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养生海鲜做法大全家常

2019-10-08

咖喱海鲜饭的做法

海鲜养生常识。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。如何避免关于饮食养生的误区呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“咖喱海鲜饭的做法”,希望能为您提供更多的参考。

咖喱一直都是一种比较新鲜的外来食物,在许多人的印象中这种食物是非常辛辣的,但是只有尝试过的人爱知道咖喱的美味,咖喱不仅代表了印度的饮食文化,也代表了饮食在中国的多样化发展,咖喱海鲜饭是中国的特色菜肴,利用印度的咖喱和中国的海鲜,搭配起来美味无比。下面给大家介绍一下咖喱海鲜饭的做法步骤。

1.将大米用水泡半小时咖喱海鲜饭的做法

2.洋葱、胡萝卜、红甜椒、西红柿切丁,豌豆洗净备用

3.鱿鱼洗净切小块、大虾洗净开背去纱线、扇贝洗净备用

4.平底锅入橄榄油,放蒜蓉炒香咖喱海鲜饭的做法

5.放入扇贝、虾、鱿鱼翻炒,倒入适量白葡萄酒翻炒

6.撒入少许盐翻炒,虾变红,花蛤开口即可盛出备用

7.锅中再倒入橄榄油,放洋葱翻炒

8.洋葱炒至透明后放入豌豆、红甜椒和胡萝卜翻炒

9.再放西红柿炒熟,将泡过半小时的大米,沥干水分后倒入所有食材中一起炒香

10.撒入两大勺咖喱粉翻炒均匀,撒入少许盐翻炒均匀

11.炒至米粒全部均匀的被咖喱粉包裹

12.加入水,稍没过全部食材即可,盖上锅盖小火焖煮20分钟

13.汤基本收干,米饭熟后洒入一些迷迭香,再将海鲜放到米饭上

14.淋上柠檬汁,盖上锅盖,最后小火焖5分钟即可。

海鲜的独特味道是沿海人民最喜爱的,而咖喱又是内地人比较喜欢的驱寒食物,这两种食材结合在一起即满足了沿海人民的海鲜需求,又满足了内地人民的驱寒要求,所以,咖喱海鲜饭是一种受到广大中国人喜爱的美食。有兴趣的食客们在家里自己制作咖喱海鲜饭是个不错的想法哦。

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咖喱海鲜饭的做法包含什么?


很多人在平时的时候都有吃过咖喱海鲜饭,这是一道比较常见的美食,营养价值高,做法也非常受欢迎,在做的时候需要准备的有白米饭和虾仁,仙贝和鸡蛋等等,味道好,营养价值也高。

材料

白米饭300克虾仁50克鲜贝50克鸡蛋1个胡萝卜12克洋葱12克红辣椒1个青辣椒1个食用油20克咖喱粉1小匙精盐0.25小匙白糖0.5小匙

做法

1.把虾仁、鲜贝、胡萝卜、洋葱、辣椒切丁;

2.把上述材料放入沸水中,汆烫后随即捞起沥干备用;

3.烧热油锅,把洋葱丁炒香,再把鸡蛋打散炒熟后盛起;

4.烧热油锅,把白米饭炒至米粒呈松散状时,放入准备好的配料及所有调味料拌炒均匀入味即可。

材料

生白米100克,大虾6只,蟹肉棒10只,洋葱一只,青葱一小只,青椒一只,咖喱粉适量,盐适量,黑胡椒适量,橄榄油适量

做法

1.将大米泡在水中3个小时左右,加入少量盐。虾洗净,去掉肠线,用白葡萄酒和黑胡椒粉腌制10分钟,用沸水烫熟。

2.将蟹肉棒清洗干净,切成块。

3.将洋葱、青椒切成丝。

4.锅内放橄榄油,3成热时加入咖喱粉炒均匀。

5.加入洋葱丝、葱丝爆香,放蟹肉棒和虾,加白葡萄酒。

6.把白米下锅里去炒,加入盐和胡椒粉,不断翻炒。

7.加入是米2倍的水至锅中,盖上盖子闷30分钟。

8.即将起锅的时候加青葱、番茄等蔬菜,装盘子OK。

小诀窍

听米线唠叨:炒咖喱的时候油温不要太热,以免炒糊;水的份量如果不够,中途可加入少量开水在锅的周围;蔬菜还可加黄瓜、豌豆等新鲜蔬菜。

海鲜咖喱的做法


想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做海鲜咖喱

2.21大喜大黄金咖喱准备好

3.12先把鱿鱼洗净,掏出塑像胶一样的骨头,剖开,撕掉紫色的表皮,然后轻轻的划十字

4.21划好后再切成均匀的小块

5.把切好的鱿鱼放滚水里焯一下立刻捞出,用冷水冲洗干净备用

6.胡萝卜土豆切小块,青椒切小段

7.大喜大黄金咖喱准备好(按人数比例,4块是3人份左右的)

8.鲜虾洗净剥壳去黑线

9.蒜切沫

10.锅里放少许油,开中火,烧到6成熟放入蒜蓉爆香

11.随后放入鱿鱼花、虾仁翻炒一阵

12.再放入胡萝卜、土豆和青椒翻炒,使其表面稍稍炒制上色

13.将饮用水倒入锅中,大火烧沸后转小火煮10分钟

14.10分钟后放入大喜大咖喱块,还是用最小火,一边用煮一边用锅铲不停的搅动

15.煮到浓稠关火就可以了

今天小编为大家介绍的这道海鲜咖喱的不错,可是非常的详细的,您不妨照这些步骤一起尝试一下,一定可以成功的。

咖喱海鲜的做法


看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于咖喱海鲜的做法介绍,自己赶紧开始学习吧

2.2主料

3.1鲜虾洗净剥壳去黑线

4.2胡萝卜、 洋葱切小块,豌豆洗净

5.1然后轻轻的划十字,并切成均匀的大小

6.2先把鱿鱼洗净,掏出塑像胶一样的骨头,剖开,撕掉紫色的表皮

7.切好的鱿鱼放滚水里焯一下立刻捞出,用冷水冲洗干净备用

8.锅里放少许油,开中火,烧到6成熟放入姜蒜爆香

9.随后放入鱿鱼花、虾仁翻炒

10.虾仁变色后再放入胡萝卜、豌豆和洋葱翻炒

11.倒入一碗水倒锅中,大火烧沸后转小火煮10分钟

12.10分钟后放入咖喱块,还是用最小火,一边用煮一边用锅铲不停的搅动至咖喱块完全融化就可以了

看了上面关于咖喱海鲜的介绍,那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。

海鲜饭的做法


假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关海鲜饭的做法吧。

2.1再烧开一锅清水,入青口贝焯烫至开口,立马捞出

3.2一锅清水烧开、入虾焯烫变色,取出去虾线、肠、壳成虾仁

4.12坐锅烧热,入少许橄榄油,下蒜末,炒香大米

5.21加入适量高汤

6.下藏红花,大火煮开

7.转小火,加盖

8.几分钟开盖,搅拌一次,至饭粒九成熟

9.下虾仁

10.下青口贝,迅速加盖,关火,利用余温焖2分钟,即成

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知海鲜饭全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

海鲜咖喱炒饭的做法


   现代社会,海鲜并不一起,反而非常常见的,还现在人们心中的地位也非常高,海鲜里面有丰富的蛋白质,对人体有很大的帮助,海鲜炒饭也是很多人都喜欢吃的,尤其是小孩,海鲜的味道非常可口,而海鲜咖喱炒饭加了咖喱粉,祛除了海鲜的腥味,使炒饭变得更加美味。下面就来说说海鲜咖喱炒饭的做法。

   材料

   主料:米饭,虾仁,鸡肉,青椒,胡萝卜,鸡蛋,洋葱

   调料:咖喱粉,盐,白糖

   制作方法

   1、将虾洗净后去皮、头、尾及虾肠;鸡肉切小丁、胡萝卜洗净去皮切丁;青椒和洋葱也分别切小丁;鸡蛋在炒锅内炒散备用。

   2、先将鸡肉丁和虾仁分别下入锅中炒熟,然后捞出备用。

   3、炒锅倒油烧热,下入洋葱炒香,再下入胡萝卜丁,翻炒一会,然后放入炒熟的鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎,炒匀,然后放入米饭,不断翻炒,把米饭炒散后放入青椒丁,最后加入所有调料:咖喱粉、盐、少许糖,炒匀就可以盛出了。

   小贴士

   炒制咖喱粉时,油温一定要低,因为油温过高很容易炒糊,炒制过程中要开小火。咖喱粉只有炒制后,香味才会更浓郁。另外,如果有新鲜的虾仁添加到炒饭里会更加好吃。

   以上就是海鲜咖喱炒饭的做法。现代越来越多的人都喜欢吃海鲜咖喱炒饭,因为加了咖喱的海鲜炒饭味道更加独特,也更受人们欢迎。海鲜内含有的蛋白质对人体也有很大的营养,不少人喜欢吃海鲜咖喱炒饭,也有很多人学会了海鲜咖喱炒饭的做法步骤。

咖喱海鲜炒饭的做法


人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做咖喱海鲜炒饭。

2.2大米洗净,用适量清水浸泡。

3.1海鲜变色后盛出备用。

4.2热锅冷油,下海鲜滑炒。

5.1大蒜炒香后下胡萝卜。

6.2用炒过海鲜的油继续炒大蒜。

7.胡萝卜炒出红油后下洋葱。

8.洋葱炒变色后下杏鲍菇。

9.杏鲍菇炒软后下大米、先前炒好的海鲜、咖喱、盐。

10.炒匀后加水适量。

11.大火烧开后小火焖煮至米饭熟,再将火开大一点烧出锅巴。

12.大火烧开后小火焖煮至米饭熟,再将火开大一点烧出锅巴。

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知咖喱海鲜炒饭全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

家常咖喱海鲜的做法


随着人们生活水平的提高以及交通的巨大变化,现在越来越多的人能够吃到海鲜,而且对于海鲜的烹饪也在发生着不断的变化。除了清蒸、红烧外,现在对于海鲜的处理较为常见的就是用咖喱调制。咖喱是一种外来的调味酱料,已经在我们的生活中广泛的运用。不过许多人觉得咖喱海鲜味道鲜美,但是对于咖喱海鲜的做法却不是很了解。下面我们就来告诉大家如何做出一道美味的家常咖喱海鲜。

营养价值:

咖喱:具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用;可以改善便秘,有益于肠道健康。

海鲜:含有丰富的多价不饱和脂肪酸,可以降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,减少心血管疾病。

食材:虾、洋葱1个、西兰花、蛤蜊、番茄1个、色拉油少许、咖喱粉、椰汁、牛奶

咖喱海鲜的做法:

1、鲜虾剪去虾须,最好剪开虾背,这样易入味。用沸水焯一下洗净。

2、花甲入沸水焯后仔细洗净泥沙,沥干水。

3、将其它食材洗净,洋葱、蕃茄切块,西兰花掰成小朵。也可以加个薯仔,去皮洗净切块。

4、锅内加适量油烧热,下洋葱爆香,加适量水煮沸后,下花甲、蕃茄、西兰花入锅,煮沸后,将焯过的虾入锅。

5、加咖喱块,看个人口味,掰2-3块咖喱块入锅,这种咖喱块本身已有盐分,所以其本上是不用放盐。煮溶搅匀后,下椰汁,花奶混匀即可上桌。

上述就是家常咖喱海鲜的做法,海鲜和咖喱对于人体都有很好的作用,而且海鲜经常吃也不会让人容易发胖。不过海鲜吃的过多容易引起胆固醇的增高,所以在吃海鲜的时候一定要掌握度,有的人对于海鲜还会产生过敏的情况,所以在吃海鲜的时候一定要注意自己的体质。看到上面的步骤是不是觉得咖喱海鲜的做法很容易啊,那就赶紧试试吧。

咖喱海鲜烩饭的做法


想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于咖喱海鲜烩饭的步骤做起来,相信你一定可以的。

2.墨鱼切小段,洗净然后用料酒、姜粉腌制15分钟

3.这时候可以准备焖米饭了(和煮干饭放的水量一样,当然最好还是根据你的口味,软硬程度自己选择吧,不过别忘了最后还有咖喱汁浇上去哦,这个水量要考虑进去)

4.接着胡萝卜去皮切细丝,洋葱切碎

5.西兰花切小朵入开水锅中焯烫熟备用(水中可以加点盐和油,这样焯出的青菜颜色很鲜艳)

6.烧热锅,倒入大喜大特级初榨橄榄油,放入洋葱和胡萝卜丝小火炒香

7.加入腌制好的海鲜继续翻炒,放入咖喱块、生抽或者盐、适量的水烧开

8.转中火焖煮5分钟左右,淋点香油,放点现磨的黑胡椒碎,收汁(不要太干啊,留着拌米饭啊)

9.这时候米饭也刚好焖熟了哦,这样就可以将炒好的咖喱海鲜浇上去

10.放上焯熟的西兰花,拌拌就可以吃了哦

有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下咖喱海鲜烩饭

椰汁咖喱海鲜的做法


做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的椰汁咖喱海鲜做法吧!

2.鱼油洗净去掉表面的那层膜。

3.鱿鱼身打十字花刀。

4.切成块。

5.洋葱洗净茄丁。

6.胡萝卜洗净茄丁。

7.锅中加入橄榄油加热。

8.放入洋葱翻炒出香味。

9.再加入胡萝卜。

10.翻炒至断生盛出备用。

11.另起锅下油放入海虾。

12.翻炒至海虾变色。

13.加入鱿鱼。

14.翻炒至鱿鱼起卷。

15.倒入椰汁。

16.大火烧开。

17.盖盖转小火炖10分钟。

18.放入咖喱块炒匀。

19.盖盖再炖5分钟关火即可。

显然,读完椰汁咖喱海鲜这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。

咖喱饭的做法


咖喱饭是很多人最爱,这样的食物味道独特,而且在制作上,并不是很复杂,同时长期咖喱对人体健康,也不会有任何损害,所以这样的食物是一个放心之选,不过这样食物在吃的时候,也是要注意它的一些制作方法,这样对制作的时候,才能够顺利进行,那咖喱饭的做法如何呢?

咖喱饭的做法怎么样呢,这样佳肴在制作上,食材选择是很主要的,下面就详细的介绍下它的食材搭配,使得我们在选择的时候,都是可以放心进行,对自身健康不会有损害。

咖喱饭的做法:

材料:咖喱粉,黄油,洋葱,胡萝卜,土豆,蒜末,鸡肉或牛肉、猪肉,酸奶或适量番茄酱

做法:

1、切碎的洋葱用黄油小火炒成小麦色,注意不要用大火,会炒焦。炒好后出锅,放在一边。

2、锅里再放点油,放入咖喱粉小火稍炒,这个很容易炒焦,要小心。

3、先后将炒好的洋葱末、大蒜末、切成丁的胡萝卜、鸡肉块或其他肉块、土豆块放入稍炒。

4、放水,水漫过材料,用大火煮开。

5、煮开后转成中火,直到煮到土豆块酥软。

6、放入一小杯酸奶,或适量番茄酱,根据自己的喜好还可以加入菠萝块等。但不要放太怪的东西。做好了。

七彩缤纷咖喱饭

材料

主料:米饭一大碗(两个份),鸡蛋一个搅开,甜红,青椒各一个切成小粒,鸡胸肉(猪,牛肉也可)切小粒,火腿肠100克切成小粒,大白菜三张叶去帮后切碎,香菜五,六棵切一厘米长的段,葱三棵切碎,咖喱粉,盐,鸡精或味精适量。

做法:

1、锅中放极少一点油,烧热后倒入鸡肉粒翻炒,加微量的盐炒散,熟后起锅等用。

2、将锅洗净置火上,烧热后放油,油烧到九成热时缓缓倒入鸡蛋液,边倒边用锅铲轻搅,待熟后用锅铲碾碎捞到锅边,再倒入米饭用大火翻炒。

3、待饭炒散、炒干(软硬依个人口味决定)后放盐(盐不能多放,因为鸡肉粒和火腿肠都有盐的),将青、红椒,鸡肉粒,火腿肠,大白菜,全部倒入翻炒,炒约一分钟后加鸡精、咖喱粉铲匀,起锅前倒入碎葱、香菜,再炒匀后起锅。

4、装盘,开吃。

通过以上介绍,对咖喱饭的做法也是有着一些了解,在对这样食物制作上,都是可以选择以上方式,不过要注意的是,制作这样佳肴的时候,也是要适量进行,剩下以后在吃,在口感和营养价值上,也是有着改变,这个也是要注意。

咖喱拌饭的做法


要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下咖喱拌饭的做法。

2.21鸡腿肉从上至下划开,把肉剥下来切成小丁

3.香菇切片即可,不喜欢香菇味道的可以换成口蘑,不用焯烫

4.锅中放入黄油,化开,植物油也可以

5.倒入鸡腿肉煸炒后再下入其他配料,放适量的盐

6.煸炒后放入适量的热水,一定要热水,凉水的话香味会释放不开

7.水烧开后放入咖喱块,以自己口味决定放入多少

8.中火大约15分钟,看汤汁滴下来的是否粘稠即可,土豆绵软即可

9.全家饱餐一顿吧!惊喜哦

今天小编介绍的咖喱拌饭可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。

咖喱土豆饭的做法


 我是一个周末喜欢宅在家里的人,没什么重要的事情就不会出去,但是对于自己的饮食我特别注意,不会像有些人那样吃泡面度过,每顿我都会给自己做可口的饭菜。即使是每个宅人,甚至是周末在家懒得下厨的上班族,总要有几样拿得出手的宅人餐。一个人在家,也不能凑合对付,营养和口味都要保证,还要最大限度的节省时间。通常来说,有饭有菜,适合操作,不易失败,味道确定会好,这样的菜色无疑是最适合宅人们的。下面教你怎么做咖喱土豆饭。 

用料:土豆2个 粳米饭(蒸)适量、胡萝卜1根、洋葱半个、咖喱3块、 色拉油少许、食盐适量 

做法

 1、土豆去皮切和胡萝卜都切成滚刀块,洋葱切块

 2、锅中放少量油

 3、放入洋葱炒出香味 

 4、放入土豆和胡萝卜翻炒一会儿 

 5、倒入开水,没过菜,大火烧开改小火,加盖炖煮 

 6、一直煮直到土豆等软烂,此时锅中还要有1/3的汤汁,放入三块咖喱 

 7、咖喱融合后汤汁会发粘,此时加入盐调味,尽快关火 

 8、 配上焖好的米饭,就可以开吃了。咖喱汤汁拌饭也是一绝。 

 9、咖喱是用十几种香料配置成的酱料,味道浓厚多层次,极具异域风情。                 

注意 

 1、选购咖喱的时候可以注意看一下配料,有些可能已经含有椰浆了。 

 2、另外提醒一句,咖喱比较上火,不要天天吃。  

   其实还有很多食材都可以做成咖喱味,猪排,牛肉,鸡翅,意面,海鲜,肉丸,豆腐等,它几乎无所不能。不但因为它省事,最重要是咖喱的味道,我实在很喜欢。毫无悬念的有些人在家时想到方便面,确实快手,不易失败,不过营养方面就差的太多了。总吃方便面也似乎太凄惨了点。就算宅在家,也请对自己好一点吧。所以,就稍微花点时间准备食材,来做这道超级简单的——咖喱土豆鸡饭。  

咖喱猪排饭的做法


你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下咖喱猪排饭的做法吧。

2.2肉排用到背剁剁拍拍,家里有锤肉那玩意儿最好了

3.1鸡蛋打散

4.2拌匀,腌制,可以前一晚腌上,更入味哈

5.1猪排取出用纸巾吸下表面的酱油汁

6.2洋葱大葱切好

7.12放入鸡蛋液

8.21面包糠放少许咖喱粉拌匀(这个是我瞎搞的。。。脚的这样会更咖喱)

9.捞出蛋液里的猪排放到面包糠里

10.猪排表面裹上面包糠

11.1猪排入锅炸,注意,火不要太大,免得表面焦了,里面没熟还,关火之后还可以继续用余温炸会儿

12.2锅里倒适当油

13.用纸巾吸下油

14.炸猪排的时候,炒锅里放少许油,爆香洋葱跟大葱,装盘

15.炒洋葱的锅里直接放少许咖喱粉

16.倒少许椰子汁

17.一点点生抽,大火煮开,小火到汤汁稠

18.倒在炸好摆盘的猪排上面

19.我还放了几个小番茄跟一个水煮蛋,哈哈

也许关于咖喱猪排饭的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《咖喱海鲜饭的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“海鲜养生常识”专题。

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