养生百合菜

2019-10-08

百合炖雪梨应该怎么做

夏季养生茶夏季养生应该怎么做。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。生活质量高的人,一般都是懂得养生的人。如何避免关于饮食养生的误区呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“百合炖雪梨应该怎么做”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

雪梨是我们常见的水果之一,经常吃雪梨可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以雪梨深受人们的喜爱,雪梨有多种吃法,我们既可以生吃雪梨,也可以用雪梨来做成炖汤,用雪梨搭配上同样具有很好美容功效的雪梨不但味道非常好而且还可以起到保健和养颜的效果,下文我们就一起看看百合炖雪梨的做法。

百合炖雪梨是一种汉族传统甜品,属于粤菜系。具有清热润肺的功效。百合润雪梨驱燥润肺,化痰利水。适于肺热咳嗽多痰的人,特别适合用于秋冬季调理。

①百合要洗净后浸泡一夜,浸泡后的水不要倒掉。

②把雪梨削皮切成块状。把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘,用文火煮大约一个半小时就可以了

③倒入切好的梨块、冰糖,再煮半小时左右。

1、梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;

2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;

3、梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;

4、梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;

5、食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;

6、梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

在上面的文章里面我们介绍了什么是雪梨,我们知道雪梨是非常常见的一种水果,经常吃雪梨有益于我们的身体,上文采用了雪梨搭配上百合做成了一道养生的炖汤——百合炖雪梨。

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百合雪梨炖冰糖怎么做?


当人们感觉到身体不适时,还是需要从饮食入手来调理身体的,而且制作各种美食,不但能够补充足够的营养,改善健康状况,还能大饱口福。到了季节干燥的时候润肺还是很重要的,此时常见的滋补食材是雪梨和百合,将其做成汤味道会更好,那么百合雪梨炖冰糖怎么做呢?

材料:百合 20克、雪梨 50克、银耳20克、冰糖 5克、枸杞3克

做法:

①百合要洗净后浸泡一夜,浸泡后的水不要倒掉。

②把雪梨削皮切成块状。把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘,用文火煮大约一个半小时就可以了

③倒入切好的梨块、冰糖,再煮半小时左右。

营养价值:

1、梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;

2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;

3、梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;

4、梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;

5、食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;

6、梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

梨鲜甜可口、香脆多汁,是一种许多人喜爱的水果(水果食品)。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素(维生素食品)C含量是“建议每日摄取量”的10%,钾的含量也不少。同苹果(苹果食品)一样,它还含有能使人体细胞和组织保持健康(健康食品)状态的氧化剂。梨虽然很甜,但是它的热量和脂肪含量很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。

通过上面的介绍,大家对百合雪梨炖冰糖怎么做也都很清楚了。制作美食其实是一种享受,不仅可以品尝到美味的食物,还能滋补身体,改善健康状态。而且相比从外面买的冰糖雪梨来说,安全性要高一些,而且更加的经济省钱。

冰糖百合炖梨怎么做?


平时适当的吃点雪梨对润肺止咳起到的效果还是很好的,尤其是在天气干燥的时候,可以缓解肺部不适。若是将雪梨将百合和冰糖一块熬制,不但味道更可口,所具有的营养价值也会更高,而且对人体的健康所起到的养生保健功效会更多一些,那么冰糖百合炖梨怎么做呢?

材料:百合 20克、雪梨 50克、银耳20克、冰糖 5克、枸杞3克

做法:

①百合要洗净后浸泡一夜,浸泡后的水不要倒掉。

②把雪梨削皮切成块状。把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘,用文火煮大约一个半小时就可以了

③倒入切好的梨块、冰糖,再煮半小时左右。

梨鲜甜可口、香脆多汁,是一种许多人喜爱的水果(水果食品)。梨富含维生素A、B、C、D和E。一只梨的维生素(维生素食品)C含量是“建议每日摄取量”的10%,钾的含量也不少。同苹果(苹果食品)一样,它还含有能使人体细胞和组织保持健康(健康食品)状态的氧化剂。梨虽然很甜,但是它的热量和脂肪含量很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。

营养价值:

1、梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;

2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;

3、梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;

4、梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;

5、食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;

6、梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

通过上面的介绍,大家对冰糖百合炖梨怎么做也都很清楚了。其实很多美味的食物都是可以自己来制作的,既能经济省钱,还能清洁卫生,关键是吃起来放心,也能对人体健康带来更多的好处和帮助,也是可以让自己大饱口福的。

百合桂圆粥应该怎么做?


百合桂圆粥是很常见的一种食物,百合、桂圆和红豆、薏米、莲子等是一样的,都是可以用来调理身体的,而且对于女性的身体有很好的滋补的功效。而且做法也有很多,自己在家里制作是可以根据自己的口味进行调理的。那么下面就来详细的介绍百合桂圆粥的具体的做法。

绿豆百合莲子粥

【原料】绿豆50克、百合30克、莲子20克。

【做法】将绿豆洗净后用水浸泡一小时,莲子洗净温水浸泡三十分钟。先煮绿豆一小时,然后加莲子再煮一小时,最后加百合煮20―30分钟即成。

【功效】养心安神、补脾开胃,润养肺脏,清热解毒祛秋燥。适用于体质虚弱、失眠多梦、心悸烦燥、滑精、月经不调、食欲不振者。另外对下焦膀胱湿热、小便灼热、淋漓涩痛等症有良效。但由于绿豆性寒凉,故脾胃虚弱者和正在服用温补药的人不易多吃。

红薯枸杞粥

【原料】新鲜红薯100克,枸杞20克、粳米50克。

【做法】将红薯洗净连皮切成小块,加水与粳米同煮30分钟再加洗净的枸杞同煮20分钟至粥稠即成。

【功效】健脾养胃补益气、强筋骨、益精血、滋肝肾、强体魄、通便秘、排毒养颜。适用于气血不足、肝肾阴虚、便秘、夜盲症、湿热黄症等人群。健康人常食可提高免疫力,防癌又益寿。由于红薯糖分较多,所以*25120*人不易多食。

黄豆小米粥

【原料】黄豆50克,小米(又名粟米)100克。

【做法】黄豆洗净后冷水浸泡一小时,大火烧开后改为小火煮一小时变烂,加小米再煮一小时即成。

【功效】补肾益气、健胃除湿、利水消肿、滋阴养血、清热解毒。适用于失眠体虚、胃肠功能低下者食用,为老人、病人、产妇的滋补食品。但有严重肝肾疾病、痛风、消化性溃疡者应禁食。

文章中介绍了几种粥的具体的做法,粥的做法都是大同小异的,但是如果调理的目的不同,就可以在粥里添加不同的食材,桂圆、红枣、红豆、绿豆、核桃。薏米、百合、莲子等等,可以根据自己的需要来适当的添加或者减少这些食材。

​ 红豆百合糖水应该怎么做?


当进入了夏天之后,天气是非常炎热的,这样高温的环境之下,我们是非常容易中暑的,那在这个时候我们的饮食食疗方面就要多加注意了,如红豆百合糖水就可以起到较好的消暑作用,那红豆百合糖水应该怎么做呢?

红豆百合糖水调理肠胃健脾润肺,补品。可清心安神、养阴益气,调理肠胃、健脾润肺,原材料为红豆500G、白莲子30G、百合10G、红枣4颗、冰糖约500G。先洗干净红豆、莲子、百合,红枣清水泡浸两小时,煮开水,把红豆(和浸豆水)还有红枣、莲子、百合放入锅中。煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时。

煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。注意红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆,红豆汤就可以稀一点。冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。

看了上面的描述之后,大家就会知道红豆百合糖水的制作方法了,在夏天比较炎热,大家心火比较急躁的时候,就可以给自己熬一碗红豆百合糖水来喝,这样可以起到一个比较好的消火作用,还可以提升我们内脏的活力。

川贝百合炖雪梨的做法


川贝百合炖雪梨是我们平时生活中经常能吃到的一种甜品,但是往往有很多人认为它特别甜,经常使用会不利于身体的健康,其实这样的想法是非常错误的,川贝百合炖雪梨是我们生活中很好的一道滋补佳品,经常食用能很好的对身体进行调节,而且尤其适合夏天食用还能有效的降火润肺功效,下面一起了解一下川贝百合炖雪梨的做法。

川贝百合炖雪梨的做法

菜谱的分类:家常

菜谱难度:容易

菜谱的主要食材:瓜果

准备时间:10-30分钟

菜谱制作时间:40分钟以上

菜肴的主要做法:煮

菜肴的主要口味:清淡

菜谱特色:酸甜可口 清热去火

功效分类:肺调养食谱夏季养生食谱

.菜谱用料

.主料:川贝母12克 百合(干)40克 梨150克

辅料:陈皮10克

调料:冰糖

.口味描述

.酸甜可口 清热去火

.烹饪方法

1、把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。

2、雪梨用水洗净,连皮切件,去核、去心、去蒂。(来自:饭菜网)

3、将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内,加适量凉开水,盖上盅盖。

4、隔水炖3小时,即可食用。

川贝百合炖雪梨的做法是非常简单的,而且它的味道也特别的美味,比较适合大众口味,无论老少都可以经常食用,通过对川贝百合炖雪梨的做法了解之后,我们平时在家里也可以制作出美味的川贝百合炖雪梨,写川贝和百合还有雪梨都是比较常见的食材。

百合雪梨汤怎么做有哪些功效


百合雪梨汤其实是一种保健食物,因为这一道适合不同年龄阶段的人饮用,而且可以有效的帮助我们缓解,秋燥或者冬季寒冷干燥的问题,那么你有了解过百合雪梨汤的制作方法,存在的各种营养价值,下面就为大家具体来介绍一下,这一道食物的制作以及营养价值体现。

做法

材料:泡发好的百合,冰糖,雪梨两个,泡好的枸杞

2.锅中水烧开

3.放入冰糖和百合,改小火熬煮20分钟

4.加入雪梨和枸杞,再用小火煮五分钟

5.煮好啦,起锅装碗,很清甜的,孩子很喜欢喝哦!

营养价值

1、梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;

2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;

3、梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;

4、梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;

5、食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;

6、梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。

一些美味的食物,其实除了可以给你带来口味上的享受之外,对我们的身体健康保健也是非常有利的,所以说对这些常识的认识和了解,大家当然应该注重,这样就可以更好的发挥它的保健功效,帮助我们避免一些疾病影响。

怎么做银耳百合雪梨汤最好喝



介绍一款银耳百合雪梨汤,这款汤的营养价值非常高,很适合老年人喝,对老年人的高血压和气管炎有很好的补助作用。其中银耳的营养价值也很高,它具有补脾开胃的功效,还有益气清肠的作用。这里给大家一个小建议,百合最好是用新鲜的,这样煮出来的汤味道更鲜美。



但是需要注意的是,因为汤里加了银耳,所以最好不要隔夜喝,要现炖现喝,因为银耳中含有较多的硝酸盐类,放置时间太长容易变成亚硝酸盐,会导致人体正常的造血功能损坏,所以大家一定要注意了。

一、营养疗效

作为营养滋补品,常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,也很是适宜。

百合也是想着好像也也是有润肺止咳的效果,同时还具有有润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃,能治肺痨久嗽,咳唾痰血。冰糖的话中医认为润肺止咳清痰去火的作用,它也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

可以补中益气,和胃润肺,止咳化痰,养阴生津,润肺止咳。

雪梨具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

因此整个雪梨因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

所以我选择了这四样有治疗效果的食材来炖这样一道美味的甜品。这道冰糖银耳百合炖雪梨,可以放在冰箱里冰凉了拿出来做消暑的饮品。

二、做法

1. 把百合和银耳泡开,用普通的水来泡就好,泡开后就洗干净银耳用手掰成小块备用

2. 把梨削皮,切成大片,去掉梨核,一般一个梨切成四片就行

3. 在锅里加上矿泉水,把泡好的银耳和百合以及切好的梨都放进去加上适量的冰糖开始煮,何为适量的冰糖呢,就是先少加一点,等到冰糖完全煮化试试糖水的甜度们只要不是很甜就好,因为在煮梨的过程中水分会蒸发,慢慢的汤越熬越少,甜度就会增加。

4. 一直煮到梨变得开始透明了,汤汁变得浓稠起来,这就说明煮好了。

5. 现在要做的就是把梨汁倒出来放在汤碗里然后开始在汤碗的外面用凉水冷一下,过一会凉的差不多之后,就可以吃了,剩下的就放在冰箱里冰一下。

6. 吃起来有微微地粘稠感,是银耳的效果,一点点的甜是冰糖的作用,还有淡淡的花香气,是百合的效果,最后还有水果特有的甜酸。

就算是不生病,大家也是很爱的啊!

这个对于小朋友气喘咳嗽来说是很好的食物哦!希望各位妈妈们和孝顺父母的儿女们以及单身在外的饮食男女们,好好学习一下!

原料:银耳干百合雪梨冰糖枸杞

步骤:

1、银耳提前一晚泡发。

2、干百合浸泡大约1个小时。

3、泡好的银耳去除黄色的蒂,然后用手撕成小片。

4、把银耳和百合放在锅里。

5、加适量的清水,大火烧开,小火慢慢炖煮。

6、大约炖煮1个半小时后,加入切成块的雪梨继续炖煮到雪梨变软,银耳粘稠。

7、枸杞用清水泡发。

8、 加入适量的冰糖和枸杞,炖煮至冰糖融化即可。

因为汤里面含有雪梨,所以对于小孩的气喘咳嗽的治疗也非常有效,这么多的营养价值赶快学学吧,学会了做给孩子或者是父母喝,偷偷的告诉你,这款汤还很美容养颜哦!


百合怎么做不苦


百合这种养生食材在生活中越来越受欢迎,因为其营养价值非常高,富含各种微量元素,对人们的身体有极大的补充作用。百合的味道比较清淡,但是略带苦味,烹饪方法不正确的话会产生大量的苦味元素,严重影响到食用性。下面就来看看百合怎么做不苦呢?希望大家能够了解一下吧。

一、百合怎么做不会苦:冷水浸泡

将百合一瓣一瓣掰开,去除每瓣外表皮的衣,并一定要在冷水中浸渍不少于二小时,那样苦味就会降至最低程度。另外用盐水浸泡洗,苦味也会降很多。

首先要准备好适量的鲜百合,之后准备好一口蒸锅,之后把蒸锅加水放到火上进行加热,随后把新鲜的百合洗干净,之后把洗干净的百合放到锅里蒸,在蒸的时候可以放一些白糖或是冰糖,蒸的时间直到糖化了之后就可以出锅了,经过处理后的百合不会跟以前一样那么苦了,但是或多或少的还是有一些苦味,但更多的还是糖的甜味。

二、百合怎么做不会苦:搭配其它食材

如果是用百合熬汤水的话可以搭配放一些冰糖或者红枣,特别是红枣能盖住苦味。

推荐做法:银耳百合红枣羹

材料:银耳 15 克、百合20 克、红枣30 克、枸杞子10 克、冰糖50 克

方法/步骤

1、银耳提前泡发,洗净备用。

2、百合隔夜泡发,洗净后再煮。红枣洗净,用冷水浸泡。

3、银耳倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火炖煮20分钟。

4、倒入百合,炖煮10分钟。

5、加入红枣,炖煮30分钟。

6、加入冰糖。加入枸杞子,煮5分钟。炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。

百合粥怎么做


在我们北方地区百合是非常的少见了,就谈不上吃了,我们一般见到的都是干的百合片了,看起来就是很美的,百合在平时的生活中也是有很多的吃法的,做百合粥就是比较常见的一种吃法了,虽然说有一些苦,但是却是很好喝,而且很是滋补呢。一起和看下。

百合粥怎么做

食材:水1500克、鲜百合100克、大米100克

步骤:

1、将大米淘洗干净了,将少量的大米在锅里面淘洗,然后在里面倒入足量的水,泡一会大米,再开火。

2、将新鲜的百合分成4瓣。

3、将根须去掉,再将大瓣剥开了,掰成一片一片的。

4、因为新鲜的百合上面都是有泥土的,所以大家可以用清水清洗一下,备用。

5、将大米正常熬煮15分钟,粥就是变黏糊了,然后就将百合放入。

6、然后就是用勺子搅一搅,不要让粥粘锅了。

7、然后再煮5分钟,等到百合的叶片已经是变得透明了,就可以盛上来喝了。

百合粥的营养价值

1、润肺止咳:百合是有粘液的,而这种粘液是有很好的清热润燥的作用,对于治疗肺燥或肺热咳嗽等症有很好的效果和作用。

2、宁心安神:百合性微寒,我们服用有很好的宁心安神、清心除烦的作用,对于热病患者、心情抑郁、神思恍惚、喜悲伤欲哭、失眠多梦等病症有很好的效果。

3、美容养颜:百合里面含有丰富的粘液和维生素,对于我们的皮肤细胞的新陈代谢是有很大的好处的,所以我们经常食用一些,有很好的美容的作用。

4、防癌抗癌:百合里面含有多种生物碱,我们食用一些百合可以很好的 帮助预防白细胞的减少,帮助提升高血细胞,对于治疗化疗和放射后细胞减少的症状是有一定的疗效的,百合在身体里面也是可以促进和增强单细胞的功能和系统,很好的提高我们身体的免疫力,所以百合对于几种癌症是有很好的防治的效果的。

5、我们食用百合可以很好的清润身体,对于润燥止咳有很好的效果。

宝宝能吃百合粥吗

宝宝是可以吃一些百合粥的,对于一些患有肺热咳嗽等症状的孩子来说,就是可以适量的食用一些百合粥的,因为食用百合粥是可以帮助清肺止咳,帮助治疗肺热咳嗽,大家如果是有咳血或者痰多的状况,也是可以食用一些百合粥来帮助调养的,但是因为宝宝的年龄是比较小,肠胃和消化系统都是不完善的,尤其是对于1岁以下的宝宝,咀嚼能力是很弱的,就是不要让宝宝直接咀嚼食用百合,在给宝宝喝百合粥的时候一定是要先将百合研磨碎了,然后再进行制作,但是也要注意不要多喝的,虽然说可以利用百合来帮助养心安神和止咳,但是也是会伤我们的肺气的。

宝宝喝百合粥注意事项

1、很多宝宝是会对百合过敏的,所以就不适合吃百合粥了,对百合过敏可能是会导致出现哮喘、皮肤红肿、咽喉疼痛、经常性腹泻、头痛、消化不良等过敏的症状,所以在给宝宝吃的时候,先让宝宝服用少量,观察宝宝的反应。

2、百合不仅是一种非常不错的保健食物,也是一种非常显著的药材了,相信大家都是听说过是药三分毒,所以我们如果长期的食用的话,就是会对身体造成比较大的伤害,而且可能是会产生对药物的依赖性,宝宝就是不能多吃的。

3、有一些宝宝的消化能力不是很好,所以就是不适合吃一些重口味的食物了,吃百合的时候尽可能是要避免高温高油的方式,避免导致上火和消化不良的状况出现。

百合粥的宜忌人群

1、大家如果是有虚寒出血、风寒咳嗽、脾胃不佳的状况就是要禁忌食用了。

2、我们接触百合的球茎可能会引起皮肤瘙痒,如果是吃了的话,可能是会导致呕吐、拉肚子等状况。

3、我们在吃百合的时候一定是要注意自己的体质是不是适合食用的,避免因为食用之后产生一些不适,让我们感觉非常的难受了。

上面就是为大家介绍的关于百合粥的一种做法了,现在饮食都是提倡清淡一些的,所以我们吃一些粥是非常不错的选择了,对于养生保健来说有积极的作用的,但是大家要知道百合也是有药用作用的,所以大家不要长期的食用,避免产生不利。

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