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酱粉条的做法

养生粥的做法。

天下只有养生之道,没有长生之药。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!怎样才能实现科学的饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“酱粉条的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

酱粉条是一种东北的特色小吃,它深受东北人民的喜爱,因为酱粉条的味道非常好,口感相当的爽口。然而,对于这样的一种东北小吃,身为吃货的我们,应该要对它的制作方法有一定的认识,才能够在生活中自己动手去制作这种美味的小吃来满足我们的胃口和犒劳家人们的一天辛苦劳作。

酱粉条主要用到的是红薯粉条、鸡汤、花生米和芝麻等,这些食材都是我们生活中比较常见的,而且它们的味道非常的好。如果把它们混在一起制作成酱粉条,那么做出来的食物肯定很好吃。

原料:红薯粉条,两个蒜瓣压成蒜泥,鸡汤一罐,花生米,芝麻,香菜末,葱花,香醋,酱油,香油,盐,糖,辣椒粉,郫县豆瓣酱适量。

制作方法:

1. 红薯粉用沸水煮软装入碗中 。

2. 锅中放入适量水煮沸后打入盐、醋(多放一点)、油辣子、少许老抽、少许鸡精调味 。

3. 将调好的汤汁倒入盛粉的碗中,在碗里撒上香菜及花生即可 (其实还应该放入炸好的黄豆的,但是没有现成的) 。

4.红薯粉条在温水中泡软,烧热油锅,下花生与黄豆炸酥,并将花生压碎。

5.将芝麻、芽菜末、姜末、蒜泥、花椒粉、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油搅拌均匀成调味汁待用。

6.锅中烧热油,下葱末炒香后加高汤煮沸,将泡软的粉条、豆泡和菠菜放进锅内煮沸半分钟,然后连汤一起盛入碗中。 4)将调味汁倒入碗中,撒上花生碎、黄豆及香葱粒即可。

通过文章的详细介绍,相信你们可以在生活中自己制作出一份酱粉条了吧。如果你们觉得自己的和面能力不够好,制作不出来嚼劲较好的酱粉条,我们建议大家可以多学习一些关于和面的方法,或者在平时多加练习,相信你们很快就快做好和面这个步骤了。


Ys630.com相关知识

菠菜粉条的做法


菠菜粉条里面还有菠菜的营养价值,粉条的制作主要采用的面粉,食用面粉做出来的食物对我们的胃功能还有消化功能都是非常好的。因为它能很好的保护好胃健康。食用食物最关键的部位就是我们的胃,因为它是承载食物的地方。还有一点需要注意的就是,不论是什么样的食物,一定要做出各式各样的款式这样才能吸引消费者。

其实粉条的做法中,还可以根据个人的需要去添加一些其他的食物,这样不仅仅食物变得更美味,而且食物的营养价值也增加了。所以做食物的时候,一定要学会创新出不一样的做法,那么菠菜粉条的做法是什么呢?

用料

主料:菠菜150g,粉条(干)80g

调料:食盐适量葱适量调和油适量红尖椒3个香肠适量

菠菜粉条的做法

1.菠菜去跟,洗净,用手一撕2段,把辣椒,葱都切好;2.烧锅,热油,3.把葱花和辣椒放入爆香;4.放入菠菜翻炒,5.大约翻炒半分钟,菠菜稍微打蔫了,然后倒入适量的水;6.同时把粉条加入,中火;7.大约15-20分钟就可以了,加入盐调味,出锅;8.盛出后,趁热,放入几片火腿肠.

营养价值

可食部分每百克含蛋白质2克,脂肪0.2克,碳水化物2克,粗纤维0.6克,灰分2克,钙70毫克,磷34毫克,铁2.5毫克,胡萝卜素2.96毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.13毫克.尼克酸0.6毫克,抗坏血酸31毫克,草酸超过0.1克,芸香甙17毫克,氟1.1毫克,多量α-生育酚,6-羟甲基喋啶二酮。

菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质,尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠,人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多,对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食 疗神效。去除农药残留方法随着菠菜栽培技术的不断进步,菠菜的生长期已越来越短,而随着环境污染的加剧,菠菜的病虫害也越来越重,绝大部分菠菜需要连续多次放药后才能成熟上市。因此菠菜要洗干净,应该放在盐水里浸泡10分钟以除去农药残留。常食菠菜,具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效,它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、红眼病等诸多疾病可起辅助治疗作用。

只有掌握了菠菜粉条的做法,这样自己才可以去尝试着做出来食用。食用菠菜粉条可以帮助去吸收丰富的蛋白质,钙的营养元素,我们每天所需要的营养成分是很多的所以食用不同的食物是正确的。菠菜粉条中的菠菜可以帮助解决便秘的问题。

麻辣粉条的做法


做法一:

主料:粉丝2把,白菜叶3片,肉沫

配料:郫县辣椒酱,蒜沫,葱花,盐,生抽,糖,植物油

做法

1、白菜切丝。葱切片。蒜切成碎末。

2、油热后葱花爆香,加入肉沫划开,开始变色即加生抽,一勺郫县辣椒酱和少许白糖,搅匀。

3、倒入白菜丝,盐少放或者不放,翻炒几下加水和白菜齐平,加入粉丝。

4、大火烧开后,再煮5分钟稍许收汁,撒上蒜沫扒拉几下即可出锅。

小诀窍

粉丝煮的时间太长会碎会断,所以要拿捏好时间,熟了就闭火。

做法二:

材料

肉皮、虾米、粉丝、辣椒酱

麻辣粉条

麻辣粉条

肉皮:在国内就方便多了,许多地方有现成的肉皮块卖。我只能从一块五花肉上切下几条肉皮,再辛辛苦苦切成丁。

粉丝:周礼粉丝常备常有。平时煲鸡汤排骨汤之类,随便加点青菜和粉丝焖煮就成一顿懒省事又不乏营养的快手晚餐

虾米:配料选择丰富。可以用虾米、香肠、鸡丝、鸭条、各类蔬菜等等。

做法

1、粉丝在沸水中快速煮软,过一遍冷水,沥干备用。肉皮丁也要略煮备用。

2、锅内热油,下蒜蓉、姜末爆香,投入肉皮翻炒。

3、辣椒酱(我用了一种很辣的朝天椒酱)按个人口味取适量,在容器中与开水混合备用。

4、肉皮炒熟后,放入虾米搅拌均匀,注入步骤三中的辣椒+水混合物。

5、投入步骤一中的粉丝,用筷子搅散,盖好锅盖焖至汁水渗透收干。

6、装盘,撒葱花或者香菜叶即可。

这道粉丝菜,食材关键在于粉丝的选择。粉丝要弹、筋、细、滑,不断、不烂,烹饪之后才能软硬适中、入味十分、满口流香。

肉末粉条的做法


粉条是常见的食物,粉条当中含有的蛋白质丰富,而且这样的食物,对人体各方面,都是有着很好帮助作用,所以在对这样食物选择上,对它的制作方法,都是要进行了解,使得吃的时候,也知道如何做最佳,那肉末粉条的做法如何呢,这样的佳肴也是深受人们喜爱。

对肉末粉条的做法怎么样呢,它的制作方法也是比较独特,但是对这样食物制作的时候,也是要注意要合理搭配食材,所以在食材选择上也是很主要,下面就详细的介绍下。

肉末粉条的做法:

材料

主料:瘦猪肉50克,粉丝75克,

调料:青蒜25克,大葱10克,姜5克,花生油50克,酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克

做法

1.猪肉切末;

2.粉丝用热水泡透;

3.葱、姜洗净切成末;

4.青蒜择洗干净,切成半厘米的短节;

5.锅洗净上火烧热,放入油烧到温热,放入肉末炒散炒透;

6.放入葱、姜炒出香味,再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升烧开;

7.放入粉丝,用中小火烧透入味;

8.下入味精和青蒜即可。

家常快手小炒--肉末炒粉条

材料:粉条、培根、虾米、蒜

调料:生抽、蚝油、盐

做法

1 粉条泡软,用水煮好,用凉水多冲几次,沥干水分

2 锅内放油,放大蒜片爆出香味

3 放入培根末、肉馅和小虾米翻炒

4 放入粉条,搅拌,然后放生抽,蚝油,盐调味即可。

备注:培根也可以用腊肠代替,喜欢吃辣的还可以加入青红椒粒。

通过以上介绍,对肉末粉条的做法也是有着一些了解,按照以上方法进行制作,都是能够轻松的制作出来,不过要注意的是,在对它制作的时候,也是不能随意的放置食材,这样在吃的时候,对人体健康,都是没有任何帮助。

粉条丸子的做法


当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下粉条丸子的做法吧。

2.21锅开后,下入粉条,煮至粉条没有硬心就可以捞出来,煮时间太久,吃起来就不劲道弹牙了

3.12将捞出来的粉条沥干水分,放菜板上,用刀切成3cm左右的小段

4.21将切好的粉条段收到一个容器内,放入煸炒好的肉末

5.接着放入煸炒好的蒜末

6.再放入葱姜末

7.放入适量盐进行调味,因为我们在整个制作过程中还没有加调料,放少许盐调味就可以了,这样可以保持蒜末的清香和粉条的原汁原味

8.将所有的配料放完后,用筷子将粉条与配料搅拌均匀

9.放入适量淀粉,增加粉条之间的粘性,利于丸子成型

10.倒入少量花椒水,增加淀粉的粘性,同时也可去除一部分肉腥味

11.用手将粉条抓匀

12.左手抓取一部分馅料,像平时做丸子一样,从虎口挤出丸子形状,右手把丸子揪下来

13.用掌心将丸子揉圆,由于里面有粉条,不易成型,需用手心进一步将丸子揉圆

14.依次做完所有的丸子

15.锅中水烧开,上锅大火蒸10分钟即可

看完我的介绍,相信你对粉条丸子的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。

粉条鸡的做法


在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好粉条鸡这道菜吧。

2.21粉条用温水泡软。

3.1放入鸡块。

4.2热锅下油,放入八角和桂皮小火煸香。

5.翻炒出香味。

6.再加入葱段和姜片。

7.翻炒出香味。

8.再加酱油翻炒出香味。

9.再加入白砂糖和美极鲜,盐,清水炒匀大火烧开。

10.盖盖转小火炖1个小时。

11.再放入泡好的粉条炒匀。

12.盖盖再炖15分钟关火盛盘即可。

粉条鸡已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。

炒粉条的做法


炒粉、炒面条这些家庭常见菜,你会做吗?如果您老嫌弃自己炒的粉条或面条不好吃的话,不妨去参考下营养师的具体做法,加以改进,相信下次炒出来的粉条一定会好吃很多。美食专家是怎样炒粉条的呢?炒粉条的做法简单吗?吃炒粉条有什么功效与作用吗?关于这些问题,现在就一一为你解答。

生活中很多人或许认为炒粉条热气,吃了对身体没有什么益处。其实炒粉条是具有许多功效的,主要有补血,护发,健脑,降压,促进生长,促发育……那就快来看看炒粉条的具体做法吧。

用料

主料:粉条(干)1把 黄豆芽适量

辅料:猪肉适量

调料:色拉油适量 食盐适量 酱油适量 鸡精少许 葱适量 八角2个 花椒适量 十三香少许 烧烤料适量 麻椒少许

干炒粉条的做法

1.干粉条适量备用

2.黄豆芽淘洗干净备用

3.猪肉洗净备用

4.葱洗净备用

5.粉条用凉水浸泡起来,如果着急食用,可以用热水烫软

6.猪肉切细丝备用

7.炒锅放油少许,下入猪五花、花椒、麻椒和大茴一起,边逼出五花里的油边炸香调料

8.煸炒出猪油后,放入肉丝煸炒,将猪肉丝炒至变色

9.下入淘洗干净的黄豆芽和葱花

10.加入酱油

11.加入粉条

12.将粉条在锅内炒匀入味后,撒入烧烤粉,放入鸡精提味。炒拌均匀,出锅即可食用

怎么样,美食专家介绍的炒粉条做法,在细节上与你平常炒粉的过程是不是有所区别呢?那么,要想吃到自己亲自炒出来的美味粉条,不妨严格参考下美食家的具体做法吧。但要提醒您,炒粉条不能大量吃,否则容易上火,导致身体出现不适症状。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酱粉条的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

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