胡箩卜包子的做法
夏季养生包子。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“胡箩卜包子的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
包子是很多人喜爱选择，有很多人早餐都是以包子为主，包子含有的营养元素较多，常吃包子对身体没有任何损害，不过对包子在吃的时候，也是要注意要适量进行，尤其是对爱吃肉包子的人群，更是不能过多选择，这类包子的热量高，不宜过多吃，那选择胡箩卜包子可以放心进行，它的热量不高，而且很容易消化。
胡箩卜包子的做法：
1、将1根胡萝卜切碎，加上1：1的35度左右的温水，用搅拌机器搅打成胡萝卜浆;过滤出胡萝卜汁250克，(可以不过滤，胡萝卜的纤维渣渣会比较多点)加入5克酵母，搅拌融化;
2、盆中倒入500克面粉，将融化酵母后的胡萝卜汁倒入面中，搅拌成面絮，然后用手将面和成手光面光盆光的面团(面团太湿可再加点面粉，面团太干和不起来可再加点胡萝卜汁);
3、盖上湿布放温暖处发酵3个小时左右，2倍大。案板上撒上干面粉，将面团放上，将面排空气体，搓成长条，切成每个约50克左右的小面团，将面团按扁;
4、将它包成包子状即可，这里一只手要拍照，所以无法拍两只手同时包的动作。总之，自己琢磨着把馅包到里面就行，顶部有个洞也没关系的。底部可适当厚点;
5、在蒸笼布上涂上色拉油，或者可用粽子叶、玉米叶纱布等代替。将包子整齐且保持一定间隔的放在蒸笼里。盖上盖子，过15-20分钟之后开始蒸;
6、冷水上锅，大火25分钟，25分钟后关火焖5分钟即可。中途切记掀开盖子。
在制作胡箩卜包子的时候，可以按照以上的方法进行制作，不过制作胡箩卜包子的过程中，对它的制作也需要掌握技巧，同时胡箩卜选择，也需要新鲜的，这样制作后的包子，含有的维生素才会丰富，对身体营养补充有很好效果。
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如何做好胡箩卜包子呢
已经好几年不回家过年了，想念妈妈，做的年夜饭，蒸的年糕和大大的馅包子，尤其是胡箩卜包子想一想，还会不自觉，没有出息的，的流出口水。今年一回到家里，我就缠着妈妈，叫妈妈给我做爱吃的胡箩卜包子，尽管在外边也有买过，但每次吃，都没有妈妈做的好吃。
妈妈做的胡箩卜包子，用料简单，工艺简单，就叫我来教大家怎么做吧。
材料：面粉、胡萝卜、猪肉
辅料:酵母粉,泡打粉、白砂糖、食用油、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、大葱、生姜
步骤：
将面粉放入干净的容器中
小碗里放入酵母粉和白砂糖
面粉里放入泡打粉
小碗里放入36度左右的温水将酵母和白砂糖化开（手感觉不烫即可）
将化开酵母水倒入面盆中，用手轻轻揉匀
6.将温水分几次倒入面盆中（这样容易把握面粉的湿度）
将面粉揉成光滑的面团（做到“面光”、“盆光”、“手光”即可），面团跟耳朵的柔软度差不多
将面团放入容器中盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵
胡萝卜洗赶紧切丝
大葱切末
猪肉剁碎
生姜切末
坐锅烧热，放入少许油
放入生姜末爆香
放入生抽和料酒继续煸炒
肥肉出油并变黄的时候倒入胡萝卜继续煸炒
待胡萝卜变软时放入葱末铲匀
放入盐和鸡精煸炒，撒少许胡椒粉将炒好的胡萝卜盛出待用
面团发酵到先前的两倍时就发酵好了 面板上撒少许面粉，取出面团揉搓成长条 分成差不多大小的剂子，用擀面杖将剂子由边缘往中间擀，擀成中间厚四周薄的面皮
面皮上放入适量胡萝卜馅（馅多会好吃些，偶的技术不好只能包这么多了
一手托着面皮并压紧馅，另一只手把面皮边缘向内捏合成褶子，最后收口即可（包得不好看）。包好的包子生胚醒十分钟左右 蒸锅内倒入适量水烧开（适当多些，以免烧干），蒸屉内刷油，放入包子生胚（包子间留出些间距，以免受热膨大时粘连），大火蒸制十五分钟左右。 关火后五分钟再揭开蒸锅，包子装盘盛出，再配上一碗清淡爽口的的紫菜虾米汤，真是美味呀！ 这样，一道美味的胡箩卜包子你就做好了。尽管我们自己开始做的时候，包子可能不会包的形状特别好，但是味道还是不会差太多的。这道胡箩卜包子你学会了吗？
胡箩卜的做法大全
姐姐家的孩子六岁了，长的白白的，但是看着比较瘦弱，还特别爱挑食。总是这个不吃，那个不吃，尤其厌恶胡萝卜。每次家里炒菜，做汤，只要放上一点胡萝卜叫他看到，就不会好好的吃饭了。
胡萝卜有很高的营养价值和功效，益肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，增强免疫功能，降糖降脂，防止手脚脱皮等好多好处，那要如何烹饪胡萝卜呢？
胡箩卜的做法：
1、熟吃胜过生吃
一般来说，想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，充分吸收胡萝卜的营养，就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，才能达到这样的效果。而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。
2、包饺子和着肉最好
在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因：首先，胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β—胡萝卜素溶解出来，再调成馅。其次，胡萝卜切碎后，营养更容易吸收。最后，由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效“掩盖”这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得。
胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。胡萝卜用油炒着吃，也可促进人体对β—胡萝卜素的吸收。秋季气候干燥，胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口，还能滋养肌肤。
3、炖煮吃能抗癌
胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛羊肉，也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究，这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。
4、胡萝卜土豆泥小饼
将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩。
5、什锦煨饭
将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟，将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。以上食品连同煮菜的汤，加少许米煮沸，用勺搅动二三次，再用小火焖20分钟。
6、胡萝卜肉末氽丸子
将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中。
好吃又健康的胡萝卜怎么能叫它撤下我们日常的食谱呢？多多尝试，变着花样的来，希望那些不喜欢吃胡萝卜的小朋友们也能爱上这红红的胡萝卜。希望每个家庭都能定期根据胡箩卜的做法为孩子，为自己做上几道胡萝卜的菜肴。
胡箩卜的家常做法
胡箩卜是很常见的蔬菜，胡箩卜含有的维生素、膳食纤维比较多，常吃胡箩卜对身体没有任何损害，不过对胡箩卜的做法上，也是很多人不太清楚的，这类蔬菜的制作并不是很复杂，不过在制作胡箩卜的时候，需要对它的制作方式进行认识，这样才会知道，该选择什么样的制作方法最佳。
胡箩卜的做法：
青蒜苗炒胡萝卜
材料：胡萝卜2根，青蒜苗5根，大蒜3瓣，花椒十几粒
做法
1.将胡萝卜洗净，切成片后，放盘中待用。
2.将蒜苗清洗干净后，沥干水份、切成小节备用。
3.将大蒜切成片。
4.炒锅内倒入花生油烧热，放入花椒、蒜片炒出香味，注意油温不要过热，以免将花椒炒胡。
5.加入胡萝卜片翻炒，放盐搅拌均匀。
6.倒入一杯开水、水量以刚淹没胡萝卜为好，盖上盖子闷。
7.炒至胡萝卜变软后加入青蒜苗翻炒一分钟左右。
8.盛入盘中就可以开动了。
清炒胡萝卜杏鲍菇
材料;杏鲍菇，胡萝卜，青椒，姜，葱，盐，生抽
做法
1.杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切块，姜切片，葱切葱花
2.锅里倒油，烧热倒入葱花和姜片爆香，再倒入杏鲍菇胡萝卜，煸炒到杏鲍菇发软
3.倒入生抽，调入盐翻炒均匀
4.大火把锅里炒出的水收一下
5.放入青椒炒断生即可
芥兰荷兰豆炒胡萝卜
材料：荷兰豆，胡萝卜，芥兰，油，盐，鸡精
做法：
1.所有材料洗干净，荷兰豆摘去两边的老丝，胡萝卜去皮，切条，芥兰去叶子，刨去外面的皮，切成斜块
2.荷兰豆，芥兰分别放到沸水里过水，断生，鸡精放点水调开
3.炒锅里放油中火烧至6成热，放进胡萝卜翻炒一分钟左右，再放进荷兰豆和芥兰翻炒均匀，倒进鸡精水，放盐调味即可
这些都是胡箩卜的做法，对这些制作方法的选择完全可以放心进行，这些制作方式能够很好的保留胡箩卜的营养元素，而且吃的时候，胡箩卜口感也是非常不错，同时这些佳肴也适合各类人群选择，因此大家可以放心的吃。
胡箩卜的吃法大全
说到胡箩卜是很多人不陌生的，胡箩卜含有的营养成分比较多，常吃胡箩卜对身体没有任何坏处，而且对一些小孩子在成长的时候，也需要每天多吃这样蔬菜，对补充身体维生素非常不错，那胡箩卜的吃法也是有很多，常见就是凉拌，这样的制作方法能够很好的保留胡箩卜营养价值，利于人体各方面发展。
胡箩卜的吃法：
凉拌胡萝卜丝
材料：胡萝卜1条，辣椒2个，蒜2个，盐，鸡粉，麻油，白醋
做法
1、胡萝卜、辣椒切细丝。
2、把胡萝卜丝辣椒丝放一起，撒一勺盐(盐不要太多，以免咸)翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌20分钟。
3、蒜瓣剁成茸，放入碗中，加一大勺麻油、适量鸡粉芝麻、一小勺白醋，搅拌均匀。
4、倒入腌好的胡萝卜丝中搅拌均匀，试下味道，不够味可以加盐或者生抽即可。
胡萝卜丝炒牛肉丝
材料：盐，葱，油少许，牛肉，胡萝卜，高汤精
做法：
1.胡萝卜切丝，牛肉切丝。
2.锅内添少许油，放入肉丝滑炒。
3.继续加葱花，盐，再加胡萝卜丝翻炒，3分钟后加高汤精出锅。
这些都是胡箩卜的吃法，制作胡箩卜的时候，完全可以按照以上的制作方式进行，不过制作前需要对它们使用的材料先准备好，这些不同的制作方式，在材料使用上有很大区别，而且材料使用的时候，也需要注意数量要搭配合理，这样制作出来的佳肴才会更加好吃。
胡箩卜排骨汤的做法
胡箩卜含有的丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质，对这类蔬菜选择完全可以放心进行，常吃胡箩卜对提高身体免疫力有很好帮助，尤其是在春季的时候，吃胡箩卜对预防上火很有效果，那小孩子对吃胡箩卜，对滋补身体营养所需是非常不错的，因此胡箩卜排骨汤也是春季最佳之选。
胡箩卜排骨汤的做法：
材料：胡萝卜100克，葫芦瓜1个，排骨100克，陈皮少许。
1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，切块，排骨斩件，备用。
2、取葫芦瓜洗净，削去硬皮，切成块状，备用。
3、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精。最后加入食用盐调味。
食用益处
现代生活的压力、工作繁忙，常常使人感到身心疲惫，睡眠不好，皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情，还需要靠细心调养。多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状，特别是一些家常易做、性温的汤，更是益处多多。在炎热的酷暑，这时候喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。
其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。
萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。 清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可。
很多人对胡箩卜排骨汤的做法并不是很清楚，按照以上的方法进行制作胡箩卜排骨汤是很好选择，这样的制作方式让汤的口感更佳丰富，而且吃的时候对身体没有任何损害，因此对胡箩卜排骨汤喝的时候完全可以放心进行。
胡罗卜馅包子的做法
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍胡罗卜馅包子的做法，自己动手做起来
2.2先将老面肥泡软。
3.12将泡好的老面肥倒入面粉中搅拌，牛奶视面粉的情况慢慢加入，最后，和成光滑的面团，等待发酵，一般要发6至8个小时。
4.21面团发至原来的2倍大，且面团中间有许多的蜂窝，就说明面完全发酵好了。
5.1包子馅的原料：胡萝卜、鸡蛋、肉馅、黄豆酱、葱姜末、大料3瓣、绍兴酒。
6.2向发好的面里踹入碱水，多揉揉面，把碱水揉匀，揉好的面是不沾手的，再醒发几分钟。
7.把胡萝卜搽成丝状。
8.将胡罗卜丝过油煸炒软。
9.油锅内放入几瓣大料，倒入葱姜末炒出香味。
10.再倒入肉馅煸炒，放入黄豆酱、绍兴酒提香，直到把肉馅中的油炒出，关火。依次倒入炒熟的鸡蛋、炒好的胡萝卜丝，拌匀成包子馅。
11.将醒好的面多揉揉，切开断面，观察面团的横切面。
12.面团切面没有什么小孔，就说明用碱合适，可以制作了。
13.包的包子，剩的面还做得花卷、馒头。做好的包子要醒40分钟。
14.蒸锅水开后，将包子放入，再上气后18分钟就熟了。
今天小编为您介绍的胡罗卜馅包子，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴
胡箩卜生吃和熟吃的区别
胡萝卜是一种大家熟悉的食物，这样的食物不但美味，而且富含的营养价值是极高的，而且这样的食物不但可以生吃，也是可以熟吃的，熟吃的时候可以搭配各种食料，做出各种美味的佳肴，不过胡萝卜生吃和熟吃的营养价值和差别也是特别明显，有一定的区别。
区别一
生吃：润肠但吸收不了胡萝卜素。
熟吃：用油炒才能发挥最大功效。
区别二
生吃：生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。但是生吃却不是胡萝卜素的最佳吸收方式。
熟吃：能够充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，和西红柿里的番茄红素一样，只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。
营养分析：胡萝卜最大的亮点是含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素可保护视力和呼吸系统。此外，胡萝卜中还含较多的钙、磷、铁以及维生素B 1等。
在进食这样的食物时可以根据自己的喜爱和需要选择生吃还是熟吃，不过对于爱美的女性来说不宜进食过多，因为大量的进食胡萝卜后可能会出现皮肤发黄的情况，影响女性美容，但是在停食后是可以慢慢皮肤恢复正常的。
箩卜的家常做法
说到箩卜是很多人不陌生的，箩卜是很多老年人喜爱吃的，箩卜具有开胃的功效，而且长期吃箩卜对身体也没有任何影响，不过在吃箩卜的时候也需要注意要适量进行，尤其是对胃部不好的人群，不能空腹吃，否则会引发胃部不适，造成胃部损害，那箩卜的做法怎么样呢，它的制作方法也是比较多。
箩卜的做法：
萝卜干炒毛豆
材料：毛豆300克，萧山箩卜干150克，干辣椒2根，盐，糖少许
做法
1、毛豆入油锅煸炒，加少许水加盖焖片刻，毛豆盛出
2、锅内加油，放入干辣椒，倒入切成丁的萝卜干翻炒一会儿，加入毛豆炒匀，加少许糖，盐拌匀即可
萝卜炒肉丝
材料：白箩卜一条，两百克瘦肉，二根葱.油，盐，鸡粉少量.
做法
1.萝卜切丝.葱切段2.肉切好，放点油和盐腌半个小时.3.热锅下油，放肉翻炒至八成熟，再放萝卜一起翻炒.加点水焖煮十分钟.4.放入盐鸡粉适量，倒入葱段，拌匀即可上碟.
白萝卜炖牛腩
材料：牛腩500克，白萝卜1根，姜1块，八角2个，红枣4个，大葱一根，盐。
做法：
1、牛腩在炖之前，将其整块用清水反复浸泡漂洗，尽量将血水漂净。
2、整块牛腩直接冷水下锅(下锅炖前不要改刀，不要飞水，更不需要炒香)
3、锅内加入足量的水，大火烧开，将煮出的浮沫不断的撇出来，这是保证汤质的重要步骤，一定要不停的撇，直到汤水很干净。
4、保持大火煮约20分钟，捞出牛腩，用刀切成小块。
5、将小块牛腩倒入原有的汤中，加入姜块、八角、葱断和红枣(切记不要这个时候加盐)，大火煮开后转小火炖1个半小时。
6、白萝卜切大块，加入切好的白箩卜块，煮约30分钟，加入盐调味即可。
对箩卜的做法认识后，在制作箩卜的时候，完全可以按照以上的方法进行，不过制作箩卜也需要注意食材搭配，箩卜可以和很多种食材一起使用，不过放入的数量也需要合理安排，这样制作后的佳肴才会更加好吃。
箩卜丸子的做法
萝卜丸子，一道北方地道的小吃，过年必不可少的食品。我就比较爱吃用大萝卜做的菜丸子，不仅口味好，对身体也不错。为此妈妈每次在我放假回家都会做美味的萝卜丸子来慰劳我。那么我就来说说妈妈箩卜丸子的做法吧。
材料：萝卜，葱，姜，面粉
调料：食用油适量，盐适量，十三香适量。
制作步骤：
1.准备萝卜、葱姜洗净备用。
2.将白萝卜切碎粒备用。
3.将切好的萝卜碎放入盆中，加入食盐，腌制出水。
4.3葱姜切碎末
5.将葱姜末放入萝卜碎盆中，加入十三香拌匀。
6.将调料拌匀
7.加入面粉。
8.用手，将丸子馅揽在一起，不用揉，以免起筋。
9.将面揽好，静置1-2个小时备用。
10.火上坐油锅，烧油温热。
11.准备一碗水，用做蘸手，防止挤丸子的时候，面粘手
12.左手沾水抓起丸子面，从虎口处挤出丸子，右手直接掐掉面团扔放在油锅里。
13.丸子可以一直续着下锅，锅里满的时候，停下来，拣颜色金黄的提前捞出。
14.沥油晾凉食用。
简单的介绍下白萝卜的好处：生吃白萝卜，可能起到促进消化的作用。其本身所具有的辣味可以刺激胃液的分泌，并且有很好的消炎作用。白萝卜性寒，我们在冬天吃涮羊肉时，可以用白萝卜来去膻味，以及中各羊肉的温热，另外，还可以起到预防消化不良的作用。无论是与羊肉还是与猪肉，一起炖着吃，都可以起到顺气补气的效果。
对于胃口不好，痰多的人，可以将白萝卜洗净，切片煮烂，熬成萝卜汁，然后倒进茶水中，每天喝两次，可以起到开胃化痰的功效。
萝卜有这么多好处，你还在等是么？箩卜丸子的做法也不算复杂，赶快动起手来吧，叫它丰富你的餐桌，疗养你的脾胃。
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