扁豆炒肉的做法
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“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。如何在饮食养生方面行稳致远呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《扁豆炒肉的做法》,欢迎您参考,希望对您有所助益!
扁豆是很多人都比较喜欢吃的一种食物,而且关于扁豆的做法也有很多,最常见的莫过于扁豆炒肉了。对于大多数人来说,扁豆炒肉应该算是一道家常菜的,在很多人的日常饮食方面,都是可以经常吃到扁豆炒肉的,而且关于扁豆炒肉的做法也有很多种,但是我们平时吃到的扁豆炒肉的做法基本上都是一样的。
扁豆除了可以做成扁豆炒肉之外,还可以做成扁豆饭来吃的,同时喜欢吃扁豆饭的人也是很多的;除了这个,扁豆其实还可以和很多蔬菜一起炒的,就比如说豇豆,味道也是很不错的,这点吃过的人都是知道的。那么,下面就来说说扁豆炒肉的做法。
做法一
主料:扁豆500g
调料:食盐适量、鸡精适量、花椒适量、调和油适量、郫县豆瓣酱适量、红尖椒适量
1.扁豆两头去掉老筋,洗净
2.肥肉洗净,切块
3.大蒜去衣切碎,红椒洗净切成小块
4.热锅放油,放花椒、大蒜煸香
5.放入切好的肉片煸炒,加郫县豆瓣
6.煸炒出油,加扁豆
7.炒至扁豆变色加适量的清水焖一会
8.汤汁快收,干扁豆变软,加红辣椒翻炒
9.加鸡精调味起锅
做法二
主料:扁豆500g
辅料:瘦肉200g、蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、油适量
步骤
1.这些就是要准备的材料了!为了使肉炒的时候保持能嫩的肉质我放了点盐!
2.等锅里的油开了就把切好的扁豆条放到锅里!翻炒
3.把扁豆炒出了绿油油的感觉之后就把肉放到锅里继续大火翻炒
4.等锅里的肉也变了颜色就吧!准备好的作料一起放入
5.最后盐 鸡精等作料调味就差不多了哦!
马上出锅!
小贴士
炒的时间不要太长了!这样的话营养物质就都没了啊!
做法三
材料
扁豆角400克,猪肉100克,辣椒丝,红椒半个,生抽,盐,味精,葱,姜
做法
1.嫩扁豆洗净切丝,红椒切丝
2.猪肉切丝,葱姜切末。3、炒锅放油烧热,先放葱姜末煸炒出香味后,将肉丝放入翻炒,然后放入辣椒丝
3.出香味把扁豆倒入,大火炒至熟,再放红椒丝略微翻炒,最后放味精调味出锅即可
扁豆种子每百克含蛋白质22.7g,脂肪1.8g,碳水化合物57g,钙46mg,磷52mg,铁1mg,植酸钙镁247mg,泛酸1232μg,锌2.44mg。种子中含胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物、血球凝集素A、B;尚含豆甾醇、磷脂、蔗糖、棉子糖、水苏糖、葡萄糖、半乳糖、果糖、淀粉、氰甙、酪氨酸酶等。豆荚含哌啶酸-2(pipecolic acid)。含蛋白质、维生素B1.及C、胡萝卜素,并含蔗糖、葡萄糖、水苏糖、麦芽糖及棉子糖;另含1-哌可酸及具有毒性的植物凝集素。另含豆甾醇、磷脂等。
通过从三中不同的方法来诠释扁豆炒肉的做法,相信对于大部分人来说应该已经明白了扁豆炒肉的做法了。那么,大家在以后的生活中要是想吃扁豆炒肉的时候,就完全可以自己来做了。其实扁豆的蛋白质含量还是比较高的,另外脂肪含量却是非常少的,也可以说是一种健康的食物。Www.ys630.COM
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扁豆炒肉的做法是什么
扁豆是人们夏季常吃的一种蔬菜,扁豆富含矿物质和维生素,对于调理脾胃、增进食欲都能发挥很好的作用,在夏天多吃一点还有消暑和清口的效果,具有安神补气健脾的作用,扁豆的做法有很多,比较常见的就是扁豆炒肉,下面我们就来了解一下扁豆炒肉的做法。
准备扁豆两百克,准备适量的小米椒,然后准备猪肉两百克,准备辅料盐、生抽、植物油、味精。
首先把扁豆清洗干净,然后切成丝,把小米椒清洗干净,也切成丝,把猪肉清洗干净,切成猪肉丝。
锅中放入适量的油,油温五成热的时候放入猪肉丝煸炒,猪肉丝变颜色以后放入小米椒,炒出辣味儿以后,放入适量的盐,然后再把扁豆丝放到里面,不停的翻炒,这时候火尽量大一点,翻炒均匀,再稍微放一点点盐,放适量的生抽翻炒均匀,再加入鸡精,放一点点开水烧开以后,就可以盛盘了。
做扁豆的时候,扁豆一定要炒熟炒透,因为扁豆如果不熟,容易导致一些肠胃的副作用反应,甚至引起恶心呕吐的症状,扁豆炒肉的方法比较简单,加入小米椒,具有口感香辣的特点,非常的下饭,在夏季适当得吃一些,还有很好的清热去火的作用。
扁豆炒肉的方法比较简单,适当的吃一些对于调理免疫力水平和解暑都能发挥一定的功效。另外在选择扁豆的时候也要注意,一定要煮熟煮透,避免出现食物中毒的情况,在做扁豆炒肉的时候,扁豆的两边的老筋一定要摘除,避免影响口感,避免出现消化不良的情况。
扁豆炒肉的做法是什么?
扁豆是我们生活中常见的一种菜,扁豆其中的营养价值丰富,制作方法也有很多,可以用来做汤或者做菜味道都十分可口,扁豆炒肉是一道很简单美味的家常菜,扁豆本身含有食物纤维,和肉炒在一起可以发挥其中的营养,经常吃扁豆对身体很有好处。
主料扁豆500g,辅料瘦肉200g,蒜适量.盐适量.鸡精适量.生抽适量.油适量
1.这些就是我准备的材料了!为了使肉炒的时候保持能嫩的肉质我放了点盐!
2.等锅里的油开了就把切好的扁豆条放到锅里!翻炒
3.把扁豆炒出了绿油油的感觉之后就把肉放到锅里继续大火翻炒
4.等锅里的肉也变了颜色就吧!准备好的作料一起放入
5.最后盐 鸡精等作料调味就差不多了马上出锅!
扁豆嫩荚作蔬食,白花和白色种子入药,有消暑除湿,健脾止泻之效。
食用
扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外,还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
扁豆味甘、性平,归、胃经,气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。主治脾虚兼湿,食少便溏,湿浊下注,妇女带下过多,暑湿伤中,吐泻转筋等证。
另外扁豆中还含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串,性温和而色微黄,与脾性最合。
扁豆炒鸡胸肉的做法
眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好扁豆炒鸡胸肉。
2.21鸡胸肉(已清洗)、干辣椒(已剪碎)
3.1捞出待用。
4.2将扁豆抽去筋清洗一下。
5.1放入盘中。
6.2将鸡胸肉放在案板上切成片。
7.1加少许生抽。
8.2随后,加适量的料酒。
9.加少许盐。
10.加少许鸡精。
11.1抓匀,腌制片刻。
12.2加少许淀粉。
13.将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生,捞出。
14.烧锅倒油烧热,下入已剪碎的干辣椒炝锅。
15.接着,合入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒。
16.然后,合入焯好的扁豆翻炒一下。
17.最后,加少许盐。
18.加少许鸡精。
19.加少许白糖。
20.调味炒匀,即成。
21.出锅,装盘。
虽然扁豆炒鸡胸肉的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
五花肉炒扁豆的做法
经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好五花肉炒扁豆。
2.扁豆撕去两头的筋丝然后洗净切成两半。
3.切好的扁豆放入沸水里焯熟,姜、蒜切成片备成。
4.炒锅上火,倒入少许油润锅,放入五花肉煸炒至微黄出油。
5.放入姜、蒜片、料酒和酱油煸炒。
6.放入豆豉煸香。
7.放入扁豆翻炒翻炒。
8.调入盐、少许的白糖、味精翻炒均匀即可关火摆盘。
五花肉炒扁豆这道菜的具体步骤已经介绍好了,接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前,你还是需要把所有的辅料给准备好的,只有这样做出来的菜才会最美味。
炒扁豆的做法
炒扁豆在生活中还是比较常见的,作为一道家常小菜还是很受大家欢迎的。所以今天就带着大家不了解的方面跟大家好好说说,主要就扁豆的营养价值、功效以及需要注意的方面跟大家说说。
炒扁豆的功效与作用
1、具有健脾安肠胃的作用:因为我们知道炒扁豆性温而且具有一点甘甜的味道,对于治疗白带也是有一定作用的;
2、具有降低身体血糖的作用:因为炒扁豆中含有一种叫做淀粉酶的物质,这种物质能够对于人体的血糖具有降低的作用;
3、具有防癌和抗癌的作用:因为炒扁豆中含有一种叫做血细胞凝集素,这种物质能够使得癌细胞发生凝集反应,进而发挥细胞解毒的功能,而且还能够促进淋巴细胞的转化,增强人体抵抗肿瘤的能力,从而起到防癌和抗癌的作用;
4、具有抑制病毒生长的作用:炒扁豆中具有抑制病毒的成分,而且在水溶性的高分子与低分子部分都有,这样就能够很好的抑制病毒的生长;
5、具有减少白细胞的作用:炒扁豆中含有多种微量元素,能够刺激骨髓造血减少粒细胞的破坏,进而人体的造血功能,能够减少白细胞的减少。
炒扁豆的做法
我们说炒扁豆的做法其实还是蛮多的,今天小编主要介绍其中的三种供大家参考下:
一、京酱焖扁豆
具体做法:
第一步:我们需要将扁豆放入锅中用小火进行干煸,等到豆角中的水汽干了之后浇上些许的油,将扁豆炒到八分熟的时候盛出来;
第二步:在锅中放入少许的然后放入五花肉进行百煸炒,等到肉片有油出来之后将葱姜放进去进行爆香,紧接着放入烧绍酒和酱油就可以了;
第三步:放入黄酱进然后用小火进行煸炒。
二、木瓜扁豆猪蹄汤
具体做法:
第一步:我们需要提前将猪蹄买回来去毛进然后洗干净,放大开水中焯一下,然后进行冲洗干净;
第二步:记得扁豆最好提前一天进行浸泡,大概十分钟左右就可以了;
第三步:提前准备好一个青木瓜,记得用刀在上面滑几道,这样做的目的就是让里面的白色的乳汁流出来,这样木瓜口感会更加清甜一点;
第四步:我们需要将猪蹄和扁豆一起下锅,水烧了一段时间之后老姜就会飘起来,我们用锅铲什么的将姜碎和浮沫去掉。
三:绿豆扁豆饮
这个吃法相对来说比较简单,提前准备好扁豆、绿豆。将两者一起洗干净放入砂锅中,等到豆子煮的比较烂的时候就差不多了。然后去渣留下汁进行备用,一般来说我们可以随时的饮用,口感也是很不错的。
四、扁豆豆粥
这个比较深受大家的喜爱,因为不仅营养而且做法也是比较简单。我们提前准备好扁豆洗干净,同时准备好适量的粳米淘洗干净,然后同扁豆一起放入砂锅中加入适量的水之后煮粥就可以了,一般煮到熟烂浓稠就可以了,每天可以吃一次,对于身体来说还是比较好的。
炒扁豆不能与什么同吃
1、不能和含草酸的食物一起食用:因为扁豆中含有钙、铁以及镁等物质,因为这些物质会和草酸发生反应户形成一种叫做草酸钙的物质,这种物质不能够被人体吸收,反而会形成结石,影响身体健康。含草酸的食物一般有空心菜、卷心菜、菠菜、甜菜等,所以在生活中我们一定要注意;
2、不能和蘑菇一起食用:因为扁豆中富含蛋白质、脂肪等物质,但是蘑菇中胡萝卜素以及维生素D的含量就是比较多,这两者一起食用不仅会形成结石海水造成人体中毒,所以千万不要一起食用;
3、不要跟蛤蜊一起食用:因为蛤蜊是性寒的食物,而扁豆是性温的食物,两者一起食用的话会很容易造成腹泻。
吃炒扁豆中毒了怎么办
炒扁豆中毒在生活中也是有的,因为如果扁豆是没有熟的话是会产生中毒的物质,那么如果出现中毒的情况我们需要怎么办呢?今天小编就带着大家一起了解下:
1、我们首先可以采用催吐的方法,比如可以用手指或者是筷子之类的深入到喉咙深部,这样可以将吃下去的食物吐出来;
2、我们可以喝大量的清水,这样做的目的就是稀释胃中的毒素,水的温度不能太高,适中就可以了,等到喝到肚子很胀的时候可以采用催吐的方法;
3、可以吃大量的梨,因为我们知道梨子是有助于消化的,如果一次性吃比较多的梨的话是可以引起腹泻的,这样的话正好可以将毒素排出来,也可以通过榨汁的方法也可以达到不错的效果;
4、不是很严重的可以喝大量的糖水就差不多了,如果是情况比较严重的话建议是立马去医院进行洗胃处理。
痛风可以吃炒扁豆吗
痛风的引发因素有很多,有些人说跟尿酸有关,其实尿酸可能就是其中一个部分。其实扁豆不会导致痛风的,只不过我们说需要煮熟,不然的话有有毒物质的存在。
扁豆没炒熟能吃吗
我们说肯定是不能吃的,因为没有煮熟的扁豆里面会有豆素和皂素两种有毒物质,这种毒素肠胃是无法消化的,然后就会引发恶心和呕吐等症状。
白扁豆与炒扁豆的区别
在功效方面:
1、炒扁豆的寒气会少很多,如果你长期食用白扁豆的会可能会对脾胃造成伤害。
2、炒扁豆在收涩方面会比白扁豆的效果要好,能够清暑养胃、健脾止泻。
在作用方面:
白扁豆可能更加偏向于抗菌方面,还能够增强人体的免疫力;而炒扁豆能够提高人的食欲,对于脾胃虚弱的人更加适合。
通过上面的介绍相信大家多少都是有所了解的了,是不是对于炒扁豆更加喜爱了呢?小编在这里还是鼓励大家可以自己尝试去做一下,注意下不能搭配的食物基本没有多大问题了。
扁豆炒肉的营养价值
扁豆炒肉的营养价值
扁豆别名眉豆、峨眉豆、羊眼豆、茶豆等,我国南北各地均有栽培,其嫩荚长椭圆形,阔而肥厚,像月牙一样,扁平微弯。扁豆开暗紫色花,豆粒和豆荚均可供食用,花、种皮可入药。扁豆有黑白之分,黑的古称“鹊豆”,白的叫白扁豆,或叫杨岸豆。白扁豆营养丰富,既可做滋补珍品。又可做盛暑清凉饮料。
1、扁豆的营养成分相当丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、锌、硫胺素、核黄素、尼克酸,还有维生素A、B、C及烟酸、氨基酸等。据测定,鲜扁豆含蛋白质2.7%,膳食纤维3.1%。
2、扁豆还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
3、扁豆中还含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用。
扁豆炒肉的热量
扁豆这类豆科蔬菜大多蛋白质与膳食纤维含量比较丰富,热量较低,推荐在减肥期间食用。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)41.00
碳水化合物(克)6.10
脂肪(克)0.20
蛋白质(克)2.70
纤维素(克)2.10
维生素A(微克)25.00
扁豆炒肉的宜忌人群
一般人群均可食用。
特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄,以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用;同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食;尤其适宜癌症病人服食。
不宜吃扁豆的人群
《食疗本草》中说的是“患冷气人勿食”,陶弘景认为患寒热病的人不能吃,《随息居饮食谱》中说患疟疾的人忌食。寒热病指的也就是疟疾,“冷气”也是一种病症名,是由于体内气虚生寒,脏腑被寒气所困,表现为腹胀、腹痛,面色发青,手脚冰凉。或是怕冷身体打颤,关节酸痛,咳嗽声音嘶哑等。现代医学认为,扁豆的蛋白质含量较高,痛风、慢性肾功能不全患者应少食。
黄豆酱甜椒扁豆角炒肉的做法
能吃是福,这话一点儿也不假,因为吃和我们的健康直接相连。吃得好,自然身体就好。而常年在外吃饭的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以为了改变这一切,你现在需要跟我一起学一下黄豆酱甜椒扁豆角炒肉的做法。
2.12去掉两头和老丝儿后的扁豆角样子,像图2所示。
3.21将扁豆角洗净,切丝;猪肉切条形状,调入适量淀粉、生抽腌制10分钟。
4.甜青椒洗净,去籽,切丝;姜、蒜切成末。
5.热锅热油,放进蒜末爆香,放入扁豆角丝,调入适量精盐翻炒一下,调入适量水,盖上锅盖中火焖5分钟,盛出备用。
6.洗锅,热锅热油,放入蒜末、姜末爆香,放入腌制好的猪肉爆炒至变色。
7.放入甜青椒翻炒出香味,然后调入适量生抽、精盐、煸炒一下。
8.把炒过的扁豆角丝倒入炒锅里和青椒肉丝一起翻炒一下。
9.调入一勺半黄豆酱,继续煸炒30秒,调入适量鸡精炒匀即可盛出上桌。做熟的扁豆角有股淡淡的豆香……
想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道黄豆酱甜椒扁豆角炒肉
扁豆酿肉的做法
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好扁豆酿肉
2.将三肥七瘦的猪肉清洗干净,剁成泥,收入碗中。
3.彩椒洗净切丁,葱姜蒜和香菇洗净切末待用。
4.肉馅中放入适量的姜末、料酒、精盐、生抽、蛋清搅拌均匀抽打上劲。
5.放入适量的香菇末、葱末、干淀粉
6.搅拌均匀待用。
7.将猪耳朵扁豆清洗干净,晾干水分,撕去筋,从内侧打开豆角夹,使其成为袋状,在里面拍上生粉备用
8.将肉馅酿入扁豆口袋里,调整好薄厚,在开口处蘸上生粉待用。
9.锅坐火加入植物油(油宽点)烧至6成热时下入扁豆冲炸30秒。
10.捞出控净油待用。
11.净锅坐火,加入少量的底油烧热,姜米爆香。
12.烹入料酒、放入适量的生抽、老抽、精盐和2手勺水烧开。
13.下入炸好的扁豆烧开。
14.转中小火焅3-4分钟,见汤汁浓稠时,撒入蒜末和彩椒丁,大火收汁。
15.出锅装盘。
看到这里,千万不要被上面介绍的扁豆酿肉的做法而吓到。虽然过程多了点,但是真正做起来却是非常连贯的,那就趁着记忆犹新,赶紧去做做吧。
扁豆炒猪肚的做法
民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道扁豆炒猪肚,让家人吃得更健康。
2.121将熟猪肚放在案板上切开,待用。
3.212将扁豆摘洗干净,捞出待用。
4.随后,将清洗好的扁豆下入沸水中焯开至断生,捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入剪开的干辣椒炝锅。
6.接着,下入焯好的扁豆翻炒翻炒。
7.然后,合入切好的熟猪肚翻炒一下。
8.最后,加适量的生抽,
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
扁豆炒猪肚对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。
做扁豆炒肉放什么调料
扁豆炒肉简介
扁豆炒肉是由扁豆、五花肉为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。
做扁豆炒肉放什么调料
1、肉切片,红椒切丝,蒜切片。
2、扁豆用手撕成小块。
3、热锅冷油下蒜片爆香,加入瘦肉滑至变色。
4、入扁豆大火快炒。
5、加入红椒稍作翻炒,调入少量盐和味精。
扁豆炒肉的常见做法
扁豆炒肉做法一
1、先将扁豆撕去老筋,然后对着亮光照一下,撕去有虫子的部分,将扁豆一分为二撕成两半。先冲洗两遍,再用浓盐水浸泡扁豆,大概10分钟,最后再冲洗两遍就可以滤水准备下锅预处理了。干净无油的锅子烧热,倒入扁豆煸炒,炒到扁豆变色,表面起一些黄色的小泡泡就可以盛出来准备加肉一起炒了。
2、猪肉切薄片,用少许生抽抓匀;
3、坐锅烧油,放剁辣椒炒香,接着加扁豆一起翻炒,适量调盐入味;
4、加入肉片一起大火快炒,肉片变色,淋酱油蚝油翻匀,喷一炒勺水烧一下,收汁即可出锅装盘。
扁豆炒肉做法二
1、准备好原材料,扁豆洗净去两头然后掰成段。
2、红柿子椒、生姜、大蒜瓣均切成丝。
3、猪肉切成丝。
4、猪肉里加入适量生抽、鸡蛋清、玉米淀粉、蚝油,抓匀。
5、锅内放入适量花生油,烧到六成热。
6、下入瘦肉翻炒至熟,起锅待用。
7、锅内留底油,下入生姜、大蒜和红柿子椒翻炒。
8、下入扁豆翻炒,一定要多炒一会,完全熟透。
9、放入适量盐、蚝油。
10、出锅了。
扁豆炒肉做法三
1、把扁豆切条, 时候将肉块放入碗里,加入料酒,盐,腌制。
2、等油加热后,把葱姜蒜放入油锅炒。加入切好得扁豆。放水,焖扁豆。
3、过三分钟放入粉丝,继续闷。
4、再过三分钟,加入腌制好的肉块。
5、最后,放少许胡椒面,放些盐,同时也可来点糖提鲜。(根据自己口味)翻炒后出锅。完成。
扁豆炒肉做法三
1、扁豆清洗干净后切细丝、蒜切丝、肉冲洗后切丝。
2、锅中烧水,开锅后,将切好的扁豆丝倒入,滴2滴食用油和少许盐煮至7成熟捞出,然后过下冷水。
3、肉丝装碗中,加入生抽、玉米淀粉、2g盐和少许清水,拌均匀备用。
4、煤气开火,锅烧热后,加入适量油,放入蒜丝,小火翻炒。
5、蒜炒香后,放入扁豆丝,再放入2g盐,慢慢翻炒。
6、等盐的味道炒进扁豆丝中后,放入拌好味道的肉丝,大火快速翻炒,等肉炒至熟透后出锅。
扁豆炒肉的食物相克知识
扁豆+蛤蜊:会导致腹痛
扁豆炒牛肉的做法
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下扁豆炒牛肉这道菜的做法。
2.将扁豆摘洗干净,捞出。
3.用剪刀对半剪开,待用。
4.将熟牛肉放在案板上切成片,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入收拾好的扁豆翻炒一下。
6.接着,加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.然后,合入切好的熟牛肉翻炒一下。
9.最后,加适量的生抽。
10.加适量的蚝油。
11.加适量的盐。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅装盘。
怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得扁豆炒牛肉的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!
扁豆炒油豆腐的做法
要想抓住一个男人的心,首先就得抓住他的胃。而对于男人来说,也同样如此。所以,为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下扁豆炒油豆腐的做法。
2.将扁豆摘洗干净,捞出待用。
3.将油豆腐放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入扁豆翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的油豆腐翻炒一下。
6.然后,加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.最后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅装盘。
今天这道扁豆炒油豆腐,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
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