豆浆粉有营养吗？
春季养生豆浆有哪些。
天下只有养生之道，没有长生之药。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。科学的饮食养生是怎么进行的呢请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《豆浆粉有营养吗？》，希望对您的养生有所帮助。
以前冬天上班的时候，来不及吃早餐就到拐角的老大爷那买两根油条和一杯冲泡的豆浆，暖暖的热气好像把整个冬天都温暖了。随着国家经济总体不断发展，人们生活水平的不断提高，消费意识也越来越丰富，现在的人们不仅要吃饱还要吃好。再加上现磨豆浆等在饮品店的不断推出，
于是近几年关于豆浆粉是否有营养这个话题也变得特别热。那纠结了这么久，到底豆浆粉有营养吗?跟鲜豆浆相比哪个更好呢?
从营养学的角度看，衡量豆浆的营养成分主要是蛋白质的含量。如果在原料和水的比例一样的情况下，是不是鲜豆浆的营养就高于豆浆粉了呢?在营养素当中，最容易损失的是维生素C，富含维生素C的食物，一旦不新鲜了，对维生素C的损害是首当其冲的。可是干大豆本身是不含维生
素C的，与生出豆芽的过程中产生维生素C不同，大豆泡发到做豆浆时依然没有维生素C产生，因此鲜豆浆中也不存在维生素C，包括搭配了坚果、绿豆、红豆、燕麦等制成的五谷豆浆，它们的原料都是不含维生素C的。而在其他的营养成分方面，豆浆粉与鲜豆浆相比，并没有损失更多。
而相反，因为大豆蛋白质缺乏蛋氨酸，这样它的营养价值会受到影响，但如果加工的豆浆粉恰好是强化了蛋氨酸，也就是补充了它的缺欠，那么用豆浆粉冲出来的豆浆，其营养价值一定高于天然鲜豆浆了。
根据《中国居民膳食指南》的建议，大豆制品是最好每天都吃的食物。所以如果你是上班族、学生族，在忙碌的早晨来不及吃早餐，带一袋豆浆粉用热水冲喝也是补充营养的很好选择。而且更方便的是再也不用纠结它的营养问题了。
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龟苓膏粉有营养吗
龟苓膏作为一种被现代人所熟知的一种东西，龟苓膏有一定的药用价值，对人体的健康有一定的帮助，龟苓膏在很多美食专家的手中，把龟苓膏跟很多东西搭配，做出了更多可口好吃的龟苓膏食物，很多人都爱吃，既然人们都很喜欢，那么让我们来了解一下龟苓膏粉有营养吗 ?营养价值是什么呢?
龟苓膏对人体健康有一定的促进作用，不仅能去热还能去除人体的毒素，还能提高人体的抵抗能力。可见龟苓膏有很高的药用价值，但是龟苓膏粉有营养吗 ?让我们一起来了解一下。
龟苓膏的功效： 龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘，能促进新陈代谢，提升人体免疫力，是现代人不可或缺之养生圣品。龟苓膏的研究报告中指出;龟板含有各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸，这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高，约百分之二十。特别对皮肤干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)、多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、 习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染，如小便白浊、腰膝酸软、女性生殖系统炎症，如盆腔炎、阴道炎、赤白带下，皮肤搔痒、疖疮红肿等有特别显著的改善作用。
果香龟苓膏
材料
龟苓膏粉10克，水250毫升
做法
1.先将10克龟苓膏粉倒入碗内，加入25克凉水，慢慢地融化成无颗粒顺滑的原浆。
2.再将剩下的225毫升的水煮开，煮开后调成小火，把原浆慢慢倒入锅内，一边用勺子顺一个方向搅拌，直到原浆完全融合，搅动时觉得阻力大了就可以关火(或者煮到微开的时候不关火)
3.把煮好的龟苓膏从灶上移开，注意挑开表面的浮泡。
4.趁热倒入模具中，凉透成型即成。
5.吃的时候可以根据自己喜好，加炼奶或者牛奶或蜂蜜，当然也可以加些果酱。我加了些新鲜的芒果果酱，吃的时候酸酸甜甜又微微的苦。
通过以上我们知道了龟苓膏的做法，龟苓膏对人体有很大的益处，用龟苓膏做出来的东西也是相当的美味可口，但是人们虽然很爱吃龟苓膏，但是一定要把握好时间，用对量，那么龟苓膏粉有营养吗 ?希望人们正确的了解它，并且食用。
豆浆渣有营养吗 你了解豆浆渣吗
豆浆是以大豆为主要的原材料制作而成的一种生活中常见的饮品，在早餐中见得最多。豆浆的营养价值可不是吹的，对于女性来说多饮用豆浆尤其的好，因为豆浆可以降低乳腺癌的发生概率。另外豆浆还有丰胸的作用，而对于一般的人来说，豆浆也是一种很好的早餐饮品。说豆浆的营养价值比牛奶的营养价值高一点也不为过。
豆浆渣有营养吗
既然豆浆的营养价值如此的高，那么在制作豆浆的时候所遗留下来的豆浆渣的营养价值又是怎么样的呢，下面就又一些说明。
其实子制作豆浆的时候豆浆渣里面也会含有豆浆里的一些营养成分，比如蛋白质，一些矿物质等等。
随着科学的发展，人类文化素质的提高，人们已从营养学的角度开始重新认识豆渣。
经研究证明，大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%，此外，还含有钙、磷、铁等矿物质。
我们在制作豆浆时，有一半的蛋白质损失在豆渣中。
具相关资料介绍，豆渣中含有丰富的蛋白质(19.32%)、脂肪(12.40%)和膳食纤维(51.80%)。
因此，豆渣不疑是一种良好的营养保健食物。
另外，大豆中的有效成分异黄酮，有降压降脂及防治脱发、便秘、神经失调、皮肤粗糙、更年期综合症、骨质疏松、肥胖等作用。
异黄酮主要存在于黄豆的胚轴部，在制作豆浆时常易被留在豆渣中。
因此，吃些豆渣对人体健康是有好处的。
豆渣的口感是比较粗糙的，如果烹调不当是很难下咽的，所以要在烹调时加以精心烹制，还是会令人满意的。
用豆渣可做香酥可口的"豆渣丸子"、豆渣炒鸡蛋(可添加些胡萝卜碎、菜叶碎)、豆渣蒸肉等。
豆浆渣从表面上看起来会让人们觉得是不能吃的，如果是这么想的话那就错了。其实在很久以前人们就用豆浆渣制作成一道可口的佳肴，而且还把豆浆渣制作成一种发霉的豆浆渣将其晒干之后用来和其它的食物一起炒也是不可多得一种菜式，豆浆渣的营养成分还不被流失。
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豆浆是很多人早餐中的重要一部分，通常情况下，人们平时食用的豆浆都是通过各种豆子研磨制成的，可以有效补充人们身体的蛋白质，除了用豆子来制作豆浆以外，现在很多人用花生红豆薏米来做豆浆。都有很多人来说这是一种新的东西。那就导致很多人会有疑问花生红豆薏米豆浆相比豆类的豆浆有营养吗?有什么样的不同呢?
花生红豆薏米豆浆
食材
主料
花生适量
红豆适量
薏仁适量
辅料
冰糖适量
步骤
1.首先准备好食材：花生 红豆 薏仁 我是按照一比一的比例放的
2.淘洗干净 我没有提前泡啦 如果有时间的话可以提前泡下
3.加入豆浆机 添加水 选择干豆键(如果泡过可以选择湿豆)
4.很快就打好了 好香啊 一股浓郁的花生红豆香
5.如果喜欢甜的话 可以适当加些冰糖 其实原味也很好喝
小贴士
红豆薏仁千万不要加大米哦不然就起不到祛湿的功效了
花生的营养和功效
花生的功效
花生作为老百姓喜爱的传统食品之一，自古以来就有“长生果”的美誉。民谚道：“常吃花生能养生”，研究发现，其具有一定的药用价值和保健功能。
1、降低胆固醇：花生油中含有大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
2、延缓人体衰老：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能;可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
3、预防肿瘤：花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质—白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。而白藜芦醇被列为最有效的抗衰老物质之一。而富含白藜芦醇的花生、花生油等相关花生制品将会对饮食与健康发挥更大的作用。
花生的营养价值
花生的热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋等要高。花生中还含有维生素A、B、E、K等，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。
黑豆磨成粉还有营养吗
豆类食物相信对于很多人都不陌生，小到早餐饮品大到日常菜肴都离不开豆类食物，豆子的种类也有很多，红豆、黄豆、白芸豆等，除此之外、黑豆也是对人们身体蛋白有着很好补充作用的豆类食物，通常黑豆很多人都是煮汤或者蒸着来吃，但是也有的人会把黑豆磨成粉末用来冲泡，那么黑豆磨成粉之后它还有营养价值吗？
黑豆磨成粉能冲着喝吗
黑豆磨成粉可以冲着喝,但是一定要用炒熟的黑豆磨粉,因为生黑豆粉冲着喝,即便是用开水冲着喝也不能保证黑豆会熟,生黑豆中含有胰蛋白酶和皂角素,这两种成分会对肠胃造成损伤,而将黑豆炒熟即可将这两种有害成分分解.
黑豆粉的功效与作用
(1)增强活力精力
根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多.人的衰老往往从肾机能显现,要想延年益寿、防老抗衰,增强活力、精力,必须首重补肾.在中医,黑豆入药,黄豆不入药,凸显黑豆不同于黄豆特殊祛疾保健的功能.
(2)防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝.日本科学家发现,黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的物质.黑豆含有丰富的微量元素,每一百克黑豆中,含钙三百七十毫克,磷五百七十七毫克、铁十二毫克,其他如锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低,这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老.能降低血液粘滞度,保持身体功能完整.
(3)美容养颜
古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤变白嫩;宋朝文学家苏东坡,曾记述当时京城汴梁宫廷内外,少男少女为了美容而服食黑豆的情景.古代着名的美容药品七宝美髯丹,主要的成份就是黑豆.为什么黑豆有助美容养颜呢?因为黑豆含有丰富的维生素,尤其是维生素E和B族维生素含量甚高,其中维生素E的含量较肉类高五至七倍,维生素E是人类发现的最好的保持青春健美,延长生命的物质.
(4)预防便秘
黑豆中粗纤维的含量达百分之四,超过黄豆很多,粗纤维素具有良好的通便作用,便秘是中老年人普遍的问题,现代人饮食过于讲求精致,以致粗纤维素摄入过少,加重了肠道负担,容易产生便秘,会引起痔疮肠癌的发生.每天吃点黑豆,增加粗纤维素,就可以有效预防便秘发生.
黑豆粉怎么吃最好
黑豆粉可以制成黑豆浆、黑豆面条、黑豆酸奶、黑豆冰激凌等食用.防眼疲劳,由于近距离学习、长期从事电脑工作、过度使用视力而产生的眼睛疲劳,每天可吃一些黑豆粉和首乌粉;防脱发、生乌发,每天吃些黑豆粉,伴上芝麻粉、核桃粉、首乌粉,一段时间后能使头发乌黑亮丽. 黑豆粉是生豆磨的粉,不可直接泡茶喝;反之,是熟豆磨的粉,可直接泡茶喝!
禁忌事项介绍
1、虽然黑豆有补肾的作用,但是肾病严重者是不是和食用黑豆的,因为黑豆不好消化,如果肾病严重者食用黑豆,反而会加重肾负担,所以肾病严重者不适合食用黑豆.
2、小儿不宜多食,肾阳虚患者、对黑豆过敏者不宜食用.
3、黑大豆炒熟后,热性大,多食者易上火,故不宜多食.
4、黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食.龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材,因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等.
儿童喝什么豆浆有营养？
中国人普遍都有喝豆浆的习惯，尤其上了一定年纪的人，平时不太喜欢喝牛奶，更喜欢喝豆浆，现在很多家庭都有豆浆机，平时可以用大豆或者黑豆磨豆浆来吃，这是一种非常传统的中国饮品，提倡大家在早餐的时候喝豆浆，这是一天中喝豆浆最好的时机，那么儿童应该喝什么豆浆才有营养呢？
儿童喝什么豆浆有营养？
豆浆是黄豆加水磨制除豆渣而成的饮品，黄豆即可食用也能榨油，营养价值很高，仅蛋白质含量就是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍，所以称它为“豆中之王”，“田中之肉”，“绿色的牛乳”，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。现在好些家长早餐都会给孩子备一份流食，比如：各种粥，牛奶，豆浆等，大家都知道，万物都有相克，那么喝豆浆必须避开的几种如下：
1、不要空腹喝豆浆：
很多妈妈都知道早上不能空腹喝牛奶，但很少知道豆浆也不宜空腹喝。好些家长早餐的时候，总喜欢先让孩子喝口流食，就如同大人喝口水一样，豆浆作为一种蛋白质含量极为丰富的饮料，是要在人体摄入足量淀粉食品后，才能不被作为热量消耗掉。如果让孩子空腹喝，因为没有食物，就会消耗豆浆里的营养物质来保持体能，不仅浪费了豆浆中丰富的蛋白质，还会让孩子体内的营养失去平衡，牛奶也一样，所以早上孩子吃早餐的时候，妈妈最好配一些含有足够的淀粉的食品给孩子一起吃，例如面包、饼干，馒头干之类的，这样健康又美味。
2、不要与鸡蛋同吃：
家长都喜欢在早餐中加一个鸡蛋给孩子，千万别忽视了，豆浆不能和鸡蛋一起吃，因为鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆里的胰蛋白酶结合，会产生一种不能被人体吸收的物质，这样的早餐大大失去了意义。
3、千万不要喝没煮熟的豆浆
大家喜欢从外面买生豆浆回家自己加热，这个时候就要特别注意了，一定要煮熟透了才能喝，看到泡沫并不是已经煮熟，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成的泡沫，造成煮熟的假现象，是没有熟的。没有煮熟的豆浆对身体是有害的，因为生豆浆里含有两种有害物质，会对胃肠道产生刺激，引起中毒。如果出现恶心、呕吐、消化不良等症状。请立即看医生，不要大意。
4、不要放红糖：
因为红糖里含有多种有机酸，与豆浆里的蛋白质和钙质结合，会使蛋白质变形沉淀，这种沉淀不容易被人体吸收，同时也破坏了豆浆本身的营养成分。那样孩子的早餐又白吃了，当然可以选择放一些白糖。
5、不要用保温瓶储存
自己加工的豆浆是没经过灭菌处理的，放在保温瓶内，豆浆就会成为细菌的天然养料，容易变质使细菌大量繁殖。对健康一定会有伤害。
所以豆浆最好是喝多少就弄多少，即便有剩余也应该放进冰箱，尽快喝完。
6、不要一次性喝太多豆浆：
一次性喝太多豆浆，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀，腹泻等不适症状。7、不能与药物同饮如四环素，红霉素等抗生素。
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