龙井茶丝瓜豆腐汤怎么做
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龙井茶是非常出名的一种绿茶，我们不但可以喝到龙井茶，而且也可以采用龙井茶来做菜，用龙井茶做出来的菜肴不但有食材原本的味道，而且加上了龙井茶的茶香。我们可以采用龙井茶搭配上丝瓜以及豆腐做成提到美味的汤——龙井茶丝瓜豆腐汤，一起看下文关于龙井茶丝瓜豆腐汤的做法。
龙井茶丝瓜豆腐汤的做法并不复杂，我们需要用到的食材是龙井茶和丝瓜以及豆腐而已。我们只需要四到五个步骤就可以做出龙井茶丝瓜豆腐汤来。
原料
丝瓜240克、豆腐150克、龙井茶3克。盐、香油、鸡精。
制作方法
1、将丝瓜去皮洗净，切成小滚刀块，豆腐切小块。
2、茶叶放入茶包中。
3、锅中加水，放入茶包，煮2分钟。
4、捞出茶包，放入丝瓜、豆腐，煮至丝瓜透明。
5、调味后，出锅即可。
贴士
1、茶叶只要善于搭配，做出来的茶叶美食往往美味营养又健胃，成为秋日里不可缺少的佳肴。但用茶入菜时，要根据不同的茶性，做不同的处理，并搭配不同的美食。
2、用茶汤烹制菜肴自然有茶香，最好入菜的茶汤是绿茶。绿茶的种类很多，但味道大多都是清鲜淡雅并有或浓或淡的花香，淡淡的清香味很容易调味。
3、这道以龙井茶入肴，不仅能发挥出食物原本的味道，还能使汤有了茶芳。此汤有清热解毒、和脾胃、清热泻火的功效。丝瓜富含防止皮肤老化的维生素B和增白皮肤的维生素C，能保护皮肤、消除斑块，可使妹子们的皮肤洁白、细嫩，也是一款很好的美容汤。
4、而且，这款汤的口感，更是有一种传统乡野的香气，只觉是带着阳光山林下泥土的风露与日晒气，那纯朴的清香令人回味，只有沉浸其中才知其味，有一种使人沉溺到底的好。
上文我们介绍了龙井茶这种非常有名的绿茶，龙井茶不但可以用来饮用而且还能用来做菜和做汤，上文就是采用了龙井茶搭配上丝瓜和豆腐，做成一道美味养生的汤水——龙井茶丝瓜豆腐汤。上文详细介绍了龙井茶丝瓜豆腐汤的做法。
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丝瓜豆腐汤怎么做好吃
夏天到了，很多朋友们都爱喝汤，平常在做饭的时候还是会遇见的，下面就来推荐一种汤品，丝瓜豆腐汤，一般的丝瓜豆腐汤是比较好喝的，而且在夏季喝上清凉可口的丝瓜汤，黏糊糊的，浓稠稠的很养胃。丝瓜，是平常就可以买到的食物，那么究竟应该如何才能做出好吃的汤来，丝瓜豆腐汤怎么做呢？
成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。丝瓜豆腐汤是夏日很家常的一碗汤。 不过它却是一碗有着美容减肥效果的好汤。 豆腐不仅能满足人一天所需的钙质，还能使肌肤嫩滑免生暗疮。 丝瓜更是美容佳品，女士要多喝一些才好。秋天的丝瓜，很嫩很嫩，但是没有夏季的丝瓜出水多，用来搭 配豆腐烧汤很不错。秋天干燥，要防秋燥，多喝汤水。
食材
主料丝瓜500g豆腐150g辅料油适量盐适量鸡精适量
1.准备好食材
2.丝瓜洗净切块
3.豆腐切片
4.锅中倒油，放入丝瓜
5.放一勺盐就能逼出丝瓜的水分
6.继续翻炒至丝瓜味
7.放入豆腐
8.放适量豆腐开大火烧
9.放少许味精，和芝麻油
在传统意义上，一般丝瓜都是用来炒，现在丝瓜还可以用来蒸煮烧熬。当然，对于容易上火的人来说，这个搭配是很好的就是用丝瓜来熬汤，丝瓜豆腐汤怎么做，方法很简单，易懂。根据一些简单的步骤就可以做出来好吃的丝瓜汤了。
龙井茶蛤蜊豆腐汤——预防慢性疾病
蛤蜊是我们常见的一种贝类的海鲜，蛤蜊不仅是可以食用的，而且还有非常高的药用价值，我们经常吃是可以起到很好的养生的功效的，所以蛤蜊也是受到了很多人的喜爱，蛤蜊的做法也是非常的多的，下面我们就是一起来看看龙井蛤蜊豆腐汤的具体做法吧。
蛤蜊不仅是可以用来炒菜也是可以用来做汤的，龙井不是可以泡来喝茶的，也是可以用来做菜的，我们可以将蛤蜊搭配上龙井茶和豆腐，来制作龙井茶蛤蜊豆腐汤，而且这道汤的做法也是比较的简单的，我们是可以在家里进行自制的。
1.蛤提前用淡盐水浸泡2小时，以便吐沙
2.豆腐用淡盐水浸泡10分钟
3.老姜洗净切片
4.用500ml沸水将龙井茶泡开后，滤掉茶叶，留下茶汤备用
5.锅中倒入清水，放入文蛤、豆腐、姜片煮开，撇去浮末，文蛤开口后，倒入茶汤，煮开后调味即可，也可根据自己口味调入少许胡椒粉
蛤肉的营养价值丰富，在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现，在文蛤中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。
这道菜有低热能、高蛋白、少脂肪的特点，我们食用是可以很好的补充蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙等多种成分。能够很好的防治中老年的一些慢性疾病，对我们的身体滋补效果是非常的显著的。
通过上面的介绍，我们也是知道了，蛤蜊是营养丰富的一种海鲜，龙井茶不仅是可以泡茶喝的，我们食用龙井茶蛤蜊豆腐这道菜是可以起到很好的养生保健的作用的，我们在家也是可以自己学习上面的方法进行制作这道营养的汤品。
冬瓜豆腐汤怎么做？
在南方，好多人都喜欢将冬瓜和豆腐一块儿相提并论。其实两者一块进行烹饪也是非常营养的。我们可以将它们制作为汤，也可以添加一些食材不过这都需要看个人喜好了下面我们就来介绍一下冬瓜豆腐汤的做法。
这个汤做法非常简单，将排骨切成小段；冬瓜洗净后，去皮、去核，切成块状；豆腐最好选用硬身的一种，先用盐水浸十分钟，再切成块状。另外，葱切段，姜切片。
所有配料准备好之后，就可以烧水，加入一勺料酒，再放入两片姜片，煮开后放入排骨，氽水去血沫，然后捞起排骨。
再烧水，烧开后加入葱段、姜片，以及之前准备好的排骨，先以大火煮半个小时，然后放入冬瓜，煮二十分钟后，再放入豆腐，煮十分钟，根据个人的口味，加入料酒、盐巴、白胡椒粉等，就可以食用。
这个冬爪豆腐排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效，亦能补充钙和蛋白质。此汤味道清淡，利于清热，最适合夏季食用。
苦瓜豆腐汤怎么做？
苦瓜豆腐汤可以起到清热解毒的效果，尤其是在夏季这一套食物是比较好的，还可以帮助自己解决虚火旺盛的问题，以下就是具体的苦瓜豆腐汤制作方法以及步骤。
做法一、
1. 苦瓜洗净，豆腐洗净（注：本人做的基本都是适合一两个人的份量）
2. 一根苦瓜竖切成两半，将籽拿掉，然后切片，片稍微切薄点，不要太厚！
3. 切好之后将冷水倒入锅中，沸腾之后将苦瓜倒入清煮2-3分钟，接着倒出至筛子里，用冷水冲洗。
4. 然后将豆腐切块（豆腐最好稍微买嫩一点的）备用
苦瓜豆腐汤的做法图解55. 准备好之后热锅，放少量油，倒冷水，待水热之后倒入豆腐煮沸，约5-10分钟倒入苦瓜一起煮几分钟，放盐（不要放太多，稍微清淡些），片刻之后如果有小葱最后放入，起锅！
做法二、
主料： 苦瓜 100克 豆腐 100克
辅料： 猪肉(瘦) 50克
调料： 料酒 10克 酱油 5克 香油 5克 盐 3克 味精 2克 淀粉(玉米) 3克 植物油 10克 各适量
苦瓜豆腐汤的做法：
1. 苦瓜洗净切片；
2. 豆腐切块；
3. 猪肉洗净剁成末，加料酒、酱油、香油、水淀粉腌10分钟；
4. 坐锅点火倒油，待油温至四成热时放入肉末划散，加苦瓜片翻炒数下，倒入沸水，放入豆腐块，加盐、味精调味煮沸，着薄芡，淋上香油即可。
丝瓜豆腐汤家常做法
丝瓜是我们生活中比较常见的一种食材，丝瓜的营养比较丰富，搭配上豆腐食用更是对我们的身体有很强的保健作用，那么今天小编就为大家具体的讲讲这款食材的做法，大家一起来看吧！
丝瓜豆腐汤的做法：
1. 将丝瓜洗净，切块；
2. 嫩豆腐洗净，切块备用；
3. 在锅内放入适量植物油，烧热，下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸；
4. 开锅后，下嫩豆腐再煮沸一会儿，调味即可。
健康提示本品具有清热解毒、润燥之功效，适于关节疼痛急性发作期伴轻度红肿者食用。
美白的丝瓜豆腐汤材料：水豆腐(1盒)、丝瓜(2条，562克)、蟹柳(6条)、浓汤宝(32克)、枸杞(5克)、姜(3片)调料：生粉(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、米酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、香油(1/4汤匙)第一步1 丝瓜去皮切成条状；枸杞用冷水浸泡；水豆腐横切一刀，再切成条状；姜切成丝；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水
2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，分别放入丝瓜、蟹柳氽烫一下，捞起沥干水待用。
3 锅内注入4碗清水烧开，放入少许姜丝和浓汤宝搅匀，加入1/3汤匙盐、1汤匙米酒和1/3汤匙白糖煮沸。
通过上面小编的分享，你是不是对于这款食材有了一个全新的认识，那么在今后的生活当中，如果想改变饮食的话不妨多加按照小编分享的这种方法操作，让你吃上营养美味的食物！
丝瓜豆腐汤下奶吗
产后女性应该多吃一些有助于下奶的食物，这也是保证宝宝能够获得充足乳汁的关键，而想要帮助下奶，可以通过日常饮食达到这个目的，丝瓜豆腐汤其实有一定的下奶功效，它能够帮助，通调乳房气血，催乳，开会化痰，所以产后女性喝丝瓜豆腐汤其实是比较好的。
一、丝瓜功效
1、丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。
2、丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状交织而成。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。催乳有妙招
3、如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。
4、一些产妇将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤，喝下后发现乳汁分泌旺盛，其实这主要还是高汤的作用，单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。
5、但是如果将丝瓜络和肉汤炖煮，可以起到催乳的作用。专家建议出现乳汁分泌不畅，乳房包块，可以在中医的指导下，适当服用丝瓜络，以便通络催乳。
二、制作材料
主料:丝瓜250克,豆腐(南)250克
调料:盐3克,植物油25克
1. 将丝瓜洗净，切块;
2. 嫩豆腐洗净，切块备用;
3. 在锅内放入适量植物油，烧热，下丝瓜煸炒片刻加适量清水煮沸;
4. 开锅后，下嫩豆腐再煮沸一会儿，调味即可。
龙井茶千层酥怎么做
千层酥的种类有很多，龙井茶千层酥就是其中的一个品种。不同的就是每种千层酥的制作方法都是不同的因为它们选用的食材是有区别的。不过不同的做法也是为了满足更多人的口味这样就可以更好的使人吸收到千层酥带来的营养还有功效。只有清楚的掌握住食物的做法才能够很方便的去食用这些食物。
我们食用各类食物的目的就是想要去吸收更多食物的营养成分，因为我们身体所需要的营养是非常多的，唯一的途径就是去食用多种类的食物。只有这样才能够使身体所需要的营养达到平衡的状态。那么龙井茶千层酥怎么做呢？
用料:龙井茶汤525克，面粉1950克，猪板油600克，牛油375克，薯粉300克，泡打粉3.75，克萝卜500克，瑶柱50克，精盐5克，味精5克，白糖10克，胡椒粉3克，生粉10克
制法
(1)先将面粉750克﹑猪板油375克﹑牛油375克﹑薯粉﹑泡打粉拌匀成酥皮﹐用方盘装上放雪柜。
(2)用面粉1200克﹑猪板油225克﹑龙井茶汤525克拌匀并搓至纯滑成水皮。
(3)取出雪柜内已雪硬的酥心﹐将水皮压上酥心面﹐再次放入雪柜。待雪硬后用酥棍压薄﹐叠三次变成四叠﹐即成萝卜酥皮。
(4)萝卜馅的制法﹕将萝卜去皮切丝﹐洗净﹐将干瑶柱用水炖至软烂并将其用手撕开﹐用中火将萝卜丝与瑶柱丝一起煮调味勾芡即成萝卜馅。
(5)切件用酥棒压薄﹐扫蛋上萝卜馅﹐用中火炸至金黄色。
龙井茶的功效与作用
1．兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2．利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水 滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3．强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4．抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5．抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6．减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
上面介绍了龙井茶千层酥是怎样制作的过程，只有在正确的掌握了它的制作方法才能够在需要的时候自行动手操作这样就可以很方便的吸收到食物的营养价值和体会到带来的功效与作用。因此看来掌握食物的做法是吸收食物营养非常关键的一步。
丝瓜文蛤豆腐汤怎么做
本身丝瓜就是能够很好的去补充人们身体所需要的水分，这样的话是可以非常有效的去缓解本身身体的疲劳的，再加上豆制品，因为豆制品是有非常好的美容养颜的功效，所以丝瓜豆腐加上文蛤汤就成为了非常多女性朋友们经常吃的一道菜肴，因为都觉得这种汤如果是经常食用的话不但可以带给我们味觉上面的享受，而且还可以让我们的抵抗力变得比以前强很多的。
做法一
1.丝瓜削皮，切滚刀块（为了避免切好的丝瓜变黑，我把它泡在盐水中）
2.文蛤和凉水同时下锅，慢火煮至蛤蜊开口，取出蛤蜊肉，蛤蜊汤备用
3.起油锅，下入蒜末炒香
4.下入丝瓜大火炒至外皮发软，加入蛤蜊原汤
5.煮开后加入豆腐
6.再次煮开后，加盐和味精，撒上葱花，出锅即可
做法二
1.文蛤洗净泡在清水中倒入香油让文蛤吐沙
2.豆腐洗净切成小块
3.丝瓜刮去皮
4.丝瓜切成片
5.文蛤再次洗净泡入盐水中
6.锅内做水
7.放入家乐浓汤宝，比例是一块浓汤宝加入三碗水。我用的是老母鸡味的浓汤宝，因为浓汤宝本身口感浓醇鲜美，因此不用加盐，也不用加其他调味品就已经很鲜了。它还可以作为面食、上汤菜的佐料，一物多用！
既然是熬汤的话自然火候就不够太大的，如果是火候太大的话就会让自己没有办法彻底收汁的，很可能就将丝瓜里面的水给熬干的，而且还没有彻底将这三样食材当中的营养物质全部熬出来的，所以这道菜就会变得特别的失败，那么想要成功的话只能是文火慢炖，这样才可以熬出来非常好喝的浓汤。
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