笋衣的做法
养生粥的做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何进行饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“笋衣的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
笋衣到底是什么东西呢，笋衣肯定是和竹笋有关的，其实笋衣就是竹笋的衣服，笋衣就是竹笋叶子的最外一层，笋衣的做法有非常多种，我们可以用笋衣来搭配其它菜，也可以用笋衣来炒肉，例如我们可以做出像笋衣花雕鸭和笋衣韭菜这样美味的菜肴来。
笋衣的营养价值到底如何呢，笋衣里面含有丰富的植物蛋白，非常适合人体吸收，笋衣里面还有人体需要的多种氨基酸，笋衣含有丰富的纤维素，多吃可以减肥。
笋衣花雕鸭
材料
鸭肉斩块，花雕酒50g左右，笋衣提前泡软，白玉萝卜切滚刀块，冰糖，葱，姜，八角，香叶适量
做法
1.开小火锅中不放油，把斩好的鸭肉鸭皮朝下排在平底锅里，慢慢的鸭肉中的油就会析出来，还不少呢
2.鸭肉中的油出的差不多了，就可以把鸭肉略微翻炒，变色盛出
3.锅中留一点底油，其余的油倒出
4.转大火，下葱姜炒香
5.下白玉萝卜炒至半透明
6.放入鸭肉和笋衣翻炒，调入料酒，酱油，糖和花雕酒
7.加适量开水，放八角，香叶几颗冰糖
8.大火烧开转小火加盖炖煮二三十分钟，出锅前加盐调味
9.如果汤汁还比较多可以转大火收干再出锅
笋衣韭菜
材料
笋衣，猪油，蒜片，辣椒粉，韭菜，盐，鸡精
做法
1.笋衣不断换水泡发使劲抓干然后倒入烧红的干锅子炒干水;
2.坐锅烧猪油下蒜片和笋衣翻炒，撒少许辣椒粉;
3.下韭菜段一起翻炒，撒盐拌匀，撒鸡精就OK了!
上文我们介绍了什么是笋衣，我们知道笋衣就是竹笋页外面的一层，我们通常都将笋衣扔掉，这时一种浪费，笋衣的营养价值很高，含有人体需要的氨基酸和植物蛋白，笋衣还富含纤维素，常吃可以起到减肥的功效呢。
Ys630.com相关知识
笋衣的做法大全有哪些?
笋衣是一种营养价值非常高的蔬菜，南方人更是因为竹子特别多就非常喜欢吃笋衣，把笋衣作出了各种各样的花样来吃，经常吃笋衣的话就会使血管病的发生率极大的降低，如果经常吃一些笋衣还能预防心脑血管病，而且笋衣是一种老少皆宜的一种蔬菜，很多家庭的必备菜就是笋衣，那么笋衣的做法大全哪里能介绍呢?
【笋衣韭菜】 材料：笋衣，猪油，蒜片，辣椒粉，韭菜，盐，鸡精做法：1、笋衣不断换水泡发使劲抓干然后倒入烧红的干锅子炒干水;2、坐锅烧猪油下蒜片和笋衣翻炒，撒少许辣椒粉;3、下韭菜段一起翻炒，撒盐拌匀，撒鸡精就OK了!小贴士：笋尖上那一层嫩嫩的皮。
【笋衣烧肉】主料：笋衣50克，五花肉200克，老抽1大匙，辅料：生抽1茶匙，酒1茶匙，盐糖适量，桂皮1小段，花椒10粒，大料1粒，姜切片做法：1、先把笋衣泡水24小时，挤干水分，放入高压锅中压5分钟，放凉挤干水分备用; 2、五花肉切块; 3、炒锅中放入少许油，加花椒，大料，桂皮， 煸出香味后放五花肉煸炒至微黄，加老抽，酒，盐，糖，高汤至腌过肉，放入高压锅压5分钟; 4、放入笋衣至滚，收汁即可。 小贴士：笋衣不能在滚时间长了，影响口感。
【鸭掌笋衣】鸭掌：12个辅料：冬笋60克调料：花生油2大勺，食盐8克，鸡精3克，葱1段，姜3克，蒜2瓣，八角1个，桂皮1块，料酒2大勺，生抽1大勺，老抽1大勺，水300ml，白砂糖1大勺做法：1、准备半锅水，投入笋尖干，直至水开2、倒掉开水，清洗一下泡半发状的笋干，将粘连在一起的笋衣撕开，入温水中浸泡半小时左右沥干水分待用3、葱、姜切片，蒜切碎粒4、锅入油烧热，爆香葱姜蒜和八角、桂皮，加入鸭掌、老抽、生抽、料酒、白糖、盐翻炒几分钟5、加入笋衣和水大火烧开，水量与食材持平，转中小火盖上锅盖焖半小时左右6、鸭掌熟后，开大火翻炒，直至汤汁收至浓稠状即可
笋衣的做法大全有哪些?看了上边的介绍，你是不是已经掌握了很多呢，现在就就可以试一下笋衣的做法了，不论清炒还是加肉类炒都是非常好吃，如果家里有心血管病人的话就可以清炒笋衣了，这样对病人的恢复也有很大好处。多多试试吧。
笋衣红烧肉的做法
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下笋衣红烧肉的做法吧。
2.锅少许油，放两勺冰糖碎慢火炒溶，炒到金黄微褐下五花肉煸炒到金黄上色，然后我把它们转入炖锅，可以是砂锅可以是铸铁锅也可以是高压锅，按自己方便来。腾出炒锅做别的菜。我之前做的红烧肉菜也不炒糖色，色面也可以做到很红润的。今天用传统方法炒了糖色视自己喜欢
3.因为少拍一张肉炒好糖色的照片，所以我把肉放在了上面，笋衣放下面，方便看到炒好糖色肉的样子,其实是肉放下面哈。然后放调料，黄酒，做红烧菜不可少的
4.酱油，图片上的酱油色浅，我添加少许老抽，先前的冰糖若不够还可添加一些都放进去。如果象我之前做的乌干菜烧肉不放水全部用黄酒加酱油，若不然，就加两小碗水一起
5.盖上盖子小火慢炖一个多小时至自己喜欢的酥烂程度即可。中途可以翻翻别干锅
6.最后大火收收汁就好了
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的笋衣红烧肉。
笋衣怎么吃
竹笋很多人都经常吃到，但笋衣就相对少人吃到了。什么是笋衣呢?通俗地讲，笋衣就是春笋生长过程中掉下来的笋壳。因为市场上也比较少笋衣卖，所以相信生活中很多人都没有吃过笋衣，也不了解笋衣怎么吃。其实，笋衣是一种非常不错的东西，它一般可以用来熬汤或炒菜等。
笋衣是一种干货，所以在食用之前首先要用水将它泡发好。笋衣怎么吃好呢?为了帮助大家正确食用笋衣，以及尝试到最美味的笋衣，现在教大家两种做法，即是笋衣排骨汤和笋衣烧肉。
笋衣一般采用毛竹笋的笋衣裳制成。毛笋剥壳洗净,放入锅中煮熟。用小刀在笋尖处划一刀剥出笋衣,平整地取出晒干或烘干。笋衣一般有毛笋衣、谈笋、衣菜,制汤羹。
笋衣排骨汤
食材主料：排骨400g 泡发笋衣200g
辅料：盐适量 料酒适量 生姜1小块 葱花少许 泉水2大碗
步骤：
1.排骨洗净，凉水下锅，放入姜片和一小勺料酒烧开焯水，水开以后一定要掀开锅盖多煮几分钟，这样血沫才能煮出来，炖出来的汤也才能清
2.把焯水以后的排骨洗净，放入砂锅内
3.笋衣洗净沥干水份
4.在砂锅一次性加泉水至8分满，放入一小勺料酒，几片生姜，大火烧开以后转小火煲一小时
5.排骨煲30分钟以后放入笋衣烧开，继续转小火
6.出锅前十分钟加入盐调味
7.出锅加葱花，汤清味美的靓汤就好了
小贴士想要喝好汤，记得排骨凉水下锅，焯水能让汤汁清透
笋衣烧肉
食材主料：干笋衣100g 五花肉200g
辅料：油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 冰糖适量 花椒适量 八角适量 香叶适量 豆蔻适量 槟榔片适量 草果适量 白芷适量 生抽适量 老抽适量
步骤：
1.配料大集合。
2.五花肉切成3CM见方的块。
3.干笋衣洗干净之后泡1个小时，至软，中间更换2次水，然后把笋衣撕小块。
4.锅烧热油，然后把1中的配料倒入炸成黄色，捞出，油留用。
5.然后把五花肉倒入，煸炒至肉变金黄。
6.然后把肉放到一边，加入冰糖，炒糖色。
7.糖炒好了之后放入五花肉，这样肉的颜色比较红亮。
8.然后倒入老抽，生抽，继续煸炒。
9.加水炖至肉酥烂。
10.然后再加入笋衣，同时放点盐调味道。
11.把汤汁全部收干，就OK啦。
小贴士肉要用稍微肥一点的，因为笋衣本身比较干涩，这样会比较油润，笋吃起来也比较香。
泡发好的笋衣可以用作熬汤或是炒肉，味道都是比较鲜美的，且营养价值也较高。笋衣怎么吃?通过了解，您是否学会了笋衣排骨汤和笋衣烧肉呢?那么，当您有笋衣的时候，再也不用担心怎么做了，您可以根据个人喜爱，选择熬汤或者炒菜。
排骨酱烧竹笋衣的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习排骨酱烧竹笋衣的做法。
2.12将大蒜、将、葱、花椒准备好。大蒜不用切碎，这样大蒜可以大口吃，很香的！
3.21将辣椒切断备有。
4.将切好的排骨，加水焯水。烧开一会即可。
5.焯水后的排骨洗净，放入高压锅，加入准备好的黄酒，姜。盖盖压10分钟。压后将排骨捞出，压排骨剩余的汤留着备有。
6.1加入排骨翻炒，使排骨和油充分接触后加入酱油，盐（根据个人偏好可后加）。再加入少量黄酒
7.2炒锅内加油，烧热后加入准备好的葱姜蒜花椒，爆香。
8.上一步完成后，继续翻炒一会加入准备好的辣椒，继续翻炒。
9.之后加入压排骨剩下的汤。用大火炖。
10.上一步炖开锅后，倒入小钢锅改小火慢炖，直至水分收干。起锅前加入鸡精。即可！
首先，看完排骨酱烧竹笋衣的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
笋衣怎么泡发？
竹笋相信生活中大家都不陌生，那么你吃过笋衣吗?不但很多人没有吃过，就连笋衣是什么都不知道。简单一点来说，笋衣就是春笋在发育成长过程中脱落下来的壳，当然它属于一类干货，因此在吃的时候肯定要提前泡发的。那么，笋衣如何泡发最简单?下面教大家两种简单的方法。
一般浸泡方法很难浸透浸软,下面介绍两种方法:
1.泡发时先将其放入铁锅内,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根,洗净,浸泡在淘米水中待用.
2.先用冷水将其泡软后切成薄片,再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右捞出,放清水中漂净,即可与其它食品一起烹调.
笋衣排骨汤
食材主料：排骨400g 泡发笋衣200g
辅料：盐适量 料酒适量 生姜1小块 葱花少许 泉水2大碗
步骤：
1.排骨洗净，凉水下锅，放入姜片和一小勺料酒烧开焯水，水开以后一定要掀开锅盖多煮几分钟，这样血沫才能煮出来，炖出来的汤也才能清
2.把焯水以后的排骨洗净，放入砂锅内
3.笋衣洗净沥干水份
4.在砂锅一次性加泉水至8分满，放入一小勺料酒，几片生姜，大火烧开以后转小火煲一小时
5.排骨煲30分钟以后放入笋衣烧开，继续转小火
6.出锅前十分钟加入盐调味
7.出锅加葱花，汤清味美的靓汤就好了
小贴士想要喝好汤，记得排骨凉水下锅，焯水能让汤汁清透
泡发好的笋衣可以用作熬汤或是炒肉，味道都是比较鲜美的，且营养价值也较高。笋衣怎么吃?通过了解，您是否学会了笋衣排骨汤和笋衣烧肉呢?那么，当您有笋衣的时候，再也不用担心怎么做了，您可以根据个人喜爱，选择熬汤或者炒菜。
粽子的做法的做法
有谁不希望自己活得健健康康的，其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的，只要我们在饮食方面多加注意，是能在很大程度上远离许多疾病的，特别是胃病，粽子的做法的做法相当简单，既美味又健康，是很值得推荐的一道家常菜。
2、将糯米洗净浸泡半小时左右，再沥去水分，如果加赤豆花生之类，要提前8小时浸泡，沥干水分与糯米混合即可。（我赶做菜谱没有加这些，我自己也喜欢吃纯糯米粽，有芦叶的清香。）
3、一次取3～4张芦叶，少许重叠并排放好，卷成圆锥状，左手持芦叶右手卷
4、倒满糯米，用手轻轻敲打，让米尽量装实
5、这时要注意手法：换作右手拿粽体，左手的中指和无名指的叉口轻轻托在椎体中下部，右手将椎体以外的芦叶盖上
6、从外侧往下轻轻的折一圈，按紧
7、取一根约三十厘米长的绳子捆起来，系紧
8、逐个做好
9、放入电饭锅加入没过粽子1厘米的水，第一开稍有沸腾就断电焖10分钟，之后再烧两开每开都要炖10分钟左右。最后焖一小时左右
10、出锅摆拍
11、再来一张
即使不为自己，也为了家人的身体考虑，我们还是应自己做饭，粽子的做法的做法很简单，对于健康也很有好处。
油条做法的做法
健康是比任何一样东西都要宝贵的，失去健康拥有再多也将显得没有意义，而合理的饮食则是健康的一个重要保障，油条做法的做法很容易，而且材料也都是我们生活中随处可见的，特别适合那些忙碌的上班族。
2、、取出面团按压折叠后搓成长条状，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。
3、3、案板撒上面粉将冷藏后的面团放在上面，面团的表面也撒上面粉防粘。
4、4、整理成6cm高1cm厚的长条，再切成每个2cm宽的段。
5、5、间隔取一条翻面放在另一条上，中间用刀背或筷子压一下。
6、6、稍微拉抻两头捏紧。
7、7、油温200度炸制。面团浮起后，用筷子反复拨弄油条，使其快速膨胀浮起。
家常菜是生活中必不可少的，油条做法的味道让人一下就想到了家的味道。这道菜也适合一些新手入门做。
馅饼做法的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下馅饼做法这道菜的做法。
2.1这一步是擀皮。把面揉成长条、揪大一点的剂子、擀成薄饼。再把肉馅摊在饼的一半上面、用手扑匀肉馅。
3.2调馅是关键的一步。把肉馅用两杯水稀释、牛肉馅吃水。然后加入盐一小勺、植物油二勺、海鲜酱油一小勺、十三香少许。撒上葱末顺时针搅拌。最后加茴香末。
4.包馅。把饼对折、边要合严、用手指按紧边。使烙饼的时候不能漏出汤。
5.烙。把平锅烧热放一点油、或用刷子刷一层油。慢火烙饼。勤翻、烙得两面金黄即可食用。
仔细看完关于馅饼做法的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
卤蛋做法的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于卤蛋做法的具体做法。
2.21锅内加水，放入鸡蛋，水开后小火10分钟停火，焖10分钟。
3.鸡蛋捞出稍凉，剥鸡蛋的技巧：在坚硬的平面磕几下，然后用手在平面上搓动，也就是按着滚动，壳均匀裂开，自然脱落。根本不需要放冷水浸泡。
4.几分钟就可剥好十几个鸡蛋。
5.卤料用纱布包起来。
6.锅内放清水4小碗，放入料包和拍松的姜块。
7.倒入老抽，大火煮开转小火15分钟。
8.放入剥好的鸡蛋继续小火半小时。
9.停火后鸡蛋在原汤浸泡一夜，味道最佳。
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍卤蛋做法去尝试做出美味的菜肴吧！
泡菜做法的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。那么，下面就让小编为大家介绍一下如何做好泡菜做法这道菜。
2.每个包菜用刀切开，一般4份就可以了。再洗一下包菜里面。
3.坛子注1/2的自来水水，把一半盐加进去。（我这次用了上次泡菜的水，再掺了点新的自来水进去。）
4.把包菜放进去，放好后，可以放点带皮的蒜头、生姜、连蒂一起的小辣椒。上面再加余下的盐。
5.因为我这个是传统的泡菜坛子，不能完全密封。因此最后要灾坛子边沿注满水，这样可以把里面封住空气不能进去。这边上的水一般几天就要更换一次，它会干掉或者脏了。
6.等做好起码十天以后，就可以取出来食用了。不过记得手要干净没有油和腥味。取出来之后，放在盘子里用清水彻底的清洗两道水，把里面的盐味洗去一些。
7.洗好后，找一个专门切熟食的案板和刀，把泡菜切碎。
8.切好的泡菜。
9.切好的泡菜里面加一点白糖、生抽、食用油、自己做的油泡蒜蓉剁椒。
10.用筷子搅拌均匀，用保鲜盒密封起来，放冰箱。想吃的时候再取一些在碗里食用。不过，就算是外面的买的韩国泡菜只要开封后会每日变酸，所以要在几天内吃完。
很开心小编为大家今天分享的泡菜做法的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。
馄饨做法的做法
健康的身体并不是必然的，我们每个人都有必要学会珍惜，而想要身体好，饮食就一定要健康，去外面吃饭就可能无法保证健康，因此，自己做还是比较明智的，馄饨做法的做法简单，可以在十几分钟内就完成。
2、把韭菜洗净，切丁备用
3、把盐，胡椒和麻油倒入碎肉里
4、用手搅拌，尽量让黑胡椒和肉都混一起。这样肉也比较松， 肉吃起来比较滑
5、倒入马蹄丁， 用手 或者筷子慢慢将马蹄和肉都混合均匀
6、倒入韭菜，然后搅拌 （ 材料一个一个慢慢放入在搅拌这样混合比较均匀. 然后肉也比较烂 这样口感会比较好哦）
7、最近放入一个鸡蛋， 然后再如上搅拌均匀
8、准备包了哦
9、拿一个面皮、 尖处对着自己。 放入一汤匙肉
10、然后对折
11、从右角折起
12、然后反过来，右角再往上推折
13、这样就完成啦！
14、准备进冰箱咯
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证，馄饨做法的做法简单，营养丰富，值得推荐。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《笋衣的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
