明目鱼煲汤制作的方法
养生汤煲汤。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“明目鱼煲汤制作的方法”，希望对您的养生有所帮助。
明目鱼煲汤，当前在我们国家很多地区，都喜欢这种汤类，认为这种汤类，他不但起到明目的作用，而且也对身体其他的疾病与预防有很多的好处，所以有很多的人就想学一下明目鱼煲汤的制作方法，为了你能尽快的学会明目鱼煲汤的制作方法，看看下面的详细介绍。
大家看到明目鱼一定很奇怪吧。我第一次看到这个东西觉得很恶心，很难看。但是后来香港的同事告诉我说这个东西是海洋生物有明目的作用。跟桂圆一起煲汤清淡鲜甜很好喝，适合学生和长期在电脑前工作的人长期喝。 后来我四处找这个明目鱼终于在香港的美食展上看到有很多摊位卖这个明目鱼就买了一些，回家煲汤试了一下还真好喝。有机会各位能买到明目鱼可以试一下真的看着难看味道真的不错”
1. 传说中的明目鱼，稍微清洗一下，在锅中放入凉水一起煮。wWW.ys630.cOM
2. 最好红枣和薏米能够提前一天泡一下，这样枣就涨开了，薏米洗干净不会发苦。
3. 把所有的材料都放入锅中，煲2个小时左右，汤还是半透明的成色很好。可以少加一点点盐，味道很清淡。
4. 很好喝的·~~~~而且真的很简单。
以上就介绍了明目鱼煲汤的介绍，如果你特别喜欢，可以对以上内容有所了解，了解以后如果还有其他不明白的，也可以通过网络查询，具体的了解一下这种汤的做法，相信通过自己反复的尝试，也能制作出口味纯正，而且有明目效果的明目鱼煲汤。
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鱼煲汤的做法
其实鱼类有很多种的做法的，应该大部分的人都知道鱼类的营养价值高，而且患有心脑血管疾病的患者，最好是要多吃一些鱼类，尤其是清蒸鱼，或者是用鱼来进行煲汤，都是有好处的，下面我们就一起来了解一下鱼煲汤的做法。
详细做法：
材料
福寿鱼一条，豆腐，虾/鱼丸，大小葱，姜，盐
做法
1.鱼清洗净擦干鱼肚子里面那层黑膜很腥要刷掉小葱打结，大葱，姜切好.
2.用块姜在锅里抹一遍据说防止粘锅
3.锅里放油爆香姜片放鱼用中火两面煎黄，把鱼推到锅的一边，放大葱爆香.
4.之后加入水没过鱼，放葱结.大火煮开转中煮10多分钟汤出奶白色.
5.放丸子继续煮10分钟.
6.放入豆腐和盐中火再煮3-5分钟即可.小心别把豆腐煮坏了.
以上这篇文章就为大家详细讲解一下鱼煲汤的做法，相信大家已经有了一个基本的了解了，其实大部分的人都知道该如何做鱼煲汤，但是做的味道好不好，还是要仔细的去阅读食谱，按照自己的口味进行制作。
藕煲排骨汤的制作方法
藕片和骨头的营养价值是非常丰富的，如果被人体摄入的话那么会给人体带来很大的帮助，藕煲排骨汤是目前被广大群众所喜爱的一道菜肴，很多吃货们可能就想了解到底怎么样才可以制作出美味的藕煲排骨汤呢?接下来大家就跟随着我的步伐一起来学做一下这道美味的藕煲排骨汤吧!
藕营养含量
水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
未加工的藕 含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效
制作食材
材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，
调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
制作流程
1。排骨洗净，砍成3厘米长的节，
莲藕排骨汤 2。刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，
3。生姜洗净切成两半，
4。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用，
5。炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，
6。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
上述向大家介绍的就是藕炖排骨汤的制作方法，怎么样，看完了上述的制作方法之后，大家是否已经学会了藕煲排骨汤的制作方法了呢?现在呢就是验收大家成果的时候了，大家不妨在晚饭的时候为自己的家人们制作一下这道菜，我相信这道美味的佳肴一定可以得到更多人的喜爱。
酸汤黄骨鱼的制作方法
黄骨鱼 即 黄颡鱼，可能并不为大多数人所知悉，但是说到黄骨鱼的营养价值大家肯定都略知一二。对脾虚而肿满甚者尤其适宜。性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。还可入药。这么丰富的营养价值日常食用对提高我们的身体机能有很大的益处，那么接下来就让我们一起学习酸汤黄骨鱼的做法吧！
制作步骤：
食材准备：
黄骨鱼：1斤2两红薯粉：4两姜：适量
蒜：适量黄灯笼椒：2两野山椒：1两
红椒：少许紫苏叶：少许剁辣椒：少许
白醋：1匙盐：1匙胡椒粉：1匙 啤酒：少许
制作步骤：
1、红薯粉4两浸泡，黄骨鱼1斤2去内脏洗净切块，黄灯笼椒2两，野山椒1两待用；
2、热锅下油，下黄骨鱼煎至表面微微焦黄待用；
3、再次下油，下姜末、蒜蓉、青红椒、紫苏叶、剁辣椒、黄灯笼椒、野山椒炒出香味；
4、然后下高汤3勺、啤酒少许煮2分钟；（下啤酒可增鲜）
5、下黄骨鱼，烹入鸡粉1匙，胡椒粉1匙，盐1匙调味；接着下红薯粉略煮一会，起锅前下白醋1匙便可；
6、一边加热一边食用特别滋味。
通过以上文章的介绍，我们一起了解了酸汤黄骨鱼的做法，相信大家早已经掌握了。喝鱼汤是最有营养的，加上这个酸辣味，简直是滋补品啦。我们在闲暇之余，不如为朋友和家人煲上一顿香喷喷的酸汤黄骨鱼，让大家品尝一下这道美味佳肴。
鲩鱼煲汤做法
鲩鱼也就是我们平时称的草鱼，是一种比较常见的主要淡水养殖鱼，鲩鱼的分布非常的广，在我国南北都有饲养。鲩鱼的营养价值非常的高，具有保护肝脏的作用，另外还有很好的暖胃效果，是一种温中补虚的营养保健食物，尤其煲汤营养价值很高。
鲩鱼煲汤也比较简单，准备草鱼六两，准备冬瓜半斤左右，再准备适量的一些辅料香菜葱姜蒜等。首先把鱼去掉鳞，去掉鱼腮和内脏，把鱼清洗干净以后，在鱼的两面划上十字花刀，然后再把冬瓜去掉皮和瓤，切成大块儿，再把香菜和其他的辅料清洗干净，葱姜蒜切成丝。
锅烧热以后，放入花生油，在油热以后把鱼放到锅中，把鱼的两面煎到微黄的颜色，然后加入料酒，再放入葱姜蒜丝进行煸炒，最后加入清汤和冬瓜块儿，大火烧开以后小火慢煮，直到冬瓜软烂，这时再加入精盐香菜段和香油就可以了。
鲩鱼煲汤的营养功效非常的好，尤其是有非常好的利尿利水的作用，还有一定的清热解毒的功效，对于皮肤的调理和保健也有不错的效果，经常吃鲩鱼煲汤，还能够提高身体的免疫力水平，有很好的助消化预防便秘的作用。
以上简单的了解了鲩鱼煲汤的做法，鲩鱼煲汤的做法也比较简单，经常吃鲩鱼煲汤有很好的调养作用，尤其是对于身体虚弱的人，适当的吃一些能够提高身体的免疫力水平，还有一定的补气血的效果，鲩鱼本身的营养价值就很高，对肠胃有一定的温补的效果，能够促进消化和预防便秘。
黄骨鱼煲汤
黄骨鱼又叫黄骨聪、黄丫头等等，它是一种昼伏夜出的一种鱼。黄骨鱼这种鱼同一般的鲤鱼、鲫鱼不同，鲤鱼、鲫鱼这类的鱼都是草食性的鱼类，他们一般都是吃草类或者鱼料，但是黄骨鱼是一种杂食性的鱼类，何为杂食性的鱼类呢?杂食性的鱼主要是指他们要主要是食用小鱼或者水生的昆虫等等的食物。
而正因为黄骨鱼的一种杂性的鱼类，所以他的营养价值会比鲤鱼和鲫鱼等的鱼类要高很多，除此这外，黄骨鱼的鱼肉也是比较的厚实。一般来说，家庭都喜欢做清蒸或者煲汤。当然，如果有黄骨鱼用来煲汤的话，更能体现他的鲜美，下面，我们来了解一下黄骨鱼煲汤的做法。
主料：黄骨鱼 550克
辅料;食盐 适量 鸡精 适量 姜 适量 料酒 适量 调和油 适量
做法
1， 准备黄骨鱼和老豆腐
2， 锅内加油烧热放入姜片爆香
3， 加入黄骨鱼
4， 加适量清水大火焖，这种没无鳞的鱼不用两面煎
5， 10分钟后加入老豆腐大火焖20分钟
6， 最后加放适量盐和鸡精即可出锅
以上就是黄骨鱼煲汤的做法，从上面我们可以看到，其实黄骨鱼煲汤的做法并不难，而且黄骨鱼煲出来的汤水非常有营养而且也会鲜美。如果喜欢吃黄骨鱼的朋友不防可以考虑一下有上面的方法烹调一个黄骨鱼。
鱼煲汤的做法大全
于是日常的生活当中，非常有价值的一种美食，多吃一些对于身体也是有着非常好的功效，而且鱼肉当中含有的营养价值成分，非常的高，平时多吃一些鱼肉的话，对于需要的朋友们来说也是非常不错的效果。
鲫鱼豆腐汤：
主料：鲫鱼,豆腐,猪肉,香菜
制作:
１．将豆腐切成小块，猪肉切片，香菜、葱切段，姜拍松切片。
２．鱼去内脏洗净用热水烫一下，放入凉水中刮净黑皮洗净，豆腐焯水（要焯透控净水）。
３．坐锅点火放油，油热煸炒葱姜加入绍酒、肉汤、肉片、花椒粉、盐，开锅后放水、鱼和豆腐，
大火烧开改小火慢炖２０分钟，见汤浓呈乳白色时取出葱段姜块，放入鸡精调好口味，放入香菜盛在汤碗中即可。
鲫鱼清楚内脏后，表面拍上干面粉。
锅中放少量的油，放入鲫鱼。
煎至两面微微变黄。
锅中放入水，加葱姜，放入煎好的鲫鱼。
大火烧开后，该小火煮至汤成白色即可。
.喝时放入盐和香油即可。
小贴士
在日常的生活当中，大家可以选择多吃一些鱼肉，一向以为大家介绍了有关于络的功效，而且与煲汤的做法非常的简单，因为朋友们都学会了他们的制作方法。
明目鱼的功效
明目鱼也叫做大鳎目鱼，是一种比较常见的鱼的品种，它的肉质非常的鲜美，鱼体非常的肥大，含有的肌纤维比较短，蛋白质的结构组成也比较松散，它的水分含量比较多，所以说吃起来肉质非常的鲜嫩，对于促进肠胃的吸收也能够达到很好的作用，在提高免疫力，健脑方面的作用都是不错的。
明目鱼的功效1.提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。2.护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。3.健脑：含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。
营养价值(好处)鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。
而且鱼肉的蛋白质，肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，非常适合幼儿及老人家食用。鱼类所含的脂肪比畜肉少，所以热量较畜肉低。
宜食人群编辑
适宜阴虚者骨蒸劳热，肺结核干咳无痰，手足心热者食用；适宜妇女阴虚内热，月经过多，白带多，以及更年期综合征者食用；适宜黄疸，痈疽不愈，视物昏暗、青盲内障者食用；
适宜久病体虚，阴精亏损者食用； 适宜各种癌症患者及放疗化疗后食用。《随息居饮食谱》：“补肝肾，益精，明目，开胃养营，已带浊崩淋，愈骨蒸劳极。”
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《明目鱼煲汤制作的方法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤煲汤”专题。
