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冰糖炖梨的功效及具体做法

2019-10-08

蜂巢蛋糕的具体做法

时辰与养生的具体关系。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。如何进行饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“蜂巢蛋糕的具体做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

蛋糕是我们非常熟悉的一种食品,蛋糕不但很好吃而且还有多种做法,经典的一种蛋糕做法就是蜂巢蛋糕,蜂巢蛋糕不但外观很好看而且还很好吃,但是我们往往认为蜂巢蛋糕是比较难以自制的,其实我们只要有好的教程,按照教程一步一步去做,那么也是可以实现在家中自制蜂巢蛋糕的。

1水和细砂糖倒入锅里

2煮开,关火并搅拌成为糖水,使糖水冷却备用。

3大碗里打入鸡蛋

4将鸡蛋打散成蛋液

5加入炼乳和蜂蜜,搅拌均匀

6加入植物油,搅拌均匀成稀糊状。

7低筋面粉和小苏打混合并筛入第4步的稀糊里。

8继续拌匀,成为面糊(用打蛋器搅拌即可)

9分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次。

10搅拌好的面糊,用保鲜膜盖上,放在室温下静置45分钟。一定要静置哦,面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。只有充分静置过的面糊,才能产生漂亮的蜂巢。

11把静置好的面糊倒入模具,7分满即可。

12把模具放入预热好200度的烤箱,烤25-30分钟

13待蛋糕充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。彻底冷却以后,将蛋糕横切开,可以看到内部的蜂巢结构。

在上面的文章里面我们介绍蛋糕的一种神奇做法,那就是做成蜂巢蛋糕,我们知道蜂巢蛋糕不但好看而且还很好吃,上文详细介绍了蜂巢蛋糕的做法。相信大家都掌握了吧。

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蜂蜜蛋糕的具体做法


蛋糕是大家都很喜欢吃的一种食物,蛋糕不但卖相很好看而且吃起来味道也是很丰富的,所以蛋糕很受大家的喜爱,蛋糕有很多种类型,其中大家很熟悉的一种蛋糕就是蜂蜜蛋糕,蜂蜜蛋糕不但好吃而且还含有丰富的营养,所以我们有必要学习一下蜂蜜蛋糕的做法,下文我们给大家介绍一下蜂蜜蛋糕的具体做法。

1将细砂糖、蜂蜜倒入碗中。

2将鸡蛋打入碗中。

3将碗放入另一个装有40度温水的大碗中,开始用手持式打蛋器,先以低速搅打。

4等到形成颜色变浅,体积膨大、有细泡出现时,转高速搅打。

5鸡蛋的颜色越来越浅,不要急,耐心地打下去。

6直到将鸡蛋打发到非常浓稠,提起打蛋器的,搅打棒上的蛋糊不会滴落,而且打蛋器打出的纹路能维持比较长的时间。

7筛入一半的低粉,像炒菜那些上下翻动搅拌。

8最后加入色拉油搅拌均匀。

9搅拌均匀的面糊大力震两下,装入模具中,约八分满。

10放入预热190的烤箱烤约15分钟就好了。

小窍门:

1、全蛋在40度左右的温度下最容易打发,所以采用将打蛋盆坐在热水里的方式,让全蛋液温度升高,会有利于鸡蛋的打发。但温度不可过高,否则也会影响鸡蛋的打发以及蛋沫的稳定性。

2、全蛋的打发比蛋白要困难。推荐用电动打蛋器。如果用手动打蛋器,很难打发到位。

3、必须使用无味的植物油,大豆油、玉米油都可以,切记不要使用茶油、花生油、橄榄油之类味道特殊的油,否则做出的蛋糕口感就很怪异了。

4、鸡蛋的打发要彻底,同时和面粉搅拌的时候,一定要注意手法。如果打发不当或者搅拌不当,会影响蛋糕的松软,甚至导致蛋糕根本膨发不起来。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物,那就是蛋糕了,我们知道蛋糕有多种类型,其中一种就是蜂蜜蛋糕了,蜂蜜蛋糕做法简单,上文为我们详细介绍了蜂蜜蛋糕的具体做法,相信大家都掌握了吧。

奶酪蛋糕的具体做法


相信大家肯定都看过和吃过奶酪蛋糕吧,奶酪蛋糕不但看相很好而且吃起来味道也是很不错的,奶酪蛋糕的做法有很多种,我们可以根据个人对于口味的要求自制出各种各样的奶酪蛋糕来,奶酪蛋糕的做法并不复杂,我们完全有能力在家里面自制出奶酪蛋糕来,下文我们就给大家介绍一下奶酪蛋糕的具体做法。

1.奶油奶酪室温软化切小块,加入一半的牛奶,隔水加热,搅拌至顺滑无颗粒,留在热水盆中备用

2.低粉放入剩余的牛奶中拌匀

3.倒入奶酪糊中搅拌至顺滑无颗粒,离开热水放至微温

4.加入蛋黄搅拌成顺滑的奶酪糊备用

5.蛋白打至粗泡,加入白砂糖打至中性发泡(有小弯勾状)

6.取1/3蛋白放入奶酪糊中切拌均匀

7.再倒回蛋白中切拌均匀

8.用一小块软化的黄油涂抹模具内壁,薄薄一层即可,方便脱模

9.将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具中,轻振几下去掉气泡

10.烤箱预热150度,烤盘中加入一公分的冷水,模具放入烤盘,烤50-60分钟即可(中途加冷水2次)

11.出炉后即刻脱模,冷藏后再吃更美味哟

在上面的文章里面我们介绍一种常见的食品,那就是奶酪蛋糕,我们知道奶酪蛋糕不但好看而且还非常好吃,奶酪蛋糕的做法非常的容易,上文为我们详细介绍了奶酪蛋糕的做法,相信大家都掌握了吧。

蜂巢蛋糕的做法


每天早出晚归,已成为许多上班族的日常生活模式,过度劳累,无暇顾及其他,回家梳洗后就想倒头就睡,但是天天吃饭馆,不禁怀念起家常菜的美味,其实做这道蜂巢蛋糕,并不需要花费很多时间和精力。

2、鸡蛋用手动打蛋器打散。

3、加入蜂蜜和炼奶拌匀

4、加入玉米油拌匀

5、把过筛的低筋面粉和小苏打加入拌匀。

6、把凉晾的糖水分三次加入拌匀了。

7、盖上保鲜膜静止45分钟左右。

8、倒入模具,七分满就可以了,我没有固模蛋糕模用了9寸披萨盆和两个小模具。

9、烤箱190℃预热,入烤箱25分钟。出炉。

10、这是小模具的,这个装得满一点,迟多五分钟出炉。

11、沿着蛋糕中下部横切开,就看到很多可爱窝窝。

蜂巢蛋糕这道菜做法简单,不会耽搁人们太多时间,闲暇之余做一道菜,尽情的享受美味,这就是生活。

栗子蓉蛋糕的具体做法


相信大家肯定都看过和吃过蛋糕吧,蛋糕不但外形很好看而且吃起来味道也很不错,蛋糕有很多种做法,我们可以采用多种食材来做成蛋糕,栗子蓉蛋糕就是我们常见的一种蛋糕,栗子蓉蛋糕的营养价值很高,常吃栗子蓉蛋糕可以起到提高免疫力和美容养颜等功效,下文我们介绍一下栗子蓉蛋糕的具体做法。

1.锅中加入牛奶 色拉油及10克砂糖煮开冷却,再加入过筛的低筋面粉均匀,分次加入蛋黄混合,成蛋黄糊。

2.蛋白打少量起泡后加入玉米淀粉与白西醋,糖分三次加入蛋白中继续打发至硬性发泡

3.取三分之一蛋白与蛋黄糊混合,再把这混合物倒入余下的三分之二蛋白中混合

4.把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出气体。入炉165度烤50分钟,出炉倒扣冷却。

5.蛋糕小心脱模。

6.把蛋糕中间平切开

7.250克淡奶油加入25克糖粉

8.再加125克栗子

9.打发至硬性成栗子奶油,可用于裱花。

10.原只栗子粒一袋。

11.蛋糕一层中加栗子奶油

12.把原只栗子粒切开放在蛋糕中间

13.再加入上面蛋糕坯,外表加入栗子奶油抹平,用软刮板弯成一定的弯度再次抹平。

14.表面挤上用50克淡奶油加200克栗子蓉打发成的浓浓栗子香味的栗子酱。

15.蛋糕中空位置填满水果,表面摆一圈切开的草莓,中间摆上芒果与萍果装饰。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蛋糕,那就是栗子蓉蛋糕了,我们知道栗子蓉蛋糕不但外形好看而且味道也很不错,上文为我们详细介绍了栗子蓉蛋糕的做法,相信大家都学会了吧。

无水脆皮蛋糕的具体做法


相信大家肯定都看过和吃过蛋糕吧,蛋糕是我们常见的一种食物,蛋糕不但很好看而且还非常好吃,蛋糕里面含有丰富的营养,所以蛋糕受到了大家的喜爱,蛋糕有很多种类型,其中一种就是无水脆皮蛋糕。无水脆皮蛋糕的做法非常的简单,我们只需要几个步骤就可以自制出无水脆皮蛋糕来,下文我们给大家介绍一下无水脆皮蛋糕的具体做法。

无油无水脆皮小蛋糕的做法

将两个鸡蛋打入无水无油的打蛋盆,并一次性加入砂糖混合均匀。打蛋盆放在热水上,继续搅拌使蛋液均匀升温至体温,此时离开热水用打蛋器最高速打发全蛋液。打发至可以在蛋糊表面画出清晰的纹路而且能保持一小段时间不消失。此时可加入蜂蜜并搅拌均匀。

低筋面粉全部筛入全蛋液中,混合手法同海绵蛋糕,注意要搅拌均匀至肉眼看不到粉团。

在蛋糕模底垫上油纸以便脱模,也可以在蛋糕模刷黄油或者植物油防粘。将拌好的面糊倒入裱花袋中,挤入蛋糕模至8-9分满,轻敲模具2、3下以排出大气泡,表面撒上白芝麻或杏仁片等。烤箱190℃预热5~10分钟,放入烤箱中层上下火160~170℃烤15分钟。(原方烤箱中层,上下火190度,15分钟)

出炉后要立刻脱模,否则冷却后不易脱模。

最后附切面及作案工具。(养成好习惯,不附切面不是好孩子哈~)貌似普通刀比齿状刀好切

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蛋糕,那就是无水脆皮蛋糕了,我们知道无水脆皮蛋糕不但好看而且还含有丰富的营养,常吃无水脆皮蛋糕有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了无水脆皮蛋糕的具体做法。

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