红豆薏米红枣汤的做法
红豆薏米养生粥适宜人群。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“红豆薏米红枣汤的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
红豆和薏米是我们最为常见的粗粮了，红豆和薏米不但可以食用而且还有很高的食用价值，红豆和薏米有一个共同的功效，那就是祛湿，我们可以采用红豆搭配上薏米来煮汤，这样做出来的汤水不但好喝而且还能起到祛湿的功效，此外如果我们加上红枣的话，不但味道更好而且功效更加全面。
红豆，又称海红豆，中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。外敷则可将其研磨成末，涂在皮肤上，可治疗面部黑斑、痤疮、皶鼻，头面游风，花斑癣等。
做法：
煮法一：所有食材加足量清水放入高压锅，煮上汽后关火闷半小时。
煮法二：所有食材加足量清水放入电饭煲，大火烧开后小火再煮一个小时，我觉得这个比较费电，又没有高压锅，所以一般用第三种煮法。
煮法三：所有食材加足量清水放入电饭煲，烧开后关掉闷半小时，再烧开，再闷半小时，红豆就会闷烂了。这样感觉比较省电。
方法四：所有食材洗净后放入开水瓶，一夜后，早上就可以直接吃了，这种免煮法也不错。
在上面的文章里面我们介绍了什么是红豆以及红豆的功效和作用，此外我们也介绍了什么是薏米，我们知道红豆和薏米都有很好的祛湿功效，上文采用了红豆搭配上薏米和红枣做成了一道养生功效全面的汤——红豆薏米红枣汤。
ys630.coM延伸阅读
红豆薏米莲桂圆红枣汤
红豆薏米桂圆红枣汤具有很好的调理身体的作用，平时适当的喝一些，不但具有提高免疫力的效果，还能够发挥祛除湿气，预防疾病的作用，比如说具有养血补心的作用。具有健脾胃，助消化，预防便秘的效果，另外对于想减肥的人士来说，也可以适当的喝一些发挥减肥的效果。
红豆薏米莲桂圆红枣汤
这种汤中的原料薏米，大枣，桂圆是药食同源的，是可以经常食用的。但前提一定不要有糖尿病。这个汤剂是可以补气补血，健脾和胃，祛除湿气。对身体健康是非常好的。
红豆的功效
好处一：养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
好处二：健脾胃
脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。
好处三：消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。
好处四：祛湿清热
中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
好处五：红豆神奇的排毒减肥作用
红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药，《本草纲目》说其性下行，能通小肠利小便去肿胀。现在的人十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。
薏米红枣汤的做法
薏米是我们常见的粗粮之一，薏米不但可以食用而且还有很好的食用价值，薏米有非常好的祛湿功效，此外薏米在美容上面的效用也是非常明显的，所以薏米深受人们的喜爱，经常吃薏米可以让我们拥有健康的身体，薏米有多种吃法，我们可以采用薏米搭配上红枣来做成汤，一起看看下文的介绍。
薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。
菜品特色
用料
生意米100克，红枣(去核)12粒，水4碗。
做法
①生意米用水浸洗。
②将4碗水及生意米倒入煲中。
③最后放入红枣(去核)，以文火煲45分钟后，即可饮用。
营养价值
妇女产后饮滋补汤水，既希望调理好身体，亦想滋润皮肤。饮薏米红枣汤，可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。
红枣味性平，有补气、补血、健脾、养心安神功用。红枣去核煲汤，汤水不燥。
在上面的文章里面我们介绍了什么是薏米，我们知道薏米的营养价值是非常高的，经常吃薏米可以起到很好的祛湿和美容功效，上文介绍了薏米红枣汤的制作方法，相信大家都已经掌握了吧。
红豆红枣汤的做法
颜色的夏天，又到了各种汤各种糖水的季节了， 夏天大多时候我们在外面吃饭都会点上一份红豆红枣汤，它有很高的营养价值，还有补气养血的功效，尤其是有贫血症状的可以多喝鞋红豆红枣汤，其实红豆红枣汤不光我们能在餐馆可以喝到，其实在我们平时可以在家做些红豆红枣汤，既经济又实惠，下面一起分享下红豆红枣汤的做法。
红豆：性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
赤豆红枣汤主料：红豆300克，红枣100克。调料：红糖100克。
红豆红枣汤的做法：
1．将红豆洗净，放人锅内，加清水烧开后转小火，待红豆快要爆开时，放人去核的红枣，依然用小火焖煮。
2．将红豆煮熟烂时，把火熄灭，放人红糖溶化即可饮用(冬季和妇女月经期适宜饮用热赤豆红枣汤，夏季待凉后饮用)。
赤豆红枣汤特点：此汤冷、热皆可饮用，有清热解毒、补血安神、提气降压、利尿消肿等功效
红豆红枣汤的做法很简单，而且比较好喝，在炎热的夏天我们平时休息时可以多煮些红豆红枣汤，放到冰箱里，炎热的夏天既能解暑，又能改善贫血，对我们的身体特别有好处。
红豆薏米红枣汤的功效有哪些？
红豆薏米红枣汤其实是一道非常养生保健的食物，因为红豆薏米还有红枣等，这些食物其实都可以更好的帮助我们调理改善身体，解决皮肤湿疹或者是水肿等情况，而下面就是具体的做法。
做法一
食材：
薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉
步骤：
1、将薏米与红豆洗净提前泡发（约十二个小时）。
2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。
3、红枣和龙眼肉洗净备用。
4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。
5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
小贴士：
一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾，除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶，常见的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。
做法二
①红豆与薏仁泡水一晚，备用。
②将红豆、薏仁混合洗净，放入锅中。
③加入药材等配料。
④加适量水以大火煮开，再转小火续煮约30分钟，
待豆仁呈花糜状，加入冰糖煮融即成。
做法三
红豆薏米粥
材料：红豆，薏米，水，冰糖。
做法：准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆泡两至三个小时，薏米泡一个小时；在沸水中加入红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水；等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味即可。
红豆莲子红枣汤的做法
你个人都希望自己每天精神饱满的去工作和生活，是在当今巨大的工作压力下，很多人总是要长期的熬夜加之饮食经常草草了事，不及时对身体进行调整就特别容易导致出现一些疾病，这对健康的影响是非常大的，如果我们通过一日三餐的饮食来对身体进行调整就能够得到很好的改善，其中红豆就是我们常吃的对身体有很好调理的作用，它可以搭配莲子和红枣一起煲汤，有很好的补气养血和清心安神并提高身体免疫力的作用，下面一起了解一下红豆莲子红枣汤的做法。
红豆莲子红枣汤的做法
主料
枣(干)适量.莲子适量.赤小豆适量
调料
红糖适量
做法
1.用清水将红枣和赤豆浸泡2小时、淘去泥沙杂质洗净;
2.将浸泡洗净后的赤豆放入锅中，加入足够清水，旺火烧沸后，转小火慢火焖煮1小时;
3.加入洗净后的红枣、莲子继续慢火闷煮1小时;
4.煮至赤豆莲子酥透后，加入红糖调和即成。
健康小常识
红枣、莲子、赤豆这三种物美价廉的食材, 加上红糖, 慢火炖煮, 熬成浓郁甘甜的汤汁。喝了滋润气血、补血安神、健脾解毒, 同样让你以内养外, 脸色红润有光泽, 强身健体质红颜不老!
上面就是对红豆莲子红枣汤的做法介绍，通过了解以后我们知道它制作起来非常的简单，但不失它的营养价值，所以平时由于工作疲劳以及心情烦躁的朋友可以经常做一些这样的汤类来食用，这样对身体能够起到很好的改善，而且红豆还有很好的减肥作用。
红豆银耳红枣汤的做法
女性每个月由于生理周期的原因，加之平时经常忙碌工作总是忽略自己的身体健康问题，这样就容易导致女性出气血不足的现象，这样就特别容易导致出现衰老和面色暗淡等现象，而且长时间亏气亏血还容易导致头晕等现象，不仅影响形象还影响着身体的健康，我们只有通过饮食进行调整能得到很好的改善，其中红枣有补气养血的作用，红豆有消除水肿加之银耳在一起能够使身体得到很好的调理，下面一起了解一下红豆银耳红枣汤的做法。
红豆银耳红枣汤的做法
材料
红枣.银耳.红豆.花生.山药.冰糖
做法
1. 先将花生、红豆、红枣还有银耳泡发。红豆太难煮出豆沙就用热水泡一小时。
2. 山药切块块。
3. 热水放入银耳，红豆，红枣，花生，山药块儿，冰糖开煮~
4. 一个小时左右就行啦~~
营养价值
银耳
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
红枣
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
每个人看到美味的食物总是忍不住想要去尝试，上面就是对红豆银耳红枣汤的做法介绍，通过了解之后我们知道它做起来非常简单，而且银耳用小火慢慢熬制汤汁会变得更加的粘稠，吃起来更加香甜爽滑，尤其是能让女性变得更加的健康漂亮。
薏米莲子红枣汤的做法？
红枣乃补血佳品，薏仁米有健脾清热功效，而莲子善于补五脏不足，可以养心安神。这三样材料煮粥，营养丰富全面。红枣莲子汤可谓是一道常见的汉族名点。主要食材就是莲子，红枣，糖。把红枣洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。放入莲子，最后加糖煮开即成。所以，将这三者的结合是一道能够滋补身体的美味佳肴。
即以红枣为主要材料煲制而成的汤。红枣为常见的汤料和水果，为维生素含量高著称，有“天然维生素丸”的美誉。红枣还含有丰富的微量元素和芦丁等其他对人体有益的物质，营养价值高，有很好的滋补和美容的作用。
红枣莲子汤是一道常见的汉族名点。主要食材是 莲子，红枣，糖。把红枣洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即成。
莲子60克，红枣120克，糖200克做法编辑1、红枣洗净。红枣莲子汤2、汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。3、放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即成。
如果买的是干品莲子，须先泡水2小时后再煮，才容易煮得软熟，可以选买易煮烂的莲子品种，或已经处理过的便利真空包装莲子。
健脾益胃脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状。补气养血红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。缓和药性红枣常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害. 红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。
增强免疫大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。增强肌力实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
关于大枣对肝脏的保护作用并不是空口无凭，确有实验证明。对于检查出肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂1周下来，结果显示血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，所以表明大枣有保肝作用。小编建议肝脏不好的人可以在医生的指导下吃些大枣。
红豆花生红枣汤的做法
红豆花生红枣汤的制作方法是比较简单的，它跟我们平时在家里制作糖水的方法是一样的。红豆花生红枣汤对于我们补充一些身体所需的营养物质是有帮助的，特别是女性朋友的补血安神，还有红豆花生红枣汤可以刺激肠道的消化作用，能够及时的补充身体中的蛋白质跟微量元素。
制作工艺
1. 红豆、花生仁洗净，用冷水浸泡回软。
2. 红枣洗净，剔去枣核。
3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
4. 锅中加入约1500毫升冷水，放入红豆、花生仁、粳米，旺火煮沸后，放入红枣，再改用小火慢熬至粥成，以白糖调味即可。
赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
花生仁(生)：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
枣(干)：枣含有维生素A、C、E、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
这篇文章主要介绍了红豆花生红枣汤的制作方法跟营养价值所在，希望你们在生活中可以好好的了解一下。对于这种我们在生活中常见的食物，我们建议大家在平时可以多去了解一下它的功效，这样对于你们预防一些疾病是有帮助的。
黄木耳薏米红枣汤
大家在生活中经常食用的木耳都是黑色的木耳，而白色的木耳都被大家叫做银耳。黑木耳是一种不错的食材，木耳主要生长在阴暗潮湿的环境里，所以是一种真菌类植物。而它可以和猪肉一起炒，也可以拿来炖汤喝。但是大家有没有吃过黄木耳这种东西呢。经常有人将黄木耳和薏米红枣一起炖汤，那么黄木耳炖薏米红枣的功效会是什么呢？
1、 口味：酸甜味 主料：木耳(干)(50克) 枣（干）(70克) 调料：赤砂糖(10克) 类别：甜品/点心 补血调理 贫血调理 家常菜 活血化瘀调理 1.木耳、红枣用水洗净，再用冷水浸泡20分钟。 2.泡好的木耳、红枣连浸泡水放入锅内煮熟，加入红糖调味即成。
2、 红枣、薏仁、黑白木耳用净水淘洗一遍，放入电炖锅里，加8分满的滚水。 插上电源，加盖，约3个小时，银耳十分软糯浓稠了就可以拉！ 3 煮的过程中最好在盖子下垫个筷子，留出一点空隙，免得银耳浓稠后会溢锅。这款汤很美容养生，坚持当每天早饭吃或者减肥的MM代替晚饭吃也是很好的。
3、 木耳是所有蕈类食品中含铁量最高的，黑、白木耳都是多糖类，有一定的抗肿瘤作用，且黑木耳可清肺益气，帮助身体排出纤维。红枣主治脾胃虚弱、血虚萎黄、血小板缺少症等等。女性多吃一些红枣，可以气色红润，即使不用化妆品也能晶莹剔透。如果将红枣、木耳合成一个补血的木耳红枣汤，月经前一个礼拜到月经结束这段时间每天或隔天食用就可以改变黄脸色，使之红润可爱。 木耳红枣汤配料是：黑木耳10克，红枣50克，白糖适量，用适量的水，把黑木耳和红枣煮熟后，加入白糖即可。 需要注意的是，喝这样的汤不要同时吃海鲜，否则容易腹痛。胀气的时候，也不要食用。红枣的每次食用量不要超过10颗。
红豆薏仁红枣汤功效
目前来说人们对于自己的身体是越来越重视的，如果是自己身体出现任何不舒服的情况都会想要去养生的，这个时候最好的方法就是通过饮食来进行调理的，比如说红豆薏仁红枣汤，这种饮品特别是对于女性朋友们来说是相当好的，因为都是有一定的补血效果的，尤其是已经处在贫血的女性朋友们。
药用价值
基本信息
功效 健脾止泻，利水消肿。
《食疗本草》：“和鲤鱼煮烂食之，甚治脚气及大腹水肿。”《 食性本草》：“赤小豆坚筋骨，抽肌肉，久食瘦人。”《产书方》：“下乳汁，煮赤小豆取汁饮。”《 本草纲目》：“通乳汁，和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食。”
忌食：赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。
陶弘景云：“性逐津液，久食令人枯瘦。”《食性本草》：“久食瘦人。”《本草新编》：“赤小豆，可暂用以利水，而不可久用以渗湿。湿症多属气虚，气虚利水，转利转虚而湿愈不能去矣，况赤小豆专 利下身之水而不能利上身之湿。盖下身之湿真湿也，用之而有效;上身之湿，虚湿也，用之而益甚，不可不辨。”《 本草纲目》：“赤小豆，其性下行，久服则降令太过，津液渗泄，所以令肌 瘦身重也。” 《随息居饮食谱》：“赤小豆，蛇咬者百日内忌之。”
按语：赤小豆的营养成分不如大豆，除含蛋白质、脂肪外，并含有 维生素A、B、C和植物 皂素以及铝、铜等微量元素。另据元代贾铭《饮食须知》中介绍，赤小豆的花叫“腐婢”，能解酒毒，食之令人多饮不醉。
*警告* 赤小豆与相思子二者外形相似(见上图)，均有“红豆”之别名。 相思子产于广东，外形特征是半粒红半粒黑，过去曾有误把相思子当做赤小豆服用而引起中毒甚至死亡的，食用千万不可混淆。
别名：红豆、野赤豆。
薏米银耳红枣汤的功效
对于护肤养颜，女人们都是一直追求着没有放弃，面对于这个方面除了外用的东西，还需要做内调，这样才能内外结合，让人有一个好的气色，皮肤也是要靠养的才行。对于用来调理的东西，薏米、银耳、红枣都是对女人身体很好的东西，薏米去湿、银耳补充蛋白质、红枣补血气，那么下面就来说说薏米银耳红枣汤的功效。
1、薏米具有很高的营养价值，薏米中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、赖氨酸、酪氨酸、亮氨酸、精氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。
2、银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
3、红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素c、微量钙多种。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
薏仁米有去湿的功效，红豆和银耳是凉性的，红枣是温性的，红豆与红枣补血，银耳润肺，四种东西一起炖汤，是很好的匹配，有很好的补益作用。还可以在此基础上再加入百合，莲子，桂圆，枸杞等。这类汤男女老少一年四季皆适宜，只是易上火体质少加桂圆和枸杞，秋冬干燥少加薏仁米，女性在经期不吃或少吃为宜。
红豆银耳红枣汤功效与做法
红豆银耳红枣汤有一定的保健养生的作用，它的营养价值比较高，是比较传统的一种美食，经常使用能够起到保肝护肝和滋阴养颜的作用，能够补充身体的能量，尤其对于女士来说，经常喝能够发挥很好的美容养颜的作用，具有美白皮肤，预防色斑的效果，另外再降低血压，预防心血管疾病的方面，也能有一定的作用。
银耳红豆汤的功效
一、银耳红豆汤的护肤美肤功效与作用
银耳红豆汤中的维生素E含量极高，同时不饱和脂肪酸物质有人好的软化重塑角质层的功能，银耳红豆汤特别适合皮肤干燥的女生来吃，多吃银耳红豆汤皮肤会更加健康有活力。而银耳红豆汤中提取的银耳红豆汤油在芳香类精油中也是很有名的一种美容保健圣品，多擦银耳红豆汤油，久而久之皮肤更富有光泽，斑纹也会消退。
二、银耳红豆汤的降血压功效与作用
银耳红豆汤中有一种钾元素，高血压的问题本身就是因为盐分摄入过多，盐分的过多会让人的钾元素损失。而银耳红豆汤的钾元素能直接补充身体的钾元素。每周多吃些银耳红豆汤外，就能慢慢恢复血压的正确范畴。
三、银耳红豆汤的预防便秘功效与作用
银耳红豆汤能够调理人体便秘问题，通畅有便秘问题的人往往肠道中毒素累积时间很久了。而银耳红豆汤可以润肠道，治便秘。同时银耳红豆汤还可以改变皮肤的粗糙程度，让皮肤更加光洁靓丽。
红豆红枣银耳汤的做法
红豆一把。红豆提前一夜泡发话能缩短煮的时间，很容易烂，如果没有提前泡就泡2小时。
银耳大概手掌大小，用冷水泡约2小时。把泡的水倒掉，洗净，去蒂，稍微掰碎。加上红枣一把，洗净，(可以去核，红枣带核容易上火)，扔电饭煲里。我选的是煮1小时。煮好之后趁热放冰糖。
小贴士
冷水泡发银耳是因为用热水影响涨发的数量，也影响质量。泡的时间越长，口感越好。冰糖最后放是因为据说冰糖和银耳同煮，银耳不易煮烂。
如果你们在生活中想要食用银耳红豆汤，我们建议大家可以好好的学习一下，对于你们来说是有很大帮助的。女性朋友在月经期的时候，适当的食用一些银耳红豆汤对于补血体内的血液是很有用的，还有银耳红豆汤对于哺乳的女性朋友有促进奶水分泌的作用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《红豆薏米红枣汤的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“红豆薏米养生粥适宜人群”专题。
