炒青瓜的一些做法
养生的一些水果之类的。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《炒青瓜的一些做法》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
青瓜别名被我们叫做黄瓜，说起青瓜可能没有几个人知道，因为我们平时管它叫黄瓜，说起黄瓜几乎人人都知道，而且颇受女性朋友的喜爱，黄瓜减肥作用，那么黄瓜可以怎么做着吃呢？下面就来介绍几种炒青瓜的一些做法，喜欢吃青瓜的朋友要注意喽！
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
鸡蛋炒黄瓜木耳
材料
主料：鸡蛋1个，小黄瓜2条，木耳1小把，生抽，醋，香油，葱，姜2片
调料：橄榄油1.5大匙，盐1茶匙
做法
1、生鸡蛋一个打匀；小黄瓜两条，洗净切片；木耳一小把，泡发洗净摘好，切小片，用开水焯一下，拌入一点生抽，醋和香油备用；葱半颗切葱花，姜两片切沫。
2、炒锅热后放1大匙橄榄油，放入鸡蛋炒熟盛出，再放入0.5大匙橄榄油，下葱姜炒香，放入黄瓜稍翻炒几下，下木耳和炒熟的鸡蛋，加盐，翻炒均匀即可。
鸡腿菇炒黄瓜
鸡腿菇2个，黄瓜1根，生抽1勺，盐，蒜，鸡精
做法
1、鸡腿菇切片，黄瓜切片，蒜切丁。
2、鸡腿菇放热水里焯三分钟捞出。
3、锅中放油，油热，放蒜末炒香。
4、放鸡腿菇翻炒，倒生抽，炒一会儿。
5、放黄瓜片翻炒，加盐、鸡精调味即可。
首先给大家介绍的第一种炒青瓜的做法就是放在我们爱吃的木须肉里，也是我们常说的黄瓜木耳炒鸡蛋，这个菜名就把菜的主要原料都说了出来，炒起来非常简单，第二种做法就是鸡腿菇炒黄瓜，制作过程也非常容易，让一些不经常做饭的朋友也可以大显身手，不在为炒菜而烦恼。
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瘦肉炒青瓜的做法
大家知道什么是青瓜吗，也就是我们平时吃的黄瓜，提到黄瓜大家应该都知道吗，是特别熟悉的了吧，我们在平时应该都会经常吃黄瓜，黄瓜也有很多种的吃法，可以凉拌着吃，也可以炒着吃，炒黄瓜的时候放一些肉，味道会更好，今天我们就来看看瘦肉炒青瓜的做法，大家来学学吧。
青瓜云耳炒肉
材料
青瓜1根，云耳适量，肉300克，料酒，盐，鸡精，油，姜，蒜，生粉，生抽，麻油
做法
1.青瓜洗干净切块，云耳热水泡开后晾干水备用，肉切片后加入少许油、盐、鸡精、生抽料酒，生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
2.腌好的猪肉先下锅炒七八成熟后捞起备用。
3.姜蒜爆香油锅，下青瓜和少许料酒爆炒片刻后加入猪肉和云耳一起翻炒片刻加入适量的盐、鸡精、少许水翻炒均匀后焖几分钟后撒少许麻油翻炒均匀即可。
小诀窍
如果喜欢味道浓点可加入少许蚝油提味，我吃得比较清淡所以就用盐和鸡精而已。
青瓜炒肉片
材料
主料：黄瓜150克，肥瘦猪肉125克，
辅料：白皮大蒜10克，大葱10克，
调料：豌豆淀粉10克，植物油50克，黄酒5克，盐2克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克
做法
1.将黄瓜洗净切片；
2.大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段；
3.肉洗净也切片；
4.将肉片用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用；
5.烧锅落油，将肉片放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用；
6.利用锅中余油，将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒透，再放入肉片抛匀，赞入绍酒，溅入滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，淋明油、麻油和匀上碟便成。
瘦肉炒青瓜的做法，现在大家应该都学会了一点了吧，其实是很简单的，而且青瓜的营养是很全面的。我们在平时可以去多学习一些关于青瓜的做法，这样也可以换着花样的去做。
紫土豆的一些做法
土豆是很多人喜爱选择，土豆的制作方法比较多，在对土豆选择的时候，不需要担心它的制作方式，它有很多不错的制作方法，因此在选择的时候，都是可以根据自己的喜爱进行，那土豆也是有不同的种类，常见就是普通的土豆，那紫土豆也是很多人喜爱的，紫土豆的做法如何呢?
很多人对紫土豆并不是很清楚，这样就需要对这样土豆进行很好认识，使得对紫土豆的做法也是有着一些了解， 在制作的时候，都知道该选择什么样的方法。
紫土豆的做法：
爆炒紫土豆丝
主料：紫土豆300g小米椒10g辅料油8茶勺盐3g香葱5g香醋3g鸡精1g
步骤：
1.主料：紫土豆
辅料：植物油、盐、香葱、香醋、小米椒、鸡精
2.把紫土豆去皮，切丝
3.用凉水泡泡洗净淀粉
4.小米椒洗净切丁、香葱洗净切末
5.热锅凉油，油热8成下紫土豆丝，翻炒均匀
6.加香醋翻炒均匀
7.加小米椒翻炒均匀
8.加盐
9.加鸡精翻炒均匀
10.关火撒上香葱末
11.拌均匀即可
小贴士
紫土豆淀粉很多，用凉水泡泡去掉淀粉，这样炒的爽口
尽量快先放醋，这样可以使土豆丝保持脆感，然后依次添加盐、鸡精即可，不可久炒。
香辣紫土豆片
辅料：植物油适量、盐4g、生抽3g、姜2g、花椒粒2g、香葱10g、鸡精1g、小米椒20g、青辣椒20g 。
步骤：
1.主料：紫土豆 、小米椒、青辣椒
辅料：植物油、盐、花椒粒、生抽、香葱、鸡精、胡椒粉、姜
2.把紫土豆洗净去皮切片，用凉水泡泡捞起沥干水分
3.青红辣椒洗净切块， 葱姜洗净切末
4. 热锅凉油，油热8 成下土豆片
5.炸的土豆片发硬变色
6.捞起沥油
7.锅底留底油，下姜末、花椒粒翻炒出香味，加青红辣椒翻炒出辣味
8.加土豆片
9.加盐
10.加生抽翻炒均匀
11.加鸡精、胡椒粉翻炒均匀
12.撒上香葱末即可
以上就是对紫土豆的做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，制作紫土豆的时候，在食材搭配上，要按照规定进行，这样制作的时候，才能够顺利进行，使得对人体健康不会有任何的损害。
黄花菜炒青瓜的做法
人为财死鸟为食亡，这话虽然有一定的道理，但是对于当今社会而言，却不完全这样，因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康，所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉，现在就跟小编学一下如何做好黄花菜炒青瓜。
2.2材料：青瓜、胡萝卜
3.12将青瓜洗净、捞出。
4.21放在案板上切成粗一点的丝，待用。
5.1放在案板上切成丝，待用。
6.2将胡萝卜清洗一下、去皮。
7.1捞出。
8.2将已泡发的黄花菜清洗一下。
9.烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜和黄花菜翻炒翻炒。
10.接着，合入切好的青瓜翻炒一下。
11.接着，合入切好的青瓜翻炒一下。
12.然后，加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.加一勺白糖。
15.加适量的白醋。
16.调味炒匀，即成。
17.出锅，装盘。
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下黄花菜炒青瓜。
猪肉炒青瓜的做法是什么？
青瓜也被称之为黄瓜，相信朋友们对于后者还是比较了解的，尤其是女性朋友，更是能够帮助自己美容养颜。与其用一些含有化学物质的化妆品、护肤品，不如多用黄瓜当做面膜敷在脸上，效果是非常好的，还很安全。在生活中，人们吃黄瓜主要就是生吃，其实炒黄瓜的味道也是蛮不错的，那么猪肉炒青瓜的做法到底是什么呢?
青瓜炒瘦肉制作主料：青瓜一个、瘦肉4两、蒜片、红椒丁。
做法：
1、将芡汤、湿粉、胡椒粉、麻油调成碗芡;
2、青瓜切片，用盐腌过并洗干净，瘦肉切成片用小苏打加水腌好备用;
3、烧镬下油，下青瓜、小半碗水，落盐煮至仅熟倒起;
4、烧镬下油，肉片用湿生粉捞匀(煮前才捞)，用四成油温拉油至仅熟，倒起;
5、去油下蒜片、红椒丁，先落青瓜，后下肉片，赞酒，下碗芡炒匀加尾油便成。
食用
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
营养
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
功效
顺发亮甲：黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
美容护肤：现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。
清口气，益肾脏：黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
排毒防便秘：黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
虾仁炒青瓜西芹的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下虾仁炒青瓜西芹的做法。
2.21捞起沥干水，把虾头虾壳剥干净，余下虾仁备用；
3.西芹洗净撕去老筋，斜切成菱形；
4.青瓜洗净撕去老筋，斜切成菱形；
5.锅中热油，下姜蒜爆香，下虾仁炒一下；
6.然后下西芹和青瓜一起炒匀至断生；（期间锅很干可以下一点点水，不要多哦，多了就最后勾芡亦可）
7.加入少许盐，酱油调味，少许白糖提鲜即可！
看完上文关于虾仁炒青瓜西芹做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
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