紫薯芝士蛋糕
养生贴士。
“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有效的饮食养生是如何做的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“紫薯芝士蛋糕”，供您参考，希望能够帮助到大家。
蛋糕是很多人喜爱吃的，尤其是对女性来讲，更是非常的喜爱吃蛋糕，蛋糕的种类比较多，在吃的时候，可以根据自己的喜爱进行选择，那常见就是奶油蛋糕，这样的蛋糕吃的时候，需要适量进行，奶油的热量也是比较高的，那紫薯芝士蛋糕也是不错之选，这样的蛋糕吃的时候，味道也是很独特。
很多人对紫薯芝士蛋糕做法并不是很了解，在制作这样蛋糕的时候，需要一些技巧，而且制作前在食材准备上，也是很关键的，这样制作后的紫薯芝士蛋糕才会更加可口。
紫薯芝士蛋糕：
食材明细：紫薯 200克、奶酪 150克、糖 50克、牛奶 60克、黄油 40克、消化饼干 100克、鱼胶粉 15克
烹饪步骤：
1.紫薯洗净，蒸熟，饼干用保鲜袋装上，压碎。
2.黄油软化，隔水加热，将融化的黄油倒入饼干碎中，混合好，倒入模具中，用裹了保鲜膜的杯底摁平摁实。
3.在饼干上撒些紫薯块，芝士提前2小时从冰箱中拿出软化，切成小块，隔水加热，用打蛋器打至润滑状态，将糖和牛奶加入奶酪中，倒入紫薯泥。鱼胶粉用少量的水混合，倒入奶酪糊中，搅拌均匀。
4.将拌好的芝士倒入模具中。冷藏4小时左右，脱模时可用吹风机在模具上稍微吹几下。
以上就是对紫薯芝士蛋糕做法详细介绍，制作这样蛋糕的时候，可以根据以上方法进行，但是要注意的是，对这类蛋糕制作也是需要适量的进行，不宜制作的太多，否则吃不完，紫薯芝士蛋糕是很容易坏掉，这个也是要注意的。
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紫薯芝士蛋糕的简单做法
都说吃甜食会使人的心情变化，蛋糕就是很多人都喜欢吃的一种甜食，蛋糕的种类有很多，有水果蛋糕，奶油蛋糕，芝士蛋糕等等。芝士蛋糕是很多朋友都喜欢吃的一种蛋糕，也可以叫做奶酪，也有一些朋友会自己在家制作蛋糕，那么紫薯芝士蛋糕的简单做法是怎样的呢？
1.准备好材料
2.牛奶加入紫薯泥拌均
3.在紫薯牛奶中加入切碎的芝士块和黄油块
4.放入热水中隔热拌溶
5.加入白糖拌匀，仔细拌匀至无小颗粒
6.拌均匀的芝士糊放凉一下
7.芝士糊中加入两颗蛋黄拌匀
8.玉米淀粉和低筋面粉过筛后拌入芝士糊
9.蛋清3个，打至湿性发泡后加入两滴白醋，打至干性发泡
10.蛋清打到可以拉起小尖尖即为干性发泡
11.将一部分打好的蛋清加入到芝士糊中拌匀
12.加入剩余的蛋清拌匀，拌匀时要划十字不能划圈，划圈会破坏蛋白的汽泡将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟
以上就是紫薯芝士蛋糕的做法，紫薯芝士蛋糕的味道是十分可口的，口感类似于慕思和提拉米斯。其实制作这类蛋糕并不是很难，只要把握好步骤和一些食材的比例就可以了，喜欢吃蛋糕的朋友可以根据上面的步骤自己亲手制作一下。
芝士紫薯的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍芝士紫薯。
2.锅中加足够的水，将切开的紫薯上锅蒸熟烂。
3.蒸好的紫薯，稍微冷却至温，轻轻的用勺子挖出中间的紫薯肉。
4.将紫薯皮当船，备用（边缘保留0.5cm的紫薯不需要挖掉）。
5.乘紫薯肉还有点温度，先加入黄油，搅拌至黄油融化。
6.加入60ml牛奶，将紫薯泥搅拌湿润。
7.根据个人喜好甜味的量，加入适量白糖。
8.加入切成条的芝士片，继续搅拌均匀。
9.将搅匀的紫薯泥馅，填入紫薯皮中。
10.在上面撒一层马苏奶酪，入烤箱，180度10分钟即可。
虽然芝士紫薯的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。
芝士紫薯饼的做法
生活中相信许多人喜欢芝士紫薯饼这道菜，在熬制过程中看似简单的步骤，但每一个细节都不要含糊，可以加入新鲜的橘皮、红糖适量、生姜，还属于一道具有缓解疾病的食谱，朋友们可以亲自下厨试一试！
2、再加入奶粉和盐拌匀
3、然后打入一个鸡蛋拌匀
4、再倒入低筋面粉和糯米粉用刮刀拌匀
5、用手揉成湿润的面团
6、把面团分成30克一个，取其中一个揉圆用手压成饼，如果面团不会太粘手，压扁后边缘也不会有裂纹，就表示软硬程度合适，在中间放入适量的芝士
7、包好
8、压扁，表面刷一层水或蛋液
9、放入面包糠里滚匀
10、依次做好所有的芝士紫薯饼
11、电饼铛刷一层植物油，加热后放入芝士紫薯饼，盖上锅盖
12、待小圆饼一个个都鼓起来，就是好了，掰开一个，里面的流动芝心太诱人了！
13、外酥里糯，一定要趁热吃凉了真的就不美味了！
能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现，芝士紫薯饼的做法很简单，可以给人以美好的体验。
紫薯芝士冻的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍紫薯芝士冻的做法。
2.21鱼胶粉用饮用水泡开后，隔水慢火加热至完全溶化，待用。
3.1蒸熟的紫薯放搅拌机搅拌。
4.2紫薯洗净去皮，切薄片蒸熟。
5.紫薯蓉过筛。这可是个体力活，我用了一个半小时，手都累酸了。可为了芝士蛋糕更细腻，也值得。
6.芝士室温软化后用搅拌机搅成糊状。
7.1把紫薯蓉倒入芝士糊中，搅拌均匀。
8.2芝士室温软化后用搅拌机搅成糊状。
9.依次加入细砂糖，椰浆，纯奶和淡奶油，搅拌均匀，最后加入鱼胶粉，彻底拌均。
10.倒入蛋糕模，轻磕几下，震出气泡，包好保鲜膜后，放冰箱冷藏4小时以上或过夜更佳。让芝士的味道完全释放出来。
11.淡雅的紫，无须过多的装饰，撒了些椰蓉上面，洒几粒银珠，给老弟生日的，所以放了一包MM在上面，童趣可爱，颜色艳丽，又超级的简单。
12.我上传不了更多的成品图，在这里直接放上去了。水晶杯的，留给自己享用。
13.这个也是同样的装饰，不过上面放了几粒石榴，好看不？送给朋友兼邻居分享的。
14.带去外面吃饭的，脱模后的样子。
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了紫薯芝士冻的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
芝士紫薯怎么做？
芝士紫薯，大家是否有吃过呢？其实紫薯的吃法各种各样，而且不同的吃法可以给我们带来不一样的美味，奶油芝士紫薯是很多人的最爱，具体的方法和步骤，大家可以看看下文的做法介绍。
一、原料：
紫薯一斤半奶油芝士80g芝士焗紫薯
早餐芝士片4片芝士焗紫薯
新鲜牛奶100ml，黄油20g
1. 将紫薯洗净，蒸熟，去皮后切成块，放入大腕里，用黄油切刀压成泥；
2. 将牛奶和奶油芝士放在热水上融化后再加入黄油融化并搅拌均匀后和紫薯泥混合均匀
3. 预热烤箱至170℃（烤箱温度会有品牌的差异化）
4. 将混合好的紫薯泥装在烤盘里压平，放入预热好的烤箱内烤15分钟（此配方的量适用于1.5L的烤盘）
4. 取出铺上早餐芝士，再放入烤箱烤2分钟左右，等芝士融化即可，取出稍稍晾凉（不要太凉，50度左右即可），切块食用（喜欢芝士的朋友可以将表面铺满芝士片，由于早餐芝士有凝固性，所以有利于切开后的形状保持。）
5.下面就是切块后的成品了，喜欢甜一点的朋友，食用的时候可以淋上一点炼奶会更加美味哦。
二、芝士紫薯的做法
1、紫薯洗净，对半切开
2、锅中加足够的水，将切开的紫薯上锅蒸熟烂
3、蒸好的紫薯，稍微冷却至温，轻轻的用勺子挖出中间的紫薯肉
4、将紫薯皮当船，备用。（边缘保留0.5cm的紫薯不需要挖掉）
5、乘紫薯肉还有点温度，先加入黄油，搅拌至黄油融化
6、加入60ml牛奶，将紫薯泥搅拌湿润
7、根据个人喜好甜味的量，加入适量白糖
8、加入切成条的芝士片，继续搅拌均匀
9、将搅匀的紫薯泥馅，填入紫薯皮中
10、在上面撒一层马苏奶酪，入烤箱，180度10分钟即可。
紫薯冻芝士的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍紫薯冻芝士的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.12吉利丁片凉水中泡软，沥干加入30g牛奶中，隔热水融化。奶油奶酪隔热水软化，加白砂糖打至均匀无颗粒状态。
3.21加入压好的紫薯泥，拌均匀后加入牛奶，拌匀，加入融化的吉利丁牛奶液拌匀。
4.淡奶油打至6-7分发，还可流动的浓稠状态。
5.加入到拌好的紫薯奶酪糊里拌匀即可。
6.活底容器。
7.倒入一半的奶酪糊，撒一层紫薯块，再倒上剩余的奶酪糊。
8.稍微抹平一下表面。入冰箱冷藏4小时以上。
9.脱模时可以把模子放在细高杯子上，然后用吹风机吹四周，或者用热毛巾捂一下，模具自然就滑落了。最后可以再随意装饰一下。切时用热刀。
紫薯冻芝士介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
紫薯芝士蛋挞的做法
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下紫薯芝士蛋挞这道美食吧。
2.每个飞饼圆柱，切成大约3个剂子
3.将每个剂子擀成圆饼，放入蛋挞模具中，用手随着模具形状捏成厚薄均匀的薄片
4.每个蛋挞模具中放入大约三颗紫薯颗粒。 紫薯需要预先用白水煮熟沥水代用
5.蛋挞水的做法： 牛奶100克， 糖粉50克，奶粉70克， 用搅拌器搅拌均匀； 加入早餐奶酪，用搅拌器搅拌均匀；用滤网过滤蛋挞水，倒入磨具中， 大约9成满即可
6.烤箱200度预热10分钟； 将蛋挞放入烤箱，200度上下档，烘烤20分钟即可
也许你从来都没有去过厨房，但是看完紫薯芝士蛋挞的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
芝士紫薯泥怎么做
芝士紫薯泥是一种常吃的紫薯吃法，吃起来的味道是非常不错的，而且在口感上也特别好，特别是紫薯泥搭配上芝士是很不错的搭配方法，吃起来是非常不错的，所以芝士紫薯泥受到了大家的喜爱，那么具体芝士紫薯泥应该怎么做，一起和看看吧。
芝士紫薯泥怎么做
芝士紫薯泥的做法实际上并不难，首先需要我们把紫薯蒸熟，去掉皮之后切开，然后趁热的时候过一下筛，压成泥。还有准备一些紫薯切成丁备用。吉利丁片需要放在凉水里面，完全泡软之后沥干。加到牛奶里面，隔水加热一下，奶油奶酪同样需要隔水加热软化好，再加上白砂糖，打到均匀，没有颗粒的时候就可以了。之前压好的紫薯泥中加牛奶，搅拌均匀之后，倒上之前制作好的吉利丁牛奶，搅拌好就可以了。淡奶油打发，之后，加到搅拌好的紫薯奶酪糊里面，搅拌均匀之后。导入一部分奶酪糊，撒上紫薯块，再倒上剩下的奶酪糊。放到冰箱里面冷藏起来，需要大概四个小时，冷却之后，加上芝士就可以吃了。
芝士紫薯泥的营养价值
芝士紫薯泥吃起来的味道不错，而且芝士紫薯泥营养价值也很丰富，芝士是牛奶经过浓缩、发酵之后制作成的一种奶制品，而且芝士基本上是排除掉了牛奶中存在着的大量水分，还保留了其中营养价值最丰富的那一部分，特别是芝士里面的蛋白质丰富，钙和磷等微量元素也很丰富，这都是人体很需要的，尤其是钙元素的含量是很丰富的，也是人体很需要的，吃芝士就可以帮助我们人体很好的促进骨骼发育。还可以起到保护眼睛健康的效果，特别可以给人体补充足够多的钙质，对身体是很有好处。
紫薯中的纤维素含量是很丰富的，这是人体很需要的，而且摄入纤维素可以帮助人体增加粪便的体积，还可以很好的促进我们肠胃的蠕动，从而清理体内的有毒物质，可以很好的促进大便通畅，从而改善消化道环境，对于胃肠道疾病的预防也有好处。
紫薯里面含有大量的微量元素，其中有锌、铁、铜等是比较丰富的，而且很容易被人体所吸收，可以很好的增强我们身体免疫力。
芝士可以怎么吃
芝士在烹饪是可以经常用到的，首先我们把土豆切成块，放到锅里面蒸熟，之后我们再把洋葱、胡萝卜分别给切成丁，猪肉要直接剁成肉末，热好锅，在其中把黄油放进去，等到完全融化之后，把洋葱、胡萝卜还有肉末一起放到锅中，炒熟之后再倒上已经蒸熟的土豆上，撒上一些黑胡椒和食盐，等到放凉一些，把各种食材搅拌在一起，芝士放带土豆泥上，再撒上青红椒末，放到微波炉里面加热五分钟就可以吃了。
鲜虾洗干净，在虾的背部划上一刀，直接用牙签挑去其中的虾肠。然后把虾的尾部穿过虾背，大蒜洗净直接剁成蓉，加上油和盐进行调味。调好味之后，蒜蓉铺到虾面上，腌制十分钟。然后我们把芝士掰成块，铺到虾面上，放到烤炉里面，开大火加热十分钟。鸡蛋煮熟，娃娃菜切成丝备用。大虾焗好了端出来，铺上娃娃菜和煮好的鸡蛋就可以吃了。
宝宝可以吃紫薯泥吗
紫薯泥对宝宝来说实际上不太适合吃，因为紫薯要比红薯还更难消化，对我们消化系统会造成比较大的维修和压力，所以本身紫薯泥就不适合给消化不良的宝宝吃的。虽然吃紫薯泥可以起到通便效果，但是如果紫薯泥吃多了，这时候是很容易出现胀气，不消化的问题，所以宝宝即使吃紫薯泥，也必须适量吃紫薯泥才行。
给宝宝吃紫薯泥，必须要把紫薯泥煮烂，这样才可以让紫薯泥更有利于我们消化和吸收，而且对消化不良的宝宝来说，紫薯泥是不适合我们去吃的，否则会吃紫薯泥导致身体的不适情况，特别容易因为吃紫薯泥出现胀气、消化不良、腹胀等问题，所以紫薯泥需要我们适量吃。
芝士紫薯泥吃起来的味道非常不错，而且制作起来比较简单，如果对紫薯比较爱吃，那么不妨试试上面介绍的芝士紫薯泥做法，很轻松的就可以制作出芝士紫薯泥吃，所以上面介绍的这些芝士紫薯泥做法，大家是完全可以进行尝试的。
芝士紫薯焗饭的做法
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好芝士紫薯焗饭。
2.烧开水，玉米粒、胡罗卜、丁青豆焯熟捞出
3.洋葱切碎末，培根切碎片
4.锅烧热，培根放入煸熟
5.锅里放入黄油，小火融化
6.放入洋葱碎炒香
7.放入胡罗卜丁等翻炒几下
8.倒入米饭和培根
9.放入盐翻炒
10.撒入黑胡椒粉
11.把紫薯泥均匀的铺在烤盘底部
12.把炒好的米饭铺在紫薯泥上面压平
13.马苏里拉均匀的撒在米饭上
14.预热烤箱，190度烤10分钟左右，烤到马苏里拉融化上色即可
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的芝士紫薯焗饭的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
紫薯冻芝士怎么做呢
生活当中会有很多的甜点，给我们的生活带来很多的韵味，能够增添许多的色彩，随着经济的全球化，美食也带来了全球化，各种各样的西式甜点，也渐渐的被大家所接受，紫薯冻芝士就是其中的一种，我们自己在家中也可以做出这样的美食，下面就教给大家一些简单的操作方法，紫薯冻芝士的做法。
1.紫薯蒸熟去皮切开，趁热过筛压成泥，方法见文末。一部分切丁，备用。吉利丁片凉水中泡软，沥干加入30g牛奶中，隔热水融化。奶油奶酪隔热水软化，加白砂糖打至均匀无颗粒状态
2.加入压好的紫薯泥，拌均匀后加入牛奶，拌匀，加入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油打至6-7分发，还可流动的浓稠状态
3.加入到拌好的紫薯奶酪糊里拌匀即可。活底容器，我包了一层锡纸，其实后来发现不包也可以。倒入一半的奶酪糊，撒一层紫薯块，再倒上剩余的奶酪糊。稍微抹平一下表面。入冰箱冷藏4小时以上
4.脱模时可以把模子放在细高杯子上，然后用吹风机吹四周，或者用热毛巾捂一下，模具自然就滑落了。最后可以再随意装饰一下。切时用热刀。
以上就是紫薯冻芝士的做法，那么在经过我的讲解之后，大家经过这四个步骤就可以做出美味的紫薯冻芝士，上面的一些模型，也可以在一些超市就可以购买到，希望以上的信息可以给大家提供足够的帮助，也能够希望大家制作出美味的食物。
芝士焗紫薯该如何制作呢
很多的人喜欢吃芝士焗紫薯，紫薯对我们的身体有很多的好处，紫薯的制作是很麻烦的，但是芝士焗紫薯的制作很简单，并且能够很好打的保证美味，但是制作的步骤和食材等问题需要注意按照步骤进行制作，因此喜欢吃芝士焗紫薯的人可以来尝试学习，那么芝士焗紫薯该如何制作呢?
1. 紫薯切成大块，放到蒸锅里蒸10分钟，待筷子可以轻松扎透即取出。剥掉皮后掰成小块，放到搅拌机中。
2. 将30g黄油融化后加入，再将30ml牛奶加热后加入，同时依照个人口味放入马苏里拉奶酪、蜂蜜和淡奶油，建议奶酪多放一些。用搅拌机搅拌成非常细腻的紫薯蓉。
3. 用锡纸做成模具并涂抹上一层橄榄油，将搅拌好的紫薯泥均匀放到模具中。
4. 将马苏里拉奶酪均匀铺到紫薯蓉上，进烤箱上下火180度烤制10分钟，再用上火加热1分钟即可出炉。
小贴士
1、紫薯一定要搅成很细腻的紫薯蓉
2、黄油和牛奶一定要用热的，这样可以使得加入其中的奶酪融化掉
3、如果没有烤箱，可以考虑用微波炉餐具制作。
芝士焗紫薯的制作的方法其实是很简单方便的，按照上述的方法一步一步的进行制作，这样能够很好的保证芝士焗紫薯的美味，并且能够保证制作的正确，单丝制作的时候要注意烤的时间不要过长从而导致制作的失败的情况发生，喜欢的人来尝试制作吧。
蓝莓芝士蛋糕
蛋糕是很多人最爱，蛋糕的味道独特，而且在营养价值上也是比较高，蛋糕含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物脂肪，因此对蛋糕的选择，能够快速的补充人体能量，因此对蛋糕的选择，是一个放心进行，不过蛋糕的热量较高，吃的时候，要适量进行，蓝莓芝士蛋糕如何制作呢?
很多人都是比较喜爱吃蓝莓芝士蛋糕，这样的蛋糕在维生素含量上比较高，而且蓝莓本身就是很多人最爱，因此对这样的蛋糕如何制作呢，对此也是很多人不太了解的。
蓝莓芝士蛋糕：
材料
饼底：消化饼/麦饼/马利饼5-6片，无盐牛油溶液35g
芝士浆：奶油乳酪250g、鸡蛋3只放室温一小时、幼砂糖4汤匙、柠檬汁2茶匙、柠檬青1茶匙、云呢拿香油1茶匙，玉米淀粉/低筋面粉1汤匙筛好
饼面：蓝莓酱、鲜蓝莓适量
做法
1、预热烤箱180度20分钟。
2、制作饼底：消化饼辗碎，加无盐牛油溶液混合，放6寸圆烤盘压实，放冰箱雪一会。
3、制作芝士浆：将奶油乳酪切细，用电动打蛋器打成乳酪浆，下砂糖打片刻至糖溶化。
4、下鸡蛋，每次放一只，每只蛋打2分钟，下柠檬汁、柠檬青、云呢拿香油混合。
5、最後加淀粉/面粉快手搅拌至无粉粒状。
6、从冰箱取饼底，倒入芝士浆，轻震几下或用竹签轻搞几下消除气泡。
7、放入烤箱烤40-50分钟。
6、烤好後放凉脱模，入冰箱冷冻4小时再加蓝莓酱、鲜蓝莓做装饰。
小诀窍
1、奶油奶酪、鸡蛋一定要先放室温。
2、云呢拿香油可加可不加。
3、因每个烤箱温度有异，所以必须到40分钟後要观察饼面才考虑是否加时，如这时饼面有微焦就不用加时。
4、柠檬青只要表面，不可以有白色的，因为会有苦涩味。
5、倒芝士浆入饼底时，可顺加少量蓝莓酱一起烤
通过以上介绍，对蓝莓芝士蛋糕的做法，也是有着一些了解，在对这样蛋糕制作的时候，都是可以选择以上方式，不过要注意的是，在对它制作的时候，食材的选择也是要注意，一定要购买新鲜的，这样吃的时候，才会更加健康。
海盐芝士蛋糕?
大家都知道芝士口感比较细腻顺滑，而且奶香也很浓郁，吃上一口让人回味无穷，生活中，很多的食物如果加上了芝士就可以华丽变身成非常好吃的美食，像海盐芝士蛋糕是深受人们喜爱的，但是很多人都不会做，有些人还嫌做起来麻烦，海盐芝士蛋糕怎么做呢?下面介绍海盐芝士蛋糕的做法。
爆浆海盐芝士蛋糕
食材准备
蛋黄部分：
蛋黄5个(约75g)，牛奶60g，油50g，细糖20g，低筋面粉90g，
蛋白部分：
蛋白5个(约168g)，细糖60g， 柠檬汁几滴
卡仕达酱：
蛋黄2个，细糖30g，低筋面粉20g，牛奶200ml，黄油10g，
海盐芝士馅：
奶油奶酪150g，细糖10g，海盐3g，酸奶50g，淡奶油60g，
辅料：
杏仁片适量，糖粉适量
工具：
CO-750A智能烤箱，
烘烤：
上下火150度，55分钟
制作过程
1、 准备好所用的材料。
2. 制作蛋黄糊：将牛奶、玉米油和细糖混合，搅拌至糖完全融化后加入蛋黄，拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，拌均匀。
4. 打发蛋白霜：蛋白加入柠檬汁，打至起粗泡后分3次加入细糖，蛋白霜打发至中性发泡。
5. 混合面糊：取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀后加到剩下的蛋白霜中，快速切拌均匀。
6. 将面糊从高处倒入8寸戚风蛋糕模具中，震出大的气泡。COUSS
CO-750A智能烤箱，提前上下火150度预热好，蛋糕模具放入中下层烤网，烘烤约55分钟。
7. 烘烤结束后蛋糕立即出炉，震出热气后倒扣，完全冷却后脱模，备用。
8. 把杏仁片铺在垫油纸的烤盘里，CO-750A智能烤箱，上下火150度预热好，烤盘放入烘烤约10分钟左右至颜色焦黄漂亮，备用。
9. 制作卡仕达酱：蛋黄打散后加入一半的糖，搅拌到体积变大，加入过筛面粉拌匀。
10. 牛奶加另一半糖煮至沸腾后慢慢冲入面糊中，边倒边搅拌;把混合好的面糊过筛一遍，再倒入到锅中加热，搅拌至顺滑有少许纹路状态，最后加入黄油拌匀至顺滑，冷却备用。
11. 制作芝士馅：奶油奶酪软化后加入糖和盐，打发搅拌均匀，再依次加入回温的淡奶油和酸奶，搅拌均匀至顺滑状态。
12. 把提前做好的卡仕达酱加入到芝士馅中，搅拌均匀至顺滑细腻状态。
13. 用小刀在蛋糕中间先扎一个小洞，再把刀放斜，围蛋糕划一圈，注意不要把边缘划穿。
14. 芝士馅装入放圆花嘴的裱花袋，从中间位置慢慢挤入蛋糕中间，蛋糕会稍微鼓起来。
15. 在蛋糕的表面也挤上芝士馅，转动蛋糕使馅自动均匀的分布滑落，最后在表面撒上烤好的杏仁片，再撒一些糖粉即可。
尝味时间
看着浓郁的芝士流浆沿着蛋糕体滑落，让人食欲大增。咬下一口蛋糕，浓郁的芝士流浆从口腔中流转，咀嚼后便尝到香脆的杏仁片以及香甜美味的蛋糕，芝士馅中加了少许海盐使奶香味中多了点咸味也让整个蛋糕的味道层次更丰富，品尝后让人回味无穷。
小贴士
此材料为一个8寸戚风蛋糕的量。蛋糕体采用了戚风蛋糕，口感会更加绵软，也可以用海绵蛋糕。
卡仕达酱熬到流动性不强的顺滑状态即可;奶油奶酪一定要提前室温软化到位再打发，不然容易有颗粒而影响馅的口感。两种酱混合后状态是比较顺滑的，可根据各自喜好，如果喜欢厚重点的口感，馅料可入锅再加热一会，但不要过于浓稠到结块状态哦。
表面的杏仁片在食用时再加，如果放太久，容易变软就不够香脆了。
蛋糕烘烤的温度和时间仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。
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