木耳炖鸡汤怎么做
养生怎么做。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何在饮食养生方面行稳致远呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“木耳炖鸡汤怎么做”，希望对您的养生有所帮助。
鸡汤是十分有营养的菜肴，生活中鸡汤的做法是有很多种的，不知道各位朋友们喜欢怎么做这道菜呢，可能有朋友们喜欢用粉皮炖鸡，其实木耳炖鸡汤味道也是蛮不错的。木耳的营养价值也是很高的，所以说用木耳炖鸡汤不仅仅美味，而且营养价值更是翻倍哦，那么木耳炖鸡汤怎么做呢?
黑木耳50克(发泡)，草鸡500克(乌骨鸡、散养草鸡、野鸡、鸭、鸽子、鹌鹑皆可)，香菇25克，红枣10枚，葱、姜、料酒、盐各适量。草鸡洗净切块，用水煮沸去浮沫，置于沙锅内加水、葱、姜、料酒、红枣和洗净的黑木耳、香菇，用武火煮沸，文火炖煮至熟烂，加适量盐调味即可，分次食用。此菜味鲜美，含有丰富的营养物质，属高蛋白、低脂肪食物，具有温中益气、补精填髓等功效，高血脂患者常食有益健康。
食疗功效
黑木耳性平味甘，有补气益智生血作用。黑木耳含有多种人体所必须的营养成分，含少量脂肪，所含的磷脂为卵磷脂，卵磷脂可软化血管，减少血液凝块，有防治冠心病的作用。
食用事项
可以做汤、羹、粥食用，还可以凉拌或做成甜品。也可以做菜，与不同菜调配，可产生不同的作用。
文章给朋友们介绍了木耳炖鸡汤怎么做，各位朋友们一定都了解了，也一定都掌握了这道营养菜肴的相关做法步骤了，没有做过的朋友们可以根据相关的步骤来尝试一下哦。这不仅仅是一道美食，更是一道很不错的养生汤呢。
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冬虫夏草炖鸡汤怎么做？
鸡汤的种类非常多，大家在炖鸡汤的时候，就是食材或者药材，比如可以加入冬虫夏草，冬虫夏草鸡汤具有非常多的治疗作用，因为长时间饮食和生活习惯不好的原因，有些男人出现了肾虚阳痿症状，这时候就可以吃一些冬虫夏草鸡汤，具有很好的疗效，下面介绍这种鸡汤的做法。
冬虫夏草炖鸡汤的做法：
冬虫草炖鸡汤是一道非常美味的药膳，冬虫草炖鸡汤含有非常丰富的营养，经常喝冬虫草炖鸡汤可以起到补气和提高人体免疫力的功效，所以这道汤深受人们的喜爱。
食材
1、那曲冬虫夏草12条（约10g），公鸡1只（约5000g），姜15g，大葱15g，盐8g，料酒。
制作方法
1、宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。
2、冬虫夏草用温水洗净泥沙；姜、葱白洗净、切片，待用。
3、将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。
4、冬虫夏草，先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后，将煲熟的鸡肉和汤，倒入炖盅内，同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味，再加盖再上笼温火炖1小时，即可得美味鸡汤食用。
冬虫夏草是一种药物名，它的外形特别奇特，冬天是虫子，夏天却是草。那么它是怎样从虫子转为草的？夏天一种称为虫草菌的真菌孢子成熟散落后萌发成菌丝钻到蝠蛾的幼虫身体内，吸取幼虫体内的营养。蝠蛾的幼虫躲进土壤中，这时虫草菌长出很多丝状体，称为菌丝体。幼虫由于体内的营养物质被吸完，只剩下僵死的空壳，当然不能变成蝠蛾了。第二年春夏，气温和天气合适，菌丝体从幼虫的口器中长出，伸出地面。顶端略为膨大，外形像根棒，表面有许多小球形孢子。这些孢子可在空气中飞舞传播，草丛里不知又有多少蝠蛾幼虫将成为这些孢子的生活场所。冬虫夏草以西藏那曲产地品质较好。
竹笋炖鸡汤怎么做？
竹笋炖鸡汤，是比较营养的搭配饮食上市，竹笋还有很好的助消化，预防便秘以及利尿功效，搭配鸡肉炖汤，可以有更加鲜美的口感，还可以补充蛋白质以及人体所需要的营养物质。
一、所需食材
主料：春笋4～5根，草乌鸡1整只，猪后腿肉少许，小杏鲍菇少许，干香菇5朵，
调料：红枣5个，香叶2片，枸杞8粒，花椒粒6粒，生姜片4厚片，大葱2小段。
二、制作方法
1、草鸡和猪后腿肉清洗干净，过开水放少许料酒，烫出泡沫后洗干净；香菇温水泡开。
2、竹笋先用刀拉一条痕，然后剥去外壳，在竹笋的根部几个关节处可以用刀削去一些硬的节，那个比较老。
3、杏鲍菇和春笋十字竖向切开，后切段。
4、把所有材料放入深锅里面（或者沙锅），加入足够的凉水，烧开后小火炖2个小时左右，直到鸡肉酥烂，调入盐即可。
三、注意事项
1、料酒在烫鸡肉的时候就放，是为了去腥，炖的时候就不用放了。
2、菌菇放进去可以增加鲜美的口感。
3、放块后退肉也是达到鲜美的效果，以前都是放金华火腿的，但是现在的火腿肉都不敢买，还有腌制的时候看调料说明里面都有亚硝酸盐，所以放鲜猪肉吧，效果是一样的。
糯米炖鸡汤怎么做
我们很多人喜欢吃糯米，因为我们吃糯米的时候，可以感觉到他里面具有很大的粘性，这也是很多人喜欢吃糯米的原因吧，那么我们很多人也知道糯米可以和鸡放在一起做成糯米鸡汤，那个口味真的是香的正宗，那么大家知道糯米鸡怎么做才能够做出真正的味道么？下面我们就来看看吧！
黑糯米人参鸡汤
材料
鲜人参性平和，可补充因流汗所失去的元气，充分消除疲劳，恢复体力。鸡肉含脂肪量低，把人参与鸡熬成汤，堪称炎夏的高级补品。而再加入具有补血养气功效的黑珍珠黑糯米，熬出来的人参鸡汤不仅清甜，还能滋补养颜。调味料：胡椒粉、盐，适量。
做法
1、把鸡洗净，斩块。
2、黑糯米洗净，浸水20分钟。
3、鲜人参洗净，红枣去核。
4、将鸡出水，将黑糯米沥干水分，与姜一起放入锅内，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
功效：
生津止渴，安神定志，补气生血。
补脾固肾 白果莲子糯米乌鸡汤
材料
竹丝鸡能补脾益肾，是妇女常用滋补之品，白果温肺益气，莲子肉善于健脾固肾，与白果同用，收敛止带力更优，以助竹丝鸡补虚调经。佐以胡椒温中健胃，糯米温中暖胃、调补脏腑。合而为汤，共奏补脾固精、收敛止带之功，是味鲜可口、补而不腻之补品。
用料：
竹丝鸡1只，白果15克，莲子肉30克，胡椒3克，糯米30克
做法
制法：
1、竹丝鸡洗净，去内脏，滴干水。
2、白果仁、莲子肉、胡椒洗净，与浸洗过的糯米一起放入鸡肚内，用线缝合，放入炖盅内。
3、加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
好了，上面就是我们糯米炖鸡汤的做法了，大家看完之后是不是感觉很正宗呢？是的，因为这些都是我们苦心研究出来的结果，都是我们进行营养搭配的结果，如果我们学会做这道糯米炖鸡汤，我相信这是个很好的可以照顾好家人的一道美味佳肴！
黄芪炖鸡汤怎么做
有很多的产妇在生产完之后，身体往往都很虚软，有的产妇的乳汁很好不够孩子吃，为了补身体和催乳，家人就会给产妇和黄芪炖鸡汤来进步，效果是和不错的。那黄芪炖鸡汤怎么做?很多的准妈妈就想知道这道汤要怎么做，不要着急，下文中就为大家简单的介绍一下。
黄芪炖鸡汤怎么做?
【原料】生姜2片，盐、米酒适量。
【功效】补气益血，健脾养胃，增强体质，提高免疫，抗病毒。很适合流感季节饮用
【做法】
1. 鸡洗净，剁成块(如果锅够大的话也可整只或半只放入);
2.鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干;
3. 红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干;
4. 所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升;
5. 选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。
【评价】黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。
上文中就是关于黄芪炖鸡汤怎么做的简单介绍，现在您知道了吧!现在准妈妈们知道了吧，其实对于产妇来说，适当的进补就好，不要过度的进步，这样反而对身体没有好处，对孩子也是有影响的。现在您对于这道汤有了了解了吧，如果有需要的话，可以在家做了。
红参炖鸡汤怎么做
对于美食大家都是很喜欢的，由于对于中国人来说美食不单单可以填饱肚子，还有调节身体的作用。尤其是各种药膳鸡汤，深受人们的喜爱。红参炖鸡汤就是其中的一种，那红参炖鸡汤怎么做?大家对这个多少都想了解一下，红参很不错的补品，鸡汤对于人身体也很有好处，下面就为大家简单的介绍一下。
红参炖鸡汤怎么做?红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者，红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品。
食材：
主料：走地鸡1只，猪骨100g
辅料：盐适量，红参适量，红枣适量，生姜适量，枸杞适量
步骤：
1.蒸锅上个蒸架装入没过架子的水。
2.沙锅洗干净。
3.取好适量的汤料。姜不需要这么多。只要切两三片就好了。
4.鸡宰杀干净斩大块。我这里鸡脖子，鸡脚先斩，鸡身按翅膀鸡腿分四大分了。
5.猪骨头取适量软块。用来提鲜。
6.所有的汤料都放入沙锅后。加入纯净水末过肉料，放入蒸锅。
7.沙锅上盖油纸，再铺一块纱布。盖油约主要是为了防止蒸煮汤的过程中，蒸气不断注入沙锅，稀释了汤液，也防止了参汤受热后挥发出来。
8.盖上蒸锅盖子。电磁炉开启，水开后转炖火功能。炖三到四小时即可。
9.汤后，加入一点点的盐。美味滋补的红参鸡汤就好了。非常鲜甜营养。
上文就是关于红参炖鸡汤怎么做的简单介绍，希望对大家有一定的帮助。不过这种大补的鸡汤大家还是不要多食用为好，过度的补身体不但对身体没好处，反而伤害身体。因此，大家一定要适量，过一段时间吃一次还是很不错的。
花菇炖鸡汤怎么做
生活中一定有不少的朋友们都比较喜欢吃花菇炖鸡汤，这是一道十分美味的才要，其实我们掌握了这个道菜的做法，我们在家就可以自己，对于这道菜的做法，应该也有不少的朋友们是会的，其实做法不一样，其味道也是不相同的，今天就让我们来看看花菇炖鸡汤怎么做吧。
原料：
鸡一只(最好是土鸡)、花菇十朵。
做法：
1、鸡清洗处理干净;
2、花菇用温水泡发(大概一小时左右);
3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末;
4、放入姜片和葱段;
5、倒入少许料酒;
6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈);
7、放入泡发好的花菇;
8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
小提示
1、泡花菇的水不要扔掉，泡的时候杂质会沉淀到底部，上面那层清澈的花菇水可以用来煲汤。
2、煲汤要一次加足水，千万不要中途再加水，会影响汤的鲜味。
3、这个汤本身已经很鲜了，所以最后调味只需要加盐就可以了。
各位朋友们肯定都知道了花菇炖鸡汤怎么做了，如果不会做这道菜，但是还喜欢吃的朋友们不妨按照上面的步骤来亲自动手试一下吧。做汤的时候，朋友一定要注意加入水的比列一定要合适，这样做出的汤才能够更加的美味。
花生炖鸡汤怎么做
花生炖鸡汤，采用了独特的制作工艺，花生当中含有了丰富的蛋白质，鸡汤作为一种滋补的食物，在古代的宫廷当中，有了明确的记载，是女性温补的食物之一，能够保证身体的健康，是主要的养生产品，花生炖鸡汤，也能够带给我们独特的功效，那么，花生炖鸡汤怎么做呢？下面我们就一起来了解一下吧。
材料:
去皮无骨鸡胸肉6块-切成长条，大的红椒1个，去籽，切成条，大洋葱1个，随意切块
配料:
鸡汤100毫升，酱油4汤匙，孜然1汤匙，蒜头3个，捣碎，碎干辣椒半茶匙，现磨黑胡椒和盐少许，玉米粉2汤匙，顺滑花生酱175克，酱油1汤匙，青柠汁4汤匙，葱3根，切碎，新鲜胡荽1把，切碎，烤花生仁75克，切碎
做法:
1.将鸡胸肉，红椒和洋葱放到一个炖锅里。倒上鸡汤、4汤匙酱油，再加入孜然、蒜末、辣椒干、盐和胡椒一起搅拌。上盖，用低火炖4个半或5个小时。
2.将225毫升汁液从炖锅中取出，把它和玉米粉、花生酱、剩余的酱油和青拧汁混合在一起。这个汁应该比较稠。然后将这个拌好的汁倒回炖锅。上盖。
3.用高火炖30分钟，用葱，胡荽和花生稍加点缀即可。
花生的其他做法：
花生杏仁粥
花生杏仁粥的制作材料：
【主料】：粳米200克。
【辅料】：花生仁(生)50克，杏仁25克。
【调料】：白砂糖20克。
1. 花生仁洗净，用冷水浸泡回软，杏仁焯水烫透，备用;
2. 粳米淘洗干净，浸泡半小时，沥干水分;
3. 粳米放入锅中，加入约2500毫升冷水，用旺火煮沸;
4. 转小火，下入花生仁，煮约45分钟;
5. 再下入杏仁及白糖，搅拌均匀，煮15分钟，出锅装碗即可。
花生炖猪脚
【材料】：花生2汤匙、猪脚4两、酱油2汤匙、糖1茶匙、酒2汤匙。
【做法】：花生、猪脚洗净同时放入锅中，加入酱油、糖、酒。
花生红枣黄豆丰胸汤
【材料】：花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克。
【做法】：
1、花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形;
2、将其揉成小球后，再压成小圆形状(大小可自行决定);
3、烤箱预热10分钟，以摄氏150度烘烤15分钟。
以上就是花生炖鸡汤的制作方法，花生的皮是红色的，生的皮当中含有的铁元素，可以有效的预防缺铁性贫血，花生炖鸡汤，还可对女性起到丰胸的作用，花生当中含有的丰富的微量元素，作为日常的保健神品之一，也属于一种坚果，还可以提高青少年的记忆力。
炖鸡汤香菇怎么做呢
香菇又名为冬菇，每一种菇类香菇都是密切相关的，香菇当中含有可预防硬化，降低人体高血压，香菇当中分离出来的物质还可以帮助人体的血清胆固醇降低，由于香菇的性味平和，无论是做什么样的菜都可以发挥特有的功效，接下来就为大家分享一道炖鸡汤香菇的做法，浓厚清香的味道，保证能够满足大家的胃口。
做法
做法一食材准备整鸡1只、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
制作步骤
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用;红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
注意事项
1、柴鸡、乌鸡、都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多。
2、做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样的。如果不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。
做法二食材准备
鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。
制作步骤
1、香菇提前泡开，剁好鸡肉。
2、鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。
3、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。
4、倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。
5、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟。
6、放少许白糖(一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜。)
7、放盐调味，尝好咸淡，加少许料酒。
8、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。
香菇的肉质是白白的，看起来肥嘟嘟的非常的有食欲感，平时在做香菇的时候，我们可以切碎，也可以把整只锅放到锅里面进行炖煮，可以把鸡汤当中的味道融入香菇当中，这一道炖鸡汤香菇的做法就算是做好了。
牛肝菌炖鸡汤怎么做呢
鸡汤呢，很多人都会做，每当亲人或者朋友大病初愈的时候，都会想到炖下鸡汤来为病人滋补一下身体，而且鸡汤大部分人都喜欢喝的，因为鸡汤很美味，还有营养价值都很高。一般家里要有身体虚弱的人就会时不时的来熬点鸡汤来调养身体。那么牛肝菌炖鸡汤应该怎么做呢？下面我们就一起来看看这道菜的做法吧！
1.材料准备：牛肝菌干货2两、老姜一个、老蒜一个、2斤重土鸡一只
2.将牛肝菌用温水浸泡半小时左右，在浸泡牛肝菌的时候把土鸡处理一下将鸡，放在锅里，加满冷水，慢慢烧开，烧开后保持3分钟左右，然后将水倒掉，这样可以去浮油。然后将锅洗干净，重新加满冷水开始炖鸡，同时将剥好的大蒜和切片的姜放在锅里一块炖，水开以前，大火猛攻，水开后小火慢炖。
3.等牛肝菌泡好后，将牛肝菌捞起来，泡菌子的水不要倒掉，里面很多营养的。泡过牛肝菌的水呈酱油色，等锅里的水蒸发掉一部分后，将浸泡牛肝菌的水倒入锅中一块炖煮。
4.清洗牛肝菌：先在盆里放上一点盐，然后加水开始搓洗牛肝菌，洗2-3遍，就没有什么泥沙了。放盐的目的就是可以起到很好的去泥沙的效果。将洗干净的牛肝菌倒入锅中一块炖煮，煮到7、8成熟的时候，可以放盐调味，然后继续炖煮，等鸡肉炖熟后就做好了。
5.牛肝菌炖鸡所用的两种原料都是营养价值很高的食材，因此这绝对是一道进补的菜肴。牛肝菌含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质，是一种营养丰厚的食材，主要功效有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等，在中医中也发挥着很大作用，同时还是妇科良药，可治妇女白带症及不孕症。它还含有人体必需的8种氨基酸，对于腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐等症状都有很好的治疗功效。牛肝菌还具有抗流感病毒和防治感冒的功效，增强人体免疫力，改善微循环。
以上介绍了一些关于牛肝菌炖鸡汤的做法，牛肝菌的营养是非常丰富的，而且是很补的一道食材，甚至对女性的一些妇科疾病都有一定的帮助作用，但是在炖鸡汤的时候要注意，一定要小火慢炖，这样的话才会把里面的营养物质给熬出来的。
香菇红枣炖鸡汤怎么做？
香菇以及红枣都是生活中非常好的食材，这两种食材所含营养都很丰富，也是非常健康的食物，所以生活中可以多吃，值得一提的是，这两种食材搭配在一起可以做成非常可口的美食。
一、香菇红枣炖鸡汤的做法
主料：香菇、大枣
做法：
1、10朵香菇10枚大枣泡软备用。
2、半只鸡斩块，去掉肥的肉和皮。开水焯一下去掉血水。将鸡块放入煲内，加入适量水及姜、料酒，煲1——1.5小时，然后再放入香菇红枣，继续煲50分钟，加盐调味，即可食用。
3、煲，就是用文火慢慢地熬。使食物的营养成分有效地溶解在汤水中。放几片姜，经过文火慢慢煲上几个小时后，姜去寒暖胃的功能与它特有的味道完全融入其中。火不要过大，开锅后，小火慢炖即可。
提示：煲汤时忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。同时也忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，从而使汤色发暗，浓度不够。
二、香菇红枣鸡汤的做法
1.将买来的鸡腿用小镊子去一下残留的毛，怕油还去了一下鸡皮下的几块油
2.香菇用温水清洗干净备用
3.大枣清洗干净，姜姜片，葱切段备用（无图）
4.将收拾好的鸡腿加料酒、姜片和葱段飞一下水，而后捞出用温水冲洗干净
5.砂锅内放入处理好的鸡腿、大枣、姜片和葱段，大火烧开小火煲1小时左右
6.1小时候加入香菇，继续煲30-40分钟
7.喜欢的话可以在出锅前加两颗青菜进去，在加一小勺盐调味即可
三、香菇红枣炖鸡汤/更多做法
1.准备一些香菇，用温水泡一个小时左右。
2.冲洗干净，切大块。
3.新鲜鸡半个，收拾干净，切块。
4.加适量水煮开。
5.加入料酒去腥。
6.捞出冲去浮沫。
7.准备几个红枣，姜片，葱。
8.砂锅里放多些水，倒入鸡块，红枣和姜葱。
9.加入香菇块，大火烧开。
10.煮开后转小火，煲一个半小时左右，加入适量盐调味即可食用。
红枣炖鸡汤怎么做呢
红枣，最大的特点就是含有很丰富的维生素，被称为是“天然的维生素丸”，不仅是一种食材，更是一种传统的药材。最甜最美味的大枣，主要是产于我国的新疆地区。是一种温补的食物，适应能力比较强，做法是多种多样。具有滋阴补阳、益气补血等多种功效，那么下面就为大家带来一道美食红枣炖鸡汤怎么做吧。
材料:
土鸡1/4只，参须20公克，红枣10颗，水600㏄，盐1小匙
红枣炖鸡汤的做法1:
1.土鸡剁大块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
2.参须、红枣洗净，参须以少量水(份量外)泡水1小时备用。
3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
红枣炖鸡汤的做法2：
原料：土鸡600克，高汤1000毫升，红枣5颗，姜5克，盐少许。
1.土鸡切块过水汆烫备用;姜切片备川。
2.取一汤锅，倒入高汤、土鸡块、红枣及姜片，以武火煮开后加锅盖转文火煮2小时，起锅前加入盐调味即可。
功效：益气养血、宽胃润肠。
红枣益气养血，鸡肉甘温，补益气血，补精填髓。诸料合用，能健脾、开胃、助消化，补益气血强身体，尤适合老人和儿童食用。
一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。
二、如同吃其他食物一样，吃枣也不可过量。《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
三、红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
红枣炖鸡汤怎么做？以上已经做出了比较详细的解答。红枣是老少皆宜的食物，并且是女性朋友比较理想的天然保健品，对于女性妇科病的调养有特殊的功效。特别适应心脑血管疾病、营养不良、支气管炎等疾病，另外，还可以提高患者在治疗之后的抵抗力。预防各种各样的疾病。
虫草花炖鸡汤怎么做
我们大家见过很多花，特别是很多女生们最喜欢看花，这段时间春天来了，山花开了，所以很多人去爬山，但是不知道大家有没有听过一个叫：“虫草花”。这个可不是什么虫子草啊之类的，这个虫草花可是一种煲汤的食物，那么大家想知道它怎么做么？下面我们就来看看虫草花炖鸡汤的做法吧！
虫草花炖鸡汤是指用虫草花、鸡肉以及豆腐等辅料炖出的鸡汤，有营养功效。
食谱简介
虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
近年来，这种金黄的虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜，又滋润，是冬天滋补的好食材。价格不贵，买2两回来，可以炖10次汤了，比起矜贵的虫草，平民多了。
材料
主料：鲜鸡300G 虫草花15G
配料：姜1块
做法
1. 鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。
2. 将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。
3. 如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时咯。
好了，上面就是我们虫草花炖鸡汤的做法了，是不是感觉很奇特，是不是感觉我们如果用这个炖汤的话，大家很感兴趣的一个是不是就是感觉这个是什么味道呢？如果大家想知道的话，那么就请大家好好尝试着做一下吧！大家说是么？
海参炖鸡汤要怎么做
南方人喜欢喝汤，尤其是鸡汤，和鸡汤搭配的材料不同，味道上也是有区别的，鸡汤的种类有很多。其中海参炖鸡汤就是比较受大家欢迎的一种，人们认为海参和鸡在一起炖汤是很补的，对于身体很好。那海参炖鸡汤要怎么做?巧手的主妇们都很想知道，下文中就为您解答。
海参炖鸡汤要怎么做?
主料：土鸡 (1只)海参 (3根)调料姜片 (3片)盐 (少许)厨具煮锅、蒸锅、砂锅、汤锅、炖盅
1.冷水泡发海参，三天三夜，每天早晚换一次水，注意一定要用瓷具泡，并确保绝对的无油无盐，不然海参会腐烂变质，或者融化。泡海参的瓷具必须放在冰箱里哦，水一定要没过海参一截，确保有足够水分可以泡发。
2.在泡发海参的第二天夜里开始炖鸡汤，先把鸡洗干净，不要切碎，拿热水过血水后，放入汤煲，在鸡的肚子里塞三片姜，然后注入滚烫的开水，稍微没过鸡3公分左右，鸡汤不能煲得太淡了，不然就不香浓。
3.第三天把海参取出，用干净的剪刀剖开肚皮，把它的牙齿剪掉，并洗干净肚子里的残渣，海参内部的肠子不要剃掉，真是很有营养的。
4.最后把海参切成小段，放入鸡汤煲大火煲半个小时，不然海参会失去Q弹的感觉，然后盛出来实用即可，在小碗里放少许盐，不要再加入任何别的调料了，最多放点儿鸡精!
上文就是关于海参炖鸡汤要怎么做的介绍，希望以上的介绍会对您有帮助。海参炖鸡汤营养丰富，味道鲜美，能够提升人体的抵抗力。在季节交替的时候，可以做这个鸡汤来进补，既美味又好喝，对身体还好，全家人都会喜欢的!
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