如何做好黄豆焖猪尾
如何做到饮食养生。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“如何做好黄豆焖猪尾”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
众所周知黄豆富含很高的蛋白质，人们对它的喜爱数百年来经久不衰，吃它的好处有很多让人喜欢的是它可以一直很多种癌症，还有一种食物大家不可以忽略哪就是猪尾巴，猪尾巴富含的胶原蛋白可不容小觑，当黄豆遇上猪尾就擦出美味的火花，不可言喻的味觉刺激爆炸在舌尖。那么如何做好黄豆焖猪尾呢？今天就交给大家
猪尾，也称皮打皮、节节香，跟猪蹄一样，肉皮中含有丰富的胶原蛋白，经常吃可以延缓皮肤衰老，让皮肤紧致，黄豆和猪尾或者猪蹄一起炖，不但可以加速肉皮炖烂，还能起到去腥提香的作用。猪尾嚼劲十足，黄豆香滑软糯，盛一碗刚煮好的白饭浇上几勺子黄豆，夹几块猪尾巴，足矣。
其实做法非常简单。
首先准备材料：猪尾、红萝卜、黄豆、猪展肉
第一：先把猪尾洗干净切好、黄豆浸泡
第二：烧开水，把猪尾和猪展肉过水
第三：用汤锅烧开水把所有材料和两块姜片放进去一起煲2个小时左右就可以了
再来看看黄豆的功效与作用
1.减轻女性更年期综合征症状，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性等
2.防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
3.让头脑聪明，在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。
4.降糖、降脂，大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。
6.美白护肤，能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。
7.预防癌症，具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。
8.降低血脂，黄豆中的植物固醇还具有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可与胆固醇竞争，从而减少胆固醇吸收。
9.增强机体免疫功能，大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
通过以上的介绍大家应该都知道怎么做黄豆焖猪尾啦，而且也了解到它们富含的营养成分，当然他们所富含的营养成分远远还不止这些，猪尾巴连接着猪髓，可以补肾补骨。是我们身体更加健康，建议大家要多喝哦。
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黄豆焖猪尾巴——壮阳补肾促进丰胸
我们常见的一种食物就是猪尾巴了，这样的食物吃起来口感非常嫩滑，而且还可以帮助我们很好的补充营养物质，所以在平时大家都不会陌生这种食物，特别是可以制作成美味可口的黄豆焖猪尾巴来吃，那么黄豆焖猪尾巴是怎么烹饪而出的，一起看看吧。
黄豆焖猪尾巴的材料
猪尾、黄豆、葱、姜、蒜、黄豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒、草果、香叶。
黄豆焖猪尾巴的做法
猪尾切段，洗净，用眉钳处理残余的猪毛。黄豆先用水浸泡一个小时。然后将葱切段，姜切片，蒜用刀稍拍碎。黄豆酱和南乳以2：1的比例调和均匀。在锅中烧开水，下猪尾焯水约两分钟，捞出猪尾用温热的水冲洗干净，沥干水分。锅烧热，倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入猪尾翻炒一下，加料酒去腥，加少许老抽，适量生抽，翻炒至上色均匀，倒入混合好的酱类，翻炒均匀。倒入没过的热水，烧开后，转入高压锅中，投入料包，倒入黄豆，盖上盖子和高压阀，大火烧至上汽后，转小火压30-40分钟。减压后，打开高压锅，如果有多余的汤汁，再开火收汁即可。
黄豆焖猪尾巴的食用功效
经常吃这道黄豆焖猪尾巴，对于我们的健康是很有帮助的，能很好的补充营养，首先我们可以通过吃黄豆焖猪尾巴来促进肾脏的健康，具有补阴益髓的效果，它能够有效的改善腰酸背痛，而且还可以很好的补充营养物质，从而帮助我们很好的补充阳气，起到非常强的补肾壮阳作用。而且在对皮肤改善方面也是不错的，当然对于丰胸的效果也是很大的，因为里面含有丰富的胶原蛋白，对于女性朋友们来说，在平时就应该多吃黄豆焖猪尾巴，可以很好的促进女性健康。
上面我们就给大家介绍了黄豆焖猪尾巴的一些情况，可以发现这道黄豆焖猪尾巴不仅吃起来味道好，而且我们经常吃还能很好的补充营养物质，从而起到补肾壮阳的作用，还可以帮助女性丰胸，因此对男性以及女性来说，都是可以经常去吃的食物。
黄豆烧猪尾
对于黄豆烧猪尾这道菜，相信很多的朋友都吃过，也一直比较受朋友们的欢迎，黄豆具有很高的蛋白质氨基酸以及卵磷脂对人体健康十分有益处，猪尾巴里面也富含丰富的胶原蛋白，这两种食材搭配到一起，真的是又美味营养价值又丰富，那么黄豆烧猪尾应该怎么做才好吃呢?接下来就为大家详细介绍。
黄豆烧猪尾是以猪尾、黄豆为主要食材的一道菜品。做法如下:
所需食材
猪尾、黄豆、葱姜、八角花椒、老抽、盐、冰糖等。 [1]
制作方法
1、黄豆小半碗，用水浸至黄豆泡胀;猪尾巴清洗干净，因为我买的时候人家已经把毛处理干净了，所以我省事不少;
2、剁成小块，入锅用水氽一下，捞出备用;锅里加入少量油，放入几块辣椒，再放入葱姜爆香;
3、随后把猪尾倒入锅中，加入料酒一大勺去腥，老抽一勺上色，翻炒均匀，倒入半锅开水，加入泡发的黄豆;
4、加入八角和大料，还可以加入适量冰糖(做出的味道稍微透着一点甜，很好吃，颜色也好)，再加适量的盐。大火烧开转小火炖，时间要长一点，一小时左右，直到汤汁收紧，即可出锅。
食用须知
1.减轻女性更年期综合征症状
黄豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3.让头脑聪明
在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。
家焖黄花鱼如何做好吃
黄花鱼也就是我们通常说的黄鱼，又被称之为石首鱼，因为它具有一定的止血效果，所以对于出血性紫癜患者具有非常好的保健治疗效果。不过很多朋友在吃黄花鱼的时候都喜欢吃大的黄花鱼，因为大黄花鱼的肉刺比较好祛除。而大黄花鱼在做的时候比较受欢迎的就是家焖黄花鱼。
做法一：
主料：黄花鱼500g
辅料：油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，八角，2个葱，姜适量，蒜适量，香菜适量，酱油适量。
1.黄花鱼去鳞、去内脏，洗净。
2.锅中倒油，下入葱、姜、蒜、八角爆香。
3.把黄花鱼依次摆入。
4.加入适量，清水，加酱油，料酒，盐、糖调味。
5.大火烧开，盖盖，改中火，炖10分钟左右，撒点香菜。
6.大火，收一下汁，出锅。
小贴士此菜没什么技巧，但提示大家，黄花鱼不易冷冻，肉质会变硬，口感很差。
做法二：
主料：黄鱼2条
调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，植物油适量，白糖适量。
1.黄花鱼洗净去鳞，去腮和内脏。新学的黄花鱼去内脏方法：去腮的时候把内脏从头部拉出，保持鱼肚子的完整，据说这样黄花鱼的味道保持的更好。这个手法真是只可意会不可言传，只能自己体会了，感觉很血腥很暴力。处理好之后把鱼身上斜着划几刀，抹上少许酱油，放一边备用
2.葱一段，切丝。姜一小块，切片。蒜数瓣，拍扁（我喜欢放很多蒜，因为蒜会变得很好吃）
3.锅内加油烧热后加入葱姜蒜爆香，加入黄花鱼，翻个面，依次加适量，料酒、酱油、醋、糖和盐调味，加入150-200毫升左右的水，大火烧开改小火，盖盖焖15分左右，中间可以把鱼翻一下面，不翻也可以，因为翻不好的话，鱼肉就碎了
4.大火收干汤汁即可
知道了家焖黄花鱼如何做好吃之后还需要提醒各位，想要做出美味的家焖黄花鱼就一定要保持鱼肉的新鲜，因此在您挑选黄花鱼的时候可以看看鱼的眼睛，一般新鲜的黄花鱼鱼眼睛非常的饱满，而且鱼鳞也非常的有光泽，这样的鱼才是新鲜的黄花鱼。
黄豆炖猪尾的做法
黄豆是农民常种的一种农作物，黄豆可以给农民带来收入的同时还可以用来做一些吃的食物，比如说大酱，平时我们吃的豆腐，也是用黄豆制作而成的，黄豆也是富含很丰富营养的一种农作物，黄豆都可以做什么菜，接下来给大家介绍一下黄豆炖猪尾的做法，两者相结合功效也是很养生的。
冬天到，天气也渐渐地冷起来了，开始要讲炖补了。猪尾巴有补腰力、益骨髓的功效。猪尾熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。
黄豆拥有丰富的异黄酮素，可以预防及改善骨质疏松。黄豆也富含纤维素、高品质的豆蛋白（植物性蛋白质）等营养成分。黄豆制品富含纤维素，可以预防便祕；黄豆油脂为低胆固醇及低饱和脂肪酸，可以预防癌症及心血管疾病。
原料：猪尾、黄豆、葱姜、八角花椒、老抽、盐、冰糖等
做法：
1.黄豆小半碗，用水浸两小时以上，至黄豆泡胀。
2.猪尾巴清洗干净，剁成小块，入锅用水汆一下，捞出沥干备用。
3.锅里加入少量油，放入几块辣椒，加入八角和大料，，再放入葱姜爆香。
4.随后把猪尾倒入锅中翻炒一会儿。
5.加入老抽上色后，再放点料酒去腥，翻炒均匀。
6.加入泡发的黄豆，倒入半锅开水，还可以加入适量冰糖（做出的味道稍微透着一点甜，很好吃，颜色也好），再加适量的盐。大火烧开转小火炖，时间要长一点，一小时左右，直到汤汁收紧，即可出锅。
猪尾是对老年人有暂缓衰老的作用，也是补阴的好东西，对骨质酥松也有很好的预防作用，对皮肤组织有很好的祛疤作用，这些在文中都有详细的介绍，黄豆炖猪尾不但美味而且有很高的营养价值。喜欢吃猪尾的朋友们可就有口福了可以美美的享用黄豆炖猪尾。
黄豆焖猪脚怎么做好吃
猪脚的营养丰富，有下奶的功效，黄豆焖猪脚是一道家常食物，口感绝佳，酱汁也十分入味。这道食物做法简单，注意炖煮的时间，这样猪脚更加软糯。但是要注意食用适量，因为猪脚脂肪含量比较高。
1.干黄豆浸泡30分钟；猪手斩成小块，用开水泡2~3分钟后加少许料酒去味，捞出猪手，放入砂锅；往砂锅中加入已经泡好的黄豆，大蒜、干海椒等配料，加入清水，少量白糖，再加两勺酱油调色，点火开炖；旺火烧开后改文火连续炖上150分钟， 最后加盐和味精，出锅。开水泡过后捞出的猪手，可以在冷水中冲洗一下，这样炖出来的猪蹄肉会更鲜美。
2.猪蹄去好毛，斩成小块。黄豆用水泡至少泡1个小时，猪蹄洗干净后冷水下锅，沸腾后煮1-2分钟煮出血沫，把猪蹄捞起来，不要用冷水冲，用热水冲洗干净，否则那些皮肉会收缩，变成弹牙口感。然后在这个陶瓷锅内放点油，铺入姜葱。上面开始放入猪蹄，放入冰糖和香料。淋上老抽和生抽，倒入料酒，倒入600ML的清水，上面再铺上黄豆，可以搅动一下，让黄豆布满各个角落，盖上锅盖，大火煮开后，转中小火，焖煮1个小时。中途翻一下，使猪蹄入味均匀，关火打开盖即可食用。
3.猪脚两个，斩成小块刮毛洗净，锅中放水，放入猪脚汆烫两分钟至血沫出来，洗净待用。将洗净的猪脚、黄豆放入砂锅中，再放入葱结、老姜片、料酒、老抽、八角、香叶、草果，加水至浸没全部食材。大火煮开后，转小火焖烧2小时。加盐、冰糖调味，起锅前再用旺火收一下汤汁即可。
如何做油焖笋
竹笋的做法有很多例油焖笋，我们知道油焖笋可是江南非常有名的一道菜，油焖笋的做法有很多种，但是油焖笋采用到的食材就是春笋而已，当然我们要做出油焖的味道是需要加一些生抽和酱油以及鲜汤的。油焖笋的做法简单，所以我们有能力在家中做出这道油焖笋来。
油焖笋这道菜虽然制作成本低，但是油焖笋有着非常高的营养价值，常吃油焖笋能够健脾胃和排毒通便，油焖笋能增加人体的免疫功能，是非常受欢迎的一道菜。
如何做油焖笋
原料
净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生抽100克，鲜汤、麻油及味精适量。
做法一
1)鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。
2)锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟。
3)调入料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。
4)打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可。
做法二
除了用鲜笋外,也可用袋装冬笋以同样方法制作这道菜。
加入少许水发香菇，菜的味道会更鲜美。
【原料】 冬笋(或春笋)600克。
【调料】 花生油、精盐、酱油、味精、麻油、桂皮、八角、葱、姜。
【制法】
(1)将笋剥壳去老根洗净，切成粗条备用。
(2)炒锅放油烧热，放入葱、姜、笋条一起煸炒后，再加酱油、桂皮、八角翻炒一下，然后焖烧至汤汁收干，完全是酱油和油时起锅装盆，淋上麻油即成。
做法三
油焖笋的原料：春笋
油焖笋的配料：葱
油焖笋的调料：老抽、盐、生抽、白砂糖
油焖笋的做法：
1、春笋去壳焯水，将焯过水的笋切成滚刀块(切条也可以)。
2、锅底倒油，多放一点油，笋很吃油的，然后放入葱花少许。
3、用锅铲将笋翻炒一下。
4、加入生抽(量比较大)和盐(少许)，如果上色就会比较浅，可以加一点老抽。
5、加2勺糖，糖要比较多，不加糖这个菜基本上味道就不对了。
6、再加点料酒。
7、然后加一些水，调中火偏小一点的火力，盖上盖子焖8分钟。开盖看水收完了，油焖笋就可以装盘了。
上文我们介绍了一道江南名菜油焖笋，油焖笋的做法简单，容易在家自制，所以油焖笋也算是一道家常菜，油焖笋的营养价值很高，有很好的食疗效果，常吃油焖笋能够健脾胃并且可以化痰和通便。上文介绍了油焖笋的几种做法，大家可以自己尝试做这道油焖笋。
酱油炒黄豆如何做
女人如果是想要变得美丽就不能离开黄豆，这主要是因为黄豆中含有大量的雌激素，经常食用黄豆不但可以美容养颜，而且还具有一定的丰胸效果。而且黄豆的吃法还有很多，除了可以用来做豆浆豆腐之外，使用酱油简单的炒一下黄豆一样非常的好吃。那么，具体酱油炒黄豆如何做呢？
做法一：
主料 黄豆100g
辅料 油适量，盐适量，花椒适量，大料适量，五香粉适量，老抽适量，姜适量
1.干黄豆提前用水发一夜，建议你们用稍微大点的容器多泡点水，我是为了上传菜品好看才选用菜盘子的呵呵。（其实一点也不麻烦的，明天想做这道菜头天晚上泡上就是了）
2.把泡好的豆子，多洗几次把皮去掉，沥干水分。
3.放入锅中，加入盐，大料，花椒，五香粉，老抽，姜，糖，能吃辣就加点辣椒。
4.蓄水，煮至软硬适中后大火收汁装盘待食。
5.还是很有食欲的哦。
做法二：
1、干黄豆提前用水发一夜。
2、多洗几次，将豆皮去掉，沥干水分
3、放入锅中煮，加入盐、花椒、大料、五香粉
4、加入老抽
5、加入糖，如果能吃辣还可以加入几个红辣椒
6、直至软硬度适中，收到汤汁差不多时黄豆皮微皱即可，放凉后食用。
上述这两种都是酱油炒黄豆的做法，如果您感觉已经学会的话不妨在家里尝试着做一下，在这里需要提醒各位家长，因为黄豆中含有大量激素所以如果是对于儿童来说经常食用的话有可能会导致早熟，因此并不建议儿童经常食用黄豆和豆制食品。
猪尾黄豆煲的做法
猪尾就是猪的尾巴，因为含有丰富的骨胶原蛋白，口感奇特，所以很多人也是喜欢吃猪尾的，猪尾的做法有很多，而猪尾黄豆煲就是猪尾常见的一种做法。猪尾黄豆煲的做法不是很复杂，较为简单，但是需要时间上的掌握的。
原料：
黄豆半碗、猪尾一条。
2辅料：
生姜1块、蒜头2瓣、海鲜酱1汤匙、南乳1块、料酒1汤匙、白糖半个汤匙。
3做法：
1、黄豆提前泡软，生姜、蒜头分别用刀拍松，猪尾用飞水后清洗干净，斩件;
2、热油锅，爆香蒜头和生姜;
3、放猪尾进锅，大火爆炒透;
4、加料酒;
5、把海鲜酱、南乳、生抽、白糖混合，加2汤匙的清水兑成酱汁;
6、把酱汁倒进锅里，翻炒均匀;
7、加入黄豆，翻炒均匀;
8、全部材料过进砂锅里，加入没过材料一半的水，大火煮开后转小火焖40分钟;(也可以直接在炒锅里焖煮)
9、调味，撒上葱花，装碟。
宜食：
动脉硬化、高血压、冠心病、高血脂、糖尿病、气血不足、营养不良、癌症等病症患者适宜食用。此外，黄豆适宜煮熟后食用，尤其适宜少年儿童生长发育时期食用。
忌食：
消化功能不良、胃脘胀痛、腹胀等有慢性消化道疾病的人应尽量少食，主要是由于黄豆不易消化吸收，会产生大量的气体造成腹胀。
上面为大家介绍了猪尾黄豆煲的具体做法，对猪尾感兴趣的可以尝试做一下，若是之前没有吃过猪尾的话，也是可以尝试做一下这道菜的，或许你就喜欢上猪尾了。
如何做焖鸭好吃？
鸭，一种家养牲畜。夏季食用，可降火清肺。是不可多得的夏季必备食材。鸭肉烧烤，红烧，麻辣，或者卤制都是美味多汁。小编现在要介绍一种美味多汁，但是学起来又很简单的家用菜肴，焖鸭。名字看起来就跟简单，但是可不要小看这一个焖字，学问比其他制作方法都要大。
食材
木瓜半个(约300g)，鸭半只，大葱20g，老姜10g，调料：冰糖10g，料酒，酱油各1汤匙(15ml)，柱候酱1汤匙(15ml)，盐1/2茶匙(3g)，油2汤匙(30ml)
做法
木瓜洗净，去皮和籽，切成5cm见方的大块。大葱和老姜切片备用。鸭洗净血水，去除杂毛，切大块备用。
大火烧开煮锅中的水(1000ml)，放入鸭块汆烫5分钟，取出鸭块沥干水分。
大火加热炒锅中的油至6成热，投入葱片和姜片煸炒出香味，放入鸭块煸炒2分钟，烹入料酒、酱油、柱候酱翻炒均匀，然后注入1000ml热水，加盖烧开，调成中火焖煮10分钟。
放入木瓜块，把火调成小火继续加盖焖煮20分钟。最后调入冰糖和盐用大火把汤汁收浓即可。
小诀窍
这道菜所用的主料鸭肉应选肉质细嫩皮薄油少的嫩鸭鸭肉，老鸭更加适合煮汤。木瓜焖鸭
木瓜和肉类同煮可以起到软化肉类的作用，这也是这道木瓜焖鸭之所以口感软嫩的原因，不过需要注意的是，木瓜需要较早加入一同烹调才会达到这样的效果。
柱候酱在很多超市的调味品区可以购得，如果超市中没有，也可以到农贸批发市场购买。
上面所介绍的焖鸭方法是不是很简单呢?觉得简单就赶快记起来，然后去购买食材，自己动手去做吧!超级简单的食材，简单的方法，让你的夏日食谱增添一摸靓丽的风采。味道也和之前的啤酒鸭之类的味道不同，想要试试的就一定要按照步骤来做。
如何做辣椒黄豆酱
辣椒黄豆酱既可以作为调味品加入烹饪的菜品中，也能够作为小菜搭配馒头或者面条食用，受到很多朋友的欢迎和喜爱。市面上有很多售卖辣椒黄豆酱的产品，但实际上在家也可以尝试制作，接下来就给大家详细介绍如何做辣椒黄豆酱，以便你们能够自己进行制作，吃起来也方便。
做法一：1.将颗粒饱满的优质黄豆清洗干净后，放在水中浸泡。
2.把红辣椒去蒂去籽后清洗干净后，剁成碎末状即可。
3.将葱和姜分别清洗干净后，剁成姜末和葱末。
4.把黄豆放在干净锅中，加入适量的水，大火煮开后，换成小火，直至煮熟即可。
5.在锅中加入适量的油，等油热后，放入红辣椒末以及葱末、姜末爆香，加入花椒和八角等大料，翻炒均匀后，放入煮好的黄豆。
6.倒入适量的水，加入适量的盐和味精以及生抽等调味品，均匀搅拌。
7.大火煮开后，换成小火，直至收汁完成后，焖制5分钟左右，即可盛出。
做法二：1.将红辣椒处理清洗干净后，完全晾干后，剁成碎末。
2.把大蒜剥好剁成蒜末。
3.将优质黄豆放在水中浸泡。
4.在锅中加入适量的水，大火煮沸后，加入黄豆，直至煮熟后，捞出来沥干，晾干即可。
5.准备干净无菌无水的密闭容器，加入黄豆，放入大量红辣椒末和蒜末，以及花椒，盐和味精等调味品，均匀搅拌后，密闭封存。
6.大约1个星期后即可取出食用。
以上就是关于辣椒黄豆酱的具体操作方法，可以根据自身喜好和口味偏向选择制作，喜欢吃辣的朋友还可多加入一些尖椒。相比较于市面上售卖的辣椒黄豆酱很多会含有添加剂和防腐剂，自己做的干净卫生，吃起来也放心方便，但也要注意适量食用。
芸豆焖猪尾的做法
猪尾巴具有补腰力、益骨髓的功效。猪尾巴连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。猪尾巴含有丰富的胶质美容效果不错。猪尾巴含丰富的蛋白质和胶质，对丰胸的贡献很大。
1、将白芸豆提前泡发（我是提前一天泡的，第二天很快就可以煮的很酥）
2、猪尾巴焯水，洗净、把毛拔干净
3、白芸豆加水放入锅中煮到酥烂为止，（有高压锅的亲可以用高压锅，比较省时间，不过我比较喜欢用砂锅炖，总觉得高压锅压出来的东西没有那么香！）
4、白芸豆煮好后加入猪尾巴、桂皮、八角、生姜、辣椒、花椒、冰糖、生抽、老抽、料酒（辣椒和花椒可以根据个人口味加减量，冰糖也是）大火煮开后转小火炖，等汤汁收的差不多的时候就可以开吃啦！
很简单吧！这道菜做起来真的很省力，关键是问道真的很好，芸豆酥烂入味，猪尾巴入口即化！提醒您注意白芸豆要提前泡发，这样可以是白芸豆更加容易煮烂。如果想更加快的做好，可以选择高压锅，但是个人觉得慢炖出来的味道和口感都更加好。配料可以根据个人口味适当增减。
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