怎样种南瓜
忙种季节如何养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“怎样种南瓜”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
南瓜我们也叫做是饭瓜或者是番瓜，南瓜是可以食用的，而且南瓜可以有多种做法，南瓜原产地可不是我们国家，从番瓜这个名号我们也知道是来自于番邦，南瓜早在我们国家明朝的时期就已经由墨西哥引进到我们国家，现在南瓜在中国可谓发扬光大，那么我们怎样种南瓜呢。
南瓜里面含有多种的维生素，南瓜里的维生素C最为丰富，而且南瓜还含有对眼睛有很好保护作用的胡萝卜素，南瓜能够预防胃炎和癌症，并且对于我们的肝脏和皮肤都有益。
1.整地、施肥、铺膜：印度瓜产量高，肥水需求量大，应在沙壤土中种植为宜。前茬以豆、薯类、玉米为好，不宜选重茬瓜地种植。整地作畦，宽4米，长度视种植植株而定。播种前20天整地，种植行应稍高于茎蔓，匍匐行2至3厘米。这样做是为了中后期追肥浇水时，不浇瓜和茎蔓，以防烂瓜。
亩施优质农家肥4000至5000公斤，复合肥10至15公斤。施肥深夜15至20厘米，宜宽不宜深，宽度以点穴半径50厘米为宜。最好开沟施入以加大根系收面积，不宜穴施。
底肥施好后，铺地膜地膜宽50厘米，长视播种量而定。播种前7至10天铺膜，四周压严密封。
2.激素理：为了促进种子早发芽、生长壮和产量高，播种前要用ABT4号增产灵20ppm浸种4小时。浸后用清水淘洗净，放入容器同内催芽，温度20℃至25℃，上覆湿沙布。每天淘洗一次，待种子裂嘴后点播。
3.适时播种：北方在谷雨后、南方在清明进行播种，每穴1至2粒，点播。播时用木棍扎深2至3厘米的孔，株距米，亩种300至500株。播后将孔穴用细湿土封严。北方寒冷地区可搭拱棚，棚高30至40厘米，宽50至60厘米，以防霜害。霜期过后揭膜。播种后要经常检查，防止日灼烧苗。
4.管理：印度南瓜以主蔓结瓜为主，根瓜不留。在距根部2米以上，或在10至12对叶片处留瓜1至2个。如求单瓜个大，最好留1个。如求籽多，瓜多，可选留2至3个。当所留瓜坐稳后，其余瓜一律摘除。
留瓜后主蔓生长到10至12片叶时切头，蔓保留4米左右，瓜前多留叶片，以增加营养面积，侧蔓一律抹除。压蔓印度南瓜生长旺盛，曼长叶大，为防止风卷折秧、增加根系生长、促进瓜体增大，应随蔓的生长进行压蔓，埋土3至5厘米。在结瓜处可压成弓形，使瓜增重。
【授粉】：花期为了提高坐果率，应进行人工授粉。将初开的雄花摘下倒扣在雌花上，使其传粉。无用的雄花在末开前摘除，减少营养消耗。切勿同株授粉。
【喷施激素和追肥】：当幼瓜长至10公斤以上时，应及时追肥。每株追稀粪水2至3公斤、二铵100克，分3至5穴追施，施后灌水。也可能在瓜蔓两侧开沟施肥，促根、瓜、叶生长。在南瓜生长期可喷施1000ppm丰农1万倍的植宝素、多效好(每亩1包6克)等。
【防病】：印度南瓜生长期末发现任何虫害，病害花叶病、根腐病等。应喷等量式200倍波尔多液，或抗枯宁、克菌灵等，如发病严重时可采取灌根防治。
【垫瓜】：当印度南瓜生长到20至30公斤时，要用草绳或柳条编成圆圈垫瓜。每个瓜垫2至3个(石头也可)，使之离地面3至5厘米，以防烂瓜，并使瓜着色一致。
5.及时采收：当瓜体变为橘红色、瓜面呈现出棱条、用手指按不动时，视为成熟，应及时采收、加工或贮藏。
在上面的文章中，我们认识了什么是南瓜，我们知道南瓜也叫做番瓜，早在古代我们就已经从墨西哥引进了南瓜，现在南瓜在我们中国非常流行，我们虽然是外来的产品，但是在中国可以种植，上文我们也介绍了南瓜的种植步骤。
扩展阅读
怎样烧南瓜粥
民以食为天，饮食文化对于中国来说是历史悠久的，中国的饮食文化也是多种多样的，一日三餐都是非常有讲究的，早餐是一天中最为重要的一餐，能够提供人体一天所需的能力，传统上北方都是豆浆油条为早餐，其实有些清粥小菜对身体更是有益，下面就来介绍一款老少咸宜的粥品--南瓜粥。具体讲讲南瓜粥有哪些营养和具体的做法。
具体做法：准备材料，南瓜，大米，葱，青椒；将南瓜切成小丁，大米洗净用水浸泡，葱，青椒切丝；锅中加水适量，烧开；加入大米，大火煮开，小火煮15分钟（大米约七成熟）；加入南瓜丁，再煮10分钟；盛出即可食用，根据自己的胃口可以放些葱花，青椒（粥本身就有甜味了，不用再放糖了，如果有喜欢吃更甜的，可以放一些糖进去的）。
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。
此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。
南瓜是一种非常好的食材，不仅可以做粥煮汤或者蒸来吃都是可以的，南瓜是低糖高纤维的食品，对已一些老年人还有糖尿病患者都是非常有好处的，味道好又甜美可口，南瓜具有养脾清火、润肺美容的效用特别适合一些女士吃，维生素C的含量也是非常高还有美容的效果，南瓜对小朋友也是非常好的，南瓜中含的锌成分有利于小朋友的大脑发育。
怎样炸南瓜丸子好吃
南瓜和冬瓜一样都是一种藤蔓生植物，是南瓜和冬瓜口感上却有很大差异，因为冬瓜基本上是没有味道的，而品相较好的南瓜吃起来是具有很强甜度的。因此不少家庭都喜欢使用南瓜来煮稀饭或者直接焖饭，其实炸南瓜丸子和地瓜丸子都是一样的。但是在炸南瓜丸子的过程中，怎样制作才会好吃呢?
荫瓜仔南瓜肉丸子
材料
猪绞肉300g 荫瓜1块 南瓜1碗 蒜3瓣 米酒15cc 盐1小匙 胡椒粉1小匙 玉米粉1匙
做法
猪绞肉加入米酒、荫瓜仔汤汁拌搅至有黏性(这样肉质会软嫩) 南瓜、荫瓜、蒜切末 1十2拌搅均匀
揑成小丸子
电锅蒸熟(外锅1杯水)
南瓜珍珠丸子
材料
绞肉300g 南瓜200g 糯米1碗 葱2支 姜1片 蛋1个 玉米粉1匙 红萝卜酌量 洋香菜酌量 米酒1匙 盐1小匙 胡椒粉1小匙 香油1小匙
做法
绞肉先用米酒搅拌出筋有黏性 加入葱末、姜末、蛋、玉米粉、南瓜(南瓜蒸熟压成泥)
塩、胡椒粉、香油调味，拌搅均匀
肉泥揉成丸子，滚上糯米(糯米先浸泡2小时)
电锅蒸熟(外锅一杯水)
撒上洋香菜
南瓜丸子水果甜汤
材料
南瓜1个，糯米粉100克，陈皮20克，山楂20克，茯苓10克，冰糖10克，水果适量
做法
1.南瓜去皮蒸熟压成泥，和糯米粉揉成团，再搓成小汤圆。
2.陈皮、山楂、茯苓洗净加水煮开后转小火煮15分钟，可以再加点冰糖。这时，将水果洗洗切成块，也一起稍煮一下，因为我用的是弥猴桃和梨，这两种都是寒性的水果，尤其是梨，最好要煮一下再吃。
3.另起锅，将南瓜小汤圆煮熟后，放入2中即可。
怎样做南瓜粥好吃
南瓜粥是一种常见的保健养生粥，平时经常喝南瓜粥，有很好的排毒养颜的作用，在预防便秘，预防皮肤干燥方面都有一定的效果，要想把南瓜粥做的好吃，首先要准备适量的大米，准备适量的南瓜，在做之前最好要把大米提前浸泡半个小时左右，这样南瓜粥做出来会更加的软糯。
怎样做南瓜粥好吃
原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六两。
做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
大厨秘笈：
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。
南瓜粥的功效与作用
作为一种营养美味的常见养生粥，南瓜粥的功效与作用非常多。中医认为，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘。此外，南瓜还有利尿、美容等作用。现代医学研究则表示，南瓜中富含果胶和维生素，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，因此使用南瓜有解毒的作用。南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜，促进溃疡面愈合，加强胃肠蠕动，从而帮助食物消化。
南瓜具有一定的妨碍功效，食用南瓜粥能能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。对于宝宝来说，南瓜粥是很好的辅食，因为南瓜粥富含丰富的锌元素，能促进宝宝成长发育，让宝宝快高长大。
南瓜牛奶羹怎样做？
南瓜牛奶羹不仅香甜软糯，而且由于牛奶中含有丰富的钙和蛋白质，再加上南瓜又富含膳食纤维和微量元素，两者搭配，对人体起到双重效果的积极功效，有利于补充人体所需营养成分，还可以根据自身喜好加入蜂蜜或者白糖，也是一道很好的甜品。那么，南瓜牛奶羹的做法是什么呢？
首先，购买新鲜的南瓜，清洗干净后，去皮，再去瓤，把南瓜切片，不要太厚，以免南瓜融进水里。把切好的南瓜放入煮开的水中，煮至南瓜熟透，用筷子一加即断就可以捞出来了。由于南瓜的种类和成熟程度不同，南瓜可能无法煮得太软，不用担心。
然后，把煮好的南瓜碾成泥，或者用切碎机打碎，保证南瓜是细细的泥状就可以了。追求口感细腻的人还可以用纱布过滤一下。南瓜泥太粘稠可能不好打碎，可适量加些牛奶。但也不要加太多，那样会使南瓜变成颗粒状，而不是泥状。
最后，把南瓜泥倒入锅中，再加入牛奶和糖。三者比例可依个人喜好而定，搅匀成为粥状就可以。小火煮开就可以盛到碗里了。煮的时候要小火且边搅拌，容易糊。可根据自身喜好，再在表面点缀几颗枸杞，颜色金黄中透着柔和。
好喝美味的南瓜牛奶羹就制作完成了。一定要记住减肥中的人糖不宜放得过多，放入少许糖的南瓜羹可是减肥佳品，能够促进肠胃蠕动，加快人体消化和吸收，有利于人体健康。快快尝试制作吧！
油炸南瓜花怎样做？
很多人不知道南瓜花可以食用，殊不知，南瓜花不仅吃起来清香可口，而且还具有一定的营养价值和药用保健作用，有利于人体健康。同时，炸南瓜花也是一种常见的南瓜花的烹饪方法，受到很多人的喜欢。那么，炸南瓜花的做法是什么呢？
首先，南瓜花最好选用还没长开的花蕾，这样口感会更好先摘去南瓜花的花蕊，外面的绿色花瓣也摘掉，然后把里面的花粉和脏东西洗干净。如果你还是不放心，接下来可以将南瓜花放在淡盐水中浸泡20分钟，用盐水浸泡是为了驱除花里的虫子。再捞出沥干水分备用。
然后，在一干净容器中，放入面粉、淀粉、鸡蛋、盐混合，加少量水搅拌均匀。把南瓜花放入面糊，让花外面裹上面糊。面糊中加入鸡蛋会让色泽更鲜艳，而且味道更鲜南瓜花里面不用挂面糊，外面裹上一层即可。
最后，在锅中加入适量的油，等油热后，放入南瓜花煎炸。直至呈金黄色即可捞出，沥干油，装到盘子中。
炸好的南瓜花要趁热吃才过瘾，外酥内软，再加上南瓜花特有的清香，忍不住多吃几个。利用南瓜花来做这道菜，不仅可以美容养颜，更是一道难得的美味！
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怎样种南瓜》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“忙种季节如何养生”专题。
