焦糖布丁的热量
养生的吃的。
“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。有效的饮食养生是如何做的呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“焦糖布丁的热量”,但愿对您的养生带来帮助。
每100克焦糖布丁含有145卡路里的热量,绝对是热量低的食品,非常适合女性减肥时食用。焦糖布丁是布丁的一种,布丁是一种西餐食品,是用牛奶、鸡蛋、水果和面粉制成的。其实布丁就是一种果冻。焦糖布丁有着很高的营养价值,集合了鸡蛋、水果和牛奶的所有营养物质。
经科学计算,每一百克焦糖布丁中含有0.5克的钾、0.3克的磷、0.3克的钙、0.2克的钠。还含有22克的蛋白质、17克的脂肪、0.6克的胆固醇以及大量的维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和碳水化合物。此外还含有锌、硒、锰、铜、铁等多种微量元素以及矿物质。
而焦糖布丁中的维生素A可以有效防止皮肤干燥和暗沉,使得皮肤变得白皙有光泽。而所含的维生素B可以很好的促进人体肌肤的新陈代谢。此外,焦糖布丁中所含的乳清,则对于黑色素有非常好的消除作用,对于防治多种色素沉着所引起的斑痕有着明显的神奇功效。
焦糖布丁给人体提供了封闭性的油脂,可以在人体皮肤形成薄膜从而防止皮肤水分蒸发,与此同时还可以为皮肤提供水分,能够保持皮肤的光滑润泽。经常吃焦糖布丁可以使身材苗条,体力充沛,脑血管疾病的发生率比较低。此外,食用焦糖布丁还可以降低高血压的发生。
焦糖布丁中所含的钙很容易被吸收,磷、镁、钾等多种矿物质的搭配也非常合理,绝经期前后的中年妇女经常食用焦糖布丁可以很好的减缓骨质流失,由于焦糖布丁的主要成分含有牛奶,所以其含有丰富的钙和维生素D,而且报过了人体生长发育阶段所必需的多种氨基酸。
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焦糖布丁奶瓶的做法
随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍焦糖布丁奶瓶,自己学习做一下吧。
2.21白砂糖和凉开水放入锅中,用中火烧开。期间不要搅拌哈,转动小锅调整就行了
3.然后转成小火慢慢熬成棕红色的糖浆状,并且能闻见焦糖的气味,那种焦而不糊的味道哈
4.再迅速倒入热开水,转动小锅,再加热2、3秒。使糖和水融合,再加热2、3秒焦糖液就做好了
5.12趁热把焦糖液舀入奶瓶中,晾凉备用
6.21【蛋奶液原料和制作】鸡蛋2个;白砂糖30克;牛奶250毫升;香草精数滴
7.牛奶中加入3、4滴香草精,搅匀
8.再加热至80度左右,周围冒小泡还没开的状态。关火,晾凉备用
9.鸡蛋中加入白糖,搅匀使白糖溶化
10.不要打发蛋液哈,转圈搅动即可
11.把晾凉的牛奶倒入蛋液中,搅匀使蛋奶充分融合,成蛋奶液
12.蛋奶液过筛后就得到更加细滑的液体了
13.把蛋奶液倒入奶瓶中
14.烤箱预热160度,布丁放入烤盆中,并在烤盆中注入热水,下层,40分钟
看完上文关于焦糖布丁奶瓶做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
焦糖奶酪布丁的做法
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下焦糖奶酪布丁这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.加入已经用冷水泡软的吉利丁片,搅匀后盖上盖子焖五分钟
3.奶酪隔热水软化打顺滑,加入蛋黄
4.继续打到顺滑
5.将奶液倒入奶酪糊中搅匀后过筛(过筛不可省略,细腻口感的保证)
6.过筛好的布丁液装入容器中,7分满,冰箱冷藏3小时以上
7.砂糖30克加两勺水,放锅中小火加热,不要搅动,一直煮到焦糖色,后面可以轻轻晃动锅子让受热均匀,上色后关火,加入两大勺开水搅匀~等到温热后浇在布丁上
焦糖奶酪布丁的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
焦糖牛奶布丁的做法
布丁的很人最爱,尤其是对小孩子都是很喜爱吃布丁,布丁含有的营养元素比较多,但是吃布丁的时候,需要注意要适量选择,主要布丁的热量较高,过多的吃会使得身体产生太多脂肪,这样对孩子是成长会有很大影响,那焦糖牛奶布丁是最佳之选,对焦糖牛奶布丁的做法如何进行呢?
很多人对焦糖牛奶布丁的做法并不是很清楚,这样布丁制作上,也不是很难,不过制作前对它的食材和制作步骤都是要进行了解,使得制作焦糖牛奶布丁的时候能够顺利进行。
焦糖牛奶布丁的做法:
材料:纯牛奶250ML,鸡蛋2个,白砂糖60G,冷水25G,热水20G,白砂糖30G,香草精2滴.
做法:
1.先熬焦糖液:取一个奶锅,放入白糖与25G的水,中火烧至颜色变深转小火熬至咖啡色有焦糖香味出来,再加入20G热水用筷子不停的搅拌成均匀的焦糖液,趁热倒入奶瓶或容器中,记得要快,因为焦糖液很快就会凝固(如果凝固再回锅加热即可)
2.2个鸡蛋放入盘中,加入30G鸡蛋彻底打散备用;牛奶加香草精2滴(2-3滴皆可)取奶锅烧至80度(中火煮开冒泡即可关火),倒入另外的盘中降温冷却(可用快速降温法,即:底部取大盘放冷水,将牛奶盘放入水中并搅动)
3.待牛奶冷却至完全不烫后,一边倒入蛋液中一边迅速搅拌,彻底搅匀让蛋液与牛奶融合
4.牛奶蛋液二至三次过筛去除杂质,可除口感更细腻;过滤好的布丁液倒入放好焦糖的奶瓶或其它容器中,高度随自己喜欢
5.烤箱预热200度,烤盘中放入1-2CM深的热水,将奶瓶布丁放入烤盘中,上下火200度20分钟即可(依据个人烤箱自己掌握时间,可观察见奶瓶头部蛋液隆起即可,也可用摇晃的方法观察,如果蛋液仍然晃动的厉害,可能还不够时间)
以上就是对焦糖牛奶布丁的做法详细介绍,制作布丁的时候,需要注意要适量的进行,这类食物制作不能过多,否则在吃的时候,会控制不住,尤其是小孩子,会因为喜爱吃布丁,影响到吃饭,这点家长也是要进行注意的。
焦糖鸡蛋布丁的做法
焦糖鸡蛋布丁的做法我们要做出两样东西来,第一是焦糖,第二是鸡蛋布丁,只有正确做好这两样东西,然后融合起来,才能做出美味可口的焦糖鸡蛋布丁。焦糖鸡蛋布丁的营养非常丰富,适合任何群体食用,所以我们有必要自己在家学会制作焦糖鸡蛋布丁。
焦糖鸡蛋布丁的做法中,我们需要的材料非常简单,也就是采用了糖,还有蛋黄,牛奶和明胶粉也是必须的,焦糖鸡蛋布丁的做法只需要几个步骤就好,下文我们一起看看吧。
焦糖做法
1、在锅里只倒入砂糖加热,变色以后用木制平板勺翻起搅拌,全部变色后停止翻炒
2、继续加热,当焦糖胀起来,气泡变小,关火
3、立即加入温水,使用木勺,沿锅边缘注入水,直接倒入会溅起来啊!
4、再开火加热,融化后再煮,直到将焦糖滴入到水里,焦糖不会和水混合就算好了(可以拿杯水试验)
鸡蛋布丁做法
1、在模碗里薄薄涂上一层黄油,若用勺子舀着吃,不涂也可以 。将适量焦糖放入碗底
2、牛奶中放入香草精和1/3砂糖加热,锅边缘起泡时(不要烧开)由火上取下
3、鸡蛋打散,与剩余砂糖一起打出泡沫 此时预热烤箱
4、将牛奶倒入打好的鸡蛋中,注意搅拌不要起泡沫
5、充分搅拌后过滤
6、缓缓注入模具中,烤盘中注水,放入烤箱中150-160度烤30分钟
上文我们介绍了什么是焦糖鸡蛋布丁,我们知道焦糖鸡蛋布丁的做法需要两个程序,第一是焦糖的做法,第二是鸡蛋布丁的做法,我们只有掌握这些,才能在家中自己制作出一道精美的焦糖鸡蛋布丁来。
焦糖布丁怎么吃
布丁是很多人喜爱吃的食物,这类食物味道独特,而且在吃的时候,对人体各方面,也不会有任何的损害,不过在对布丁制作的时候,都是需要一些方式方法,这样制作的时候,才能够顺利的进行,那焦糖布丁怎么吃好呢,布丁可以直接吃就可以,也可以在制作其他食物的时候放入它。
很多人呢对焦糖布丁怎么吃并不是很清楚,所以在对它选择的时候,也是需要对它进行很好的认识,使得在对它吃的时候,都是可以知道如何选择最佳。
焦糖布丁怎么吃:
可以直接食用。
焦糖布丁做法
主料:淡奶油、牛奶、砂糖、蛋黄、糖粉
1. 将牛奶倒入锅中,加入砂糖拌匀。拌匀后,煮至微沸,煮的时候要不断搅拌。
2. 倒入淡奶油拌匀。离火至常温后,依次加入三个蛋黄。
3. 每加一个蛋黄都要拌匀后再加第二个。
4. 过筛3次,倒入碗中,烤箱预热 165℃,水浴烤制35-40分钟。
5. 出炉撒糖粉,继续烤制20分钟。
注意事项:
1 烤箱温度和时间仅供参考,因为每家的烤箱估计都不一样;
2 糖可以稍微少放点的;
3 糖浆一定要趁热倒入瓶子中,不然冷了就凝固了;
4 熬糖浆的锅子可以用热水洗。也可以泡上一锅水,第二天自然融化了再洗;
5 烤盘水必须没过瓶子2/3高度,不然布丁会有气泡;
6 烤的时候上面盖张锡纸,表面也会烤的特别嫩不起皮
以上就是对焦糖布丁怎么吃详细介绍,而且对布丁怎么做上,都是可以按照以上方法进行制作,不过制作布丁的时候,要注意在食材上合理搭配,这样在吃的时候,对自身健康也不会有任何的危害,在这点上也是要进行注意的。
简易焦糖布丁的做法
都市人每天两天一线,目的地永远都是办公楼和公寓,无暇顾及下厨,但是吃惯了快餐速食,也会怀念起家常便饭来,简易焦糖布丁的做法方便快捷,十几分钟就可以烹饪出的美味,只需蒸煮,无需担心油烟的伤害。
2、多煮一会儿,煮至泡泡变成图中颜色
3、先做焦糖——把白糖和准备好的冷水倒入锅中,中火煮,不用搅拌,一会便有了泡泡
4、把熬好的焦糖用碗盛好
5、关火,加入热水搅拌,搅拌一会儿开小火接着搅拌,然后变成图中的焦糖样子
6、把鸡蛋打散
7、接下来做奶液,牛奶加少许白糖煮热
8、过滤4——5次,让碗里的泡泡变少
9、煮好的牛奶倒入蛋液中,搅拌
10、装入容器里开始蒸
11、蒸到表面不是刚刚液体的状态【也就是布丁的样子】然后把焦糖淋在上面
12、就变成了这样,蒸一会就好了
13、好吃!
饭店菜肴美味,但只要用心,自己也是可以做出美味佳肴的,简易焦糖布丁的做法简单,味道相当不错。
焦糖牛奶鸡蛋布丁
布丁是很多人喜爱吃的,这类食物在吃的时候,对身体没有任何的损害,而且吃布丁对人体能量的补充,也是有着很好的效果,那布丁的种类较多,在吃的时候可以根据自己的喜爱进行选择,焦糖牛奶鸡蛋布丁就是其中一种,这样的布丁在口感和各方面上,都是非常不错的。
很多人对焦糖牛奶鸡蛋布丁做法并不是很清楚,这类布丁制作并不是很复杂,不过制作这样布丁的时候,需要注意食材搭配,这样制作后,使得焦糖牛奶鸡蛋布丁在味道上受到自己喜爱。
焦糖牛奶鸡蛋布丁一:
材料:焦糖,砂糖100克,水25克,布丁层:,鸡蛋2只,砂糖25克,牛奶250克。
做法:
1.焦糖:将砂糖和水倒入锅中;
2.把锅放到小火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色;
3.将焦糖倒入布丁模底部。
4.布丁层:鸡蛋加砂糖打匀;
5.牛奶烧至稍有小泡泡时关火;
6.将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀;
7.将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子;
8.烘焙:烤箱185度,中下层,水浴30分钟左右。
焦糖牛奶鸡蛋布丁二
材料:白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,QQ糖50克
做法:
1、白糖50克放入锅中小火溶化。
2、溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖 。
3、焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。
4、蛋黄2个,牛奶240克,,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。
5、隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了 )。
6、过滤倒入有焦糖的容器中。
7、放冰箱3个小时后就可以了。
8、取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。
以上就是对焦糖牛奶鸡蛋布丁做法详细介绍,这类布丁的制作可以根据以上方法进行,而且制作这类布丁,可以根据自己的喜爱,选择以上不同的方式,不同的制作方法,使得焦糖牛奶鸡蛋布丁在味道和口感有着一些区别。
香草焦糖布丁的做法
吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关香草焦糖布丁的做法。
2.1布丁液用筛网过滤杂质,使其口感更细滑。
3.2牛奶倒入蛋液中搅拌均匀。
4.1将砂糖与冷水放入锅中,中大火熬至周围变黄后转小火,以保持受热均匀。(加热的过程中不需要搅拌)
5.2布丁模中涂抹黄油待用。
6.1焦糖液均匀的倒入模具待用。
7.2待糖水呈琥珀色,立刻关火并倒入刚热水,充分搅拌。
8.将布丁液倒入盛有焦糖液的模具中。
9.布丁模放入烤盘,注入约布丁模2/3高的热水,烤箱预热160度,中层,烤制40分钟至布丁凝固。
10.出炉置于室温下降温,冷却后入冰箱冷藏2小时以上。
11.用小刀沿着杯壁轻轻划一圈,轻轻倒扣即可脱模。
不管你曾经是否喜欢做菜,或者不会做菜,现在你已经看了香草焦糖布丁的具体方法,你肯定有所收获的。所以,收起你的担心,现在就去行动吧。
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