粟米羹的家常做法有什么
冬季养生粥家常做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《粟米羹的家常做法有什么》，供您参考，希望能够帮助到大家。
粟米羹的营养价值很高，吃这类食物，对人体各方面都有很好帮助，尤其是它含有的蛋白质是很丰富，常吃粟米羹有助于身体免疫力增加，不过对粟米羹的做法是很多人不太清楚的，这样佳肴在制作上也不是很复杂，它的制作时间也不长，下面就详细的介绍下，这类佳肴具体制作方式。
粟米羹的做法：
凤凰粟米羹
主料：粟米羹罐头(市场有售)半听。
调料：湿淀粉75克，鸡蛋1个，盐、味精、白糖。
做法：烧开后撇去浮沫，加湿淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即成。
特点：羹稠香糯，咸甜适口，常食补气。
注意事项：放鸡蛋液时要用勺子泼洒均匀，不要倒成一团。
火腿粟米羹
原料：
煮好的玉米、午餐肉丁、生菜、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、一点点醋、一点点香油、一点点香葱。
做法：
1)把煮好的玉米切成段，再将午餐肉切成丁，生菜洗净、掰开。
2)烧开水，并放入玉米、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉，还有一点点的醋，煮一小会儿。
3)最后，放入午餐肉和生菜，待水烧开后稍微煮一下就好了。起锅的时候淋一点香油，很清爽的汤，也很好喝。
这几种粟米羹的做法是很好之选，不过在制作粟米羹的时候，也需要注意食材搭配，每种粟米羹的制作方式，在食材使用上，都是有很大区别，所以对粟米羹制作，都是要先进行食材准备，这样制作的时候才能够顺利进行。
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核桃松仁粟米羹的做法是什么？
现在大家都很喜欢吃一些有营养的食物，而对于食物的追求不仅仅是为了满足填饱肚子不让自己感觉到饿了。而最重要的，大家都是希望自己食用的食物能够帮助自己补充营养。而对于核桃松仁粟米羹大家相信也是不陌生的，那么核桃松仁粟米羹的具体做法步骤是什么样子呢?
核桃松仁粟米羹是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。
材料
冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法
1、核桃仁、松仁用油炸熟。
2、取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可。
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最好买生的核桃仁和松仁，自己炒制加工，而且最好用富含亚麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹时不可过量，建议每天喝一小碗即可。食用过多可能导致吸收热量过多而引起肥胖。
核桃和松仁都是经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于延缓乳房衰老，此外蛋白质、矿物质、B族维生素也十分丰富，还是美容美发润肤的佳品。更要紧的是，核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的健胸食品。
看完本文之后，大家是不是更加的想要自行制作核桃松仁粟米羹来进行食用呢?而且核桃松仁粟米羹的营养价值是非常的丰富的，不仅包含了核桃松子仁的营养价值，同时还包含了板栗的营养价值，因此经常食用的话能够具有调节身体条件的功效。
核桃松仁粟米羹
核桃松仁粟米羹主要成分是核桃、松仁和粟米，核桃和松仁都是营养非常丰富的滋补食品，富含维生素E和锌，有利于延缓乳房衰老，此外，核桃和松仁还含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素B，是美容美发润肤的佳品。核桃和松仁中富含的亚麻酸能促进雌性激素的合成。
是女性丰胸的保健食品。粟米中富含维生素E，是非常有效的美容护成分。自己制作核桃松仁粟米羹，需要准备冰糖、核桃仁、松仁和粟米，这里要特别说明一点就是，最好是买生的核桃仁和松仁，自己来进行炒制加工，而且炒制时用的油，最好是富含亚麻酸的葵花籽油。
主料是核桃仁、松仁、粟米，它们之间最好符合1比1比4的关系，将核桃仁和松仁用葵花油炸熟。核桃松仁粟米羹有两种做法：第一种是把粟米、炸熟的核桃仁、松仁按4：1：1的量放入锅中(最好是砂锅)，然后放入适量水，加入冰糖，小火熬制，一直熬制成粥即可食用。
这种做法是素食的一种，下面再来介绍一种荤制核桃松仁粟米羹的方法。主料依然是核桃仁、松仁、粟米和冰糖，外加高汤。先将核桃仁和松仁过油炸熟，放在一边备用，然后再取来适量的高汤，加入冰糖和粟米，小火炖大致半个小时左右，撒上核桃仁和松仁，在一起熬制。
大致一刻钟就可以关火了，等凉一凉即可食用。不管是以上哪种制作核桃松仁粟米羹的方法，都要特别提醒朋友们注意一点的是：一定不要食用核桃松仁粟米羹，每天一碗就可以了，如果是运动量较大的青少年可以适当多喝一点，但不能过量，否则会导致吸收热量过多而肥胖。
粟米饼的家常做法
粟米饼是很多人喜爱的选择，这样食物在吃的时候对人体能量补充有很好帮助，不过在吃粟米饼也需要适量进行，它的热量较高，对肥胖人群过多吃，也会对身体造成影响，那粟米饼的做法如何呢，制作粟米饼也不是很难，对一些爱制作人，在家里也都是可以进行制作，它制作步骤不是很多。
粟米饼的做法：
材料：食用油20克、精盐10克、白糖5克、罐装粟米粒200克、南瓜50克、淀粉适量
做法：
1.南瓜去皮去籽上蒸茏蒸熟，用刀压烂，沥干水分;
2.粟米粒倒出，加入蒸烂的南瓜、精盐、白糖、干淀粉拌匀，做成小饼;3 平底锅内放油，摆入粟米饼，用小火煎至两面金黄即可。
注意
色泽金黄，香甜味美。也可用家用榨汁机将南瓜打碎。
煎米饼
材料：剩米饭，鲜虾仁，胡萝卜，杏鲍菇，豌豆
做法
1.准备材料
2.虾仁洗净沥干水份，切成小粒，加料酒，黑胡椒，少许盐腌一会儿
3.胡萝卜和杏鲍菇切成小丁
4.豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份
5.油锅姜片暴香，入虾仁炒至变色即盛出
6.另起油锅，入胡萝卜丁翻炒。(这两步，尽量少加些油，因为后面还要入锅煎，油多了，吃起来会腻。)
7.倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁
8.倒入米饭炒匀，并加盐和少许糖调味。(盐和糖可以事先融于水中，水可以稍微多些，让米饭的粘性更大，更容易做成米饼)
9.倒入虾仁翻炒均匀
10.待炒好的米饭稍凉后，便可做成米饼，入加了油的平底锅小火煎
11.煎至两面金黄即可。(一定要等一面煎定型后才翻面，不然容易散)
12.煎好的米饼趁热吃非常香。(可以用厨房纸吸去多余的油，更健康哈)
通过对粟米饼的做法了解，在家里制作粟米饼是不是很简单，不过也要注意，对第一次制作粟米饼的时候，可以先少量的制作些，这样可以看出自身问题在哪，而且制作粟米饼也不能过于着急，否则制作出来的粟米饼不会很好吃。
豆腐羹的家常做法有哪些
豆腐是我们国家明天比较常见的一款食品，主要的生产材料就是黄豆，将黄豆打成豆浆，通过点卤形成豆腐，豆腐的营养价值非常高，所含有的乳清蛋白，维生素，矿物质等营养对于体质虚弱的患者进行调补是有很大的帮助的，而且这种食材可以与各种蔬菜肉类搭配食用，不仅味道鲜美而且营养也不会收到损失。
豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐羹石锅放在火上，倒入适量水，倒入泡菜汤粉，搅拌一下烧开，将葱白切半厘米厚的段，水开后放入辣椒面、大葱白、韩国辣酱，将盒豆腐用勺子挖成一大块、一大块的放入锅中加入文蛤，将小绿椒斜切成椒圈，豆腐煮三分钟后，放入椒圈和葱花，最后打入一个生鸡蛋，淋上少许香油，关火出锅。
对于豆腐羹的制作勾芡将淀粉用水调和后倒入热锅内，以使汤变得粘稠；或使炒菜的汤汁粘稠、菜肴发亮、挂味、提鲜。
生豆浆榨好后，放入锅内煮沸，边煮边撇去上面浮着的泡沫。煮的温度保持在90～1 10℃之间，并且需要注意煮的时间。煮好的豆浆需要进行点卤以凝固。点卤的方法可分为盐卤点卤和石膏点卤两种。盐卤的主要成分是氯化镁，石膏的主要成分是硫酸钙。
豆腐羹这种食品是我们国家传统菜肴中的一种，在民间比较流行，根据不同地域民众口味的不同也可以添加调味料和蔬菜，对于豆腐的营养价值，大家都比较熟悉，不仅可以调养体质虚弱的身体状况，而且还是一款比较简单的美容食品，在女性朋友中间也比较流行的。
玉米羹的家常做法有哪些？
玉米是一种男女老少皆宜的食物，而玉米羹，也是玉米比较普遍的一种吃法。由于玉米羹软糯香甜，无论是孩子，还是老人，都可以吃，因此很多家庭都在定期做玉米羹。另外，玉米羹对于食欲不振、胆结石以及糖尿病疾病还有一定的治疗功效。那么，玉米羹的做法以及步骤有哪些呢？下面留给大家分享一下玉米羹的几种做法。
方法一
①、鸡蛋去壳，打散成蛋糊状，备用。牛肉洗净，切成小粒状，备用将生粉开上适量的水备用。
②、锅内加入适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入玉米，继续烧至水滚起，再放入牛肉粒和鸡蛋浆加入已开的生粉水，并不停搅动，使蛋米成蛋花状，加入少许盐调味，即可饮用。
方法二
1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
2、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
方法三
1、胡萝卜洗净削去外皮，切1CM见方的小丁。
2、香菇洗净去根蒂，切1CM见方的小丁。
3、将新鲜玉米剥去外皮及须毛，再将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎。
4、在汤锅种加入鸡汤，大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入，用中火煮月10分钟。
5、将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀用中火煮约5分钟。
6、最后在汤锅中调入盐，锅子离火后，迅速淋入蛋清，并用汤勺推搅出蛋花即可。
食用须知
玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。
脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。
霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用;而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。
瑤柱魚肚雞湯粟米羹的做法
在饭店吃饭虽然能够满足我们的口舌之欲，但是也容易摄入对身体有一定影响的不健康的东西，因此，如果有条件的话，建议还是去菜市场买些食材自己做，瑤柱魚肚雞湯粟米羹的做法很简单，食材的购买也很方便。
2、瑤柱用水泡着放冰箱隔夜
3、把已泡透泡軟的瑤柱用手撕開成絲，魚肚瀝乾水切粒備用
4、粟米刨下粟米粒
5、粟米粒加雞湯放攪拌機攪成稀漿狀，隔渣取汁
6、粟米汁放鍋裡煮沸，邊煮邊攪拌避免糊底，再放入薑片、瑤柱絲、魚肚
7、煮約15分鐘至魚肚入味（此時可看看粟米羹的稀稠度是否合自己口味，如要稀些可加雞湯調節，如要稠些可煮多一會）熄火加鹽調味
8、盛起上餐桌，請享用鮮味可口的瑤柱魚肚雞湯粟米羹
瑤柱魚肚雞湯粟米羹的做法简单，所使用的食材很普通，在我们生活中很常见，但味道却是相当不错的。
粟米汁的做法是什么
粟米具有非常好的营养保健价值，经常的吃一点素面对于预防心脏疾病有很好的作用，并且粟米的营养保健价值比大米以及小麦都要高，这粟米里面不管是碳水化合物还是蛋白质含量都是非常丰富的，除此之外，还含有一定量的胡萝卜素以及其他微量元素。粟米可以用来熬粥，也可以做成粟米汁。
粟米去皮，去须，上笼屉蒸熟。把米粒剥下来。把剥好的粟米粒放入料理机，根据需要加入适量的凉白开水。用料理机把兑有凉开水的粟米粒打成浓汁。把打好的粟米汁过滤后倒入干净容器。料理机杯子里倒入适量纯牛奶。根据喜好倒入适量的粟米汁。加入一汤匙白糖。用料理机搅匀即可。将新鲜水果粟米去皮，清水冲洗干净2.用刀切下粟米粒，放入豆浆机内3.放入适量清水4.启动五谷豆浆功能5.蜂鸣器香，粟米汁就好了，放入蜂蜜即可烹饪技巧不喜欢吃渣的可以过滤一下。
将粟米洗干净，用刀将粟米烂削下，放入煮锅中加适量水（粟米与水1：1）大火烧开继续煮5分钟至熟；煮熟的粟米连同煮粟米的水加糖一起倒入榨汁机中，打成粟米汁，最后过滤加少许牛奶即可（粟米的浓度可自由掌握，最后如果太浓可以加些开水进去搅匀）
有关粟米汁的制作就介绍到这里了。其实吃粟米还有一些好处，比如说在粟米里面含有维生素以及镁锌等营养，小孩子吃这种食物能够提高抵抗能力，还能够增强孩子的智力。粟米对于抗眼疲劳有一定的效果，还有开胃以及健脾和利尿的功效。
银耳枸杞羹的家常做法
银耳是我们常见的一种食材，银耳不但美味而且还含有丰富的营养，经常吃银耳可以起到预防癌症和提高人体免疫力的作用，此外银耳还能起到美容养颜的好处。枸杞是我们大家很喜欢的一种中药材，枸杞有养肝明目等效用，常吃枸杞还能让我们保持年轻，下文我们采用银耳搭配上枸杞来做成一道美味的羹。
1. 银耳泡发，去掉根部，用手撕碎。枸杞用清水泡上,银耳放料理机里，加少许水打成蓉
2. 把银耳蓉放锅内，再加适量的水煮开，喜欢粘稠点的就少放水，喜欢稀点的就多放些水。浓稠度自己掌握吧
3. 放适量冰糖，煮10多分钟就很粘稠了
4. 再放入泡好的枸杞，煮3-5分钟即可。
小贴士
1、这种羹放枸杞或其他的配料都可以的，比如红枣，桂圆都是不错的选择哈。
2、银耳稍微有些小颗粒，口感更好哈。如果喜欢细腻点的，可以打得更细碎些哦。
在上面的文章里面我们采用了食用菌里面的银耳搭配上中药材里面的枸杞来做成一道美味的羹，那就是银耳枸杞羹了，银耳枸杞羹不但外形很好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了银耳枸杞羹的家常做法。
汤圆水果羹的家常做法
汤圆是很多人喜爱吃的，吃汤圆对身体没有影响，不过再吃汤圆的时候，一定要适量进行，很多人在吃汤圆的时候，都是没有节制，这样的做法对身体没有任何好处，汤圆比较难消化，吃的太多对胃部也是会有影响的，因此吃汤圆要注意这点，那汤圆水果羹的做法如何呢?
汤圆水果羹的做法：
配料方法
苹果、贡梨、龙眼、冰糖、淀粉水
1、苹果，贡梨削皮，龙眼剥皮
2、烧开水，水开了放入丸子，一直煮到丸子飘起来
3、放入冰糖(冰糖是平时的1/3的量)，搅拌融化，放入刚才准备好的水果
4、再次烧开，改小火，用淀粉水勾芡，搅拌，羹翻滚了就可以了
做法
1、将水果切块，同时放上锅子烧水。水最好是锅子的三分之二，因为后面还要放小圆子和水果。
2、等水开了，把小圆子放锅入煮，等到团子有一小部分浮起来就可以将事先切好的水果放入(不用等圆子全部浮起来哦，如果全部浮起来就说明圆子熟了放入水果再烧一会圆子很容易烂掉)加入冰糖，搅拌一会。
3、开着盖子中小火炖一会，把水果的香气炖出来，汤汁有点稠稠的就ok了。
4、就是勾芡，拿个小碗放上适当的芡粉加一点点白开水调和，调至均匀的液体，不能有粉块哦!再把调好的芡倒入烧好的水果羹里，均匀的搅拌。
在对汤圆水果羹的做法认识后，制作汤圆水果羹的时候，一定要根据以上制作步骤进行，不过要注意对汤圆水果羹制作上，都是不能过多进行，制作太多的话，汤圆凉了后在吃，会有发硬的现象，这样吃的时候不会很好吃。
蛋花玉米羹的家常做法
相信大家对于羹肯定不会陌生吧，羹是我们传统的食物之一，羹不但外观好看而且吃起来味道也是一流的，羹的做法有非常多种，我们可以采用不用的食材来制作成各种各样美味养生的羹，下文我们就采用鸡蛋搭配上玉米来做成羹，鸡蛋和玉米无论是颜色还是味道都是非常搭配的，一起看看下文关于蛋花玉米羹做法的详细介绍。
1鸡蛋打散加少许清水搅拌至没有蛋清，玉米粒用清水洗一下。
2把黄油和玉米粒放入锅里，开小火搅拌，使黄油融化和玉米粒混合。
3锅里加入两碗清水开中火煮。
4锅开后煮十分钟，加入一大勺白糖。
5搅拌白糖溶化在汤里后，锅里保持微沸腾状态，慢慢倒进鸡蛋液，边倒边搅拌。
6加入水淀粉，使汤羹更顺滑。
7最后加入两滴香油就可以了。
小窍门：
1大家可以买甜玉米粒罐头，那个味道好，而且甜味足。我是家里冰箱有做菜的玉米粒就用这个了。
2鸡蛋在碗里搅拌的时候加一小勺清水就可以，不要太多，多了成不了蛋花，会很碎不美观。
3往锅里倒蛋花时，锅要保持微沸腾状态，不沸腾也成不了蛋花，鸡蛋会聚成一块，太沸腾了蛋花煮过老，口感不好吃。
在上面的文章里面我们介绍了什么是羹，我们知道羹不但好看而且还非常好吃，羹的做法有很多种，我们可以根据个人对于口味和营养的需求做成各种各样的羹，上文为我们详细介绍了蛋花玉米羹的家庭做法。
鸡蛋豆腐羹的家常做法
鸡蛋使我们大家都非常喜欢吃的一种食物，鸡蛋不但味道很好而且还含有丰富的营养，经常吃鸡蛋可以起到很好的保健功效，鸡蛋的做法有很多种，我们不但可以用鸡蛋来炒着吃而且也可以用鸡蛋来煮汤，此外我们还可以用鸡蛋来做成羹，下文我们采用鸡蛋搭配上豆腐来做成鸡蛋豆腐羹。
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
1准备好用料。
2鸡蛋打散，火腿肠、豆腐切小块。
3锅中放水烧开，倒入火腿肠、豆腐。
4放适量盐调味。
5放适量蔬之鲜煮1分钟。
6倒入调好的水淀粉。(水淀粉按个人口味加多少，喜欢浓稠的可多放点。)
7再次煮开后放入鸡蛋。
8加少许芝麻油拌匀即可关火。
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是鸡蛋另外一种是豆腐，我们知道这两种食材都含有丰富的营养，我们可以采用这两种食材搭配起来做成羹，上文为我们详细介绍了鸡蛋豆腐羹的家常做法。
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