杂粮粥的功效
春季养生杂粮粥。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“杂粮粥的功效”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
在我们养生学上，现在有非常流行的一种养生方法，就是推荐大家多吃杂粮，为什么要吃杂粮呢，因为杂粮里面含有我们人体需要的很多物质，所以别小看杂粮，其实杂粮的营养价值更加的高，而且杂粮还能起到很好的养生和保健的功效，我们将杂粮做成粥，具体有什么功效和作用呢。
杂粮粥就是采用了稻米作为主要的食材，搭配其它杂粮而制作出来的粥，杂粮粥的制作方法非常的简单，不同的杂粮搭配可以起到不同的养生功效，这些都在于我们对于杂粮的认识和理解，只有掌握了杂粮的功效，我们才能更好的利用它们。
红枣首乌黑发粥
【材料】：首乌、红枣、大米、黑豆、小米、黑米等。
【作用】：此粥有补肝肾、益精血、乌须发、健脾养胃之功效，经常食用可使头发乌黑发亮、气色红润。
据《本草纲目》记载：首乌能“养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药”; 红枣“能补中益气，养血生津”;“常食黑豆，可百病不生”。
补气养血粥
【材料】：糯米、核桃、红枣、干姜、红糖等。
【作用】：核桃含有丰富的铁及维生素E，搭配姜与红枣有补气、养血、促进血液循环、使气色红润的功效。红糖本身具有滋养的作用，与姜一起煮更有活血暖身的功效。
《本草纲目》记述，核桃有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。
《本草再新》记载：红枣“补中益气，滋肾暖胃，治阴虚。”
木瓜美容养生粥
【材料】：绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等
【作用】：此粥清热解毒，凉血，润养肺经，安神养肤，对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。
据《本草纲目》记载：绿豆“厚肠胃，除吐逆，治痘毒，利肿胀”;薏仁“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。
据《纲目拾遗》记载：百合“清痰火，补虚损”。
木瓜，被喻为“百益果王”，平肝舒筋，和胃化湿，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳，可用于通乳及治疗淋巴性白血病，补充营养，提高抗病能力，抗痉挛。《海药本草》记载：木瓜“敛肺和胃，理脾伐肝，化食止渴。”
五豆粥
【材料】：红豆、小米、绿豆、黑豆、黄豆和芸豆等。
【作用】：此粥能清热解毒，利尿，降脂，宽肠理气，补充人体营养。
据《本草再新》记载：红豆“清热和血，利水通经，宽肠理气”。
据《滇南本草》记载：小米“主滋阴，养肾气，健脾胃，暖中”。
据《本草纲目》记载：“常食黑豆，可百病不生”;绿豆“厚肠胃。作枕，明目，治头风头痛。除吐逆。治痘毒，利肿胀。”
黄豆益气养血，健脾宁心，补虚开胃，利肠消水，润泽肌肤，去黑增白。
芸豆具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。
八宝营养粥
【材料】：桂圆肉、莲子、花生、红枣、红豆、淮山、大米、糯米等。
【作用】：健脾胃，补气益肾，养血安神，消滞减肥，是日常养生保健之佳品。
上文我们介绍了什么是杂粮粥，我们知道杂粮粥的营养价值非常的高，因为杂粮粥可以补充我们人体需要的营养，杂粮粥是目前见到的非常好的食疗方法，我们可以根据自己的需要，做出不同功效的杂粮粥来。上文也介绍了几种不同功效的杂粮粥。
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杂粮粥的热量
现在很多人都是崇尚返璞归真的，在平时的饮食上就会选择一些纯天然的，没有污染的，毕竟现在的食物的卫生安全问题都是不值得我们相信的，越来越多的食物被曝光了，我们老百姓的心也再一次次的被伤害着，因此现在的人都喜欢以前的五谷杂粮，下面我看看杂粮粥的热量。
饮食的卫生安全问题是大家都很关心的，现在人都喜欢吃以前年代的食品，五谷杂粮就是现在人喜欢吃的，很天然，没有任何的添加，特别是五谷杂粮粥，下面我们看看杂粮粥的热量。
自制杂粮粥的热量(以100克可食部分计)是60大卡(251千焦)，单位热量较低。每100克自制杂粮粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
五谷杂粮粥的做法
将材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中，加入8-10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后(根据材料量、水量时间不等，一般不超过10分钟)，关火，不要开盖，焖1个小时。
焖煮材料1的时候，将紫薯、山药去皮切成块，红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，
花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用。
焖一个小时后，打开锅盖，米豆均已软，莲子也快熟了。
将处理好的材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火(第二煮需要的时间很短，3、4分钟即可开锅)，不要开盖，再焖1个小时。
第二次焖够1小时后，所有材料已经彻底熟透，粥便煮好了。这时打开锅盖，看一下粥的情况，如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多，可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度。
烹饪小技巧
1、材料1(薏米、荞麦米、红稻米、燕麦米、大黄米、黑米、黑糯米、糙米、红豆、黑豆、莲子)都是较难煮的，所以要先下锅，材料2(大红枣、葡萄干、枸杞子、核桃仁、燕麦片)、材料3(紫薯、山药)容易熟，要后下锅，材料4
燕麦片是备选材料，根据情况添加。
2、这些材料中，黑糯米、大黄米是增加黏性的，还可以加入白糯米。最后加入的燕麦片也可以大大增加粥的黏性和浓稠度。
3、薯类还可以选择红薯、芋头，也可加入栗子、南瓜等其他材料。
4、利用这种省火煮粥法，常见的谷物杂粮中有两样不宜直接使用：一个是干芡实，一个是大个的白芸豆。干芡实通过两次焖煮后，仍是很难煮软。大白芸豆因其中含有一种毒蛋白，必须彻底煮熟煮透后才可食用。而目前还无法判断这样的焖煮法是否能将这种毒素破坏，为保险起见，还是不用为佳。如果用则要先将白芸豆浸泡后煮至八成熟，再与其他材料一起制作。干芡实也要先煮软。
杂粮粥的热量是很低的，大家可以放心的去食用，现在的人都是喜欢热量低的食物，这样才是最健康的，特别是正在减肥的人，吃一些低热量的食物才能够让自己更好的减肥，不会出现长胖的现象，大家在平时不妨多喝一些五谷杂粮粥吧。
杂粮粥的做法
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下杂粮粥的做法。
2.21将绿豆清洗干净，在清水中浸泡。
3.1将红豆清洗干净，在清水中浸泡。
4.2将大麦米清洗干净，在清水中浸泡。
5.将小米，黑米，小玉米碴分别装入碗中。
6.将燕麦清洗干净待用。
7.将所有杂粮清洗干净后，放入锅中，大火烧开。
8.小火慢慢煮，当粥煮至八成熟的时候，放入红枣，煮至熟。
9.将粥晾凉。
10.即可装入碗中食用了。
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了杂粮粥做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
杂粮粥配方
粥一直是生活中我们最常见的是食物，而且不同地区喝的粥也是不一样的，杂粮粥其实是在北方地区人们经常喝的一种粥，光从它的名字我们就可以看得出来，其实杂粮粥包含了很多种物质，而且这些食材都是比较利于我们的身体健康和保健的，下面我们就来看看杂粮粥的配方。
杂粮粥是很多的食材搭配在一起熬制的，所以说比平常的粥营养价值更高，因此作为养生保健的食物，最容易得人们的喜爱，对于老人还有小孩子来讲，更利于营养的吸收和身体的健康。
制作原料：用料多种多样，没有定规，可根据各地的习惯、各人的爱好和条件而定，凡五谷杂粮均可。在我国北方人们常用小米、赤豆、蜜枣、黄豆、米仁、桂圆、莲子、胡桃、松子煮成，其味香甜，可畅胃气、生津液。而在我国南方，人们则喜欢用白果、花生、莲子、红枣、板栗等，加上姜桂等调味品，掺在糯米中煮成咸味粥，温暖滋补，可以祛寒。
粳米25克，糯米50克，麦仁米25克，玉米25克，薏仁米25克，葛仙米50克，饭豆100克，白莲子50克，白云豆50克，小枣100克，大枣10枚，杏仁25克，核桃仁25克，栗子25克，花生仁25克，蜜桂花50克，红糖100克。
制作方法：将大白云豆提前(最好头一天晚上泡，第二天用)泡发至胖大;白莲子用热水涨发，去绿色芯，同白云豆先下入煮锅煮20分钟，再加入大米、糯米、麦仁、葛仙米、小枣及饭豆，栗子去掉硬壳和内衣。将上述原料洗净，放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸，改小火慢煮40分钟，至粥稠豆糯、枣烂时止。 粥熟后加蜜桂花、红糖(或先将红糖煮成糖汁，加在粥中)拌匀即成。
上面就是关于杂粮粥的一个配方介绍，通过了解我们可以看得出来其实杂粮粥所使用的食材，其实都是生活中最常见到的一些粗粮，这些食物虽然普通但是更利于我们的养生健康，因此在家的时候，大家都可以尝试。
小米杂粮粥的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下小米杂粮粥。
2.淘好后放在碗里放置30分钟左右。
3.把红枣清洗然后浸泡半个小时。
4.清洗红薯然后削皮。
5.把红薯切成小块。
6.清洗南瓜，把南瓜切成小块。南瓜皮很有营养没有农药的问题所以不用去掉。
7.把南瓜和红薯放入高压锅。加水没过它们还多一点。最好不要用冷水，要用开水或者温水。
8.加入红枣和花生
9.最后加入小米。
10.大火煮到高压锅发出扑哧扑哧后中小火烧10分钟就可以了。
11.到能打开高压锅时，在锅里放入百合，不用盖盖子，大火煮2分钟就可以了。
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了小米杂粮粥的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
杂粮粥的做法介绍
杂粮粥营养十分丰富，对于人体的各项机能有很大帮助，它的做法一定是很多的呀，每个人的喜爱不一致，口味也是不一样的，所以大家在制作过程中要求肯定也是不一样的，所以我们一定要按照每个人的性格和爱好的口味来试一试，做一做，最后得出杂粮包的做法。 杂粮粥的做法不仅仅可以很快给人以保持健康的，而且还可以美容的哦。
准备材料，五谷杂粮共十种，都是非常有营养价值，有益健康。有碎玉米，红豆，糯米。这三款需要用水泡一晚上哦，睡之前泡，第二天早上起床就可以煮啦，这样比较好煮烂。只有麦片和小米是不用泡过的，装在一边在下锅前像淘米一样淘一下就可以了。
顺便说一下，这些淘米水营养丰富，用来浇花，花会长得很好哦！讲一下要单独泡的几款材料，黑米是肯定要分开泡的了，因为泡了几次水，都会红得发紫哦！最后下锅前再淘一次。
黑米营养价值很高，不过不宜放太多，不然粥的颜色就太黑不好看了。莲子呢，如果是去芯的，就可以跟别的材料一起泡了。我家的是有芯的，所以要分开泡，莲子芯是苦的，但是清热下火功效特别好。
泡了三四个小时后，就可以用牙签从后面中心点刺进去,这样就轻易把莲子芯取出来了,取出后的莲子芯泡开水当茶喝, 清火效果特别好.就是莲子芯有点苦,所以去了芯的莲子最好再用水过一遍,这样避免把苦味带到粥里去。
淘两次米倒掉水后，第三次泡的水不宜太多，因为经过一晚上，明天早上起来，泡涨的米米就把水吸收得差不多了。这些泡过米米的水，营养是很丰富的，倒掉可惜了，所以第三次泡的水不要太多，也不要倒掉，第二天泡的时候，直接一起下锅的哈。
昨天泡好的材料，今天早上起床就可以煮了, 先装四分之三锅的清水。水要多放点, 因为中途加水效果和味道就没那么好了。然后盖上盖子，大火把水煮开。等水开了后,把这些米米统统放下去, 刚下锅的时候要一直搅动锅底, 以避免生锅哈。等水沸腾得很厉害的时候，就不用一直搅动它了，偶尔搅一下。不要盖上盖子，就这样大火煮十分钟左右。
注意煮的过程中会产生一些白泡泡，影响美观。等到这些白泡泡很多很稠的聚集在中间一块儿时，用漏勺掏走就可以了。然后盖上盖子小火煮半个小时左右，放入适量的冰糖或红糖, 再煮几分钟, 就大功告成了！ 吃上去很香糯，感觉很滋养的哦。我比较懒，这一大锅是可以吃几天的，等它凉后，用盖子盖好，或用别的器皿盛好，蒙上保鲜膜，放在冰箱冷藏室里。每天早餐或晚餐，感一碗出来，微波炉热一两分钟就可以吃啦。
我觉得跟这个粥丰富的营养和维生素的滋养很有关系。而且我看到很多关于健康的书籍，这些粗粮对于润肠通便，排除肠道内的宿便和重金属等毒素也有很好的效果。难怪我的皮肤可以这么白嫩让很多人猜不出我的年龄。
大家也可以来试一试做一做这美味的杂粮粥。几个步骤给了大家，通过简单介绍杂粮包的做法之后，大家一定很快就能够知道做这些的方法了吧。如果还有什么疑问，大家可以通过qq的联系方式我们再详细讨论，最后通过大家的智慧最后可以总结出最好的杂粮包的做法，到时大家就可以天天享受杂粮包的美食了。
粗粮杂粮粥的做法
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做粗粮杂粮粥这道菜吧。
2.1用木铲在电压力锅中搅动一会，加入一块冰糖（注意一定要是那种大块的冰糖，回家以后自己敲碎的，而不是一小块一小块的那种），再煮20分钟。保温至无压力时，再用木铲在锅中搅动一会以防结底或不匀。再将旋扭调至30分钟，煲至结束。
3.2加入水泡15分钟，完了以后过水洗两遍。加水3~4格（4L），放入电压力锅中先煮20分钟。
4.汤汁多放一点，热气腾腾下神秘的豆子若隐若现，饱满的莲子尽显丰姿。尝一口，甜如蜜，还软，还糥，还滑，还……
5.冷藏后味道更佳，夏天快到了，喝上这样一碗冰粗粮杂粮粥，沁人心脾，心旷神怡！OVER.
粗粮杂粮粥的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
杂粮粥的做法大全
我们现在很多的食品都是经过精细的加工，口感更加细腻的同时却也同时流失了很多的营养，长时间下去我们的身体会缺乏一些元素，对身体不利。喝杂粮粥就是一种很好的弥补的方式，杂粮粥中富含人体所缺乏的粗纤维，能够促进胃肠的蠕动，对于增强身体的抵抗力也有很好的功效。下面我们来看一下杂粮粥的做法大全?
杂粮粥富含丰富的铁及维生素E，粗纤维以及矿物质成分对于身体很有好处。杂粮粥因为简单方便，营养丰富受到了人们的欢迎，每个地方的做法是不一样的，我们可以根据自己的喜好适当的添加食材。
杂粮粥的做法大全?红枣首乌黑发粥【材料】：首乌、红枣、大米、黑豆、小米、黑米等。【作用】：此粥有补肝肾、益精血、乌须发、健脾养胃之功效，经常食用可使头发乌黑发亮、气色红润。据《本草纲目》记载：首乌能“养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药”; 红枣“能补中益气，养血生津”;“常食黑豆，可百病不生”。
补气养血粥【材料】：糯米、核桃、红枣、干姜、红糖等。【作用】：核桃含有丰富的铁及维生素E，搭配姜与红枣有补气、养血、促进血液循环、使气色红润的功效。红糖本身具有滋养的作用，与姜一起煮更有活血暖身的功效。
以上的内容就是对于杂粮粥的做法大全的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。绿豆、大米、百合、小麦等都是杂粮的一种，我们在制作的时候可以选择性的添加食材，还可以添加桂圆以及红枣等滋补品，让在享受美味的同时，起到保健身体的效果。
杂粮粥水的比例
煮粥水和米的比例是格外重要的一点，水放多了或者水放少了都不敢，如果水放的太多就成了米汤，如果米放的太多就会成为了干饭，因此人们煮粥需要能够掌握正确并且合适的米水比例才能够烹饪出来美味又营养的食品。杂粮粥这是人们日常生活中很常见的了，那么杂粮粥米水的比例是什么呢?
比例:
全粥:白米1杯,水8杯
稠粥:白米1杯,水10杯
稀粥:白米1杯,水13杯
洗完米再浸泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才会熬出又软又稠的好粥.
煮粥米和水的比例是多少
稠粥适宜做八宝粥、海鲜粥如虾粥、蟹粥等。要煮出粘稠的粥底，米水比例是1：15，此外，在大火将粥煮沸后改成小火熬煮20分钟，拿汤勺顺时针搅拌粥10分钟，可以让粥味粘稠绵长。
煮稀粥的米水比例
绿豆粥、皮蛋瘦肉粥等做成稀粥口感更畅爽。煮稀粥的米水比例是1:20。如果煮稀粥，粳米是最好的选择，粳米富含淀粉、维生素及微量元素，可以补给营养、强健筋骨。
用饭煮粥放多少水
晚餐如果有剩饭直接倒掉太浪费，不如煮成粥当第二天的早餐，用饭煮粥的放多少水呢?一般来说1碗饭加4碗水可以煮成一碗浓稀适宜的粥。
粗粮煮粥米水比例
粗粮比例米粒的颗粒大，需要更长的时间煮熟炖烂，所以煮薏米、大麦米、高粱米粥时，应该适当多加一些水 。成人手掌抓1把大米约为25克，100克约是成人手掌的4把，做出的粥适合4个人食用。
不同的锅煮粥分别放多少水
用不同的锅煮粥药适当调整米水比例，高压锅和砂锅煮粥可以让米粒更容易胀破，煮熟所需的时间相对较短，所以可以少放一些水，而普通的煮锅在熬煮过程中水蒸气蒸发量较大，需要多方一点水。
吃杂粮粥的好处
1、防中风
粗杂粮还能够预防中风。据报道称,美国一项长达12年的研究表明,大量食用全谷物食物,可使患中风的危险性显著降低。
2、助排毒
在《黄帝内经素问》中就有“五谷为养”之说法,虽然随着生活水平的不断提高,人们对健康已越来越重视,买各种各样的营养品却忽略了每天必须食用的五谷杂粮,而五谷杂粮才是我们真正的健康良药之一。
3、抗痛经
外国的研究显示,女性痛经与体内缺乏镁元素有关系。镁元素有助于激活体内多种酶,参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。
4、抵抗衰老
什么会让人老化,从某种意义上说精致的糖类是人类老化的“罪魁祸首”。而粗粮中却富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维,可以清肠排毒,滋润肌肤,保护心血管,促进消化,强健骨骼。
宝宝杂粮粥的搭配
宝宝杂粮粥是宝宝的一种辅食，可以促进宝宝对食物的吸收以及改善肠胃，特别是可以添加辅食的宝宝，食用杂粮粥是很好的。在平时，适当的吃一些杂粮粥是可以健脾开胃的，给宝宝吃最好是选择黑芝麻、核桃以及淮山，尽量不要配太多食材，而且不要太难消化的，以免给宝宝的肠胃带来影响。
下面根据功效的不同，介绍几种五谷杂粮搭配方法：
1、养颜美容：薏仁、银杏、杏仁、黑芝麻、核桃、茯苓、红枣、葛根随意搭配 。温馨提示：银杏、杏仁有特殊的味道，配方时要注意自身口味能否接受。
2、给小朋友的：淮山、薏仁、糙米、黑芝麻、核桃随意搭配。温馨提示：4个月到1岁的宝宝在配方时不要太复杂，2-3种即可。
3、纤体减肥：淮山、葛根、红豆、燕麦、糙米、荞麦、黑芝麻随意搭配。温馨提示：淮山热量低、营养丰富、口感好、是减肥时期最佳选择 。
4、健脾开胃：淮山、茯苓、红枣、薏仁随意搭配。温馨提示：小儿脾胃虚弱会引起食欲不振、消化不良，这样的孩子应多食健脾的食物。
5、三高人士：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃随意搭配。温馨提示：三高是指高血压、高血脂、高血糖，茯苓降糖效果好、银杏降脂效果好。
6、通便排毒：燕麦、荞麦、糙米、淮山、葛根、黑芝麻、核桃随意搭配。温馨提示：早晨起床喝一杯温开水，再吃上述配方的养生糊做早餐 。
总之，五谷杂粮的搭配是根据自己需要，科学的按照食材的特点进行，绝不是随意的任意组合。有疾病的人最好在医生的指导下，食用适合自己的杂粮粥。
芡实红枣杂粮粥
平时一些妈妈喜欢做一两道营养的饭菜给自己的宝宝吃，这道菜是不错的选择，因为这道芡实红枣杂粮粥不但营养丰富，而且老少咸宜，容易消化。而且制作过程也不复杂，容易掌握，是广大妈妈们的不二选择。如果你还有什么疑问，详情请看下文的介绍，本文会给你介绍关于这道菜的制作方法。
看到这里，想必你对这道菜很感兴趣，不过还是不要操之过急，对于芡实的选用，尽量选用新鲜的，而薏米等食材也要尽量挑选新鲜的，这样才能保证煮出来的粥够鲜美可口。
用料
主料
芡实20g。
辅料
薏米适量，玉米粒适量。
高粱米适量，花生仁适量。
红枣适量。
步骤
1.芡实洗净。
2.将材料中的红豆用清水浸泡一下，清洗干净。
3.薏米洗净。
4.玉米粒洗净。
5.将高粱米淘洗干净，同时将适量的花生也用清水冲洗干净。
6.红枣洗净。
7.材料一起放入小炖锅内，加入清水，打开电源。
8.就这样等到一个半小时之后，这道营养的芡实红枣杂粮粥就可以出锅食用了哦。
小贴士
1、各种材料洗净后泡一会儿，煮出来的粥好喝。
2、芡实不好烂可以多煮一会儿。
芡实的功效与作用
1、《本经》：主湿痹腰脊膝痛，补中除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明。
2、《日华子本草》：开胃助气。
3、《纲目》：止渴益肾。治小便不禁，遗精，白浊，带下。
看完上文介绍的芡实红枣杂粮粥的制作方法以后，是不是有点跃跃欲试的感觉，赶紧学起来吧。这种简单的美食，既容易学又简单，实在是没什么比这更好的菜色更适合补充营养的了。如果你还想学习其他关于这类菜色的食谱，可以登录相关网站进行查询。
杂粮粥调胃口
五谷杂粮，本为普通粮食，昔日，先人天天以此为食，四体勤，五谷分，身体健壮。以前，人们不重视五谷杂粮，饮食求精，现在生活好了，饮食精致过了头，身体健康状况打了折扣，有的三高（血糖、血压、血脂高），有的消化不良。咨询健康或营养专家，才知道老祖宗昔日经常食用的五谷杂粮，其实就是最天然的营养品。
最近天气变化大，有时高温，有时下雨，天气不稳定，人也没了精神，胃口不开，吃什么东西都不是滋味，不吃又不行。为了让胃快乐地接受外来的营养，自己不得不动脑筋调配饮食，想来想去，还是吃粥比较爽口。
猪排骨有营养；猪胰脏含胰岛素，有助于降低血糖；粗糙米、小米和高粱米既有营养又富含粗纤维，促进身体新陈代谢。与粗粮为伴，煮一碗猪排骨、胰脏粥犒劳自己，开胃又保健。
原料：猪排骨、猪胰脏各一条，粗糙米、小米、高粱米各50克，珍珠米半斤，葱花、盐、味精、麻油各少许。
制作：
1.将排骨斩块，胰脏切片，一起飞水；
2.将四种米洗净，与排骨、胰脏一起倒入高压锅，加水适量（约半锅），先用猛火煮20分钟，再调慢火煮5分钟即可；
3.待气压消退后，开盖，下葱花、盐、味精、麻油即可。
红豆薏米杂粮粥
粥是人们日常生活中很常见的一种食物，对于老人和小孩来说粥是一种很好的食物，主要是它富有营养并且很容易消化和吸收，粥的种类有很多，但比较常见的就那几种，例如红豆薏米杂粮粥就是很常见的一种粥，红豆，薏米，杂粮每一种东西都对于人体来说有着很大帮助的东西，那么这几种东西混合在一起之后会产生什么样的效果呢?
红豆薏米杂粮养生粥
主料
红豆10g 黑豆10g 薏米10g 红枣10g 黑米10g 糯米10g 燕麦片20g 莲子10g
辅料
牛奶适量
红豆薏米杂粮养生粥的做法步骤
1. 将红豆和黑豆提前一天晚上泡好
2. 淘净其他杂粮然后一起放入压力锅
3. 选择杂粮粥选项 然后坐等40分钟
4. 出锅后依个人口味添加适量牛奶或者蜂蜜 冰糖也可以
5. 香喷喷的杂粮粥就做好啦
黑豆中含有的营养物质
黑豆含有丰富的营养，让我们看一看它的营养价值吧。
现代医学研究发现，黑豆中含有大量的营养物质，其中每克的黑豆中含有36克的蛋白质，脂肪含量大约在16克作用，膳食纤维则有十克左右，碳水化合物也有23克作用，其中各种微量元素，如钙质、镁、钾、磷等等的含量也是非常可观的，初次之外还含有大量人体所需要的维生素B族群、维生素C等等。
黑豆是所有已知的植物中营养含量为丰富的保健食物，日常吃黑豆能够有效的令我们的身体更加的健康。
吃黑豆有什么好处
黑豆的营养价值很高，那么吃黑豆有哪些好处呢?
黑豆中除了大量的蛋白质、膳食纤维之外，还含有大量的不饱和脂肪酸以及黄酮混合物和异黄酮，这些活性物质对于我们的身体有着很好的保健作用。
1、清热滋养，黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物质，所以能够有效的解除体内的热气，对于身体有着很好的滋养作用。
2、降低胆固醇、预防各种溃疡和皮肤病等等，黑豆油中含有大量地不饱和脂肪酸，这种非常的有利于身体的吸收，不了满足我们人体对于脂肪的需求之外，还能够减少胆固醇的含量，终预防各种慢性疾病。
3、预防高血压、心血管疾病以及癌症，这主要是由于黑豆中含有大量的大豆异黄酮、卵磷脂等等活性物质。
4、吃黑豆有什么好处，怎么可能少得了延缓衰老呢?
黑豆能够有效的清除体内的自由基，不仅恩呢刚刚延缓衰老，还可以预防贫血，提高身体的免疫力和抵抗能力。
5、黑豆还可以帮助我们治疗贫血，减少因为贫血带来的伤害。
6、降血压的功效，日本的科学家通过临床试验证明了黑豆降血压的功效。
7、传统中医认为，黑豆能够很好的解毒补肾，并且还能够达到活血利尿，以及预防感冒的作用。
8、黑豆是异黄酮好的来源，并且含量还非常的高，这种物质能够有效的改善睡眠质量不好、盗汗、钙质吸收不好等等情况，可以有效的预防骨质疏松症的情况出现。
9、黑豆咖啡，这是目前非常流行的一种黑豆吃法，能够有效的达到减肥、降低血压、治疗肩酸等等情况。
10、黑豆中几乎不含有胆固醇，只含有大量的植物固醇，这种物质虽然不能够被人体所吸收，但是能够哟小的吸收体内对于的胆固醇。
所以说，日常吃黑豆有什么好处，能够有效的软化体内的血管，终达到滋养皮肤，延缓衰老的作用，并且还能够有效的预防心脏病、动脉等等方面疾病的出现。
11、黑豆中的油脂大部分都输属于不饱和脂肪酸，这种物质非常的有利于人体所吸收，并且能够很好的降低心血管疾病的出现，增强体内的新陈代谢。
无论是身体健康的人群，湖综合是出现了动脉粥样硬化的病人，吃黑豆都能够有效的降低血脂哦!
12、黑豆中含有大量的维生素E，能够有效的清除我们体内所含有的自由基，这样皮肤就会越来越好，自然就能够永葆青春了。
不仅皮肤变得减少皱纹的出现，同时还能够有效的明目、减少黑发出现等等的功效。
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