里脊扒饼的做法
养生粗粮饼。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“里脊扒饼的做法”，希望能为您提供更多的参考。
饼是很多人都喜爱吃的，饼的种类比较多，在对病选择上，都是不能随意的进行，常见就是家常饼，这类饼制作简单，而且也不需要选择其他的食材，因此制作的时候，也是不需要太多时间，那一些葱花饼制作的时候，就需要复杂些但是制作时间上也不是很长，里脊扒饼是不错之选，这类饼的口感独特，那里脊扒饼的做法如何呢?
很多人对里脊扒饼的做法并不是很了解，因此在制作这样饼的时候，需要对它的制作流程进行一些认识，这样制作的时候才能顺利进行。
里脊扒饼的做法：
里脊扒饼的做法之一：
(1)里脊扒饼的材料：
原料：烧饼、鸡里脊、生菜。辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉。
(2)里脊肉饼的做法：
1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟;
2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆;
3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制;
4、炸好的饼两面酥脆，控油备用;
5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用;
6、把炸制好的饼用刀开1/4口;
7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。
里脊扒饼的做法之二：
(1里脊扒饼的材料：
里脊肉若干克，圆形饼一个，生菜一片，切好的椭圆形黄瓜片两片，甜面酱，孜然粉，辣椒粉。
(2)里脊扒饼的做法：
1、首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间，然后取出放在铁网上
2、取圆形饼放入沸油锅内炸，2~3分钟后取出
3、用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子，大小约为120°
4、用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称，用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内
5、用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内，适当按压(不能用力，)，当肉放满时为止
6、撒上孜然粉，辣椒粉
7、用食用铁夹夹好饼体，放入纸质小袋中。
以上就是对里脊扒饼的做法详细介绍，这两种制作里脊扒饼的方式，都是能够很轻松的制作出美味的里脊扒饼来，不过在吃这类食物的时候，也是要注意要适量的吃，不宜吃的太多，尤其是在晚上的时候，适量选择利于人体健康发展。
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好吃的里脊卷饼做法
卷饼，在我国的南方是很少可以见到的，一般在我国的北方，大家都很喜欢吃卷饼。通常情况下，单独一张卷饼是没有什么滋味的，所以，大家都会在卷饼中，夹杂一些其他的东西，来使到卷饼更加有滋味。要知道，里脊肉是非常好吃的，用它来夹卷饼真的是一流啊。那么，里脊卷饼做法是什么？
卷饼的做法
【卷饼皮原料】面粉300克、热水120毫升、凉水60毫升、盐10克、食用油80毫升
【卷饼馅原料】里脊肉200克、黄瓜1根、鸡蛋2个、糖15克，食用油、甜面酱、葱、姜各适量
【做法】
1、面粉中倒入热开水，边倒水边用筷子搅拌面粉，搅拌成雪花状的面片后，倒入一半凉水，再将面粉和成面团，盖上布，让面团在一边醒发；
2、将黄瓜洗净切成条，里脊肉切成细丝，葱切丝，姜切末，鸡蛋打散成蛋液，蛋液中加入适量水和盐，搅拌均匀；
3、平底锅倒入适量食用油，热锅后，将蛋液分次倒入，摊成薄蛋皮，再将蛋皮切成丝；
4、取出醒好的面团揉匀，搓成长条，再切成若干份，将切好的面团压扁，再擀开成薄薄的圆形面皮；
5、烧热平底锅，放入面皮，中小火烙大约5秒，至面皮变色，即可翻面继续烙至另一面变色；
6、锅中倒入适量油，烧热后，放入肉丝翻炒，炒至变色后，放入姜末葱丝爆香，最后加甜面酱翻炒，再加入适量白糖，翻炒均匀即可；
7、将卷饼皮铺平，依次放上黄瓜条、蛋皮丝和肉丝，再卷起来即可。
上面详细说明了里脊卷饼做法，要知道，肉类是非常难熟的，在做里脊卷饼时，要先一步把里脊肉煮熟，然后再把卷饼摊熟，最后再看看自己喜欢吃什么，就添加上去。但是，大家要知道的是，里脊卷饼是很容易制作的，因此，大家不必一次性制作太多。
里脊肉蛋饼的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍里脊肉蛋饼的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.2小葱切碎，加入打散的蛋液中，调入盐，打匀。里脊切片，用料酒，生抽，现磨黑胡椒粉抓匀，腌制10分钟
3.1面团搓成长条，分切约30克里脊肉蛋饼3个，擀成圆形面皮，尽量擀圆擀薄
4.2边快速搅匀后揉成面团，松弛20分钟
5.1两面煎变色后，倒入1/3蛋液
6.2平底锅倒入适量油，油热后放入肉片
7.小火煎至表面七成凝固时，铺上一张面皮
8.面皮粘牢后，翻面，略煎
9.底部面皮微微上色时，将饼叠卷起
这道里脊肉蛋饼的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
芦笋里脊鸡蛋饼的做法
俗话说民以食为天，吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的，假如吃不好，身体的抵抗力就容易受影响，疾病就可能乘机找上门来，芦笋里脊鸡蛋饼的做法简单，而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。
2、里脊切丝，放料酒，蛋清，淀粉抓匀腌制一会
3、炒锅烧热倒油，放里脊丝煸炒
4、炒至变色盛出备用
5、炒锅放油，放蒜片放芦笋煸炒，出锅前放炒好的里脊丝，放少量盐，煸炒片刻出锅
6、鸡蛋打散
7、油锅放少量油，油热后把鸡蛋液倒入，旋转炒锅，让蛋液均匀铺满锅底，定性后翻面
8、把炒好的芦笋里脊放入蛋饼的中间
9、把蛋饼卷起来
10、盛出切段
芦笋里脊鸡蛋饼是老少皆宜的食物，而且营养充足，能够补充人体所需的多种物质，还可以缓解人体各种疾病症状，生活如此美好，美食当然不能少了。
里脊饼的具体做法
饼是我们常见的家常食物，我们北方人平时是比较喜欢吃饼的。饼有很多种类，里面可以配置很多不同的馅料，和劲道的面皮进行搭配，吃起来的口感是比较的美味的。里脊饼相信很多人是比较的喜欢的，这种饼的做法是比较简单的，喜欢吃的朋友可以在家里面试着做一做，尝一尝味道。
很多人对里脊扒饼的做法并不是很了解，因此在制作这样饼的时候，需要对它的制作流程进行一些认识，这样制作的时候才能顺利进行。
里脊扒饼的做法：
里脊扒饼的做法之一：
(1)里脊扒饼的材料：
原料：烧饼、鸡里脊、生菜。辅料：甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉。
(2)里脊肉饼的做法：
1、鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟;
2、锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆;
3、炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制;
4、炸好的饼两面酥脆，控油备用;
5、炸熟的鸡里脊盛出控油备用;
6、把炸制好的饼用刀开1/4口;
7、依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。
里脊扒饼的做法之二：
(1里脊扒饼的材料：
里脊肉若干克，圆形饼一个，生菜一片，切好的椭圆形黄瓜片两片，甜面酱，孜然粉，辣椒粉。
(2)里脊扒饼的做法：
1、首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间，然后取出放在铁网上
2、取圆形饼放入沸油锅内炸，2~3分钟后取出
3、用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子，大小约为120°
4、用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称，用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内
5、用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内，适当按压(不能用力，)，当肉放满时为止
6、撒上孜然粉，辣椒粉
7、用食用铁夹夹好饼体，放入纸质小袋中。
我们给大家介绍了两种做里脊饼的方法，大家只需要先准备好食材，在这两种方法中选择一个自己觉得比较简单的方法，按照上面的步骤进行操作，就能够做出比较美味的里脊饼了。但是建议大家不要贪吃，里脊饼吃多了是不容易消化的，所以一定要适量的食用。
里脊夹饼的做法包括哪些？
大家都有吃过里脊夹饼，准备的有小麦面粉，还有就是猪里脊肉在外面裹上一层面包渣，炸的香脆以后，把饼子切开以后放进去，涂抹上酱料和香菜里脊肉饼就做好了。这一道菜里面主要加上的还可以搭配一些腐乳汁和胡椒粉，因为每一个人的口感不一样，要求也是不同的。
材料
主料 :小麦面粉200克 猪里脊肉300克
辅料: 植物油3茶匙 食盐1茶匙 细香葱2根 椒盐1茶匙 饴糖1汤匙 白芝麻20克 水适量 生菜适量
生产制作
1.原料
2.里脊洗净顶刀切成大薄片。
3.加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、淀粉鲜贝汁。(腌制的时候本想放蚝油腌制，家里没有了用鲜贝汁代替)
4.大蒜和小洋葱切碎。
5.切好的洋葱碎和大蒜放入里脊中抓均
6.抓均的里脊肉用保鲜膜包好，放入冰箱。
7.腌渍一晚的里脊拣去洋葱碎和蒜末。
8.锅烧热，放少许油，放入腌渍好的里脊片小火煎至。
9.一面变色，翻面煎至另一面，煎熟即可。(里脊很嫩的，又经过一晚的腌渍，两三分钟就能煎熟)
10.煎熟的里脊片取出，抹上一层金格勒酱。
11.再撒上孜然粉。
12.最后撒上芝麻。
13.烧饼从中间切开，夹上一些生菜，煎好的里脊肉即可。
里脊饼的做法有哪些呢
里脊饼就是用里脊肉做成的饼，听起来就觉得是一道不错的美食呢，特别是吃货听到，肯定迫不及待想要吃到。而且，确实，里脊饼的历史悠久，而且在很多地方都很有名，那么大家是否知道里脊肉的做法呢，不能专在那看着流口水吧，也要学会做不是啊，今天就来教大家里脊饼的做法。
里脊饼的做法 1.首先取里脊肉在沸油锅里炸过适当时间，然后取出放在铁网上
2.取圆形饼放入沸油锅内炸，2~3分钟后取出。
3.用食用铁夹将圆形饼从一处豁开一个口子，大小约为120°
4.用刷子蘸取甜面酱少许在饼内部涂抹匀称，用食用铁夹夹生菜一片、黄瓜片两片放入饼内里脊肉饼里脊肉饼。
5.用食用铁夹夹取里脊肉放入饼内，适当按压（不能用力，否则…你懂得），当肉放满时为止。
6.撒上孜然粉，辣椒粉
7.用食用铁夹夹好饼体，放入纸质小袋中。紧接着老板娘一声“慢走啊”，
既美味又实惠的济医人每天必吃的既能填饱肚子又能享受到里脊肉的美味的里脊肉饼就做好了。
大家是否知道呢，其实里脊饼的做法有很多种哦，但是基本步骤相差不大，想要有所创新的朋友，可以在制作的过程中，加入自己的一些小创意哦。生活中真的还有很多大家没有发现的美食呢，有时间的朋友可以多搜集一些美食，然后做给家人和自己吃。
里脊肉夹饼的做法大全
很多年轻的朋友都特别喜欢吃这个里脊肉夹饼。我上学那会儿也喜欢这一口，每天早上的早点基本上就是它了。那个时候学校门口就有卖的，有的时候星期六、星期天不上学的时候还特地跑去买着吃。自从告别了效果的生活就好久没有吃到了。其实如果有时间在家自己做也挺简单的，下面就给大家详细讲解一下制作过程。
食材：饼子 火腿 生菜 里脊肉 大酱
1、首先提前烙好做夹饼的饼子。
2、将新鲜的生菜用清水冲洗干净备用。
3、将里脊肉放入烧热的油锅中炸熟待用。
4、然后将提前备好的饼子放入平底锅中加热，这样饼子就不会那么凉。
5、取火腿肠一根去掉火腿肠皮后，切成段待用。
6、然后取出已经加热了的饼子用菜刀从中间切开，但是不能彻底切开。
7、最后将大酱和各种料一起均匀的涂到饼子上，然后依次的加入火腿，里脊肉和生菜等，美味的里脊夹饼就可以享用了。
以上就是今天为大家介绍到的关于里脊肉夹饼的做法，希望大家都已经详细的了解了。喜欢好这一口的朋友没事在家里的时候也就可以自己动收做做解解馋了。里脊肉不能炸的时间太长，炸到颜色金黄色就行。切饼子是不能将饼子彻底切开，否则夹饼两边会彻底分家。这可是经验，希望大家满意。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《里脊扒饼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粗粮饼”专题。
