热汤麻辣面的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生已经不再是养身，同时也是养心。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“热汤麻辣面的家常做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
麻辣面是很多人喜爱吃的，这类食物味道独特，而且夏季吃麻辣面是很好之选，对提高食欲有很好帮助，那热汤麻辣面是冬季最佳选择，这样的麻辣面不仅好吃，同时对预防感冒很有帮助，有很多人怕在冬季感冒，都是每周吃上几次麻辣面，那热汤麻辣面的做法怎么样呢?
热汤麻辣面的做法一：
1.将葱洗净，切成葱末备用;将红辣椒油放入碗内，加入麻油、酱油、芝麻酱、花椒粉、米醋、味精，用筷子顺时针搅匀，即成麻辣油汁，然后分盛在若干碗内。
2.将锅内倒入水烧沸，放入面条，轻轻搅动，不使面条粘连，煮熟后，将面条放入装有麻辣油汁的碗内，浇上蒜泥汁，撒上葱花拌匀，即可食用。
做法二：
材料：豆瓣酱，虾皮，花椒，红辣椒，油，葱，香菜，肉，青辣椒，盐，面粉，醋。
做法：
1.面粉、盐、油加适量水揉成面团(要稍硬些)，用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片。
2.水烧开后下入面片，待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗。
3.就着家中的材料，用青辣椒切丁，肉切丁，香菜末，葱花，豆瓣酱，红辣椒，花椒，虾皮。锅内放少许油，将红辣椒和花椒炸熟，捞出放凉碾成末。用底油继续加肉丁、青椒、葱花、豆瓣酱炒出香味，加适量水(如果有高汤最好)烧开。
4.最后加盐、虾皮、香菜、辣椒和花椒末，倒入面片碗内即可，喜欢醋可多加些
这两种都是热汤麻辣面的做法，制作热汤麻辣面并不是很复杂，只要把材料准备好，按照以上的步骤进行制作，都是能够轻松的制作出美味的热汤麻辣面来，不过对这样佳肴吃的时候也是要适量，尤其是辣椒的放入不宜过多。
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家常热汤面的做法大全
热汤面是很多家庭常吃的饭菜，热汤面的做法简单，但是滋味很好，不需要额外煲汤，一碗面就可以让我们吃的心满意足，所以很多人在生病的时候都会想念一碗家里的热汤面，这是家的味道，但是热汤面的做法并不难，接下来我们就为大家介绍几种简单的家常热汤面的做法。
酸辣汤面
材料：拉面600公克，盒装豆腐1块，竹笋1支，金针20支，红萝卜1条，木耳3朵，香菇3朵，鸡蛋3颗，金针菇1包，香菜少许，酱油3大匙，香菇精2大匙，盐1大匙，素高汤粉1大匙，素高汤12?15杯，白醋适量，胡椒粉1/2茶匙
做法:
1.竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，依序汆烫备用；盒装豆腐切条备用。
2.鸡蛋打散成蛋液；金针洗净泡软去掉根头后打结；金针菇洗净去根部；香菜洗净切段，备用。
3.煮一锅滚沸的水，将拉面煮至熟透后捞起备用。
4.将素高汤煮至滚沸，放入作法1的竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、作法2的金针以及所有调味料以小火煮至滚沸，加入作法2的蛋液和金针菇，再以太白粉水芶芡淋于面条上，食用时在放上香菜即可。
岐山臊子面
材料:面条，大肉（带肥的五花肉），醋，油，姜，盐，糖，五香粉，干红辣椒，辣椒粉，木耳，黄花，红萝卜，土豆，豆角，鸡蛋，韭菜，豆腐干
做法:
1.把肉切成小块，肥瘦分开。给锅里放上油，等油热后放入肥肉，等炸出油后放入瘦肉，大火5分钟后中火，等肉发白后把姜切成片放入，再放入几根干的红辣椒，翻搅。加入少许水，再放入一勺白糖，翻搅，再放入少许盐，翻搅。中火5分钟后倒入醋，按一斤肉半斤醋的比例，然后小火炖10分钟，快好的时候给哨子里面放入辣椒面，可以多放一些，然后出锅。
2.做汤底菜。把红萝卜，豆角，土豆，豆腐切成小丁，把鸡蛋摊成薄饼，然后切成小块。把韭菜切成碎（不能太碎）。放油，先炒豆角和土豆，炒一会放入胡萝卜和豆腐块继续炒。
3.调汤。把木耳和黄花菜放入水中烧开，倒入汤底菜，加入臊子和鸡蛋片，洒上韭菜。
4.煮面。要选口感比较劲道的面条，不然做出的哨子面会大失颜色的。
5.捞少许面到碗中，然后浇入汤。
上面的这些介绍就是关于家常热汤面的具体做法，在清晨，我们从熟睡中醒来，吃上一碗热乎乎的热汤面，会觉得整天都精神满满，不管是酸菜汤面还是岐山哨子面，这都是很有名的汤面，大家有兴趣的话就赶紧动手做起来吧。
鸡蛋热汤面的家常做法
热汤面是很多人喜爱的选择，这类食物对身体取暖有很好效果，而且冬季常吃热汤面对预防感冒也是很有帮助，热汤面的种类较多，在吃热汤面的时候，完全可以根据自己的喜爱进行选择，鸡蛋热汤面是很常见的，这类热汤面含有多种营养元素，利于人体各方面发展，那对鸡蛋热汤面的做法如何呢?
鸡蛋热汤面的做法：
用料：面、西红柿、鸡蛋、西葫芦
做法
步骤1西红柿洗净用刀在顶部划一个十字西红柿鸡蛋热汤面的做法
步骤2用开水烫一下西红柿，将皮与肉分离西红柿鸡蛋热汤面的做法
步骤3剥去西红柿皮西红柿鸡蛋热汤面的做法
步骤4将西红柿切成块西红柿鸡蛋热汤面的做法
步骤5打一个鸡蛋西红柿鸡蛋热汤面的做法
步骤6将鸡蛋打散西红柿鸡蛋热汤面的做法
步骤7西葫芦切成小丁西红柿鸡蛋热汤面的做法
步骤8锅内放油，油热煸香葱花
步骤9放入西红柿块煸炒西红柿鸡蛋热汤面的做法
步骤10将西红柿煸炒出红油，放入盐，放入一大碗水，爱喝汤的可以多放西红柿鸡蛋热汤面的做法
步骤11水滚开后放入面条西红柿鸡蛋热汤面的做法
步骤12放入西葫芦丁西红柿鸡蛋热汤面的做法
步骤13煮制面条变半透明放入打散的鸡蛋西红柿鸡蛋热汤面的做法
步骤14点香油出锅即可西红柿鸡蛋热汤面的做法
以上就是对鸡蛋热汤面的做法详细介绍，这些制作步骤并不是很复杂，而且制作鸡蛋热汤面的时候也不需要过多技巧，只要在制作的时候，适量的制作最佳，同时这样的佳肴也适合各类人群选择，对身体不会有损害。
热汤冷面的做法
朝鲜族有一种特别有名的面食，就是冷面，其实我国人民更习惯将其称之为荞麦面，不过冷面的制作方法和我们传统的荞麦面制作方法有些不同，所以朝鲜冷面才会如此受欢迎。朝鲜冷面一般都是吃凉的，这样最能够体现它本身的特性，清淡凉爽，不过热汤冷面也是它一种比较受欢迎的吃法。
不过因为这是朝鲜族的特色美食，所以很多朋友对于热汤冷面的做法都不是很熟悉，因此想要做出正宗的热汤冷面并不容易，如果说您比较喜欢吃这道美食的话，本文可以针对热汤冷面的做法为您做出分析。
材料：荞面约四成许、淀粉约六成许，牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡罗卜等各适量。辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。
烹饪方法：将牛肉切大块浸凉水洗净，放进凉水锅里以旺火煮开后，撇去表面飘浮血沫，然后放入酱油及精盐，此时可改微火炖之。另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅中，待牛肉完全炖熟时，捞出，放置案板上，等其晾凉时，切成小薄片。
将牛肉汤稍过滤后放入容器内待用。将荞面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里，以开水烫成稍硬的面，加适量碱后，揉和好，迭成园条，放入特制的挤筒内，快速压制成面条，随即入开水锅里煮。面条熟后再放入凉水中过凉，也有以电风扇将面条吹凉的，妥后装碗上桌。面条上放辣白菜等时令蔬菜及四、五片熟牛肉，浇上蒜辣酱(以蒜泥、干辣椒面、水搅成糊状的酱)，然后再放上水果片、鸡蛋丝，最后浇上牛肉汤，撒上熟芝麻、淋上香油即成。
上述就是热汤冷面的做法，不知道您学会了没有，冷面除了热汤冷面这一种吃法之外，还有比较有特色的一种吃法就是冷汤冷面，这种吃法也非常的有特色，如果说您对于冷面比较钟爱的话，不妨同样学习一下冷汤冷面的做法，相信一定不会让您失望。
麻辣汤面的家常做法介绍
麻辣汤面对于喜欢吃辣的朋友一定是非常的喜欢的，因为面条能让汁液真真正正的融入进去，这是最能体现麻辣的一面，很多爱吃辣的朋友都是非常喜欢的。那么你们知道麻辣汤面的家常做法吗?其实我们可以自己动手做做，下面小编就来给各位介绍一下这具体的情况吧!
一、麻辣面原料:面条500克。
二、辅料:葱末15克，蒜泥汁25克，味精2克，酱油100克，米醋10克，花椒粉lO克，芝麻酱25克，麻油25克，红辣椒油75克。
三、做法:
1)将红辣椒油放人碗内，加人麻油、酱油、芝麻酱、花椒粉、米醋、味精，用筷子顺时针搅匀，即成麻辣油汁，然后分盛在若干碗内。
2)将锅内倒入水烧沸，放入面条，轻轻搅动，不使面条粘连，煮热后，将面条放人装有麻辣油汁的碗内，浇上蒜泥汁，上葱花拌匀，即可食用，
四、特点:此面入口滑爽，汁味浓厚，麻辣鲜香。
五、面条营养价值
面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
面条的营养价值很高，我们也是非常的喜欢这样的主食的，就面条和米饭相比，你们更喜欢哪一种呢?我们其实都可以选择，小编在这里给各位介绍的事麻辣汤面的家常做法，你们现在知道怎么做了吗?那么就自己动起手来做做吧!
热汤的家常做法
汤的营养价值很高，常喝汤对身体营养补充有很好的帮助，不过在喝汤的时候，也是要注意要适量的进行，汤过多的喝会让胃部变大，对身体健康没有任何好处，那汤的种类比较多，每种的制作方法不同，所以对热汤的做法上，也可以根据自己的喜爱进行，这样制作出来的汤也是很喜欢喝。
热汤的做法：
热带什锦水果汤
材料：精猪肋骨150g，姜片4片，盐2茶匙(10g)，红毛丹6只，菠萝30g，西瓜20g，小西红柿(圣女果)100g，苹果1只，酸角汁2汤匙(30ml)，越南红根薄荷叶5g，鱼露1/2汤匙(8ml)，白砂糖1茶匙(5g)，鸡精1茶匙(5g)，油2茶匙(10ml)。
做法：
精猪肋骨洗净，切5-6cm长的段，加水、盐和姜片在锅中煮30至40分钟。
红毛丹去皮去核备用。菠萝切片或小块。西瓜肉挖成小圆球，西瓜皮尽量整齐的保留，做成西瓜盅。苹果去皮切成截面为2cm见方的小条。小西红柿去叶洗净。越南红根薄荷叶切细丝。
煮好的精猪肋骨捞起，拆掉骨头，把苹果小条塞进骨头原来的位置。肉汤留下备用。
中火加热炒锅中的油，先炒2/3的小西红柿，加入肉汤煮沸。调入酸角汁、鱼露、白砂糖和鸡精再次煮沸，把所有水果和排骨肉放入同煮3-5分钟，最后盛汤入西瓜盅内。
五美汤
材料：平菇200克，豆腐100克，白菜200克，水适量，葱花适量，盐1小茶匙，高汤精1小勺。
做法：
1、白菜取最里面的嫩芯处，洗净备用。
2、平姑流水冲洗干净，撕小条备用。
3、豆腐切小方块，备用。
4、西红柿洗净，切簿片备用。
5、热锅上油，爆香葱花，放入西红柿煸炒出红汁。
6、倒入平菇条，大火炒软。
7、加一大碗热水，大火烧开。
8、加切好的豆腐块，盖锅煮五分钟。
9、掀盖后，加入白菜，调入一小茶匙盐、一小勺量的高汤精调味，煮一两分钟即可出锅。
以上就是热汤的做法，这几种制作热汤方式，不仅制作起来简单，而且汤含有的营养元素也是很高的，对一些爱喝汤的人群是不错之选，不过在喝汤的时候，也需要注意晚上要减少选择，尤其是肥胖人群，更是要进行注意。
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