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冰糖炖梨的功效及具体做法

2019-10-07

栗子蓉蛋糕的具体做法

时辰与养生的具体关系。

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”生活越来越好,人们越来越注重养生,养生关系着每一个的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的栗子蓉蛋糕的具体做法,希望能对您有所帮助,请收藏。

相信大家肯定都看过和吃过蛋糕吧,蛋糕不但外形很好看而且吃起来味道也很不错,蛋糕有很多种做法,我们可以采用多种食材来做成蛋糕,栗子蓉蛋糕就是我们常见的一种蛋糕,栗子蓉蛋糕的营养价值很高,常吃栗子蓉蛋糕可以起到提高免疫力和美容养颜等功效,下文我们介绍一下栗子蓉蛋糕的具体做法。

1.锅中加入牛奶 色拉油及10克砂糖煮开冷却,再加入过筛的低筋面粉均匀,分次加入蛋黄混合,成蛋黄糊。

2.蛋白打少量起泡后加入玉米淀粉与白西醋,糖分三次加入蛋白中继续打发至硬性发泡

3.取三分之一蛋白与蛋黄糊混合,再把这混合物倒入余下的三分之二蛋白中混合

4.把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出气体。入炉165度烤50分钟,出炉倒扣冷却。

5.蛋糕小心脱模。

6.把蛋糕中间平切开

7.250克淡奶油加入25克糖粉

8.再加125克栗子

9.打发至硬性成栗子奶油,可用于裱花。

10.原只栗子粒一袋。

11.蛋糕一层中加栗子奶油

12.把原只栗子粒切开放在蛋糕中间

13.再加入上面蛋糕坯,外表加入栗子奶油抹平,用软刮板弯成一定的弯度再次抹平。

14.表面挤上用50克淡奶油加200克栗子蓉打发成的浓浓栗子香味的栗子酱。

15.蛋糕中空位置填满水果,表面摆一圈切开的草莓,中间摆上芒果与萍果装饰。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蛋糕,那就是栗子蓉蛋糕了,我们知道栗子蓉蛋糕不但外形好看而且味道也很不错,上文为我们详细介绍了栗子蓉蛋糕的做法,相信大家都学会了吧。

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栗子蓉蛋糕


栗子蓉蛋糕其实味道是比较可口的,且在人们的生活上十分流行。可是你是否了解栗子蓉蛋糕的作法,在平时生活上,这种栗子蓉蛋糕比较美味,可是我们是否清楚栗子蓉蛋糕的作法啊。希望我们在平时生活上多去看看有关栗子蓉蛋糕的制作方式吧。

在平时我们的饮食之中,栗子蓉蛋糕的作法其实不是很难。但是,我们一定要清楚一点,就是栗子蓉蛋糕的作法不是那么复杂。主要使我们没有了解家庭的材料准备,以及做栗子蓉蛋糕的技巧。才感到很困难的。下面看看栗子蓉蛋糕的技巧吧。

鲜奶油栗子蛋糕系用蛋白球、栗子酱、鲜奶油膏三种半制品做成。成品细腻,风味肥润而爽口,是秋季的时会食品、存放不妥,容易出水或酸败,销售时应用冰箱保藏。制作过程如下:蛋白球的制作,原料配方 鸡蛋白6只,细白砂糖0.5公斤,制作方法 1.打发:将鸡蛋白打发成粘稠的泡沫体,使象雪花膏状。拌糖:将细砂糖放进去,用钢丝刷轻轻地擦二三次,使糖均匀即可。挤型:拌好糖后装入布袋,布袋前端装上平口挤射管,挤压在铺纸盘上,大小可根据需要。烘焙:炉温约50~60℃,防止烘焦或外焦里不熟的现象。烘熟后,外形似馒头,质硬,内部极为疏松。

栗子酱的制作。原料配方 净栗子0.5公斤 水0.2公斤 糖0.25公斤 奶油膏0.075公斤,制作方法 1.烤热:首先将鲜栗子洒上水,然后放在铁盘里烤热,烤好后用麻袋盖好,不使热气跑掉。剥壳:将烤好后的栗子趁热剥壳去皮,煮烂:栗子洗净后,加水煮烂为止。轧酱:将烧烂的栗子趁热用三只滚筒的轧机,反复轧成细腻的栗酱。擦酱:将轧好的栗酱用手多加揉擦,边擦边加糖水和奶油膏,软硬程度以在操作时能用挤射管拉出细条为止。用剩的栗酱最好放在冰箱中贮藏,防止变质、酸败。

其实栗子蓉蛋糕作法只要我们按照步骤来就行了。不要过于纠结,不然的话,做出的栗子蓉蛋糕肯定味道不好。但是我们要明白,栗子蓉蛋糕的作法不止是一种,必须要保证制作栗子蓉蛋糕的时候,结合自己的口味进行。才是最为合理的。

红糖炒栗子的具体做法


红糖炒栗子真的是一种很好吃的食物,这是小编的良心推荐,真的相信大家一定会喜欢上它的。所以,真正的重头戏来了,这么好吃的东西,我们一定要学会做啊。这样才能满足一下自己的胃。所以,小编特地为大家找来了红糖炒栗子的具体做法。我们一起来看看怎么做才好吃吧。

1. 先把板栗清洗干净,泡一会,这样炒出的板栗不会很硬的,然后把板栗从尾部开一个小口,不宜太大。

2. 把锅烧干,放入大粒的盐,加火烧,等盐热了,再加入糖,这样糖一遇热变粘直到成黑色了,这就是你在路边看到板栗锅怎么是黑色的东西。

3. 把准备好的板栗放在热锅里,如图,用铲子不断的翻动,要让板栗全部没入盐中,这样才能保证烧出的板栗不会加生哦。

4. 等到板栗散发出很香的香气时, 就差不多熟了,再把板栗全部没入盐中一会,就可以出锅了,

5. 炒过的盐不要仍掉的,下次还可以再用,可以装在塑料袋子里面,以防变潮。炒板栗很方便,也很好吃的,你有空也试一试吧。

菜谱小贴士:

1、 糖最好选用白砂糖,炒出来更香甜

2、高压锅不要盖阀,压的过程中可以晃动几次,这样里面的糖蘸的会更均匀。

3、做好之后,高压锅肯定会有些糊锅巴不容易清洗,把栗子盛出后,可以加上热水,把锅底煮开一会儿,再刷就比较容易了。

板栗本就香甜,再加上红糖的甜,真是配合得天衣无缝了。相信大家做了自己吃一次之后,一定还会想着继续做,继续吃的。做菜当然有小窍门了,所以上面的菜谱小贴士是特地为大家准备的。希望能够对大家有所帮助。还在等什么?赶紧学起来吧。

糖炒栗子的具体做法


栗子是很多人最喜爱吃的食物,这类食物含有的营养元素丰富,栗子含有丰富的蛋白质,对它的选择,可以放进行,它能够提高人体体质,而且对吃栗子的时候,对人体健康也是没有任何损害,那糖炒栗子的做法如何呢,这样的制作方法,是制作栗子最佳之选,使得栗子口感独特。


那对制作栗子的时候,也是要讲究一些方式方法,它的制作并不是随意的就可以的,那糖炒栗子的做法具体怎么样呢,在对这样食物制作上,使得很多人不太了解的。

糖炒栗子的做法:

材料:板栗500g,食用油半汤匙,白糖一汤匙,开水一汤匙,干桂花少许

做法:

1.生栗子用清水搓洗干净

2.把栗子放案板上,用刀在栗子上剁个深达5mm的口子,(注意安全啊,单手操作,千万别一个手去扶着栗子,刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈)

3.切好的栗子放大碗里,倒入一汤匙食用油,用勺子拌匀,让每个栗子表面都均匀裹上食用油

4.烤盘铺锡纸,把栗子平铺入烤盘,放入200℃预热好的烤箱

5.白砂糖和开水混合,入微波炉加热20秒,取出搅拌至糖融化,撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水

6.栗子入烤箱25分钟左右,取出栗子,用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面,边刷边翻动,栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子,继续入烤箱烤制5分钟即可

通过以上介绍,对糖炒栗子的做法怎么样呢,这样的食物在制作上都是很简单,按照以上方法进行制作栗子,都是很好方式,不过要注意的是,在制作栗子的时候,也是不要过多,栗子的保持时间并不是很长,长时间放置,它的口感会改变。


红薯蛋糕的具体做法


相信很多人都比较喜欢吃蛋糕吧,蛋糕通常是在庆祝的时候吃的,而这时有些人就会想着自己能否动手做个蛋糕呢,既能做出符合自己口味的蛋糕又能展现自己的诚意。那么今天我就手把手教你们如何制作红薯蛋糕,你们也可以根据自己口味挑选做你们自己喜欢的蛋糕。下面是红薯蛋糕具体做法。

1.准 备:15分钟

2.制 作:55分钟

3.烹饪方式:烘焙

4.带皮红薯:65g 红薯泥:250g 牛奶:15g

5.蜂蜜:10g 低筋面粉:100g 泡达粉:3g

6.黄油:100g 糖:70g 蛋:2个

7.黑芝麻:少许

1、将所有材料称好备用。

2、红薯切小块备用,加牛奶和蜂蜜用微波炉叮5分钟。

3、然后去皮,用擀棍倒碎备用。

4、把黄油和糖放在一个盆里搅拌,一个一个的加蛋直到完全融合。

5、加红薯泥搅拌,加面粉和泡达粉直到完全混合。

6、倒进模具中,加带皮红薯和黑芝麻。

7、放烤箱375F,烤40分钟。

没用(0)有用(0)打印菜谱

通过上文对红薯蛋糕具体做法的相关介绍可以看出,其实做蛋糕没有我们想象中那么困难,只要按步骤一步一步慢慢来,一个好吃的蛋糕就可以出炉了。而且在做的过程中我们还能感受到自己动手制作的乐趣,也能根据自己的喜好做出最符合自己胃口的蛋糕。

蜂蜜蛋糕的具体做法


蛋糕是大家都很喜欢吃的一种食物,蛋糕不但卖相很好看而且吃起来味道也是很丰富的,所以蛋糕很受大家的喜爱,蛋糕有很多种类型,其中大家很熟悉的一种蛋糕就是蜂蜜蛋糕,蜂蜜蛋糕不但好吃而且还含有丰富的营养,所以我们有必要学习一下蜂蜜蛋糕的做法,下文我们给大家介绍一下蜂蜜蛋糕的具体做法。

1将细砂糖、蜂蜜倒入碗中。

2将鸡蛋打入碗中。

3将碗放入另一个装有40度温水的大碗中,开始用手持式打蛋器,先以低速搅打。

4等到形成颜色变浅,体积膨大、有细泡出现时,转高速搅打。

5鸡蛋的颜色越来越浅,不要急,耐心地打下去。

6直到将鸡蛋打发到非常浓稠,提起打蛋器的,搅打棒上的蛋糊不会滴落,而且打蛋器打出的纹路能维持比较长的时间。

7筛入一半的低粉,像炒菜那些上下翻动搅拌。

8最后加入色拉油搅拌均匀。

9搅拌均匀的面糊大力震两下,装入模具中,约八分满。

10放入预热190的烤箱烤约15分钟就好了。

小窍门:

1、全蛋在40度左右的温度下最容易打发,所以采用将打蛋盆坐在热水里的方式,让全蛋液温度升高,会有利于鸡蛋的打发。但温度不可过高,否则也会影响鸡蛋的打发以及蛋沫的稳定性。

2、全蛋的打发比蛋白要困难。推荐用电动打蛋器。如果用手动打蛋器,很难打发到位。

3、必须使用无味的植物油,大豆油、玉米油都可以,切记不要使用茶油、花生油、橄榄油之类味道特殊的油,否则做出的蛋糕口感就很怪异了。

4、鸡蛋的打发要彻底,同时和面粉搅拌的时候,一定要注意手法。如果打发不当或者搅拌不当,会影响蛋糕的松软,甚至导致蛋糕根本膨发不起来。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食物,那就是蛋糕了,我们知道蛋糕有多种类型,其中一种就是蜂蜜蛋糕了,蜂蜜蛋糕做法简单,上文为我们详细介绍了蜂蜜蛋糕的具体做法,相信大家都掌握了吧。

奶酪蛋糕的具体做法


相信大家肯定都看过和吃过奶酪蛋糕吧,奶酪蛋糕不但看相很好而且吃起来味道也是很不错的,奶酪蛋糕的做法有很多种,我们可以根据个人对于口味的要求自制出各种各样的奶酪蛋糕来,奶酪蛋糕的做法并不复杂,我们完全有能力在家里面自制出奶酪蛋糕来,下文我们就给大家介绍一下奶酪蛋糕的具体做法。

1.奶油奶酪室温软化切小块,加入一半的牛奶,隔水加热,搅拌至顺滑无颗粒,留在热水盆中备用

2.低粉放入剩余的牛奶中拌匀

3.倒入奶酪糊中搅拌至顺滑无颗粒,离开热水放至微温

4.加入蛋黄搅拌成顺滑的奶酪糊备用

5.蛋白打至粗泡,加入白砂糖打至中性发泡(有小弯勾状)

6.取1/3蛋白放入奶酪糊中切拌均匀

7.再倒回蛋白中切拌均匀

8.用一小块软化的黄油涂抹模具内壁,薄薄一层即可,方便脱模

9.将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具中,轻振几下去掉气泡

10.烤箱预热150度,烤盘中加入一公分的冷水,模具放入烤盘,烤50-60分钟即可(中途加冷水2次)

11.出炉后即刻脱模,冷藏后再吃更美味哟

在上面的文章里面我们介绍一种常见的食品,那就是奶酪蛋糕,我们知道奶酪蛋糕不但好看而且还非常好吃,奶酪蛋糕的做法非常的容易,上文为我们详细介绍了奶酪蛋糕的做法,相信大家都掌握了吧。

蜂巢蛋糕的具体做法


蛋糕是我们非常熟悉的一种食品,蛋糕不但很好吃而且还有多种做法,经典的一种蛋糕做法就是蜂巢蛋糕,蜂巢蛋糕不但外观很好看而且还很好吃,但是我们往往认为蜂巢蛋糕是比较难以自制的,其实我们只要有好的教程,按照教程一步一步去做,那么也是可以实现在家中自制蜂巢蛋糕的。

1水和细砂糖倒入锅里

2煮开,关火并搅拌成为糖水,使糖水冷却备用。

3大碗里打入鸡蛋

4将鸡蛋打散成蛋液

5加入炼乳和蜂蜜,搅拌均匀

6加入植物油,搅拌均匀成稀糊状。

7低筋面粉和小苏打混合并筛入第4步的稀糊里。

8继续拌匀,成为面糊(用打蛋器搅拌即可)

9分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次。

10搅拌好的面糊,用保鲜膜盖上,放在室温下静置45分钟。一定要静置哦,面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。只有充分静置过的面糊,才能产生漂亮的蜂巢。

11把静置好的面糊倒入模具,7分满即可。

12把模具放入预热好200度的烤箱,烤25-30分钟

13待蛋糕充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。彻底冷却以后,将蛋糕横切开,可以看到内部的蜂巢结构。

在上面的文章里面我们介绍蛋糕的一种神奇做法,那就是做成蜂巢蛋糕,我们知道蜂巢蛋糕不但好看而且还很好吃,上文详细介绍了蜂巢蛋糕的做法。相信大家都掌握了吧。

自制栗子蓉的做法


一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的自制栗子蓉

2.2去壳的板栗280克

3.12趁热剥去皮

4.21锅中加入适量水,放入板栗,煮20分钟左右,把板栗煮熟

5.煮好的板栗晾凉,连同汤水一起倒入搅拌机

6.搅打成细腻的泥状

7.倒入微波容器中,不加盖

8.高火叮5分钟,取出,根据自己口味,加入适量白砂糖,搅拌均匀

9.继续放进微波炉,高火叮5分钟。具体时间根据自家微波炉和自己想要的干湿程度而定,每隔几分钟要取出来搅拌一次。

10.成品图。

今天这道自制栗子蓉,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

无水脆皮蛋糕的具体做法


相信大家肯定都看过和吃过蛋糕吧,蛋糕是我们常见的一种食物,蛋糕不但很好看而且还非常好吃,蛋糕里面含有丰富的营养,所以蛋糕受到了大家的喜爱,蛋糕有很多种类型,其中一种就是无水脆皮蛋糕。无水脆皮蛋糕的做法非常的简单,我们只需要几个步骤就可以自制出无水脆皮蛋糕来,下文我们给大家介绍一下无水脆皮蛋糕的具体做法。

无油无水脆皮小蛋糕的做法

将两个鸡蛋打入无水无油的打蛋盆,并一次性加入砂糖混合均匀。打蛋盆放在热水上,继续搅拌使蛋液均匀升温至体温,此时离开热水用打蛋器最高速打发全蛋液。打发至可以在蛋糊表面画出清晰的纹路而且能保持一小段时间不消失。此时可加入蜂蜜并搅拌均匀。

低筋面粉全部筛入全蛋液中,混合手法同海绵蛋糕,注意要搅拌均匀至肉眼看不到粉团。

在蛋糕模底垫上油纸以便脱模,也可以在蛋糕模刷黄油或者植物油防粘。将拌好的面糊倒入裱花袋中,挤入蛋糕模至8-9分满,轻敲模具2、3下以排出大气泡,表面撒上白芝麻或杏仁片等。烤箱190℃预热5~10分钟,放入烤箱中层上下火160~170℃烤15分钟。(原方烤箱中层,上下火190度,15分钟)

出炉后要立刻脱模,否则冷却后不易脱模。

最后附切面及作案工具。(养成好习惯,不附切面不是好孩子哈~)貌似普通刀比齿状刀好切

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蛋糕,那就是无水脆皮蛋糕了,我们知道无水脆皮蛋糕不但好看而且还含有丰富的营养,常吃无水脆皮蛋糕有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了无水脆皮蛋糕的具体做法。

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