荸荠的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“荸荠的做法大全”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
见过荸荠的人都知道，荸荠的外观看起来是黑不溜秋的，但是吃过荸荠的人也都是知道的，荸荠的里面可食用的部分是白色的，一看就让人有种想要吃的感觉。荸荠的吃法有很多种，最简单的吃法就是直接生吃，而在我们的现实中还是有很多人是喜欢生吃荸荠的，因为他们会觉得这样生吃荸荠是保留荸荠的原滋原味的。
其实关于荸荠的做法大全也是有很多的，而一般人经常是喜欢拿荸荠来做汤的，当然也有很多人经常用荸荠来炒菜的，尤其常见的就是荸荠和木耳一起入菜，吃的人是比较多的。那么，下面就来详细地介绍一下荸荠的做法大全究竟有哪些?
荸荠为莎草科植物，扁圆形，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用。因它形如马蹄，人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以又有“地栗”之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，有“地下雪梨”之美誉，北方人称之为“江南人参”，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大众喜爱的时令之品。
家常做法
马蹄蒸肉饼
马蹄6粒、半肥瘦肉300克、天津冬菜少许、香菜1棵、生粉、鸡粉和盐适量。马蹄去皮洗净，切碎粒;猪肉洗净，切片后再剁碎;香菜洗净切段;将马蹄、猪肉、冬菜、生粉、鸡粉、盐和少许清水混合拌匀，装在盘上，隔水猛火蒸半小时，撒上香菜即可食用。
马蹄枝竹焖羊腩
马蹄6粒、羊腩250克、枝竹100克、姜3片、葱白2根、腐乳2块、白酒2茶匙、白砂糖、油和盐各适量。马蹄洗净去皮，用刀背拍扁;枝竹洗净，用温水泡一小时，捞起备用;羊腩洗净切块，氽水5分钟捞起，用白酒、白砂糖、盐略腌;热锅放适量油，爆香姜片、葱，放入羊腩略炒，再加入马蹄、枝竹、腐竹和少许水一起焖半小时即可。
马蹄素什锦
马蹄6粒、青圆椒1个、花菇3朵、胡萝卜半根，淀粉水、黑胡椒粉、盐各适量。马蹄洗净去皮，青圆椒洗净，切半去籽，花菇泡发后去蒂，胡萝卜洗净，所有东西都切成丁;锅里放油，倒入切好的所有原料，翻炒，加少许水后加盖煮熟，放入黑胡椒粉、盐调味，勾芡后盛出即可。
上面介绍的三中关于荸荠的不同的做法，主要就是荸荠的做法大全中的比较受欢迎的三种做法而已，相信大多数人通过对于上文的仔细研读，一般都是掌握了一些荸荠的做法的。所以在大家以后的生活中就可以按照上面的方法来自己做荸荠吃了，但愿味道还是不错的。
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鲜肉荸荠饺子的做法
对于一些基本上没有什么厨艺的人来讲，自己做饭是为难了他们，很多人想要学习一些家常菜的做法，鲜肉荸荠饺子的做法很容易，即使平时是零基础，从不做饭的人，也可以在学习之后很快就掌握好这道菜的烹调方法。
2、荸荠切成小丁
3、猪肉剁成肉馅
4、荸荠和肉馅放入盆里，搅拌均匀
5、放入酱油、芝麻油、盐顺一个方向搅拌均匀
6、放置5分钟，入味
7、取一皮，皮上两边蘸水，放上肉馅
8、从上往下折一次，如图
9、再从上往下折一次，留出一个边
10、两个角上蘸水
11、把两个角粘在一起，捏紧
12、包起来很快的，淄博博山饺子的做法
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管鲜肉荸荠饺子的做法很简单，但它的美味却是公认的。
荸荠鲜饺的做法
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好荸荠鲜饺。
2.首先轻轻滴削去马蹄的皮。很多人因为讨厌削皮，而拒绝吃这个，或者直接买削好了皮卖的，殊不知那些恰好就是坏的或者烂掉的，吃了对身体就特别不好了，其实很多事情得静下心来做，你就会觉得反而是一种别样的享受，看到一个个马蹄变得白白胖胖的，你会很开心。
3.现在就可以把马蹄剁成小碎米，因为它是脆的，所以毫不费劲，分分钟就搞定！
4.把肉馅儿也剁碎，我选择的是精廋肉，一点肥肉都没有。
5.可以和馅儿了，把他们俩搅合在一起，肉馅儿一挨着碎米立即就粘上了，一点都不麻烦。放上你自己喜欢的作料，我就放一点盐，因为没有肥肉，我就放点香油。也可以放点鸡精。
6.在锅里烧水，把准备好的皮拿来，就开始包了。选择你自己喜欢的饺子形状。
7.把包好的饺子分开放好。出去要马上煮的，其余的把盘子直接放到冰箱里稍冻会，就可以装袋冻了，什么时候吃都可以的。
8.开吃啦！放些自己喜欢的蔬菜，还可以加上喜欢的佐料。
荸荠鲜饺固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
荸荠炒肉片的做法
生活中常见的佳肴有很多，在对一些佳肴选择上，要先对它进行了解，这样在吃的时候，对身体才没有影响，对一些特殊人群，这样做法更是要全面进行的，荸荠炒肉片是很多人喜爱吃的，这类佳肴味道独特，吃的时候对身体也没有影响，那荸荠炒肉片的做法如何呢?
荸荠炒肉片：
食材明细
主料： 猪精瘦肉适量
配料： 荸荠适量 鲜青适量 红椒适量
辅料： 葱适量 姜适量 盐适量料酒适量 味精适量 白糖适量
制作步骤
1. 准备材料：猪肉、青红椒、荸荠。
2. 荸荠去皮洗净、青红椒洗净、葱姜切末。
3. 去皮的荸荠改刀切片、青红椒斜刀切开。
4. 猪肉切片、加盐、料酒、蛋清、淀粉上浆腌一会。
5. 炒锅上火烧热、到底油下入浆好的肉片炒开。
6. 待肉片变色发白时放葱姜末炒香。
7. 炒出葱香时倒入荸荠片。
8. 倒入荸荠片翻炒烹入料酒、加盐、味精、糖调味。
9. 看荸荠有白变半透明是倒入青红椒。
10. 大火翻炒收汁就可以了。
小贴士：
荸荠的营养丰富, 据分析: 每100 g 新鲜球茎中含蛋白质0. 8~ 1. 5 g, 碳水化合物12. 9~ 21. 8 g, 脂肪0. 3 g, 粗纤维0. 3 g, 灰分0. 8 g, 钙4 mg, 磷45 mg, 铁0. 8 mg, 以及少量的胡萝卜素和维生素C。
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。
在对荸荠炒肉片的做法认识后，制作荸荠炒肉片的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对荸荠炒肉片制作数量上，一定要适量进行，肉是很容易坏掉的，尤其是在夏季的时候，制作佳肴都是不能过多进行。
荸荠炒虾仁的做法
荸荠当中的营养价值成分很高，很多的朋友们喜欢拿它们来制作好吃美味的食品，比如说搭配上虾仁可以炒出来不同的香味，受到了很多广大朋友们的热情欢迎，特别是很多的儿童也非常的喜欢食用，接下来的文章就来详细了解一下荸荠炒虾仁的制作过程，是如何的呢！
材料
辅料:鸡蛋65克
调料:色拉油15克,大葱5克,姜5克,料酒15克,盐2克,味精1克
做法
1. 将虾仁洗净，在每个虾仁脊部剖一刀，取出泥肠;
2. 荸荠切成小方丁;
3. 虾仁加入盐、味精、料酒、鸡汤、淀粉搅拌均匀腌入味;
4. 把葱(切片)、姜、料酒、盐、味精、鸡汤、淀粉放入碗内调成汁;
5. 锅内倒油烧热，将虾仁放入煸炒至七成熟，放入荸荠略炒，倒入调好的汁炒匀即可。
制作要诀折
本品需鸡汤适量。
小帖士-食物相克
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
文章当中我们详细的了解到了荸荠炒虾仁，我们生活中可以品尝到独特的香气，而且还有种海鲜的味道，制作的过程也特别的简单非常适合各位年轻朋友的使用。
荸荠猪肉汉堡的做法
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下荸荠猪肉汉堡的做法，你肯定会愿意。
2.21生菜（已清洗）、猪肉末、沙拉酱、荸荠（已去皮）
3.1合入猪肉末中。
4.2将已去皮的荸荠放在案板上切碎。
5.1加少许盐。
6.2随后，加少许料酒。
7.1搁入适量的淀粉。
8.2加少许鸡精。
9.调味拌匀。
10.接着，取平底锅置火上倒油烧热。
11.然后，将拌好的荸荠猪肉末分成两份揉成圆球压扁一下，放入平底锅中。
12.用中小火煎至两面金黄。
13.最后，取汉堡面包放在案板上。
14.合入煎好的荸荠肉饼。
15.搁上生菜。
16.挤上沙拉酱。
17.合上另一半面包片，即成。
荸荠猪肉汉堡已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
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