在家怎样做海鲜疙瘩汤
在家可以做的运动养生。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的在家怎样做海鲜疙瘩汤，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
海鲜是沿海城市最多的一种食材，然而面食则是北方的主食，当这两种不同的食材结合在一起会发生什么样的化学反应呢?是不是觉得要忍不住去一趟究竟呢，那就首先要选好料，怎样的海鲜才会比较合适呢，要怎么做才能更好吃呢?那我们今天就来学习一下。
主料:
面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克。辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。
制作：
1.先将买来的甲虾洗净放到锅里煮熟，然后趁热捞出来剥好，这是个比较费工夫的事情。一边剥虾肉，一边啃虾甲，边吃边干。
2.蔬菜呢一般选和海鲜比较对味的茭瓜、芸豆，茭瓜切成小片，芸豆切成薄片;再切一点五花肉，几片足矣，提味用的。
锅子烧热了，下油，量要少，油热了，先将五花肉炒至变色，再将蔬菜特色海放进去炒到断生，然后虾子放进去翻炒两下，看到菜上有红色了(虾子的颜色)，添水到合适的量，烧开锅，将做好的疙瘩放进锅里，疙瘩熟了，打两个鸡蛋，搅散，开锅了，关火。这时候撒一点葱花进去，再搅一下，就可以吃了。
甲虾做出的海鲜疙瘩汤，味道鲜美，虾肉红，蔬菜绿，鸡蛋黄，疙瘩白，又喜欢木耳的放两片进去，就五色俱全了。
特点：此汤滑润，汤鲜味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质等。
鲜美的海鲜有弹性的疙瘩，完美的结合创造了一碗美味的海鲜疙瘩汤，让人们流连忘返，自己制作可以更加的健康美味，那就赶紧的行动起来吧，自己动手起来那就很好的提高自己菜单的名单，希望以上的做法能帮助到大家，你们学会了吧!
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嘎啦疙瘩汤怎样做
疙瘩汤就是面团做的汤，这是一种家常菜。有的疙瘩汤可以放入骨头汤，也可以放入鱼汤，当然，蛤蜊也可以用来制作疙瘩汤，于是就有了味道鲜美的蛤蜊疙瘩汤了。疙瘩汤是面食，很容易消化，加入蛤蜊之后营养价值酒更高了。吃蛤蜊疙瘩汤尤其能补充大量维生素b。下面就来看看蛤蜊疙瘩汤应该怎么做。
蛤蜊疙瘩汤的做法：西红柿洗净，蛤蜊洗净，材料备好。取一汤锅，放入1500克白水，煮开后把蛤蜊放入煮熟。煮熟后捞出沥水放凉备用，汤沉淀留用。面粉放一大碗中，慢慢的淋上40克水，并不停的用筷子搅拌，尽量把面粉都搅拌上，形成一个个的小疙瘩。西红柿切成块，鸡蛋搅拌均匀。蛤蜊去皮备用。锅内放油，葱姜蒜处理好，放锅内炒香，再放入西红柿翻炒，至软烂即可。
把煮蛤蜊的汤倒入西红柿内，煮开后放入面疙瘩，不停的用炒勺搅拌。不要有大疙瘩。煮大约4.5分钟。把打发好的鸡蛋顺着一个方向浇入锅内，搅拌均匀，再放入蛤蜊肉。加点盐，即可。做面疙瘩的时候不要怕水少，也不要一下子把水倒入面中，要边搅拌边淋到面上，注意，同样不是倒哦，是淋的！不停的用筷子搅拌，很快就出现疙瘩了。
吃蛤蜊疙瘩汤很适合一些身子虚弱需要食补的人。蛤蜊疙瘩汤不仅色泽好看，而且营养丰富全面，很容易被身体消化吸收。在制作的时候可适当添加自己喜爱的蔬菜。但是要注意，如果是醉酒之后刚醒酒的人，不适合吃蛤蜊疙瘩汤，而是应该吃素疙瘩汤。
海鲜疙瘩汤的家常做法是怎样的
疙瘩汤是大家都非常熟悉的一道汤，疙瘩汤使用到的主要食材就是面粉，我们可以采用一些蔬菜、鸡蛋或者是肉类搭配上面粉来做成各种各样美味的疙瘩汤，此外我们也可以采用一些海鲜来做成疙瘩汤，下文我们就采用了虾和蛤蜊等海鲜搭配上面粉来做成海鲜疙瘩汤，下文我们给大家介绍一下海鲜疙瘩汤的具体做法。
疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
疙瘩汤的营养价值在于，面粉中含有大量的维生素B族，在酸性环境中，维生素B族是比较稳定的，但加碱做面食时，这种稳定性会受到破坏。煮面条时，大量的营养素会流失到面汤中，煮饺子时，也会使部分营养素流失。而疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中，可以很好地避免面食中营养的损失。所谓“原汤化原食”，也充分说明了这一点。
1. 虾、蛤蜊、香菇、油菜洗净备用。
2. 虾、蛤蜊放入锅中微煮一下，捞出备用。将煮过海鲜的汤放置5分钟沉淀以后，将清汤倒入碗中备用。
3. 将面粉放入大碗中，逐渐将冷水加入面粉内，水要一点点的加，用筷子搅拌成疙瘩，碗中没有干面即可。
4. 起油锅，爆香葱姜，加老汤，放入香菇。
5. 在锅内放入疙瘩，并用勺子搅拌避免粘连，开锅后加入虾、蛤蜊、油菜。
6. 加煮过海鲜的汤(海鲜汤要最后加入，否则会失去鲜味)，用适量的盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道非常美味的汤，那就是海鲜疙瘩汤，我们知道海鲜疙瘩汤的做法非常的简单，我们只需要几个过程就能制作出这道汤，相信大家现在都掌握了海鲜疙瘩汤的做法吧。
海鲜疙瘩汤的做法
在北方来说，海鲜疙瘩汤对于他们来说是一道美味的佳肴，因为整个汤里面充斥着浓郁的海鲜味道，这个海鲜疙瘩汤在北方是很出名的，很多北方人都很钟情。因为不是地方的菜式，所以在南方就比较的少见。今天要和大家说的就是关于海鲜疙瘩汤的做法。大家有兴趣的话可以来学习一下哦。
关于海鲜疙瘩汤的做法，是比较简单的，因为主要就是方便才会让大家喜欢，制作方法简单对于老百姓的食用就会更加的普遍。如果你不懂怎样做海鲜疙瘩汤的话，请看看下方。
主料:面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克。辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。
制作：
1.先将买来的甲虾洗净放到锅里煮熟，然后趁热捞出来剥好，这是个比较费工夫的事情。一边剥虾肉，一边啃虾甲，边吃边干。
2.蔬菜呢一般选和海鲜比较对味的茭瓜、芸豆，茭瓜切成小片，芸豆切成薄片;再切一点五花肉，几片足矣，提味用的。
锅子烧热了，下油，量要少，油热了，先将五花肉炒至变色，再将蔬菜放进去炒到断生，然后虾子放进去翻炒两下，看到菜上有红色了(虾子的颜色)，添水到合适的量，烧开锅，将做好的疙瘩放进锅里，疙瘩熟了，打两个鸡蛋，搅散，开锅了，关火。这时候撒一点葱花进去，再搅一下，就可以吃了。
甲虾做出的海鲜疙瘩汤，味道鲜美，虾肉红，蔬菜绿，鸡蛋黄，疙瘩白，又喜欢木耳的放两片进去，就五色俱全了。
特点：此汤滑润，汤鲜味美，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质等。
上面就是向大家详细的介绍了关于海鲜疙瘩汤的做法，相信很多喜欢吃海鲜的人看到这道佳肴会两眼发光啊。如果你对海鲜热衷的话，可以自己动手做海鲜疙瘩汤来品尝啊。不仅仅可以品尝自己的手艺，还可以享受制作的过程。
香菇海鲜疙瘩汤的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好香菇海鲜疙瘩汤。
2.2土豆去皮洗净切片。
3.12热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。
4.21再放入土豆和香菇翻炒。
5.炒出香味。
6.加入清水。
7.盖盖烧开。
8.面粉加适量的水搅拌成面疙瘩。
9.带锅开后用手撒入面疙瘩。
10.用铲子拌匀。
11.再放入蛤蜊肉和大虾，葱姜末。
12.盖盖煮5分钟即可。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于香菇海鲜疙瘩汤的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
海鲜面疙瘩怎么做
很多朋友都爱吃海鲜面疙瘩，对于爱吃海鲜面疙瘩的朋友来说，了解海鲜面疙瘩的相关做法是非常有必要的哦！那么海鲜面疙瘩怎么做呢？接下来，本文就为大家介绍两种好吃的海鲜面疙瘩的做法，仅供大家参考哦！想要了解海鲜面疙瘩怎么做的朋友不妨来看一看。下面请看详细的介绍。
海鲜面疙瘩做法一
材料：南瓜，鸡蛋一个，色拉油一小勺，香油，蛤蜊，鱿鱼须，虾仁，番茄，小白菜，干辣椒，蒜茸适量。
做法：
1、面疙瘩的做法：南瓜，切开蒸熟。
2、蒸熟的南瓜放入粉碎机打成南瓜汁。
3、面粉里加鸡蛋一个，南瓜汁一杯，色拉油一小勺。
4、搅拌成面糊（俺用电动搅拌机搅的，搅到起劲。
5、烧一锅开水，改小火保持水温，然后一勺一勺下面糊，轻轻推动不让粘底，面疙瘩浮起了就捞起浸在凉水里。全做好以后沥去水分，拌点香油。（效果出奇好，看上去似乎像炒鸡蛋，还是土鸡蛋，黄灿灿的。
6、海鲜面疙瘩的配料：海鲜：蛤蜊、鱿鱼须、虾仁等。
7、蔬菜：番茄、小白菜
8、香料：干辣椒、蒜茸
9、做法和下汤面一样，先烧水，水开了下面疙瘩。然后另起一小锅，油锅下香料爆香，然后将鱿鱼须（事先用开水烫一下）、虾仁和蛤蜊一起炒一下，放入面疙瘩锅内，再加些小白菜、番茄片，调味煮开就成了。
海鲜面疙瘩做法二
材料：蛏子约半斤，西红柿，鸡蛋，香菜，西红柿，蛏子，虾仁，蛤干，虾皮，白胡椒粉，盐适量，生姜片5-6片，香菜适量。
做法：
1、面粉搅成梭状。注意：干面粉加水的时候动作要缓，一点点加，边加边搅，面梭越碎越匀越好，否则面疙瘩大小不一，太大的不容易煮透哦！
2、西红柿切丁，蛏子取出肉，洗干净（我嫌太大，蛏子肉中间切了一刀），鸡蛋打成蛋液待用。
3、起锅上油至7-8成热时，依次放西红柿、蛏子、虾仁、蛤干、虾皮大火翻炒，然后放水大火烧开，放半勺白胡椒粉进去，盐适量、生姜片5-6片。
4、等汤大滚时，左手拿面梭的盘子抖动面梭入锅，右手拿筷子在锅里快速搅动，略煮1-2分钟后，左手蛋液碗提高一点，蛋液缓缓煮入滚汤中，右手用筷子搅动汤，稍许尝一下，放上香菜即可出锅。
以上就是关于海鲜面疙瘩怎么做的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对海鲜面疙瘩的相关做法已经了如指掌了。大家如果对制作海鲜面疙瘩感兴趣的话，不妨参考上面介绍的相关做法来尝试着做一回哦！只要大家按照上面介绍的步骤来做的话，一定会制作出美味的海鲜面疙瘩的哦！
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