9个最不能有的吃盐习惯
饮食养生习惯。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何在饮食养生方面行稳致远呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“9个最不能有的吃盐习惯”，希望能对您有所帮助，请收藏。
食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一。不正确6.不吃太咸的食物，就不会摄入太多钠。不正确8.海盐比食盐含钠少。食物标签上“低钠”定义为“不超过140毫克”，而“无盐”或“不加盐”也并不等于“无钠”。
不正确1.大量的钠只存在于食物中
除了多盐食物之外，很多非处方药也含有大量的钠。高血压人群应注意这些药物标签上的警示语。有些药物的钠含量甚至达到一天的钠摄入量(1500毫克)。
不正确2.盐放少了没有味道
限制钠盐摄入量，并不等于无法享受美食。新鲜大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉、醋、柠檬汁及低盐调味料同样可以让食物更加可口。
不正确3.只要血压正常，吃盐不必担心
高血压仅仅是多盐食物的一种并发症。吃盐过多会导致钠摄入过量，还会导致老年肥胖症、糖尿病和心脏病危险更大。因此，即使血压正常人群，每天钠摄入量也应控制在1500毫克。食盐，又称餐桌盐，是对人类生存最重要的物质之一。不正确6.不吃太咸的食物，就不会摄入太多钠。不正确8.海盐比食盐含钠少。食物标签上“低钠”定义为“不超过140毫克”，而“无盐”或“不加盐”也并不等于“无钠”。
不正确4.盐敞口放置
碘盐如长时间与阳光、空气接触，碘容易挥发。最好是放在有色的玻璃瓶内，用完后盖盖严，密封保存。
不正确5.炒菜时第一个放盐
在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%;出锅时放碘盐食用率为90%;凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。
不正确6.不吃太咸的食物，就不会摄入太多钠
熟食、面包、三明治、奶酪、罐头汤等不太咸的常见食物，也可能会含有大量的钠。
不正确7.吃盐越少越健康
吃盐太多(钠摄入过量)不利健康，但是完全避开钠盐也会对健康产生不良影响。通过食盐摄入足量的钠有助于维持身体体液平衡，有益神经及肌肉健康。摄入过少易导致低钠血症，出现软弱乏力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉痛性痉挛等症状。
不正确8.海盐比食盐含钠少
美国心脏病协会一项调查显示，61%的人认为，海盐比食盐含钠更少。事实上，海盐与食盐的含钠量相同，都为40%。蕾切尔·约翰逊博士表示，虽然海盐富含镁、钾和钙等微量元素，但是这些营养素也可通过其他食物获得。
不正确9.炒菜不加盐，钠就不过量
美国调查发现，日常饮食中，超过75%的钠来自加工食品。超市中现成的汤料包、沙拉酱、罐装或瓶装食品等都含有很多钠。食物标签上“低钠”定义为“不超过140毫克”，而“无盐”或“不加盐”也并不等于“无钠”。
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杂粮粥里最不能缺什么？
“杂粮粥”的杂是有讲究的，不是越杂越好，要杂得有重点。在各种豆类粗粮之外，黑芝麻是不能缺少的，因为它含有脂肪，可以帮助吸收杂粮粥中含有的维生素E等脂溶性维生素。非此，再杂的粮食获得的营养都是雷同的。
《中国居民膳食指南》中提倡，一天的主食中，有三分之一左右是杂粮，是最健康的。第一，因为主食花样多，能保证每天主食的摄入达到500克上下。第二，杂粮含有的纤维素多，有它们掺和的主食，热量比白米白面要低，不至于因此吃成个胖子，而且纤维素还避免了肠道肿瘤的发生。第三，杂粮多是没经过精细加工的，它们带着的皮儿上含有维生素、矿物质、微量元素等，正好弥补了细粮在加工过程中丢失的营养。所谓五谷养人，能养人的五谷一定包含了没经过精细加工的杂粮。
杂粮粥是首选，因为熬成粥之后，原本粗糙的杂粮容易吸收一些，不至于为了杂引起脾胃不和。但是，很多人为了这个“杂”大费脑筋，红豆、绿豆、芸豆、糙米、紫米、黑米等，好像不这么杂就失去了价值。事实上，这些杂粮的营养成分是雷同的，含的脂肪很少，含的脂溶性维生素也少，就算再杂，仍旧不能弥补脂溶性维生素的不足。特别是当你吃杂粮的同时还很少吃肉，基本是素食，这个问题就严重了，脂溶性维生素的缺乏会带来很多问题，也是另一种营养不良。所以，最好在杂粮粥里加上点黑芝麻、核桃之类的，它们富含维生素E，而且本身含脂肪，除了帮助自身维生素E的吸收，还能帮助吸收其他杂粮中的维生素E，添了黑芝麻的杂粮粥就多了营养。
其实还可以把杂粮粥变成杂粮米糊，就是用我们平常的豆浆机，将杂粮和黑芝麻核桃一起打成糊，一勺黑芝麻，两个核桃即可，因为加了芝麻核桃，所以吃起来很香，同时因为加工细，吸收起来更容易，彻底规避了杂粮纤维多、伤胃的弊端。
高血压最不能吃什么
高血压患者的饮食禁忌有很多，特别是脂肪含量多的食物，对于高血压患者来说，一定要少吃或者不吃，否则有可能引起病情加重。下面就让我们来看一下，高血压最不能吃什么?
高血压不宜吃的食物
1、忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品
简单举例：牛、猪、羊肉，五花肉，肥肉，香肠、腊肠、熏肉等。
解析：这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。
2、忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶
简单举例：辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料;腌咸菜、各种酱菜……
解析：吃的时候过瘾，辛辣刺激、神经兴奋是导致血压升高的重要因素。
3、忌食动物油脂，选用植物油
解析：和第一条近似，生活中需要摒弃富含饱和脂肪酸的动物油，同时金枪鱼、鳗鱼等由于含饱和脂肪酸丰富也不宜选择。
4、忌食胀气食品和口味浓重的饼干要远离
解析：像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。
5、羊髓 由于羊的脑髓中胆固醇含量颇高，故对血压高、血脂(尤其是胆固醇)高者，不宜多食常食。
白癜风饮食禁忌，白癜风最不能吃什么食物？
白癜风患者饮食要注意什么呢?白癜风对于形象的影响很大，那么，白癜风患者要不想病情严重，在饮食上要注意什么呢?下面就为大家介绍下关于白癜风患者的一些饮食禁忌吧。
适宜食物
无花果，豆腐，冬笋
忌吃食物
菠菜，樱桃，山楂，菠萝
饮食
白癜风食疗方：下列食疗方可以配合白癜风的治疗，具有一定的辅助治疗作用，仅供参考。
无花果叶白癜风饮食禁忌 白癜风最不能吃什么食物
取成熟的鲜无花果，每天空腹吃3个;另取鲜无花果叶100克，水煎，浓缩成30毫升。用棉球蘸擦涂白癜风处，同时晒太阳10～20分钟。
前苏联科学家从无花果叶子中分离出一种光敏性物质，能使皮肤在紫外线的作用下产生色素，从而起到治疗白癜风的作用。无花果为桑科植物无花果的果实。其果汁含微量元素铜和抗癌成分。
硫磺豆腐
用硫磺2克研成极细末，掺入豆腐半斤中，临睡前1次吃完。连吃2周。
硫磺，为天然硫磺矿石，勿用提纯的硫磺。有温阳缓泻，排毒养颜的作用。与豆腐同吃防其上火，豆腐所含蛋白质、氨基酸、维生素有营养皮肤的作用。
在食用前要注意存在个体差异问题，最好在医生的指导下进行白癜风的治疗同时咨询医生是否适用于个人，以免引起严重的副作用。
白斑补肾汤
用黑芝麻、沙苑子、白蒺藜、女贞子各15克，复盆子、枸杞子、熟地、川芎、白芍各10克，水煎去渣，取滤液，当饮料饮用，每日1剂，连饮3个月。
本方有补肾促进黑色素生成的作用。根据中医“黑色属肾”的理论，用补肾法已证实对白癜风的治疗有效。尤其是在日常生活中食用如黑芝麻等含黑色素较多的食物，可以有效的协助白癜风的治疗，从而达到更佳的治疗效果。
补骨脂酒
用补骨脂60克泡入白酒500毫升中，浸泡5～7天。每天早、晚空腹饮补骨脂酒15毫升。另用补骨脂30克，加入75%的酒精100毫升中，浸泡5～7天，用双层纱布过滤，得暗褐色滤液。取滤液煮沸浓缩至30毫升。用浓缩补骨脂酒精搽涂白癜风处，晒太阳10～20分钟，每天1次，连用半个月以上。
补骨脂属于中医补肾助阳药。含香豆精衍生物，有感光性，内服或外涂皮肤，经日光或紫外线照射，可促使局部皮肤色素新生。白癜风饮食禁忌 白癜风最不能吃什么食物
白癜风吃什么食物对身体好?
1.多食：动物肝、肾、鲜蛋类、鲜豆腐、豆类、瘦肉、新鲜蔬菜、甘蔗、生葵花子、黑芝麻、核桃。
2.多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、黑木耳、海带等)豆(黄豆、豌豆、绿豆、黑豆、等豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、螺、蛤等贝壳类食物。
白癜风最好不要吃什么食物?
1.禁烟戒酒。避免继续危害人体免疫功能对皮肤产生损伤性的刺激。白癜风饮食禁忌 白癜风最不能吃什么食物
2.禁用维生素C药物或含维C的食物。维C对皮肤色素有脱失作用，含维C丰富的食物应尽量少吃(如柑橘、草莓、山楂、菠萝、橙子、果汁、柠檬、弥猴桃、李子、杏、话梅、酸苹果、酸葡萄、西红柿等)。
3.忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
4.病人不宜多食樱桃。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白驳风的病情。
5.忌食鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等。儿童都喜欢吃水果，要清楚维生素C含量高的水果也属于饮食禁忌。
超市里最不能买的东西竟然是它
超市时许多人都经常去的地方，越来越多的人喜欢在那里买菜或者是一些食物。那么你知道这些食物是否健康吗?你知道有什么饮食禁忌吗?今天小编为大家总结了超市里最脏的九种常见食物，一起来了解一下吧!
1肉馅
我们包饺子、捏丸子的时候需要用到不少的肉馅。以前需要我们挥动双刀不停的对着一块肉进行剁宰，现在超市里为我们节省了很多的力气，直接提供已经剁好的——精肉馅。我们以为精肉馅就是上好的肉制作成的，其实它是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的。先不说它的成分都是以脂肪为主，单是卫生条件就会让你觉得脏。因为碎肉在绞制的过程中不仅混杂有加工厂里的灰尘，还有猪毛等等，但是当他们混在一起后打碎后，我们在购买的时候根本法无法分辨。
2抗生素牛肉
牛肉当然是肉类里我们最喜欢的，吃个牛肉汉堡真是过瘾极了。然而很不幸，从美国2010年的农业部报告中我们了解到，牛在饲养的过程中被喂食了大量的抗生素、驱虫药。这些药物如果残留在了牛的体内，未被完全分解，那么我们食用后就会进入人体，就会造成肾和神经系统的损伤。
3含有重金属的燕麦片
近些年在营养学家的提倡下，燕麦片这种食物成为人们心中的“养生圣品”。但是超市里卖的速溶燕麦片不但对我们没有益处，反而有害。因为速溶燕麦片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。如果单是这样也就罢了，但是经过调查，让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中，重金属汞的含量远远超标。
4冰冻鲜虾
你以为你真的买到的是鲜虾?其实你都不知道它已经放在冰柜快半年了，只不过在冰冻前经过了各种药水、抗生素的处理后导致它根本就不会腐败。就像是制作的标本，就算是放上一年，它还是老样子不会变。而检疫部门更是在冰冻鲜虾身上发现了农药残留，这让它彻底不干净了。
5盒装鲜猪肉
难道超市里的猪肉也有问题!或许是的，而且问题还不小。据美国爱荷华州立大学在2012年进行的调查发现，由于现在的猪在饲养的过程中被喂食了过多的抗生素，因此抗生素残留问题相当严重。这就导致了超级病菌MRSA的出现频率越来越高。目前这种病菌的致死率已经超过了艾滋病。
6罐头食品
罐头制品一贯被大家认为是最卫生的食品，毕竟罐头采用的巴氏杀菌是现在最好的杀菌方式。然而现在罐头制品的包装却成为最大的问题所在，因为包装里含有的双酚A会溶进食物里。双酚A或许你不太熟悉，但是我告诉你，如果食用了它会导致生殖系统发育异常、胰岛素分泌絮乱从而患糖尿病，甚至会导致心血管疾病。所以以后看到它还是绕着走吧。
7烤火鸡
圣诞节的必备之物也不幸上榜了，根据研究人员介绍，它们进行抽样调查的时候都被震撼到了。因为80%的烤火鸡几乎就像是在浸泡在MRSA里一样，病菌的含量实在太高了。这也是为什么圣诞节之后医院都会爆满的原因之一。
8冷藏水果
也许冷藏的水果跟新鲜水果没有什么两样，但是它的抽检调查情况却很糟糕，原因就是发霉!别以为放在低温下它就不会坏，其实它已经滋生了不少的病菌。如果人们在不知情的情况下食用，很容易造成食物中毒。
9被污染的生菜
生菜是我们都喜欢的一种蔬菜，它拥有良好的口感和丰富的营养，而且它还是一种天然的抗氧化剂!这一切看起来非常美好。但是由于河水被污染，需要大量水来灌溉的生菜就成了“带病体”，所以最好选择一些看起来颜色正常的生菜，如果生菜出现其他颜色，那绝对是被污染了。
冬季吃肉有讲究，这些习惯不能有！
冬季的严寒让我们喜爱选择一些暖身的食物，肉类则是我们的首选食品之一，但是您知道吃肉也是有讲究的吗?食用的方法不对反而会伤身。饮食是身体的力量之源，同时也可能是身体受损的原因之一。今天小编就为大家介绍几种吃肉时的禁忌，只有远离这些禁忌方可健康长寿。
吃肉需要注意哪些事项?
1、不要吃太多的瘦肉
很多人为了不让自己长肉，会选择吃瘦肉，但是您知道吗，瘦肉吃多了也是有坏处的。瘦肉和肥肉的区别是什么?因为瘦肉中的蛋氨酸含量比肥肉中多出很多，蛋氨酸进入身体之后会和体内的酶发生反应，产生一种对血管有害的物质——同型半胱氨酸。同型半胱氨酸会导致内皮细胞受到损伤，甚至还会出现动脉粥样硬化斑的现象。
所以，多吃瘦肉未必就是好事，小编建议大家可以瘦肉搭配一些肥肉或是胶原蛋白(肉皮)吃。
2、少吃腊肉和烤肉
腊肉和烤肉比一般的烧肉要香得多，但是腊肉和烤肉对于健康却是不利的。首先腊肉是由盐腌制而成，其中含有较多的亚硝酸盐。亚硝酸盐是强效致癌物质之一，吃多无疑就是拿身体“开玩笑”。
此外，腊肉中含有的胆固醇和饱和脂肪都比一般的肉要高，人体经常多食胆固醇和饱和脂肪容易导致造成血管堵塞，继而引发一系列的心血管疾病。
烤肉更是要少食，肉经常熏烤之后容易烤糊，这些烤糊的肉就是高效致癌物之一。所以，烤肉会诱发心脑疾病，肥肉更要少吃。
3、不吃反复回锅的肉
冬季到了，很多家庭会出现剩菜剩饭的现象，特别是肉类食物，弃之可惜，所以很多人会选择吃剩菜，但是这些反复加热的肉对身体是有害的，甚至还会导致癌症。
反复回锅的肉类，其中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基。芳族胺基中含有十几种的化合物，其中三分之二会致癌。一般这些化学物质会存在于肉汤中，所以喜欢吃汤泡饭的朋友应该注意了，反复加热的肉汤千万不要多食。
4、少吃冻肉
冬天食物不宜腐化，很多人喜欢买过多的肉储存在冰箱中，吃的时候拿出一些解冻。但是，小编建议大家肉类还是吃新鲜的比较好，因为冻肉在解冻的过程中也会容易出现细菌感染。特别是很多人喜欢用水将冻肉泡化，然后切下一部分，再将多余的肉放回冰箱。这样就更容易造成细菌感染。
所以小编建议大家在储存肉类之前现将其切成小块，以后吃多少就解冻多少。但是，最好的办法还是自己去购买新鲜的食材。
5、进食肉类要适量
我们都提倡营养膳食，其中最重要的就是要荤素搭配。营养学家认为，每人每天摄入的肉类应该是有一定限度的，否则将会导致体内营养失衡。每人每天摄入生肉的量应该在75克左右，也就是说我们每天只要吃2-3块肉就可以了，可见我们大多数人都已经超出了最佳进食量。
哪些人群不宜吃肉?
1、糖尿病患者
糖尿病患者千万不要多吃肉类食物，避免并发症的产生。但是也不能说完全禁止吃肉，我们可以适量吃一些健康的瘦肉，但是肥肉是万万吃不得的。因为油脂进入身体之后会转化为过多的糖化蛋白产物，使得病情加重。
2、肾功能不好的人群
肾脏不好的人群最好不要吃过多的肉，因为肉中富含的蛋白质成分会加重肾脏的负担。平时还可以将少量的肉放在粥中进食，这样可以减轻身体的负担。
结语：上述文章中小编为大家介绍了几种吃肉时需要注意的事项，您都了解了吗?饮食中千万不可少了肉类，其中的营养价值是任何饮食都无法替代的，但是肉类的食用也是有讲究的。只有注意上文中提及的几点事项，方可事半功倍。
6种最不能与猪肉一起吃的食物，当心中毒！
猪肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、维生素B、维生素B2、烟酸等成分。猪肉是肉类中含维生素Bl最多的食品，相当于牛羊肉的7倍。但你知道猪肉在食物搭配跟哪些食物是不能同食的呢？那猪肉与什么食物相克呢？下面小编就来给大家说说吧！
一、猪肉与牛肉，性寒
猪肉和牛肉不共食在《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。
二、猪肉与羊肝，胸闷
中医说：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷”。这是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲，亦不相宜。
三、猪肉与香菜，耗气
芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。
四、猪肉与大豆，不易吸收
从现代营养学上来说，豆类与猪肉不宜搭配，主要是因为豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率；还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。所以我们经常吃的一道猪蹄炖黄豆也是不合适的搭配。
五、猪肉与菊花，中毒
菊花具有疏风清热，清肝明目，平肝熄风等作用，可以用于风热感冒，目赤涩痛，肝阳上亢，肝风内动等症。猪肉与菊花一起吃，轻者会引起中毒，严重的会导致死亡。如果误食了菊花和猪肉情况下，请用川莲煎熬大约五分钟煎水服用可以缓解使用中毒的症状。
六、猪肉与甘草，肠胃不适
甘草具有益气补脾，清热解毒，祛痰止咳，调和诸药的作用；猪肉酸冷，有滋腻阴寒之性，并且含有大量脂肪，难吸收，不利于肠胃。
有的蔬菜不能吃
新鲜黄花菜：集市上的鲜黄花菜虽然新鲜，但因含有水仙硷，进入人体后，经氧化作用使人出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。若将新鲜黄花菜在水中充分浸泡，使水仙硷最大限度地溶于水，便不会产生上述症状。
青番茄：因含有龙葵硷，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，对中枢神经有麻痹作用，会引起呕吐、头晕、流涎等症状，生食危害更大。
无根豆芽：目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和对化肥生发的，这类含氮化合物在肠道细菌的作用下，会转化为亚硝胺，长期食用可使人患胃癌、肝癌、食道癌、直肠癌等。
没煮熟的四季豆：如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，便会中毒，导致头昏、呕吐，严重者甚至致人死亡。
发芽和变青的土豆：这类土豆与青番茄一样，含有龙葵硷，因此不应食用。
新鲜黄花菜：集市上的鲜黄花菜虽然新鲜，但因含有水仙硷，进入人体后，经氧化作用使人出现腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。若将新鲜黄花菜在水中充分浸泡，使水仙硷最大限度地溶于水，便不会产生上述症状。
变色的紫菜：若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
不良饮食习惯9个饮食习惯小心减寿
只有饮食健康了，我们的身体才会健康，但是在我们的神火中会有一些不健康的饮食习惯来危害大家的身体健康，你想要知道哪些饮食习惯是不健康的吗？那就马上跟着小编去看看吧！
1、丢掉含维生素最多的部分
人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。
例如，有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2～3倍。
再比如，做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素也会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜的方法，饺子馅就没那么多汤了。
2、小火炒菜
维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火焖，应该用旺火炒。
再有，加少许醋，也有利于维生素保存。
还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。健康饮食必知的小知识剩饭如何吃不致癌
3、菜做好了不马上吃
很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。
这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。
4、吃菜不喝汤
炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了，不喝多可惜。
5、先切菜后洗菜
食堂的大师傅经常为了省事儿，先切菜再放在一起冲洗一下。
很多人不以为然，其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。
6、吃菜不喝汤
炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了，不喝多可惜。
7、生吃蔬菜不洗干净
现在蔬菜污染越来越严重，有各种农药和寄生细菌的残留，因此生吃蔬菜最好洗干净、去皮。
8、过辣
辣椒实际上是触觉痛感而非味觉。由于习惯，也把它当作一“味”。辣椒是辣味中的代表，是一种诱发食欲，增添养分的理想调味品，并深受潮湿低洼地区人们的喜爱。它能增香添色，刺激食欲。
辣椒――辣椒中的辣味成分辣椒素营养丰富，可增强食欲，被广泛应用在烹调中。辣椒含有多种生物碱能刺激口腔黏膜，促进唾液分泌及胃蠕动，有利于食物消化；辣椒中含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，同时有利于使呼吸道畅，治疗感冒。长期摄取辣椒，能强化个人对抗衰老的能力。
禁忌：不可大量摄取，否则会引起神经系统损伤，消化道溃疡。同时，患有食道炎、喉咙炎、牙痛、痔疮、肺结核、高血压以少吃为好。
花椒――具有去腥味、去异味、增香味的作用。花椒含多种挥发油和芳香物质，除了有很好的除膻解腥作用，还有止关节痛、牙痛，温中散寒的功效。
禁忌：由于花椒为热性调料，会使人燥不能忍，引起消化道和泌尿道一些病症，所以夏天不宜食。
9、过酸
食醋――主要起增加酸味、香味、鲜味及和味解腻、去腥除异味的作用。醋能促进新陈代谢，食醋是有效防止动脉硬化、高血压的方法之一。醋还能增进食欲，并促进消化液的分泌，同时具有很强的杀菌力。它能在30分钟内，杀死沙门氏菌、大肠菌等多种病菌，多吃醋还能维持肠道酸性，达到祛除有害病菌的效果。在室内熬醋熏蒸，对感冒有一定的预防作用；用醋水漱口可治疗轻度的喉咙炎。烫伤时，用醋淋洗，能止痛消肿，防止起泡，伤好无瘢痕。
禁忌：醋不宜大量饮用，尤其是胃溃疡的患者，更要避免喝醋，以免对身体造成伤害。吃羊肉时也不宜食醋，否则会消弱两者的食疗效果，并可产生对人体有害的物质。
推荐一日三餐健康食谱：
早餐：
炒蛋一份（一个鸡蛋或者两个蛋清）226g低脂牛奶、半杯葡萄汁（或其他果汁）、一片全麦面包
此早餐含热量300卡、脂肪7克、胆固醇215克、钠440毫克、碳水化合物25克、纤维质4克、蛋白质24克、钙340毫克
其他富含蛋白质的食物：奶酪、熏鱼
午餐：
蔬菜汤一碗、莴苣一个、碎萝卜一碟、番茄一只、鸡腿一个、芝麻饼一个
此午餐含热量330卡、脂肪10克、胆固醇80克、钠1130毫克、碳水化合物29克、纤维质5克、蛋白质33克、钙120毫克
其他适合中午吃的抗病食物：芹菜、浆果、柠檬、白兰瓜、葡萄汁。
总结：上面介绍的几种影响健康的饮食习惯，大家都记住了吗？在平时饮食中，这些坏习惯千万不要有哦！它会影响大家的健康的，还有就是小编为大家推荐的一些健康食谱，大家可以试试哦！
9个饮食好习惯助你远离癌症
流行病学研究发现，约40%的癌症患者与饮食习惯、食物加工、烹饪方法等因素有关，30%的癌症与生活习惯，特别是与吸烟、喝酒有关。因此，只要我们合理饮食，保持良好的生活方式，许多癌症是可以预防的。
1、养成良好的饮食习惯
三餐饮食有规律，不暴饮暴食，不大鱼大肉，冷热要平衡，杂精要搭配，膳食均衡，荤素搭配，不挑食，不偏食，每天食物品种越多越能获得全面丰富的营养素。注意食物多样化，以植物性食物为主，在每天的饮食中植物性食物，如蔬菜、水果、谷类和豆类应占2/3以上。
2、顺应天然，少吃精加工的食品
不吃酸渍、盐腌、烟熏、烧烤、煎炸以及添加色素香精的食品。烤鱼、烤肉时应避免肉质烧焦，直接在火上烧烤的鱼、肉及熏肉只能偶尔食用。少吃一些酸菜、腌菜和泡菜，这些食物中含有亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体遇到蛋白质分解的氨就可以结合成为亚硝氨，这是导致食管癌的重要因素。
3、多吃淀粉类食物
经常吃各种谷类、豆类、红薯、植物类根茎。食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用，高纤维饮食有可能预防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌的发生。
4、多吃蔬菜水果
每天应吃400～600克果蔬，其中绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用最强。每天要吃五种以上果蔬，且常年坚持，才有持续防癌作用。吃水果的原则为饭前一个小时，饭后两个小时(柿子，香蕉，橘子，西红柿等不适合空腹吃)。
5、戒烟限酒
喝酒引起的胃溃疡和酒精性肝硬化都是癌前病变，可直接导致癌症。喝伤了胃，喝坏了肝，胃癌和肝癌就不远了。经常饮酒还会增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危险。即使要喝，也尽量控制不超过二两， 相当于250ml啤酒、100ml红酒或25ml白酒。不要抽烟，或者戒烟。抽烟的人有一半会死于与抽烟相关的疾病，其中很多是癌症。在美国，90%的肺癌是直接由抽烟引起的，另外有3%是因为吸入二手烟造成的。
6、减少红肉摄入量
红肉会增加结肠癌、直肠癌、胰腺癌、肾癌、前列腺癌、乳腺癌的危险。每天吃红肉应少于90g，最好用鱼和家禽代替红肉(即牛、羊、猪肉)。高脂肪饮食可能与前列腺癌、胰腺癌有关系，故要限制高脂饮食，减少动物脂肪的摄入，多以植物油代替。
7、限制盐和调料
限制腌制食品的摄入并控制盐和调料的使用，高盐饮食会增加胃癌的患病率。
8、不吃污染霉变食物
不要食用过期或可能受真菌毒素污染的食物。少吃含黄曲毒素高的食物，如发霉的花生、花生酱、霉变的食物，这些食物具有相当强的致癌性。
9、合理进补来提高免疫力
适当补充一些提高免疫力的食物如：虫草、人参、蜂王浆、西洋参、灵芝、枸杞、黑木耳、薏苡仁、红枣、大蒜、海藻、香菇、萝卜、蘑菇、纳豆等;多吃具有抗癌作用的食物如红薯、西兰花、胡萝卜、洋葱、蕃茄、甜菜根、黄瓜、甘蓝、柠檬、芽菜、豆类等。
喝酒最不能点的4样菜及最适宜的6种菜
本文导读：喝酒吃什么菜好？别以为喝酒可以随便吃菜，小心伤身体，特别是一些常见的下酒菜，可能最不能配酒吃！
喝酒最不能点的4样菜
喝酒伤身的道理谁都懂，但是人在江湖，身不由已，总有一些酒是你必须仰脖子灌下去的，无论是为了生意、感情，还是为了交际。然而，聪明地点菜可以帮你把喝酒的伤害降到最低。
1.腊肠咸肉
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，确暗藏健康的隐患。范志红说，熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
2.烤肉烤串
一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
3.凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但付金如说，凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
4.生鱼刺身
生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收。所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。
喝酒最适宜的6种下酒菜
最佳下酒菜之一：家常豆腐、清炖鸡
人们都知道空腹饮酒不好，因为这样会使酒精迅速流入肠中被吸收，使人很容易醉倒。如果胃中有食物，为了消化食物，胃的幽门部收缩，酒精到达十二指肠的时间就会延长。
由于蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长，因而最适合作为下酒菜，不过摄入过多脂肪容易导致发胖，故最好选择瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等蛋白质含量高的食品做下酒菜。
任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。而豆腐中的肮氨酸是一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐是大有好处的。
温馨提示：肉类和大豆中的胆碱，以及海鲜中的牛磺酸等，能够预防肝脏中的酒精变成脂肪蓄积。因此，含有均衡氨基酸的高蛋白食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等，是当之无愧的最理想下酒菜。
最佳下酒菜之二：糖醋类菜肴
酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，最好有一两款甜味菜，如糖醋三丝、桂花莲藕、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼以及糖醋里脊、糖醋花生米等。
最佳下酒菜之三：香菇油菜
酒精有利尿作用，大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失，而表现酸中毒、酒精中毒等症状。若能吃些凉拌海带、香菇油菜、拔丝香蕉等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防止酒精中毒。
最佳下酒菜之四：蒜蓉蒸扇贝
贝类营养均衡，在饮酒后和宿醉时使用，其解酒功能十分突出。以扇贝为例，它的蛋白质含量可以与鸡蛋相提并论，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。
中国吃网温馨提示：因此，在喝酒时吃一些贝类食物，如蒜蓉蒸扇贝等，可以使食物中的牛磺酸与肝汁酸结合后，活化肝脏的解毒作用。
最佳下酒菜之五：咖喱菜肴
咖喱类菜肴中都含有姜黄，可增进食欲。在中国和印度，姜黄是传统的草药，自古就作为治疗黄疸、肝脏和肠胃的药而被使用。姜黄中含有姜黄色素，它具有解毒、促进胆汁分泌的作用，咖喱类的菜肴，如咖喱鸡、咖喱牛肉等，对于因酒精造成的肝脏损伤非常有效。
最佳下酒菜之六：青椒炒猪肝
酒精要在肝脏中分解，而在分解代谢过程中需要多种维生素共同参与。猪肝、鸭肝等动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，同时，还含有维生素B2和多种微量元素，可以加速酒精分解。
有人担心动物肝脏的胆固醇含量太高。其实，含胆固醇的食物不会直接变成血液中的胆固醇，需要一个吸收与合成的过程。
盐的真相：改变吃盐的习惯
本文导读：英国最新研究证实，少量摄取盐分可以降低中风和心脏病的风险。同时，丹麦研究者报告说只有特别高含量的钠摄入才会导致致命疾病的发生。
疾病预防控制中心，美国心脏病协会，及其他健康组织的指导手册说明，我们都应该限制钠元素的摄入量。英国最新研究证实，少量摄取盐分可以降低中风和心脏病的风险。同时，丹麦研究者报告说只有特别高含量的钠摄入才会导致致命疾病的发生，他们建议每天5000毫克的量是正常。而去年医药协会说目前暂无可靠研究表明大部分人应该减少钠元素的摄入量。所以，你还要改变食盐习惯吗?这里有几关于盐健康食量的建议。
了解自己的身体状态
有些钠元素有力于控制血压， 巴尔的摩食物和营养专家，安哥拉.金说。 但是大量摄取却会增加高血压风险同时还会造成心血管疾病 全球靠前的死亡病因。 特定的因素会提高患心脏病的风险。如果你超过50岁，非洲裔美国人，曾患糖尿病，那么你的危险系数上升了。咨询医生如何控制纳摄取量在一个合理的范围。目前建议，健康人体每日平均摄取量控制在2300毫克，如果食高血压患者建议控制在1500毫克。
另外一方面，如果你是一位运动员，且每天由于高强度的抗压运动而大量排汗的话，你需要清楚每天钠的损失量。由于排汗和脱水造成盐分的流失，会提高中暑性痉挛和低钠血症。
观察身体现象
想想你其实没必要太在意盐分的摄取量。好好记住每天3400毫克钠的摄入量其实已经超出要求水平。最近你的体重要是有所增加，钠可能是罪魁祸首 高含量的钠元素让你储存大量的水分。如果你常常感觉疲惫，或者心悸的话，盐也可能是问题所在，因为这些问题都会导致高血压 。
注册营养师，华盛顿食物科学家，医学博士，乔伊.杜博斯特建议我们还应该注意钾元素的摄入量。钾元素可以帮助我们平衡食物中纳含量，而且调节血压。实际上，最新研究发现钾元素的摄入量控制在钠元素2倍的水平，可以降低一倍患心脏病的概率。
记录钠的摄取量
查看食物标签上钠含量同时是否超出了要求量。营养学家可以帮助你计算一天食物中钠的消耗量，同时指明钠的主要来源。(如果你患有糖尿病，肝病，心脏病，这点是非常重要的。)最大的来源往往不是你所认为的。例如，你觉得如果想减少盐摄入量，就离盐瓶远点。
和以往观念相反，这并不是盐的主要来源， 杜博斯特说。 实际上，大部分人在餐桌上只摄取了百分5的盐。 她说每个人平均从酒店获得三分之一的盐分，百分40到百分45的摄取来源于加工食品。下次在外边吃饭，超市购物时，请记住以上数据。
选择健康的钠食物
金说，在家里用其它调味料，如牛至，百里香，辣椒粉，代替盐。超市购物时，买新鲜食物，选择低钠的罐装食品和点心。 如果你买了罐装蔬菜，简单清洗下，可以去出百分40的钠， 金说。除了袋装食物，如咸薯片，罐装汤，还要查看微量来源，如酵母和用盐腌制懂得肉做的面包。
外边吃? 许多连锁店会将菜的营养成份写在菜单上，发布在网站，或者其它你可以接触到的地方， 杜博斯特说。 选择低钠食物，或者让厨师不要在你的菜里放盐。
尽管你认为自己没有摄入多余的盐分，你还是得多关注自己的身体，你的精神状态，烹饪方法，饮食方式，从而确保健康的盐分摄入量。
为何宝宝不能吃盐多吃盐对健康危害大
食盐是我们日常饮食中必不可少的调味品，适量的盐分对于改善食物风味、增进食欲以及促进健康等都有重要的作用。但是，过量的吃盐对身体可以说有百害而无一利，尤其对于婴幼儿来讲，身体各器官及功能尚在发育阶段，十分娇嫩。如果长期摄入高盐饮食，势必对宝贝的健康产生极大的潜在危害。
第一，高盐饮食可使宝贝口腔内唾液分泌减少，溶菌酶含量降低；同时，高浓度的钠离子可抑制呼吸道细胞的活性，降低细胞免疫功能，为病毒、细菌的入侵创造了条件，从而易患上感冒，甚至诱发支气管哮喘等疾病。
第二，人体内钠离子过多时，会与钙、锌等阳离子产生竞争，影响人体的吸收，致使宝贝出现钙、锌等的缺乏。还会造成体内钾的大量流失，导致呕吐、食欲不振、倦怠等身体不适。
第三，食入过量的高盐食物后，对胃粘膜会造成直接损害，甚至出现胃炎、胃溃疡等病症，造成对胃的严重伤害。
第四，高盐饮食会增加宝贝心脏及肾脏的负担。人体内约有95%的钠经由肾脏排出体外，剩下的5%则随着汗液及粪便排出。宝宝的肾脏发育还不健全，不能充分排出体内过多的盐，进而对肾脏造成严重的负担，同时大量的盐会使血压升高，增加心脏负担，甚至形成难以恢复的损害。
高盐饮食的危害是家长们不容忽视的，为此，我们要帮助宝贝从小养成“低盐淡食”的习惯：
首先，宝贝的味蕾非常敏感，当食物中食盐含量为0.25%时，成人可能感觉不到咸，而婴幼儿却完全可以感知到。因此，我们不能以自己的口味为标准来调整宝贝饮食的咸淡。否则，宝贝逐渐耐受了过咸的饮食，会形成“口重”的习惯，长大后就不易纠正了。
其次，食盐成分中的钠离子广泛存在于天然的肉蛋奶、蔬果、粮食以及饮用水中。而且婴幼儿对盐的需要量非常少，因此，母乳或牛奶中的盐分已经能满足6个月以内婴儿对钠的需要，辅食中无需格外加盐；6个月以后的宝贝每日可吃1~2次略有咸味的食物;对于1~3岁的宝贝，每日菜肴加盐量也不应超过2克。
再次，婴儿饮食习惯多受父母的影响，因此，控制食盐摄入量要从全家人做起，建议家中配备专用盐勺（一般健康成人日摄入食盐安全量为5~6克，即一平啤酒瓶盖的盐），多吃清淡饮食，改变烹饪方法为后加盐。尽量避免餐桌上出现咸菜、酱类、腐乳、咸鸭蛋等高盐食品。
最后，宝贝辅食制作时，可添加适量的食盐替代品如酱油、虾皮、食醋等；或者利用原料的天然味道来改善辅食滋味如甜味的地瓜、南瓜、大枣，酸甜的苹果、柑橘、西红柿等都可以丰富辅食的味道。
此外，如果宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等疾病时，要格外严格控制饮食中盐的摄入量。而宝贝出现腹泻、呕吐或出汗过多时，食盐的用量则可比平时稍增加一点点，如补充糖盐水等。
高盐饮食危害着宝贝的健康，妈妈们要时刻提高警惕！相信在控制宝贝吃盐的长期过程中，家里的每个成员也会受益匪浅的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《9个最不能有的吃盐习惯》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“饮食养生习惯”专题。
