芹菜炒西红柿的做法
冬季养生西红柿。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《芹菜炒西红柿的做法》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
芹菜是很常见的蔬菜,芹菜对降血压有很好效果,常吃芹菜对人体健康没有任何损害,不过在对芹菜制作上,要选择简单的制作方法,这样吃的时候利于身体营养吸收,那芹菜炒西红柿的做法是不错选择,这样的制作方法能够很好的保留芹菜营养价值,同时西红柿对人体也是有很多帮助。
芹菜炒西红柿的做法:
配料:大颗芹菜,西红柿2个,调味花椒,精盐,蒜,姜
做法:1、切一半芹菜,洗好,平放切成短段状
2、将蒜和姜切末(根据个人口味可加入适量红辣椒)
3、将西红柿切成小条状(或片状),放入小盆
4、锅烧热,加入油,待油冒泡。加入姜、蒜,搅拌,在姜、蒜未变黑之前放入西红柿翻炒
5、直至西红柿化成汤,此时放入切好的芹菜片,翻炒,加入盐,酱油,按照自己口味添加
6、待芹菜变软入味,加入少许味精,即可出锅(也可以在出锅时再加些葱调味,随个人口味)
小贴士:
每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克,还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富,含有较多的钙,磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素p等,长期以来既作食用,又作药用。芹菜性味甘凉,具有清胃涤痰,祛风理气,利口齿爽咽喉,清盱明目和降压的功效。此外,芹菜中含有丰富的挥发性芳香轴,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的食疗效用。
对芹菜炒西红柿的做法了解后,在制作这样佳肴的时候,也是要注意制作过程中,要掌握好的它火候,火候过大,会让芹菜的水分完全流失,这样吃的时候对身体没有任何帮助,小火制作芹菜炒西红柿是最佳选择。
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芹菜炒西红柿怎么做?
芹菜炒西红柿,虽然都是家常的一种食材,但是家常的食物同样也可以有不一样的美味享受和体验,那么如何你去动手制作完成这一些美味食材呢,可以参考下文介绍的方法。
一、主料西红柿适量鸡蛋适量
方法/步骤
1把买好洗干净的芹菜切成小段,然后在切成片状。
2 把西红柿洗干净,然后切成片状。
3菜也切好了,然后锅里放适当的油,待油七分热时把芹菜放入锅里小炒片刻。
4 拿几个鸡蛋打开放入碗里进行均匀的搅拌。
5将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里炒一分钟左右,然后把刚才切好的西红柿倒入锅里轻炒,放入适当香盐。
6将切好的荪还有葱倒入锅里,在放些香料,然后小火炒片刻。
7 经过小火炒片刻,美味的菜就做好了。
二、步骤
1.芹菜摘去叶子
2.把芹菜切成段
3.西红柿洗干净
4.把西红柿切成条状
5.锅中放入适量的豆油
6.把西红柿放入锅中翻炒
7.避免糊锅可以加入适量温水
8.当西红柿果汁出来更多的时候,可以把芹菜放入
9.加入适量的盐和酱油,翻炒五分钟左右
10.盛到盘中,可以开饭了
三、小贴士
芹菜不想炒的太烂的,那就晚些时间在放。西红柿可以烂,那样果汁出来的更多,酱油也少放,颜色才更正点。
芹菜炒蛏子的做法
现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于芹菜炒蛏子的做法。
2.将芹菜摘去叶子去根洗净。
3.放在案板上切开,待用。
4.将清洗好的蛏子下入清水锅中,搁入姜片、加适量的料酒。
5.焯开至开口,捞出。
6.晾凉一下。
7.随后,晾凉好的蛏子剥壳、取肉,待用。
8.烧锅倒油烧热,下入切好的芹菜翻炒翻炒。
9.接着,合入剥好的蛏子翻炒一下。
10.然后,加适量的生抽。
11.加适量的盐。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅,装盘。
对于一些人来说,要做芹菜炒蛏子也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。
芹菜炒苦瓜的做法
平时多吃一些青菜能够让我们的身体变得更加的健康,其中苦瓜是我们最常见的一种它的味道苦涩,但是能够起到减肥和清热解毒以及降血压血脂的作用,其中苦瓜炒芹菜就是最常见的一种家常菜,它能够缓解苦瓜中的苦涩又能,让我们身体获得更多的营养价值,但是一定要掌握好做法,下面一起了解下芹菜炒苦瓜的做法
芹菜炒苦瓜的做法
做法一
1.苦瓜去蒂去瓤,切块。
2.芹菜洗净切丝;葱、姜洗净,剁成末。
3.锅中注油烧热,下入葱姜爆炒出香味,随后放入芹菜、苦瓜炒片刻,加入酱油和盐调味即可。
做法二
1、将苦瓜去瓜蒂,平剖成两瓣,去瓤后切成丝,芹菜洗净后切成丝。
2、炒锅上火,加油烧至五成热,放入葱姜炒出香味,放入肉丝,煸炒至变色刚熟,盛出待用。
3、炒锅再上火,放油烧热,加芹菜、苦瓜煸炒至熟,下酱油、肉丝炒匀,勾入水淀粉和鸡粉兑成的汁勾芡即可。
芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的作用,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
苦瓜含有丰富的维生素b、c、钙、铁等,李时珍说苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。据研究发现,它具有明显的隐血糖作用,对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
平时不能养成挑食的习惯,上面就是对芹菜炒苦瓜的做法的介绍,通过了解以后我们知道芹菜炒苦瓜非常的简单,并且制作起来也很快捷,尤其是炎热的夏季我们平时吃一些这样的青菜,还能很好的增加我们的食欲对身体进行改善。
芹菜炒牛蛙的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关芹菜炒牛蛙的做法。
2.将芹菜摘去叶子去根洗净。
3.放在案板上切成段,待用。
4.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
6.随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.接着,加适量的生抽。
9.翻炒翻炒至熟。
10.然后,合入切好的芹菜翻炒一下。
11.最后,加适量的白糖。
12.加适量的盐。
13.调味炒匀,即成。
14.出锅,装盘。
美食固然诱人,但是只有自己做起来,才会明白它真正的价值。而对于大家来说,在明白了芹菜炒牛蛙这道菜的做法之后,相信多数人应该都会自己尝试的。
芹菜炒鸭肉的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍芹菜炒鸭肉的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.12辣椒洗好,切成小块
3.21葱切成丝
4.剩下来的鸭肉
5.把水烧开,把芹菜放到锅里抄一下!三分钟就行
6.把油烧热放入葱炒一下出味后放入青辣椒和鸭肉,青椒炒两下就可以放入鸭肉
7.因为都是熟的,所以不用炒太久,两三分钟,辣椒变软就可以了!这时放出一些葱伴侣,按口味适量
8.好了,大功告成,废物再利用!这样做,鸭肉就没有哪么油了,芹菜也比较可口!
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的芹菜炒鸭肉选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
芹菜炒腐竹的做法
芹菜炒腐竹是一道很美味的菜品,令人回味无穷,很多人吃过以后,都对它赞不绝口。你喜欢吃这道菜吗?你知道芹菜炒腐竹的做法是什么吗?你知道芹菜炒腐竹这道菜该怎么做才能更加好吃吗?如果你也非常喜欢吃这道菜却又不知道该怎么做的话,就来看看我为你介绍的方法吧。
原料:腐竹、芹菜、胡萝卜、 原料:腐竹、芹菜、胡萝卜、姜、蒜、盐、鸡精 。
做法:
1、芹菜洗净,斜刀切片。 、芹菜洗净,斜刀切片。
2、腐竹和胡萝卜分别切片。 、 竹和胡萝卜分别切片。
3、芹菜放开水中焯一下。 、芹菜放开水中焯一下。
4、腐竹焯水。 、腐竹焯水。
5、锅中倒油,热后放入胡萝卜翻炒。 、锅中倒油,热后放入胡萝卜翻炒。
6、放入姜末、蒜末。 、放入姜末、蒜末。
7、倒入腐竹、芹菜快速翻炒,出锅前放盐、鸡精,炒匀。 、倒入腐竹、芹菜快速翻炒,出锅前放盐、鸡精,炒匀。
上面的内容就是芹菜炒腐竹的具体做法了,你知道吗?芹菜炒腐竹这样做的话会更加好吃呢。看了上面的内容以后,你学会芹菜炒腐竹的做法了吗?如果您还想知道更多的美味的菜品的做法的话,就点击下面的链接进入我们的网站学习吧。有成百上千种美味的菜品制作方法在等着你!
芹菜炒黄豆的做法
芹菜是很常见的蔬菜,芹菜对人体的帮助比较多,常吃芹菜对降血压有很好效果,不过在芹菜制作上,也需要选择正确方法,常见制作芹菜都是炒着吃为主,这样的制作方法,既能很好的保留营养元素,吃的时候对身体也不会有任何损害,那芹菜炒黄豆的做法也是不错之选,利于人体各方面发展。
芹菜炒黄豆的做法:
原料:芹菜、胡萝卜、黄豆。
做法:
1、黄豆提前用温水浸泡一夜,发好的黄豆在开水里煮10分钟,捞起备用。
2、芹菜摘洗干净,切成小粒;胡萝卜去皮切成丁。
3、炒锅烧热,倒油,依次放入胡萝卜、芹菜、煮熟的黄豆,翻炒2分钟,加适量盐即可起锅。如果有剩米饭,加进去做成炒饭也不错。
贴士:白菜、芹菜、胡萝卜,这才是正当季的蔬菜品种。
据现代科学分析,每100克芹菜中含有蛋白质2.2克、脂肪0.3克、糖类1.9克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克,还含有胡萝卜素和其他多种B族维生素。芹菜营养丰富,含有较多的钙,磷、铁及维生素A原、维生索C、维生素p等,长期以来既作食用,又作药用。芹菜性味甘凉,具有清胃涤痰,祛风理气,利口齿爽咽喉,清盱明目和降压的功效。此外,芹菜中含有丰富的挥发性芳香轴,既能增进食欲、促进血液循环,还能起到醒脑提神的食疗效用。[2-3]
中医认为,芹菜性甘凉,具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用,水煎饮服或捣汁外敷,可辅助治疗早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利、肺胃积热、小儿麻疹、痄腮等症。
在对芹菜炒黄豆做法了解后,在制作芹菜炒黄豆的时候,也需要注意芹菜和黄豆的放入数量要合理进行,尤其是黄豆的放入不能过多,黄豆含有的蛋白质、钙较多,常吃黄豆对身体各方面有很好提高。
芹菜炒猪肝的做法
芹菜炒猪肝是我们常见的一道家常菜,芹菜炒猪肝不但做法非常简单而且有非常丰富的营养,经常吃芹菜炒猪肝可以起到很好的养生功效和保健的作用,芹菜炒猪肝有多种做法,下文我们就给大家详细介绍一下芹菜炒猪肝的两种做法,大家可以选择最适合自己的一种做法。
做法一
主料:芹菜350克 辅料:猪肝75克 调料:料酒10克 酱油5克 盐 4克 味精 2克 大葱 10克 姜 10克 八角15克花椒粉1克 淀粉(豌豆) 10克 花生油 60克 香油 10克 各适量
制作工艺
1.将嫩芹菜去根、
芹菜去叶,斜切成3厘米长的段,入沸水中焯一下捞出,投凉,沥净水。
2.将猪肝洗净切成柳叶片,用精盐1克,湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀上浆,入四成热油中滑散至嫩熟,倒入滑勺沥油。
3.锅内留底油25克,烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,烹入料酒,放入芹菜、精盐略炒,再放入猪肝、花椒面炒匀,加味精,淋香油,出锅装盘即成。
做法二
原料:芹菜300克,猪肝猪肝300克,生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、盐、胡椒粉各适量。
制作:
1、 将猪肝洗净,切成3厘米厚的小块,用开水焯一下,加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料,进行腌渍浸泡。
2、 芹菜洗净,切成5-6厘米长的段,用开水烫一下即捞出,沥出水分。
3、 烧热锅,下入油,以猛火烧热,下猪肝煸炒,再加芹菜段,继续炒,加入盐、胡椒分和生姜汁炒匀,即成。
特点:猪肝、芹菜鲜、嫩、脆、香,由于用猛火煸炒,芹菜的绿色新鲜好看
在上面的文章里面我们介绍了一道家常菜——芹菜炒猪肝,我们知道芹菜炒猪肝不但做法简单而且营养丰富,芹菜炒猪肝有很多种做法,上文就给大家介绍了芹菜炒猪肝的两种做法。
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