炒羊血的做法
养生汤羊夏季。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供炒羊血的做法，相信能对大家有所帮助。
炒羊血的做法到底如何呢，我们知道羊血是可以用来做菜的，我们可以用羊血做出像韭菜炒羊，血葱炒羊血和辣椒炒羊血这样的菜肴来，那么羊血到底有什么作用，我们吃这道炒羊血能起到怎样的养生功效和保健的作用，下文我们看看炒羊血的做法。
羊血有止血的作用而且还能解毒，羊血还能补血和活血，羊血里面含有丰富的蛋白质，羊血适合任何群体食用，所以我们要善于利用羊血来做菜。
辣椒炒羊血
材料
主料：羊血300g，柿子椒100g，红椒100g
调料：食盐适量，姜适量，蒜适量，调和油适量
做法
1.将青椒红椒洗好，羊血冲一遍;
2.青椒和红椒切好，羊血切成长条形;
3.坐锅点火，放入姜丝和蒜，干红辣椒;
4.将青椒和红椒羊血放入锅中翻炒;
5.洒上适量的盐，继续翻炒后起锅。
韭菜炒羊血
材料
羊血1块，韭菜200克，蒜苗50克，青椒适量，料酒适量，干辣椒适量，麻椒适量，蒜适量，胡椒粉适量，油适量，盐适量，糖适量
做法
1. 羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用。
2. 热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅。
3. 放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒。
4. 羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。
上文我们介绍了什么是羊血，羊血其实就是动物养的血液，我们可以用羊血来做菜，羊血有很高的营养高价值，我们可以用羊血来起到很好的养生功效和作用，上文也介绍了羊血的具体做法，相信大家看后自己可以尝试在家做出这道炒羊血。
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辣椒炒羊血
辣椒是一种南方人比较喜欢吃的食物，因为南方的气候温热，经常是热热的空气中有一丝潮气，而长期处于这种生活环境的人，体内会积攒很多湿气，所以这时候吃一些辣椒有助于排出体内的湿气，辣椒和羊血搭配在一起可以做成麻辣羊血，下面给大家介绍辣椒炒羊血的做法。
新鲜羊血确实好吃，滑滑的加了3个辣椒一点也不辣，味道真是不错。
主治吐血、鼻血、肠风痔血，妇女崩露，产后血晕，毒草莓外伤出血，跌打损伤等意外出血。
食材
主料:羊血500g、辣椒3个、葱3段、姜2片
辅料:生抽1匙、料酒1匙、油1勺、盐5g、花椒粒20粒
步骤
1.新鲜羊血用刚开的热水侵泡一会
2.葱切段，辣椒切丝，姜切片。
3.清洗干净的羊血切宽条
4.热油后加入油
5.加入葱姜辣椒爆炒出香味
6.然后放入花椒粒出香味
7.加入生抽料酒出香味。
8.做好炝锅之后放入羊血翻炒，一定要轻轻的均匀翻，不然羊血易碎。
9.羊血平摊锅底受热均匀，好杀死其附带的细菌
10.出锅前放入盐拌匀就ok了。
11.味道确实很香的哦!
小贴士
羊血一定要清洗干净，表皮附带很多细菌，最好用热水烫一下。
羊血的做法大全
羊血的做法到底是怎样的呢，我们知道羊血的做法有很多种，我们可以用羊血作为食材搭配蔬菜和中药做出很多美味佳肴来，例如我们可以用韭菜或者蒜苗来炒羊血，做出韭菜炒羊血和蒜苗炒羊血。羊血也可以做汤，所以我们可以学学羊血的一些做法。
羊血的营养价值很高，我们常吃羊血不但能够补充身体需要的营养而且还有食疗的功效呢，羊血能够活血和补血，所以很适合血虚和出血的病人。
韭菜炒羊血
材料
羊血1块，韭菜200克，蒜苗50克，青椒适量，料酒适量，干辣椒适量，麻椒适量，蒜适量，胡椒粉适量，油适量，盐适量，糖适量
做法
1. 羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用。
2. 热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅。
3. 放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒。
4. 羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。
小诀窍
辣椒根据个人口味添加，韭菜、蒜苗和蒜末一定要快出锅时再放，才不会破坏菜的营养、颜色和香味。
蒜苗炒羊血
材料
羊血，蒜苗，耗油，盐，味精
做法
1.羊血切片，入热水滚后捞出
2.油热放蒜苗炒香，加羊血、蚝油、盐、味精出锅
上文我们介绍了什么是羊血，我们知道羊血有非常高的营养价值，羊血有很好养生保健功效，所以我们要善于利用羊血来做菜，羊血可以做出多种多样的菜肴来，上文介绍了几种羊血的做法， 大家可以参考一下后自己在家自制。
羊血豆腐的做法
羊血豆腐是做豆腐的一种方式，豆腐是属于豆制品的食物，食用它可以促进我们的消化系统，只有这样我们才能够有效的吸收到食物的营养价值。养血是平常生活中少食用到的食物，不过了解过的人就会知道养血其实对我们的身体是很有帮助的。那么把有营养的两者食物放在一起营养价值也会发生变化。
在做任何食物之前，先要清楚的是这些搭配在一起的食物对我们的身体是没有伤害的这样才能够正常的食用。从而羊血豆腐也不例外。只有清楚的了解了它们的各自的性质和特点，这样对制作有着一定的帮助。那么羊血豆腐是什么呢？
食材:主料羊血500g,辅料葱适量,姜适量,蒜适量,辣椒适量,油适量,盐适量,料酒适量,胡萝卜适量,味精适量,糖适量,水淀粉适量,香菇10g,香菜5g,胡椒粉适量
步骤
1.先将葱、姜、蒜、辣椒切好。2.把香菇切片。3.香菜切末。4.血豆腐切片。5.胡萝卜切片。6.锅中放油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。再放入胡萝卜片炸一炸。7.锅中放入一碗水烧开。加入血豆腐。8.盖上盖子烧开后放入适量的糖、香菇、料酒拌匀盖起来烧一会儿。9.开盖加入味精、盐、胡椒拌匀，加入水淀粉勾薄芡出锅撒上香菜末。
小贴士
这个菜要放料酒以去腥味。
营养价值
1、主要成分除含有4/5的水分以外，则是多种蛋白质，主要是血红蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纤维蛋白。另外尚含有少量磷脂、胆固醇等脂类及葡萄无机盐等成分；
2、主治吐血、鼻血、肠风痔血，妇女崩露，产后血晕，毒草莓外伤出血，跌打损伤等意外出血。适合的人群
一般人群均可食用，每次约50克。
食疗功效
羊血性平、味咸，入脾经；有活血、补血、上血化瘀之功用；主要用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的还有果中钙王--酸角），在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
羊血豆腐的做法主要采用的就是羊血和豆腐，我们知道为了更好的满足更多的人的需求我们把食物的做法创新出各种品种。例如羊血豆腐就是制作豆腐的一种，食用豆腐可以帮助增进食欲，这样吸收食物的营养就更快了，最主要的特点就是可以帮助我们有效的解决食物堆积的问题。
韭菜炒羊血怎么做？
韭菜炒羊血，可以起到很好的补肾温脾益气，补血养血的功效和作用，而且我们都知道其实韭菜对男性也是很好的，能够滋补壮阳，那么现在我们来具体介绍一下，韭菜炒羊血的这些做法步骤。
一、韭菜炒羊血的做法步骤
1羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用。
2热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅。
3放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒。
4羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。
小窍门
辣椒根据个人口味添加，韭菜、蒜苗和蒜末一定要快出锅时再放，才不会破坏菜的营养、颜色和香味。
二、材料
羊血 1块、韭菜 200克、蒜苗 50克、料酒、 干辣椒、青椒、麻椒、蒜、胡椒粉、油、 盐、 糖适量。
制作方法
1、羊血洗净切长方形块，韭菜、蒜苗、青椒洗净切段备用；
2、热锅倒油，放入麻椒和干辣椒炝锅；
3、放入羊血，加料酒、胡椒粉、盐、白糖适量略翻炒；
4、羊血炒至变色，加入韭菜、蒜苗、青椒、蒜末盖锅盖焖30秒即可出锅。
三、“羊血主要成分为多种蛋白质，它补肾温脾、补血养血、血祛淤、续筋接骨；对慢性胃炎、吸收不良综合症、贫血有疗效。韭菜是菜中最有益者，李时珍说韭菜“春食则香”，这道菜鲜嫩、麻、辣、咸香扑鼻，营养价值很高。”
羊血炒白菜怎么做？
大家平时吃羊血比较少一些，但如果有条件的话，平时可以放心多吃一些羊血，羊血吃起来的味道还是非常好的，而且营养也比较丰富，比如含有丰富的血红蛋白，而且羊血具有很多食疗作用，比如患有痔疮的人，肛门部位经常会流血，这时候吃一些羊血能够起到止血的功效，下面来学习做羊血炖白菜的方法。
羊血炒白菜的做法：
食材
大头菜500g
羊血300g
葱花5g
蒜末5g
食醋15ml
色拉油50ml
厨邦酱油20ml
方法/步骤
1.锅热之后放入色拉油，油烧8成热，放入葱花蒜末爆炒出香味
2.然后放入羊血，翻炒两下，倒入醋，继续翻炒羊血变色；
3.放入大头菜，一定要大火，再放入适量酱油，调味盒调色；翻炒大约1分钟左右，放入适量的食盐即可出锅啦
白菜羊血/更多做法
11.食材小白菜和羊血
22.白菜切段羊血切片
33.线椒和干辣椒切段
44.油热放入辣椒段和葱花
55.加入白菜段翻炒一会加水
66.倒入羊血
77.炖3，4分钟加盐出锅
88.装盘
中医认为白菜微寒味甘，具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能，是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬，适合大众食用。民间素有“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说。
白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。白菜含维生素丰富，常吃白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。白菜中还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排毒的作用，对预防肠癌有良好作用。
除了丰富的营养外，白菜还具有很高的药用价值。白菜性微寒，有清热除烦、利尿通便、养胃生津之功。主治肺胃有热、心烦口渴、小便不利、便秘、丹毒、痈疮。
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