黑椒牛排酱汁的具体做法是什么？
真正的养生是什么。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“黑椒牛排酱汁的具体做法是什么？”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
生活中很多人都喜欢吃黑椒牛排，但是对于黑椒牛排的酱汁如何做却不懂，那么小编就今天就借助这个机会，为大家分享一下黑椒牛排酱的具体做法，一起来看吧！
【材料】
粗粒胡椒粉1小瓶、洋葱1个、蒜5瓣、姜3片
调味料
酒1大匙、AI酱4大匙、辣酱油3大匙、糖1大匙、盐1茶匙、水淀粉2大匙、奶油2大匙、色拉油2大匙
【作法】
1.洋葱、蒜、姜分别切碎，用2大匙奶油加2大匙色拉油一同炒香，再加入剩余的调味料（水淀粉除外）及1杯清水煮开后转小火熬煮。
2.待材料煮至软烂时，加入粗粒胡椒粉一同煮至入味，汤汁收至稍干时淋入水淀粉勾芡，即可盛出装瓶后冷藏。
【制作小秘诀】
1切洋葱的时候很容易因刺激而流泪，不妨在切开后先用水冲一冲再切，或放入冰箱冷冻10分钟后再切。
2如果有研磨机，用新鲜的黑胡椒炒香后直接磨碎再加入，味道更好，如果买现成的胡椒粉，一定要新鲜才香，否则放置太久，味道会变差。
通过小编上面的分享，你对于黑椒牛排酱的具体做法是不是有了一定的了解，那么在今后的饮食生活当中，如果你想改变自己的饮食状况，不妨就展开尝试一下吧！
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黑椒鸡翅的具体做法是什么？
鸡翅是我们大家都比较喜欢的一种小食，平时吃鸡翅的方法很多，今天小编为大家分享一款比较简单实用的制作方法，让你的鸡翅更加有味道，下面就和小编一起来看黑椒鸡翅的具体做法吧！
调料：鸡中翅，黑胡椒2勺，浓缩鸡汤1勺，料酒，生抽1勺，青椒，红椒，甜玉米，老姜，盐，水，生粉水，鸡蛋一个。
腌料：姜粉半汤匙，胡椒粉1勺，花椒，酱油，料酒，盐，淀粉2勺。
步骤/方法
1鸡翅划刀，加入腌料腌制30分钟。青椒红椒切小块，玉米切小块，老姜切片备用。碗中打入一个鸡蛋，加入2勺淀粉抓匀。
2锅中放适量油，放姜片爆香。放鸡翅入锅小火煎至表面焦黄。放玉米粒拌炒，转大火不停的翻炒。放入调料，放适量清水，没过鸡翅即可。
3盖上锅盖大火烧开，转中火。汤汁只剩1/3时，这个时候调味，如果汤汁不是很稠还可以适量加入生粉水调至自己喜欢的浓稠度。最后放青椒红椒翻匀即可。
通过上面小编的分享，你是否对于这款鸡翅的做法有了一个全面的了解，那么在以后的饮食当中，如果想吃的话，可以自己动手按照小编分享的步骤，一步步的做起来，你也可以制作出美味的黑椒鸡翅哦！
黑椒牛仔骨的具体做法是什么？
在我们平时的饮食生活当中，很多人都希望能够得到一点调剂，这样可以提升我们的食欲，增进营养的吸收，那么今天小编就为大家推荐一款美味，一起来看黑椒牛仔骨的做法！
材料：蘑菇片, 蒜茸, 生抽、老抽、油、太白粉、清水、盐、味精、糖、黑胡椒粉、沙茶酱
芡汁的做法：老抽一茶匙、蚝油半汤匙、白糖半茶匙，生粉半茶匙、清水半汤匙。
做法：
1.先将牛仔骨加入生抽、油、太白粉、清水、糖、黑胡椒粉拌匀，腌2个小时；
2.起锅大火烧滚油，放入牛仔骨略煎
3. 爆香蒜茸, 然后将洋葱, 红椒丝、蘑菇片放入锅中，炒至1-2分钟左右， 然后放入牛肉，用中火炒至3分钟左右，放入黑胡椒粉和半勺沙茶酱炒均匀，然后下芡汁，如果觉得味道不够可依个人口味调味，盛起盘中即可食用。
提示：牛仔骨一定要腌够时间，味道才能进牛肉里，炒的时间不宜过长，否则牛肉容易老。
通过小编上面的分享，你对黑椒牛仔骨的做法是不是有了一定的了解，那么在今后的饮食生活当中，不妨就参考小编分享的方法，改善一下自己的饮食生活吧！
黑椒鸡扒的具体做法是什么？
鸡扒的营养非常非常的多，而且味道也非常的鲜美，搭配上黑椒汁后更是让人流连忘返，赞不绝口，那么今天小编就为大家讲一讲，黑椒牛扒鸡扒的做法，大家和我一起来看吧！
健康功效：胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料：鸡胸肉 胡萝卜 黑胡椒 生粉 食盐 鸡粉 生抽
菜谱做法：1.食材：鸡胸肉。2.将鸡胸肉洗净，用刀背剁松。3.再用刀拍松。4.撒入适量的黑椒粉。5.加入适量的生粉。6.加入适量的鸡粉。7.倒入适量的生抽。8.拌匀，腌制1小时。
9.将胡萝卜洗净，用食材美工刀切片。10.胡萝卜焯烫一下。11.热油锅。12.放入腌制好的鸡扒。13.煎至双面金黄。14.倒入芡汁（生抽、生粉和水）。15.炒匀，即可关火。
通过小编上面的分享，你对于黑椒鸡扒的做法是不是有了一个明确的了解，那么在今后的生活当中，如果你想改善一下自己的饮食状况，不妨就参照小编分享的方法，亲自尝试一下吧！
黑椒鸡排的具体做法是什么？
在我们平时的饮食当中，有很多人对黑椒鸡排很感兴趣，那么今天借助这个机会，小编就为大家分享一下，黑椒鸡排的具体做法，下面跟着小编一起来操作吧！
【原料】A鸡胸肉1/2块B葱末20克(约2根)、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打 1/4茶匙、水50CC、
料理：米酒1大匙C炸鸡排粉100克
【制作过程】
1.鸡胸肉洗净后去皮、去骨，横剖到底成一片蝴蝶状的肉片（注意不要切断）备用。各式鸡排成品(20张)
2.材料B放入果汁机中搅打约30秒混合均匀即为腌汁备用。
3.作法：1的鸡排以作法2的腌汁腌渍约30分钟后捞起沥干，再以按压的方式均匀沾裹炸鸡排粉备用。4.热油锅，待油温烧热至150℃时放入作法3的鸡排炸约2分钟，至鸡排表皮酥脆且呈现金黄色时即捞起沥油。 5.食用前撒上适量的胡椒粉即可。
通过上面的分享，你对于黑椒鸡排的具体做法是不是有了一个明确的了解，那么在今后的饮食生活当中，如果你喜欢这款菜的话，不妨就按照小编分享的方法，亲自操作一下吧！
肉眼牛排的具体做法是什么
相信很多人都喜欢去西餐店里面吃牛排，因为这样会比较气氛和情调，我们也知道牛肉的营养价值高，脂肪低，而且富含蛋白质，所以想要减肥的朋友们，牛排也是一种不错的选择哦，那么我们今天就来为大家介绍一种肉眼牛排的做法，有兴趣的朋友们，跟着我们下面的步骤一起学起来吧!
这道牛排最大的特点是： 这道牛排在煎之前用果汁调味汁至少腌了4个小时。 嫌麻烦的可以不用腌，这样做只是为了增加果味和丰富口感。”
主料
安格斯肉眼牛排(2人份) (500g) 菜籽油(肉质比较好，所以不建议用黄油掩盖味道) (少许) 大蒜 (半个) 迷迭香 (少许) 胡椒碎 (少许)
辅料
腌汁的材料包括苹果汁 (300ml) 柠檬汁 (60ml) 美极鲜酱油 (50ml) 小葱 (4根) 姜片 (切末) 胡椒碎 (少许) 配菜 (若干(根据个人喜好)) 牛排酱汁 ((根据个人喜好调制))
西餐 外国美食 咸鲜 煎 数小时 普通难度
1、材料备齐。大蒜迷迭香备用。
2、把牛排在调好的腌汁里腌四个小时以上拿出来放在厨房用纸上，吸干表面的腌汁。
3、牛排两面抹上橄榄油。
4、双面撒盐和胡椒碎。
5、放入烤箱，60度低温烤20分钟。
6、放油
7、锅里加菜籽油，大火烧至冒烟。
8、因为这次牛排比较厚，大火两面每面煎两分钟。
9、记得把牛排立起来煎一下四周的脂肪层。
10、每隔15秒翻面煎个一分钟左右五成熟或是七成熟由你自己决定。
11、个人比较喜欢五成熟煎好后，静置5-10分钟后再切开。这个步骤很关键，可以很好的保存肉汁。如果怕牛排冷，可以事先把牛排盘烫一下。
腌汁肉眼牛排的做法步骤：12 12加上自己喜欢的配菜和酱汁就可以享用了。
小窍门：
1、好牛排不建议用牛油，会过于掩盖牛肉的香味。 2、牛排煎好后一定要静置5~10分钟，汁水会非常丰富。 其实关于煎牛排的小窍门的内容有点多，我总结了十条，感兴趣的可以查看我的相关日志。
为了能让大家成功做出这道肉眼牛排的做法，我们为大家介绍的肉眼牛排是比较简单的一种，所以各位朋友们，对于这道好吃又营养的肉眼牛排，你们千万不要错过，为你们的家人们呈现这道菜吧，相信他们一定会很喜欢的哦，各位朋友们，加油吧!
红酒牛排的具体做法是什么？
牛排向来以美味营养著称，如果在搭配上红酒进行烹饪，味道更是鲜美，那么今天小编就为大家具体的讲讲这款美味食材的操作步骤，让你在家也能享受美味的食物，一起来看！
材料：(二人份)
1. 生牛排。 4. 红酒。
2. 海盐。 5. 干燥香料。
3. 黑胡椒粒。 6. 橄榄油。
做法：
事前的腌制：
1. 在牛排的两侧洒上适量的小颗粒海盐(没有海盐，用粗盐也可以)、现磨黑胡椒。
2. 淋上料理用红酒(我们都是在量饭店买最便宜的)，高度大约在牛排厚度的三分之一。(没有红酒，不使用也无所谓，然而，味道的丰富性稍微不足)。
3. 再洒上薄薄一层乾燥香料。使用新鲜的迷迭香，味道也不错。
4. 整个腌制约十来分钟即可。
下锅煎罗：
1. 热锅，下橄榄油，下牛排。
2. 用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。
3. 一旦锁住肉汁之后，倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看牛排的厚度而定)，即可起锅。
4. 切开来的肉片切面，是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒，就是美味的嫩煎牛排罗。
通过上面的分享，你对于红酒牛排的具体做法，是不是有了一定的了解，那么在今后的饮食当中，不妨就按照小编分享的方法，赶紧尝试一下吧，自己也来做美味！
烧烤牛排的具体做法是什么
牛排的制作方法有很多种，比如我们常见过的沙朗牛排，煎牛排，烧烤牛排，其实它们都各具特色，能够很好的为我们的味蕾服务，我们今天也来讲讲烧烤牛排的做法吧，烧烤牛排不像其他的牛排的制作方法一样，烧烤牛排是比较容易的，所以感兴趣的朋友们，你们也可以在家试着做一做哦!
1 材料
肋眼牛肉7~8kg，奶油5大匙， 西芹1颗， 红萝卜1颗，parsley少许，九层塔少许，洋葱少许，大蒜少许，月桂叶少许， 黑胡椒盐少许，辣椒少许，蕃茄膏适量，红酒1/2瓶， 牛骨汤5，法式辣跟半瓶， 百里香5g，月桂叶5g，红椒5g，辣椒5g，海盐5g，砂糖5g，蒜末5g
2 做法
1. 将香料均匀抹上牛肉，腌制24小时;将辣跟与奶油调匀，作为芥末沾酱备用。
2. 将 西芹、 红萝卜用蕃茄膏快炒过后盛出备用。
3. 将parsley、九层塔、洋葱、大蒜、月桂叶、 黑胡椒颗粒盐、辣椒用大火煎，煎到外皮成焦黄色，再放到炒过的 西芹、 红萝卜上。
4. 将腌好的牛肉放入烤箱以180℃烤1小时，大约五分熟即可取出。
5. 将作法3的所有材料与作法4的牛肉及 芥末沾酱一起摆盘即可食用。
以上是我们关于烧烤牛排的详细做法的介绍，烧烤牛排也是人们很爱吃的一种牛排，所以我们的朋友们，平时可以试着做做这道牛排，多尝试几次相信你们一定会成功的，各位亲们，为了做好烧烤牛排，一起动手，一起加油吧!
生牛排的具体做法是什么
牛排不仅营养价值高，而且口感也是非常好的，更是西餐中的经典菜式，但很多人也只有在西餐吃到比较好吃正宗的牛排，所以我们今天就来教大家如何在家里制作牛排，自己做的牛排会吃得更加放心，更加安全卫生，所以请大家跟着我们的步骤一起来学做牛排吧!
椒盐牛排制作方法
原料：
牛排500克，绍酒、花椒盐、酱油、味精、干淀粉少许，鸡蛋一个，猪油适量。
制法：
1.将牛排斩成宽、厚均匀的条，每条都要带上骨头;将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味;
2.全部投入八成热的油锅后用漏勺翻动，炸至呈金黄、浮起，捞出装盘，佐以花椒盐
咖喱牛排
材料：牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。
调味料：
1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙;
2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。
做法：
1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料(1)调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出;
2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料(2)的其他材料烧开;
3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。(天津美食网)
法式煎牛扒
原料
原料：牛肉150克，洋葱10克，番茄10克。
调料：花生油10克，盐10克，味精10克，干生粉适量，绍酒5克。
制法
(1)牛肉切厚片，两面用刀拍一拍，洋葱切丝，番茄切丝。
(2)牛肉用盐，味精，绍酒，干生粉拌匀。
(3)煎锅下油，放入牛肉，用小火煎至两面金黄至熟，铲起入碟即成。
特点：牛扒的腌制要到位，煎时要掌握好的火候。
在上面我们为大家介绍了几种牛排的做法，这些做法是我们比较常见的，而且味道也是极好的呢，大家可以根据自己的喜好，选择上面的一些做法，为你们的家人呈现一道不一样的牛排，相信他们一定会赞不绝口的呢，所以各位朋友们。快点学起来吧!
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