制作步骤
1、将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
2、将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
3、炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油。
4、沥油，油待用。
5、锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。
6、放入鸡蛋。
7、倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。
8、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油。[1]
做法二
食材准备
胡萝卜、鸡蛋、色拉油、食盐、小葱、白糖
制作步骤
1、小葱切末。鸡蛋磕入碗中，加入葱花和1小勺白糖，打散（打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松。）
胡萝卜炒鸡蛋
2、胡萝卜去皮切丝
3、锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用
4、锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软
5、加入炒过的鸡蛋，加适量盐翻炒均匀，出锅时撒些葱花即可[2]
做法三
食材准备
胡萝卜；鸡蛋；葱；淀粉；盐；[3]
共11张
个胡萝卜炒鸡蛋成品
做法步骤
1、鸡蛋打散之后加少许盐，少许水淀粉。
2、锅里放油（多一点），胡萝卜下锅沥油捞出。
3、锅中爆香葱花。放入鸡蛋。倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的即可。
胡萝卜丝蛋饼的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于胡萝卜丝蛋饼这道菜的做法。
2.21胡萝卜刨成细丝
3.半碗面粉加入适量的清水搅拌成均匀的面糊
4.加入刨好的胡萝卜丝
5.打入两个鸡蛋并加入适量的食盐
6.然后搅拌成均匀的胡萝卜丝蛋面糊
7.平底锅中倒入适量食用油加热，倒入一勺面糊摊平
8.煎到双面金黄色为宜
9.然后用随意切成自己喜欢的样子就可以了
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这胡萝卜丝蛋饼不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
蒲公英拌胡萝卜丝的做法
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好蒲公英拌胡萝卜丝。
2.蒲公英鲜叶、花茎和根部去杂洗净
3.将胡萝卜擦成丝
4.蒲公英入沸水锅焯一下，沥干
5.马上浸入冷开水中泡一会儿
6.坐锅热油一勺，下胡萝卜丝炒至软就可以关火，让其凉一凉
7.将蒲公英捞出，挤干水
8.将切细的蒲公英加到胡萝卜丝中
9.调入自己喜欢的调料。我家没有蒜，我不能吃辣，就只加了生抽
10.还有陈醋
11.还有香油适量，拌匀即可。
12.很好吃，胡萝卜丝的甜中和了蒲公英的苦
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下蒲公英拌胡萝卜丝。
胡萝卜丝饼的家常做法
胡萝卜以其独特的口感和美味，赢得了很多老少朋友们的一致好评，经常吃胡萝卜有助于补充体内所需要的多种营养物质以及微量元素，胡萝卜中富含的胡萝卜素也有注意提高自身的肠道消化能力，非常适合女性朋友在减肥阶段食用，胡萝卜也是一种热量非常低的蔬菜。不知道大家有没有吃过胡萝卜丝饼呢？胡萝卜丝饼口感独特，营养美味，大家都可以去尝试的学习一下胡萝卜丝饼的做法，首先制作胡萝卜丝饼需要购买新鲜的食材，将胡萝卜切成胡萝卜丝放入碗内待用，然后在碗内放入适量的面粉加入适量的水搅拌均匀之后调成面糊状，在锅内倒入适量的植物油，用小火加热之后将面煳倒入锅内，然后将切好的胡萝卜丝也倒入锅中，可以根据个人口味酌情添加一些葱、味精、鸡精等调味品，也可以打碎鸡蛋调匀倒入并翻炒加热。大约加热十分钟左右，美味的胡萝卜丝就可以出锅食用了。
经常的吃胡萝卜丝饼不仅可以领略不一样的美味，而且对于自身也非常有好处，胡萝卜中含有非常丰富的膳食纤维，有助于增强胃肠蠕动能力。其中还含有多种降糖物质，高血糖患者朋友适当的吃一些胡萝卜也有助于调理自身的病情。多吃胡萝卜也有助于促进自身体内血液循环，促进肾上腺素的合成，降低自身出现血管硬化问题的几率。
家庭主妇们都可以根据以上介绍的胡萝卜丝饼的做法动手尝试做一做，美味的胡萝卜丝饼一定会赢得大家的一致好评。制作的时候一定要注意火候不要太大。可能大家第一次制作出来的味道并不是特别好，大家多制作几遍，味道自然就会得到很大的改善。
炒土豆胡萝卜丝的做法
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍炒土豆胡萝卜丝，自己学习做一下吧。
2.刨成丝 粗些的丝
3.土豆丝用清水洗下 除去些淀粉，这样炒出来清爽些
4.热油锅先放土豆丝翻炒，如果太干可以适当洒少量水一起炒
5.炒到土豆丝有7、8成熟 加入胡萝卜丝一起炒
6.放适量的盐，白糖
7.放些醋，可以是白醋，陈醋
8.放胡椒粉
9.翻炒均匀即可起锅
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完炒土豆胡萝卜丝的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
胡萝卜丝的做法大全介绍
胡萝卜作为中国家庭的常见料理，相信不少家庭都懂些许的胡萝卜烹饪做法。中国民间传统的胡萝卜做法就千奇百怪的，煎炸煮焖样样都有。切丝，更是多见不怪。胡萝卜的大量生产代表着人们对其的巨大需求量。为什么胡萝卜这么受大家的欢迎呢，自然是离不开它自身的美味的。胡萝卜清甜可口，适宜各个年龄段的人们进食，下面我们看看常见的胡萝卜做法吧。
虾皮胡萝卜煎饼：
胡萝卜洗净，切成片，放水煮熟，取出，剁成碎片，加虾皮、少量油及适量盐，拌匀待用，将面粉冲入适量开水，凉后擀成若干个团片，两片中夹入拌好的虾皮、胡萝卜，做成面饼，热锅放油，把面饼放入锅中，煎至两面金黄即可。
彩色肉丸：
胡萝卜、白菜洗净，切成碎末后用油煸过，再加上葱姜少许，一起拌和待用。用生面粉、精盐、蛋清等，把猪肉末和胡萝卜等一起调匀搓成肉丸子，然后沸水煮熟肉丸装盘后，浇上少许番茄沙司什锦汤：胡萝卜、卷心菜、土豆、猪肉，均切成片，鲜蘑、虾仁少许。一起放入砂锅中，加水煮熟。待砂锅中的汤水稍沸后，加入茄汁、生粉，用勺子搅匀，再用文火煨20～30分钟左右。注意茄汁不宜放得过多。
胡萝卜毛豆鸡丁
原料：胡萝卜、鸡肉、毛豆调味料：胡椒粉、淀粉、盐、葱段
制作过程：
1. 胡萝卜洗净、去皮，切丁。毛豆放入滚水中烫去外膜，捞出，浸入冷水中泡凉。
2. 鸡肉切丁，放入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌15分钟备用。
3. 锅中倒入一大勺油烧热，爆香葱段，放入鸡丁快炒数下，盛出备用。
4. 锅中余油继续加热，放入胡萝卜、毛豆及两勺水，翻炒3分钟至熟，加入炒好的鸡丁及盐、胡椒粉混合炒匀，即可盛出。
看了以上对胡萝卜的各种烹饪做法，大家是不是都迫不及待的想要自己尝试一下呢?不同做法的胡萝卜对其注重的也不一样呢，爆炒的话得特别注意火候，用胡萝卜煮汤的话不适宜太早放入，而要是做成肉丸则需要剁碎了然后搅拌，这样才会让胡萝卜更加美味无穷的。
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