瘦肉青菜粥的做法
养生粥的做法。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生已经不再是养身，同时也是养心。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“瘦肉青菜粥的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
瘦肉粥大家都喜欢吗，特别是用各种青菜煮的瘦肉粥，是很好消化的，孩子也是可以喝这样的粥的，一般我们在煮粥的时候都会嫌麻烦，也没有更多的去了解瘦肉粥的一些做法，今天我们就给大家详细的介绍一些瘦肉粥的做法，我们可以去学着做，在平时多喝这样的粥对身体是很好的。
鸡肉青菜粥
材料
米，鸡腿肉，青菜碎，盐
做法
1、紫砂锅熬白粥，熬8成熟后，将去皮切小粒的鸡腿肉放进去继续煮；
2、快好后将青菜碎、盐放进去，再煮个几分钟就好了。
牛肉青菜粥
材料
牛肉，青菜心1颗，大米，糯米少许，盐，鸡精，胡椒粉，麻油
做法
1.大米两把加1点糯米淘洗干净，放入砂锅中（也可以是其它锅），加米量的6-8倍热水，大火烧开，转小火慢慢熬煮（期间一定要注意随时搅拌，以免粘牢锅底）
2.牛肉一块（买回来的肉类事先分割好，分块包装放进冰箱冷冻肉，这样，随用随取1小块），切片，青菜心洗干净，清水浸泡一会儿，用热水烫一下，出水~
3.切好片的牛肉加湿淀粉，盐，鸡精，胡椒粉少许腌制10分钟后，锅里放油烧热，大火滑炒至颜色变白即可关火，用余温烫熟肉片，最后将青菜放入煮好的粥里再稍煮一下，放入牛肉片翻匀即可（此时不用再调味，牛肉已经很鲜了），可适量加些麻油，增加脂肪的摄入
皮蛋瘦肉蔬菜粥
材料
皮蛋，白粥，瘦肉，上海青，盐，鸡精，白胡椒
做法
1.准备：先用高压锅熬白粥，皮蛋去壳用线切成小块（最好用线割，用刀子，蛋黄会粘在刀子上，既不卫生也不漂亮。），瘦肉先用生粉、黑胡椒、盐、鸡精、糖等腌制过。莱切成小撮。
2.把粥放进一个干净的汤锅中，下皮蛋先熬一会。
3.沸腾后下瘦肉，用勺子从底往上翻，把肉和粥搅拌一下，使肉能窝在粥中烫熟。
4.差不多肉熟的时候再下青莱，划动几下，下盐、鸡精、白胡椒等调下味即可。
瘦肉青菜粥有很多的做法，我们今天介绍的只是其中的几种，希望大家能够多了解，特别是皮蛋蔬菜瘦肉粥，如果我们能够学会了，平时就可以多喝这样的粥，特别是早上也能够很好的开启一天的工作。ys630.COm
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青菜瘦肉粥
我们都知道在生活中适当的吃一些青菜瘦肉粥是相当不错的，因为在每天吃一些粥可以改善我们的胃口，所以建议大家可以多为家人制作一些青菜瘦肉粥。青菜瘦肉粥这种食物是比较有营养的，它含有很多的维生素和蛋白质，不仅可以填饱肚子，而且对于补充一些身体所需的营养物质是有很好的。
青菜瘦肉粥
青菜瘦肉粥这种食物的制作方法是比较简单的，所以你们在生活中可以适当的学习一下它的制作方法。现在就让你们来了解一下青菜瘦肉粥的制作方法吧，希望对于你们食用青菜瘦肉粥是有帮助的。
青菜瘦肉粥的做法比较简单，可能很多朋友都会做，不过要把青菜瘦肉粥做得喷香可口，那也是需要一定技巧的。下面我就给大家说说我的做法，以及青菜瘦肉粥怎么做更好喝。
材料：大米、粳米和黑小米少许，青菜少许，青椒一个，瘦肉沫少许，盐、淀粉、胡椒粉、料酒和老抽各适量。
做法：青菜和青椒洗净切成小末备用。大米和粳米洗净加入清水大火煮开。肉沫中加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉和老抽搅拌均匀后腌制十五分钟左右。锅中大米煮开后隔一两分钟用筷子搅拌几下。黑小米洗净，等大米煮开后五分钟后下入。煮至粥开始浓稠时下入腌好的肉沫并迅速划散。最后加入青菜和青椒末，放入少许盐调味，搅拌均匀即可。
粥能滋养，虚实百病固己。若因病所宜，用果、菜、鱼、肉及药物之可入食料者同煮食之，是饮食即药饵也，其功更奇更速。” 喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分，而且许多食材都能用来煮粥，粥实在是四季皆宜的养生保健佳品。
通过文章的详细介绍，相信你们现在应该都知道青菜瘦肉粥这种食物的营养价值和制作方法了。我们在生活中可以尝试一下青菜瘦肉粥的制作方法，因为这种食物的制作方法是比较简单的，你们完全是可以学会它的做法的，放心去尝试一下吧。
青菜瘦肉粥正宗的做法
都说早餐是非常重要的一餐，很多懂得养生的人会把早餐做的非常丰盛，能够吃的食物种类繁多，让家人有充分的选择权。很多人喜欢早上吃一碗热乎乎的粥，为了能够营养充足，人们会在粥里加入很多其他食物，来增加粥的营养。青菜瘦肉粥正宗的做法非常简单，大家可以来学一下。
粥是世间第一补人之物。常喝粥有养生延年的功效。清代章穆的《饮食调疾辩》中说：“粥能滋养，虚实百病固己。若因病所宜，用果、菜、鱼、肉及药物之可入食料者同煮食之，是饮食即药饵也，其功更奇更速。” 喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分，而且许多食材都能用来煮粥，粥实在是四季皆宜的养生保健佳品。
油菜性味归经：性凉，味甘，入肝、脾、肺经，种子辛、温。能行滞活血，消肿解毒。可用于痈肿丹毒、劳伤吐血、热疮，产后心、腹诸疾及恶露不下、产后泄泻;蛔虫肠梗阻、破气消肿、血痢、胃痛、神经痛、头部充血。
一、青菜瘦肉粥的做法
小油菜、瘦肉、大米
中文名青菜瘦肉粥
主要食材：瘦肉
分 类:家常菜
口 味:清淡
小油菜、瘦肉、大米
做法：
1、小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。
2、瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。
3、粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。
4、加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。
通过饮食获取健康不是像我们生病吃药那样会有明显的效果，只有我们长期的进行坚持才能收获到更好的效果，我们知道青菜瘦肉粥的做法是比较简单的，而且它不会像白粥一样让我们觉得味道单一，喜欢吃粥的朋友不妨试一试。
青菜瘦肉粥的做法介绍
当今，越来越多的人开始意识到健康的重要性，想要拥有健康的身体我们就要保证我们最基本的饮食习惯，怎么能通过饮食获取最大的健康是很多人都比较关注的问题，其实平时我们的如果使我们饮食变得多样化就能更好的促进我们营养的均衡，平时多做些青菜瘦肉粥来食用是比较不错的选择，那么青菜瘦肉粥的做法是怎样的呢，下面我们来了解下。
粥是世间第一补人之物。常喝粥有养生延年的功效。清代章穆的《饮食调疾辩》中说：“粥能滋养，虚实百病固己。若因病所宜，用果、菜、鱼、肉及药物之可入食料者同煮食之，是饮食即药饵也，其功更奇更速。” 喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分，而且许多食材都能用来煮粥，粥实在是四季皆宜的养生保健佳品。
油菜性味归经：性凉，味甘，入肝、脾、肺经，种子辛、温。能行滞活血，消肿解毒。可用于痈肿丹毒、劳伤吐血、热疮，产后心、腹诸疾及恶露不下、产后泄泻；蛔虫肠梗阻、破气消肿、血痢、胃痛、神经痛、头部充血。
青菜瘦肉粥的做法
小油菜、瘦肉、大米
中文名青菜瘦肉粥
主要食材瘦肉
分 类:家常菜
口 味:清淡
小油菜、瘦肉、大米
做法
1、小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。
2、瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。
3、粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。
4、加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。
通过饮食获取健康不是像我们生病吃药那样会有明显的效果，只有我们长期的进行坚持才能收获到更好的效果，我们知道青菜瘦肉粥的做法是比较简单的，而且它不会像白粥一样让我们觉得味道单一，喜欢吃粥的朋友不妨试一试。
好吃的青菜瘦肉粥的做法
青菜，到底是什么菜呢？其实我们日常生活中，最离不开的主食菜肴之一的就是青菜了。青菜，并不是哪一种菜，而是对绿色食用叶子的蔬菜的总称。有的地方也把小白菜这类的蔬菜称之为青菜。其实，这次都可以算是青菜。最主要的就是，青菜的含维生素都是特别的高的。所以，在平日里，我们的菜桌子上一般都是会有一道叶子青菜的。尤其是在大鱼大肉之后，这道最后上的青菜可是会很抢手的呢。
青菜瘦肉粥的做法
一、
主料 青菜 (适量) 猪肉 (适量) 大米 (适量) 调料 料酒 (适量) 盐 (适量) 厨具 无
青菜洗净备用。
里脊肉洗净备用。
青菜切碎备用。
瘦肉切成小肉丝。
肉丝放入热油锅中炒熟，加入少量了解及适量盐，装盘备用。
粥煮到七成熟，加入青菜和炒好的肉丝，再加入适量的盐，小火闷烧十分钟即可。
二、
用料 青菜 猪肉
青菜瘦肉粥的做法
1青菜洗净烫熟切丝备用，猪瘦肉切丝料酒盐腌制
2白粥烧到八分，倒入青菜和肉丝，搅拌均匀，小火继续滚
3调味，烧到粘稠出锅
三、
小油菜 瘦肉 大米
青菜瘦肉粥的做法
1. 小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用
2. 瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色
3. 粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠
4. 加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可
四、
主料：粳米200克、瘦肉100克、青菜100克。 辅料：食用油、盐、鸡精、葱、姜各适量。
制作：
1、粳米洗净加水1500毫升大火烧开后转小火熬制。
2、在熬粥的同时将瘦肉切碎稍剁成肉糜，青菜、葱、姜切碎备用。
3、等粥熬至粘稠。
4、在铁锅内注入适量食用油爆香葱、姜。
5、下肉糜翻炒至变白。
6、再加入青菜一起翻炒片刻。
7、把炒至半熟的肉糜、青菜加入粥锅，再加入适量盐、鸡精搅均，等粥开半分钟即熟。
8、盛入碗中，即可享用。
当然，这里最需要告诉大家的就是一个做青菜的秘诀，记住，凡是绿色耳朵菜下锅后千万不要盖上锅盖，不然的话绿色就会被变成黄色的。那样，一道美味又好看的青菜瘦肉粥就会变得很让人没有食欲的。
青菜瘦肉粥的最好做法
青菜瘦肉粥是很家常的一道美食，因为很多人本身就不爱吃青菜，但是瘦肉粥又比较美味，为了喝瘦肉粥，大家会在里面加一些青菜来解决油腻，搭配瘦肉粥，自己也可以稍微吃一点青菜，青菜在洗的时候要注意把外面一层掰开，分别一片一片的清洗根部，这些是农药残留的重要部位。
青菜咸肉粥
材料
青菜，咸肉，半碗大米
做法
步骤1：将青菜掰开洗净后，沥干水分切碎备用。
步骤2：咸肉用温水泡一下后切丁。锅中底油，油热倒入咸肉煸炒几下。没有咸肉的话可以买些腊肉或者香肠代替。
步骤3：倒入青菜煸炒炒几下，青菜瘪下去后倒入洗干净的大米。
步骤4：加入清水，加两小勺盐，大火加热至沸腾后改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。
步骤5：煮20分钟这样就可以熄火开吃了。简简单单的青菜粥，有时候真的比大鱼大肉还要香，你如果口味不好的时候也可是试着做一下，相信我没有错的。
瘦肉粥
材料
东北珍珠米（颗粒比较圆的）小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。
做法
1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时；
2、锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散；
3、水开放泡好的米。锅再开后，关中小火，直到米粒软烂；
4、放入切成粒的皮蛋，放盐调料；
5、放葱花、香菜关火。
乌贼骨瘦肉粥
简介 乌贼骨克促进溃疡面炎症消除，阻止出血，有减轻局部疼痛的功效。可作为抗癌饮食之疼痛调养方。
材料
乌贼骨15克，广陈皮10克，猪瘦肉50克，大米100克。
做法
1、猪瘦肉洗净切碎；将乌贼骨、广陈皮放入砂锅中，加入适量水，煮沸后去渣取汁。
2、大米洗净后倒入锅中，加适量水，再加入猪瘦肉末一并煮，至肉粥熟后，倒入药汁，再煮熟两三沸即成。
皮蛋瘦肉粥
材料
煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋），
姜1块，水足量，油盐适量。
做法
1．挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软。
2．煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时。放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的。
3．煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大、1～2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉味道更好）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略微煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2～3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱冷藏箱腌12小时或更长时间才可以入味。
4．煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃。然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。
5．先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化。
6．粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。
青菜瘦肉粥的做法宝宝
宝宝在一岁多的时候是可以添加辅食的，而宝宝的辅食最好是粥类以及五谷杂粮等，这些比较被宝宝消化，而且可以补充宝宝身体所需的营养物质。宝宝辅食的粥类有很多种，可以是南瓜粥，也可以是青菜瘦肉粥，对青菜瘦肉粥的做法，妈妈们也是要会做的，这是调节宝宝肠胃最好的食物。
青菜瘦肉粥
食疗功效:润肠排毒、防癌抗增食欲
营养价值:蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素E、胡萝卜素等
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:溃疡、食道炎、阴虚火旺、高血压等不宜食用
所需材料
主要食材甜椒、青菜、瘦肉、大米、盐
做法
1将调教洗净剁碎备用;瘦肉洗净剁碎备用;青菜洗净切碎备用;大米浸泡半小时后捞出沥干水分。
2锅中注水，下入大米，旺火煮开后改为中火，下入猪肉，煮至猪肉变熟。
3放入青菜和甜辣椒，慢熬成粥，下入盐调味即可。
功效与作用
青菜中粗纤维含量多，能促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。瘦肉的加入使得汤味鲜浓，能刺激人体胃液分泌，增进食欲。甜椒中富含丰富的维生素C，能促进成长发育。青菜甜椒瘦肉粥营养丰富，食用能增强宝宝的抵抗力，保护宝宝免受病毒的侵袭，有助宝宝健康的成长。青菜和瘦肉一起吃的话可以补充丰富的蛋白质和维生素，具有促进肠道蠕动的作用，可以润肠排毒，预防便秘。
青菜瘦肉粥的做法，是不是觉得很简单的呢，其实烹饪是一种很灵性的东西，这样的粥品润肠排毒增强食欲促进代谢，是不错的养生选择，所以大家平时的时候可以多多的自己动手，不仅可以增长厨艺，而且还可以体验生活。
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