DIY四款新奇紫薯美食 让你轻松抗癌
【www.ys630.com - 让你养生是为什么】
许多人觉得紫薯和红薯是一样的，只是颜色不同而已，其实相比红薯紫薯更营养。因为紫薯除了具备红薯的营养外，还富含硒元素和花青素。紫薯还在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。
酒酿紫薯丸
主料：紫薯、糯米粉
辅料：白砂糖、牛奶、江米酒
做法：
1.准备食材，将紫薯切片儿蒸熟，压碾成泥状
2.在紫薯泥中加入糯米粉，比例是1:1调配
3.紫薯泥和糯米粉和均匀后，搓成丸子
4.锅内加水，烧开，加入米酒，打入鸡蛋，待鸡蛋成型后，加紫薯丸子，锅内沸腾两分钟，即可出锅。
紫薯饭团
主料：紫薯、米饭
做法：
1 将紫番薯蒸熟后，装入保鲜膜袋子，将紫薯按压成泥;
2 将紫薯泥分成8等份，将米饭也分成8等份，分别都搓成小球;
3 将小球紫薯泥放在一张保鲜膜上，按扁，包入小饭球，然后抓起保鲜膜的四周，拧成一团，然后再剥去保鲜膜，紫薯饭团就做好了;
4 装饰上一朵薄荷叶子就大功告成了。
紫薯苦瓜圈
主料：苦瓜、紫薯
辅料：色拉油、食盐、蜂蜜
做法：
1.紫薯洗净隔水蒸熟
2.去皮压碎成蓉，再加入一汤匙蜂蜜拌匀
3.苦瓜洗净去两头切段，用小刀将苦瓜的白色瓜瓤挖干净
4.烧一锅清水，水开后加少许盐和几滴色拉油，再放入处理好的苦瓜段，煮至断生后捞出过凉水。
5.将蜂蜜紫薯泥填进苦瓜的空心里，压紧压实
6.切片装盘，上桌前再淋少许蜂蜜 。
紫薯香芋西米露
主料：紫薯、芋头
辅料：西米、冰糖、炼乳
做法：
1.将紫薯块和香芋块同放入汤锅中，加入适量纯净水
2.放入适量冰糖盖盖子中火煮沸转小火
3.西米提前放水里煮好，放入凉水里浸泡待用
4.待紫薯和香芋接近软糯时倒入煮好的西米轻微搅拌同煮两分钟
5.起锅后，根据自己的口味倒入适量的炼乳轻微搅拌均匀即可.
扩展阅读
六款DIY瘦身美食 让你享受美食一瘦到底
世界上最痛苦的事情莫过于减肥了。看着一堆美味的食物却不能品尝，饿了还不能大吃特吃，好痛苦，该怎么办?别担心小编下面就给大家推荐几款DIY瘦身美食，让你想吃就吃，一瘦到底哦，下面就赶紧来看看吧。
1、凤梨酵素饮
材料：凤梨醋20cc，液体酵素30cc，寡糖20cc，冷开水500cc。
作法：将所有材料加在一起搅拌均匀，即可饮用。
建议：一天1~2次。
口感：滋味酸甜。
减肥功效：凤梨具有特强的分解，加上醋酸菌与酵母菌的功效，能见效分解食物，并代谢废物。注：凤梨的酵素较具刺激性，容易刺激伤口，胃溃疡患者勿饮用。
2、牛蒡刮油汁
材料：牛蒡原汁400cc，香吉士汁100cc。
作法：将牛蒡原汁加入香吉士汁中，即可饮用。
建议：每天空腹喝1次。
口感：喝起微涩，具一点酸味。
减肥功效：牛蒡含有牛蒡贰的成分，具有促进代谢，活血化瘀的作用，能刺激肠胃蠕动。注：牛蒡含钾量高，肾功能不好者勿饮用。
3、香蕉水果汁
材料：香蕉半条、凤梨原汁300CC，木瓜半个。
作法：凤梨榨汁，再将香蕉切小段、木瓜削皮去子后，三种一起用果汁机搅拌均匀。
建议：一天喝一次，在2餐之间。
口感：微酸香甜。
关注：现做现喝，不可放超过1小时，否则果汁容易氧化，成效会递减。由于此饮品较甜、含钾量也较高，胃酸及肾功能不好者勿饮用。
减肥功效：香蕉富含寡糖，可增加肠内好菌，并含有丰富果胶，有益润肠通便，改善便秘。
4、地瓜小点心
材料：地瓜1条，白木耳3朵，蜂蜜适量。
作法：地瓜去皮切块，白木耳泡软切碎后，两者一起加水煮烂，加入蜂蜜调味，当点心吃。
建议：一天吃2次，2餐之间吃。
口感：甜脆可口。
减肥功效：地瓜属淀粉类食物，容易产生胃酸，因此胃酸过多者勿食用。地瓜的膳食纤维丰富，能刺激肠道蠕动，引发强烈便意，是通便的特效食物喔!
5、海带木耳餐
材料：干海带半条，黑木耳3朵，香菇5朵，橄榄油、粗盐适量。
作法：海带、黑木耳和香菇，泡软切丝再加橄榄油、粗盐下锅煮熟。
建议：当配菜每天吃。
口感：滑嫩、味香。
减肥功效：海带含丰富的胶质及褐藻氨酸，能润滑肠道，有益于通便。注：海带属性滑嫩，会使得受精卵着床不易，因此孕妇勿食用。
6、芦荟红枣饮
材料：芦荟3片，红枣15粒，寡糖20CC，水3000CC
作法：芦荟削去边刺后，连皮带肉切小块，连红枣和水用大火滚后，小火续煮20分，滤渣加入寡糖调味。
建议：当作一天的解渴饮料。
口感：滋味微甜。
减肥功效：芦荟含有Aloecin与芦荟霉素，具有健胃整肠，促进肠胃蠕动的作用，故有益于刮油排便。注：芦荟滑嫩，会使受精卵着床不易，孕妇勿食用。
教你如何DIY四款美食瘦身餐
减肥瘦身？我们的目标减下去的是赘肉，提升的是生活情调！还在为节食减肥苦恼的你，不要再纠结美食吃与不吃的问题啦，小编教你如何自己动手DIY属于自己的减肥美食！减肥的同时，让你充分享受瘦身美食之旅！
1.吃了不胖西红柿牛肉菠菜汤
原料：菠菜400克牛肉（瘦）200克，土豆（黄皮）100克，洋葱（白皮）100克，胡萝卜50克，番茄酱100克，香油10克，醋5克，盐5克，胡椒粉2克，花椒2克，辣椒油1克
制作方法：
（1）牛肉煮熟切片;葱头去皮，切丝; 鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半;
（2） 菠菜择洗干净，切成2厘米长的段;土豆去皮，洗净，切成块; 胡萝卜去皮，洗净，切成象眼片;
（3） 炒锅内放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味;放胡萝卜片，加花椒粒焖至半熟;
（4）放上番茄酱，焖至油呈红色时，制成汤码; 汤锅中放入鸡汤，放入土豆块，焖九成熟;
（5）加上焖好的汤码，加醋、精盐、胡椒粉、辣椒油，调好口味; 食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开;出锅，盛在碗中，每碗放半个煮熟的鸡蛋，撒上芝麻油即可。
功效：此汤咸酸利口，既能开胃，又具有较好的减肥效果。
2.降脂美味南瓜米饭
原料：南瓜1个，粳米100克，鸡肉50克。洋葱20克，扁豆15克，胡萝卜15克，精盐、酱油、色拉油、料酒和鸡精各适量。
制作方法：
（1）粳米淘洗干净，放到清水中浸泡2个小时左右，待其泡涨后捞出水
（2）洋葱。扁豆和胡萝卜分别洗净，切成小丁
（3）鸡肉洗净，切成小丁，放到碗中，加入适量的精盐、酱油、色拉油、料酒和鸡精，拌匀后腌渍入味
（4）南瓜洗净，从上往下三分一除切开，挖出瓜瓢，制作成南瓜盅
（5）锅置火上，倒入少许色拉油，油热后放入洋葱丁、扁豆丁和萝卜丁，翻炒均匀后放入鸡肉，等待鸡肉七分熟后放入粳米一起炒。直到米有些发硬
（6）蒸锅置旺火上，放入南瓜盅，用旺火蒸10分钟，然后改用中火继续蒸30 分钟，待米、肉熟烂后既可取出食用。
功效：南方含有丰富的纤维，而且是低糖食品，不但能满足胃口的需要，还不用担心脂肪增长。
3.健肤减肥薏米橘羹
原料：无核蜜橘500克，薏仁米150克，白糖、桂花卤。淀粉各适量。
制作方法：
（1）将无核蜜橘洗净，剥去外皮，掰成瓣，去薄皮后切成小丁。
（2）薏仁米淘洗干净，放到碗内浸泡至软。
（3）锅中加入适量清水，放入泡好的薏仁米，旺火煮沸后改用小火慢煮，待薏仁米熟烂后加入白糖、桂花卤和橘丁，再次烧沸后改用淀粉勾薄芡，搅拌均匀后既可出锅食用。
功效：此羹具有开胃健脾、养肤润颜的功效，可促进机体的新陈代谢，有效防止肥胖的发生。
4.养颜减肥汤
原料：带皮冬瓜900克、鸡1只、猪瘦肉150克、香菇（冬菇）10个、红枣15个、生姜2片、盐适量。
制作方法：
（1）鸡肉去皮、猪瘦肉洗净后过水。
（2）香菇去蒂、泡水3小时或一个晚上（香菇水千万不可倒掉）。
（3）红枣去核备用。
（4）冬瓜连皮带子切块5、12碗水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇、香菇水、姜，用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，然后加入冬瓜连皮煮30分钟，加盐调味即可。
功效：
冬瓜含钠量低且不含 脂肪 ，可以利尿去湿，因此常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用，对于肾炎浮肿也有消肿的功效，尤其针对糖尿病患者也有相当程度的疗效。香菇则可降低血脂肪及胆固醇;再加上鸡肉、猪肉、红枣的补益功效，这道汤具有减肥、补身、让脸色红润的多重功效。
功效：去水肿、养血、适用贫血、水肿、脸色苍白的肥胖者。
下面是营养学家为白领工作者提供的减肥食谱：
早餐：一碗大米稀粥（放入少许鸡丁）或半杯炒燕麦另加85毫升低脂牛奶；一片烤面包外加5毫升黄油;最后饮一杯水果汁（约170毫升）。总热量约为500千卡。
上午加餐：香蕉、苹果或170毫升的果汁一杯。总热量为100千卡以内。
午餐：一份面条或全麦面包制做的三明治，外带85克火腿及15毫升清淡的莴苣汁、蛋黄汁及西红柿汁；饮用低热量饮料或170毫升低脂牛奶。总热量为500千卡以内。
下午加餐：各类饮料（如茶、咖啡、低脂可可等）；2片燕麦粉饼干或酥饼。总热量为200千卡以内。
晚餐：一小碗米饭；80克鱼或一小盘肉末豆腐；一份炒青菜或炒芸豆；一碗清淡蔬菜汤，最后来几片新鲜水果。总热量在500～600千卡左右。
四款辣椒减肥美食 让你辣的过瘾瘦得轻松
大家发现没有，很多爱吃辣椒的MM都有一个完好的身材，这是为什么呢?这主要是因为辣椒里面的辣椒素对我们有减肥的功效，它具有很强的的燃烧脂肪的功效，在现在的大多数减肥药中后悔含有这种成分。下面小编给大家介绍四款辣椒美食食谱，让你辣的过瘾，减得轻松。
一、辣椒炒皮蛋
材料：10只杭椒、1勺辣豆豉、3只干辣椒、2个皮蛋、1勺生抽、适量的油。
做法
1、将准备好的皮蛋去壳，接着再切成小块状留着备用。将清洗干净的辣椒切成小段。
2、待锅中的油7成热后便放入干辣椒，炸至略枯，然后切好的皮蛋放进去，炒至外皮略焦，再放入切好的杭椒。
3、最后加入辣豆豉、生抽调味，翻炒均匀即可食用。
二、辣椒焖三文鱼皮
材料：三文鱼皮、辣椒、菜椒、豆豉、姜、葱、盐、生粉、鸡精、料酒等。
做法
1、洗净的辣椒切成节，留着备用。
2、三文鱼皮去鳞，切成2﹡4厘米片状。
3、将鱼皮裹上生粉，然后放入油锅中炸熟。
4、从油锅中将鱼皮捞起，然后爆香姜、豆豉，并下辣椒煸炒。
5、等到辣椒被断青后，把之前的三文鱼皮加入锅中，根据自己的口味放入调味品即可食用了。
三、辣椒炒冬瓜球
材料：红辣椒、冬瓜、肉末。
做法
1、先用工具把冬瓜做成球状，而红辣椒则切成小块。
2、把锅里的油烧热后便放入辣椒炒至香味四溢，然后放入冬瓜、肉末和适量的盐，翻炒片刻后用小火烩10分钟，最后加少许的味精和辣椒油即可食用。
四、辣椒鱼
材料：一条鲜鱼，半汤匙辣椒粉，六两珍珠叶，一汤匙半蛋白，二条切碎的葱，一茶匙糖，半汤匙姜汁，二汤匙生抽，一汤匙老抽，半茶匙盐，一汤匙生粉，一汤匙油。
做法
1、把洗干净了的鱼加上腌料腌制半小时后泡油。
2、往锅中放入油二汤匙，将葱，辣椒粉爆香，然后放鱼，再下酒半汤匙炒匀勾芡，其后再炒数下上碟。
3、将珍珠叶洗干净，并把叶子摘下抹干，放落滚油中，炸脆即可上盘食用。
上述辣椒减肥食谱不太适合在干燥的北方过多食用，容易引起上火，大家根据自身需求合理选择吧!
紫薯是最佳抗癌食物 教你四种紫薯美味做法
紫薯的营养价值非常高，而且十分美味，是人们平时经常吃的一种食物。紫薯的功效也有很多，最显著的就是抗癌效果。那么你知道紫薯的做法有哪些吗?今天小编教大家DIY四款紫薯抗癌食谱，一起来学习一下吧!
紫薯饭团
主料：紫薯、米饭
做法：
1 将紫番薯蒸熟后，装入保鲜膜袋子，将紫薯按压成泥;
2 将紫薯泥分成8等份，将米饭也分成8等份，分别都搓成小球;
3 将小球紫薯泥放在一张保鲜膜上，按扁，包入小饭球，然后抓起保鲜膜的四周，拧成一团，然后再剥去保鲜膜，紫薯饭团就做好了;
4 装饰上一朵薄荷叶子就大功告成了。
紫薯苦瓜圈
主料：苦瓜、紫薯
辅料：色拉油、食盐、蜂蜜
做法：
1.紫薯洗净隔水蒸熟
2.去皮压碎成蓉，再加入一汤匙蜂蜜拌匀
3.苦瓜洗净去两头切段，用小刀将苦瓜的白色瓜瓤挖干净
4.烧一锅清水，水开后加少许盐和几滴色拉油，再放入处理好的苦瓜段，煮至断生后捞出过凉水。
5.将蜂蜜紫薯泥填进苦瓜的空心里，压紧压实
6.切片装盘，上桌前再淋少许蜂蜜 。
紫薯香芋西米露
主料：紫薯、芋头
辅料：西米、冰糖、炼乳
做法：
1.将紫薯块和香芋块同放入汤锅中，加入适量纯净水
2.放入适量冰糖盖盖子中火煮沸转小火
3.西米提前放水里煮好，放入凉水里浸泡待用
4.待紫薯和香芋接近软糯时倒入煮好的西米轻微搅拌同煮两分钟
5.起锅后，根据自己的口味倒入适量的炼乳轻微搅拌均匀即可.
酒酿紫薯丸
主料：紫薯、糯米粉
辅料：白砂糖、牛奶、江米酒
做法：
1.准备食材，将紫薯切片儿蒸熟，压碾成泥状
2.在紫薯泥中加入糯米粉，比例是1:1调配
3.紫薯泥和糯米粉和均匀后，搓成丸子
4.锅内加水，烧开，加入米酒，打入鸡蛋，待鸡蛋成型后，加紫薯丸子，锅内沸腾两分钟，即可出锅。
冬季七款减肥食谱 让你享受美食轻松瘦
冬季到了，胖纸们的挑战也来了，在这个美食季节，话说谁能抵挡得住美食的诱惑呢?这样一来，胖纸们为减肥所付出的的努力不是要白费了吗?不用怕，今天小编就教大家冬季如何减肥?让你享受美食更享瘦，下面小编给大家推荐几款冬季减肥食谱，让你轻松瘦身，一起来看看吧。
香甜玉米羹
食材：鲜玉米1根、玉米片半碗、鸡蛋2个、玉米淀粉1汤匙、白砂糖适量
做法：1)准备原料。
2)鸡蛋打散，玉米切掉玉米粒，用料理机打成浆，过滤备用，淀粉加半汤匙水兑开。
3)玉米汁加等量水煮开，依据口味加入糖。
4)放入玉米片煮开后倒入水淀粉。搅拌均匀。
5)泼入蛋液迅速搅拌关火。
6)焖一会即可。
百合银耳炒虾仁
食材：干银耳20g、百合干20g、虾仁60g、油适量、盐适量、糖8g、白醋3g、鸡精4g、料酒2ml、胡椒粉2ml、淀粉5ml、葱花适量
做法：
1)准备好食材。
2)银耳和百合用温水浸泡3小时。
3)银耳去根。
4)用手把银耳撕成小朵。
5)锅里水烧开，放入银耳和百合焯2分钟。
6)捞出控水备用。
7)虾仁加入料酒，淀粉2ml，白胡椒粉。
8)用手抓均匀腌制10分钟。
9)锅里倒油烧热，下入银耳和百合翻炒半分钟。
10)加入糖，盐，醋，鸡精调味。
11)下入虾仁翻炒均匀。
12)剩余3ml淀粉加水搅拌均匀成水淀粉，倒入锅里。
13)撒上葱花。
14)大火翻炒收汁浓稠即可。
紫薯银耳羹
食材：银耳100g、鲜百合50g、紫薯100g、冰糖50g
做法：
1)银耳泡水洗净去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵
2)百合掰开洗净
3)准备所需冰糖
4)紫薯去皮切丁蒸熟备用
5)锅中加水煮沸，放入银耳煮至出胶(小火煮大概要40-60分钟)
6)银耳出胶后加入蒸熟的紫薯7)加入冰糖调味
8)最后加入鲜百合，继续煮至百合软烂即可
苹果汤
食材：苹果500g、蜂蜜适量、枸杞适量
做法：1)将枸杞泡水几分钟，清洗干净备用。
2)备好苹果。
3)切去苹果坏的部分，去核，不要削皮，并将苹果切成大丁。
4)取一煮锅，将苹果放入，并倒入适量的清水。注：500克苹果大约500毫升的水。
5)大火煮开，转小火25分钟。注:怕酸可以加点白糖或冰糖与苹果同煮。
6)最后将枸杞倒入，煮开就可以享用了。注：也可调点蜂蜜口味更加好。
小米粥
食材：苹果1个、小米100g、水1000ml
做法：1)所有材料准备好。
2)小米冲洗2遍。
3)苹果去皮去核后切小丁。
4)高压锅中先放入水，再放入小米。
5)然后放入苹果丁。
6)加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。
葱香牛奶红薯饼
食材：红薯120g、面粉50g、香葱适量、牛奶适量、鸡蛋1个、食油适量、盐适量
做法：1)准备好红薯、鸡蛋、面粉、香葱、提子。牛奶。
2)红薯洗净、去皮、切细粒;香葱洗净、切细粒。
3)鸡蛋煮熟;鸡蛋和提子用花刀分成两半备用。
4)红薯粒倒入面粉中，加入盐、胡椒粉、适量的牛奶拌成稀糊。
5)小煎锅烧热，抹上一层油。
6)倒入面糊，小火煎至面糊边缘凝固。
7)撒上葱粒，继续煎至面糊全凝固。
8)翻一面，煎至两面微黄。
9)煎好的红薯饼，分割成小块，搭配鸡蛋、提子装盘食用。
海带豆腐汤
食材：嫩豆腐1块、海带结100g、白蘑菇50g、干虾米10g、浓缩鸡汁1大勺、鸡粉少许
做法：1)按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;
2)豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片;
3)锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀;
4)将切好的豆腐块放入汤中;
5)大火烧开后转小火，将海带片放入汤中;
6)加入洗净沥干水分是干虾米;
7)再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀;
8)中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。
紫薯美食做法都有哪些？
紫薯的营养价值很高，能够强健身体，又可以调节肠胃，一般在做法上面可以做成紫薯奶昔，或者是紫薯糯米糕，因为紫薯酥软可口，上锅清蒸或者是放在面粉里面都可以做出不同的口感，因为紫薯中的糖分含量比较少，想吃纯天然的可以在里面放少量冰糖。
做法1
材料
紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g
做法
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌（搅拌到变成紫薯泥浆）
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
做法2
材料
紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙
做法
1.紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2.用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。
3.把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。
4.圆饼滚上白芝麻。
5.平底锅倒入适量油，待油稍微热后放入做好的紫薯饼，转小火慢慢煎，煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!
秋季吃什么减肥 九款美食让你轻松享瘦
秋季吃什么减肥?进入秋季，天气渐渐转凉，气候适宜，正是容易长胖的季节，体重偏重的朋友可以适当减秋膘了，那么秋季吃什么减肥呢?秋季减肥养生食谱要知道!下面小编为您介绍十道秋季减肥养生食谱。
秋季减肥养生食谱
1、黄瓜炒虾仁
材料：黄瓜2根，虾仁适量，葱姜沫蒜。
做法：把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。在黄瓜上撒一点盐，拌匀。虾仁提前用料酒拌匀。热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖(去腥味)，再炒几下出锅。葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅。
功效：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外还能降胆固醇降血糖，有强身健体的功效。
2、芹菜木耳炒肉丝
材料：香芹、木耳、胡萝卜、猪里脊、盐、鸡精、料酒、糖、酱油、生粉。
做法：香芹去叶切段，木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，猪里脊切丝后，用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充份拌匀，腌制十分钟。锅内热油，七成热，倒入肉丝迅速划散，炒至肉丝一变色即起锅备用。洗净锅，重新倒入少许油，七成热时依次倒入胡萝卜、木耳、香芹，放入适量盐，炒匀，放入炒好的肉丝，迅速炒匀即可出锅。
功效：芹菜被称为高纤维食物，能促进肠胃蠕动和排毒。同时芹菜的热量很低，而且芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量。因此芹菜是很好的减肥食物，减肥时不妨多吃。
3、梨子粥
材料：糯米适量、花生、红枣、梨子。
做法：将梨子切成小片，红枣去掉核。将糯米、花生、红枣和清水熬成粥，然后等到粥开了后放入梨子再煮两分钟，然后加入适量的冰糖调味。
功效：梨子含有大量的水分和纤维，可以增强人的饱腹感。而且梨子的热量很低，可以有效抑制身体对脂肪的吸收，让女性保持身材。
4、豆腐白果栗子汤
材料：豆腐2块、白果38克、栗子肉225克、冬菇(浸软)6朵、瘦肉150克、姜2片、盐适量。
做法：白果去壳，放入滚水浸片刻，取出，去衣和去心。栗子肉放入滚水内浸片刻，取出去衣，瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。煲滚适量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
功效：生津润燥，对节食人士有补充营养和去除脂肪之作用。
5、素虾仁冬瓜盅
材料：冬瓜盅1个，竹笙8克，白果120克，冬菇2朵，扁尖40克，白萝卜1个，素虾仁(豆制品)80克，鲜笋1支，味精、盐、麻油、上汤各适量。
做法：鲜笋、白萝卜去皮洗净，切小丁块;竹笙发好切小段;冬菇泡好去蒂，洗净切小丁块;扁尖发好洗净切小丁块。冬瓜两头切平，外皮雕花备用。白果、素虾仁洗净与上列材料一起，全部放进盅里，加调味料，上汤8碗，上笼蒸20分钟拿出，淋上麻油即可上桌。
功效：补益五脏、分解脂肪、清肠降压。
6、牛蒡虾仁
材料：200克虾仁、100克牛蒡、50克黄甜椒、50克青椒、3克生粉、酱油和水。
做法：虾仁洗净沥干，撒上生粉，放入热水中烫一下，捞起。牛蒡洗净去皮切块;黄甜椒和青椒洗净切片。起油锅，加入所有材料一起炒匀。
功效：牛蒡的根茎部位含有丰富的食物纤维，能够促进肠胃蠕动和利尿，是非常不错的减肥食材。
7、山楂萝卜汤
材料：白萝卜1斤、山楂片3钱、陈皮2钱、瘦猪肉4两、蜜枣4粒、盐、胡椒粉。
做法：首先将瘦猪肉洗净切片放入滚水中烫一下。然后把白萝卜洗净去皮，切成块备用。接着将瘦肉和白萝卜放入锅中煮，加入山楂片、陈皮、蜜枣用大火煮十分钟。再转小火煲煮两小时。最后加入盐、胡椒粉调味即可出锅。
功效：秋冬季节白萝卜是最好的食物，它不仅能帮助人体消化，还含有丰富的维他命C、A等营养素，能起到利水消肿、消极减肥，帮助人体减去多余的脂肪，达到减肥瘦身的目的。
8、金针菇炒大白菜
材料：大白菜、金针菇。
做法：大白菜洗净切段;金针菇去尾端，切段备用。待锅油烧热，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金针菇拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。打开锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可。
功效：蘑菇、金针菇、草菇、香菇等菇类食物，均属于低脂、高纤又富含蛋白质的食物，可加快肠胃蠕动、减少便秘，又可抑制胆固醇、增加饱腹感，有助于减少脂肪的的摄取，达到减肥的效果。
9、香蕉百合银耳汤
材料：干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯。
做法：干银耳泡水2小时，加水3杯入文火炖半小时取出备用;香蕉去皮，切成小片3.将煮好的银耳、鲜百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入炖盅中，炖半小时即可。
功效：百合和银耳都是秋季里极好的温补食材，百合银耳除了具有减肥的功效外，还可以治疗肺胃燥热、口渴多饮、干咳带血、口舌干燥等症状。
10、南瓜饭
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法：将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
功效：常吃南瓜之所以有助瘦身，在于南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，而且南瓜的热量很低。秋天时节，正是南瓜营养最丰富的时候。南瓜饭、南瓜粥都是减肥主食。
紫薯的功效常吃紫薯防癌抗癌效果惊人
在生活中，红薯是我们在平时常吃的一种食物，但是，在薯类食品中，紫薯所具有的营养价值也是逐渐被人们认可的，而在去市场上购买薯类食品的时候，许多人也会倾向于选择紫薯，那么，紫薯的功效有哪些呢？
1、防癌抗癌
紫薯富含硒和铁，这两者是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体的免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂和生长，预防癌病的发生。
2、保肝作用
紫薯可以保肝护肝。很多男士，经常喝酒抽烟，脾气容易急躁，这个时候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，调理健康的效果。
3、抗氧化作用
紫薯有不错的抗氧化效果，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。
4、促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可促进胃肠蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道的环境，防止胃肠道疾病的发生。
5、减肥作用
紫薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，是很好的低脂肪、低热能食品，所以吃紫薯之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。
6、增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。
吃紫薯的方法：
1、蒸紫薯
用料：
紫薯500克、白糖适量
做法：
1.紫薯洗净，放入盘中
2.把紫薯放入已加水的高压锅内的篦子上
3.高压锅加盖，大火烧开转小火蒸20分钟
4.取出撕去外皮，直接吃或蘸白糖即可食用
2、煮紫薯
紫薯洗净，
放入水中煮，大概20分钟左右就可以捞出了，凉冷去皮就能吃啦。
3、紫薯粥
用料：
紫薯一个、燕麦小半碗(紫薯和燕麦比例差不多2：1)
做法：
1.紫薯两个(后来只用了一个)，燕麦小半碗(紫薯和燕麦比例差不多2：1)
2.紫薯先切厚片再切条最后切小丁(洗切一分钟)
3.紫薯丁加水两碗先煮软(三分钟)
4.加入燕麦滚一分钟即可。
其实，紫薯之所以在生活中会被大多数人所接受，主要是与其所具有的增强免疫力、减肥、促进胃肠蠕动、抗氧化和保护肝脏等作用有关的，而在吃紫薯的时候，大家也是可以选择多种吃紫薯的方法的。
夏季减肥食谱有哪些 六款美食让你轻松瘦身
夏季减肥食谱有哪些?现在正值夏季，是减肥的旺季，夏季如何减肥最有效呢?谁说要减肥就一定要大汗淋淋，饥肠辘辘，这里小编告诉你，只要吃对食品了也是可以减肥的。下面小编为大家带来六种减肥食谱，在家就可以自制，让你轻松瘦身。
一、麻辣羊肉炒蒜头
原料：瘦羊肉丝200克，姜丝10克，葱头100克。
做法：
1、将花生油放锅中烧热，加花椒、辣椒少许，炸焦后捞出。
2、将瘦羊肉丝、姜丝、葱头放入锅内煸炒，炒至八分熟加入盐、味精、醋、黄酒适量，熟透收汁，即可出锅食用。
功效：具有温阳化湿、祛痰利水之功效，对肢冷、畏寒、虚肿之阳虚型肥胖者，减肥效果较佳，同时还可减轻阳虚征象。
二、红烧冬瓜
原料：冬瓜500克，面酱、酱油、清汤、湿淀粉、葱美末，味精、植物油各适量。
制作：
1、将冬瓜去皮洗净，切成片块。
2、加适量植物油，将冬瓜烧至四成热时，加葱姜末、面酱炒散，用小火烧至冬瓜软烂时，加入味精，用湿淀粉勾芡，盛盘即可。
功效：该菜具有清热利尿、消肿止咳、利水化痰等功效。冬瓜含水量大，又含有丙醇二酸，能使食者的皮下脂肪减少及抑制糖的转化，因而具有良好的减肥效果。
三、莲子百合汤
原料：莲子、百合各50克，猪瘦肉250克，葱姜、食盐、料酒、味精适量。
做法：
1、把莲子、百合、瘦猪肉洗净，将莲子去心，把瘦肉切成薄薄的肉块，将莲子、百合、猪瘦肉同时放锅内，加入适量的水，再加入葱、姜、食盐、料酒等调味品。
3、武火至烧沸后使用文火煨烧1小时即可，食用时，加入少量味精，吃莲子、百合、猪肉，喝汤。
功效：益脾胃，养心神，润肺肾，去热止咳。适用于心脾不足的心悸、失眠，以及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人。
四、荷叶莲藕炒豆芽
原料：荷叶200克，水莲子50克，绿豆芽150克，莲藕100克，花生油适量，食盐、味精、水淀粉各少许。
制法：
1、取莲子、荷叶加清水适量，文火煎汤后暂置一旁备用。
2、将鲜藕切成细丝，用素油煸炒至七成熟。
3、加入熟透的莲子和洗净的绿豆芽。
4、将先煎出的汤烧上，加适量的食盐、味精、用水淀粉勾芡，盛出装盘即可食用。
功效：莲子具有养肾补脾，养心养神功效;荷叶升发清阳;绿豆芽清热解毒。因此常吃此菜菜可健脾利湿、轻身消肿。
禁忌：炒菜时不可加酱油。
五、参芪鸡丝冬瓜汤
原料：鸡脯200克，党参、黄芪各3克，冬瓜200克，清水500克，食盐、黄酒、味精各适量。
做法：
1、将鸡脯肉切成丝，连同党参、黄芪一起放入砂锅，加清水，用小火炖至八分熟。
2、将冬瓜切片放入锅内，加盐、黄酒适量，待冬瓜熟透加入少许味精，装盘即可食用。
功效：党参、黄芪均可补中益气、利水消肿、配以鸡脯肉、冬瓜肉制汤有健脾补气、轻身减肥之效。
六、三色糯米饭
原料：红小豆、薏苡仁、糯米、冬瓜籽、黄瓜食粮。
做法：
1、将红小豆及薏苡仁用清水洗净，放进锅内蒸20分钟。
2、将糯米及冬瓜籽洗净加适量水至锅内一起蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
功效：具有健脾利水、减肥之功效。
夏季减肥吃什么 四款美食让你瘦不停
夏季减肥吃什么?又到一年夏季减肥季，美眉们都开始了减肥之旅，为了完美身材而奋斗。很多人刚开始减肥都是少吃多运动，要杜绝一切美食，保持完美身材，其实这种想法是错误的，美食与减肥也可兼得，今天，小编介绍几款美味自制食物，希望大家解馋的同时，还拥有火辣身材，你还在等什么，赶紧来看看，这个夏季一定要瘦到底。
1、凉拌西红柿。
凉拌西红柿即把西红柿切片、加入适量的白砂糖即可。西红柿维生素C特别丰富，夏季食用有抗晒、晒后修复之效，西红柿还有丰富的膳食纤维，有促进肠胃蠕动，排出肠胃内容物的效果，在一定程度上达到减肥的目的。
2、蜂蜜柠檬水。
蜂蜜素来有滋阴润肺之效，在古代深受嫔妃们的青睐，在当代很多女性吃蜂蜜美白养颜、瘦身减肥，而吃蜂蜜最具减肥效果的是搭配柠檬，即蜂蜜柠檬水。蜂蜜柠檬水味甘甜、口感清爽，有润肠通便之效，能有效排出体内毒素和垃圾，达到瘦身的目的。蜂蜜柠檬水空腹不能饮用，最好在早餐后或午餐后饮用，效果极佳。
3、香蕉牛奶。
香蕉质地酥软、味甜，含有丰富的膳食纤维和水分，是促进肠胃蠕动、通便排毒最好的水果之一;香蕉和牛奶搭配，不仅口感极佳，还有丰富的维生素、钙质、微量元素等等，在人体消耗脂肪的同时，保证正常的身体机能运作。香蕉牛奶制作时，需把香蕉打成糊状，再加入牛奶即可。
4、苦瓜汁。
苦瓜汁即苦瓜榨汁，根据自己的口味加点白砂糖即可，不过小编建议苦瓜汁最好不加糖，减少身体糖类的摄入。苦瓜汁有清热解毒、降火排毒之效，夏季上火虚胖的人占多数，平日吃些败火食物，能有效扫除体内的垃圾的毒素，加快新陈代谢，燃烧多余的脂肪，苦瓜汁减肥就是如此原理。
减肥吃什么最有效 四款美食让你瘦不停
热干面申遗 盘点中国十大面条
据湖北省非遗保护中心相关人士介绍，已正式推荐热干面参评第四批国家级“非遗”。申遗主要是为将制面技术发扬光大，挖掘热干面背后的文化内涵，更好继承和发展传统文化。热干面申遗，你支持吗？
1兰州拉面
西北城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
2河南烩面
河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。
3北京炸酱面
流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，将水沥干，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面（锅挑）。也有面条捞出后用凉水浸洗，沥干，再加炸酱、菜码的，称“过凉面”。
4山西刀削面
流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。
5杭州片儿川
杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
6昆山奥灶面
苏州昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面，面条细白，汤色酱红；白汤卤鸭面，白面白汤，原色原味。
7镇江锅盖面
镇江“锅盖面”，又称伙面，是镇江家喻户晓的面食。被称为江南的天下“第一面”，以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味，2009年10月在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上，喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”，已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。
8四川担担面
著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。
9武汉热干面
热干面是武汉特色汉族小吃，与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是武汉颇具特色的过早小吃。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，更具特色。
10延吉冷面
朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子，便称为“盒勒面”。
总结：中华小吃同中华名族传统文化一样博大精深源远流长，北方很多地区甚至可以一个月吃遍面食不带重样，上面介绍的十大面条还只是其中冰山一角，这样的传统美味传统文化确实值得传承。
除脂瘦身番茄芦笋紫菜汤
功效：降压消脂、健胃消食、健体瘦身。
材料：紫菜6片，扁尖80克，芦笋240克，番茄2个，味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量。
做法
①鲜笋、番茄洗净切好。
②扁尖发好、洗净、撕开，再切长段。
③紫菜撕成大块状。
④起炒锅，放5碗上汤，扁尖、番茄、鲜笋，加调味料，煮5分钟，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《DIY四款新奇紫薯美食 让你轻松抗癌》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“让你养生是为什么”专题。
