嗜糖的坏处
养生的吃的。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生已经不再是养身，同时也是养心。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供嗜糖的坏处，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
每个人对于甜食都有着无法抗拒的魔力，不管大人孩子吃糖已经成为一种习惯，现在很多人因为吃糖过多引发的糖尿病很多甚至超出想象，而一些孩子们因为过量吃糖导致牙齿全部被腐蚀，糖对于人们来说有着致命的危害，但是还是有些人控制不住的去吃，有专家说吃糖就等于在慢性自杀。
近年来的调查显示吃糖人群的得病率要比其他不吃糖的得病率还要高，这就说明了糖的危害确实很大尤其是过量的吃，现在很多的食物中都含有糖分的存在，所以我们要控制的去吃才能保护好健康的身体不被侵蚀。
糖的诱惑难以抵挡，但吃得过量无益健康。世界卫生组织调查23个国家人口死亡原因后得出结论--嗜糖之害，甚于吸烟。这项调查表明，长期高糖饮食者的平均寿命比正常饮食者短10~20年。
这样的统计数据让不少人费解：明明生活中害怕肥胖的人越来越多，吃糖总是前后思量，怎么会造成高糖摄入呢？军事医学科学院营养研究室副教授王冬兰看来，人们摄糖过量，很大程度上源于餐馆菜肴和加工食品。国家高级烹调师张亮举例，一份红烧肉含糖40~50克，无锡排骨含糖75克，鱼香肉丝含糖25~30克。而超市里，甜饮料、酱汁等含糖大户更比比皆是。还有各种"隐形糖"藏在面包、话梅、酸奶里。北京友谊医院营养师华鑫举例，话梅等零食为防止变质，会加入大量的糖抑制细菌生长。
专家表示，糖摄入多了，人就会因摄入能量太多而产生饱腹感，影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。国外多项研究均证实，吃糖的危害远超人们想象。
所以说吃糖等于在吸烟是完全经过调查得知的，而且吃糖过量还能的脂肪肝和糖尿病等等一系列的并发症，这些都是噬糖的后果，所以在饮食上尽量少吃糖多吃些清淡的食物才能养好身体才能做自己想要的一切，才能笑看美丽今生。YS630.Com
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糖对人体的好处和坏处
糖是我们生活中最常见的甜食，众所周知，吃糖多了容易坏牙，还会是人体胃酸分泌过多，导致胃口下降，消化不良。而且甜食一般都容易是人体产生脂肪，迅速发胖，严重者还会导致糖尿病。所以生活中吃糖一定要有节制。吃糖也是有一定的好处的，可以迅速补充人体所需的能量还可以使我们吃的食物更加的美味。
好处：
1、提供机体所需能量
正常生理活动，人体所需能量的50%-70%来自糖的氧化过程。在长时间的大强度运动时糖供能可达总能耗95%左右。所以糖是机体内重要物质。每克糖彻底氧化平均释放能量17.2KJ（4Kcal）。全身糖约产生能量8000KJ。并且，当血糖浓度降低时，首先受影响的是大脑，机能受影响，引起疲劳。
2、糖氧化可促进脂肪分解供能
在缺乏糖的情况下，脂肪氧化供能将受到影响。其机制是，脂肪酸经β-氧化生成的乙酰辅酶A必须与糖氧化中经丙酮酸羧化支路产生的草酰乙酸结合，才能进入三羧酸循环而彻底氧化。
3、糖氧化可节约利用蛋白质
正常生理条件下，蛋白质主要是维持和修复组织以及满足机体生长的需要，供能作用较小。但是，在长时间运动中，当糖被大量消耗而脂肪供能又受糖储量低下限制时，蛋白质供能比例增加。而大量蛋白质分解供能会增加肝脏和肾脏的负担，对运动产生负面影响。
坏处：
1、让我们的牙齿得虫牙。糖糖果吃多了，再加上吃完糖果不及时刷牙，牙齿的表面会覆盖一层糖，慢慢的细菌滋生，就会有虫子来侵蚀我们的牙齿，导致了牙齿有了牙洞，说明这就是得了虫牙，所以要适当的吃糖果。
2、对糖果有依赖性。一旦因为糖果的好吃，而贪得不厌的吃糖果，这会让你对糖果产生依赖性，一天不吃糖果就非常着急，很想吃着糖果，然而对于吃饭没有什么概念了，只会整天想着吃糖果。
3、让人迅速的增肥。有人会想就吃糖果怎么会肥胖呢，因为大多数的糖果中不是真正的糖，而是加有添加素的糖，而这些添加素的加入，才会使得糖果有甜甜的味道，所以吃多了也会使人肥胖。
4、糖果要少吃，不然会得很多的疾病。糖果可以平常稍微吃一点是可以的，过果嘴瘾这个还是可以有的，但是就是不要多吃，吃多糖果和吸烟是同样的，对我们的身体有着各种的坏处。
吃木糖醇的坏处有什么
木糖醇是一种从白桦树等植物提取出来的天然甜味剂。因为木糖醇不容易被微生物发酵，所以吃木糖醇能减少龋齿菌以及齿垢的产生。很多的朋友在平时的时候会选择吃一些木糖醇口香糖，因为很多的朋友认为木糖醇的热量十分的低，所以在吃一些木糖醇食品的时候十分的没有节制。其实吃木糖醇食品也是有可能发胖的。
糖醇又在国内掀起风波。最近有专家说，过量摄取木糖醇也会引起健康问题，比如腹泻，还有肥胖。尽管口香糖中的木糖醇含量较少，基本不会对人体构成影响，但消协组织和专家们还是认为，尽管不存在危险，国内生产销售企业也应该在木糖醇包装上标示其可能存在的不良反应，警示消费。
专家指出，在欧美国家，一般含有木糖醇的食品，都会在标签上注明“过量摄取可能会导致腹泻”这样的消费提示。 相关专家提醒，在木糖醇的“消费”上目前存在三大误区：一是“可修复蛀牙”。有厂商称其生产的木糖醇口香糖不但可以防蛀牙，还可以修复蛀牙。对此，专家称，木糖醇对预防蛀牙有一定的作用，但修复蛀牙是不可能的，充其量是经常吃木糖醇的人与经常吃蔗糖的人相比，不容易得蛀牙；二是含量越高防龋效果越好。
专家说，口香糖中的木糖醇含量多少并不影响防龋效果；三是可完全代替糖。实际上，木糖醇和葡萄糖、蔗糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物，因此，糖尿病人不宜多食木糖醇。
以上就是一些吃木糖醇的坏处，大家在平时的时候要学会适量地食用木糖醇。因为木糖醇在肠壁内的吸收率十分的低，所以吃完木糖醇以后很容易在肠壁积累，从而很容易造成腹泻的状况。所以建议大家还是适量的吃，不要过多的食用。
吃口香糖的好处坏处呢
口香糖有助于清洁口腔，还能够帮助减轻压力感。当人感觉紧张的时候，会不自觉咬紧牙关。其实这是不健康的行为，而口香糖就可以帮助缓解紧张的感觉。口香糖可以说是弊大于利，许多女性以为口香糖可以帮助减肥，其实并不会。 下面，我们就一起来看看口香糖的一些坏处吧！
1
口香糖越嚼越饿
相信大家都有过这种体会，假如在饥饿时，或者是饭前长时间嚼口香糖，还会让你产生一种饥饿感，而且这种饥饿和往常的不同，让你有点无法忍受，必需马上吃点东西。这是由于长时间咀嚼口香糖，会反射性地分泌大量胃酸，还会使消化酶增加。所以你会泛起恶心、反酸水等症状的饥饿，尤其对于有胃病的人症状会更加严峻。
2
口香糖会引起腹胀
嚼口香糖会增加唾液分泌，长期让口腔处于高代谢状态，分泌太多不必要的唾液对身体实际上是没有什么好处的，而且如果您喜欢在户外嚼，会让胃里灌进很多空气，引起腹胀，很难受。
3
口香糖会损害牙齿
大量嚼食口香糖会损坏您的牙齿，如果是薄荷口味的，经常咀嚼会损坏口腔黏膜，因为它是有腐蚀性的。而且经常大量地做咀嚼运动，会使您的咀嚼肌更加发达，导致脸部变大。
4
口香糖的副作用——腹泻、肥胖
有些人或者有的广告上说，一般的口香糖能够导致蛀牙，而含木糖醇的口香糖在这方面却能够“剑走偏锋”——具有预防龋齿的功效。因此许多人非含木糖醇的口香糖不买。不过，最近有专家指出，木糖醇的功效被过分夸大，并且存在使用误区，长期过量食用也会有副作用，比如腹泻、肥胖，而且木糖醇对患有由胰岛素诱发低血糖的人是禁用的。
长时间吃口香糖容易使面部的咀嚼肌受累，并分泌大量的胃酸。口香糖咀嚼的时间最好不要超过七分钟，长时间在口中容易发生实质性的 变化，不利于身体健康。如果有颞下颌关节紊乱的患者，一定不要吃口香糖，口香糖会加重颞下颌关节炎症。
嗜酸乳杆菌的特色
相信大家对于嗜酸乳杆菌肯定不会太过于熟悉吧，嗜酸乳杆菌其实是一种益生菌，嗜酸乳杆菌不但存在我们的胃部而且还存在我们的小肠里面。嗜酸乳杆菌的作用是非常强大的，所以大家有必要多了解一些关于嗜酸乳杆菌的信息，我们不但要知道什么是嗜酸乳杆菌而且也应该知道嗜酸乳杆菌的特色。
嗜酸乳杆菌不仅在胃中，它还是人体小肠内的主要益生菌。 在胃中能存活的致病菌的胃部是个小型"消毒车间"，这是由于胃液具有很强的酸性。
嗜酸乳杆菌-调节胃、肠微生态
一提到双歧杆菌，很多人都知道，它是大肠中的主要益生菌;而嗜酸乳杆菌不仅在胃中，它还是人体小肠内的主要益生菌。此二者数量庞大，相互扶助，通过维护整个胃肠道的微生态平衡，起到促进人体健康的作用。
嗜酸乳杆菌在人体整个胃肠道中，"从上而下"调节微生态环境。"下"是指在大肠中，它们也可以释放有益双歧杆菌等其他益生菌生长的物质，增加大肠内益生菌的数量、增强它们的生命力。
人体肠道内益生菌的比例越高，微生态环境就越好，肠道就越显年轻有活力。肠道的健康不仅体现在消化吸收良好、大便正常和不易感染肠道疾病;对全身而言，充足的、有活力的益生菌通过抑制各种有害菌，减少了体内毒素的生成，减轻了肝脏解毒负担;双歧杆菌和嗜酸乳杆菌在肠道内发酵后，还可产生乳酸和醋酸，能提高钙、磷、铁的利用率，促进铁和维生素D的吸收，产生维生素K及维生素B，还可以减少胆固醇的吸收，并能降低辐射对人体的伤害。
在上面的文章里面我们介绍了一种益生菌，那就是嗜酸乳杆菌，我们知道嗜酸乳杆菌的作用非常强大，嗜酸乳杆菌不但能让我们的肠道保持年轻而且还能减少胆固醇的吸收和降低辐射。
经常嚼口香糖的坏处有什么
口香糖是一种好多朋友在平时的时候会有的动作，通过嚼口香糖可以让我们的口气更加的清新，同时也可以缓解我们紧张的情绪，平时的时候我们会发现好多朋友在进行这样的事情，在我们知道嚼口香糖好处的同时也要重视嚼口香糖带来的坏处，下面一起来了解一下经常嚼口香糖的坏处有什么？
1、口香糖越嚼越饿
相信大家都有过这种体会，假如在饥饿时，或者是饭前长时间嚼口香糖，还会让你产生一种饥饿感，而且这种饥饿和往常的不同，让你有点无法忍受，必需马上吃点东西。这是由于长时间咀嚼口香糖，会反射性地分泌大量胃酸，还会使消化酶增加。所以你会泛起恶心、反酸水等症状的饥饿，尤其对于有胃病的人症状会更加严峻。
2、口香糖会引起腹胀
嚼口香糖会增加唾液分泌，长期让口腔处于高代谢状态，分泌太多不必要的唾液对身体实际上是没有什么好处的，而且如果您喜欢在户外嚼，会让胃里灌进很多空气，引起腹胀，很难受。
3、口香糖会损害牙齿
大量嚼食口香糖会损坏您的牙齿，如果是薄荷口味的，经常咀嚼会损坏口腔黏膜，因为它是有腐蚀性的。而且经常大量地做咀嚼运动，会使您的咀嚼肌更加发达，导致脸部变大。
4、口香糖的副作用——腹泻、肥胖
有些人或者有的广告上说，一般的口香糖能够导致蛀牙，而含木糖醇的口香糖在这方面却能够“剑走偏锋”——具有预防龋齿的功效。因此许多人非含木糖醇的口香糖不买。不过，最近有专家指出，木糖醇的功效被过分夸大，并且存在使用误区，长期过量食用也会有副作用，比如腹泻、肥胖，而且木糖醇对患有由胰岛素诱发低血糖的人是禁用的。
以上就是关于经常嚼口香糖的坏处有什么的介绍，可以看出危害是特别明显的，也是在平时我们嚼口香糖的时候需要注意的，平时的生活习惯对于我们来说特别重要，我们要养成良好的生活习惯，特别是有好处的习惯我们要多保持。
长期嚼口香糖的坏处是什么
很多人都有一个习惯，那就是嚼口香糖，因为他们会觉得这样可以更好的保持口气清新，但是要提醒一下大家，长期嚼口香糖，也容易给我们造成一些不利的影响，现在我们就为大家具体盘点一下，经常性地嚼口香糖有哪一些坏处，希望大家对此可以更科学的认识，不要盲目的嚼口香糖。
首先，大部分口香糖都是以蔗糖为甜味剂。咀嚼口香糖时，糖分会长时间在口腔内停留，口腔中的致龋菌就会利用蔗糖产生酸性物质，对牙齿产生腐蚀，致使牙齿脱钙，从而诱发龋齿。
其次，使用含汞材料补过牙的人最好不要嚼口香糖。瑞士科学家的一项研究发现，经常嚼口香糖会损坏口腔中用于补牙的物质，使其中的汞合金释放出来，造成血液、尿液中的水银含量超标，从而对大脑、中枢神经和肾脏造成危害。
另外，嚼口香糖对于儿童也不利。因为儿童自控能力较差，整天把口香糖含在嘴里，有可能吞食或者误入气管，危及生命。另外，长时间嚼口香糖，咀嚼肌始终处于紧张状态，有可能养成睡梦中磨牙的习惯，从而影响孩子的睡眠质量。
以上就是嚼口香糖的一些常识内容介绍，通过这些内容分析之后，你现在应该知道为什么不适合长期吃口香糖了吧，尤其是对小孩子而言，吃口香糖，对他们的健康成长是非常不利的家长对着一些问题也应该注意，做好监督工作。
吃口香糖有什么坏处呢
口香糖这种食物相信大家并不陌生，口香糖大多以蔗糖作为主要的原料，好像糖可以起到很好的清新口气，预防各种各样的牙齿疾病的作用，但是经常嚼口香糖，也会导致一些口腔性的疾病，尤其是小孩子，比较喜欢吃口香糖，让我在无形当中却影响了自己的身体健康，那么您知道吃口香糖有什么坏处呢？
首先，大部分口香糖都是以蔗糖为甜味剂。咀嚼口香糖时，糖分会长时间在口腔内停留，口腔中的致龋菌就会利用蔗糖产生酸性物质，对牙齿产生腐蚀，致使牙齿脱钙，从而诱发龋齿。
其次，使用含汞材料补过牙的人最好不要嚼口香糖。瑞士科学家的一项研究发现，经常嚼口香糖会损坏口腔中用于补牙的物质，使其中的汞合金释放出来，造成血液、尿液中的水银含量超标，从而对大脑、中枢神经和肾脏造成危害。
另外，嚼口香糖对于儿童也不利。因为儿童自控能力较差，整天把口香糖含在嘴里，有可能吞食或者误入气管，危及生命。长时间嚼口香糖，咀嚼肌始终处于紧张状态，有可能养成睡梦中磨牙的习惯，从而影响孩子的睡眠质量。
医生建议，咀嚼口香糖的时间不要超过15分钟，有胃病的人更不宜过多地嚼口香糖，因为长时间咀嚼口香糖，会反射性地分泌大量胃酸，这在空腹状态下，不仅会出现恶心、食欲不振、反酸水等症状，长期下去还有可能导致胃溃疡和胃炎等疾病。
吃口香糖有什么坏处以上已经做出了详细的解答，可参考内涵有了很多的汞元素，经常吃口香糖，会造成血液已经尿液中的水银超标，所以这样就造成了十分严重的现象，甚至是影响了自己的肾脏，会导致恶性呕吐以及食欲不振的症状，所以经常吃口香糖的人应该改掉这样的坏习惯。
口香糖的好处和坏处有哪些呢
口香糖是部分年轻人和小朋友很喜欢的美食，口香糖与糖不同，口香糖嚼在嘴里面可以让口气清新，还具有美容养颜的功效，口香糖非常有嚼劲，而且怎么咀嚼都不会融化掉，甜味可以保留很久，我们都知道口香糖属于普遍的一种零食，可大家却不知道口香糖的危害有哪些？那么口香糖的好处和坏处有哪些呢！
吃口香糖的好处 美白牙齿促进消化
因为吃饭的过程就是食物在口腔里产生酸的过程，那么产生酸以后，对牙齿就有一个腐蚀的作用。如果饭后嚼无糖口香糖，它可以抵制这种产生酸的过程，使口腔的酸度减到最小的程度。
专家们经过研究证明，咀嚼口香糖还可以增加唾液的流速和分布，所以在饭后嚼一块口香糖，使唾液的分泌大大增加，不仅利于消化，而且能够帮助清除口腔内不易清洁区的食物碎屑，从而减少牙菌斑的形成。
吃口香糖的好处 防癌抑酸
在人的唾液里含有十余种酶，这些酶能分解有害物质。嚼口香糖能使唾液的分泌量大为增加，因而使发生癌症的危险减少。研究表明，唾液里还含有大量的食管保护剂，如表皮生长因子、黏蛋白等。
此外，由于嚼口香糖可增加唾液的分泌量，因而能冲淡咽喉里部分酸性物质，缓解胃食管反流的症状和轻度消化不良。
吃口香糖的好处 健脑止痛
1.健脑。据研究，活动舌头可以间接地刺激脑部和面部神经，增加脑细胞的信息传递，从而减缓大脑和面部神经的萎缩。而嚼口香糖能增加舌头和咀嚼肌的活动。
研究还显示，唾液酸及其衍生物还是脑神经节中苷脂的重要成分，它们在脑区的发育、信息的传递和信息的储存上起着重要作用。
而嚼口香糖能刺激唾液酸的分泌，并使脑区的血流量增加28%以上，从而使大脑的输氧量增加，有利于保持脑神经细胞的活跃，增强注意力和记忆力。
2.减痛。在人的唾液里含有一种有镇痛作用的物质阿片芬，其镇痛效果是吗啡的6倍。因此在身体有痛感的时候，嚼口香糖有助于减轻痛感。
关于口香糖的好处和坏处有哪些呢，是大家不知道的，首先口香糖的味道甜，可以使空气清新，常吃口香糖，对健脑止痛有很好帮助，口香糖还可以增加嘴巴的力度，保护牙齿，不过经常吃口香糖容易引起蛀牙，还容易导致咬肌肥大，所以好像糖不能吃太多。。
嚼口香糖的好处和坏处有哪些？
嚼口香糖对我们来说并不陌生，口香糖其价格便宜而且食用方便，口味也是有很多，非常的受人欢迎。嚼口香糖其既有好处坏处，好处是其可以清除人体口腔部位的异味，锻炼口腔肌肉等等；而坏处是嚼口香糖时间过久可能会使我们产生蛀牙等等。因此食用口香糖我们就要了解其好处和坏处。下面就来详细介绍一下嚼口香糖的好处和坏处。
长期嚼口香糖的危害
1、大部分口香糖都是以蔗糖为甜味剂，咀嚼口香糖时，糖分会长时间在口腔内停留，口腔中的致龋菌就会利用蔗糖产生酸性物质，对牙齿产生腐蚀。
2、使用含汞材料补过牙的人最好不要嚼口香糖。研究发现，经常嚼口香糖会损坏口腔中用于补牙的物质。咀嚼口香糖的时间不要超过15分钟，有胃病的人更不宜过多地嚼口香糖。
3、过长时间嚼口香糖，咀嚼肌始终处于紧张状态，有可能养成夜磨牙的习惯。此外青少年在身体发育期如果嚼口香糖，可能使咬肌过度锻炼，刺激下颌角的肌肉和骨骼发育，最终外观呈现“方形国字脸”。因此每次咀嚼口香糖应控制在15分钟以内。
嚼口香糖有哪些好处
1、美白牙齿促进消化
因为吃饭的过程就是食物在口腔里产生酸的过程，那么产生酸以后，对牙齿就有一个腐蚀的作用。如果饭后嚼无糖口香糖，它可以抵制这种产生酸的过程，使口腔的酸度减到最小的程度。专家们经过研究证明，咀嚼口香糖还可以增加唾液的流速和分布，所以在饭后嚼一块口香糖，使唾液的分泌大大增加，不仅利于消化，而且能够帮助清除口腔内不易清洁区的食物碎屑，从而减少牙菌斑的形成。
2、健脑止痛
据研究，活动舌头可以间接地刺激脑部和面部神经，增加脑细胞的信息传递，从而减缓大脑和面部神经的萎缩。而嚼口香糖能增加舌头和咀嚼肌的活动。研究还显示，唾液酸及其衍生物还是脑神经节中苷脂的重要成分，它们在脑区的发育、信息的传递和信息的储存上起着重要作用。而嚼口香糖能刺激唾液酸的分泌，并使脑区的血流量增加28%以上，从而使大脑的输氧量增加，有利于保持脑神经细胞的活跃，增强注意力和记忆力。在人的唾液里含有一种有镇痛作用的物质阿片芬，其镇痛效果是吗啡的6倍。因此在身体有痛感的时候，嚼口香糖有助于减轻痛感。
做花生糖的熬糖技巧
提起花生糖大家都不陌生，花生糖以脆香酥脆而闻名，不管是大人还是小孩都很喜爱，如果自制花生糖的时候，熬糖是最为重要的最为关键的，熬糖大家都知道火候是最关键的，如果火大了，糖就容易变色发苦，如果火候小糖就容易反沙，那做花生糖的熬糖技巧是什么呢？
做花生糖的熬糖技巧？
首先要给大家说明的是，熬糖的关键，不在于你用的冰糖还是砂糖，火候掌握好了，绵白糖也一样可以做。
此外，熬糖还可分为水炒糖和油炒糖两种。其中，油炒糖的难度更大，更考验功夫，就不多介绍了。咱们家庭制作，还是选择水炒糖比较安全。用水炒糖技法熬糖要掌握好加水的比例，每50克糖加水18～20克，以下是具体的操作方法。
第一步、小火熬煮
把炒锅清洗干净，将白砂糖和水倒入炒锅内，大火煮至沸腾后，转小火开始熬糖。刚开始是翻大量的白泡，将火调小后，看糖液不停的翻出泡泡，说明越来越浓稠了。在此期间要不时用一根筷子沾下糖液，待筷子上的糖液可以拉出丝，遇风变脆时即可停火出锅。如果用波美表来测量的话，此时大约为波美45度。
还有一点需要提醒，熬制过程中要用铲子不断抽底搅动，以防糊锅。
第二步、拉白处理
糖浆熬好以后，要马上关火，千万不要犹豫。如果希望做出的糖香甜酥脆，此时就要进行拉白处理。就是把糖浆冷却到80度左右，用手把糖拉成糖条，然后再叠起来，再拉。这个步骤是让大量空气进入糖内，从而让糖酥脆。通过反复抻拔、折叠，糖块会越拔越白。
但是，这个过程需要在保持一定温度的房间里才能完成，家庭自制可以放弃这个步骤，直接关火，进入第三步。
第三步、趁热整形
把事先炒好的芝麻、花生等原料倒入糖浆中，用筷子快速混合均匀，倒在干净光滑的案子上，趁热整成薄的长条形，等冷却后切成小块即可。如果没有把握，可以将原料分次加入，以免原料不足或过多。
花糖熬糖配方
很多人在平时都比较喜欢吃用花糖熬糖，因为自己在家里面不会做，所以，经常需要到外面去买，现在普通的地方很少有卖，这是一种具有传统特色的小吃，自己在家里做也是比较好的，而且还会非常方便，想吃的时候随时都可以做出来。
原料配方:
油酥米19.5公斤冰糖0.75公斤花生仁1.45公斤川白糖13公斤芝麻4.8公斤桃仁1.1公斤饴糖9.4公斤
工艺流程:选糯米→蒸米→阴米→油酥米→熬糖→拌糖→开盆→包装→成品
制作方法:
1.选米、蒸米、制阴米:选宜宾大糯米过筛去杂质用清水淘洗并用清水泡10小时装入甑内蒸熟倒竹席上冷却弄散再烘干或阴干即成阴米
2.油酥米:阴米倒入锅内用微火炒等米微熟适量溶化糖开水倒入米(100公斤阴米用1.88公斤白糖化开水)把米和糖开水搅拌均匀起锅放簸盖内捂10分钟左右再用炒米机烘干用花生油(清油、猪油均)酥米酥米时要待油温达150℃左右时下米每次约1公斤酥泡油滴干筛去未泡饭干即成油酥米
3.拌糖、开盆、包装:先熬糖白糖和饴糖放入锅内加适量清水混合熬待温度达130℃左右起锅把油酥过花生仁、桃仁和油酥皮放锅内搅拌均匀起锅装入盆内撒上冰糖熟芝麻再抹平摊紧用刀开块切封起上案板包装成品
质量标准:
规格:每块厚薄均匀长短致
色泽:洁白
组织:酥脆化渣松散砂化
口味:香甜口具有米花清香无异味
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