椒丝腐乳通菜
老人菜品养生保健菜。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《椒丝腐乳通菜》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
说起这道菜可能有些人并不太了解,主要是因为有的人并没有吃过这道菜.其实这道菜主要的食材已经在名字中出现了.椒丝腐乳通菜,他主要的食材就是青椒,腐乳,通心菜.看似毫不相关的三种食材,放到一起却可以做成各种美味.正是因为这样才深受人们的喜爱.
虽然可能有的人并不了解这道菜,但是喜爱这道菜的人也是不少的.那么为了让大家更了解这道菜,今天就来跟大家分享一下它的做法.
椒丝腐乳通心菜
材料
主料:通心菜8两(连择带炒完就没多少了)
辅料:红尖椒1个
调料:广式白腐乳4块,白糖2克,黄酒,姜、蒜各5克,食用油
做法
1、白腐乳来点原汤用勺子碾碎成稀糊状,然后放糖,因为家里几乎没怎么听说过九江双蒸,咱们就不用了,虽然我能买到,不过我也不买,因为我不知道下次是什么时候用,抑或是在盖上盖子的情况下等双蒸蒸发.
2、红椒把籽去掉切细丝,姜切丝蒜切末备用.
3、通心菜去老梗洗净切段焯过,随个人喜好,也有不切的,直接吃,就是有时候不太好咽.
4、坐少许油稍微热了就可以了,下红椒丝和姜蒜煸炒几下出香气.
5、然后开大火下腐乳爆香,倒一点黄酒,味道算是出来了,放通心菜炒匀,就齐了.
以上就是给大家介绍的椒丝腐乳通菜的做法,相信大家在看过它的做法之后都会有想要尝试的想法吧,其实大家可以按照上面说的步骤,自己在家做一下,这道菜的食材搭配是很新颖的,食用起来的口感也是很好的
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腐乳通菜的做法
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下腐乳通菜的做法。
2.21将空心菜洗净，切段备用；红甜椒洗净切丝；腐乳同腐乳汁一起搅碎；蒜切末
3.炒锅加热，倒入适量食用油，将一半蒜末放入煸炒出香
4.然后先放入菜梗大火翻炒均匀
5.再放入菜叶继续翻炒
6.将捣碎的腐乳连同汤汁一起倒入锅中
7.放入红椒丝翻炒均匀
8.加入少许盐、糖和鸡精调味，出锅前加入剩余的一般蒜末翻匀即可。（腐乳较咸，盐适量加或不加）
9.盛盘食用
大家看了小编的介绍，是不是对这腐乳通菜非常感兴趣，那就不要在等待了，赶快亲手去尝试尝试。
腐乳椒丝炒空心菜——营养消炎防便秘
现在的人们生活节奏比较快了，而且有的时候压力比较大的情况下很容易出现上火或者是内分泌失调的情况，便秘就是经常会遇到的问题了，如何预防便秘呢，除了多喝水运动以外，饮食也是要注意的下面就介绍一种腐乳椒丝炒空心菜的做法，就有防便秘的作用。
腐乳椒丝炒空心菜
制作材料：空心菜适量，腐乳两块，少量粮油
做法：
1、把空心菜切段。
2、把腐乳打碎。
3、锅里放入油，烧热到八成热的时候把红椒丝翻炒半熟以后加入空心菜继翻炒，要开始的翻炒。
4、等快熟的时候加入打碎的腐乳汁，加入少血的糖继续翻炒，因为腐乳是咸的，可以不放盐，如果口味比较重的话可以根据自己的口味加些调味料。然后翻炒几下熟了就可以出锅了。
腐乳椒丝炒空心菜清热解毒，因为菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等。而且还可以有通便防癌的作用，这样的食物中有丰富的纤维素，具有促进肠道蠕动的作用，可以加速排便，同时还可以减少肠道内癌变的发挥作用。含胰岛素成分而能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。
关于腐乳椒丝炒空心菜的做法上面已经给大家介绍了其中的步骤了，不知道大家学会了吗，其实方法很简单的，腐乳是很多食物都可以一起搭配的一种调味品，除了可以直接食用以外，还可以相互搭配，有很大的营养的价值哦。
腐乳炒通菜怎么做
看到通菜，我们北方朋友可能会大吃一惊，会不会是小编拼写错误了呢？通菜也是一种菜的名称吗?确实，通菜也是一种菜名。即我们平时所说的空心菜，这时候在回过头来看他的菜名，应该就恍然大悟了吧！那么，大家爱吃腐乳吗？将腐乳和通菜放到一起烹饪，又会产生什么样的美味呢？
腐乳通菜，是广东一带家常菜之一。主要使用新鲜通菜配以广合腐乳作主调味，菜式色泽醉人、口感爽嫩、味道独特，深受广东一带喜爱。
通菜又称空心菜，是南方夏秋季的重要蔬菜之一。以嫩茎、叶炒食或作汤，富含各维生素、矿物盐。在空心菜的嫩梢中，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。与腐乳搭配一起炒，是粤菜中经典的一道小炒。
自西汉时起，中国人就开始吃腐乳。至今已有一千多年的腐乳，含有大量极易被人体消化吸收、增强体质、降胆固醇、降血压、抗氧化的活性多肽，能增强体能和促进肌红细胞复原，帮助消除疲劳，补充钙质等作用。从营养学的角度而言，腐乳不仅是优良蛋白源，而且是一种潜在的功能食品。
腐乳也味道鲜香、质地细腻，又不含胆固醇，因此称它为“素奶酪”。能开胃消食，当病后纳食不香、小儿食积或疳积腹胀时，吃点腐乳非常管用。
腐乳的香味与其他食物配合，能滋生出更鲜美的独特味道。如做白切鸡、红烧肉、狗肉等食物时，可以用腐乳与其他调味汁混匀调散，加入菜中。(收
食材
主料
通菜1000g
配料
油适量
盐适量
广合腐乳适量
蒜蓉适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
腐乳炒通菜是一道知名的粤菜，腐乳有人称南乳或猫乳，而通菜就是台湾的空心菜。[1]
2做法
通菜洗好沥干水份
取出一块腐乳和适量腐乳汁备用
先下蒜蓉、油瀑香
蒜蓉爆香后再下通菜
通菜番炒片刻，约3分钟[1]
通菜九成熟的时候，就可以把准备好的腐乳和腐乳汁加放锅内，再加放适量的食盐，番炒均匀即可上碟品尝。
我已经忍不住想要试试这道菜了。尽管我平时从来不吃腐乳，真的是受不了它的味道，但是看着上文介绍的做法貌似还是不错的。不得不说，食物混搭也能产生各种美味，我们人类真的很神奇啊！对于美食界来说，最最神奇的还要数我们的厨师们！
腐乳通心菜——防治便秘润泽皮肤
腐乳是我们熟悉的一种食物，在平时很多人都会喜欢吃这种调味品，可以让我们把食物烹饪的更美味，而且在烹饪的时候也可以搭配很大的食物一起，都是不错的，腐乳通心菜就是其中不错的一种吃法，那么具体腐乳通心菜如何烹饪呢，一起看看吧。
腐乳通心菜的材料
通心菜2斤、蒜米少许、腐乳两块、盐少许、鸡精少许、糖少许。
腐乳通心菜的做法
首先需要我们把材料都准备好，然后把通心菜洗净摘好，选择把通心菜梗和叶分开盛放，洗净。然后我们可以用勺子把腐乳压碎，以便使味道更容易与通心菜融合之后，选择在锅内加火把油热了，放入蒜米爆香。这时候就要把洗净的通心菜倒入锅内。然后选择把炒到通心菜变软。这时候我们及时加入适量的盐调味。倒入之前压碎的腐乳，少许糖，鸡精翻匀就可以出锅，开始吃了。
腐乳通心菜的食用功效
腐乳通心菜是非常美味的一种食物，也是我们很大都会爱吃的，我们么可以通过吃腐乳通心菜来补充营养这样对我们人体健康很有好处，可以起到非常不错的一个滋补效果，首先通心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎，可以用治疮疡、痈疖等，可以达到清热解毒的效果。而且通心菜中的大量纤维素，可增进肠道蠕动，加速排便，可以解决掉便秘的问题，同时通心菜中有丰富的维生素C和胡萝卜素，其维生素含量高于大白菜，这样就可以很好的促进我们的健康，在平时的生活中是应该去多吃这种食物的。
腐乳通心菜作为我们熟悉的一种家常菜，烹饪起来还是非常方便的，而且吃起来对我们健康也是会有非常大帮助的，可以通过吃腐乳通心菜来补充营养，这样对我们健康也是非常有帮助的，能很好的促进肠胃健康，帮助保护皮肤。
腐乳龙头菜的做法
只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于腐乳龙头菜的做法。
2.1烧适量开水，下入蕨菜焯一分钟。
3.2折成长度适中的段。
4.1姜切丝，甜红椒切丝，蒜头切末，香叶几片，大蒜切斜段。
5.2准备材料，焯水后的蕨菜也过凉水冲洗几遍待用。
6.1生抽一汤匙，料酒两汤匙，清水两汤匙，鸡精适量，搅拌均匀。
7.2先调个汁，腐乳汁两汤匙，腐乳一小块。
8.锅烧热，放适量猪油比较香，下入香叶，姜丝，蒜末炒出香味。
9.下入蕨菜大火翻炒一至两分钟。
10.下入调好的汁，先不要翻动，等半分钟。
11.下入大蒜，甜红椒丝。
12.腐乳香味飘出来后大火翻炒半分钟即可出锅。
也许之前你没有吃过腐乳龙头菜，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
腐乳味盘丝小饼的做法
现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做腐乳味盘丝小饼
2.1用2Cups温水一点点倒入面粉的混合物中，用筷子搅拌成雪花状，没有散面为之。
3.2加入2Tbsp糖粉。
4.12简单揉成团后，再加入2Tbsp的食用油，揉匀即可。此目的是为了让面的口感更松软一些。然后盖上保鲜膜，放置一边，大概30分钟。
5.21准备几颗香葱，切成碎末。在案板上点燃一个烛台，自然会大大减少切葱时刺眼的感觉。
6.取适量的腐乳块，我用的是香辣腐乳，不过料想红腐乳做出的颜色应该会更好看一些，可是不知臭腐乳会怎样？下次可以一试。
7.调和4Tbsp食用油，花椒面少许，白胡椒少许，拌匀即可。
8.把面团擀成薄薄的长方形，均匀涂抹腐乳汁和撒上香葱末。然后从一头卷起，一边拉扯一边卷效果比较好，之后再次静置10分钟。
9.取平底锅，少许底油，把面卷切成约一寸宽的小段，然后切面朝下直接放入煎锅，不时就会飘来阵阵腐乳的香味。
10.一面煎至金黄，翻面，然后用平锅铲按压面段成饼，如此反复直至两面金黄，全程可用中小火。
11.盘丝小饼。
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了腐乳味盘丝小饼的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
豆腐乳可以做什么菜_豆腐乳炒什么菜好吃
豆腐乳这种食材其实可以当作一种配菜的，可以和平常的任何一种菜制作成其他的菜肴来食用的，这样反而会增加一道菜肴的味道变得更加有立体感，更加丰富一些的，倒是豆腐乳这个时候使用的剂量就不要那么多的，否则的话就会让其他食材的味道体现不出来的，所以说一定要使用少量的豆腐乳，这样才可以起到一个提味的效果。
一、麻油南乳花菜
材料：花菜适量;大蒜少许;腐乳少许;芝麻油少许;盐少许;生抽少许;生粉少许;
做法
1.花菜洗净掰成小瓣;
2.锅中放适量清水，少许盐，花菜入锅焯水;
3.水开继续煮2-3分钟，出锅沥水;
4.大蒜切小段斜刀，取蒜白部分;
5.提前配好调料汁：腐乳汁加半块腐乳、生抽、芝麻油、生粉少许;
6.锅中放适量油，爆香蒜白部分;
7.花菜入锅稍稍拌炒;
8.放入调料汁,拌炒。大火不停拌炒至入味汤汁稠;
9.出锅前撒少许欧芹。
二、红腐乳五花肉
材料：五花肉1斤半;红腐乳汁小半碗;料酒2大勺;
做法
1.将炒锅烧热，倒入洗干净的五花肉，大火翻炒2分钟左右;
2.加入2大勺料酒,继续翻炒半分钟左右;
3.加入红腐乳汁翻炒均匀，冲入热开水;
4.滚开后转小火，盖上盖子焖煮约1个小时;
5.炖至汤汁稀少时，开大火将最后的汤汁收干;
6.撒点鸡精和葱花,拌匀盛出装盘即可。
三、腐乳空心菜
材料：空心菜一捆;红腐乳2小匙
做法
1.把空心菜洗净段控干水分待用;
2.一捆空心菜，大概用1/3块豆腐乳加上1小匙腐乳汁，搅散成汁;
3.炒锅大火烧热，下1大匙的油，转一下锅让油均匀的分布在锅中;
4.先下空心菜梗快速翻炒至颜色变翠绿，接着下空心菜叶快速翻炒至叶子塌软;
5.然后倒入腐乳汁，关火，利用锅的余热拌炒均匀即可;
四、腐乳意面
材料：意大利面100g;腐乳适量;橄榄油1餐匙;大蒜1瓣;白糖1茶匙
做法
1.锅入水上灶烧沸，入意面煮上;
2.蒜切末待用;
3.另取锅入油大火烧热，入大蒜转小火爆香，入腐乳压烂略炒，保持小火;
4.意面煮包装时间的一半捞出，放入腐乳锅中;
5.加一汤勺面汤及白糖略搅匀继续煮至包装时间即可。
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