白萝卜养生

2019-10-08

白萝卜焖刀鱼

冬季养生知识白萝卜汤。

终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《白萝卜焖刀鱼》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！

刀鱼我们也叫做是刀鲚或者叫做是毛鲚，刀鱼被我们誉为是中国长江三鲜里面的一种，可见刀鱼名号是非常响亮的。刀鱼不但非常好吃而且还含有丰富的营养，刀鱼有很多种做法，既可以用来煮也可以用来炒或者是煎，我们还可以用焖的技术来处理刀鱼呢，一起看看如何采用萝卜来焖刀鱼。

白萝卜焖刀鱼是一道常见的家常菜，白萝卜和刀鱼都是容易买到的食材，而且白萝卜和刀鱼的价格都非常便宜，但是白萝卜焖刀鱼的营养价值却很高，所以白萝卜焖刀鱼是一道性价比非常高的家常菜。

1.刀鱼收拾干净，用盐，料酒，葱姜腌半小时

2.白萝卜去皮

3.切半圆型

4.刀鱼快裹薄面粉，下平底锅煎

5.煎至两面金黄色

6.准备葱姜大料桂皮香叶花椒

7.起锅底油热了下第六步调料

8.趁油热锅热烹料酒

9.紧接着烹饪陈醋

10.生抽

11.这时料酒与陈醋的味道充分挥发出来

12.倒入热水

13.放点老抽调色

14.放3克白糖，与陈醋比例一致

15.先下萝卜片

16.再下刀鱼，这是不要盖盖子，让鱼腥散发出去，过会儿在放盐之后盖盖

17.待快收汁，放味精

18.装盘，先摆萝卜垫底，再放刀鱼，点缀小米椒和香菜

上文我们介绍了什么是刀鱼，我们知道刀鱼有着非常丰富的营养，常吃刀鱼能起到很好的保健作用，刀鱼有多种做法，上文采用焖的制作方法来处理刀鱼，我们采用了白萝卜来焖刀鱼，上文详细介绍了白萝卜焖刀鱼的做法。

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白萝卜焖牛腩怎么做？

在日常生活中，为了缓解工作生活的压力，我们常常会想要做一些好吃的美食来犒劳一下自己，做美食当然有简单的也有复杂的，有追求营养的，也有追求口味的，也有一些两者兼顾的美食。小编今天为大家介绍的是白萝卜焖牛腩的做法，大家知道白萝卜和牛腩都是，很常见又很营养的，怎样才能把两者结合在一起，下面就来看看小编的介绍吧！

材料：牛白腩1000g，萝卜500g，葱，姜片，花椒，八角，果皮，柱侯酱，沙茶酱等调料适量，适量生抽和老抽，冰糖10g，白醋一汤匙。

做法一：

白萝卜焖牛腩的做法：

1.热油起镬爆香葱、姜后加热开水，加入一汤匙的白醋下牛腩烧煮10-15分钟。

2.捞起再用水冲洗沥干，砌件备用，倒掉出水的汤。

3.萝卜去皮，滚刀砌件备用。

4.再次热油用姜、花椒、八角、果皮起镬爆炒牛腩攒酒，加入生抽、老抽、柱侯酱，沙茶酱翻炒后，加冰糖、热开水，水要盖过牛腩并能够焖煮120分钟而不干为宜。

5.先大火煮15分钟转中火75分，下萝卜，少许的盐，试味偏淡为宜。

6. 猛火烧煮30分至收汁，盛起后撒葱花，香喷喷的和味萝卜焖牛腩就大功告成了。

做法二：材料：牛腩两块，白萝卜一根，大蒜3棵，老姜一块，八角3颗，香叶3片，柱候酱两勺，花生油少许，桂皮1片，小茴香少许。

1. 牛腩洗干净，切方块，同时准备两锅水，牛腩冷水下锅水开后血沫后，捞起倒入另一已烧开水的锅里。

2. 大蒜去根部，洗干净打结，姜刨皮拍扁，放入锅里。

3.把卤料准备好清洗一下，装入卤包，放入锅里。

4. 加入柱候酱，搅拌均匀，，大火煮开后转中火焖煮45分钟，此时已闻到牛腩的香味。

5. 白萝卜刨皮，洗干净切块,倒入锅里，中火继续焖煮30分钟。

6. 加入盐调味，加少许油增香即可(盐不用多放，柱候酱已带有咸味)

另外，能去牛腩的味，是那一汤匙的白醋，千万不要忘记了哦。花椒、八角、果皮也可以放于隔渣笼内焖煮，放萝卜时拿出，食用的时候就不会嚼到这些特别刺激的渣料。焖烧褒开火的时间可大大缩短。按照小编的方法，您学会了吗？

萝卜炖刀鱼怎么做

萝卜炖刀鱼是生活经常会食用的佳肴之一，食物的不同做法也是为了满足更多食用者的需求和口味。只有食用多种食物才能够让我们的身体营养得到平衡。养生唯一的目的其实就是为了让我们的身体更加健康，从而饮食成为了唯一的途径。只有吸收食物的营养成分才能够让我们的身体得到健康体现。

食物的制作方法，都是需要考虑到选择食材这方面。因为食材的选择标志着食物出来成品的营养成分，每种食物都是拥有着自己独有的营养价值，不过只有掌握制作的方法才能够更好的去吸收到食物营养。那么萝卜炖刀鱼怎么做呢?

萝卜，分为白萝卜和胡萝卜，十字花科二年或一年生草本植物，根茎类蔬菜，又名莱菔、

土人参。潮汕地区称菜头。高20-100厘米，根肉质化，长圆形、球形或圆锥形。中国各地均有栽培。萝卜品种极多。根可作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆可入药：种子消食化痰;鲜根止渴、助消化，枯根通便;叶治初痢，能预防痢疾;种子可供榨油工业用及食用、药用。

原料：萝卜、刀鱼。

做法：

1、接半锅冷水，大火烧，烧时，把萝卜切好(最好是有点干的)，还有葱段，姜末;

2、等水烧开，把切好的萝卜，葱段，姜末，还有事前用盐味过的刀鱼一并放入锅中;

3、再按个人口味放入盐，料酒，陈醋，酱油，白糖，改慢火炖之;

4、约10分钟后，放入正宗高丽辣白菜，再炖2分钟;

5、关火，起锅。

刀鱼的营养成分：每100克带鱼含蛋白质18.4克，脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。刀鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸

碳链又较长，具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。刀鱼具有一定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载，刀鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。刀鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显着的降低胆固醇作用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不

过患有疮、疥的人还是少食为宜。刀鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

萝卜炖刀鱼的制作方法中主要采用的食材就是萝卜和刀鱼两种，一般想要吸收食物的营养价值都是体现在这些食材上面。因为食材的选择就是标志着食物呈现出来的营养成分。食用刀鱼可以帮助我们预防高血压的疾病。食用萝卜可以有效的补充身体所需要的维生素含量。

白萝卜焖排骨的做法是什么?

白萝卜闷排骨是一道家常美食，主要的材料就是白萝卜加上排骨所制作而成，白萝卜闷排骨营养价值丰富，而且清淡不失美味，营养而且不油腻，经常食用对身体非常好，可以补充身体营养物质同时也可以补充一些钙质，而白萝卜闷排骨的做法简单，需要用到白萝卜加上排骨进行烹饪即可。

萝卜焖排骨

材料

猪排骨 500g,白萝卜小条1条,葱 2支,姜数片,辣椒 2支,洋葱半颗,酱油 9匙,冰糖 1.5匙,白醋 3匙,水 3

做法

1、姜切数片备用

2、辣椒分两分：一支切斜段、一支切末备用

3、葱分两分：一支切段、一支切末备用

4、洋葱切块备用

5、白萝卜洗净削皮, 滚刀切块备用

6、1 匙油热油锅, 爆香斜段辣椒、葱段、姜

7、下洋葱拌炒至洋葱半软, 下排骨炒至变色

8、依序下酱汁, 酱汁煮滚后, 转小火熬煮 20 分钟后, 再下白萝卜继续熬煮至白萝卜软烂入味

9、盛至碗中后, 撒上辣椒末、葱末即可

制作方法二

原料

排骨、萝卜、海带、油、盐、花椒、八角、香叶、酱油、料酒、白糖、葱、姜、蒜。

步骤

1,排骨剁小块洗干净。锅中放水，放入洗好的排骨，焯水。萝卜焖排骨

2,捞出洗干净，淋干水分。

3,萝卜切大块。

4,锅中放油，热后放入花椒，八角，香味，葱，姜，蒜爆香。

5,放入焯好的脊骨，翻炒，变至稍微变黄。

6,放入料酒，酱油、白糖炒均。

7,加入水，大火煮开后转中小火焖1小时左右。

8,焖至半小时时放入萝卜块。放入海带。继续焖半小时。

9,最后大火收汁，撒些葱花，滴几滴香油出锅。

制作方法三

材料

猪小排 (2根)

萝卜 (适量)

姜 (适量)

蒜 (适量)

花椒 (适量)

干辣椒 (适量)

青红椒 (适量)

香葱 (适量)

盐 (适量)

料酒 (适量)

老抽 (适量)

生抽 (适量)

白糖 (适量)

胡椒粉 (适量)

鸡精 (适量)

步骤

排骨剁成小块，萝卜切滚刀块，青红椒切块，姜切片，葱切段，蒜切粒。

猪小排浸入清水出除血水，捞出沥干。

热锅冷油，下入花椒、姜片爆香。

倒入猪小排煸炒至干水份。

小排变色后加入干辣椒和蒜粒继续炒至露骨。

调入盐、料酒、老抽、生抽、白糖翻炒。

加入没过排骨的开水，加入萝卜块，调入胡椒粉，盖盖焖烧。

起锅前加入香葱、鸡精，翻炒均匀。

营养价值

猪排骨除含有大量的高蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等微量元素，可以为正在长身体的幼儿提供大量的钙质。

白萝卜丝煮鱼的做法

白萝卜丝煮鱼的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。

2.212草鱼取鱼头部位切块。

3.1放点盐将白萝卜丝炒软出锅。

4.2烧油放进白萝卜丝辣椒炒匀，。

5.1另起锅烧油，放进切好的鱼块。

6.2炒好的白萝卜丝待用。

7.在鱼上均匀地撒上盐入味。

8.翻面，两面煎黄。

9.淋上酱油上色。

10.炒匀。

11.再放进炒好的白萝卜丝炒匀。

12.放点清水。

13.煮二分钟煮入味。

14.调点油辣椒酱提辣。

15.出锅时放点味精提鲜即可。

16.煮好的白萝卜丝煮鱼。

要想吃的好，食材很重要，今天小编给您介绍的白萝卜丝煮鱼选择食材，一定要注意方法。如果您感兴趣，赶快回家购买食材去尝试着做一做。

刀鱼炖白菜

刀鱼炖白菜这种美食还是很多见的，这样在吃起来的时候也是非常不油腻的，而且很多的鱼类食物当中都是含有人们必须要的营养元素，有很多的氨基酸和蛋白质的，所以说人们在生活中的时候是不可获取的，那么在做这道菜肴的时候也应该要注意去保存鱼肉当中的鲜美和营养物质不被流失的。

1.把500克带鱼摘好洗净并切成小块准备白菜3叶、1克葱、1克姜、1克蒜备用。

2.1克葱、1克姜、1克蒜分别切末。

3.把带鱼滚上2大勺面粉。

4.锅中放1大勺豆油热后放入裹上面粉的带鱼煎至两面金黄。

5.洒上葱姜末并淋上1小勺酱油。

6.填1碗水并淋入1小勺料酒。

7.放入一小勺精盐，提前放盐有利于鱼更加入味。

8.把3叶白菜切成条。

9.切成条的白菜放入锅中盖盖儿炖煮。

11. 待白菜熟透，汤汁浓稠时洒上香菜便可以出锅了。

1. 带鱼收拾好，用盐码一个小时

2. 带鱼裹面过油，炸熟

3. 呛锅：把葱姜蒜、辣椒、八角、花椒一股脑倒进锅里，炒出香味。然后入豆瓣、面酱(面酱可以多放一点)，同时倒入一些料酒别让酱料糊锅。

4. 把煎好的带鱼放进去，加醋(醋放多点才提鲜带鱼)、料酒、糖。

5. 入白菜，粉丝。如果没有粉丝则略少防水，大约与菜齐平，因为白菜本身也出水。入粉丝的话就多放一点水，把粉丝吸饱饱。

6. 中火+盖盖，焖煮约5-6分钟，然后掀盖大火收汁

大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。

1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。对预防肠癌有良好作用。

2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

刀鱼的做法

鱼类本身就是一种肉质鲜美，富含多种营养成份的一种肉类，其中的氨基酸，蛋白质，矿物质的含量可以说也都是非常多的，由其是对于那些想吃肉又怕引起肥胖的人来说吃鱼肉就是一个最好的选择了，鱼肉好吃又有营养，而刀鱼也是其中一种价格便宜，但是养生功效相当不错的鱼类。

当然了刀鱼的做法也是有很多讲究的，只有掌握了正常的做法，才能让刀鱼在拥有营养的同时还能拥有最大的美味，那么刀鱼要怎么做才更好吃呢?如何做出一条人人爱吃的刀鱼呢?

主要是烤。

原料：秋刀鱼3条(或按个人所需酌量准备)

调料：酒1大匙、盐一大匙、胡椒粉少许。

做法：1.将秋刀鱼洗净，抹上调味料略腌(约10分钟)。2.放入烤架上烤熟即可。3.食用时，可滴少许柠檬汁。

提示：1.鱼不需要剖肚，在挖出鱼腮时，可用筷子伸入掏净内脏。2.在烤架上先刷一点油再放鱼，取下时便不会粘鱼皮。3.在烘烤过程中，可撒少许盐在鱼皮上，烤好的秋刀鱼味道会更香。

原料：

秋刀鱼4条、柠檬1个

辅料：

盐1/4小匙

做法：

1.秋刀鱼洗净，用纸巾吸干表面水分;取一个干锅烧热，用纸巾沾少许油均匀涂抹锅底。

2.将秋刀鱼放入锅中，煎至腹部油脂流出，转动锅子，慢慢煎熟头部及尾部，翻面再煎，待熟后盛出，沥上A料，挤上柠檬汁即可。

肉质稍干，但吃起来甘甜的秋刀鱼，是非常平民化的美食，只要滴上几滴柠檬汁，就能让味道更加可口，即使单吃这一道料理，也不会让人觉得腻。

秋刀鱼好吃又有营养，当然了只要你的做法科学的话，那么就可以让其发挥出更大的功效了，由其是对于那些家里有正在高考的朋友们更应该多给孩子做秋刀鱼，这样才能让孩子拥有一个更好的发挥。

刀鱼炖豆腐

鱼是海洋世界丰富的物种，多种种类，有令人畏惧的大鲸鱼，有令人观赏的可爱金鱼。很多人都喜欢吃鱼，因为鱼肉松软，口感鲜嫩，而且营养价值丰富。多吃鱼头能使人变聪明，多喝鱼汤对身体大补，而且能够让皮肤越来越好。刀鱼炖豆腐更是一道色香味俱全的美味。

刀鱼，鱼如其名，其鱼身狭长如刀，而且雌性刀鱼所含脂肪比较少，是很多女性偏爱的鱼类。刀鱼炖豆腐虽然做法简单，但是却是营养价值非常高的一道菜，而且吃了不会长胖，豆腐还有美容养颜的功效。刀鱼所含的维生素、蛋白质等营养对人体非常好。

刀鱼学名“刀鲚”，属洄游鱼类。每当春季，刀鱼成群溯江而上，形成鱼汛。农谚有“春潮迷雾出刀鱼”，是春季最早的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。宋代名士刘宰曾有诗称赞：“肩耸乍惊雷，腮红新出水，以姜桂椒，末熟香浮鼻。”刀鱼是镇江、靖江、江阴、张家港主要水产品之一，境内长江水域均可捕获。前期刀鱼雄性多，体大，脂肪多;后期雌性居多，体小，脂肪少。“清明”后，刀鱼肉质变老，俗称“老刀”。

刀鱼，鱼如其形，体形侧扁狭长如刀。大部份种类的刀鱼分布在东南亚、南亚的热带地区，只有少数品种的刀鱼分布在非洲地区。它们的背鳍细小而透明，臀鳍自腹部开始一直延伸至尾鳍，犹如一片极薄的裙边，就象刀锋一样结合在一起。

刀鱼的营养成分：每100克带鱼含蛋白质18.4克，脂肪4.6克,还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。刀鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。刀鱼具有一定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载，刀鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。刀鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效，不过患有疮、疥的人还是少食为宜。刀鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

1.刀鱼洗净切成段晾干水份!

2.起锅，放油，油热后煎刀鱼，小火，煎成就两面金黄色。

3.加入切好的豆腐块，加入清水没入豆腐块即可。(豆腐块不要切的太薄)

4.大火凿孔开后，中火炖熟，加盐，最后大火收汁，加味精，出锅，装盘。

生活中很多女性为了保持身材刻意减肥，并且有意节食，很多油炸食物、高能量食物坚决不碰，甚至只吃素不吃荤，非常的辛苦。刀鱼炖豆腐虽然也属于荤类，但是鱼类的营养价值丰富，并不会使人发胖，可以放心食用。而且对女性还有美颜效果。

红萝卜白萝卜

众所周知，萝卜含有丰富的维生素，对于我们人体缺失的一些营养物质的补充起着十分关键的作用，因此，很多人不仅有干吃胡萝卜的喜好，也有烹饪之后享受美味的嗜好，而红萝卜和白萝卜都是萝卜家族中的一员，由于其色泽不同名称不同而功效也各不相同，因此，在对二者进行食用时有的人会产生红萝卜白萝卜是否可以一起吃的想法。

其实，白萝卜和红萝卜是不可以一起吃的，原因就是白萝卜和红萝卜由于二者所含有的成分及营养物质各不相同，而且红萝卜中的某种成分会对白萝卜中的成分之一起到分解作用，因此，如果二者一起食用，其营养价值就会被大大的削减。

白萝卜中的VC含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的VC。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的VC就会丧失殆尽。不仅如此，在与含的VC蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

进食二十忌

(两小时内不宜同吃的食品)

猪肉苓角若同食，肚子疼痛不好受。

牛肉栗子一起吃，食后就会发呕吐。

羊肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵。

狗肉滋补需注意，若遇绿豆反伤身。

兔肉滋补大有用，若遇西瓜定相侵。

鸡肉芹菜也相忌，同食就会伤元气无。

鹅肉鸡蛋不同窝，一同入胃伤身体。

鲤鱼甘草性相反，兼而食之定伤身。

黄鳝皮蛋皆佳肴，不可同桌结伴行。

鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争。

鸡蛋糖精更相克，同食中毒重伤身。

柿子红薯若同吃，体内结石易形成。

柿子螃蟹也相背，同食之后会腹泻。

柿子白酒更不合，食后就会心发闷。

豆腐蜂蜜伴着吃，味道虽好耳要聋。

洋葱蜂蜜也不合，同食就会伤眼睛。

香焦芋头也不合，同食入胃腹胀痛。

香焦相克马铃薯，同食面部要起斑。

黄瓜生熟都可口，进食之际忌花生。

萝卜木耳不同食，食了容易生皮炎。

萝卜水果更相背，甲状腺肿会诱发。

鉴于红萝卜和白萝卜不能同吃的结论，本文特为大家整理日常饮食中其它不同同吃食物的进食二十忌，希望大家能够牢记在心，在平时吃东西时多加注意，以免因为误食相克的食物而诱发自己某种疾病的发生，从而危害自己的身体。

白萝卜产地你了解白萝卜吗

白萝卜产地比较多，它可以在很多地方生产，而且在产量上，每年也都是很大的，因此选择白萝卜制作佳肴，可以说是我们很好的选择，它不仅拥有完美的口感，而且在食材搭配上，它也是可以和很多种食材搭配一起，在营养价值上，也都是很高的。

那对白萝卜产地，很多人也都会想，什么样的地方产出的白萝卜最好吃呢，南方是很好的选择，不仅白萝卜香甜可口，而且水分也都是很大的，因此夏季吃，也都是有着解渴的功效。

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。

现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为蔬中最有利者。

所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

如今，如皋萝卜凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。

萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。

白萝卜榨汁怎么做

原料

白萝卜200克，冰糖适量。

制法

1.白萝卜洗净切碎。

2.放入果汁机内榨汁，加冰糖搅匀后即可饮用。

作用

现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为蔬中最有利者。

白萝卜的药用

白萝卜、生姜、梨各10克，均匀切片后，水煎代茶饮用。治咳嗽多痰。

白萝卜汁150毫升，甘蔗汁10毫升，加适量冰糖冲服，每日3次。治声哑、失声、扁桃体炎、百日咳。

白萝卜汁、藕汁各25毫升，调匀服下，每日早晚2次，连续服用。治高血压性头晕。

白萝卜汁80毫升，加入姜汁5毫升，餐后饮。治胃痛。

白萝卜200克洗净切丝，紫菜20克撕碎，陈皮20克，加适量水煎煮半小时，可用适量盐调味，吃萝卜、紫菜，喝汤，每日2次。治甲状腺肿大、淋巴结核。

白萝卜800克，橄榄200克，煎水代茶频饮。治上呼吸道感染、急性咽炎、流行性感冒、扁桃体炎、支气管炎及肝气郁滞、两肋作痛。

对白萝卜我们有着很多的了解，那在白萝卜产地上，我们也都是可以购买一些当地的白萝卜为好，当地的白萝卜在营养价值上，也都是很高的，而且在制作的方法上，也都是可以按照当地的习俗进行制作，利于人体的吸收，促进人体健康。