咖喱牛肉汤的做法大全有哪些
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何避免关于饮食养生的误区呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“咖喱牛肉汤的做法大全有哪些”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
很多人喜欢吃咖喱，也有很多人喜欢牛肉，但是咖喱对于很多人来说可能会吃的少点，但是对于我想很多人都知道吃咖喱的很多人以印度人为主，那么我们知道不知道如果将咖喱和牛肉放在一起熬汤的话会是什么味道呢？这个做出来的就是咖喱牛肉汤，那么我们下面就一起来看下吧！这个做法大全是什么样呢？
咖喱牛肉汤的做法大全
做法一：1.牛腩切大块，和牛桶骨一起洗净，飞水；
2.慢炖锅中加足冷水，放入牛腩，牛桶骨，姜片，开高档炖4-6小时；
3.取出炖好的牛腩，切薄片，放入碗中备用；
4.另取一锅，盛入部分牛肉汤煮滚后，加入适量咖喱粉搅匀，加盐调味；
5.倒入汤碗中，加入香菜即可。
做法二：主料牛腱子600g 辅料胡萝卜适量大葱适量洋葱适量生姜适量日式咖喱块适量
1.牛肉切块，浸出血水，洗净。
2.配料备用。
3.水烧开焯一下，牛肉洗净。
4.重新放水，烧开，下姜块大葱等。
5.下牛肉、黄酒。
6.煮开后加胡萝卜、洋葱。
7.加入咖喱块，煮至牛肉酥软。
小贴士
胡萝卜与洋葱一起，比较不容易烧糊。
好了，上面就是我们关于咖喱牛肉汤的做法大全的两种做法了，大家看完之后是不是流口水了呢？其实大家不用流口水，我们自己只要通过一点点的努力我相信大家都会做好的，尤其是这么简单的咖喱牛肉汤，其实这样牛肉汤在我们平时做着自己的妻子喝的时候相信一定很甜蜜！
ys630.COm精选阅读
滋补牛肉汤的做法大全有哪些
能滋补身体的汤有很多种，滋补牛肉汤就是其中一种，但是其做法是很多的，可以是单一的牛肉汤，也可以加入配菜做成的牛肉汤，牛肉是很有营养的食物，但也不能多吃吃，所以在做牛肉汤的时候必须控制量，防止吃多了影响身体的健康，那么滋补牛肉汤的做法大全有哪些?做法大全主要有下列几种：
1、韩式辣牛肉汤
材料：牛肉，黑胡椒粒，洋葱，姜，蒜，姜末，蒜末，酱油，蕨菜干，红薯粉，姜末，蒜末，辣椒粉，牛肉粉，胡椒，辣椒酱，芝麻油，酱油，泡菜。
做法：牛肉，加黑胡椒粒，洋葱，姜，蒜，煲2个小时。牛肉顺着纹理撕成丝，加姜末，蒜末，酱油，腌制着，最后一起放进汤里，又可以把姜末蒜末和配菜一起腌制一下，加入汤里，牛肉单独加，汤留用。
汤的配料是用蕨菜干，有蕨菜干的话，先把蕨菜干泡发，切短，然后放进汤里煮，没有蕨菜的话，大家也可以换成自己喜欢的配料。
小瓜切片，豆芽洗干净，红薯粉条先用热水泡软。把配料加进汤里，加上姜末，蒜末，辣椒粉，牛肉粉，胡椒，辣椒酱，芝麻油，酱油少许一起煮，至配料熟，加入牛肉，再打个蛋黄就可以热辣辣的上桌。
2、冬瓜枸杞牛肉汤
材料：牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜。
做法：牛肉洗净，切方块，加姜片、葱段飞水，再冲洗去除血沫。冬瓜洗净去皮、瓤，切薄片，枸杞子温水清洗控干。砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末，加姜片、料酒、葱段。大火烧开关小火煲1小时以上。入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟，加盐、胡椒粉、香菜末即可。
3、酸辣菠萝牛肉汤
材料：牛肉200克，净菠萝肉200克，米醋100克，鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量。
做法：将牛肉洗净后剁成末，放入碗内，用少量冷水调成糊状(防受热后成团)。菠萝肉切成细粒。将汤锅上火，加入鲜汤。烧开后放入牛肉末，用汤勺迅速搅。
匀，再烧开后撇去浮沫，放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁，烧开后倒入大汤碗内即可食用。
当我们知道滋补牛肉汤的做法后，能根据自己有口味做出很多款滋补牛肉汤，本文仅介绍了制作简单的几款，熟悉了制作后就能购买材料做汤，在做牛肉汤的时候要注意牛肉去腥味，如果去腥味不当，会造成汤里有异味，造成滋补牛肉汤的整体味道出现问题，做出来就不喜欢吃，去腥是做菜者必须掌握的技巧。
咖喱牛肉汤的做法介绍
牛肉的营养价值是很高的，特别是在冬季能够吃一些牛肉对我们的身体是很好的，牛肉的吃法是很多的，那么大家是不是都喜欢喝牛肉汤呢，特别是淮南牛肉汤很是有名，喜欢喝牛肉汤的人应该都知道咖喱牛肉汤吧，它的味道是很好的，但是大家都不了解它的做法，下面我们来看看吧。
咖喱牛肉汤
菜谱简介 色泽深红，汤浓而鲜，牛肉酥烂入味，辣而可口。
材料
主料：牛肉1500克，
调料：咖喱25克，盐100克，味精15克，大葱100克
做法
1.将牛肉洗净，切成13厘米左右的长条。
2.锅内放清水，牛肉，先用旺火烧沸，撇去浮沫，再用中火烧2-3个小时，到牛肉八成熟时，将咖喱粉倒入汤中搅和，再烧片刻，将熟牛肉捞出，冷却后切成薄片。3.取碗数只，每碗装牛肉片150--200克，加细盐，味精，葱末，再加煮沸的咖喱牛肉汤即成。
咖哩牛肉汤
材料
熟牛肉300公克，洋葱1个，蒜仁30公克，牛脂肪50公克，牛骨高汤3000㏄，咖哩粉1大匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙
做法
1.将熟牛肉切块；洋葱去皮后切碎；蒜仁切末备用。
2.将牛脂肪放入滚水中汆烫去脏，再捞出沥干水分后，切小块备用。
3.热一锅，锅内加少许沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈现焦黄干的状态，即接着放入作法1的蒜末、洋葱碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最后加入熟牛肉块再炒约2分钟。
4.在作法3的锅中加入牛骨高汤，以小火煮约1小时后，加入其余调味料再煮15分钟即完成。
咖哩牛肉汤头
材料
牛肉1公斤，牛骨1公斤，洋葱300公克，油咖哩1大匙，蕃茄1个，小茴香10公克，香茅3根，咖哩叶10公克，蒜头4颗，辣椒2根，水3000㏄，盐1/2茶匙
做法
1.把牛肉、牛骨汆烫洗净放进汤锅内。
2.将其余材料全部放入作法1的汤锅中，以小火熬煮4小时后过滤即可。
咖喱牛肉汤的做法现在大家应该都有了解了吧，学会这道汤的做法对我们也是很有帮助的，平时喜欢喝牛肉汤的人，就可以自己动手去做了，我们在平时都可以去多吃一些牛肉，它有很多的营养。
咖喱粉丝牛肉汤的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的咖喱粉丝牛肉汤。
2.红薯粉丝
3.配料：桂皮、大料、葱段
4.将红薯粉丝放入大碗中，用温水泡软。
5.将已清洗好的牛肉放在案板上切成片。
6.将切成片的牛肉下入锅中。
7.搁入桂皮、大料，加适量的料酒。
8.随后，倒入一些清水煮开。
9.接着，撇去浮沫、捞出桂皮和大料，转中小火煮上15分钟。
10.然后，搁入咖喱块。
11.加少许生抽。
12.加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.调味煮开。
15.最后，合入泡软的红薯粉丝略煮。
16.搁入葱段，即成。
17.出锅，装入大碗中。
咖喱粉丝牛肉汤的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
咖喱牛肉汤的做法有几种？
咖喱牛肉汤有着很高的营养价值，而且还有着很多人们非常喜欢吃咖喱牛肉汤，牛肉的鲜嫩加上咖哩的浓香味道，让很多人们都对这个味道青睐不已，对于喜欢吃咖喱牛肉汤的人们来说，你们了解他的做法吗?想不想尝试自己在家做一下?
第一种，咖喱牛肉汤的做法
1 .牛腩切大块，和牛桶骨一起洗净，飞水。
2.慢炖锅中加足冷水，放入牛腩，牛桶骨，姜片，开高档炖4-6小时。
3.取出炖好的牛腩，切薄片，放入碗中备用。
4. 另取一锅，盛入部分牛肉汤煮滚后，加入适量咖喱粉搅匀，加盐调味。
5.倒入汤碗中，加入香菜即可。
第二种，咖喱牛肉汤的做法
1.牛腩改刀成均匀的小块，冷水入锅，大火烧开后撇去血沫，转中小火煲1小时左右;准备芹菜1小把，去叶及根，切成末备用
2.牛肉基本酥软后，调入油咖喱和少许盐，中火滚煮15分钟;熄火前加入芹菜末，再沸即可
小贴士
牛肉也可以一整块煮熟，然后捞出切成薄片再放入汤里;咖喱可以用块状的，但要试味后再加盐;芹菜选香芹最好。
比较一下芹菜与香菜、小葱的区别：芹菜的茎比较耐热，至汤喝完，芹菜末都是脆脆的，且满嘴香气;香菜与小葱就各有欠缺了。
第三种，咖喱牛肉汤的做法
步骤1锅里加水，料酒，葱，姜，牛肉大火烧开，转小火煮半个小时以上。
步骤2豆切块放入锅中。
步骤3再加入两到三块咖哩块(个人喜欢日本咖喱的口感)。开大火再次煮开转小火。煮到土豆酥软，加盐调味即可。
番茄牛肉汤的做法大全
番茄牛肉汤可以说是我们生活中经常会吃到一道食物不仅制作方便而且营养价值高，不管是番茄还是牛肉都是我们最常见的美食，富含丰富的营养以及各种身体所需要的物质，去看看番茄牛肉汤的制作方法，其实在生活中大家都可以去尝试这些营养美味又保健的食物。
我们都知道番茄中含有非常丰富的维生素以及各种人体需要的，，而牛肉一直以来又是倍受人们喜爱的一种肉类，这两者的结合搭配，不仅可以给你带来不一样的美食体验，同时还可以给身体带来更多的营养价值。
牛肉适量 洋葱适量
土豆适量 番茄(西红柿)适量
辅料
葱白适量 生姜适量
迷迭香适量 番茄酱适量
黄油(butter)适量
番茄牛肉汤的做法步骤
1. 将牛肉切成合适的小块，放入开水里汆烫2-3分钟，捞起洗净血水备用;
2. 锅洗净，涂抹适量黄油，放入洋葱丁、去皮切块的土豆，少许干迷迭香，炒出香味;
3. 倒入切成块的番茄、葱段、姜片继续翻炒至到番茄变软，溢出红色汤汁;
4. 加入一大勺番茄酱、一枝鲜迷迭香，加入适量的清水，大火烧开;
5. 将所有锅内所有材料转移到慢炖煲，煲制到牛肉软烂、汤汁浓稠，加少许盐调味即可。
上面就是关于番茄牛肉汤的制作方法，先介绍之后希望大家都能够掌握这些技巧，那么在平时的生活中即便面对自己喜欢的时候，也不需要担心到外面去购买的麻烦，因为准备好食材你也可以制作出这些美味又营养的家常美食。
炖牛肉汤的做法大全
牛肉是我们最常吃到的肉类之一，牛肉不但可以给我们提供能量而且经常吃牛肉还有利于我们的身体健康，所以牛肉深受人们的欢迎，牛肉有很多种做法，我们可以采用牛肉来搭配上其它的食材做成各种各样美味的菜肴来，我们可以直接采用牛肉来炖汤，一起看看下文关于炖牛肉汤做法的介绍。
1、因为没有外表包裹，牛腩肉是非常脏的，所以要尽量泡透杂质和血水。清水很快就会变红，多换几次水;泡到牛色发白，水色不红为止，然后再留水清洗一次。
2、为了保持牛肉鲜味，出水就不要出得太透，不要出到牛肉断生，保持牛肉中间有适血水最好，鲜味全在血水里。出水也要勤打泡子。打几次泡子以后只要汤色不浑浊就可以了。如果非要把水出透，那就在出水之前就改刀，把牛肉切成块，再大火冲，这样中间的血水会很快出来。
3、拿起来再冷水冲洗一次，把表面的污渍洗干净，才能保证最后汤色的清亮。快速改刀，不要让牛肉冷过心。要切大块点，才能保证牛肉几个小时不被炖烂。
4、肉还是冷水下锅。泡子基本打干净后就关小火让它慢炖。
5、三个小时以后关火，什么味都不要去调这是原汤就熬好了。
6、舀汤出来先把萝卜煮耙，圆白萝卜耙得最快，也甜。萝卜也需要小火慢慢煨，火大了汤水蒸发得快，那是一种浪费。萝卜断生就再加牛肉和汤下锅一起煨。
7、完成，出锅。喝汤的香菜，吃肉蘸水准备好。蘸水放了豆瓣、酱油、麻油、糖、鸡粉和盐。
在上面的文章里面我们介绍到牛肉不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃牛肉有益于我们的身体健康，牛肉有很多种做法，上文介绍了牛肉最经典的做法，那就是炖牛肉汤。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《咖喱牛肉汤的做法大全有哪些》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生知识红烧牛肉的做法”专题。
