烙饼卷带鱼的做法
养生粥的做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《烙饼卷带鱼的做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
现在面食逐渐的成为了我们的主食，一些街头的小吃也慢慢的给广泛的接受。烙饼卷带鱼的做法是一种比较新鲜美味的做法。我们在家里可以尝试，首先我们应该买好新鲜的带鱼，在蒸带鱼的过程中一定要注意火候的控制，避免带鱼的鱼肉蒸散了，这样会影响了带鱼肉的口感了。
当我们做好了第一步的蒸带鱼的过程之后，我们应该准备自己喜欢的调味料是非常关键的。每个人的口味都是不一样的，我们可以根据自己的口味来调配一下，烙饼的制作应该选择面粉。
主料：带鱼1500克辅料：面粉200克调料：大料25克，茴香10克，桂皮5克，香叶2克，料酒20克，米醋100克，胡椒粉10克，葱、姜、蒜各20克，鸡粉10克1带鱼洗净切段，放入260度热油中炸成金黄色捞出沥油备用;2另起锅，放入葱、姜、蒜炒香后放入带鱼;3用料酒、醋、胡椒粉、鸡粉、水调成焖汁，倒入锅中，上火焖6小时，至带鱼熟烂取出装盘;4面粉加水调成面团，烙成大饼，改刀成条形，跟带鱼上桌即可。口味特点：咸香酥烂操作关键：注意火候的控制，带鱼不可焖散，保持原形卖点：口感咸鲜适中，以饼和带鱼组合出品，营养均衡，菜品朴实大方。
相信通过本文可以学会烙饼卷卷带鱼这道菜肴的制作了，这道菜肴比较的美味。相对来说制作的过程比较的简单，我们搭配了自己喜欢的调味料放入一些香葱和大蒜能够增加带鱼的美味，注意火候的控制，避免影响了菜肴的口感。
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烙饼卷鸡蛋的做法
现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做烙饼卷鸡蛋吧。
2.12面要用温水和，30度左右最好。和到用筷子挑起来不容易掉就可以了。做这个饼最好用筷子来和面哈。面和好放一边饧20分钟。
3.21现在来打鸡蛋，鸡蛋打在碗里加入几滴香油和一点点清水搅打开。一般来说1个半鸡蛋摊成的鸡蛋饼大小比较合适。
4.面饧好后，先在案板上撒些面粉，然后将面团分成小一些的面团放在案板上，揉几下。
5.将面团擀成大饼，尽量薄些，然后撒上一些盐。
6.12撒好盐后在擀几下，接着均匀的抹上香油。最后切一刀。
7.21将面从切口出折过来，这样做是为了让饼吃起来更有层次更有味。
8.按照上面的方法多折几次，将面折成三角形。
9.折好的面再次揉成面团，擀成大片，薄一些的话更好，如果第一次做不用太薄哈。
10.平底锅淋上一些香油，慢慢转动锅让油更均匀，然后将擀好的大饼放入，开中火煎制。
11.火不用太小，中间多翻几次，做出的饼味道更好。等饼变成微黄色，盛出放入盘子。
12.锅里在加些油，烧热，倒入蛋液，轻轻晃动锅，使蛋液变成一个圆。然后改成小火，慢慢煎成鸡蛋饼。
13.摊好的鸡蛋放在大饼上，卷起来就可以啦，喜欢吃蔬菜的也可以加一些，更有营养。。我的饼小了点，所以看不见了。
14.和面时尽量软点，烙出的饼才会松软。
15.来上一张，在做碗疙瘩汤，保证吃的开心~
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的烙饼卷鸡蛋步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
带鱼卷饼的做法是什么
带鱼因为肉厚刺少，营养丰富，被作为家庭和餐厅饭桌上常见的一种食物，带鱼的做法多种多样，味道也根据个人爱好不同而不同，做出一道自己喜欢的味道的饭菜，其实并不是天方夜谭，只要我们用心去做，好吃的带鱼就会呈现在你面前，这有一道带鱼卷饼的做法提供给大家分享。
原料：带鱼，芥菜 辅料：葱，姜，蒜，白糖，食盐，酱油，醋。
带鱼卷饼的制作方法如下：
1、将买来的带鱼洗净，买的时候要稍微薄一点的，好做熟。
2、将带鱼且成5cm的小段，装盘待用。把芥菜且片，装盘。葱、姜切片，蒜整瓣。
3、将面粉（淀粉也可以）调成糊，待用。
4、开火上锅，放油，大概6成热的时候将带鱼段沾糊煎炸，两边翻炸，成金黄色捞出。
5、开火上锅，放少许油。把葱、姜、蒜放入锅中，炒出香味。将芥菜片平铺在锅底，然后把带鱼段放上面，加入清水。根据口味放酱油，料酒，食盐，白糖，醋等佐料。中火炖二十分钟，熄火。
做出来的带鱼香酥扑鼻，鱼刺都是酥软的，可以不剔除骨头就可以卷饼吃。味道很美
这是为大家提供的带鱼卷饼的做法，不仅做法简单，而且对我们的身体健康很有益处。带鱼的做法还有很多很多，在书上还有网上都可以看得到，在自己闲暇无聊的时候，为你的那个他做上一道带鱼卷饼，味道香味扑鼻，营养又很丰富，幸福就在眼前向你挥手。
烙饼的做法
烙饼相信大家都非常熟悉吧，烙饼里面含有的主要成分其实就是面粉，我们采用了面粉加上了鸡蛋以及一些其它的辅料就能做出烙饼来，烙饼的做法非常简单，我们人人都可以在家中做出烙饼来，但是想要做成美味可口的烙饼，我们还是需要有详细的烙饼做法教程才行。
烙饼有多种做法，我们可以根据自己的实际情况选择适合自己的烙饼做法。想要在家中做出烙饼来，我们还是选择最为简单的烙饼做法先学习一下。
烙饼的做法
原料：
面粉500克，麻油100克，葱花适量，盐 喜欢吃辣的在放点辣椒面。
做法：
①面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子；
②在皮子上抹些麻油撒上葱花，盐后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；
③平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。
北方家常烙大饼的方法
先和面，这个就不用教了吧。和面的时候用温水，这样和出来的面软，有弹性，水太凉了，和出来的面硬。水太热了，面就被就烫熟了，所以要用温水。面和好之后静置30分钟，这个过程北方俗称“醒”。目的就是让面粉充分均匀地吸收水分。如果和好面之后马上烙，烙出来的饼，会有疙瘩。
静置30分钟后，将面在揉几下，感觉软、吸水均匀、富有弹性了，就好了。
接下来，将面擀成一个大长方条。厚度自己把握。一般再3-4毫米。
将擀好的面上洒上一层盐（适量），然后轻轻的擀几下。之后涂上薄薄一层油，之后将面从一册卷起来。卷好之后用擀面杖擀成一个大圆饼。厚度再4毫米左右。擀好之后将其放入已经烧热，并涂上一层油的平底锅中。OK，盖上锅盖，开始烙吧。锅不宜太热，太热了大饼会糊。1-2分钟之后掀开锅盖，看看朝下的那面是否已经处于半成熟状态。如果是，OK。将朝上的那面涂上一层油，然后再翻面。之后盖上锅盖，再等一两分钟，然后打开锅，在涂上一层油，在翻一次。然后盖上盖子，等大饼开始上酥，并因气体热涨冷缩到胀大面积膨胀的时候，，就可以出锅了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是烙饼，我们知道烙饼就是采用了面粉以及鸡蛋搭配其它的辅料做成的，烙饼的做法简单，我们有多种烙饼的做法，上文详细介绍了烙饼的简单做法，相信大家看了上文烙饼做法的教程后自己也是可以做出烙饼的。
烙饼的做法大全
烙饼是属于粗娘类的食物，也是一种易消化的食物，所以掌握住它的做法，我们就可以在需要食用时自己就可以去制作。烙饼的做法是有很多品种的，这也是根据不同人的需要才有了不同的款式，因为每个人的口味和喜爱都是不同的，只有创新出不同的品种，这样才能吸引更多的人去食用它们。
有了更多的选择，这样才能吸引到消费者。所以不管是什么样的食物，做出不同的款式才是最关键的。不同的食材就会呈现出不一样的食物，烙饼也是同样的道理。不过之前还是需要了解它的一些特有的性质，那么烙饼的做法有哪些呢?
自制烙饼
材料
面粉500克，盐5克，冷水适量，葱花1小把，香油40毫升
做法
1.将面粉中加入盐搅拌均匀，慢慢倒入清水，边倒入边搅拌，直到出现结块，停止加水，用手用力搓揉，如果觉得面团干，改用汤勺往里一勺一勺加水，将面团搓揉到表面光滑，用手指轻压能感觉有弹性，然后盖上湿布，饧发1小时;
2.案板上撒上干面，拿出饧好的面团，再次用力搓揉5分钟，直到面团变的柔软;
3.将面团擀开，厚度约为半厘米的薄饼;
4.在面饼的表面撒上盐，用手轻压，再撒上葱花、香油，用手涂抹均匀;
5.然后一手轻轻将面饼卷起，另一手往外慢慢拉住饼，目的是使面饼卷的薄且均匀，最后卷成圆柱状即可;
6.卷起后，将其分成均匀的四分，拉起一个剂子，两手向反方向轻翻，使里面的葱花包裹均匀，然后再揉圆，用擀面杖擀开，呈圆饼状，依次擀开每个面团;
7.电饼铛子或者平底锅中放入适量油，抹匀，烧到微热时，放入面饼，如果是平底锅就加盖，用小火慢慢烙至底部变黄，然后翻面，烙至面饼两面金黄即可。
小诀窍
面饼的层数就在于卷起时的圈数，所以要想烙饼做的层层分明，油要涂抹的均匀，卷起时尽量一边将面饼拉薄，一边卷的紧密一些，这样做出的烙饼才会层层酥香; 除了在烙饼中加入葱花、盐之外，还可以添加椒盐、肉末等等，味道也特别好吃; 家里没有饼铛的话，可以用平底锅，用小火烙，但是要加盖子，如果饼擀得很薄，在烙的过程中，可以撒上一勺清水，保证水分，这样烙饼的口感才不会过于的干，有水分口感会比较柔软、有弹性。
葱花烙饼
材料
主料：面粉 葱花
辅料：胡椒粉 盐 橄榄油 姜粉
做法
1. 面粉用温水和好，用湿布盖在容器上，等1小时
2. 将面团擀成面饼，刷上一层橄榄油，撒上盐，胡椒粉，葱花
3. 到这一步的做法很多，我的做法是：把面饼切成三份，每份捏成一个小面球
4. 每个小面球分别擀成一个小面饼，中火炸至两面焦黄即可。
上面介绍了两种烙饼的做法，一种是自制的烙饼，它的主要原料是面粉，在制作过程中需要注意的就是调制面粉这个环节，因为这是能不能做好烙饼的关键。第二种是葱花烙饼，它的营养价值就是含有葱的营养价值，我们知道食用葱可以帮助我们排除身体内的毒素。
芝麻烙饼的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的芝麻烙饼。
2.1用20G油加40G面粉搓成油面团（这个我忘了拍下来了），这就是油皮了
3.2将大碗装的100G面粉加温水搓成面团，放在温暖处发酵一个多小时，膨胀至两倍左右，这就是水皮了
4.1将油皮放在水皮上面，包起来，再像叠被子一样叠起来
5.2将水皮面团撵成面皮，将油面团也撵成面皮
6.再撵成面皮，涂上一层芝麻酱
7.再包起来，再叠，再撵，再涂
8.反复三四次后，切小件，搓圆，压扁，在一面撒上芝麻
9.平底锅放少许油，将饼放入，盖上锅盖，慢慢烙，一面烙黄了，再翻一面，再烙黄了，再翻面再烙一下就差不多了
今天的芝麻烙饼就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
炒烙饼的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍炒烙饼的制作方法。
2.12烙饼切丝装盘备用。
3.21圆白菜冲洗一下。
4.1热锅中倒入少许橄榄油，油温5成热时放入葱丝炒香。
5.2然后切丝备用。
6.放入圆白菜丝翻炒。
7.翻炒几分钟待圆白菜变软放入少许酱油翻炒。
8.然后倒入烙饼丝放入蒜末炒香。
9.盖上锅盖焖两分钟。
10.然后放入少许盐和醋大火翻炒几下就可以了。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完炒烙饼做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
肉松烙饼的做法
肉松烙饼是一道健康绿色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是无毒无公害的绿色食物，还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料，不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。
2、发酵粉用温水搅拌均匀
3、在盆中倒入适量的面粉，倒入发酵粉水搅拌均匀
4、揉至面团不黏手为止
5、盖上保鲜膜，在温暖处发酵半小时
6、发好之后的面团大好多，里面空空的
7、然后把面团气排掉，砧板上撒点面粉，面团揉成均匀的小圆球
8、用擀面杖将小圆球碾成薄薄的圆皮，放适量的肉松
9、然后依次弄成一个个小圆球
10、先用手压瘪，然后用擀面杖擀成圆形
11、电饼档上下加热，用刷子抹上一层油
12、将面团饼放入电饼档，盖上盖子
13、煎5分钟翻个面
14、在煎3分钟出锅
15、切开满满的馅料
偶尔去外面的饭店换换口味是不错的，但最好不要经常去，肉松烙饼的做法简单，厨艺不好也不要紧。
小虾烙饼的做法
做菜无难事，只怕有心人。许多上班族每天忙着工作，都没有时间做饭，厨艺也日益下降，小虾烙饼的做法极为简单，下班回家就可以轻松做好，再配上香喷喷的白米饭，真真是世上一大美味。
2、一点一点加入温水，用筷子搅拌成棉絮状
3、揉成面团（这个面团不能软）
4、盖好保鲜膜，醒发一个小时
5、这时候清洗小河虾（这些我只用了一半，剩下的冰箱冷冻下次再烙饼）
6、将小虾剁碎，越碎越好
7、将姜切末，葱切葱花
8、将剁碎的虾放碗里，放入姜，加入一小勺盐拌匀
9、醒发好的面团搓成长条
10、分成4个等量的剂子按扁
11、拿一个面团，用擀面杖擀成薄皮，不能太薄。
12、用勺挖适量的油，均匀的抹在面皮上
13、再用勺将剁碎的虾泥抹在面皮上，如图
14、撒上葱花
15、从短的这边卷
16、这是卷好的生坯
17、将生坯拉长
18、从一头开始卷
19、一直卷到头，收头处捏好
20、再将面团按扁如图
21、依次做好全部生坯
22、锅中火加热后，加入油（这个锅是专门烙饼的，也可以用平底锅）
23、将做好的生坯放入烙饼孔里，小火慢慢烙熟
24、翻一面
25、将两面烙成金黄色就可以关火
26、连锅端到光线好的地方，是不是很诱人。（烙了4个，被我吃了一个）
27、装盘出成品图。开吃吧
在生活中认真对待自己的日常饮食尤其重要，尽管小虾烙饼的做法很简单，但它的美味却是公认的。
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