牛尾山药汤怎么做好吃呢
五谷养生粥怎么做好吃。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供牛尾山药汤怎么做好吃呢，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
大家都知道牛肉具有非常高的营养成分。长时间服用可以使人延年益寿。所以牛尾的功效也具有益气的功效，它的肉质非常的好，很多人用它来炖美容养颜的汤品。加上山药就更是锦上添花啦。美味有营养而且低脂肪。所以很多女性朋友都非常喜欢它。那么牛尾山药汤怎么做好吃呢？今天就给大家介绍一下吧。
牛尾山药汤是用牛尾和山药熬成的汤，《本草纲目》中说：“牛肉具有补中益气，健脾益胃的作用，牛肉可以补气。牛髓具有补中，填精补髓的作用，久服可延年益寿。所以牛尾巴不仅有牛肉补中益气之功，还有牛髓填精补髓之效。李时珍也曾说：牛髓能润肺补肾，泽肌悦面。治理骨折，擦损伤痛，有很奇妙的效果。”
牛尾巴是牛用来驱赶走蚊虫的武器，应该是牛身上活动非常频繁的一个部位，因为活动很频繁，肉质也非常的鲜美，没有什么肥肉，所以脂肪含量低，是真正的低脂高蛋白营养食品。牛尾巴里富含很多的胶原蛋白，还是美容养颜的佳品。。
500g牛尾250g山药1根胡萝卜配料 折叠适量盐适量料酒
1准备材料：牛尾500g，山药250g，胡萝卜1根。
2生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次
3将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片
4倒入2汤匙的料酒
5大火煮开，撇去浮沫
6将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中
7盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火
8将山药，胡萝卜去皮切滚刀块
9待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟10加入适量的盐胡椒粉调味
通过以上的介绍想必大家已经对牛尾山药汤的做法有了很好的了解，这么有营养的汤品，绝对是美容养颜的圣品。而且包含非常多的胶原蛋白。吃了以后会让皮肤更加有弹性，红润有光泽。
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牛尾汤怎么做好吃
牛尾汤是一种保健滋补效果非常好的食物，味道非常鲜美，强壮筋骨的效果又非常不错，还能达到补肾养颜效果，男女老少都可以适当的喝一些，下面就来看一下牛尾汤怎么做好吃，想要了解的人就一起跟着来看看。
牛尾汤怎么做好吃
可以准备枸杞，葱花，盐，生姜，牛尾，先把牛尾剁成段状，放到水里面浸泡一下，然后再把血水去除，锅里面加入适量的水，把牛尾放进去，大火煮开，浮沫撇掉，然后再清洗干净，炖锅中加入适量的水，把生姜片，牛尾放进去，用小火炖汤，把牛尾汤煮好以后，加入适量的盐调味，搅拌均匀放到碗里面，撒上一些葱花就可以吃了。
牛尾汤里可以放什么
牛尾汤里面可以放番茄，需要准备一些盐，胡椒粉，料酒，老姜，大葱，当归，番茄以及牛尾，先把材料全部都准备好，牛尾清洗干净切成节，然后再把葱白切成段状，老姜切片，牛尾是比较腥的，加入生姜片葱段，可以达到很好的去腥效果，锅中加入适量的水烧开，牛尾放进锅中，加入适量的料酒，去除腥味，水煮开以后就可以把牛尾捞出水分沥干，番茄清洗干净以后切成块状，沙锅里面加入适量的清水，加当归，葱段，生姜片，牛尾放进去，大火煮开再改成小火炖煮三个小时以上，等到煮两个小时左右，把番茄放进去继续煮，煮好以后加入适量的盐以及胡椒粉调味，加上一些葱花点缀就可以吃了。
牛尾汤里面还可以添加白萝卜，需要准备一些白萝卜，牛尾以及料酒，盐，先把牛尾剁成段状，然后再用清水浸泡6个小时，中途需要换水2~3次，牛尾泡好后冲洗干净，放到锅中加入一些料酒煮开，然后再继续煮5分钟，水分沥干，用温水冲洗干净，牛尾冲洗好以后倒进汤锅当中，加入一些开水，烧开以后再改成小火炖煮三个小时，时间到了以后把白萝卜放进去，继续炖煮60分钟，喝之前根据个人口味添加适量的盐就可以了。
牛尾汤里面还可以添加淮山药，需要准备盐，生姜，枸杞和淮山药以及牛尾，先在水里面添加一些花椒煮开，再把牛尾骨放进去焯水，清洗干净以后放进汤锅当中，加一些生姜片大火煮开，然后再改成小火煮3~4个小时，让汤变成奶白色，再加入枸杞以及淮山药，加入适量的盐调味就可以喝了。
牛尾汤里面可以添加黄花菜以及海带，要准备调料包，山楂，胡椒粉，生姜片，葱，段，腐竹，木耳，海带，黄花菜以及牛油果，先把干黄花菜放到温水里泡20分钟，清洗2~3次，牛尾浸泡以后洗干净，冷水下锅煮开以后浮沫撇掉，捞出来备用，把泡好的黄花菜，木耳，海带，腐竹，还有牛尾一起放进砂锅当中，加一些山楂，调料包，胡椒粉，生姜片，葱段以及清汤，炖煮2~3个小时左右就可以喝了。
宝宝可以吃牛尾汤吗
孩子是可以适当喝一些牛尾汤的，但是制作方法一定要清淡一些，牛尾汤里面含有维生素，脂肪，蛋白质，可以让孩子的身体发育变得更好，在中医方面认为，喝一些牛尾汤能够达到强身健体作用，还可以让身体免疫能力提高，所以孩子适当的喝一些就非常不错，如果想要给孩子制作牛尾汤就可以准备料酒，味精，盐，生姜，大葱，莴笋，胡萝卜以及牛尾，先把牛尾表皮烧到黄黑色，放到清水里面浸泡，然后再用刀把表面的黑色刮掉切成段状，锅中加入适量的水烧开，加生姜，甜葱，短牛尾骨放进去，煮开以后捞出清洗干净，然后再放到鸡汤当中，再煮一次，加入生姜片，葱段，细盐，料酒，然后再加入一些清水，盖上盖子，上蒸笼蒸熟，大概需要两个小时，青笋，胡萝卜的皮去除切成圆球形，用开水煮熟以后放进牛尾汤当中，加入一些味精继续煮20分钟，盖子打开浮油撇掉，把葱姜捞出来，盛一些汤就可以喝了。
牛尾汤怎么做不腥
把牛尾汤做的好喝不腥，那么就需要注意正确的步骤，准备盐，红酒，牛尾以及大蒜叶，先把牛尾清洗干净焯水，然后再冲洗一下，重新放到锅中，加一些红酒，生姜片，一直煮到肉酥烂，汤浓稠，加一些盐，大蒜叶碎，煮好以后就可以喝了，味道鲜美，不会出现腥味。
上面介绍的就是牛尾汤的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，牛尾汤的制作方法各种各样，里面可以添加各种不一样的食材，适当的喝一些牛尾汤能够让身体变得更加健康，也可以让身体体质变得更好，喜欢喝牛尾汤的人按照以上的步骤来制作就可以了。
竹荪山药汤怎么做呢？
竹荪山药汤的功效有很多，如果经常能饮用竹荪山药汤，不但能起到很好的润肺止咳，益气补脑的功效，而且还有很好的减肥作用，但是有很多人不知道这种汤该怎么制作，其实这种汤的制作方法比较简单，下面就让小编给大家详细介绍一下竹荪山药汤的详细制作方法吧！
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。
干竹荪50克，山药500克，油冬菜心10颗， 鸡汤、料酒、精盐、味精、熟猪油、生粉、葱末适量，将山药洗净，上笼蒸熟，撕去皮、碎成泥，加入熟猪油、料酒、精盐、味精、葱末、生粉拌匀成馅。
油冬菜心洗净入开水锅烫后捞出，将山药馅装入经预处理过的竹荪柄内，上笼蒸熟。取出切成段，放在汤碗内，再放入烫熟的油冬菜心，冲入烧开的鸡汤，加味精即成。
小窍门：
1.山药不宜用铁质的器皿去皮，以免发黑，去皮后的山药要泡在水里，同样是可以避免发黑。
2.竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部，否则会有怪味。
上面是有关竹荪山药汤的制作方法，感兴趣的朋友们可以参照小编建议，准备一些食材，亲自下厨房操作一下，有时候，只有亲自尝试过才能真正的掌握这个方法，竹荪山药汤制作起来，需要的步骤比较多，但只要按照小编的建议一步一步去做，你也可以作出美味的竹荪山药汤的。
山药怎么做好吃
山药很常见是，它既可以当做食物制作，也可以当中药材使用，而且现在一些食品，有很多都是根据山药进行制作，因此山药的使用也是比较广泛，它对人体各方面都是有着很好帮助，主要也是因为它碳水化合物比较多，而且其他微量元素也是很多的，那山药怎么做好吃呢?
对山药怎么做好吃呢，它在制作上，都是有着很好的方法，因此对它制作的时候，都是不能用随意的进行，这样食物它的营养元素容易流失掉，这个要注意。
山药怎么做好吃：
凉拌山药丝
材料
主料：山药500克，
辅料：水发木耳10克，
调料：大葱10克，姜8克，白砂糖5克，香油10克，冬菜10克，盐3克
做法
1.将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟;
2.将木耳洗净，切成细丝;
3.将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分;
4.将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中;
5.将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。
小诀窍
健康提示：
此菜具有补脾，益肺，固肾，瘦身，美肤的作用。
食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
通过以上介绍，对山药怎么做好吃呢，也是有着一些了解，按照以上方法进行制作，能够很好的制作出美味的佳肴来讲，不过要注意对山药在吃的时候，都是要适量吃最佳，这样对身体各方面，才会有很好的帮助。
麻山药熬粥怎么做好吃呢?
利用麻山药来进行熬粥，其实也是很多朋友会使用的一种食用方式。山药对身体的好处是许多朋友都知道的，然而利用山药来进行煮粥的话，不仅可以补充相应的热量，还可以对肠胃进行清理，这样的清淡吃法是适合大众的口味，并且健康有益身心。
红枣山药粥的做法
1.大米、红枣提前泡上30分钟
2.用食用油把泡好的米拌上，放置5分钟，也可把油放在锅中，可防煮粥时外溢，还可让粥看起来鲜亮，入口滑润
3.把山药去皮，切小粒，用清水反复冲洗，把山药粘液冲洗掉，再浸泡，以防变色
4.锅中倒入清水，中火烧开(我用的米和水的比例是1：7，你可根据自己喜欢的稠度和食物添加来把握)
5.水烧开时，倒入大米，用木铲搅动，水再开后，关小火煮
6.待米粒煮至松散，未开花时，倒入山药
7.放入泡好的红枣(也可把红枣撕小粒，我用的是无核小枣，没有撕开)
8.小火慢慢熬煮，用勺搅拌，防其粘锅底，煮至你喜欢的粘稠度时关火(如是用砂锅煮粥，又喜欢吃稠些的，可开火后，盖上盖，再焖10分钟)
红枣山药粥的做法
烹饪技巧
1、提前浸泡。可将煮粥所用的硬质食材提前浸泡，让其膨胀，泡软，可节省时间，并让其口感更爽滑，如大米，黑米，黄豆，黑豆等五谷杂粮或是红枣、桂元等干品。
2、开水下锅。可节省煮制时间，还能让大米一冷一热，膨胀酥松开花，还可防粘锅底。
家常山药怎么做好吃呢?
对于山药这样普通的食材，其实家常里是有很多种做法的，比如上笼清蒸、拔丝山药、蓝莓山药等等，无论是美味的佳肴还是外观美丽的甜品，都是可以制作的。山药对人体是有许多好处的，比如促进消化，降血压，预防心脑血管疾病等等。
1、上笼清蒸
这是最简单，最原味的吃法。
首先将山药洗净，不要去皮，切成10cm长的段，放在笼上蒸，约30分钟，可闻到山药特有的香味。关火，出笼，即可。吃时可沾白糖。
2、拔丝山药
原料：山药两根调料：糖4两左右(不怕多只怕少)、油2两
步骤：
(1)山药削皮后切块
(2)将油烧热到6分把山药块下锅炸，中火5分钟左右，山药由白色转为金黄色出锅，为了保持脆的口感，可以在油到8、9分热的时候再炸一次。捞出后备用。
(3)这一步要熬糖了，也是最难的部分，如果掌握的好，可以用少量的油来熬，如果没什么信心，用水也行。量为一个锅底，然后将糖放入，以文火熬，其间要不停的搅拌，千万不要糊锅。你会发现有小气泡出现，不要停，一直搅拌。直到有一个时刻，锅中的糖水感觉忽然间一下减少了，将山药块倒入锅中搅拌，让糖充分包裹在每一块山药上。
山药怎么吃最好
(4)在盘底放一薄层油，盛盘。这样你的盘子还好刷一点，不然糖干了，比较难刷干净。
(5)上桌了。可以准备一小碗凉水，沾着吃，据说不粘牙。
土豆牛尾汤怎么做好吃
牛尾就是指牛的尾巴了，在生活中有很多人是非常喜欢吃牛尾的，牛尾的营养价值是非常的高，我们食用一些牛尾可以很好的强筋骨和补气养血，对于术后恢复和青少年和老人来说是不错的滋补食物了，土豆和牛尾一起搭配食用非常不错，一起跟着来看看怎么具体制作吧。
土豆牛尾可以一起吃吗
土豆和牛尾一起搭配不仅非常的美味，而且营养价值也是比较的高。
土豆牛尾汤怎么做好吃
原料：净牛尾300克，胡萝卜、土豆、番茄各100克，洋葱25克，姜、盐、白糖、酱油各适量。
做法
1、加工胡萝卜和土豆去皮之后洗干净了，切成块备用。
2、将西红柿和洋葱洗干净了，然后切成块，姜切成片。
3、牛尾洗干净之后，切成块，用开水焯烫一次，捞出来。
4、在锅里面到入适量的水，煮开之后将牛尾放入煮2个小时。
5、然后将胡萝卜块和姜片放入，煲半个小时。
6、再将土豆放入，煲熟了;再将番茄块放入，搅拌均匀了。
7、再将洋葱放入，煲滚了。
8、加入适量的白糖和盐进行调味，再放入酱油进行调味。
牛尾的营养价值
1、牛尾的营养价值
牛尾的营养价值是非常的高的，里面含有非常丰富的蛋白质、脂肪和维生素，而且含有的矿物质和胶质也是比较丰富，我们食用一些牛尾能够很好的补气血和补钙，对于强壮筋骨和减少一些骨科疾病发生有很好的作用。
2、牛尾能美容养颜
牛尾是有很好的美容养颜的食材，里面含有的维生素C和维生素E对我们的皮肤细胞有非常不错的好处，而且对于促进我们皮肤细胞代谢和避免色素沉积有很好的作用，牛尾里面含有的胶质能够转化为胶原蛋白，这对于提高皮肤的弹性和减少皱纹的出现有很好的效果，所以大家想要美容的话，就不妨食用一些牛尾。
3、牛尾能补虚
牛尾可以很好的促进骨骼再生，对于病后调理身体和手术后身体需要恢复的都是非常有帮助的，对于青少年食用一些能够很好的促进身体发育和健脑益智，牛尾也是可以很好的补肾，男性朋友如果是有阳痿和早泄的状况，或者是因为肾虚引起了性欲减退和腰其酸软的状况，牛尾都是可以帮助缓解的。
牛尾还可以怎么吃
牛尾汤
材料：牛尾巴一根,山药二根,人参一根,姜一块
做法：
1、我们将牛尾分割成不同的小段，然后用冷水浸泡，将里面的血水去掉。
2、然后将山药去掉皮，然后和牛尾、料酒、姜和热水一起煮沸了，将浮沫撇去了。
3、然后再用文火煲，煲3个小时左右，等到汤变得浅白了，牛尾也腐烂了，就将枸杞放入煮滚，煮10分钟。
4、大家在喝的时候可以根据自己的口味，加入盐和胡椒粉来进行调味。
红烧牛尾
材料:牛尾半根,青蒜5根,桂皮1小片,草果2个,盐适量,红油豆豉辣酱1大勺,蚝油1小勺,鸡精少许
做法:
1、然后青椒切成段，将牛尾粗的头，按照骨节剁成3厘米的长段，然后就是焯水，一定要清洗干净了。
2、然后起锅，倒入适量的茶油，然后将桂皮和草果放入，将牛尾放入进行爆香了，然后就是将所有的材料都捞出来，倒入水，将食材淹过了，用高压锅大火压半个小时左右。
3、最好大家用爆牛尾的油将豆鼓辣酱炒香了，再将已经压好的牛尾放入，放入适量的盐进行调味，再用小火收汁，最后将青蒜、鸡精放入，淋上一些蚝油，搅拌均匀就可以了。但是我们大家是要很好的注意了，因为牛尾里面是含有非常多的油脂，而这些油脂是会溶于食物当中，我们如果是长期的食用的话，就是会容易导致脂肪在我们的身体里面堆积，这样就是会使得我们血脂偏高的可能性增加，所以大家在食用的时候一定是要注意适量，不要贪吃，也不要长期的食用。
看了上面的介绍，相信大家对于牛尾和土豆的做法有了很好的了解和认识了，我们在做牛尾的时候可以用砂锅，而且做成汤品的话，滋补的效果是会更加的显著的，而且大家如果是有心血管系统疾病或者消化系统疾病，大家就是不要食用了，避免加重病情。
山药鸡汤怎么做好吃？
身体虚弱的人饮食方面更应该注重营养均衡，鸡汤的营养是丰富的，山药脂肪含量低，用来煲汤也是很不错的。山药鸡汤是一款非常滋补型的汤品，对身体作用很大，做法也很简单，老年人也能喝。
1.山药去皮洗净，山药切滚刀块，鸡处理干净，斩成鸡块，锅内放水，放适量盐，然后倒入山药，将水煮沸，然后捞出山药，倒入电压力锅。煮过山药的水中放入生姜大蒜，放入料酒，然后将鸡块倒入水中，等水再次煮沸后，撇清浮沫，将鸡块捞出倒入压力锅，然后放入生姜大蒜，倒入适量水，放入枸杞和红枣电压力锅接通电源，选择靓汤键开始煮，煮好，自然放气后，开盖。加入适量盐，加入鸡精，搅拌一下，撒上葱花即可。
2.鸡汤一锅。用砂锅煮开。山药去皮洗净切滚刀。煮开的鸡汤加入山药。盖上盖中小火煮开。山药熟粉，加入洗净的枸杞。用少许的盐 白胡椒调味，撒入葱花即可。
3.将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；锅中放少许油，将鸡块和姜片放入；翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；将炒好的鸡块放入慢炖锅中；再加入适量的开水；放入铁棍山药块；加盖， 火慢炖2个小时；再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟；最后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞；盛入碗中。
山药粥怎么做好吃
粥是很多人喜爱的选择，粥的营养价值很高，吃粥对滋补身体有着很好的帮助，不过在吃粥的时候，也是要适量的进行，粥很容易消化，少吃多餐对身体不会有任何的损害，因此在吃粥的时候，都是要注意这点，那常见的粥就是大米粥，这类粥的蛋白质比较多，山药粥也是不错之选，山药粥怎么做好吃呢?
对山药粥怎么做好吃呢，山药粥在制作上也是有着很多不错方法，不过在对它制作前，需要对它的制作步骤进行认识，这样在制作的时候才能够顺利的进行，吃的时候对身体也不会有任何的影响。
山药粥怎么做好吃：
红枣山药粥
原料：山药250克，红枣15个，粳米100克，白糖适量。
制法：⒈红枣沸水涨发后去核切丁，山药去皮要切丁，双丁加糖适量渍半小时。⒉粳米煮成粥后，调入双丁再焖煮20分钟。
效用：健脾止泻，固精止遗。适用于老年人消化不良，夜尿频，遗精，脾虚泄泻等。
说明：服法 每日早、晚食1小碗。宜忌 无特殊禁忌，正常人都能服食。
山药米粥
原料：山药，糯米，砂糖
制法：先将刮去外皮的山药切片晒干，每次取30克，糯米50克，砂糖适量，同置沙锅内，用文火煮至粥开汤稠，表面有粥油有度。早晚餐温热服食。可长期服用。
效用：山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的块根。山药粥在《医学衷中参西录》中有记载，是用山药和粳米加水煎煮而成，具有健脾养胃，补肺益肾的功效。[适应症状]脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多;肺虚久咳，虚痨咳嗽;肾气不足、遗精遗尿、消渴、慢性肾炎等。
以上就是对山药粥怎么做好吃详细介绍，按照以上方法制作山药粥是不错之选，不过在制作山药粥的时候，也是要注意不能随意的进行，而且制作山药粥火候需要掌握好，这样在吃的时候，对身体才不会有影响的。
红心山药怎么做好吃?
山药是很有营养价值的，可以说是保健食品，经常吃可以滋补身体，经常吃山药可以提高免疫力，润肺止咳，美容养颜，预防癌症，降低血压，调理便秘等，山药的做法有很多，无论哪种做法都是很好吃的。
做法一
1. 把剁成块的猪蹄用温水洗净，洗去碎骨头，一些血水。
2. 切一些姜拍碎，切两段大葱，再准备好花椒，八角。
3. 将上面的配料通通倒进锅里，注意冷水一起下锅，开“火”，我家里的我调到了1800W的样子煮开，煮的时候注意用勺去除浮在汤面的“不明物体”(其实就是血泡沫，个人觉得可以去除掉一些油脂)。
4. 猪蹄在锅中煮开，去除“不明物体”后，捞出猪蹄在冷水中泡泡，也可以继续去除猪蹄上的血沫沫。
5. 再一次冷水下锅，放入一些生姜，1800W煮开后，调到1000W的样子(也就是小火)慢慢煮吧，煮到汤汁变白猪蹄开始变软(期间可以适当的加入一些开水，避免水干)加入红枣和莲子。
6. 处理山药，亲们注意哟，一定要戴上胶手套去皮，我是用钢勺刮皮的，因为刮皮刀不好用在山药上，切小段。
7. 在猪蹄变软以后加入山药，山药的口感自己选择把，想吃脆一点的同学就晚一点放入山药，想吃软一点的同学就早一点咯，然后香喷喷的山药猪蹄汤就大功告成了。
小贴士
1：去除血沫沫的方法可以用在别的汤里面，比如排骨汤，屡试不爽，这样熬出来的汤真的不油腻。
2：可以在步骤三时加入一点料酒。
3：电磁炉的瓦数只是我家的，因为大家的都不一样，所以这个仅供参考，1800W在我家是烧水的瓦数，1000W在我家是煲汤的瓦数。
4：山药+莲子是很好的搭配哟。
做法二
1.小米淘洗干净
2.山药洗净去皮切小块
3.红薯洗净去皮切小块
4.准备好水淀粉
5.汤锅倒入适量清水，大火烧开
6.下入红薯、山药和小米
7.大火煮开后转中小火
8.煮至红薯和山药熟了，开大火，倒入水淀粉，边倒边用勺子搅拌
9.在次煮开两次后，即可关火
做法三
1.准备基本材料。山药 紫薯和红薯适量。
2.将洗净的山药和薯类放入盘子。冷水上锅蒸制。
3.蒸熟的山药和薯类。用筷子插入，轻松出入即熟透。
4.将薯类和山药趁热去皮衣。
5.然后可加适量糖，趁热压成泥。
6.大山药分成35克各三个，大紫薯泥35克一个，红薯泥15克一个，小紫薯泥15克各二个。
7.然后采取大包小的形式。
8.依次完成四个的包法。
9.用50克月饼模具压成形状。
10.形状可以自由选择。压好的紫薯山药糕。
麻山药怎么做好吃?
麻山药就是我们生活中常说的山药，营养价值非常高，可补肾壮阳、可降低胆固醇、改善失眠、延缓衰老等，因此深受大家的喜爱。山药的常见吃法有很多，比如木耳炒山药、山药排骨汤等口感都非常好，大家不妨自己在家做一下尝一下。
一、木耳炒山药
1. 山药去皮洗净，斜刀切成薄片，放入盛有清水的碗中备用。
2. 木耳洗净去根摘成小片。
3. 葱姜切沫，蒜切成小片。
4. 红椒和青椒切成菱形。
5. 锅中放入清水300克，大火烧开，放入山药和木耳，焯一下水倒入漏勺，控水备用。
6. 锅中下油10克左右，大火烧热下入葱姜蒜爆香。
7. 加料酒。
8. 放入山药、木耳、红椒、青椒翻炒，放盐、味精、白糖、鸡粉。加少许清水，大火烧开。
9. 然后用5克的淀粉勾芡，大火翻炒几下。
10. 淋入香油出锅装盘。
二、山药排骨汤
1.从超市买剁好的排骨段，用水洗净备用。
2.山药去皮洗净，切成滚刀块。
3.枸杞泡水备用。
4.将葱姜切片。
5.锅中加清水烧开，放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，放入漏勺备用。
6.锅内下10克色拉油，待油温烧至7成热，下葱姜，排骨爆香，加入1500克清水，炖制30分钟，之后加入盐10克，鸡粉10克，料酒10克，放入山药枸杞炖10分钟出锅。
三、山药的功效
1.滋补健身，延缓衰老
国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。
山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。
山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
2.收涩固肠止泻
山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。
山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻，是因为其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，减少了肠道内的水分，所以减少了溏泻的症状。
山药健脾益胃宽肠而能止泻，因为山药可平补脾气，加强了补气运脾之功，故能止大便。
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